高一依法行政课件2018

第一篇：高一依法行政课件2018

教学目标

知识目标：识记依法行政的含义、重要意义；知道依法行政是贯彻依法治国方略、提高行政管理水平的基本要求；理解政府提高依法行政水平的具体措施

能力目标：从对人民负责的角度，理解政府审慎用权、民主决策的重要性；提高自身监督政府权力行使的能力

情感态度价值观目标：从自身角度积极行使批评、监督、建议等权利，促进政府依法行政，促进政府民主决策。

教学重、难点

政府依法行政的要求、政府提高依法行政水平的要求

教学手段、方法

多媒体课件、各种文化图片，情景讨论法、课堂探究法、分析讲授法

教材分析

本框题内容是《政治生活》第二单元第四课第一框的内容。我国的政府是为人民服务的政府，坚持为人民服务的原则，担负起组织经济建设、公共服务等职能，政府是否依法行政直接关系到人民的根本利益。因此，本框与上一课《我国的政府是人民的政府》有密切的逻辑联系。政府的权力是一种公共权力，我国的政府是人民的政府，政府如何行使公共权力，是维护人民利益的关键，在这一点上承接了上一课的内容。政府在行使权力的过程中如何保障依法行政，这就引起下一框的内容《权力的行使：需要监督》。因此，本框具有承上启下的作用。

学情分析

当今社会我们时时刻刻感受到政府的作用，本框内容与学生的生活也有着密切的联系。因此，本课在教学设计中应尽可能做到从学生的生活经验出发，设计和展开课堂教学，将生活主题与学科知识较好地结合起来，更好地实现思想政治课的教学目标

教学过程

教学环节一：创设情境、导入新课

1996年4月9日，内蒙古自治区呼和浩特市呼格吉勒图被认定为一起案件凶手。案发61天后，法院判决呼格吉勒图死刑，并立即执行。2014年12月15日，内蒙古自治区高级人民法院再审，判决宣告原审被告人呼格吉勒图无罪。2015年1月23日，呼格吉勒图父母向内蒙古检察院递交对办案人员控告举报书。

冤案为何发生，政府及其工作人员怎样才能审慎用权，把人民赋予的权力

真正地为民所用呢？这就是我们今天所要学习的：政府的权力，依法行使。

教学环节二：基础梳理，新知自学

【自主学习】请大家自主看书，完成学案基础梳理部分，并思考以下问题：

1、政府依法行政的含义和意义？

2、政府依法行政的具体要求？

3、政府如何提高刑法行政水平？

清楚本节课的学习目标，明确重难点。

教学环节三：点击生活，提出问题

【观看视频】成都：城管商贩上演全武行；武汉：城管举牌执法引热议

城管，一直是一个处在社会矛盾风口浪尖上的角色。一方面，城管在城市管理中起着重要的作用，良好的市容市貌离不开他们的维护，井然的城市秩序离不开他们的付出；但另一方面城管执法过程中引发了严重的对峙与冲突，成为影响政府形象，社会和谐的重要因素。

【教师评析视频】都是城管执法，政府都在行使权力，这两个地方的城管在同一问题上的不同做法，你认为哪一种可取呢？为什么？请同学们发表自己的观点。

【学生活动】发言，各抒己见（略）

【教师引导】适时根据学生发言情况进行评价，加以引导。并通过课件展示加以总结：不可取——做法不好——严重危害

(损害了人民的利益，政府的公信力、权威、形象就大打折扣, 损害了社会稳定，增加了不稳定的因素；不利于和谐社会构建)

可取——做法好——积极意义

(维护人民的利益，政府公信力、权威，社会的稳定，有利于构建和谐社会)成都城管的执法行为：不是依法行政

武汉城管的执法行为：是在依法行政

【归纳总结】我们把这两个方面放在一起，正是我们这节课首先要探究的问题：依法行政的内涵及意义。

1、政府依法行政的含义（板书）

【学生思考回答】

1、依法行政的含义

2、依法行政的意义（课件展示）

教学环节四：合作探索、突破重难点

【过渡】城管和商贩，一方代表的是国家和政府，社会的执法者；一方代表的是社会底层的普通老百姓。他们之间的矛盾有哪些，怎样来破解他们之间的矛盾呢？作为一个新时代的高中生，当我们面对这些问题时，我们有责任正确对待这些问题。每一种职业都有它的烦恼和困惑，而正是这些烦恼和困惑的存在，才使矛盾产生。而正是矛盾的存在，才为我们解决问题指出了方向。

【教师活动】将学生分成两大组。一方站在城管的立场上，一方站在小商贩的立场上。注意：一定要站在各自的立场上，说出自己的困惑和烦恼。然后交流，让我们在活动中找到破解问题的方法。

【学生对话、交流】教师参与其中，适时加以点评、引导

【展示成果】（教师根据学生对话，把要点板书在黑板上。）

【教师总结】通过刚才同学们的交锋，我们看到了，城管和商贩确实各有各的难处，我们知道，一般情况下，商贩是处在弱势的位置上，城管是处在一个相对强势的位置上。正因为如此，当城管和商贩发生矛盾时，人们最大的可能就是将矛头对准处在强势位置上的城管。人们很少看到城管自身的工作压力、生活压力和舆论压力。

【过渡】那么城管的执法工作如何能得到商贩的理解、社会的理解、其他部门的理解呢？换句话说就是怎样做到依法行政呢？请同学们思考并回答。

【学生思考】回答问题（略）

【教师总结发言、展示对策】

柔性执法新方式：理性执法、知性执法、人性执法。

就是要求我们的政府真正做到合法合理行政，还有刚才我们在交流时有同学提出的程序问题，对一个政府来说，要想提高办事效率，它的程序必须要正当。并且，我们的政府要说到做到，这就是诚信问题；政府有这个权力，但政府应该更好地履行自己的责任。这些就是我们今天所要探究的第二个问题：政府依法行政的具体要求。

2、政府依法行政的具体要求（板书）

一是合法行政；二是程序正当；三是权责统一

【升华总结】社会的发展，首先应该保证的是人的生存，民生永远是第一位。新的执法方式的出现，体现了政府以人为本的施政理念，让管理者和被管理者化干戈为玉帛，成为真正的朋友。脱下工作服的城管其实就是一个平凡的老百姓。

【过渡】有一句俗语：说着容易做着难。在依法行政的道路上，我们肯定还遇到一系列的问题，这就要求我们的政府要不断地提高依法行政的水平。不断提高依

法行政水平，要做到什么呢？

【学生总结】加强立法工作，加强执法队伍建设（招大学生进入执法队伍）等

【教师总结补充】政府权力的行使不仅包括执行环节上要依法行政，还应该在决策和监督环节上来做到依法行政，决策是整个权力行使的首要环节，决策是否科学，关系着国计民生。关系千家万户。

【课件展示】五指山市三月三广场改造工程，感受政府审慎用权，民主决策

【学生活动】一生读材料，其他学生谈谈对政府做法的看法

【教师总结】五指山市政府的以上做法，充分说明了市政府正在审慎行使权力。不断完善决策，做到科学决策和民主决策，就要充分地尊重民意，要真正地有利于五指山的长远发展、科学发展。这就是我们今天所探讨的第三个内容：

3、如何提高政府依法行政水平

一是政府应审慎行政权力

二是坚持科学、民主和依法决策。完善决策信息和智力支持系统；增强决策透明度，应反应民意、集中民智；决策内容、过程符合法律规定和要求。

【观看视频】李回答记者提问

【总结性升华】李答记者提问说：“我们将忠诚于宪法，忠实于人民，以民之所望为施政所向，把努力实现人民对未来生活的期盼作为神圣使命，以对法律敬畏、对人民敬重、敢于担当、勇于作为的政府，去造福全体人民，建设强盛国家。”

这不仅是规范的法律话语，也是政府首脑关于人民、法律、政府三者关系认知的新高度。北大法律系出身的总理，法治情结犹在，法律功底犹在，我们坚信他会在施政中牢牢铭记法治精神。“行大道，民为本，利天下”。

课堂小结

我们今天学习了以下内容，什么是依法行政？为什么要依法行政？依法行政的具体要求有哪些？提高政府依法行政水平的内容？最后，我们知道了，作为政府应该：审慎行使权力，科学民主决策。

板书设计

二、政府的权力：依法行使

（一）政府依法行政的含义和意义

（二）政府依法行政的具体要求

第二篇：高一地理课件打印

目标1.通过观看三圈环流的形成过程的演示，能准确绘制出全球气压带、风带示意图。极冷地高压北半球单圈环流模式低压热热低压赤道北半球热力环流（单圈）目标1.通过观看三圈环流的形成过程的演示，能准确绘制出全球气压带、风带示意图。③极地高气压带60°N30°N90°N②①副极地低气压带副热带高气压带赤道低气压带0°北半球三圈环流

目标1.通过观看三圈环流的形成过程的演示，能准确绘制出全球气压带、风带示意图。90°N极地高气压带极地东风带副极地低气压带西风带60°N30°N0°30°S60°S副热带高气压带东北信风带赤道低气压带东南信风带副热带高气压带西风带副极地低气压带极地东风带极地高气压带90°S目标1.并结合课本图片进行分析，说出气压带风带的移动规律气压带、风带的南北移动66°34´N23°26´N0°23°26´S66°34´S

60º30º0º30º60º项目陆地（热容量小）海洋（热容量大）气温气压7月（夏季代表）高（升温快）低1月（冬季代表）低（降温快）高高（降温慢）低气温低（升温慢）气压高

7月60º低气压副极地低气压带高气压副热带高气压带赤道低气压带高气压30º0º【目标二】：通过海陆热力性质差异的对比，说出海陆分布对南北半球气压带的影响亚洲低压夏威夷高压亚速尔高压读图思考：南半球气压分布有什么特点，为什么？

1月60º高气压副极地低气压带低气压低气压副热带高气压带赤道低气压带30º0º冰岛低压亚洲高压阿留申低压

1月60º高气压副极地低气压带低气压低气压副热带高气压带赤道低气压带30º0º7月60º低气压副极地低气压带副热带高气压带高气压赤道低气压带高气压30º0º【目标三】：通过观察不同月份的高低气压中心的位置及其移动，能够判断出东亚、南亚季风的风向以及成因

3、季风环流的类型：1月高气压7月F低气压印度低压夏威夷高压0°低压类型东亚冬季风季风夏季风南亚季风夏季风冬季风源地风向F高气压性质成因海陆热力亚洲高压西北风寒冷干燥性质差异夏威夷高压东南风温暖湿润①海陆热力亚洲高压东北风干燥性质差异湿润②气压带风带南印度洋西南风的季节移动

第三篇：高一通用技术练习题(含答案)课件

高一通用技术练习题 一选择题

1技术对人类富有挑战意义的内在原因在是因为它具有（）A、目的性 B、创新性 C、综合性 D、两面性 1884年英国的沃特曼设计了一种用毛细管供给墨水的钢笔。此笔的端部可以卸下用一个小的滴管即可将墨水注入毛细管，这样，钢笔就可以自由吸水了。而小圆珠代替钢笔笔尖的设计则使圆珠笔技术得以诞生。这个案例说明了技术与设计的关系是（）

A、技术的发展离不开设计 B、技术更新对设计产生重要影响

C、设计的丰富内涵 D、设计制约技术的发展 18岁的高三学生周浩发现市场上存在“注水肉”砚象．经过一年多的努力，设计发明了一种测定仪器，只要往肉里一插，马上就让“注水肉”现形．他的根据是肉和水都是导电体，但导电率不同．他边试验边改进，最终制作出了这台测试仪。试分析他主要经历了哪些设计环节？（）

A．发现与明确问题．制定设计方案 B.制作模型或原型 C．测试、评估和优化．产品的使用、说明 D．经历了以上全部环节

4、某公司设计了一款新型手机。这款手机的机身百分之七十五都由植物性材质组成，所以即使被弃置，它也能和大地触为一体，最终被分解成为水和二氧化碳。该技术设计主要体现了什么设计原则？（）

A．道德原则 B．经济原则 C．可靠安全原则 D．可持续发展原则 5从1976年的唐山大地震至2008年的汶川地区大地震，都给震区造成大量的人员伤亡和巨大的经济损失。有人说，如果事先能准确预测出震情，就不会酿

成如此的惨状。这一迹象表明，人类对地震预测技术的探究进程缓慢，取得的成效甚微。从地震预测技术发展进程的角度分析，你认为以下说法正确的是（）。

①对于地震预测技术的研究缺乏创新思维，是导致其技术进步发展缓慢的关键；

②地震预测技术的发展与其创新的设计思维无关；

③技术条件落后是制约其先进设计的实现的重要因素之一； ④人类永远无法掌握高深的地震预测技术。

A、①②

B、②③

C、③④

D、①③ 6下列说法中正确的是（）

A、人类的大脑是地球上所有动物中最发达的。因此，只要人想到的东西都可以制造出来。

B、既然牛顿发现万有引力是一项科学活动,哪么瓦特发明 蒸汽机当然也是一项科学活动。

C、技术设计与艺术设计，它们的侧重点不同，但它们是相互渗透的，技术设计中含有艺术设计；艺术设计中也含有技术设计。D、影响平面设计的基本元素是点与线。

7如图所示，某同学设计的便携小板凳，如果他要申请专利，他不能申请什么

专利()

A、外观设计专利

B、发明专利

C、实用新型专利

8计算机普通键盘是单色的，后来某公司人员设计了一款多色键盘，在不同的功能区使用不同的颜色加以区别。从人机关系的角度来看，这种设计旨在实现的目标是()A．保证使用者的安全

B．维护使用者的健康

C．让使用者感到更有趣

D．提高计算机信息输入的效率 9最早出现的洗衣机是用手来操作的，那是一个带柄的不漏水的箱子。洗衣时，将衣服和水都放进箱子里，然后转动手柄来搅动衣服。1907年，美国工程师阿尔瓦·费西尔设计出了第一台电动洗衣机——“托尔”，它利用一个饿圆筒的来回转动，使衣物翻动洗净。这种设计体现了设计的（）原则？ A、创新原则 B、美观原则 C、道德原则 D、经济原则 10下列产品中不可能是标准件的是()

A．螺钉 B．垫圈 C．螺母 D．锁

11在人机关系中，不但要考虑人的生理要求，而且还要考虑人的心理要求，能使人产生希望的颜色是（）

A、红色

B、蓝色

C、绿色

D、黑色

12某厂家设计一种鸿运电风扇，电风扇在使用过程中，因放置不平或被碰倒就会自动断电.请从设计的一般原则分析判断，该厂家对其功能设计主要体现了()。

A、安全原则

B、实用性原则

C、技术规范性

D、可持续发展

13下面设计中人机关系不合理的是

（）

A．浴室内放置的防滑地毯 B．外部褶皱的纸杯

C．人行道上的盲道

D．洗手间内的感应水龙头

14嫦娥一号卫星平台充分继承“中国资源二号卫星”的现有成熟技术，并进行适应性改造。所谓适应性改造就是在继承上的创新，突破一批关键技术。嫦娥一号的研制属于（）。

A科学发明

B.技术发明

C.技术革新

D.科学发现 15椐报道台湾一小孩发明了钩形汤匙，并申请获得专利。获得专利后，在父母的帮助下转让了该专利，并从中获得利200万。他转让并从中获得利益，说明了他享有哪两种权利？（）

A占有权和处分权

B占有权和收益权

C处分权和收益权

D使用权和收益权

16诸葛弩是三国时诸葛亮对弩机进行的改进，可以连发十枝箭的连弩。诸葛弩是严格按照图纸制作出来的，各个部件可以互换，战场上士兵可以从损坏的弩机上拆下完好的部件重新组装使用。这说明诸葛弩的设计主要体现了（）

A、创新原则

B、实用原则

C、技术规范原则

D、经济原则 17

A、克隆

B、牛顿第一定律

C、热能转化动能

D、动量守恒

18人、不知饥谨、了（）

A、技术与人

B、技术与社会

C、技术与自然

D、技术与环境、水旱从

19（）

A、我们只要有了技术这把锤子

B、小孩不会使用锤子。

C、要科学合理地使用技术。

D、技术的未来充满希望也隐含威胁。

20、【搜狐IT消息】北京时间8月13日

视跟踪奥运比赛实况。这种手机电视要求能够长时间播放视频节目

发高能微型电池。这个案例说明

（）

A.设计创新促进了技术的发展

B.设计与技术的发展无关

C.技术总是无法满足设计的要求

D.技术的发展不需要设计A 安全

B 高效

C 健康

D 舒适

22、用门把手来告诉你“请勿打扰” 这是设计者考虑到了（A.人的生理需求与人的心理需求

B.静态人群与特殊人群

C.普通人群与特殊人群

D.信息的交互

23、传统中国风筝的工艺概括起来只有四个字）特点

的综合运用就是要风筝的设计与创新达到更高的水平。为了设计出更好的风筝技术的（）贯穿于整个工艺过程。（）

A.目的性

B.创新性

C.综合性

D.两面性

24用高速计算机进行运算、分析）A、优选实验法 B、模拟实验法

C、虚拟实验法 D、强化实验法 2）

A、结构美 B、色彩美 C、材质美 D、功能美 26）

A、科学性原则 B、实用性原则 C、技术规范性原则 D、可持续发展原则 27要正确了解色彩、恰当应用色彩装点美化我们的生活。下列正确的说法是（）

②快餐店用鲜艳的橙色引起顾客食欲

220V、频率是50Hz,这体

④黑色只能用来表示衰败与死亡 A281912 B

③④ C50

D

500 多名社了……”这主要说明（）。A B CD29

了发明者的创造并赋予发明人一定的权益

是（）

A.经营权 B.著作权 C.专利权 D.商标权 30、生产常用的安全帽一般应经过﹎﹎﹎﹎﹎试验。

A、高温 B、低温 C、弯曲 D、冲击

31、下列选项当中，不属于科学成果的是（）

A、X光的发现

B、广义相对论 C、汽车的发明

D、阿基米德原理

35、某同学设计出可折叠的饮水杯，并申请了国家专利，他申请的专利类型是（）

A、发明专利

B、外观设计专利

C、实用新型专利

36、接上题，该专利的保护期限为（）A、20年

B 10年 C、5年 D、25年

38、小明的妈妈在超市发现卫生卷纸有两种捆卷方式，一种是圆形、一种是方形。方形卷纸的设计主要体现了什么设计原则? A．道德原则

B．经济原则

C．可靠安全原则

D．可持续发展原则

39、工程技术人员利用一种新材料设计制造出了可将耗电量降低90％的蓝色发光二极管。这种二极管可用于新一代DVD的读取装置、汽车后灯、交通信号灯等领域，特别是对于要求高亮度的装置更有价值。这项产品的问世，充分体现了产品设计的（）原则。

A．美观性

B．经济性

C．创新性

D．规范性 40、计算机的操作，早期要输入许多程序，既不方便又费时，现在只要用鼠标点一下显示器上相应栏目就可以了，操作人员感到快捷、方便，人机之间建立了协调关系，得到了广泛的应用。这体现了设计的什么原则（）

A．经济性原则

B．实用原则

C．创新性原则

D．技术规范性原则

答案：

1B 2A 3D 4D 5D 6C 7B 8D 9A 10D 11C 12A 13C 14C 15C 16 C

17A 18C 19C 20A 21D 22D 23C 24C 25D 26C 27D 28B 29A 30D

31C 32C 33A

34A

35C

36B 3 7C 3 8B

39C 40B

第四篇：高一生物课件指导：生物教学方法

高一生物课件指导：生物教学方法

生物对文科的学生来说，并不是一门重要的课程，因为不是高考科目，仅仅通过会考就可以。由于这个原因，学生普遍对生物这门课程不重视，大部分学生上课不听讲、开小差。对于教师来说，却不能放任，总想方设法让学生听课、使学生对自己的课程产生兴趣，确实是一件较难办的事。经过在实验中学的几个月，我有了一些体会：首先，师生关系要融洽。大部分学生自控能力较差但自尊心很强，所以有些事情老师应该以一个理解的态度去谈，而不是劈头盖脸一顿训斥。谈好了固然皆大欢喜，谈不好也不会故意不听课给你捣乱。

还要多与学生沟通、聊聊，学生感到这个老师不错，上课认真听课的人数也就会多了。其次，教学内容难度要适中。文科班的学生，理科科目的基础较差，根本无法跟理科班的学生相比。如果教学内容太难，那么，他们对你这门课刚提起的一点点兴趣，就会因为什么都听不懂而消失殆尽。于是，上课时睡觉、讲话、开小差的现象随之而发生。

因此，在课堂教学中，对学生的要求不能太高，要特别注重学生的实际水平，根他们的接受能力来讲解教学内容。第三，语言尽量通俗易懂，多举些实例。生物课程与其他课程有些不同，虽然也是些理论知识，但与日常生活联系比较紧密。所以，基于这一点，我在课堂教学中，把书本中一些专业化的语言、术语，用比较通俗的语句加以解释，尽量使学生都能够听明白、听懂。

再则，我也比较注意收集一些与教学内容有关的、日常生活中的实例，在课堂中传递给学生，一来吸引学生的注意力，二来使学生理解掌握书本的内容。比如讲到脂肪不容易被分解供能的地方时，随带说一下增肥容易减肥难的原因，就会吸引很多的学生听课，同时一些知识也就掌握了。现在很多文科班的学生给我的评价就是“讲课很有意思”。当然还要注意在有意思的基础上别忘了传授知识的根本。

当然，在实际教学工作中还存在着很多问题：教学中有很多枯燥的知识学生是听不进去的，而由于知识的积累不够，没有办法开展开来，这就需要我多查一些生物学上的知识资料等，不断丰富自己;还有就是课外话题的开展注意范围与时间，教学任务是必须要完成的，不能因小失大，这需要自己控制，严格把关。总之，我会努力，理科成绩要上，文科照样带起。

第五篇：高一生物复习课件

一、基础知识

1．胡萝卜素的性质

胡萝卜素是________结晶，化学性质比较______，不溶于____，微溶于______，易溶于________等有机溶剂。

2．提取原料：胡萝卜等蔬菜。

3．提取方法

（1）从______中提取。

（2）从岩藻中获得。

（3）利用______的发酵生产。

二、实验设计

1．提取方法：________________。

2．萃取剂的选择

（1）有机溶剂水溶性有机溶剂：乙醇、______水不溶性的有机溶剂：______、______、乙醚、苯、四氯化碳等.（2）萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的______，能够________胡萝卜素，并且不与______混溶。

3．影响萃取的因素

萃取的效率主要取决于萃取剂的______和________，同时还受到____________、紧密程度、________、萃取的_____和时间等条件的影响。

一般来说，原料颗粒____，萃取温度____，时间____，需要提取的物质就能充分溶解，萃取效果就好。

4．萃取过程的注意事项

（1）萃取过程应避免明火加热，采用________。

（2）为防止加热时有机溶剂______，要在加热瓶口安装____________。

（3）萃取液的浓缩可直接使用________。

（4）浓缩前要进行______。

（5）在干燥胡萝卜时，要注意控制温度，温度太____、干燥时间太____会导致胡萝卜素分解。干燥的速度和效果与________、________有关。

5．提取的胡萝卜素粗品的鉴定：________法。

方法：（1）在18 cm×30 cm滤纸下端距底边____ cm处做一基线。在基线上取A、B、C、D四点。

（2）用最细的注射器针头分别吸取__________ mL溶解在石油醚中的________和提取样品，在_____和______点上点样。

（3）将滤纸卷成圆筒状，置于装有1 cm深的石油醚的密封玻璃瓶中。

（4）观察对比层析带。

答案：

一、1.橘黄色 稳定 水 乙醇 石油醚

3．（1）植物（3）微生物

二、1.有机溶剂萃取法

2．（1）丙酮 石油醚 乙酸乙酯（2）沸点 充分溶解 水

3．性质 使用量 原料颗粒的大小 含水量 温度 小 高 长

4．（1）水浴加热（2）挥发 回流冷凝装置（3）蒸馏装置（4）过滤（5）高 长 破碎程度 干燥方式

5．纸层析（1）2（2）0.1～0.4 标准样品 A、D B、C

1．用纸层析法鉴定时的注意事项

（1）选择干净的滤纸，为防止操作时滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，可以戴手套进行操作。

（2）点样时应注意点样斑点不能太大（直径应小于0.5 cm），如果用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会变黄。

（3）将点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时注意滤纸两边不能互相接触，以免因毛细现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果。

2．胡萝卜素萃取剂的选择

胡萝卜素可溶于乙醇和丙酮，但它们是水溶性有机溶剂，因萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以不用它们作萃取剂。水不溶性有机溶剂中，石油醚的沸点最高，在加热萃取时不易挥发，所以石油醚最适宜用作萃取剂。

还要考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂是否能从产品中完全除去、会不会影响产品质量等问题。

石油醚不是醚类化合物，而与汽油、煤油类似，是具有一定碳链长度的烷烃混合物。

题型一 胡萝卜素及其提取方法

【例题1】 胡萝卜素可以划分为α、β、γ三类，其划分的主要依据是（）。

A．层析后出现在滤纸上的位置

B．根据其在人和动物体内的功能和作用部位

C．根据其分子式中碳碳双键的数目

D．根据其分解后产生的维生素A的分子数

解析：胡萝卜素的化学分子式中含有多个碳碳双键，根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类，其中β胡萝卜素是最主要的组成成分，也与人类的关系最密切。

答案：C

题型二 萃取法原理及影响因素

【例题2】 萃取胡萝卜素的过程中采用水浴加热的原因是（）。

A．水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构 B．为了保持97～100 ℃的恒温

C．防止加热时有机溶剂挥发 D．有机溶剂遇明火易爆炸

解析：萃取过程使用的有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸，所以宜采用水浴加热。

答案：D

反思领悟：萃取过程应避免明火加热，采用水浴加热。

1．关于胡萝卜素作用的论述，错误的是（）。

A．胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病

B．胡萝卜素可用作食品色素

C．天然胡萝卜素还具有提高人体免疫力的作用

D．胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症

2．胡萝卜素易溶于下列哪种溶剂？（）

A．水 B．乙醇 C．丙酮 D．石油醚

3．在圆形滤纸的中央点上叶绿体的色素滤液，进行色素层析，会得到近似同心环状的四个色素圈，排在外圈的色素的颜色是（）。

A．橙黄色 B．黄色 C．蓝绿色 D．黄绿色

4．某同学在鉴定胡萝卜素时，所做的纸层析实验如下图所示，请指出其中的错误。

（1）______________________________________________________________________；

（2）______________________________________________________________________；

（3）______________________________________________________________________。

答案：1．D 人和动物不能合成维生素，只能由食物或饮料提供。胡萝卜素在人体内可转化成维生素A，因此可以辅助治疗因缺乏维生素A而引起的疾病，胡萝卜素还是食品、饮料、饲料的添加剂，是一种天然色素。此外，它还具有防癌、提高人体免疫力、预防感冒等功能。但不能治疗人体色素缺乏症。

2．D 胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂

3．A 用纸层析法分离叶绿体色素时，溶解度最大的是胡萝卜素，它随层析液扩散的速度最快。

4．解析：鉴定胡萝卜素时，所做的纸层析实验要加盖，防止石油醚挥发；层析液不能过多，不能没过基线，以防色素溶解于层析液中；滤纸两边不能接触，以免因毛细现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果。

答案：（1）玻璃瓶未加盖密闭（2）层析液过多，没过了基线（3）滤纸两边接触