专题：川菜名菜介绍
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家乡名菜“鱼龙戏珠”介绍
“鱼龙戏珠”是我们家乡的一道名菜，是用来招待贵宾的。“鱼龙戏珠”看相很美。一个个圆溜溜的鱼丸摆放在盘子中间，在鱼丸四周用可以食用的玫瑰花瓣（在一般中、大型花店就可以买
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厨房管理考核内容0422(川菜)
后厨员工考核内容 凉菜主管考核内容 一、 填空题 1. 班前会的操作细则是：点名，检查仪容仪表，总结工作，布置任务 2. 冰柜外部应该贴上具体的标识卡，内容应包括相应存放的及具体保
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中国川菜美食文化节主持词
一、 主持人开场白！（略）二、 主持人抛砖引玉，简述到会情况，三、 主持人语：这是广东川菜界幸喜的日子!四、 主持人语：下面请允许我介绍出席“中国川菜美食节”新闻发布会的部分领导
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中国川菜产业化基地情况汇报
关于安德镇“中国川菜产业化基地”工作情况汇报 安德镇原有基础薄弱，是一个传统农业镇。2004年底被确定为成都市优先发展重点镇。两年来，我们按照市委、市政府统筹推进城乡一
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川菜饭店名字大全（共5篇）
川菜的名字多种多样，下面给大家推荐一下~仅供参考 成都小洞天酒楼（五羊店） 成都小洞天酒楼（农林店）成都小洞天酒楼（天河店）沸腾水煮鱼春满堂川国演义食府宗江老川菜火锅城巴蜀轩川
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中国各大名菜传说故事
中国菜源远流长，众多风味佳馔均为历代名厨所创，由於深受食者喜爱与推崇而流传至今。人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。
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学川菜 打工返乡创业的首选
学川菜 打工返乡创业的首选年底，成千上万的农民工将离开建筑工地、工厂流水线，拎着大包小包的行李挤上拥挤的火车，踏上回乡的旅程。在外打工的辛酸不必说，每年春运的奔波就把人
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有趣的中华经典名菜典故（合集5篇）
有趣的中华经典名菜典故 中华美食多如繁星，不管是五星级的大菜或是家常小菜，都有着历史和地理的背景，其中不乏有趣的故事和典故。许多耳熟能详的名菜，很多人都吃过，但知道其
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《安徽名菜实验实训指导书》
安徽名菜实验实训指导书烹饪与营养教育（本科）适用旅游学院二〇二一年六月烹饪工艺实验室规则一、严格遵守《液化气大灶安全操作管理规程》条款，禁止违章操作和使用液化灶具。二
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川菜起源特征英语讲稿（五篇范例）
Szechwan cuisine is one of eight famous regional cuisines in China.It has a reputation of“a dish of a style, 100 dishes SUBWAY ®”（一菜一格，百菜百味）. The histor
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中国历史上十大名菜做法和典故（最终版）
中国历史上十大名菜做法和典故 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富的文化内涵，堪称世
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寒冷的冬天,一起体验川菜的魅力!--兄弟川菜五篇
www.xiexiebang.com 寒冷的冬天，一起体验川菜的魅力！--兄弟川菜 推荐理由：王子文推荐！她说：”鬼街的兄弟川菜，是牛蛙做得最好吃的地方，我经常去吃的，我觉得在成都都没吃到过这样口
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支持川菜企业上市融资 促进中国餐饮发展
支持川菜企业上市融资 促进中国餐饮发展
川菜产业已成四川具有比较优势的产业，2011年全省零售额占社会消费品零售总额的14.01%扩张截至2011年底，年销售额过亿的品牌连锁餐饮企 -
中国川菜(中英文标准对照版)-白宰鸡
白宰鸡
原料：土公鸡500克 葱丁50克
调料：豆瓣卤汁30克 辣椒油150克 花椒粉5克 白糖25克 食盐5克 味精3克 芝麻油10克
制作：
1．土公鸡清理干净，放入热水锅中，用小火煮熟后取出。
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怎么样给川菜餐厅起一个吸引顾客的名字
怎么样给川菜餐厅起一个吸引顾客的名字 开川菜店成功的第一步就是给川菜馆起一个响亮的名字，一个好听的川菜餐厅名字，可以让人印象深刻，有时候，一个好听的川菜餐厅名字，甚至可以
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汇集天下名菜、培养厨师精英——广州新东方烹饪学校
汇集天下名菜、培养厨师精英——广州新东方烹饪学校 “汇集天下名菜、培养厨师精英”这句话最初源于广州新东方烹饪学校，后来全国各地的新东方包括其他厨师学校也用上了这句
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西博飓风来袭,川菜香漂四益（优秀范文五篇）
西博飓风来袭，川菜香漂四益 金秋十月，金桂飘香，金黄的银杏舒展笑颜，整齐排列在天府大道的两侧，笑迎八方来宾。2011年10月20日，世人瞩目的2011年中国西部博览会（简称西博会）将在成都
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川菜加盟店廖排骨,轻松创业两种招式[样例5]
川菜加盟店廖排骨，轻松创业两种招式川菜加盟店廖排骨随着创业逐渐成为一种趋势，创业的形式也在不断发生着变化，创业形式层出不穷：网络创业、加盟创业、技术创业、代理创业等等。
