专题：餐饮部服务员考核综合
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餐饮部服务员考核综合
栢合盛酒店服务员考核试题姓名（）得分（）
一．填空（44分）
1.餐饮服务员应具备的素质有（）（）（） 2.礼貌的基本内容是（）（）（）（） 3.为客人服务时应有的五声是（）（）（）（）（） 4.餐饮的订餐电话（）一楼吧台电话 （）二楼铁板烧电话 -
餐饮部-服务员
东方粤海大酒店新员工入职培训手册东方粤海大酒店新员工入职培训手册
第四天培训时间授课人 卫生考核标准 房间清洁程序 餐前准备工作 餐后收尾工作
掌握情况：考核人：
第五 -
餐饮部服务员岗位职责
餐饮部服务员岗位职责 1严格遵守店内的各项规章制度，上岗前检查自己的仪容仪表 2热爱本职工作，认真完成职责范围内的各项工作 3清理本区域内的环境卫生，并对客用做好消毒工作，发
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餐饮部服务员岗位职责
餐饮部服务员岗位职责1、 按部门规定时间上班，着装整洁，淡妆上岗，服从部长工作安排，并保质保量完成各项工作。2、 每日上班前必须准备“五宝”即：笔记本、笔、开瓶器、打火机、杂
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餐饮部服务员岗位职责
餐饮部服务员岗位职责1、 服从领班安排，做好开餐准备工作。
2、 开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜 -
酒店餐饮部服务员岗位职责
酒店餐饮部服务员岗位职责 1、着装整洁、工整，精神饱满，参加例会，按时上、下班。 2、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。 3、严格执行操作程序，服务程序和卫生要求，努力提
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餐饮部服务员工作流程
餐饮部服务员的工作流程一、岗前要求
1、不允许吃带有异味食物、例如葱、蒜、烟酒等。
2、到考勤室打指纹卡后进岗。
注意：不准穿便装上岗。
3、仪容仪表达到标准。
4、自检， -
餐饮部服务员 工作标准大全
餐饮部服务员工作标准JH/CM-000-00
本标准适用于金海温泉度假村餐饮部服务员
1.工作范围
受领班的领导，负责餐饮部的服务工作。
2.工作内容
2.1 贯彻管理阶层设立的服务制度 -
餐饮部服务员的岗位职责
餐饮部服务员的岗位职责
一、上斑准时打卡，不得迟到，做好岗位的仪容仪表的检查，自检服务用具是否带好。
二、参加部门每日班前会，接受区域部长的工作安排，对重点接待及重点推荐销 -
餐饮部服务员实习报告
餐饮部服务员实习报告1 对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店
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餐饮部服务员晋升试题
餐饮部服务员晋升考核试卷
一、 填空题
1、礼节礼貌是餐饮服务员所必须具备的基本素质和应遵守的职业道德。
2、微笑服务是礼貌服务的前提。
3、微笑服务对宾客的心情会产 -
餐饮部服务员工作标准
餐饮部服务员工作标准
1.工作范围
受领班的领导，负责餐饮部的服务工作。
2.工作内容
2.1 贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准，严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提 -
餐饮部服务员实习报告
餐饮部服务员实习报告 餐饮部服务员实习报告1 我是刘xx，XX年9月，我在日照雅禾国际大酒店实习，实习部门是餐饮部。以往，我从未接触过这个行业，知识见它有着华丽而明亮的外表，便深深
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餐饮部服务员考试试题B大全
餐饮部考试试题（B卷） 部门：姓名：成绩：
一、选择题
1.迎宾领客应与客人保持的距离（）
A.0.5米B.1米C.1.5米D.2米2.大堂吧出品咖啡时咖啡勺应放在（）
A.咖啡杯中B.咖啡杯旁C.另用碟单独上 -
酒店餐饮部服务员考试试卷
服务员考试卷
一、填空题（每小题3分，共计30分）
1、娄底凯旋大酒店地址2、酒店设有个部门，分别是。
3、酒店主楼高个包厢个会议室。
4、酒店消防工作中要做到的三知五会（6分）
5、酒 -
餐饮部服务员实习报告（5篇模版）
2020 餐饮部服务员实习报告 3 篇 【篇一】餐饮部服务员实习报告这段时间以来的实习我很有感慨，作为一名实习生我对自己各个方面都是的有要求的，不断的提高自己能力，坚持去做好
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酒店餐饮部服务员实习报告[合集]
引导语：经过酒店餐饮部的实习，各位有了哪些收获与体会呢？下面是小编整理的酒店餐饮部实习报告范文，供各位参考。酒店餐饮部实习报告范文【1】在201x年8月9日我来到了诺林大酒店
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饭店餐饮部服务员实习报告
饭店餐饮部服务员实习报告 一、实习单位简介 榆林市永昌国际大酒店，位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧，具有得天独厚的地理位置。酒店占地面积22261平方米，总建筑面积11798平
