专题：餐饮部文员考试题
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06_餐饮部文员
政 策 与 程 序 Policy & Process
主题： 文件编号: 拟文: 餐饮部文員 FB-JD-06 审核: 发文日期: 2010/12/13 页数: 共1页
叶予舜
批准（总经理）: 抄送:
收文部门: 传 -
前台文员考试题[最终定稿]
行政前台考试题 姓名： 成绩：一、单项选择题（每题2分，共计50分） 1. 依据电话礼仪的规范，在拨打或接听电话时，应（A ） 。 A． 由向对方的问候与自我介绍这两项基本内容所构成 B． 向对方问
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前台文员考试题
前台文员考试题姓名：成绩：
一、单项选择题（每题2分，共计50分）
1. 依据电话礼仪的规范，在拨打或接听电话时，应（A） 。
A． 由向对方的问候与自我介绍这两项基本内容所构成B． 向对方问候
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碧水云天大酒店餐饮部考试题
碧水云天大酒店餐饮部考试题
部门:姓名:
一、填空题：（计２４分，每题２分）
１、碧水云天大酒店餐饮部口号是：２、就是用自己的劳动为他人提供各种便利的行为总结。
３、餐饮部六大基本操作技能 -
前台文员考试题（含五篇）
前台文员考试题姓名：成绩：
一、单项选择题（每题2分，共计50分）
1. 依据电话礼仪的规范，在拨打或接听电话时，应 。
A． 由向对方的问候与自我介绍这两项基本内容所构成B． 向对方问候
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餐饮部概述、餐饮部总监、餐饮部文员岗位职责说明书
餐饮部概述
餐饮部是以两大部门集成，归属主力是中餐厅，西餐厅以五星级配套为主题；中餐厅经营聚淮杨菜、粤菜、海鲜、燕鲍翅、粤式点心，为首的专营餐厅。是酒店的一个重要的增收 -
2、餐饮部文员岗位职责与能力要求
餐饮部文员岗位职责与能力要求 直属上级：餐饮部经理 直属下级：无 （一） 岗位职责： 1． 记录口述、抄写、复信、写报告、做好会议记录，准备和复印文件，包括：信件、表格、报告、图表、绘
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餐饮部工作总结
餐饮部工作总结 在宾馆的正确领导和各部门的大力支持下，餐饮部团结一致，集思广益，有望圆满完成宾馆下达的年度经营计划，现将一年来的工作情况总结如下：一、经营情况截止11月底，餐
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餐饮部规范
目录 餐饮部概述 1.1部门简介 1.2岗位职责中餐厅服务规范 2.1宴会预定程序 2.1.1一般宴会预定 2.1.2专题宴会预定 2.1.3宴会菜单制定要求 2.1.4营业部订餐程序 2.1.5营业部
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2009年度餐饮部工作总结
2009年度餐饮部工作总结 锣鼓声声辞旧岁，喜气洋洋迎新年，岁月的钟声将我们带进了充满希望的2010年。回顾过去的一年，餐饮部在总经理室的正确领导关心下，在兄弟部门的大力协助下，
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餐饮部工作总结
餐饮部工作总结1 我们实习的单位:蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交通十分便利。北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁
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餐饮部工作总结
餐饮部工作总结 15篇 餐饮部工作总结 1 20xx年上半年餐饮部取得了一个好的开端，在各级领导的正确领导下，餐饮部全体员工的共同努力下，上半年比往年的经营收入增长了一个点，服
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餐饮部年度工作总结
篇一：2014年餐饮部工作总结及2015年工作计划 2014年餐饮部工作总结及2015年工作计划 xx年餐饮部工作总结及xx年工作计划 时间在悄然无声的逝去，转眼间xx年即将画上圆满的句号
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餐饮部年度总结
景盛和商务酒店餐饮部2011年度工作总结暨明年工作计划目前餐饮营业状况不太乐观,营业额不稳定，但是餐饮部在酒店的正确领导下,落实酒店厨房承包方案,以经济效益为中心,强化管
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餐饮部岗位职责
餐饮部岗位职责
一．(一)餐饮总监
直接上级：总经理
直接下属：餐饮部经理、行政总厨、
岗位职责
餐饮总监负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。
1．制定年度、月度营业计 -
餐饮部年度工作总结范文大全
餐饮部年度工作总结（精选3篇）时间是箭，去来迅疾，一段时间的工作已经告一段落，回顾过去这段时间的工作，收获颇丰，不妨坐下来好好写写工作总结吧！好的工作总结都具备一些什么特点呢？下
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餐饮部规章制度
传菜生管理制度
一、 按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。 -
餐饮部工作计划汇总（精选合集）
餐饮部工作计划汇总六篇时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，我们要好好计划今后的学习，制定一份计划了。我们该怎么拟定计划呢？下面是小编收
