专题：餐饮具消毒卫生制度
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酒店餐饮具消毒卫生制度
酒店餐饮具消毒卫生制度
一、洗消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的餐具保洁柜。
二、餐饮具消毒坚持四道工序：去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸 -
餐饮具洗消卫生制度
餐饮具洗消卫生制度 1. 盛放冷荤及烹饪、加工好的直接入口食品的盆、盘、碟、方盘等容器在盛放直接入口食品前必须洗刷洁净并进行有效的消毒。清洗消毒设备设施的大小与数量
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餐饮具消毒管理制度
餐饮具消毒管理制度 为规范餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制
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餐饮具消毒情况分析
餐饮具消毒情况分析 [摘要] 目的 了解成都市武侯区各餐饮单位餐（饮）具消毒情况。 方法 采用大肠菌群快速检测纸片法, 对2007-2011年在辖区内的各餐饮单位消毒后餐（饮）具进行抽
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餐饮具集中消毒十项卫生管理制度
餐饮具集中消毒十项卫生管理制度 1、选址布局审查制度 一、餐饮具集中消毒单位的选址和布局应事先经卫生部门现场审核，不相符合国家有关规定，不得对周围人群、环境产生危害。
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餐饮具集中消毒单位卫生管理制度
餐饮具集中消毒单位卫生管理制度 1、生产场所总面积不小于200平方米，餐饮具去渣与粗洗、清洗与消毒、保洁储存、包装及餐饮具存放、容器与用具处理、垃圾收集等功能区应分设
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餐饮具集中消毒八项卫生管理制度
选址布局审查制度 一、餐饮具集中消毒单位的选址和布局应事先经卫生行政部门现场审核，符合国家有关规定，不得对周围人群、环境产生危害。 二、生产车间不得建于居民楼内。 三
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餐饮具、用具清洗消毒制度（5篇）
餐饮具、用具清洗消毒制度
1、清洗餐饮具、用具时，应做到“四池分开”，并在水池的明显位置注明标识。
2、餐饮具、用具在清洗消毒过程中须做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、 -
餐饮具集中消毒单位采购制度
餐饮具集中消毒单位采购制度 1、餐饮具集中消毒经营单位应具备与经营规模相适应的清洗、消毒、包装设备，采用无毒、无害、光滑、防腐蚀，便于清洗、消毒的材料，并符合国家和省有
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餐饮具集中消毒单位卫生监督工作计划
餐饮具集中消毒单位卫生监督工作计划
（1）建立餐饮具集中消毒单位档案。
（2）对辖区内餐饮具集中消毒单位的监督检查不少于2次，查处违法行为。
（3）对辖区内餐饮具集中消毒单位进行1次 -
餐饮具集中消毒单位基本卫生要求范文
餐饮具集中消毒单位基本卫生要求 1、生产过程按照去渣、洗涤、冲淋、消毒、烘干、包装、储存等消毒工艺流程合理布局，不得逆向或交叉。 2、餐饮具冲淋、消毒应采用冲淋与消
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餐饮具集中消毒单位卫生监督规范.
餐饮具集中消毒单位卫生监督规范 （试 行） 第一条 为规范餐饮具集中消毒单位的卫生监督，根据《消毒管理办法》、《消毒服务机构卫生规范》、《食（饮）具消毒卫生标准》和卫生部、工
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浙江省餐饮具集中消毒卫生规范（精选五篇）
浙江省餐饮具集中消毒卫生规范 （试行） 第一章 总 则 第一条 为规范餐饮具集中消毒经营单位卫生管理，根据《浙江省实施办法》和《消毒管理办法》、《食（饮）具消毒卫生标准》、《
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餐饮具集中消毒单位卫生监督规范
卫生部办公厅关于印发《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》的通知 卫办监督发〔2010〕82号 各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、
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餐饮具集中消毒服务事后监管制度
餐饮具集中消毒服务事后监管制度 为了规范我市餐饮具集中消毒单位的日常生产，强化监督管理，使我市餐饮具集中消毒监管工作进一步规范化、法制化，全面提升我市餐饮具集中消毒行
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餐饮具集中消毒单位卫生监督规范[5篇]
餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行） (卫办监督发〔2010〕82号) 各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心： 为贯彻落
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餐饮具集中消毒服务机构卫生规范[优秀范文五篇]
餐饮具集中消毒服务机构卫生规范 第一章 总 则 第一条 为加强餐饮具集中消毒服务机构的管理，保证消毒餐饮具卫生质量和安全，根据《中华人民共和国传染病防治法》、卫生部《消
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餐饮具集中消毒单位卫生监督(上) 试题
餐饮具集中消毒单位卫生监督（上）试题 判断题部分(每小题5.0分,共50.0分) 第 1 题.餐饮具集中消毒单位要做好消毒后餐具的销售记录，有进、出餐饮具的种类和数量、销售单位名称
