专题：葡萄酒发酵记录
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浅谈葡萄酒最佳发酵温度
浅谈葡萄酒最佳发酵温度 经常饮用葡萄酒的人都知道，每款葡萄酒的味道和颜色都是不相同的，就算是同一时间、同一酒庄、同一品种生产出来的葡萄酒都会有所差异，而葡萄酒的味道和
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葡萄酒发酵论文（五篇材料）
质到果实的。作用。化学成分上，果梗含有木质素、单宁、树脂、无机盐及少量的有机酸和糖。其中的单宁和苦味树脂含量较高，因此发酵前必须除去，以免使产品带有严重的苦涩味，影响产
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浅谈葡萄酒
浅谈葡萄酒 想象一下，每一瓶葡萄酒的木塞下都蕴藏着自己独特的芬芳，那为什么我们不可以放慢脚步，恣意而为，选出一瓶心头好，用一辈子的时间来探秘各种美酒的奥秘。大家好，我是今天
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关于葡萄酒[范文]
葡萄酒入门 世界卫生组织针对全世界的健康问题，定出六种保健食品：第一是绿茶，第二是红葡萄酒，第三是豆浆，第四是酸奶，第五是骨头汤，第六是蘑菇汤。 葡萄酒起源于公元前6000年古波斯
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葡萄酒范文
新世界葡萄酒VS 旧世界葡萄酒 很多人或多或少都听到过新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒，那么什么是“新世界”？什么是“旧世界”呢？旧世界葡萄酒广泛的说，就是欧洲的葡萄酒，而新世界葡
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发酵工程论文 -
发酵工程的研究进展 【前言】 发酵工程是泛指利用微生物制造或生产某些产品的过程。它包括厌氧发酵的生产过程（如酒精、乳酸、丙酮丁醇等）和有氧发酵的生产过程（如氨基酸、柠檬
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发酵车间主任岗位职责
1、深入贯彻公司的安全生产制度，确保安全生产，对发酵车间安全负责。 2、组织实施生产，保质保量地完成生产任务。 3、组织开展技术创新工作，提高发酵单位，降低染菌率，不断降低生产
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发酵员工考试
发酵员工安全、操作培训试题
姓名分数一、填空题（每空4分，共40分）
1.灭菌时，蒸汽总压力不得低于（ 0.40 ）MPa，使用压力不得低于（0.25 ）MPa。
2.空气过滤器灭菌时，压力不得超过（0.12 ）MPa -
发酵食品论文[大全]
简述乳酸菌在食品发酵工业中的应用 关键词：乳酸菌、发酵、食品工业、应用 摘要：乳酸菌发酵剂是在食品加工工业中广泛使用的一类发酵菌种，其在感官、技术、营养或健康方面的各种
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发酵秸秆技术
益加益生物工程有限公司电话：*** 发酵秸秆技术 我国是农业和食品大国，粗饲料资源极其丰富，各种食品糟渣和农业废弃物得不到综合利用是极大浪费。各种食品厂糟渣含有丰
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发酵工程教学大纲
发酵工程（Fermentation Engineering） 一、课程概况 课程编号： 课程总学时：56 （其中，讲课：40，实验：16） 课程学分：3 课程分类：开设学期：开课单位：适用专业：所需先修课：微生物学、生物化学课程
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发酵实习报告
实习报告 院系：生物科学与工程学院专业：生物技术1101 姓名：杨慧芳学号：20113714 指导老师：张庆华 郭晓燕 张宝 实习地点：小蓝开发区污水处理厂，江西鑫维药业有限公司，江西润田
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发酵调味品调查
发酵调味品工艺调味品超市调查报告调查时间：2012年3月调查地点：汇嘉时代地下超市、飞马财富地下超市、爱家超市调查范围：各种发酵调味品油盐柴米酱醋茶，这是人们常说的七件事，其
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发酵黄金手册
（1）发酵黄金手册
一、原料的选择与保存
1、粮食：陈粮，陈放三年以下，碎粮发酵更快。水果要选用新鲜、饱满、糖份含量比较高的。比如葡萄、西瓜等。
2、 曲：避免阳光直射，防潮，防高温（4 -
华南理工大学2010发酵复试
2010 发酵、生物化工、制药、生工复试笔试题目
1、泡沫对发酵的影响（10分）
2、防止菌种退化的措施（10分）
3、从供氧和摄氧方面谈谈提高溶氧的方法（10分）
4、以氨基酸为例，谈谈为什 -
乙醇发酵实验
乙醇发酵实验 一、学习任务分析 乙醇发酵实验是必修一《分子与细胞》中第三章“细胞的代谢”第四节“细胞呼吸”中一个演示实验。发酵作为呼吸的一种在日常生活中时有接触，为
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葡萄酒论文
中西葡萄酒文化 关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气
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葡萄酒论文
湖南农业大学课程论文 学 院：植物保护学院 班 级： 姓 名： 学 号： 课程论文题目：中国葡萄酒历史与文化 课程名称：葡萄与葡萄酒文化 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定教师签名： 日期： 年 月
