专题：食品加工操作规范
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学校食堂食品加工操作规范
学校食堂食品加工操作规范一、食堂洗碗池、洗菜池、洗肉池相互之间不能混用。二、食堂用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明
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食品加工规范
食品加工规范
1.烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应
2.炒、烧食品要勤 -
幼儿园食品加工操作管理制度
幼儿园食品加工操作管理制度一、各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应与肉类、水产品分池清洗，禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗。二、用于食品原料、半成品、成品加工的刀、砧
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食品留样操作规范
食品留样操作规范 [只看该作者] Post By：2014-11-26 23:26:00 按照食品安全法要求，菜肴烹调完毕后，凡批量供应菜肴，需由专人采留样品1份。 1. 每餐、每样食品必须按要求留足1
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加工中心安全操作规范要求
加工中心安全操作规范 一、数控机床安全操作基本注意事项 1.工人应穿戴好劳保用品，穿紧身工作服，袖口扎紧；女同志要戴防护帽；高速铣削时要戴防护镜；铣削铸铁件时应戴口罩；操作时，严
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机械加工人员安全操作规范
机械加工人员安全操作规范 一、工作前按规定穿戴好防护用品，扎好袖口，不准戴围巾、手套、穿拖鞋、凉鞋，学生卡等胸饰不要外挂，均应穿长裤。长头发的必须戴安全帽。 二、机床开动
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食品检验操作规范（共五则）
食品检验操作规范
一、 步骤和方法
1样品采集
1.1按照国家采样规定，每件样品采集200克。
1.2采集样品需在无菌操作下，用已灭菌的镊子、匙、试管、剪子等工具进行。
1.3采集样 -
学校食堂食品原材料验收操作规范
学校食堂食品原材料验收操作规范（一） 食品原材料的验收把关，直接影响到学校食堂食品安全工作开展的成败。 根据《食品安全法》第三十九条的规定，食品经营者采购食品，应当查验供
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3食品加工操作卫生要求(赵和平
培训内容：食品加工操作卫生要求
主讲人：赵和平
培训过程：
一、导入：1、不规范的加工操作是大部分食物中毒最为主要的原因。按照规范的要求开展食品加工操作，是保证所供应食品安全 -
加工操作管理制度
加工操作管理制度范文学校食堂加工操作区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定食堂粗加工区管理制度。___分设肉类(包括水产品)和蔬
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食品加工制度
食品加工制度 l、厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。 2、食品加工前必须例行检查
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食品加工制度★
食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制 一、由原料到成品实行“四不制度” 1、采购员不买腐烂变质的原料； 2、保管验收员不收腐烂变质的原料； 3、加工人员不用腐烂的原料； 4、
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食品加工规章制度
食品加工规章制度 食品加工规章制度1 一、加工前检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。二、食品充分加热，其中心温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外熟内生，烘烤食
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食品加工技术
食品加工技术培训讲座
黄国柱
[培养目标]培养能从事食品生产加工、设备操作与维护、生产管理与品质控制、产品开发、工程设计等岗位高素质高级技能型专门人才。
[主要课程] -
加工食品管理制度
加工食品管理制度15篇 加工食品管理制度1 一、生产场所卫生管理制度1、食品小作坊应与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离；2、食品小作坊应配备必要的清洗、消毒、防
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食品加工协议书
食品加工协议书 食品加工协议书1 合同编号：_____________委托方：_________________加工方：_________________法定代表人：_____________法定代表人：_____________联系电话：________
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观看食品操作规范教学片总结5篇
观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片总结 哈业胡同中心校 2012年9月21日 为增强广大师生的安全意识，打造平安和谐校园，9月18日晚，按照上级要求，哈业胡同中心校组织学校及
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食品生产加工企业质量安全工作规范
食品生产加工企业质量安全工作规范 为加强我市食品生产加工企业质量安全工作，规范食品生产加工企业质量安全工作行为，提高食品质量水平。根据《中华人民共和国产品质量法》、
