专题：食堂从业人员培训资料
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食堂管理及从业人员培训资料(二)
谢塘镇小食堂管理及从业人员培训资料（二）1、食品的含义食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的食物，但是不包括以治疗为目的的物品。有种错误
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南开小学2018食堂从业人员培训资料
南开小学2018年食堂管理人员与工勤人员培训讲稿 培训时间：2018年5月15日13:00 培训地点：南开小学会议室 培训对象：学校食堂管理人员与工勤人员 培训内容： 一、培训目的 学校食堂
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食堂培训资料
学校食堂食品卫生安全培训材料 食堂无小事，安全大于天，为了确保我学校饮食卫生安全，不断提高师生生活质量。结合我校实际特提出几点关于食堂管理方面的要求。 一、要坚持“一个
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学校食堂从业人员培训资料
学校食品从业人员卫生知识及技能培训材料 2016年 月 日 日常操作规范 一、原料采购卫生要求 1.应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，并应进行验收，不得采购《食品卫生法》
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餐饮从业人员培训资料
餐饮服务从业人员食品安全知识培训一、《食品安全法》等法律法规知识我国现行关于餐饮服务监管方面的四部法律法规名称和生效时间： 《食品安全法》（已于2009年6月1日起生效） 《
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学校食堂从业人员培训资料
学校学生食堂从业人员培训资料 各位大家好！ 今天，利用这个机会，我们组织学校营养改善计划从业人员培训，主要任务是对学校营养餐安全管理、人员管理、规范操作等内容进行详细的培
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后勤从业人员培训资料2
后勤从业人员培训资料 一、后勤工作的指导思想 学校后勤工作坚持公益性、服务性原则，学校食堂必须坚持公益性、非盈利性，食堂管理要规范化、服务要精细化，学校食堂做好四个务必
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食堂食品安全培训资料
食品安全培训资料 一、食物中毒的预防：要防止食物中毒的发生，应从食品采购、贮存、加工、售卖及餐饮具消毒等各个环节加强卫生管理。 (一)、食品的采购 1、采购食品、食品原料
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食堂食品安全培训资料
食堂食品安全培训资料 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，加强对集体用餐的卫生管理，保证饮食卫生安全，防止食物中毒及食源性疾病的发生，特将集体食堂卫生管理工作规
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食堂食品安全培训资料
食堂食品安全培训资料 一、 单选题： 1. 食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（B ）年。 A．一年B. 二年 C.三年 D.四年 2. 违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（C ）。 A．
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食堂员工培训资料
谢坊镇小学 营养餐食堂 员工培训资料 2018年春 谢坊镇小学营养餐食堂员工培训记录 时间： 地点： 培训主讲： 受训人员签名： 培训内容：食堂从业人员卫生要求 1、食堂从业人员应持
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食堂工人培训资料
食堂工人培训资料 一、食堂从业人员的基本要求： 1、食堂从业人员必须每天持有效健康证上岗并且必须每天统一着装上班。 2、食堂从业人员个人卫生应做到“四勤五不准”：勤洗手
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食堂从业人员健康检查
食堂从业人员健康检查、晨检制度 一、食堂从业人员每年进行一次健康检查，持有有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗。二、建立员工健康检查花名册及档案资料，员工《健康证》
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食堂从业人员责任书
食堂从业人员责任书 食堂从业人员责任书1 为了使学校教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使
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食堂从业人员合同
XX学校学生食堂从业人员合同为了加强我校学生食堂工作人员的责任感，促使我校学生食堂健康运转，确保我校师生用餐安全，保证我校学生食堂服务质量，维护全校师生利益和从业人员利益
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食堂从业人员测试题
食品卫生从业人员安全知识测试题 姓名 分数 一、单项选择题（下列四个备选答案中只有1个是正确的，请选出并将其代码写在题干后面的括号内，多选、未选均不得分） 1、《中华人民共
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食堂从业人员管理制度
食堂从业人员管理制度 食堂从业人员管理制度1 一、必须每年进行一次健康检查，按规定项目进行体检，不漏报，不搞冒名顶替。若确诊为“五病”患者，要服从调离接触直接入口食品的工
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2012年食堂培训资料（5篇材料）
饮服务食品安全操作规范 餐重庆市食品药品监督管理局酉阳分局 ▲餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。 ▲
