专题：西式面点师技能培训
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西式面点师培训
西式面点师需要掌握的知识与技能 西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工
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西式面点师_二级_培训计划
上海市职业培训研究发展中心《西式面点师》（二级）培训计划 《西式面点师》（二级）培训计划 一、编制说明 本培训计划依据《西式面点师》标准编制，适用于西式面点师（二级）职业技能培
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西式面点师_一级_培训计划
《西式面点师》（一级）培训计划 一、编制说明 本培训计划依据《西式面点师》标准编制，适用于西式面点师（一级）职业技能培训。 各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于
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西式面点师(初级)教学大纲
西式面点师（初级）教学大纲 一、说明 1、课程任务和要求 掌握内容：初级西式面点基础知识，初级西式面点专业知识，熬煮与搅拌调制教学，混砾面团制作教学，发酵面团制作教学，英语专业知识
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西式面点师(高级)教学大纲（本站推荐）
西式面点师（高级）教学大纲 一、说明 1、课程任务和要求 通过本课程的学习，使学员了解高级西式面点基础知识、高级西式面点专业知识、调清酥点心、风味蛋糕成型的工艺方法和注意
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西式面点师初级考试复习题
西式面点师初级理论知识复习题 考试时间: 90 分钟。 一、 单项选择题(第 1 题~第 80 题。 选择一个正确的答案， 将相应的字母填入题内的括号中。每题 1 分， 满分 80 分。 ) 1
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中级西式面点师教学大纲（共5则）
西式面点师（中级）教学大纲 一、说明 1、课程任务和要求 通过本课程的学习，使学员了解中级西式面点基础知识、中级西式面点专业知识、调制面包面团的一般用料、工艺方法、原理和
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西式面点师初级工理论模拟试题
西式面点师初级工理论模拟试题 一、选择题 1.>道德是人类社会生活中依据社会舆论、( )和内心信念，以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。 A、国家法律 B、社会
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星级酒店面点师培训
中国品牌面点学校 广州最好面点学校 广州白云技师学院 短期面点师考证培训课程 基本简介： 短期面点师考证培训课程是广州白云技师学院最早设立的课程之一。广州白云技师学
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中式面点师培训招生简章
广州市港湾职业培训学校www.xiexiebang.com 中式面点师培训招生简章 一、培训内容 广东点心的种类和特点；原料知识：各种粉类的性质、作用、用途；原料知识：各种粉类的性质、作用
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面点师培训的好处
面点师培训的好处 (厚学网) 你知道甜点师除了会做出美丽的甜点外，当甜点师还有什么好处吗?小白细数了一下，发现当甜点师的好处还是蛮多的！ 1很省钱想吃什么自己做，不用花钱买，而
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中式面点师五级培训计划
《中式面点师》（四级）培训计划 一、编制说明 本培训计划依据《中式面点师》职业标准编制，适用于中式面点师（四级）职业技能培训。 各培训机构根据本培训计划及各校实际情况编写具
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西式烹调师_2级_培训计划
《西式烹调师》（二级）培训计划一、编制说明：
本培训计划依据《西式烹调师》标准编制，适用于西式烹调师（二级）职业技能培训。
各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总 -
西式烹调师_3级_培训计划
《西式烹调师》（三级）培训计划一、编制说明：
本培训计划依据《西式烹调师》标准编制，适用于西式烹调师（三级）职业技能培训。
各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总 -
西式烹调师一级_培训计划
《中式烹调师》（一级）培训计划《西式烹调师》（一级）培训计划一、编制说明
本培训计划依据《西式烹调师》国家职业标准编制，适用于西式烹调师（一级）职业技能培训。
各培训机构可根据 -
西式烹调师_5级_培训计划
《西式烹调师》（五级）培训计划 一、编制说明： 本培训计划依据《西式烹调师》标准编制，适用于西式烹调师（五级）职业技能培训。 各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于
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2018面点师工作总结（最终定稿）
工作总结 转眼之间，2017年又要过去了，我在本单位外教餐厅已连续工作11年，我是1997年进入厨师行业的，2001年05月开始接触的中式面点工作的，从最初两年的学习期的刻苦学习，到如今成
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面点师演讲稿
篇一：光华学校教师面点师培训讲稿 光华学校教师面点师培训讲稿 主讲：常州市烹饪学会 扈老师 一、 中国面点有着悠久的历史 1．炒熟的谷物捣成米粉做的品种叫“糗”。 2．蒸制
