专题：中式烹调理复习题
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中式烹调师理论复习题
农民工技能竞赛中式烹调师理论复习题（中级） 一、单项选择 1. (C)环境，可通过生物富集作用作用于人体。 A、微生物污染 B、昆虫污染 C、化学农药污染 D、食品添加剂污染 2.
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中式烹调师三级复习题
中式烹调师三级复习题 一、 选择题 1．烹饪原料品质的检验方法是（ B ）检验。 A水分 B视觉 C肌肉 D脂肪 2．畜肉能供人体所必须的氨基酸、脂肪酸、（ B ）和维生素。 A谷氨酸 B无机盐 C
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中式烹调师复习题3
中式烹调师复习题 ③ 一、单项选择题 1.职业道德建设关系到和人际关系的和谐。 A、经济环境B、生产布局C、社会稳定D、市场经济 2.职业道德建设应与建立和完善相应的、教育
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中式烹调师初级复习题1（推荐）
中式烹调师初级复习题库(A) 一、单项选择 1、配菜的三种分类方法之一是根据菜肴的数量可以分为零点配菜和。 A、商业配菜 B、家宴配菜 C、特殊式配菜 D、套餐式配菜 2
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中式烹调时2015050复习题
1．嫩肉粉致嫩的方法是：每1千克肉料用嫩肉粉5~6克，加少量清水拌匀，静置(D)分钟后即可。 A、60 B、45 C、30 D、15 2．( D )之白煮法，是取料而不用汤。 A、鸡类 B、鱼类 C、热菜 D、
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中式烹调师复习题2（5篇）
中式烹调师复习题 ② 一、单项选择题 1.道德是以善恶评价为标准调节人们之间和个人与社会之间关系的。 A、行为能力B、意识活动C、言论规范D、行为规范 2.道德是通过来调节
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中式烹调师技师年度考核复习题
一选择题 1,引起人类患猪囊虫病的直接原因是(D) A,饭前便后不洗手 B,生食淡水鱼虾 C,吃了尚未杀死幼虫的肉制品 D,吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉 2,(B)在盐度为3%时
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中式面点师复习题(新)[5篇范例]
2018中式面点师理论复习试题 一、单选题（第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内。每题0.5分，满分80分） 1.（ ）、家庭伦理道德和职业道德是构成社会的全部道德内容
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中式面点师初级理论知识复习题(有答案)
中式面点师初级理论知识复习题 一、单项选择 1. 道德是人类社会生活中依据社会舆论、( C )和内心信念，以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。 A、国家法律 B、社
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预防调理+理疗
产品列表及搭配方案 一、预防 1、空气：⑴草原诱惑空气健康仪（空气净化器）⑵车载空气净化器 ⑶燃油宝（提升动力、降低尾气排放） 2、水：⑴纳透活水器（肾透析原理，小分子团弱碱性，富含
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便秘怎么调理,小经验分享
先说我的情况：便秘不知道多少年，开始不在意这个问题，玩起来都不想去嗯嗯，等到读大学开始意识到自己可以一个月不上，那感觉什么样的？都不记得了。就记得肚子一直都那么大，饭量也不大
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前列腺炎中药调理
蒲公英0.9克*2 白茅根2.5克 泽兰0.7克 川木通0.5克 赤芍2克 白芍1克
麸炒泽泻1.5克 甘草0.5克 败酱草1克*2 红花0.8克 丹参1.8克 -
信号调理电路
信号调理电路 信号处理电路，把模拟信号变换为用于数据采集、控制过程、执行计算显示读出或其他目的的数字信号。模拟传感器可测量很多物理量，如温度、压力、光强等...但由于传
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教你进行风水调理大全
教你进行风水调理界定一个宅内，无论这个宅是住宅、工厂、商厦、写字楼、店辅，都是用同一的位理学方法，说起来很简单，请用指南针一个，当然用专业的罗盘更好，在屋宅的大门，注意要站在
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冷冻调理食品新名词
冷冻调理食品新名词背后巨大的市场 苏州鸿海食品www.xiexiebang.com 冷冻调理食品对于大众消费阶层来说听起来还比较陌生。但在冷冻调理食品概念背后展示出的却是
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亚健康保健调理知识讲座
1 精力充沛能从容不迫地担负日常生活的付出和繁重的工作而不感到过分紧张与疲劳 2 处事乐观态度积极乐于承担责任事无大小不挑剔 3 善于休息睡眠好 4 应变能力强能适应外界
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调理系统性红斑狼疮的启示
调理系统性红斑狼疮的启示 网遇 【byb.cn 大道至简】2012年7月初，河北网友YL在他人（网友SD）的介绍下找到我咨询。她主诉饥饿感不强，睡觉、大便、月经都不好，而且手肿关节痛。调
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调理包的优点（精选合集）
调理包—开快餐店的第一选择 什么是调理包？调理包就是经过菜品分拣—刀工处理—菜品熟度处理—酱汁加工—包装—急冻等程序加工出来的熟食产品，经加热即可食用的完全调理产品
