普通话技能培训方案

第一篇：普通话技能培训方案

普通话技能培训---辅音和声母

一、指导思想

为了落实上级文件的要求，提高我校教师普通话技能，增强教师的业务能力，提高教学水平，使我校的教育教学质量迈上一个新的台阶，经研究举行普通话技能培训---辅音和声母。

二、领导组织 组长：王晓娥 副组长：樊颖

组员：庞宝山、迟秀梅、李鹍作、张福玉、肖庆国、李国梁

三、培训目的 1.加强教师的基本功 2.提高教师的业务能力 3.提高教师教学水平

四、培训时间：2015年8月26日

五、培训地点：教室

六、指导老师：迟秀梅

七、参训人员：全体教师

八、培训内容：辅音和声母、汉语言知识考试

九、摄影录像：李国梁

十、培训要求

1.以积极认真的态度去培训 2.做好笔记和心得体会

向阳峪小学

2015年8月26日

第二篇：普通话培训方案

普通话培训方案

一、培训目的、要求：

通过培训要求多数员工能掌握普通话一般技巧并达到普通话二级及以上水平。

二：培训方案

方案一：聘请外教

由普通话专职培训老师为员工进行培训，通过网站查询到以下二家培训机构。

沈阳师范大学成人教育学院培训部举办普通话水平测试培训辅导班，报名地点为教育厅院内教育学院楼320，培训时间为1天，培训费用每人300元，（含培训费、报考费、模拟测试费及照相采集费等）。报名后，可直接参与普通话等级考试。培训内容主要为普通话水平测试简介；语音基础知识；作品朗读及分析训练；命题说话技巧等。

“沈广教育”普通话水平测试培训辅导班，培训地点为铁西新玛特，如：培训100人，每班每次只能培训15人、需每人5次，每次2小时，每人每小时15元，培训内容主要为语单基础知识、作品朗读等。培训老帅都为一级甲等的播音员。

注：单独学习每个人每小时50元。

方案二：自行培训

统一购买由正规出版的普通话培训书籍，如：<<普通话水平测试实施纲要(附MP3光盘2张)>>费用56元，卓越等网店37.8元左右，图书中都附赠送光盘。通过书与光盘的配合达到学习目的。

普通话的提升主要是以朗读为主，为大家找出东北方言与普通话的差异，并组织大家进行朗读训练。让大家多看中央电视台的新闻联播，组织模仿比赛，提升大家的普通话。

或每分部找出几名优秀员工，安排他们参与普通话培训辅导班，学习完毕后，由参与培训人员为大家讲解、培训普通话。

第三篇：电信员工普通话技能培训提纲

电信员工普通话技能培训提纲

一、培训目标

掌握普通话口语表达技巧，增强声音表现力和感染力，并学会保护嗓音，预防嗓咽疾病。

（一）掌握吐字发声的基本要求，保护嗓音，帮助您改善发声状态，美化声音品质。

（二）掌握科学发声技巧，规范普通话发音，帮助您发掘声音表现力和感染力，提高声音的魅力。

（三）掌握普通话情感表达技巧，帮助您充分传递自己的感情，有效调动学生的共鸣。

（四）掌握普通话思维方法，帮助您熟练运用普通话交流，简洁生动地表达。

二、培训内容

（一）发声训练

1、气息控制训练：使您的气韵充沛，谈吐舒展，放松喉部，保护声带，说话不累。

2、共鸣控制训练：通过运用共鸣（胸腔、口腔、鼻腔），获得通畅、丰满、富有活力的立体音色。

3、声音弹性训练：使您的嗓音饱满、洪亮、圆润，随感情变化而具有伸缩性与可变性，展现声音的个性魅力。

4、口齿磨练训练：使您的牙、腭、舌、唇控制更加灵活，吐字发声更加清晰优美。

（二）吐字归音训练

1、掌握普通话声母、韵母、声调发声的基本要求，正确区分平舌和翘舌、边音和鼻音、唇齿音和撮口呼，正确区分前鼻音和后鼻音，做到吐字归音，字正腔圆。

2、掌握吐字和归音的特殊技巧，规范普通话发声的口型，规范普通话发声的动程，做到口型规范，动程完整。

3、掌握普通话的语气和语感，能正确处理词语的轻重格式，克服方言语调。

（三）表达技巧训练

1、培养普通话语感，正确处理语句的轻重缓急、抑扬顿挫，规范表达节奏和语感，提升说话的清晰度和流畅度。

2、掌握“以气带声”等表达技巧，使自己始终保持声音的良好状态，不因长时间说话而疲惫。

3、掌握口语表达的特殊技巧，增强声音的表现力和感染力。

还有一个给长虹公司客户服务中心做的普通话培训提纲 长虹呼叫中心员工普通话训练速成

目录

第一课：形象准备——站有站像，坐有坐样 第二课：发声基础——以气带声，五腔共鸣 第三课：吐字训练——吐字归音，字正腔圆 第四课：正音训练——声韵调准确，音变规范 第五课：嗓音矫正——常见发声问题及矫正

声音是一张美好的名片，规范且动听的声音，会赢得别人的好感。我们是中国人，我们要让世界聆听中国的声音——让我们说标准的、好听的、生动的普通话。

第一章 普通话概述 第一节 什么是普通话 第二节 普通话的由来 第三节 推广普通话的意义 第四节 方言

第五节 怎样学好普通话

第六节 关于口部操和绕口令

第二章 普通话训练 第一节 语音基本知识 第二节 声调及训练

第三节 声母发音部位和发音方法

第四节 双唇音、唇齿音声母发音训练 第五节 舌尖中音声母发音训练 第六节 舌根音声母发音训练 第七节 舌面音声母发音训练 第八节 舌尖后音声母发音训练 第九节 舌尖前音声母发音训练 第十节平翘舌音的辨正 第十一节 韵母的分类 第十二节 单韵母发音训练 第十三节 复韵母发音训练

第四节 前鼻韵母发音训练 第五节 后鼻韵母发音训练

第十六节 en、eng和in、ing的辨正 第十七节 轻声训练 第十八节 儿化音训练

第十九节 变调

第二十节 语气词“啊”的音变 餐飲業普通話培訓課程

課程大綱 課程對象: 前綫餐飲業從業員 課程目標: 學習目標主要讓學員能與客戶進行普通話溝通，包括運用普通話作日常溝通、接待客戶、介紹食譜、寫單及結帳；能以普通話回答顧客對有關食物及食肆的查詢。入學要求: 具基本普通話聆聽及口語能力(未達此入學要求者，可先報讀先修課程)課時: 共24小時，每節2小時，分12節進行 每班人數: 15人或以下

教學形式: 語音指導與練習、詞彙與用語訓練、對話訓練、情景模擬練習 學習成效: 認識飲食業常用普通話詞彙，例如:問候及祝語

懂得以普通話禮貌用語接待顧客

能掌握食物、飲品、用具以及推介食物時常用的普通話詞彙 以普通話回應客人對食譜、食物質量、價格的查詢或投訴

能以普通話回覆顧客對食物及飲品的查詢及按顧客口味作出推介 能以普通話向顧客介紹菜單、食物的產地來源、味道、烹調方法 能以普通話完成交易處理，如:向顧客說明價錢、解釋折扣優惠

能以普通話回覆顧客有關食肆的位置、營業時間、洗手間位置等查詢 導師資歷: 國家語委普通話水平測試一級；具多年普通話教學經驗。學費: $1,300(包括教材)查詢課程時間

三、语言行为举止训练

1.学习熟记待客的文明用语;2.学习询问顾客的方式;3.学习自我介绍的方式;4.学习介绍和推荐本酒店的方式;5.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6.学讲普通话和掌握语言艺术;7.学习酒店接听电话的方式;8.学习美容、穿着知识;9.学习面部表情和表情方式;10.学习站立、行走、注视的方式;ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;12.学会与顾客、同事进行思想交流。

培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。

四，服务技能训练

1.怎样迎接客人? 2.怎样引导客人就位? 3.怎样为客人沏茶? 4.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5.怎样传菜、上菜? 6.怎样为客人酌酒水，7.怎样摆台、折花、布置就餐环境？

8.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9.怎样为客人分菜? 10.怎样为客人撤菜、换菜? 11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题? 12.怎样撤台?13.怎样结帐?14.怎样为客人开机点歌? 15.怎样欢送客人?

培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。

五、经营公关训练

1.怎样巧妙地将自己介绍给客人? 2.怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点? 3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水？ 4.怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处? 5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置? 6.怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?

7.怎样为顾客订餐并确定消费标准？

8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系? 9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满? 10.怎样对待顾客的不正当要求?

七、服务案例分析和操作训练

1.写错了菜单或送错了菜怎么办? 2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办？

3.客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办? 4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？ 5.客人对饭菜质量不满意时怎么办? 6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办? 7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办？

8.客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办？

9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办? 10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办? 11.客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办? 12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办? 13.客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办? 14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办? 15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?18.客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办

专业餐饮培训(咨询电话：0371-60383839）一.餐饮部概述1.餐饮部的组织机构2.餐饮部的重要性二.员工服务技能培训(咨询电话：0371-60383839）1.如何接听电话并做预定 2.如何客人接待 3.如何接待客人到来 4.如何微笑及问候 5.如何为客人领位 6.如何使客人入座 7.如何折餐巾 8.如何呈欢迎饮料 9.如何送上菜单及酒水单 10.如何推荐每日特选 11.如何提供调味品、配菜和手巾 12.如何给客人推荐食品 – 销售技巧 13.给客人点菜技巧 14.如何输入电脑系统15.如何调整餐具、瓷器和位置16.如何确认菜单并上菜17.将菜传上餐桌18.如何报菜名19.确定菜肴在桌上的位置20.如何清理桌面21.如何提供餐后甜点菜单22.客人点餐后甜点23.如何布置餐具24.上餐后甜点25.如何清理餐后甜点26.如何检查并确认客人账单27.如何礼貌的呈上客人账单28.如何礼貌的接受更改账单29.如何与客人道再见30.如何清理桌面31.如何开酒及相关服务32.如何准备并提供中国茶，经常检查茶壶是否装满33.如何更换烟灰缸34.如何告知客人脱销商品35.其他饮品36.迅速地、有效地、回答客人的询问，并对所答的内容负责37.确保所有的努力能够得到客人的满意，并保证餐厅的前景、使命和价值得到实现宴会培训(咨询电话：0371-60383839）1.怎样了解掌握宴会情况 2.宴会厅的布置 3.宴会中的服务程序 4.宴会收台形式 5.茶歇布置程序 6.自助餐服务程序 7.宴会安装麦克风程序 8.宴会后清洁程序 9.宴会厅调节投影仪 10.客人离开程序酒吧培训(咨询电话：0371-60383839）1.早餐服务程序 2.自助餐服务程序

员工服务理念培训(咨询电话：0371-60383839）1.员工服务文化2.服务员的重要性3.何谓客人4.客人的重要性5.做为一名服务人员最基本的行为准则是什么6.建立良好团队精神7.仪容仪表重要性8.餐饮部支持部门9.电话礼仪10.与客人交往的技巧11.对客服务技巧12.香槟葡萄酒的服务13.食品卫生安全知识培训14.紧急情况处理方法和

程序15.了解结帐的几种方式（如何操作）16.中餐宴会服务程序17.VIP客人的服务程序18.零点客人的服务程序19.会 议 的 形 式

谈美食——我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。

我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。

再就是活到老，吃到老，当然也要学到老，学习什么？学习的是吃，边吃边学，边学边研究，有些人吃食无讲究，只讲求填饱肚子就行了，或者只要是味道好就什么都吃，我觉得这样吃只能饱口福而不算是会善待自己，因为这样吃东西根本不能合理满足身体各方面的营养需要，只有那些四处奔波劳碌只图一日三餐吃饱的人才会这样吃，不过也有些有钱人只追求色、香、味俱全的美酒佳肴，常常把自己撑得大腹便便，到头来还弄得周身是病，这样又何苦呢？我觉得美食是一种文化，一种学问，只有研究着吃东西，才能吃出健康的身体来。这些就是我对美食的一些独特的见解。

第四篇：普通话培训计划方案

张舍镇中心幼儿园 普通话培训计划方案

自2011年以来，幼儿教师要考全国幼儿教师资格证，其中一项是要有普通话等级证，幼儿教师普通话等级证要在二级乙等以上，并且以前的等级证有的也已经过期，需要重新考试。针对本镇教师的普通话水平，我们进行一次全体教师普通话培训，有以前参加过平度市普通话培训的教师和已经考出普通话登记证的教师对全体教师进行培训。

一．培训目的：

1.提高幼儿教师的普通话水平。2.帮助教师通过普通话等级考试。二．培训方法: 培训、讲座、朗读练习、口头作文朗诵比赛、模拟考试。三．具体的活动安排：

1.由张舍幼儿园孙玉玲、石伟晶老师对大家进行系统的知识培训。2.全体教师进行朗读练习。朗读普通话教程中的字、词、短文等。3.朗诵幼儿读物中的故事、诗歌等。4.进行作文练习。5.普通话模拟考试。

第五篇：教师普通话培训方案

寺庄乡第一实验幼儿园 教师普通话培训方案

为进一步提升我园语言文字工作的整体水平，增强广大师幼的语言文字规范意识，提高语言文字应用能力，进一步贯彻落实《中华人民共和国国家通用语言文字法》、《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》，根据市教育局《关于开展语言文字工作达标建设的通知》等有关精神,结合我园实际,特制定本方案。

一、创建目标

以创建河南省语言文字规范化示范幼儿园为目标，进一步完善幼儿园工作制度，强化语言文字方针政策、法律法规、规范标准的认知度，形成与教育教学融为一体的语言文字工作机制，全面增强我园教职工的语言文字规范意识，引导幼儿学说规范的普通话，提高教职工的语言文字应用能力，真正使普通话和规范汉字成为教育教学的基本用语用字，进一步提升师幼基本素质，提高我园语言文字工作的整体水平，推动我园在全社会更好地发挥基础作用和积极影响。

二、实施步骤

（一）调查摸底

1.对幼儿园使用语言文字现状进行调查，了解情况（特别是全园教师普通话测试达标的情况），找出存在的问题，制订出有针对性的整改措施。

2.对园内用字（包括各种指示牌、标志牌、宣传栏、标语、幼儿园公文、园报、教案和其他印刷物、电子屏、自制教学软件、书写评语等等）进行检查监督，对不规范用字、错别字等提出修改意见。

（二）宣传发动

1.组织全园师幼学习有关文件，提高对语言文字规范化重要意义的认识，动员全体教职工积极投入到开展语言文字规范化示范幼儿园的创建活动中来，促进该项活动的顺利发展。

2.充分利用园内的宣传栏、各班教室的家园栏、电子显示屏、校园网站、班级微信群等，宣传普及普通话和规范语言文字的重大意义，介绍规范语言文字的相关知识，发布幼儿园创建示范校活动实施方案及有关要求和安排，创设规范语言文字的良好环境和氛围。

3.在园内设置长期性的醒目的宣传标语、标牌，将语言文字规范工作与环境创设结合起来。

（三）制度保障

1.我园全面贯彻国家语言文字法律法规、方针政策和语言文字规范标准，充分认识创建活动的重大意义，把提高师幼规范意识和语言文字应用能力的要求纳入幼儿园目标培养之中，纳入幼儿日常行为规范和园本课程体系之中，纳入幼儿园工作日程和常规管理之中，纳入五大领域和社会实践等教育活动之中。

2.为了使这项工作规范化、制度化，幼儿园将制定《绿光幼儿园语言文字规范化实施细则》、《普通话与规范字培训学习制度》，对我园原有的各项管理制度按创建省语言文字规范化示范幼儿园有关文件的要求进行补充完善并狠抓落实，常抓不懈，抓出成效。

（四）强化训练

1．对教职工语言文字的训练与要求

（1）要求各年龄组教师在教学活动中使用普通话教学。（2）教职员工与幼儿交谈使用普通话。（3）教职员工之间交谈使用普通话。

（4）将普通话合格作为对教师进行业务考核、录用、晋级、评优的一项条件，对普通话达不到规定水平的教师进行普通话培训。

（5）各班教师黑板用字、家园栏、幼儿评价、备课教案、教学反思等用字都要符合规范化要求。

2.对幼儿语言文字的训练与要求

（1）小班幼儿能听懂普通话，学习使用普通话。（2）中班幼儿愿意用普通话与同伴交流。（3）大班幼儿能用较标准的普通话连贯地表达。（4）幼儿在集中教学、游戏活动中说普通话，在生活活动中与教职员工和其他幼儿相互之间交谈时说普通话。

（5）幼儿对图书和生活情境中的文字符号感兴趣，知道文字表示一定的意义。

3.对家长语言文字的训练与要求

（1）要求每位家长进入幼儿园都要坚持讲普通话。（2）家长在生活中要以身作则，不能说脏话。（3）家长在签署园内资料时要写规范字。（4）引导幼儿说普通话

通过对全园教师、幼儿、家长语言文字的强化训练，营造一种良好的校园规范化用语用字氛围，促进幼儿园开展语言文字规范化示范幼儿园创建活动的进程，使我园真正成为语言文字规范化示范学校。

（五）检查考核

1.幼儿园要将使用普通话和规范字纳入新教师培训和教师继续教育活动，结合幼儿园工作的全局进行统筹安排。组织相关人员对全园教师每期进行一次普通话水平和规范用字的检测。

2.要加强幼儿一日活动的巡查，对活动中不使用普通话、不使用规范字的老师、幼儿、家长要给予积极的指正和记录。对情节严重的教师要按照考核条例予以处理，对情节严重的幼儿要进行针对性的教育，对情节严重的家长要进行谈话。

3.对教师的教案、反思、笔记检查中要加强对使用规范字情况的考核。

4.老师普通话水平和使用规范字的考核成绩要记入教师的业务工作档案。

5.坚持把语言文字达标工作作为评选先进教师、聪明宝贝、优秀家长的重要条件。

（六）档案收集

各科室、各组要按照幼儿园统一分配的工作任务做好相关的文字、图片、音像资料的收集与整理工作，对已经整理好的档案资料要及时送交园务处保存，对不合格的档案资料要按照要求及时整改。