如何设计好板书

第一篇：如何设计好板书

如何设计好板书

课堂板书教学的特点是直观形象，能将复杂的课文内容以生动活泼的方式将其课文知识结构体系以及教学重点和难点凸现出来，以引起师生教学的重视或加深教学的印象。因此，课堂板书是教师传授知识和学生理解知识的一种很重要的教学手段和形式，是教师教学一项重要的基本功，历来都被人们所重视，大凡有一定教育教学经验的老师都比较讲究课堂板书的设计和教学。但至今有一部分老师特别是年轻教师不太重视课堂板书的设计和教学，总有一些人上课时在黑板上随意的写写画画，满黑板内容杂乱无章，让人不得要领，甚至看了让人眼花缭乱。个中原因不外乎两点，一是对板书设计教学不重视，认为可有可无；二是有些人还不懂得如何设计板书和怎样进行板书教学。前者是认识上的问题，只要认识端正了，问题也就解决了。而后者则要练好板书设计教学基本功，首要的是懂得设计板书。那么如何巧妙的设计板书？笔者认为应从以下几点入手：

一、简化内容抓住关键

在设计板书中要使内容简单且具有高度的概括性，重要的是在简化内容的同时抓住教学要点，理清文章的线索，明确作者的写作思路。随着人们对教学自身规律认识的不断深入，能否充分利用课堂教学对学生进行有效的思维训练已经成为评价课堂教学优劣的基本标准之一。板书作为教学过程的一个重要组成部分，在这一方面有着特殊的作用。这就要求在设计板书的过程中无须面面俱到，应适当留下空白，在虚实之中使学生的思维得到训练。板书是教学手段，是实现教学目的的必要途径，因而“实”是衡量板书优劣的根本原则。只有在“实”的基础上，才可以求“精”，要以尽可能少的文字或符号传递尽可能多的信息。

二、文字归纳形象图解

板书设计有这样几种方法：

1.文字归纳法。

它是在文字概括上下功夫，是其它设计方法的基础。这种方法几乎适合于各类课文，掌握起来也比较容易，它主要是要求教者要具备较强的文字概括能力。但必须注意的是这种方法长期的大量使用，往往造成设计的板书形式比较单一，不过，如设计时能不断变换方式，并加以适当改造之后仍可体现出新意。

2.分项列表法。

它是在文字归纳的基础上，使其文字条理化，以表格方式体现的。表格中适当的空白，可以诱发学生的求知思考。这种方法设计的板书线条标示与文字归纳的联系极为紧密，在比较阅读中有着重要的使用价值，它是对文字归纳法的进一步改良，即在文字归纳的基础上，借助于线条（箭头，简单符号）标示线索，指明关系，使课文内容更为直观。这种方法对设计者的要求比较严格，哪怕是一个箭头也要求设计者的匠心独具。

3.坐标再现法。

它是数学中坐标系知识引进在板书教学设计中的，运用在象语文这样的学科教学中，其在表现人物内心变化和情节发展上的独特功效是其他方法所无法比拟的。

4.形象图解法.它是一种全新的板书设计方法，为板书设计带来了新的生机，这种板书设计方法因其独特的审美价值而倍受师生青睐，在教学实践中也取得了极好的教学效果，用这种方法设计出的板书，粗看，是一幅图，象一首诗；细看，具有较高的浓缩性，直观性，新颖性，科学性和趣味性。

第二篇：怎样在物理教学中设计好板书

怎样在物理教学中设计好板书、板画

黑板是课堂教学不可缺少的设备之一。在教学中无论是教师和学生都要充分地运用黑板，因为黑板的板书和板画是无声的教学语言。教学图画，具有直观、形象的特点，如果能充分地利用它，不仅可节省繁杂的语言描述，同时更具有生动形象的作用。因此设计好板书、板画是教师上好一堂生动、活泼物理课的重要环节，应将这项内容与钻研教材、研究学生等工作同等对待，综合考虑。

一、板书、板画在物理教学中的作用

在物理课堂教学过程中，科学、正确地利用板书、板画能起到如下作用：

1．有助于教师阐述和讲解教学内容，使学生容易接受。好的板书由于具有层次清楚、主次分明、逻辑性强、各种关系表示准确等特点，可起到启发学生进行科学的思维；帮助学生记忆、分析、消化、巩固所学知识；引导学生掌握学习重点，顺利解决难点等作用，从而促进学生各方面能力的提高。

2．板书能将所学的内容，尤其是较复杂的教材内容分成层次与段落，主次分明，便于学生理解和掌握。特别是连续的板书、板画（如下面板书形式中的构建式），能使学生体会到教材内容的系统性和内在联系，从而准确地把握住知识的整体结构。另外连续的板画可将快速连续变化的物理过程分段展示，如柴、汽油机的工作原理图，能将其工作循环的四个过程逐一准确地定位展示在学生面前，这比借助动态的实物或教具的讲解其直观性并不差，且更具有系统性。可见板书板画在对学生掌握物理知识，分析物理过程中起着十分重要的作用。

3．板书、板画可以扩大、巩固学生的感知量。有关研究资料表明，在人所获得的全部信息中，其中听觉占11％，而视觉占83％，其它（触觉、嗅觉等）只占6％。因此教学过程中，虽然是学生“听课”，但不能单纯使学生听，更重要的还是应充分发挥视觉，去感知新信息、新材料。调动多种器官了解一节课的知识内容和逻辑系统，使学生获得清晰的概念，并在大脑中留下深刻的印象。不难想象，一个盲童和视力正常的儿童们一起在一个教室中接受同样的课堂教学，其效果会有多么大的差异。因而板书、板画是物理课堂教学的重要组成部分之一。

4．板书、板画是课堂教学内容的逻辑主线是学生记学习笔记的主要依据。特别是低年级学生，按教师的讲解作简明扼要的笔记能力较差，这就要求教师的板书、板画尽可能规范，使学生能将课堂上讲授的知识按一定的时间、空间顺序记录下来，以便于以后的复习。另外教师板书、板画的工整情况、讲解例题的解题思路和过程等对学生都具有示范作用，这些可以影响学生的学习，以至将来参加工作的态度和品质。生动有序的板书、板画能够提高学生学习的兴趣，发展学生的智力，并可调动非智力因素更好地完成学习任务。

5．严谨美观的板书、板画，能给学生以赏心悦目，心旷神怡的艺术美和科学美的享受。这对于培养学生的分析、综合能力及书写和绘画的能力和技巧是大有益处的。通过精心设计的板书、板画，既可以提高教学效果，又可使学生的精神得到陶冶和美学的享受，同时还能培养学生认真、求实的科学态度。

二、板书、板画的内容

不同的教学内容，有着不同的板书、板画的内容和组成形式。一般来讲，板书、板画应包括以下几方面内容：

1．课题和各段教学内容的标题及内容提要。

2．带有文字和讲解的略图，有关实物简图或示意图，物理过程和物理现象的示意图及图表、图象等。3．公式和公式的推导过程及概念、定律和原理的表述。4．例题和习题的解答或证明的过程及布置作业的有关内容。5．实验所用的数据和所测得的数据，以及引用的例证等。6．本节课所涉及到的新名词、术语和符号。

7．物理学史中有关著名实验、科学家的姓名、国籍、年代及其重大发明或发现的日期等背景材料。

三、板书、板画的要求

（一）板书的基本要求

1．教师的板书必须跟讲解的语言和体态有机、密切地配合起来，要边讲边写，顺理成章，水到渠成。只有这样才能生动、直观，吸引学生的注意力，才能更好地表达所讲述内容的逻辑性和事物间的内在联系。而且讲、写结合可避免学生长时间的接受单一的刺激，教师单一活动的单调和生硬，达到教师写起来顺手，学生看起来自然，从而有利于学生调动多种器官捕捉信息的主动性，使课堂教学真正达到生动、活泼。当然不排除一些特殊情况，如习题课，或复杂的仪器原理图等，可以课前先画在小黑板上，带到课堂上备用。

2．板书要有计划性，这个计划应在备课时给以充分的考虑。既要考虑哪些板书内容是必要的，哪些是主要的，哪些是临时性的，哪些是贯穿整个教学过程中的，也要考虑板书时黑板板面的设计和使用。根据物理教学的特点，黑板的使用一般分为主次两区，主区设在从黑板左侧开始的位置，且为了利于书写的方便和整体的美观，宜于分段使用，如图12－1所示。主区一般主要书写课题、概念和规律的内容、公式、例题等，它是课堂教学的逻辑关系网。次区设在黑板右侧，一般用于书写讲解主区内容时所作的必要说明和解释的内容，目的是补充主区板书的不足。一般主区比次区的书写要求规范程度高，且主区内容应尽量一课一板，贯穿始终，而次区的内容可随用随写，用过可擦掉。主区所书写的内容应是学生作笔记的主体内容，次区的书写内容，一般是学生在笔记上做必要的眉批注示的内容。

3．板书要纲目清楚、条理性强，各纲目的标号应统一，重点内容可酌情加适当标记。书写的内容要言简意切，既能表达出实质性内容，又能尽量缩短板书时间。如某些概念，规律内容，由于教材上都有详细叙述，故不必全部抄写在黑板上，只要将重点和关键用几个字准确表达出，能够达到便于讲解的目的即可。如电场强度的定义可用“电场力、电量、比值、该点”这几个字加以概括，这样既突出了定义本身的实质性内容，也更利于学生记忆。

4．彩色可增强对人视觉的刺激，因而彩色粉笔在板书中能起到画龙点睛的作用，有利于突出重点，便于学生分清主次，加深印象，因此可使用一定量的彩笔来加强板书的效果。

5．板书的内容要正确无误，词语要通顺，标点要适当。字迹应工整、大方，字体应大小适中。特别注意不能写错字、别字、连笔字及不规范的简化字，要时刻意识到板书对学生的示范作用。这就需要教师平时在文学和美学等方面加强教学基本功的训练，以求课上板书能达到连贯、科学、准确、美观的标准。

6．一堂课要尽量少擦黑板，力求讲解的连贯性。板书主区的书写内容应尽量使之一课一板，便于保持知识的系统性。一个完整的板书，能概括全课，使学生一目了然，便于课堂小结时看出知识的系统和逻辑关系，使学生在整体性的体会中，对所学的知识进一步加深理解。

（二）板画的基本要求

板画不仅可将一些无法搬到课堂上的东西直观地在课堂上呈现出来，而且可把复杂的事物，通过合理地简化，将其基本结构、核心部分简单、突出地画出来，使学生更好地了解其原理或过程。因此从某种意义上讲，板画比实物更具有直观性、生动性。对于有些课本上已有的图，也有必要画在黑板上，以引起全体同学的共同注意，便于教师讲解。板画虽然主要是简图或示意图，但也不能信手随便画，画板画时应注意以下几点：

1．讲画结合，边讲边画，以加强教学的生动性和直观性，便于学生更好地理解抽象的物理过程，这也是板画优于一般挂图的一个原因。如处于静电平衡状态的导体，其内部场强处处为零这一结论比较抽象，尽管用演示实验进行了验证，但对其平衡的过程和微观机理学生感到难以理解。为了使学生能正确形象的理解，可按导体刚进入电场和达到静电平衡前、后画出三个示意图。按时间顺序，对应板画分析导体内部自由电子在电场中受电场力作用而做定向移动，使导体两端的电荷聚积而形成附加电场，并与原电场叠加，直到附加电场与原电场的场强相等时，电荷停止定向移动，达到平衡状态，此时导体内场强也正处于处处为零的状态。这样结合板画的分析，将看不到、摸不着的东西生动地展示在学生面前，可使学生更好地理解静电平衡的真正含意，便于学生记忆“处处为零”的结论。

2．板画的画法应符合制图的基本要求。板画的种类一般有立体图，透视图、解剖图、平面图和示意图等。在黑板上虽然可同时画不同的图，但在同一图上不能包括不同类型的画图的方法。这一点在板画上容易出现如图12－2所示的情形，由于在同一图中既有立体图又有透视图和平面图，所以是不正确的，应当画成如图12－3所示的图形

另外作图的线段应粗细得体、虚实规范。如力的合成图画成如图12－4所示的就不合适了，应画成如图12－5所示。又如表示液体深度或物体高度时，画成如图12－6所示也是不恰当的，正确的应画成如图12－7所示的情形。只有这样处理好板画的空间关系、虚实关系，才能真正起到有助于学生理解的作用。

3．板画应当尽量能与实物相比较，在同一图中比例尺要统一，为了方便，增加可见度，可作适当的放大或缩小。当然特殊情况除外，如人造卫星绕地球运转、原子结构等问题，一般无法满足实际比例的需要。但有些板画必须严格注意比例，以求准确的反映其物理事实。如画天平时，应尽量使天平两臂等长，两托盘相同；画变压器时，虽然原、副线圈的匝数不一定严格按比例画，但是升压还是降压应该表现出来。

4．板画应笔划简洁，主体突出、直观明了，起到既可以说明深刻的物理问题，又能激发学生兴趣的作用。物理课的板画，主要是示意物体的形态或某一部分的结构，并不是要求把物体的各个细节都画出来，目的是要突出物理实质。在物理学中，常用一些规定的符号表示实物，如图12－8所示。对于未作统一规定的物体，需设计出简单、形象的图形来示意。如物理学中常涉及到人、汽车等物体，要求表现的并不是人的表情、服装款式、汽车的型号等，而是人体的总形象、动作特点或汽车的运动情况及所处位置，因而可以用简笔画的画法，了了几笔，力求形象，如图12－9所示。另外板画还应将需要突出的细节很好地表现出来，如画一个线圈，一般需要表现的是导线的绕向，若画成如图12－10所示，则导线的绕法就会无法判断。但若简单加两笔，把骨架画上，如图12－11所示，问题也就直观可见了。

像这样既突出物理实质，又生动形象的简笔画，无疑对激发学生兴趣，分析物理问题都是大有益处的。值得注意的是，简笔画并不等于简单、潦草一画，应认真对待，加强教师自身基本功的练习。若草率处理板画，不仅对说明问题、讲解知识不利，还会使学生养成不良的习惯。

5．定量画图要力求准确，才有实用价值。物理板画中包括一些推导公式、探寻规律用的函数关系图像和物理图像，若不准确地画图，则会造成公式无法推导或不能总结出正确的规律等问题。如欧姆定律实验中，研究I～U之间关系所画的函数图像，若画图不准确，则不易归纳出I∝U的关系。又如推导向心加速度公式所用图中的各速度矢量，若不注„„不出将其称作向心加速度的原因了。如果板画画得准确，不仅容易导出

四、板书的形式及运用

不同的课型有不同的板书形式，其目的都是为使学生通过教师的板书更好地掌握本课所讲授的内容。所以板书的形式也不必拘于一格，过于死板。中学物理教学中的板书形式大致可分为以下几种：

1．纲要式

纲要式是根据教材的内容，将有关的物理概念、规律、公式、注意事项等按讲解的先后顺序，结合课堂讲解，提纲挈领地逐条排列出来。这种板书形式最适宜新授课使用。它能使学生抓住学习重点，理出知识的逻辑主线，易于在学生大脑中留下深刻的印象，因此这种板书形式应用是最普遍的。这种板书设计时应力求大纲小目一清二楚，关键字句应重点突出。

2．列表对比式

这是将两个或多个既相互联系又有本质区别的物理概念、规律采用列表对比的方法排列出来的板书形式。这样便于学生比较、分析，使学生通过比较，区分易混淆的物理概念和规律，澄清糊涂认识。由于物理学中相似对称的知识内容较多，所以无论是新授课还是复习课均可采用这种板书形式。如对于质量和重量、动能定理和动量定理，机械能守恒定律和动量守恒定律、振动和波、蒸发和沸腾、电场和重力场等物理知识的比较均可采用列表对比式。这种板书表格设计要简单，便于突出两者的主要联系和区别。如对质量和重量的比较，可设计这样的表格进行比较

3．推理式 这是根据物理概念和规律间的内在联系及物理过程的因果关系而设计的一种板书形式。一般用箭头表示物理知识间的联系及过程间的因果关系，从而使物理知识或物理过程间的联系变得简洁明了。这种板书形式一般适用于习题课中对某一问题的物理过程的分析，或由旧知识导出新规律的新授课过程。如对初二物理教材中关于“乒乓球瘪进去一块，把它浸入沸水里烫一下会重新鼓起来，为什么？”的分析，可用“鼓起来？→受力作用？→气体产生？→气体受热膨胀？→受到球壳的阻碍”，这样的推理方式进行分析，通过追本求源，有助于培养学生分析问题和逻辑思维的能力。

又如动能定理的推导，由 W＝F·S出发

在这种新授课中使用推理式板书，由于新知识的来龙去脉清晰地展示在学生面前，从而有利于学生把握住知识间的内在联系和记忆新知识，所以也就避免学生盲目地死背公式的现象了。

4．构建式

这种形式的板书是将平时学的一章一节的知识像搭积木一样，按一定规律、顺序构建在一起，籍以沟通物理概念和规律间的联系。可使学生一下子抓住知识的中心和要领，分清主干和支节，帮助学生对知识整体结构的理解与掌握。

种板书形式最适宜于复习课使用，通过师生的共同构建，提高学生综合概括知识的能力，有助于在学生头脑中形成统一连贯的物理图景，激发学习兴趣。如在高一力学总复习时，引导学生通过牛顿第二定律构建整体的力学知识结构，其板书设计如下：（详见P．167)这样的一幅图景概括了一年所学的全部物理知识，这对于学生把握住知识的逻辑结构，了解知识间的内在联系，更好地复习巩固所学的全部知识内容都是很有价值的。（详见P168）

5．综合式

在实际教学中，往往会有仅采用上述某一种形式的板书不能达到教学要求的情况，这就需要将几种形式的板书揉合在一起使用，这种板书形式就是综合式，这也是教学中经常采用的一种板书形式。下面关于波的图象一节教学的板书设计，就是综合了纲要式和列表对比式的板书形式。

五、运用板书、板画中应注意的问题

1．板书、板画的内容要注意科学、严谨。必须正确地使用字、词，才能准确无误地描述所讲授的内容。如热学中“熔点”的“熔”与“溶”写法不同，物理含意也不同。又如在总结物体热膨胀规律时强调是“一般物体„„”，而不能用“一切”来代替“一般”。板画也是如此，所画的图形应与所述的物理过程相符合，不能草率。如关于光的折射的应用，讲解水中物体成像变浅的原因时所画的板画，如图12�12所示，其像应在物体上方是毫无疑问的，但是在偏左、偏右还是在正上方呢？教师应以科学的态度画出如图12－13所示的正确板图，而不能顺手随便一画了之。

当然，强调科学性并不等于所有词语、画都要很严密。由于认识过程存在阶段性，使有些概念、规律不可能叙述得很严密。不严密是可以的，但绝不能不科学。

2．彩色对引起学生视觉反映确有增强作用，但板书、板画中的彩笔使用不宜过多。那种花花绿绿的板书，由于彩笔的数量和种类过多，往往显得杂乱无章，反而不能加强对板书、板画应起的作用效果，同时也不利于学生的视觉卫生。规范的板书不应使人感到眼花缭乱，而应使人感到爽心悦目，从中得到美的享受。

3．板书除了要设计得有条理外，还应保持干净、清新。不能随写画，随之就擦改涂抹，这样不仅会影响学生连续思维和兴趣，也会给讲解带来不必要的障碍，同时也给学生做笔记带来困难。另外还应避免反光现象，应在全体同学均可看清的区域板书，以便更好地组织教学。

4．板书、板画的内容一定要在课前精心设计，甚至还可以进行预演练习，以保证课堂教学的顺利进行。切不可课前无准备，上课时随心所欲地写画。

第三篇：食品安全教学设计好

《食品安全，关系到我们的生命健康》教学设计及反思

学情分析

学生对有害食品有一些了解，但缺乏鉴定食品安全的知识。对《中华人民共和国食品卫生法》知道的更少。食品安全和同学们的生命息息相关，学生本身有强烈的学习食品安全的要求，而且安排的实验简单易行，因此这一节学习起来很容易。

教育理念

食品安全问题关系国计民生。有一些不法商贩在利益的驱使下生产不符合食品安全规则的食品，严重危害人民群众的健康和生命。因此，教孩子学会鉴别食品的合格与否，是十分重要的，同时要使每个学生都懂得食品安全不仅仅是国家的事、社会的事，而且是我们每个同学及每个中华人民共和国公民自己的事。

教学目标

1、举例说出几种鉴别食品是否安全的方法。

2、了解食品卫生与饮食安全相关知识。

3、养成良好的饮食卫生习惯，教学准备

1、提前一周给学生布置任务：每人收集2～3种食品包装袋或包装盒。

2、准备有关食品安全的PPT课件。教学过程

一、导入新课

教师谈话:出示图片，问：这是什么？同学们喜欢吃吗？香不香？（生答：吃辣皮）

2、播放吃辣条中毒的新闻报道。

3、师问：看到刚才这个新闻，你有什么想说的？（生自由回答）

4、师小结：

喜欢零食是我们的天性，但往往只顾着吃得高兴却忘记要看看食品是否过期、是否变质，这对我们的健康造成一定的危害。请同学们在享受零食时记住一定要选择安全放心的食品。（板书课题：我的食品我作主）

5、举例：来看看我们经常吃的辣条是怎么制作出来的吧？（观看辣条制作的图片）

6、看完这些图片，你还敢吃辣条吗？生活中我们怎样吃得最卫生、安全？选择食品时要注意什么？（小组讨论，选择小组汇报，其他小组补充）

二、食品安全在生活中

1、怎样鉴别食品标签是否规范

教师：全国人大常委会委员汤小泉在康复中心工作多年，目睹了不少因食品中毒导致身体残疾的情况。“一个企业的经理，因为喝了有毒的酒，在医院里整整抢救了一星期，最终身体残疾，失去了生活自理能力；一个很有才华的大学生，因为食物中毒，最后导致全身瘫痪。”现在一些企业食品安全意识淡漠，只关心企业的经济利益，甚至知法犯法。从农药残留、瘦肉精，到苏丹红、三聚氰胺、甲醛超标„„食品中到底还有多少安全隐患？日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。

学生：

（1）仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字，看课见出示的“小辞典”进行鉴别。

（2）讨论并回答下列问题：

A、应当关注食品包装袋上的哪些问题？ B、怎样判断包装食品是否过了保质期？

学生回答：购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址。营养成分是否合理、是否含有添加剂。还要看是否有“R”，有才是注册商品。之前教师可提前多了解食品标签上的一些信息，如R表示注册商标、条形码表示可用电脑来识别的商品密码等。

教师：大家观察得非常仔细，连是否有“R”都注意到了。但假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？

C.购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？

学生回答：是否新鲜要看（色、质、味），买肉还应看是否盖有检疫部门的印章。我们这里灌水猪肉很猖獗，买肉的时候，再用手握一下肉，如果手是湿的，说明猪肉被灌注了很多水，不能买。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。:蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。„„

教师：大家总结得真不少，听起来满有经验的。（3）、实例分析，教师出示2个食品包装袋供学生分析，判断。

2、预防食物中毒

师：如果菜买回来了，就该开始烹调了。如果使用不当，也可能引起中毒，所以这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听“小专家”的建议。

1：蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，或加点发馒头用的苏打，能把菜里的农药洗出来。2：发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒。3：一般色彩鲜艳的蘑菇有毒，不能食用；受潮霉变的食物不能食用，尤其是玉米、花生等霉变后，能生长一种强烈致癌的物质。4:路边的烧烤和油炸食品要少吃。（师补充：尤其是用反复使用后的油来炸的食品，也会产生致癌物质，所以，千万要小心哦！）

3、怎样鉴别食品是否安全

教师：看来大家对食品的鉴别有了初步的了解，日常生活中我们每餐吃的食物不一定一次吃完，很有可能下顿再吃，那么，这些食物可以放置多长时间呢？请学生设计方案说出鉴别的方法。

学生发言：

如：

1、闻一闻是否有酸味

2、观颜色，若有气泡或浸出液，可能变质

教师予以评价并归纳，闻味法、观色法是我们日常生活中常用的鉴别方法，今天大家来尝试用实验法进行科学的鉴定

教师：为了防止食物变质，我们经常把食物放在冰箱里保存，冰箱是食品的“保险箱”吗？从食品安全方面考虑，使用冰箱应注意什么？

学生纷纷发言

如：

1、不是保险箱。食品不要保存太长时间。

2、放前要把蔬菜、水果洗干净。

3、食品袋不要有毒，生食和熟食要分开。

4、刚从冰箱里取出的泠饮、瓜果等，要在屋子里放一会再吃。教师：那么日常生活中如何做到食品安全？

随着科学技术的发展、人类文明的进步以及生态环境的日益恶化，人们对各种污染物和农药残留等通过食物链的传递危害人体健康的认识，越来越清楚。对此，有的医生提出，为了保证家庭的食品安全，提倡食品安全健康自助法，具体地说，就是重点做到净、透、分、消、密这五个字。

三、食品安全在生活中再现

教师：食品安全关系到每个人的健康，除了食品腐败变质问题外，食品安全问题还涉及哪些？下面请同学们思考一下问题。

如：街边小摊、喷洒农药的蔬菜、有毒的大米、含有瘦肉精的猪肉、含有激素的鱼、、用硫磺熏过的白馒头、吃了未炒熟的豆角、发芽的马铃薯、霉变的花生米、有毒的蘑菇„„转基因食品、强化食品、保健食品的安全问题

教师可准备一些相关图片教师归纳：读食品安全儿歌

四、如果万一出现食品中毒的现象，应该怎么办？

五、结束语：

俗话说“民以食为天”，“病从口入”，食品安全关系着每一个人，我们应当了解相关的常识，用科学知识指导我们健康地生活。如果你想了解得更多，就到图书馆或网上去浏览吧！

附： 小品：倒霉

表演者：学生分别扮演李亮、老板、李亮的妈妈。

道具：牛肉干三包、桌子。

情景：从超市出来，李亮来到新市街夜市。听见一摊主高声吆喝： “走一走，看一看，美味食品大减价。机不可失，时不再来，快来买啦。”

李亮：肚子好饿呀！买点东西吃吧！

老板：小同学，你想买点什么？

李亮：我先看看。

老板：我们这里的牛肉干很棒，新鲜可口、物美价廉！同学，买点吧！

李亮：便宜吗？

老板：便宜！为了配合市政府三项整治工作，现在门面拆迁，我们所有商品一律进价出售，绝对低哦！你去看看如果有比我们卖得更便宜的，你拿多少来，我们收多少！

李亮：这牛肉干好吃吗？（故作迟疑状）

老板：绝对好吃，不信你尝尝！

李亮：你不会骗我吧？

老板：为这几块钱骗人，这种事我们可不会干！

李亮：算了，你给我来一袋吧！

老板：这么便宜的价格，我们都是两袋一起卖的！

李亮：我吃不了那么多！能不能只买一袋呀？

老板：吃不了可以带回去给你的家里人呀！

李亮（无可奈何地）：好吧，我要两袋。

老板： 2.95一袋，一共5.9元。

（老板趁李亮低头在书包里掏钱时，偷偷换了一包过期的牛肉干。窃喜： “终于把这包过期的牛肉干卖掉了。）

（李亮高高兴兴走了，一边走一边吃牛肉干。）

李亮回到家。李华的妈妈上场。

妈妈：哎，宝贝儿子回来了。

李亮：啊。

妈妈：咦，儿子，你在吃什么东西？

李亮：牛肉干。我刚刚在夜市买的，很便宜的 ……哎呀，我的肚子好疼呀！

妈妈：怎么啦？是不是这牛肉干有问题？

李亮：哎哟！我的肚子越来越疼！

妈妈：我们先上医院去！

（到了医院，医生上场）

医生：你吃了过期食物导致肚子疼的，幸亏来的及时，不然就有生命危险了。（回到家，李亮妈妈仔细查看牛肉干的外包装。）妈妈：哇，这牛肉干真是过期的！我找他们算账去！（等李亮和妈妈再去找老板，老板早已不知去向。）李亮：碰上这样的事，真倒霉！

第四篇：蒲公英教学设计好（范文模版）

课堂教学大比武系列活动资料

《蒲公英》教学设计

凤阳小学

王安安 教学目标：

1、有感情地朗读课文。

2、会用“嘱咐”造句。

3、读懂课文内容，懂得做任何事都必须实事求是，脚踏实地，不要被表面现象所迷惑，不要有不切实际的幻想。教学重难点：

读懂课文内容，懂得做任何事都必须实事求是，脚踏实地，不要被表面现象所迷惑，不要有不切实际的幻想。教学过程：

一、创设情境，导入新课。

1、老师讲述：蒲公英的种子成熟了，蒲公英妈妈为孩子准备好了降落伞，只要风儿一吹，孩子们就可以乘着风儿出发了。

2、蒲公英种子在微风的吹拂下离开了妈妈的怀抱，他们要到广阔的天地去，他们的心情如何？（多么激动，多么愉快）。

3、指导朗读：此时的心情你能通过朗读表达出来吗？

4、同学们，咱们也跟着蒲公英一起飞起来吧。（学生在座位上自由摆动）同时齐读最后一句。

过渡：一路上，它们遇到了太阳公公，太阳公公可喜欢它们了，看到这些小降落伞要各自安家啦，也很开心。不过，他知道它们是第一次离开妈妈的怀抱，他还不太放心。有几句话要嘱咐小降落伞。他都说了些什么，孩子们又是怎样说的？

二、细读课文，抓住重点

1、自由读课文第二、三自然段，画出人物的语言，读一读。

2、细读太阳公公、降落伞和另个两个小降落伞的话。

①太阳公公话：“孩子们记住，别落在表面金光闪闪的地方,不要被银花朵朵所迷惑，只有黑黝黝的泥土，才是你们生根长叶的地方。”

师：老师要考考你们，太阳公公的话有没有读懂。

出示课件：太阳公公告诉蒲公英的种子，能去，不能去。

师：但是，太阳公公是这样说话的吗？

生：不是。

师：太阳公公用什么样的语气对小蒲公英们说？（亲切地嘱咐）

在生活中什么人在什么时候对你很亲切地嘱咐过呢？（学生说一说亲切的例子）像这样，爸爸、妈妈、爷爷、奶奶这些长辈对你的关照，告诉你他们的经验，这就叫嘱咐。那么谁能学着太阳公公的样子也来亲切地嘱咐一下小降落伞？指名朗读。（出示整段）（师生共同评价）

3、听了太阳公公的话，读懂了什么？（板书：沙漠 湖泊 泥土）

4、在你的印象中，沙漠是怎样的呢？（概括学生说的话）那么文章中又是用了一个什么词语来概括沙漠的特点的呢？（出示：金光闪闪的沙漠图片）

5、大家看看这幅图，和你印象中的湖泊一样吗？谁能用一个词语来概括一下？（出示银花朵朵并说明）

6、出示句子：“只有黑黝黝的泥土，才是你们生根长叶的地方”泥土是黑黝黝的，是什么样子呢？（很黑很黑）。出示图片。

7、太阳公公亲切地嘱咐了小蒲公英们很多话，从话语中还有哪些词是需要我们注意的？能不能省略掉？从这些词中你又读懂了什么？（态度坚决）（说一说别落在、也不要、只有„„才„„的意思）

8、下面就让我们一起来读读太阳公公的话，不仅要读出太阳公公亲切嘱咐的语气，还要读出沙漠、湖泊、泥土的不同特点。

师：小降落伞们听了太阳公公的话，他们是怎样说的？分别出示以下三句话：

①“放心吧，太阳公公！我们一定到泥土中去生长！”

②“这黑黑的泥巴有什么意思！瞧，那金光闪闪的地方一定有数不清的宝贝。到那儿去，我准会变成百万富翁。”

③“这波光粼粼的湖面，一定能给我带来欢乐！”

9、师：从这三句话可以看出，大部分的小蒲公英都去了（泥土）里，另外两颗种子口是心非，一颗去了（沙漠），一颗去了（湖泊）（1）这颗种子为什么要去沙漠呢？学生回答。师：什么是富翁？

师：从哪儿看出他去了沙漠一定会成为有钱人呢？

这颗小蒲公英觉得沙漠里有数不尽的宝贝，数不尽就是（很多的意思）。师：这颗小蒲公英种子对成为百万富翁充满期待，谁能学着它的语气读一读？

你觉得这是一颗怎样的种子？（自以为是）

（2）另一颗种子又去了湖泊。他为什么要去呢？（学生回答）他说这话的语气什么样的呢？（得意）什么是得意？你什么时候会觉得很得意？（学生回答，根据学生的回答指出小蒲公英的得意是自以为是的得意）那谁能试着读一读？

你觉得这是一颗怎样的种子？（得意忘形）

10、指导朗读

这些蒲公英去的地方各不相同，谁愿意来当一当听话的小蒲公英？谁愿意来当去往沙漠的小蒲公英？谁愿意读一读去往湖泊得意的小蒲公英的内容？

精读课文，突出结果

过渡：就这样，蒲公英种子们怀着梦想，向着各自向往的地方飞去了。时间过得真快，转眼间第二年的春天到了，落在沙漠、湖泊、泥土里的种子生活的怎么样呢？让我们一起去看看吧！（默读文章第四自然段）

读到这里我们知道了落到不同地方的种子有了不同的结局。为什么会有这样的结局呢？

1、种子生长发芽需要空气，水分和养料。沙漠虽然金光闪闪却没有小种子们生长所需要的养料。金光闪闪只是它的外表。只有黑黝黝的泥土才能提供种子生长所需要的养料。

2、做事要实事求是，不要被美丽的表面所迷惑。我们要听从象太阳公公这样的有经验的长辈的意见。

四、延续故事

1、同学们，落在泥土中的蒲公英的种子茁壮成长，它们在阳光下竞相开放。到了秋天，它们也有了自己的种子，当上了蒲公英妈妈。当她们的孩子即将出发时，她们会对自己的孩子说些什么呢？请你来当一回蒲公英妈妈，嘱咐一下自己的孩子。想一想，该怎么说，才能让它们落到泥土中去，不去那金光闪闪的沙漠和银花朵朵的沙漠？

2、学生练习说话。

五、总结全文，揭示寓意。

板书：

蒲公英

沙漠

早已干死湖泊

早已淹死泥土

茁壮成长不要被表面美丽迷惑

第五篇：诚信教学设计好

《诚信是金》教学设计

五、活动过程：

（一）创设情境，谈话引入

今天，老师带来了一个话题想和大家一起交流探讨。在探讨之前，我们先来共同分享一个有趣的故事。【出示课件《渡难关》】

有一个年轻人走在漫长的人生道路上，到了一个渡口的时候，他已经拥有了“健康”“美貌”“诚信”“机敏”“才学”“金钱”“荣誉”这七个背囊。船到江心的时候，突然，风起浪涌，小船上下颠动起来，艄公说：“船太小了，东西太重了！客官你必须丢掉一个背囊，才能安全的渡过难关。”思索了一会，年青人哪个都不舍得丢----★ 如果你是那个年轻人，你会丢掉哪一个背囊？（生讨论）

★ 我们一起来看一下这位年轻人的选择，年轻人把诚信丢进了水里。★ 同学们，诚信可以扔掉吗？为什么？【课件】

师：人生之舟，不堪重负，有弃有取，有失有得。失去了美貌，有健康陪伴；失去了健康，有才学追随；失去了才学，有机敏相跟。但失去了诚信呢？(二)古今、中外对照，正反对比，理解诚信的重要性

1、演一演，明白诚信的重要性

师：让我们一起看看丢掉了诚信的那位年轻人接下来的故事。现在，丢掉了诚信的年轻人带着剩下的6个背包，来到了一个人才招聘会的现场。同学们，假如你就是负责招聘的某单位主管，你想不想让他成为你公司的一员？请你考虑一下，也可以和你周围其他负责招聘的主管商量一下。

★演一演：这位领导，你是否愿意聘任我？

★ 想一想： 生：我不明白我拥有这么好的条件，为什么你们却不聘用我呢?(生：你没有诚信，我怎么能相信你呢?)★ 师：提醒你一下，好像你母校的董校长今天也在招聘会的现场，你可以去那儿碰碰运气，看看他是否会因为你是他的学生而聘用你。师：我想问一下这位年轻人，你现在有什么感受？

生：我在人才招聘市场处处碰壁又后悔又难过，失去了诚信，我寸步难行。

师： 人如果丢掉了诚信，即使有着聪明的大脑，出众的才学，也会因为不被社会承认，他的才学机敏无法展现，金钱荣誉无法获得，可见诚信是人立足于社会的根本.所以诚信非常重要，非常宝贵，就像金子一样。今天老师和大家讨论的话题就是(板书)

“诚信是金”。

师： 这位年轻人的遭遇，让我想起了孔子的一句话---“人无信不立” 【课件】同学们，你们理解这句话的含义吗？

诚信是人格的根本，也是人与人之间交往的基础，就像刚才故事中的年轻人，他失去了诚信其他优越的条件毫无用武之地，最终无法立足于社会，此所谓人无信不立。

3、听一听，古今中外诚信故事，师：诚信是中华民族的传统美德，早在春秋时期，就流传着《曾子杀猪》的故事，让我们一起来听一听这个故事。

★在古代，一头猪对一个家庭来说是相当昂贵的。曾子为什么要把猪杀了？他这样做值得吗？

小结：曾子为了不失信于小孩，竟真的把猪杀了，煮给孩子吃，目的在于用诚实守信的人生态度去教育后代、影响后代。而代代传承下来的诚信，不仅仅影响他的孩子子，还影响着一代又一代的中国人。我们身边涌现出许多可歌可泣的动人故事。2009年末和2010年初，各大媒体争相报道这样一个故事，请大家看短片

4、看一看：《信义兄弟 生死送薪》

★看了这兄弟俩的故事你有什么感受？

师：是的，正像同学们所说的，我们有必要把诚信高高举起，让人人都能看见，并被她的温暖光芒吸引。诚信，在你一一权衡过后，在你层层过滤之后，你会猛然发现，在人生面纱下最迷人的，原来是那最朴实无华的诚信！它发自内心，惠及他人，利于国家。

（三）深化导行，与诚信同行，实现自我提升。

1、议一议，师：如果每个人都能做到诚信，我们的世界会变得多么美好。可是，事与愿违，在我们身边还存在着许多不诚不信的事情。请大家看屏幕

2、反思自己的言行，填写诚信卡。

同学们刚才听到不守诚信的事情个个义愤填膺，接下来，请大家平静下来，回想一下自己身上的诚信是否一直跟着你们呢?有没有它曾悄悄离开的时候?（静思）

师：相信反思过后的你们今后一定会牢牢抓住身上的诚信，让它时时刻刻与你相伴。请大家在老师发给你的小卡片上写下自己的诚信座右铭。可以是一句关于诚信的名言，也可以是一句发自你内心的誓言。(生写)哪位同学把你写的读给大家听一听 ？

当你们在诚信的十字路口徘徊的时候，别忘了看这张卡片。

3、采摘诚信果：诚信是人生的命脉，是一棵一棵永远矗立在我们心中的生命之树，现在让我们捧着诚实守信的心一起摘取诚信树上那诱人的果实吧。

从同学们那洋溢着笑容的脸上老师知道了你们已经品尝到了诚信果的甘甜，（四）总结提升。

★人生之路漫长而富有挑战性，我们还会遇到很多渡口，需要我们做出选择，请大家牢牢记住，诚信是金。同学们，背好诚信的行囊，扬起诚信的风帆，做一个诚信的人，让它为你赢得朋友、赢得尊重、赢得成功。

诚信宣誓： 请同学们起立，跟老师一起大声为诚信宣誓。

★今天老师留给大家一份需要用一生去完成一份作业——做一个诚实守信的人。让我们的声音再大一些，让这声音一生都在我们耳边回荡。

六、板书设计：

人

无

诚

信 是 金

不

立