湘版六年级科学 消化与吸收.教学设计

第一篇：湘版六年级科学 消化与吸收.教学设计

消化与吸收

教学目标

科学探究

1． 通过咀嚼馒头，使学生感受到牙齿的切割作用，唾液对淀粉的分解作用。、能用自己的语言说出食物的消化的过程。

3、能举例说出主要消化器官的作用。

情感态度与价值观

1． 通过研究活动使学生了解细嚼慢咽的科学道理，使学生意识到个人对自身健康负有 责任。

2． 了解人体的消化过程，能够科学地看待身体的变化。

科学知识

1． 通过亲身感受，使学生了解到口腔有消化作用。

2． 知道人体的消化器官是由：口腔、食管、肝脏、胃、小肠、大肠等组成。

3． 了解小肠内表面的结构，知道小肠绒毛的作用。

教学准备

分组材料： 可以食用的馒头、米饭等淀粉含量多的食品。

一．教学导入

1．提问：食品中的营养成分包括哪些？

2、学生回答。

3、教师追问：食物中有这么多营养，那为什么吃同样的食物有的人胖有的人瘦呢，这又和什么有关系呢？

4、学生回答。

5、同学们说的对，食物是在哪里消化又在哪里吸收的呢？这节课我们就一起来学习《消化与吸收》

二．活动 咀嚼馒头

1．摆出问题：将馒头放入口中，反复多嚼几次，感觉一下，发生了怎样的变化？

2．交待注意事项（进食前要洗手，进食时不要混食），学生分组行动，组内交流感受。

3．以小组为单位作好整理进行汇报。

4．分析口腔有哪些消化作用。

5．明确：

（1）首先牙齿将馒头有切断，大块的馒头变为小块。（2）唾液可以使干的食品变得湿润，便于食物的下咽。（3）经过咀嚼的馒头慢慢变甜

6．阅读指南车信箱：

明白：了解到经过咀嚼的馒头慢慢变甜是唾液中淀粉酶在起作用，它将淀粉分解为人体可以吸收的物质。让学生懂得细嚼慢咽的科学道理。

7．提问：人体对其它营养物质的消化是如何进行的呢？

8、鼓励学生课后可以通过查找资料的方法继续学习。

三．活动 咀嚼后的馒头哪去了 1．过渡：咀嚼后的馒头哪里去了？

2．学生阅读教材第25页，学生掌握食品经过的消化道有：口腔、食管、胃、大肠、小肠。

告之学生肝脏是重要的分泌消化液的器官。

3．学生活动：以组为单位找一找我们的消化器官在身体中的位置。

4．分别介绍口腔、食管、胃、小肠、大肠基本情况 5．学生活动P27页小肠绒毛存在的作用

四、谈感受

同学们学习了消化与吸收，今后在吃东西时我们要注意些什么呢？

五、猜谜活动

六、练习题

第二篇：湘教版六年级科学消化与吸收教学设计

消化与吸收教学设计

教材分析

本单元学习的内容主要是饮食与健康，了解食物当中的营养成分，人体的消化与吸收，科学合理的安排饮食，均衡营养。学情分析

学生对营养的认识不到位，许多学生在生活中挑食、偏食的显现严重。教学目标 知识与技能：

1、认识人体的消化器官

2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用

3、该书食物在消化道内的消化与吸收过程

4、说出小肠的结构特点 过程与方法：

1、通过学习，逐渐养成良好的饮食习惯

2、通过学习，提升实验设计与操作的能力 情感态度与价值观：

1、通过了解人体消化系统的功能，培养良好的卫生习惯

2、通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成认真、实事求是的科学态度 教学重点和难点

1、重点：认识人体的消化器官

2、难点：了解食物消化过程 教学过程

1、活动： 咀嚼馒头 将馒头放入口中，反复多咀嚼几次。感觉一下，发生了怎样的变化？

2、分析： 口腔有哪些消化作用？

首先，牙齿将馒头切断，大馒头变成小块。

接下来，在唾液的帮助下，食物变得湿润，便于下咽。最后，感觉经过反复咀嚼的馒头慢慢变甜。

思考： 馒头变甜可能与什么有关呢？

3、讨论交流： 馒头变甜，与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌头的搅拌都有关系。

4、口腔里的唾液内含有淀粉酶，它能把淀粉分解为人体可以吸收的物质。人体还有其他消化器官分泌各种消化液，它们能消化食物中的各种营养物质。

二、人体的消化器官

1、介绍人体的消化器官（结合多媒体资料）拿出自己提前搜集的资料。学习搜集资料

2、说一说： 咀嚼后的馒头哪去了？（馒头经过的消化器官）学生看图试说明

3、消化： 食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等不溶于水，必须在消化道内分解成简单的溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫做消化。

4、说一说，如何养成良好的饮食习惯？（学生讨论）

三、小肠内的吸收

1、结合多媒体讲解小肠内的结构 学生将观察到的记录下来。

2、小肠绒毛——指状突起 小肠的内表面布满微小的指状突起，这些指状突起就是小肠绒毛。每根小肠绒毛内侧分布着细小的血管，营养物质穿过小肠绒毛表面的细胞进入到血管中，血液携带着营养物质到达全身各处，供身体细胞使用。

3、研究： 小肠内表面的构造怎样有利于营养物质的吸收？

①把手掌贴在桌面上，使五个手指紧紧闭拢，用一根线沿着手围出一条轮廓线

②再将五个手指尽量展开，围出轮廓，量一量外轮廓线和刚才的长短有什么不同？

③比较两次测量结果，分析小肠绒毛构造的作用。了解：如果将人体内所有的小肠绒毛都展开摊平，那么小肠内表面的总面积有一个网球场那么大。巨大的表面积使小肠吸收营养更快。

四、扩展延伸：

思考：食品中的添加剂是否对人体产生有害的影响？（搜集资料证明）

第三篇：消化和吸收教学设计

《消化和吸收》

教学设计

丁愉

《消化和吸收》教学设计

一、教材分析：消化和吸收是重点内容，虽然跟生活息息相关，但学生理解起来依然很抽象，只有通过学习，学生才会理解食物在消化系统中的变化、消化系统的组成和人体中营养物质的吸收，为自身在饮食、生活习惯中增长知识。

（一）教学目标 知识目标：

1.描述人体消化系统的组成和功能。

2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

3.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。能力目标：

1、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；

2、尝试观察和解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图片；

3、分析小肠的结构和功能的关系，总结出小肠适于消化和吸收的特点。情感目标：

形成结构与功能相适应的生物学观点，在学生了解自身结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。

（二）教学重点：

1、探究馒头在口腔中的化学性消化。突破重点的方法有体验、探究、观察相结合

2、分析小肠适于消化和吸收的特点。

（三）教学难点：

1、探究馒头在口腔中的化学性消化。

2、分析小肠适于消化和吸收的特点。

二、学情分析：七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，但是初次接触生理知识，而且消化系统是人的重要的一个系统，就知识而言有一定难度；但想要了解自己的身体结构，却是他们人人向往的。他们通过日常生活经验对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化。我觉得学生在学习中存在着两个优势

（1）教材上、下节知识体系联系紧密，过渡自然。（2）学生热爱生活、关注自己的身体健康，好奇心和求知欲强烈，这是转化为学习动力的先期储备。但同时学生在学习中也存在着一定的难度，教材“人体对食物的消化和吸收”这一部分文字叙述简单，只是图片较多，就要求学生要有一定的逻辑思维能力和观察能力，且知识点多知识体系构建得较乱，使学生对文字的理解能力和观察能力都有一定的难度

三、教学设计思路

依据教材分析、学情分析、教学条件分析设计思路如下：

1、在教学时，要改变以往单纯由教师讲解知识的教学模式，采取老师引导学生通过一系列的探究活动和检测的学生主动学习的教学模式。所以老师要提前为学生准备学习的目标、学习指导方法、自学检测和多媒体资源，尽可能把抽象的知识生动化，直观化。

2、在进行营养物质的吸收教学时，教师要注意到这部分已经大大简化，目的是减少过多的专业术语，避免学生学习过细、过难的生理学知识，通过资料分析活动明确吸收营养物质的主要场所是小肠。在教学过程中，要有意识地渗透人体结构与功能相统一的观点。

3、通过解读图片的技能训练，一方面可以让学生在解答问题时学生会从观察图中获取信息的方法，另一方面可以让学生认识到消化和吸收是发生在人体内的一个连续的生理过程。

四、教法、学法：

（1）尝试运用“先学后教”的教学方法，边学边练完成学习目标。

（2）指导学生观察、思考、分析、讨论，运用启发式、讨论式、提问式教学方法等方法综合教学，培养学生获取生物知识的能力。

五、教学准备：

（1）教师制作多媒体课件、挂图；

（2）相关的实验准备；学生准备：制作小肠壁结构折叠模型的材料。（3）食物在口腔内的消化实验

六、教学时数：2课时

七、学习过程：

第一课时：消化系统的组成及探究食物在口腔内的消化

（一）、自主学习，整体感知。结合《消化系统模式图》和文字解决以下问题或者教师播放消化系统解说视频或课件

1、消化系统的组成：消化道是由__________和__________组成的。

（1）消化道包括_______、_______、_______、_______、_______、_______、_________。

（2）消化腺可以分成两类：一类是___________________________________，如_______、________、_____________；另一类是___________________________，如_________________和_____________。

请一位同学吃馒头，慢慢地咀嚼，细细地品味，看能否吃出味道来。学生尝出馒头有甜味，馒头并未放糖，为什么会吃出甜味？馒头变甜是不是因为淀粉在口腔中发生了变化？用问题激发学生的思考。

（二）探究馒头在口腔内的消化 探究实验严格按照步骤来：

（1）作出假设：我们假设淀粉在口腔中发生了变化，并且这种变化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液有关。

（2）制定计划：根据教材制定自己的探究方案。学生分小组讨论并设计探究计划。

请一位同学把他们组的探究方案向全班交流汇报。学生交流之后教师评价学生的设计并提出建议。（3）学生根据自己的探究方案进行探究。在学生的实验过程中教师要巡回观察、指导、答疑。

（4）分析结果，得出结论 学生操作之后，检查自己的操作是否有需要进一步完善的地方。学生总结主要从馒头不宜太多、唾液的量要足、实验装置在37 ℃的温水中保持的时间必须在5分钟以上等几个方面着手。请几位学生谈他们观察到的实验现象，得出结论（牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关系）并作出解释。

（三）、设疑答疑：

1、实验过程中为什么要用37摄氏度为试管保温？

2、在馒头的消化过程中，牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系?其中起决定作用的因素是什么？

3、有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人吃饭狼吞虎咽，你认为哪种进食方式比较科学？为什么？

（四）、教师点拨：

1、消化腺一共有几个？其中那些在消化道内，那些在消化道外？分别分泌那些消化液？各含有那些消化酶？ 哪种消化液不含消化酶？

（五）、对照《消化系统模式图》读出以下信息：

1、消化系统包括_________和__________两部分，食物依次经过_________、___________、____________、___________、__________、________、______、组成了完整的_________另外还有_______、_____________、______________、_____________、____________、组成了___________。

2、依次写出各种消化腺分泌的消化液、消化酶、能消化的营养物质。设计意图：只有知道消化系统各大器官的功能才能进一步的学习食物的消化，所以本题设计尤为必要，既进一步了解消化系统的组成又培养了学生的读图能力，又为学习后部分奠定基础。

（六）、课后提升：

1、在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是(。A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液 C.胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液

第四篇：消化与吸收教学设计电子教案

《消化与吸收》教学设计

南桥中心小学 陈甜

教学目标

1、通过咀嚼馒头，使学生感受到牙齿的切割作用，唾液对淀粉的分解作用。

2、能用自己的语言说出食物的消化与吸收的过程。

3、懂得要养成良好的饮食和生活习惯，不能暴饮暴食。情感态度与价值观

1、通过研究活动使学生了解细嚼慢咽的科学道理，使学生意识到个人对自身健康负有责任。

2、了解人体的消化与吸收过程，能够科学地看待身体的变化。科学知识

1、通过亲身感受，使学生了解到口腔有消化作用。

2、知道人体的消化器官主要是由：口腔、食管、肝脏、胃、小肠、大肠等组成。

教学准备

分组材料： 馒头 人体平面图 一．情景导入

二．公示任务 明确目标

1、西瓜子丢丢经过了哪些地方？

2、这些器官在身体内的位置和作用是怎样的？（学生猜想）

三 自主学习尝试新知

1．学生体验：将馒头放入口中，反复多嚼几次，感觉一下，发生了怎样的变化？（学生自由发言）

2．明确：

（1）首先牙齿将馒头切断、磨碎，大块的馒头变成碎小的；（2）通过舌头的搅拌，与唾液充分混合，便于食物的下咽；（3）经过咀嚼的馒头慢慢变甜。三．合作探究 知识生成

1．过渡：咀嚼后的馒头哪里去了，它会像西瓜子丢丢一样在我们的身体里做怎样的旅行呢？

2、学生活动：以组为单位贴出咀嚼后的馒头在我们人体中的旅行图，并用箭头标出旅行线路。

3、投影展示小组作品。小组代表汇报

4、课件展示食物在人体中的旅行图。

5、播放视频：下面请同学们看一段视频，进一步了解食物在人体内的消化过程。

6．师生小结： 馒头经过的消化器官有：口腔、食管、胃、大肠、小肠。

同学们想一想这些消化器官都有哪些作用？（学生自由发言）现在食物走进人体内和你玩捉迷藏，凭每次的提示小锦囊，你能猜出食物躲在哪个器官吗？

7、归纳消化和吸收的定义

8、倾听诉说，思考我们应该养成哪些良好的饮食和生活习惯，才能保证消化系统的正常工作，保持我们的健康？

四、归纳总结，拓展提升

1、通过今天这节课的学习，你都有哪些收获呢？

板书设计：

2、消化与吸收

(粘贴食物消化顺序及消化作用图)2

第五篇：飞消化与吸收教学设计3

消化与吸收教学设计

一、教材分析 ：

《消化与吸收》是冀教版小学六年级下册5课内容。本课教学涉及到消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入体内，分解、消化食物并吸收营养物质。知道人体的消化器官是什么？保护好消化器官很重要，健康的饮食也很重要。

二、教学目标：

1、知道人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

2、了解人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，彼此各有功能，又相互合作，最终完成对食物的消化、吸收过程。

3、能够结合图片，认识各种消化器官，并不断完善自己的知识结构。

三、教学重点、难点 ：

1、概述人体消化系统组成以及食物的消化过程。

2、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。3.通过知识的学习，关注自身健康，形成良好的饮食习惯。

四、教学方法：自主学习、合作探究。

五、教学准备：

多媒体课件、几个馒头。

六、教学过程：

（一）、激发兴趣，导入。

教师：300多年前，意大利有位桑克陶瑞斯教授曾做了一个很奇特，而又十分“舒服”的实验：把一只椅子挂在一杆巨大的称上，自己整天坐在椅子上，不时的记录下自己的体重。他发现，坐的时间越久，他的身体越轻。当他饱吃了几个馒头后，体重又增加了。但是，再坐一会儿，体重又渐渐少了。（教师边讲边板画）吃下去的东西哪去了？ 学生：（变成营养了、吸收了，变没了、食物被消化了、„„）教师：我们推测食物是被消化了，这与科学家们的研究结论是一样的。（板书：消化与吸收）

（二）、了解人体的消化器官

1、初步认知。

教师：我们每天都要吃饭，现在请各位同学们来说一说，饭进入人体后，会到哪些消化器官那里呢？ 学生：自主学习，合作探究。

（饭到了口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门，学生也许还能说到肝、胆、胰腺等器官，也可以先写在黑板上，但是讲到了心脏、肺等非消化器官则要及时纠正。）

教师相机肯定：饭到口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门。

教师：从同学们刚刚的交流，老师发现，大家对于自己吃下去的饭的去向还是很关注的。相信大家还是很想确切的知道自己说的对不对，那么现在我们就来仔细看看人体的几大消化器官的名称以及它们各自所在的位置吧。

教师：（演示课件——消化系统的图样。让学生对照图示与之前的板书，看看知识上的错误之处，有则改之。同时引导学生关注这些器官是彼此联系的。）

学生：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门。

教师：比对这幅消化系统的图样，大家对于自己已有的一些认识有了一些改变了吧，不要彷徨与烦躁，我们就是要不断的发现错误然后改正，才能获得越来越多的知识。既然我们已经了解消化系统是由口腔、食道、胃、小肠、大肠等消化器官组成的，当食物旅行到这些消化器官时都会经历些什么呢？现在我们就来进行一个馒头的旅行记录吧。

2、活动中探究，加强认识。

教师：请六位同学走上讲台来，其中五位同学分别代表口腔、食道、胃、小肠、大肠这五种消化器官，一位同学代表馒头。这六位同学的职责就是真实再现馒头在体内的消化过程。（请这六位同学知道自己角色之后站好。）讨论交流：①要表明食物是按照什么顺序进入人体的，他们所站的位置需要进行哪些调整？（问题导向食物从口腔进入，按照顺序，分别是食道→胃→小肠→大肠。）②要表明这些器官不是独立存在而是相互联系、彼此连接的他们应该怎么表示呢？（引导学生答到用手拉手表示他们彼此之间是有联系的。）

学生：（表演）现在我们已经准备好了，在馒头同学进入“人体”的时候请在你所到的消化器官稍作停留，在座的同学来说一说馒头在这里是如何被消化的，在这个位置的消化器官请根据描述形象表演出对食物的消化作用。然后馒头再进入下一个消化器官。没有参加表演的同学讨论交流代表不同消化器官的同学要如何真实表现出消化器官的位置以及彼此之间的联系。（在这个表演活动中，随着馒头进入人体以及学生对作用的阐述，及时通过课件总结阐述消化器官的作用。）

3、小结：消化器官在身体的位置和作用。学生：合作探究、大胆发言。教师：整理总结如下：

口腔——口腔在人的头部，内有牙齿，舌等。牙齿磨碎食物，舌头帮助牙齿咀嚼并将食物压进食道。

食道——长约25厘米的管子，位于胸腔里面，将食物送到胃部。胃——胃在腹腔的上部，像一个大袋子，不断收缩蠕动，揉搓食物，食物在这里被分解与磨碎，同时胃分泌大量胃酸将食物分解成半流质状的食糜。

小肠——小肠在腹腔的下部，食物在小肠中被进一步消化吸收，小肠盘曲在肚子里，它是人体消化吸收的主要场所。（教师要多加强调）

大肠——大肠比小肠粗，大约5——6米长，没被小肠吸收的食物残渣进入大肠，并再吸收少部分水和维生素等。粪便是在大肠形成的。

（三）、描述并且填写消化器官

1、在书中填写流程图。

2、让学生用喜欢的方式来表述

（四）、进行饮食卫生教育

1、教师问：消化器官是我们人体的重要器官，应该怎样做保护好它，使身体更健康？

2、学生讨论，然后归纳出基本方法。

3、小结：保护消化器官要做到：吃饭时要细嚼慢咽；定时定量；不要狼吞虎咽；暴饮暴食；这会增加胃肠的负担，饭前便后要洗手；不吃腐烂变质的食物，饭后不要立即写字，做剧烈的运动。

（五）、总结拓展。板书设计： 消化器官：

口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门