2011年春季学期宿舍管理工作小结

第一篇：2011年春季学期宿舍管理工作小结

2011年春季学期宿舍管理工作小结

一、制订《内宿生考评量化表》，由生活老师和舍长共同监督，表现好的给予加分，例如午休、晚休能按时睡觉加1分，认真做好值日工作加1分，主动做好事加1分等等；表现不够好的扣分，例如冲凉玩水扣1分，午休晚休讲话扣1分，破坏公物扣5分等等，每人20分是底分，每周评出总分并排名公布，同时也把这考评表交一份给班主任，班主任会在每周一早上的周会课根据内宿生评分情况认真总结、表扬、指出存在问题，对于分数低于10分的同学，我们就会把该生的家长请到学校，甚至会取消他的住宿资格。所以同学们都会很在乎自己的分数高低，在宿舍就能做到自觉要求自己严格遵守学校的宿舍管理规定，从而使我们的宿舍管理成绩越来越好！

二、加强生活教师队伍建设，提高她们的综合素质，每逢周二上午我们都会准时召开生活教师例会，对近期存在的一系列问题做到及时有效的解决，并提出每周的工作重点，使我们的工作做到周周有总结，周周有重点。我们通过培训，指导生活老师如何提高自身的管理水平，树立个人威信，用自己的人格魅力去教育和引导学生，对学生要有比较好的亲和力。在实际工作中要做到“六勤”：（1）勤巡查；（2）勤观察；（3）勤引导；（4）勤整理内务卫生；（5）勤与班主任沟通；（6）勤与家长联系。要时刻牢记教育、管理、服务的六字方针，深刻地理解其内涵，研究自己的学生，准确地了解其性格、行为习惯、学习成绩等，在工作中做到精益求精。

三、牢固树立“安全第一”的思想意识，时刻绷紧“安全”这根弦，安全教育是我们工作的重点，也是学校的头等大事。安全重于泰山，我们必须时时刻刻记在心里，扎扎实实落实到行动上。首先我们注重住宿生人身安全，做到点名查寝不落一人，我们坚持做到“五点名”（即早上上课点名、午休点名、下午上课点名、晚修课点名、晚上睡觉前点名），发现不归寝者或不上课者一查到底。二是注重住宿生的财物安全，督促学生认真保管好自己的财物，并根据学校的规定和每周都能回家的实际，建议学生不要带太多零用钱，以防丢失或乱用钱，教育学生未经生活老师同意，不能随意窜宿舍。三是要求学生在宿舍内不玩危险游戏，如：不追逐打闹、不赤脚走动，不打水仗，上床的同学不睡在上落口，不两人或两人以上同床睡等等。四是维护好宿舍纪律，要求学生回到宿舍后不大声喧哗，要井然有序，排队刷牙洗脸，提前做好睡觉前的准备，睡觉铃一响，要马上保持安静，慢慢进入睡眠状态。值班生活老师要勤巡视，勤检查，勤教育，发现有不安全的行为要马上制止并加以教育。五是加强值班，每天我们都有行政、主管、司机、校医、生活老师24小时值班，随时保障在校学生的安全，如遇突发事情及时处理及时解决，深夜学生生病了，马上由司机及值班领导、生活老师陪同送人民医院诊治。六是每月定期检查宿舍的设施设备，及时排除安全隐患，同时每学期举行一次消防逃生演练，不断提高师生的消防意识和应急能力。

第二篇：宿舍管理工作

题 目： 硕士研究生论文

从高等教育大众化角度论高校学生宿舍管理工作

学生姓名：杨小红 学 号：S12111064 专业班级：高等教育学1班 指导教师：李逸龙 冯宝鹏

2014年 4月24日

从高等教育大众化角度论高校学生宿舍管理工作

摘要：新世纪以来，伴随着经济的又好又快发展，我国高等教育得到了长足发展，并已从“精英教育”走向“大众化教育”，随着我国高等教育事业的迅猛发展,学生宿舍管理方面的问题和矛盾不断涌现。本文通过分析高等教育大众化及其给学生宿舍管理工作带来挑战，指出了目前大学生宿舍管理中的常见问题，并提出了现阶段的宿舍管理对策。

关键字：高等教育大众化

高校学生宿舍管理

高校后勤社会化

一、核心概念界定

（一）高校宿舍管理

高校学生宿舍管理是指高校中的有关专职部门按照既定的目标和规章制度，通过一定的运行机制和思想教育来调节、规范大学生思想的协调活动，促进良好的校风、舍风的形成，以达到管理育人、服务育人的目的。即把一定的思想道理融汇到科学的条例制度中，使无形的精神力量变成有形的物质道理，从而使思想更加具体化、形象化。高校学生宿舍管理是学生管理工作的重要组成部分。学生宿舍环境的好坏直接影响到学生的身心健康，对学生道德修养的提高、高尚情操的培养、世界观的形成都起着重要的作用。具体而言，宿舍管理是与学生的日常行为打交道，它通过对学生衣食住行等方面的监督、引导、管理，潜移默化地影响学生的外在行为，使学生具备健康的思想、优良的品质和健全的人格。总之，高校学生宿舍管理是实现培养大学生成才的整个教育过程中的一个重要组成部分和支持系统。它紧密配合学校对学生知识体系的教育，为学生开辟“第二课堂”，使学生在一个有结构、有形式的特殊环境中生活、学习、休息，担负起学生的思想教育和精神文明建设的重任。

（二）高等教育大众化

关于高等教育大众化的内涵，学者们主要有以下几种看法:一是按照美国学者马丁·特罗的高等教育发展的“三阶段论”而提出的，认为一个国家或地区接受高等教育的适龄人口达到 15%－50％，即达到高等教育大众化阶段。其中对我国高等教育大众化发展影响较大的是高等教育的“阶段论”。二是认为，高等教育大众化在量和质的规定性上，只是一种静态描述，而高等教育大众化是一个动态过程，即“通过主动改革，积极挖掘潜力，创造条件，转变教育服务对象，逐步将高等教育入学率提高到一定比例的过程”。三是认为，高等教育大众化不应仅仅是个数量指标，而且更应有质的规定性。高等教育大众化是指整个高等教育系统包括办学宗旨、教育目的、办学机制、招生就业制度、教学内容、组织形式等等均应面向大众，而不是只为“精英而设”，整个社会也要有与之相适应的基础条件，如人均国民生产总值、市场机制、普及的中等教育等。

二、研究背景

21世纪后,我国高等教育进入大众化阶段，高等院校招生规模的持续扩大，高校宿舍数量迅速增长，学生宿舍管理已成为学生管理工作中的重要组成部分。伴随高等教育大众化的到来，国家对高等教育事业不断的进行着改革和创新，从各个方面对高等教育提出了新的要求和管理规范。例如高校学分制改革、后勤社会化,传统的班级概念趋于淡化,以班级作为学生管理基本组织形式和主要工作渠道的情况正在改变,宿舍越来越成为大学生学习、生活的重要场所。宿舍成为学生的“第二课堂”、“第二家庭”，对于学生的学习、生活及道德养成有着巨大的影响。同时，独生子女大学生作为是中国特有的一个社会群体逐渐成为在校大学生的主体,他们在家庭中从小就具有独一无二的家庭地位,自我意识强烈,对家庭依赖性强,没有意识到与兄弟姐妹融洽相处的重要性,特别是在宿舍这个新环境下,同学之间的和谐相处就面临这挑战，加大了高校学生宿舍管理工作的难度。而高校宿舍管理是高校学生管理工作的重要组成部分，是维持学校教学教务活动的基本保障，是构建和谐校园的基础。那么，在复杂的新形势下，如何发挥宿舍发挥好高校学生宿舍的“管理育人、服务育人、环境育人”管理的效能，提高宿舍管理的质量是一个值得深思的问题。

三、高校宿舍管理工作的内容

高校学生宿舍管理内容比较多，概括起来，主要有以下几个方面：

学生宿舍住房分配与管理。主要包括：编制学生住宿计划，住宿、退宿手续办理，毕业生离校财产验收及学生离校管理等。

学生宿舍生活秩序管理。主要包括：作息制度管理。内务秩序管理，公共场所管理等。

学生宿舍治安治安防范管理。主要包括：防火、防盗、防事故的教育管理及安全值班，门卫管理等。

学生宿舍卫生管理。主要包括：个人、寝室、公共、环境卫生管理等。

学生宿舍维修管理。主要包括：维修范围、维修工作程序的制定，维修工种、维修人员的确定，维修安排，维修人员及材料的管理等。

学生宿舍水电管理。主要包括：健全水电管理制度，确定管理条例，在保证供应的同时，努力做好节约和安全工作‘

学生宿舍生活物资管理。主要包括：固定资产管理、低质易耗品包管理，物资计划、采购、保管、发放管理等。

学生宿舍建设。主要包括：“文明宿舍”、“文明公寓”等评比、奖惩等。

学生宿舍服务人员管理。主要包括：人员编制，人员教育培训，人员管理等。

学生宿舍的宣传、教育。主要包括：对学生进行爱国主义、集体主义教育，树立正确的世界观、人生观及遵章守纪、协助管理、助人为乐等方面的宣传教育。

四、高等教育大众化对高校学生宿舍管理工作提出的挑战

当前我国高等教育大众化的新情况主要有以下几个方面，即:招生规模的急剧扩大、学生个体差异的增大、高校收费力度不断加大、高校推进后勤社会化、学生学习方式发生变化、师生关系趋于弱化、大学生就业困难等问题越来越突出。这些新的新问题对高校学生宿舍管理工作提出了严峻的挑战。

（一）高校扩招增加了学生宿舍管理的压力

伴随高等教育大众化的是高校的积极扩招，据教育部的相关资料表明，2001 年全国普通高校平均录取率首次超过 60％，北京、上海、广东、江苏等地的高考录取率都超过了 75﹪，最低的宁夏、青海、甘肃、贵州等西部地区省份的录取率也都从往年的 30﹪左右提高到5﹪以上。高校较高的录取率决定了学生各方面素质的参差不齐和个性的多样化，而且独生子女人群在大学生中的比重有了较大的增长，良好的家庭生活条件与单一的宿舍生活环境形成了较大的反差，学生对宿舍生活存在着诸多意见。高校学生数量的增加与高校资源紧缺之间的矛盾日益明显。随着社会的发展和文明的进步,学生的自主意识和维权意识不断上涨，很多高校宿舍的硬件设施和服务质量不能满足学生的需求，高校学生宿舍管理面临着新的挑战。

（二）高校后勤转制对学生宿舍管理的影响

高等教育大众化的发展，高等教育规模的扩大，导致国家财政无力承担高校后勤的投入,如何解决高校后勤建设的资金问题,成为制约高校发展的“瓶颈”。为此，根据国家有关政策，众多高校为缓解后勤设施不足与大学生日益增长的需求之间的矛盾，开始了大规模的战略性的后勤社会化改革。高校后勤社会化在促进了高等教育发展的同时，改变了长期以来学生吃、住、学、玩都在校园内的状况，校园环境对学生的影响被弱化，学生在课余时间与社会的接触大大增加，在接受正面作用的同时，也会接触到大量负面的东西，使学生的思想和心理活动更加趋于复杂，分歧与矛盾的增多得宿舍管理增添了压力。同时，高校后勤社会化改革导致了高校后勤与学校行政管理部门分离,高校后勤的性质由原来的“行政事业”转变为“服务实体”,高校学生宿舍的管理也随之由原来的“行政事业型”逐步转变为“社会物业型”，高校后勤的职能由原来的管理为主转变为服务为主“何更好的为学生服务，满足学生的住宿需求”舍管理部门关注的核心问题。高校扩招给学生管理部门带来的工作压力,导致了宿舍学生管理工作存在着很多漏洞, 出现了诸多问题。

（三）高校宿舍管理安全问题引起关注

在招生规模急剧扩大的同时，高校的软件和硬件及社会职业需求并没有以相应的速度增长，因而对学生的学习、生活、心理、就业等方面造成了显著的影响，使他们的观念发生了很大的变化，他们不再像以往那样好高骛远，而变得比较实际。学生的行为由不着边际的高谈阔论，转变到比较求真务实；由关心国家、关心社会，逐渐转变到关心个人发展机遇，并比较关注眼前的发展机会。学生之间的盲目攀比，恶性竞争，社会的不良诱惑在宿舍蔓延，宿舍矛盾纠纷越来越多。例如，2004年2月23日,云南大学发生马加爵案.2004年2月,徐州某大学某大三男生因与女友发生争执,在其租住的房间内刺其女友48刀,致使女友死亡;2004年4月27日晚,西藏民族学院两名学生在校外租住房屋内遭歹徒绑架抢劫;2004年6月,北京两名大学生在其租房内被杀害,这些在大学生校外租房内发生的触目惊心的案件使学生宿舍安全管理问题成为社会关注的热点。首先,对于高校对学生住宿管理的力量薄弱,高校没有切实负起应有的责任;其次,一些高校在学生校外租房的管理问题上采取了放任的态度,导致高校宿舍管理出现安全问题。因此,高校宿舍管理规定亟待改进和完善。

（四）高校学分制管理对学生宿舍管理工作提出的挑战

在大众化阶段，伴随学分制在我国高校的全面开展，学生的学习方式发生了很大的改变。学生拥有更多的选择余地与空间，班级、院系的概念逐渐弱化。学生在课余时间与社会的接触大大增加，在接受正面作用的同时，也会接触到大量负面的东西，使学生的思想和心理活动更加趋于复杂。传统的一班级为单位的学生管理方式已不再适合现实的管理需要，宿舍成为学生管理的主要阵地。因而,宿舍管理规定必须经过变革才能适应新的管理内容和需要。国外的教育学者曾经指出：“有效的住宿生活并不是保持教育中立，而是学生事务工作者有效的介入、影响和必要的物质投入，推动学生的学术融合与校园融合，进而提升学生的学术的、社会的、生理的、精神方面的发展”。简单说，创新的学生宿舍管理工作理应发挥其育人功能，它不仅是学生大学生活期间的温暖家园，而且也是老师进行学术教育和思想政治教育的重要阵地。帮助和引导学生培养和谐人际关系，形成和谐宿舍文化，对于学生的情感调适、行为规范、价值引导都将发挥积极的作用。

五、加强高校宿舍管理工作的对策

在高等教育大众化的背景下，进一步加强高校宿舍管理必须树立全新的学生管理理念。高校学生宿舍管理工作内容多，项目广，是一项较为复杂又极具意义的教育管理工程。学生宿舍管理既要人性化，科学化，又要制度化。针对高校学生宿舍管理存在的主要问题，进一步探索加强宿舍管理的有效途径，营造良好的有利学生健康成长的宿舍环境，从而更好地促进和谐校园的建设就显得极为重要和迫切。

（一）、建立完善运行机制,构造强大育人网络

随着高校教学和生活设施的不断改进，校园网络系统已逐步建立并深入学生宿舍。网络己经成为大学生获取知识和信息的重要渠道，也是大学生接触社会、了解社会的重要形式，更是传播思想文化的新载体和开展舆论斗争的新阵地。江泽民同志在 2002 年中央思想政治工作会议上明确指出：“信息技术特别是信息网络技术的发展，为我们开展思想政治工作提供了现代化手段，拓展了思想政治工作的空间和渠道。要重视和充分运用信息网络技术，使思想政治工作提高时效性，扩大覆盖面，增强影响力。”因此，高校学生宿舍管理工作应主动运用现代信息网络技术提供的条件，建立和扩大网上学生宿舍管理工作阵地，并以现代化的手段来克服因一些社会化学生公寓远离学校校区带来的教育管理不便的问题。建设学生宿舍管理网站，把学生宿舍管理工作内容分区建立相关主页和信息资源库，形成网上往下学生宿舍管理工作的合力。例如如北京大学红旗在线网站、南开大学觉悟网站、厦门大学阳光网站、西南交大前沿网站、山东大学学生在线网站、东北师范大学支点网站等等。积极搭建网络交流平台，加强师生之间的平等对话与交流和对网络舆论氛围的引导。如充分利用QQ、BBS、微信和微博为学生提供更多具有正能量的知识和实实在在的服务。

（二）学生自管才是育人之根本

大学生既是教育的客体也是教育的主体。美国高校学生宿舍均聘有学生管理员，他们的工作属于勤工助学。我们可以在每幢学生宿舍建立寝室室长、楼层层长和楼长责任制，室长、层长、楼长均以学生管理员的身份协助专职人员。除学生宿舍外，其它各部门及方方面面也应发挥学生参与管理的作用。学校领导和主管部门一定要克服对大学生不满意、不信任、不放心的思想，要从培养人才的高度支持学生参与管理这一新生事物，主动接纳大学生。激励学生发挥自己的专长，与舍友分工合作，运用想象力和动手能力美化宿舍，设计出属于自己宿舍的风格，以增强宿舍的向心力和号召力。这样有助于宿舍成员相互帮助、团结友爱，增强学生的集体荣誉感。另外宿舍之间进行交流，可以促进同学之间深入了解，相互学习，取长补短，增进友谊，增强整个班级的团结。让学生党支部、团支部和学生班干部的工作重心下移，把学生宿舍文化建设纳入到学生党团员、班干部的工作考核之中，激励生党团员、学生班干部的工作积极性和能动性。同时要充分借助“学生会”、“学生公寓管理委员会”和“学生校园治安管理委员会”等学生组织，发挥学生主人翁精神，实现自我管理、自我教育和自我服务的育人功能，形成“三自”教育新机制。

（三）加强宿舍管理人员队伍建设，重新定位其角色

宿舍管理人员是学生宿舍的一线管理人员，宿舍的住宿管理、安全管理、秩序管理、卫生管理、维修管理、物业管理都由宿舍管理人员具体负责。宿舍管理人员的素质直接关系到学生宿舍管理的成效。校后勤集团首先要引进管理人员竞争机制，增强管理人员的责任意识、服务意识，招聘有经验的、责任心强的、素质较好的人员担任管理工作。开设管理人员培训班，提高管理人员的业务水平和综合素质，使管理人员更好地适应新时期高校学生宿舍管理工作，提高工作实效，为学生提供更加优质的服务。在高校后勤社会化的影响下，宿舍工作人员应重新定位自己的角色，学生宿舍工作人员通过变“滞后服务”为“超前服务”，变“被动服务”为“主动服务”，变“数量服务”为“质量服务”。在日常工作中,学生宿舍工作人员应经常检查宿舍公用设施及室内设施和水电供应情况,力求做到问题早发现早处理;同时还应结合青年学生的特点,开展调查研究,超前组织和准备学生学习及生活急需的东西,做到超前服务,解决学生的各种问题。学生宿舍工作人员应结合学生实际和学校实际,主动在合适的地方公布与学生生活、学习、工作密切相关的信息,宣传学校及国家的相关政策,创造性地为学生服务。

（四）加强咨询服务载体建设

把咨询服务作为学生宿舍管理工作的重要载体，通过为学生提供多方面的咨询服务来达到教育的目的。根据当前大学生特点与需要，可以考虑为学生提供以下几个方面的咨询服务。一是建立心理咨询中心，并在学生社区设立咨询室，针对咨询对象的失衡心理，通过语言、文字等媒介对咨询对象的心理、行为施加影响，使其认知、情感、态度发生变化，解决其在学习、生活、择业、交友、婚恋、疾病和康复等方面出现的心理问题，从而更好地适应环境，保持身心健康。二是在学生宿舍建立勤工助学服务中心的分支机构，与学区管理委员会密切协作，形成家庭经济困难学生的帮困机制，通过多渠道和多形式帮助贫困学生顺利完成学业。三是强化和充分发挥毕业生就业指导中心的功能和作用，为毕业生提供充分的就业信息、政策咨询和求职指导。四是建立安全与法律服务中心，深入学生社区，为大学生提供安全保障和法律咨询服务，调解学生之间、学生与学校之间、学生与后勤社会化服务企业之间以及其它涉及学生利益的纠纷，维护学生的正当权益。

六、结语

高校学生宿舍是大学生学习、生活、交往和休闲的主要场所,也是高校对学生进行思想政治教育的重要阵地"随着我国高等教育大众化进程的发展、高校后勤社会化改革的不断深入以及学分制管理的不断推进,高校学生公寓这一学生生活和学习的重要阵地越来越受到人们的关注,教育理论界和实践界开始逐渐重视对宿舍管理的研究。宿舍，承载着莘莘学子的青春足迹，是停靠心灵的一个港湾，也是人生的一个驿站。强化学生宿舍的管理，对住校学生进行思想教育，让学生养成良好的生活习惯，增强班级荣誉感，约束自己的行为，规划自己的未来，是学校教育管理的核心目标。只有学生切实把宿舍当作自己的家，乐于为这个集体贡献力量，才有助于他们健康成长，通过对学生宿舍的科学管理，构建科学的学校管理体系。

参考文献：

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【2】劳榆，新时期高校学生宿舍管理工作的研究探索[J],东华理工学院学报，2005-10；

【3】刘郎，高校依法加强学生宿舍管理的有效途径[J],高教高职研究,2009-12;

【4】苏华, 高校宿舍管理与大学生学习[J], 重庆邮电学院报，2001-01;

【5】陈雅珍，加强高校学生宿舍管理 构建和谐校园[J]，长春学院学报，2008-06；

【6】高玉宇，优化宿舍管理 促进大学生心理健康[J]，浙江万里学院学报，2003-10；

【7】张铁均.忧思录，大学改革路在何方[M]，中国时代经济出版社,2005-01；

【8】王富，中国高校后勤社会化改革的理论与实践[M]，新华出版社, 2003-09；

【9】常芳,宋林艳.我国高校安全教育的问题及对策研究.中国科教创新导刊[J].2012-05；

第三篇：宿舍情况小结

学生宿舍纪律和内务清洁情况小结（第16周）

一、各座学生宿舍情况：

A座：初一男生本周整体良好，出现的问题是周三初一1班403室6号床和11号床周三傍晚洗澡把伙食费放在席底，导致失窃事件的发生，共失窃500元。还有就是周五午睡纪律比较差，个别学生总是不睡觉，动来动去，影响其他人睡觉。本周1班没有扣分，2班扣6分，404室1号床将垃圾放在鞋柜，406室11号床水桶乱放，晚睡讲话。3班扣7分，409室晚睡讲话，408室3、7、10床午睡搞小动作。

B座：高二级女生本周整体良好，扣分的原因是高二6班周六晚睡讲话，个别同学清洁工作不够细心。整周没扣分的班级是高二7、9、12班，特此表扬。

C座：高一级男生卫生情况良好，扣分较少，只是407、408、409宿舍负责大清洁的同学比较迟回宿舍，工作马虎；409室负责洗厕所，他们也比较马虎，中午懒洗厕所，还有比较多宿舍存在忘记关风扇的情况。纪律方面稍差，本周406、409室集体讲话扣分；601、602、603和605合室讲话现象也比较严重，请班主任加强教育。

高二级男生三楼文科班卫生方面表现一般，扣分的原因是忘记锁门、关风扇和懒倒垃圾。高二1班301室个别同学洗厕所马虎，高二6班308室陈俊杰经常懒倒垃圾。纪律方面还是存在铃声响后比较迟才安静下来的问题，他们总是拖拖拉拉，一直到哨子响才去洗澡或厕所。本周高二4班杨桥燊和5班李嘉俊因争水龙头而发生冲突，幸亏舍务和班主任处理及时，未激发矛盾。请班任留意两人的思想动态。

一二楼理科班端午节回来后，精神状态欠佳，纪律稍显松散。表现在早上和午睡起床显得有气无力，个别同学的内务工作马虎。此外，有一种现象希望班任加强教育：个别男生贪图方便，一丝不挂地在宿舍和厕所之间跑来跑去，更有甚者，赤裸裸地站在走廊晾衣服，影响极坏。

D座：初一级女生整体良好，扣分很少，只是2班因卫生搞不好而扣了2分。

高一级女生本周卫生良好，纪律方面稍差，午睡晚睡铃声响后比较迟才安静下来，讲话、上厕所、洗脸刷牙的现象比较多；晚睡有个别同学打地铺，早上提早起床洗头、冲凉。请班任加强教育。

高二级女生整体良好，只是午睡晚睡铃声响后还是不能及时安静，个别同学还在刷牙、洗脸、洗脚。

1、3班没扣分，2班因卫生搞不干净而扣2分。

E座：初中部本周整体良好，最大的问题是放假回来后个别班级（尤其是初二级）疏忽了周二第八节的大清洁，导致周三大检查扣分较多。扣分的主要原因是放假没关门窗，忘记锁行李柜。

二、【温馨提示】

1、高三学生离校，高二级学生定于6月13日第八节搬迁到新安排的宿舍。请高二级班任于6月11日前把新安排的宿舍床位表发送到邓秀英老师统一打印。

2、请班任不厌其烦地强调学生保管好自己的钱财，数额大的交给老师保管。

纪元中学总务处

2014年6月9日

第四篇：2019年春季学期学校食堂管理工作心得体会-

2019年春季学期学校食堂管理工作心得体会-范文汇编

2017年春季学期学校食堂管理工作，民以食为天，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑，现对学校食堂一年来的管理工作作如下总结的心得体会。下面是查字典范文网小编为大家收集整理的2017年春季学期学校食堂管理工作心得体会，欢迎大家阅读。

2017年春季学期学校食堂管理工作心得体会篇1

本学年，总务科非常重视食堂管理和建设，从六方面进行了监管，以维护校园平安。

一是明确xxxx食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。

二是对xxxx食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工(改刀、配菜)操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。

三是奖励xxxx食堂管理考核制度。xxxx食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法，引进5s管理，制定实施温xxxx食堂员工5s管理百分量化评分制度表。

四是完善xxxx食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生五四制度、食堂员工每日自检十点。

五是完善xxxx食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。

六是着力提升大学伙食质量。开展以关注健康，营养饮食为主题的温州广播电视大学首届食堂美食节，严格质量管理，把好饭菜质量关，提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况，总务科专门从温州粮食公司进来珍珠大米，以同等的价格让学生吃上可口的米饭，提高免费菜汤的质量，1元价格菜的占比达60%。落实xxxx07级、08级大学生补贴xxx人，共计xxxxx元，维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作，改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯，营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务，为学生赠送餐点，免费提供汤点等，致力办好师生满意食堂。

2017年春季学期学校食堂管理工作心得体会篇2

民以食为天，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑，现对学校食堂一年来的管理工作作如下总结。

一、领导重视，全力保障

学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。学校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全工作，把它作为一件大事来抓。学校多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。20xx年食堂把创建A级食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近，市防疫站、区卫生局对我校食堂进行了评估验收。

二、强化软件管理

每学期开学，我都要与食堂工作人员一起重温一下《中华人民共和国食品卫生法》，在自己和每位工作人员的思想上提高认识。在此基础上与每位食堂工作人员签订好临时工聘用合同书，一年多来，先后制定了十项规章制度，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。

自创办食堂以来，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。2003年9月，食堂相继进行了用人制度和奖金分配制度的改革，实行了聘用制和绩效挂钩的分配办法。根据形势变化三次修订《考核办法》，从操作上保证管理工作的有章可循。采购工作中充分发挥规模采购效益，与蔬菜基地、食品公司签订供货协议，努力降低食品原材料价格，同时加强市场调查和检查监督机制，从源头上保证食品原料的物美价廉与质量。下学期考虑试行从凌家塘直接批量采购，进一步降低成本。去年下半年由于粮食价格上升43%，成品油价格升高12%，给食堂的成本支出增加了相当的压力。食堂通过节约味精、盐、水、电等其他成本支出，在成本消耗上尽量保持平衡。食品卫生工作中，紧紧围绕以三防为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。

三、加大硬件投入

我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，就餐人数由两年前的五百多人上升到一千多人。学校多方筹集资金，开源节流，多次对食堂进行了改建和扩建，但仍先天不足。去年暑假，经过学校领导充分论证研究，下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造，面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色;从食堂门面、教工餐厅、厨房间都进行了装修，彻底地改变了食堂的面貌。对粗加工间进行了全封闭和太阳板吊顶，整修了食堂内部设施，对食堂进行了整体粉刷。此外，还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新，重新改建了下水道,保证下水道畅通。20xx年10月，完成了专用配餐间的改造。20xx年6月食堂完成了煤气改天然气工程。因此，可以这样讲，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。

四、坚持服务育人，尊重师生民意

在食堂工作中，我们坚持服务育人的宗旨，做好服务工作，服务学校的根本任务和根本性质不能变。

食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情。20xx年4月底，召开了1-6年级就餐学生座谈会，了解学生的想法和愿望。同时改变单一的座谈会形式，在网上开展食堂意见调查，注意师生的网上留言。认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱，定期在公告栏和网上公布。

2017年春季学期学校食堂管理工作心得体会篇3

本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的服务、规范、高效、一流的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立服务、规范、高效、一流服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。

从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1 日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。

在常规工作方面，全体人员方向明确 服务、规范、高效、一流这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工作;通过这

半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。

从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。

食堂在规范落实的工作中，采取了多方面的措施;

1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。

2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确;在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。

3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学

4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变;

5、开学初由于人员变动太大，发现食品质量有所下滑，故马上对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标创一流的食堂还有一定的距离，我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。

第五篇：2012年春季学期上半学期工作小结

郑场一中2012年春季上半学期工作小结 本学期以来我校在中心学校的正确领导下，认真贯彻落实上级有关文件精神，牢固树立和落实科学发展观，坚持“质量立校、教研兴校、特色强校”的办学方针，确立了集中精力抓管理、凝心聚力提质量的管理理念，坚持以全面提高教育质量、办人民放心满意的教育为目标，进一步解放思想，开拓思路，以创建“中华民族传统美德学校”为载体，着力以提高质量、提升层次为重点，不断加快教育创新步伐。通过全体师生的共同努力，各项工作快速有效推进，为圆满完成工作任务奠定了良好的基础。现将上半学期工作作如下汇报：

一、前段工作小结

(一)安全至上

安全大于天，为坚持抓好学校安全工作，我校主要做好以下几方面的事情：

1、建立领导值周、巡逻制度

学校建立以校长为组长的领导值周制，每周白天三名领导各司其职轮流值守，夜晚一名领导在学生宿舍楼守夜，做到二十四小时学校不断人、无空档，从制度上保证了学生安全。除此以外学校建立以德育为主线的教师巡逻制度，教师在几大关键时段巡逻校园各个角落，及时排查安全隐患，将事故扼杀在萌芽状态，最大限度确保了校园师生的安全。

2、隔离生活区，学生凭证出入，实施全封闭式管理

今年3月我校按照义务教育阶段标准学校建设要求实行两区隔离，将教师生活区与学生教学区进行隔离，对学生实施全封闭式管理，每天四个时间段由负责巡逻的教师值守校门，把好第一道关口，学生凭证出入。从根本上杜绝了外来人员进入校园的机会，减少了学生与社会不良人员接触的可能，从而尽可能的减少了学生外出犯事的几率。

3、认真落实“四月安全常识月教育”活动

为将我校安全工作抓好抓实，学校首先从思想上武装广大师生，每周利用班会课时间对学生进行安全教育，让学生明白基本的安全常识，自救常识。尤其是“四月安全教育常规月”活动的开展使我校师生对安全教育的认识又提升了一个层面。在四月安全教育常规月的活动中我校进行了开好一-1-

次安全教育主题班会，主办好一期安全教育黑板报的活动，先从外围进行广泛的舆论宣传引导、造势。然后由德育处牵头开展了一次全校大型的安全疏散演练，开展了一次消防灭火演练，整个活动组织有序，取得了很好的实效，从实质上引起了学生对安全的重视。

(二)德育为首

没有无德育的教育。教书与育人是教育的两大支柱，缺一不可，德育又是无形的，如何将德育活动抓出实效，抓出成绩，学校在坚持做好常规性工作的同时，开拓思路创新性地做好了以下工作：

1、将学雷锋活动与文明礼仪、孝雅教育、传统美德教育有机整合： 按照市教育局文件精神，今年是学雷锋年，加上学校一贯开展的文明礼仪教育、孝雅教育和传统美德教育，其实质和内涵有相通之处，于是我校将学雷锋活动与这些活动进行有机整合。认真开展好思想教育，以活动育人，从形式和实质上把德育活动深入持久地开展下去。学校从三月“学雷锋活动月”开始深入有序开展学雷锋活动，文明礼仪活动，孝雅教育。召开主题班会、办好黑板报、举行“重温雷锋精神，争当文明学生”主题演讲比赛、观看“雷锋”影片写好观后感、背诵雷锋名言、阅读雷锋书籍、讲雷锋故事、写学雷锋日记、学唱雷锋歌曲，在学生中认真开展“垃圾不落地”活动狠抓文明礼仪行为规范养成教育，走进社区服务居民，走进敬老院为孤寡老人献爱心、送温暖等德育活动的开展不仅塑造了学生优良品德，也提升了学生人格。

2、认真开展“经典诵读”活动

经典著作是我国民族文化教育精神的一个庞大载体，是我们民族生存的根基，也是我们民族精神的纽带。正是通过文化经典，民族精神才得以传播和不断发展，开展经典诵读活动意义深远，基于此种认识，我校把“经典诵读”活动作为民族传统美德精神教育中的重要板块之一。经典著作既是我校开展经典诵读活动的蓝本，也是我校开展民族精神教育活动的重要载体。我校坚持以朝读课为抓手，要求学生读有目标、有要求，学有教材、有计划，利用阅读指导课进行经典诵读指导，使经典诵读活动变成一项常规性工作，常态性工作。

3、抓好班主任队伍建设

班主任是学校德育工作的主力军，各项德育工作都离不开班主任的鼎

力支持，班主任又是班级的灵魂，有什么样的班主任就会带出什么样的学生，所以抓好班主任队伍建设是做好德育工作的有效手段之一。为此学校一是修订班主任绩效考核方案，对班主任实行一月一考核，一月一结账。二是坚持每月召开班主任工作会议，在会议过程中交流班主任工作心得，畅谈管理困惑，布置德育活动，许多班主任在交流中提高，在互动中成长起来。

4、深入推进“课外访万家”工作

家访工作一直是学校与家庭最有效的联系方式，随着通信工具的发达，家访工作逐渐被遗忘，在2011年省教育厅深入开展“课内比教学、课外访万家”活动以来，古老的方式又焕发新的活力，通过教师家访，家长与老师走得更近了，家庭与学校误会更少了。2012年我校在开学初就让老师们走进学生家庭，对学生进行家访，返校后教师将家访情况进行汇总上报德育处，学校德育处根据上报情况对问题学生建跟踪档案，由班主任牵头建立德育导师制，跟踪管理问题学生，教师与学生的心灵距离跟近了，问题学生也开始回归班级了。

5、坚持开展“大家唱，大家跳”活动及师生卡拉OK赛，丰富校园文化

生活

一所学校有没有生机就看学校师生举行活动的情况如何，我校去年在市教育局组织的“大家唱，大家跳”艺术教育展演活动中表现突出，荣获“全能奖”，今年我校继续认真开展“大家唱，大家跳”活动，利用大课间，课外活动时间坚持训练，不断强化，把“大家唱，大家跳”活动作为常规工作来做，使之常态化。教师平时很少有机会展示自己艺术才华，我校特准备开展一次以“青春之歌”为理念的师生卡拉OK大赛，既让师生在活动中愉悦了身心，又丰富了校园文化生活，增添了校园生活乐趣。

(三)教学为本

教学工作是学校的生命线，为将我校教学常规工作抓出成效，我们坚持做好以下工作：

1、将“课内比教学”与“三月常规教学管理月”有机整合“课内比教学”活动是省教育厅部署的一项长期性活动，“三月常规教学管理月”是市教育局长期坚持开展的活动，我校将两项活动有机整合，内炼基本功，学习“三书”，丰富理论知识，强化基本功考核，以教研活动为抓手，促进教师专业成长。建立教师业务学习档案，要求教师完成五千字学习笔记，完成“三书”学习心得体会等常规性工作，强化过程管理，认真落实监督检查机制，从根本上杜绝教师浑天度日的思想。

2、狠抓毕业班备考工作

毕业班复习备考工作是学校教学工作的重头戏，把中考质量抓上去了，在群众中才说得起话。为改变当前我校教学质量日渐滑坡的现状，我校做了深刻反思与评价机制改革：一是改变传统的补课费平均发放方式，根据课时及考试成绩综合评定进行发放。二是每次月考注重反思，以班为单位组织科任教师进行严密细致的质量分析，定小目标，找小问题，以争取大的飞跃。

3、修订“教师绩效考核方案”

“教师绩效考核方案”的制订关系到教师的切身利益，我校对考核方案的制订坚持公开透明，民主原则先由校委会反复讨论制订草案，然后分发教师讨论，提出修订意见，最后将意见汇总形成新的方案，方案一旦制订，就一定要坚持原则，以制度管人。

(四)后勤护航

后勤工作的提前谋划，认真落实，事关学校兴衰发展，我校在后勤方面做了以下工作：

1、抓好食堂，管好寝室，认真落实常规工作

学校在荣获市教育局颁发的放心食堂和文明寝室基础上，坚持做好常规性管理工作，坚持抓好食堂卫生、菜式采买等工作，认真管好寝室，抓好寝室卫生及文化建设、晚就寝工作等常态性工作。

2、抓好财务管理，管好每一分钱

制订详细的财务管理制度，认真落实财务管理过程，分管校长核实，财经校长审核签字，管好每一分钱，当用的毫不吝啬，不当用的坚决抵制。

二、下段工作设想

后一阶段我校将从以下三方面为突破口抓实过程，抓出成效：

1、狠抓教师培训与过程管理

加强教师理论知识培训和业务知识培训，实行推门听课制，找学生举行问卷调查的形式夯实过程管理。

2、争取资金，改善校园环境

积极向上级争取资金，努力改善办学条件，兴建学校跑道，维修围墙、教学楼及厕所，努力改善校园环境。

3、抓好各项活动的开展与落实

后期将坚持不懈，持之以恒地抓好各项活动的开展，认真落实“大家唱、大家跳”活动、“中华诵·经典诵读”活动、社区活动、敬老院献爱心活动等。为办郑场人民满意教育不断提升形象，完善自我，为实现郑场一中的再飞跃而不懈奋斗！

郑场一中 二O一二年五月