第一篇：军粮供应工作总结（共）
20xx年上半年我县军供工作在市粮食局军供站指导下，严格执行国家军粮供应政策，不断提升军粮供应管理和服务水平，圆满完成了军粮供应任务，现将半年来如下：
一、加强质量管理，确保部队吃上放心粮 质量是军供工作的生命线，为保障军供粮质量，采取措施，我局切实抓好了军供粮食质量管理工作。一是按照国家军粮质量政策要求，明确加工原粮采购质量、加工品质和质量标准、抽样检验、产品交接等进行具体要求和规定；二是要求定点军粮加工企业，进一步完善出入库检验制度，严把原粮进货质量关，从原粮采购、调运、入库做到手续齐全，对加工的成品粮做到了经检验合格后方可出厂供应，面粉实行定点采购，并建立质量档案；三是指定专人负责，实行军粮专库保管，建立了军粮保管、供应、出入库登记专用帐卡，完善产品交接手续，建立了原粮来源和供应粮食质量档案；四是定期开展军粮质量检查，查看加工点和供应点执行国家军粮质量政策情况，是否建立质量档案，今年3月会同德阳军供站检查发现一些问题，及时进行了整改。同时定期走访部队进行调查，了解部队对军供量质量和服务情况满意度情况，以及他们需求情况，只要部队反映有质量问题，无条件退换。
二、严格执行军供政策，拓展服务，不断提升管理水平和服务水平继续开展“优质服务，满意在军营”活动，以部队官兵是否满意作为军供工作检验标准，定期走访部队，倾听部队官兵意见，努力改进工作，以方便部队为出发点，开展兑换服务，以满足部队生活需要，不断提高服务水平，严格执行国家军供政策，强化管理和服务，做到执行政策到位，及时、按质、按量完成供应，做到手续完备，服务措施到位。上半年已供军粮特米xx公斤、特一粉xx公斤，在“八一”同部队进行了联欢共同庆祝“八一”建军节。
三、加强财务管理，确保军粮专项资金使用规范 严格按照国家财经和相关财务会计制度进行军粮财务管理、会计核算，在中国农业发展银行德阳市分行营业部开设专户，设立了专帐，专人管理、专款专用、独立核算，资金使用、财务核算真实准确，没有出现挤占、截留、挪用、为其它单位和个人担保的违纪违法现象发生。
四、加强基础管理和安全管理，确保军供工作顺利开展 建立了领导责任制，落实了分管领导，明确工作职责，强化制度建设，建立了军供质量、财务、票证、保密、食品安全管理制度，做到了军粮供应工作年初有安排，明确专人负责军供工作，确保了军供粮源稳定、质量保证、供应及时。我县开展军供工作时间短，还存在一些不足之处，制度还不够完善，管理还有待规范，今后将加强制度建设，强化管理，进一步提高管理和服务水平。
第二篇：粮食局军粮供应工作总结
粮食局军粮供应工作总结
2014年我州军供工作在省军粮供应管理中心的正确指导下，以党的十八大精神为指导，全面落实科学发展观，牢固树立“以兵为本，服务至上”思想，严格执行国家军粮供应政策，不断提升军粮供应管理和服务水平，圆满完成了军粮供应各项任务，取得了较好成绩，赢得了部队的赞誉。现将一年来军粮供应工作总结如下：
一、2014年主要工作回顾
(一)加强质量管理，确保部队吃上放心粮。
质量是军粮供应工作的生命线，是各项工作的重中之重。为保障军供粮质量，我州切实抓好了军供粮食质量管理工作。
1、按照国家军粮质量政策要求，明确加工原粮采购质量、加工品质、质量标准、抽样检验、产品交接等进行具体要求和规定。
2、要求定点军粮加工企业，进一步完善出入库检验制度，严把原粮进货质量关，制定了一整套从采购、调运、入库到保管等各业务环节相互制约的手续制度，建立了定点加工、统一包装、统一标识、统一配送的军供保障机制，同时合理安排库存，确保供应的大米、面粉新鲜。每进一批粮油均要求厂家出具检验报告，严格执行“一批一检一报告”制度，粮油入库合格率100%。全年供应军粮xxx公斤，无一起质量事故，受到部队官兵一致好评。
3、定期开展军粮质量检查，查看加工点和供应点执行国家军粮质量政策情况。要求县(市)全年进行4次军粮质量检查，发现问题，及时整改，确保军粮质量。
(二)拓展服务，不断提升管理水平和服务水平。
1、继续开展“优质服务，满意在军营”活动。以部队官兵是否满意作为检验我们工作的唯一标准，坚持定期走访部队，倾听部队官兵意见，努力改进各项工作，进一步提高服务规范水平，进一步完善方便部队的服务措施。我们在服务上进一步延伸，坚持“宁可自己千辛万苦，也不让子弟兵一事为难”，做到“六个保证”，即：保证质价相符，不以次充好;保证及时供应，全年365天全天候服务;保证品种等级齐全，随到随供;保证为部队电话预约，义务送粮上门服务(对到站购粮的部队义务装车);保证服务周到、热情，兵至如归;保证环境优雅，设施齐全，服务一流。
2、以服务部队，方便官兵为出发点，扩大服务范围。首先开展串换服务，不断增加供应品种，以满足部队官兵的生活需要。现可供应大米16个品种，面条4大品牌35个单品，食用油5大品牌28个单品以及6个品种杂粮。其次，坚持常年电话预约，义务送粮上门。
3、开展了“八一”慰问活动。在“八一”建军节前夕，我州军粮供应站(店)分别对驻军、武警和消防部队进行了慰问，共送去慰问品和慰问金折合人民币1.2万余元。
(三)加强财务管理，确保军粮专项资金使用规范
严格按照国家财经和相关财务会计制度进行军粮财务管理、会计核算，设立了专户专帐，专人管理、专款专用、独立核算，资金使用、财务核算真实准确，没有出现挤占、截留、挪用、为其它单位和个人担保的违纪违法现象发生。
(四)加强基础管理和安全管理，确保军供工作顺利开展
我州建立了领导责任制，落实了分管领导，明确工作职责，强化制度建设，建立了军供质量、财务、票证、保密、食品安全管理制度，做到了军粮供应工作年初有计划，明确专人负责军供工作，确保了军供粮源稳定、质量保证、供应及时。
在军粮保密建设方面落实了保密责任制，定期对军供人员进行保密教育，做到了军粮供应保密事项人人明白，心中有数。按照相关规定对涉密计算机及移动介质加强了管理，确保了涉密数据的安全。全年未发生失窃秘事件。
(五)群策群力，上下一心，大力开展多种经营
2014年，我州根据省军供中心“立足主业抓保障、放手多径促发展”的精神，积极开拓市场，大力推进多种经营的开展。XX市军供站充分利用“三位一体”湘军粮油连锁店的优势，克服困难，大力增加粮油品种，面向大众市场销售，全年销售总额51万余元，实现多经利润4万余元，同比利润增加近2万元。一年来，我州军供企业在完成军供任务的基础上，大力开展多种经营，多种经营收入159万元，实现利润12万元。
(六)积极争取项目资金，加大基础设施投入
在省军粮供应管理中心、州财政局等相关部门的大力支持下，XX市军供站获得千亿产业资金15万元，新的检验室建设正在筹备之中，项目完成后，将大幅度提高该站的粮油检验水平和质检能力，确保军购粮油质量。
二、存在的问题和建议(一)军粮供应体制需进一步理顺
根据国家粮食局和省粮食局的要求，各县都成立了军粮供应店，由于各县军粮供应量太少，自主经营不成规模，效益低下，军供补贴根本无法开支军供人员的工资和费用。建议上级政府和主管部门进一步理顺供需关系，提高费用补贴或者拨补军供人员的工资及费用。(二)军粮供应卡的发放与实际军粮销售不能同步
近几年来，我州各军供站(店)都是先供粮后刷卡结账，寅吃卯粮，造成三角债长期发生。形成部队长时间欠军供站(店)的资金，军供站(店)又欠供货商的资金，使企业与企业之间无法履行“按时结账，钱货两清”原则，导致军供站(店)资金周转不灵，诚信度降低。
第三篇：五花八门的各国军粮专题
五花八门的各国军粮
“兵马未动，粮草先行”，口粮是维系军队战斗力的最低标准。各国军事后勤部门为让士兵能“迅速而愉快地填饱肚子”，挖空心思推出了各色花样的口粮，让大兵们“吃饱”，更要“吃好”。
美国军粮：先保证分量，后保证质量
美军最新的野战食品当属1981年研发的“个人即食口粮”(MRE)。美国军粮每隔几年就改良一次口味和菜单，从当初12种菜单发展到24种，MRE食品大多采用“湿装法”制作，用聚酯、铝箔，聚丙烯三层复合薄膜包装，它可在无需冷藏的情况下保存5年之久。食用时也无需加热，食物本身富含维生素和矿物元素，每份热量高达3000卡路里。如果谁经常吃这玩意儿，恐怕会长出一身肥膘来。军粮的包装具有防摔防压功能，适合在降落伞的状态下空投，士兵需用刺刀才能打开。
美军对军粮的设计原则是，首先保证士兵吃饱。1777年，华盛顿率领的大陆军连续4个月只能吃由粗面粉做的面团，结果死于因营养不良导致疾病的士兵人数是战死士兵的两倍。一战前，美国制定了基本战地军粮规格，即C、K、D和E4种口粮。C口粮是基层部队的主要口粮，其目的是给士兵提供“一天中三顿足量。满意的饮食”。K口粮则提供给深入敌后作战的游骑，以经冷冻、干燥处理后的食物为主，其重量和体积都比C口粮小。D口粮是应急战斗口粮，人手一份，供一餐食用。最豪华的当属1950年开始出现在朝鲜战场上的E口粮，由7个罐头、1个附件包和20支香烟组成。这些标准听起来很不错，但士兵吃起肉来却觉得像嚼锯末，面条、土豆吃起来则像糨糊。美军曾用E口粮赈济韩国难民，结果却被韩国老百姓拿来喂猪，因为这玩意儿太难吃了。俄罗斯军粮：总少不了茶和香烟
俄军平时的基本口粮标准有6种，战时有10种，还有5种补充口粮，3种干口粮标准。俄军条例中对这些标准进行了严格的规定，每个军兵种每日食品的供应量都有据可查。这些规定非常详细，除了空军、潜艇兵、特种兵伙食标准不同外，一般部队的巡逻队伍、哨兵和执勤分队的标准也不相同。同时，对面包的面粉等级、肉制品原料来自动物的什么部位也有严格要求，营养价值较低的食品就要增加供应数量。俄军的菜谱也十分丰富，包括鱼、肉、蛋、奶、糖、茶、黄油、可可粉、巧克力等，对蔬菜的规定更是严格，土豆、甜菜、洋葱、胡萝卜、新鲜的卷心菜或酸菜等蔬菜每天一样都不能少，并且分量也都有要求。此外，每天都吃的千果和新鲜水果也有明文规定。
许多人不会想到，原产于中国的茶叶早在100多年前就成为俄军的军用食品。1877～1878年俄土战争期间，俄军在进军巴尔千的途中遭遇寒流，许多士兵被冻伤，不过凡是喜欢喝茶的士兵冻伤和患病的机率就很小。俄军高层对此很奇怪，经过多次试验分析，他们得知，原来茶叶具有改善水质，解毒止渴，清心醒脑，提高肌力等功效。不仅如此，在蔬菜、水果缺少的情况下，它还可以补充人体每天必需的维生素。于是从1886年开始，俄军正式把茶叶列为军用食品，定量供给士兵，战时每人每天可达6克。到了苏俄国内战争期间，尽管面临严重的经济困难，茶叶仍被作为红军战士每天必需的军需供应。后经不断改进，俄军把过去饮用的普通茶叶改制成由牛奶，黄油、食盐、糖与茶叶合成的茶砖，这种茶砖送到士兵手中时，已经被磨成粉末，冲上水，相当于现在的奶茶。直到今天，这一饮食传统仍在不少独联体国家军队中流行。
俄军口粮还有一大特色，就是不论何时都对军人供应香烟，这在世界各国军队中还是不多见的。所供应的香烟，军官自费选购，士兵则为免费供应。不吸烟的军人可不领香烟，改为每月领取300克糖。供应标准为：士兵每人每天20克(12支)七等烟丝或七等香烟：军官每人每天25克(20支)五等烟丝或五等香烟。士兵每月7本卷烟纸，3盒火柴，军官是10本卷烟纸，5盒火柴。
法国军粮：风味罐头搭配葡萄酒
秉承“美食王国”的传统，法国Ration系列军粮因风味多样、营养齐全而被冠以“最可口的军用食品”。1991年海湾战争期闻，驻扎在沙特阿拉伯的多国部队曾私下存在“黑市”，法军的Ration军粮就比美军的MRE军粮受欢迎得多，基本行情是三箱MRE军粮才能换到一箱Ration军粮。战后，美国军事记者甚至将Ration军粮列为“打败萨达姆的十佳武器”之一，因为它“有效鼓舞了联军将士的肚皮”。
Ration系列口粮分为两种：供一周内食用的任务口粮和脱水口粮(即压缩饼干类食物)。以最受欢迎的Ration任务口粮为例，它有早餐、正餐、正餐加早餐以及单日份餐(两份正餐加早餐)四种。单日份餐的基本含量是8包硬饼干(巧克力味和咸味各一半)、两个350克主菜罐头以及饮料包、净水药丸等，士兵可以此为基础，任意选择如意大利式烘馅饼、熏牛肉香肠、油煎鱼、迷你比萨饼等熟食作为搭配，甚至少不了一罐易拉罐装的地中海庄园葡萄酒。主菜罐头是Ration口粮中的极品，它多达30种口味，不管士兵是素食主义者还是穆斯林，总有一款适合他们。据法国军备局对21万名陆军士兵调查的结果显示，鸡肉或鸭肝酱罐头是最受欢迎的品种。
除了填饱肚子，最近，萨吉姆公司还给法国军粮增加新的功能。他们开发出代号为“FAD2005”的新式军粮，十兵食用后，军粮中的特殊成分就会从士兵皮肤的毛孔或随着呼吸散发出来，如果被位于战场上空拥有特殊探测器材的无人机或卫星侦查得知，地面部队就会呈现鲜艳的颜色，如此即可避免部队官兵在，战场上冲锋陷阵时，发生遭到友军误杀的意外。当然，萨吉姆公司保证这种成分不会对士兵造成身体伤害。
英国军粮：加热食物不用生火
辣肉玉米卷、花生黄油、面包圈，这些听起来让人流口水的食物都是英国军粮。这些密封食物可不是妈妈们在家做好后再运到前线的，而是英国国防食品供应部专门为士兵们准备的。
英国国防食品供应部隆重推出其新研制的RAE野战口粮，一改过去30年不变的老面孔，增添了20多种食品。其中的咖喱鸡肉炒饭和巧克力，尤其受官兵的青睐。英国人非常重视军粮营养的科学搭配，RAE口粮的最大特点是可根据战场情况自由组合成多种口粮。食品加工过程中，英军采用了辐射杀菌等工艺，驻伊拉克英军食用的三明治即使在38E的环境中也可保持3个月不变质。英国还发明了一种能鉴别食品保质期的仪器，当食品即将过期时，食品袋上的指示灯就会亮。RAE口粮的包装实现了“一物多用”，所有食品都装在一个浅盘子里，采用环保材料制造的盘子既是贮存容器，也是加热容器，还可当就餐容器。为减少疾病，英国还为RAE口粮设计了别具一格的无火焰加热器，使用时只要拉动一根短绳，即可从一小水包内注入50毫克水，随后加热器便产生化学反应，放出热量，在15分钟内即可将一份主食加热至45℃。
韩国军粮泡菜必不可少
白白的魔芋丝，绿绿的贡菜，黄黄的胡萝卜，红红的辣白菜，这些让人看了都胃口大开的韩国泡菜如今已走入军营，成为军人食谱中必不可少的内容。作为军粮之一的韩国泡菜几乎都出自于昌原的大韩食品公司(GKFC)，整个工艺与民间制作泡菜差不多，但更注重泡菜的营养搭配和保存时间。由于2003年全球性“SARS"疫情流行期间，韩国未出现一个“非典”病例，有研究归因于韩国人常食泡菜，这更促使泡菜在韩国军营里盛行。目前，韩军主要向士兵发放350克泡菜罐头，野战状态时，士兵们就着泡菜，就能吃下更多坚硬的饼干类食物，以及小到看不见的牛肉干和四块姜糖，确保足够的热量。
对部队快速补充营养和能量的需要，韩国也开展了高营养军用泡菜的研发，其中就包含了利用生物发酵技术研制的全营养蛋白粉，它具有易被人体消化吸收，可双向调节血糖、增强肌肉运动力、帮助恢复体力和提高耐力的功能。韩国人提出了一些新的野战口粮概念，如“透皮肤营养输送系统”，这种系统可以直接穿戴在人的身上，通过“皮肤营养补块”，将大量的液体微量营养元素导人体内。
第四篇：古代军队的军粮
古代军队的军粮
汉族远祖四处放牧 田猎为食物
皇帝不差饿兵，军无粮则散，兵马未动粮草先行。中国有诸多关于军粮重要性的警句。无论何时何地，士兵只有吃好睡好，才有能力穿戴沉重的装备行军作战。中国虽然是烹饪大国，但那些花样繁多的菜肴都是富裕及贵族家庭的专利，普通士兵是享受不到的，军营里的伙食就是2个字“单调”。现在我们来说说那些乏味的军营饮食。中国汉族的远祖是半游牧半渔猎民族，但是自从他们从甘肃青海进入中原内地后，人口逐渐增多，开始发展出原始农业。
在商朝田猎是军粮的一个主要来源。商代田猎规模很大，一次出动上千人可获得数百头野兽动物。甲骨文就记载一次田猎，商人就获得451只鹿。到周朝田猎规模更大，周武王曾一次猎杀上万头野生动物。正因为此，商周王朝才能不断开疆拓土，逐渐将国土扩大到陕西，河南，山西，河北，山东，安徽等诸多省份。
经过夏商周时期半农半牧生活后，到战国以后汉族正式成为一个农耕民族，五谷杂粮和一些品质不多的蔬菜成为老百姓，也是军队的主要饮食。
饿着肚子或者营养不良的士兵是无法披甲作战的。宋朝以前中国饮食吃稠菜粥最多
中国古代军队饮食总体来说是简陋，粗糙，仅仅是果腹水平。八路军-解放军一直自称是小米加步枪，这是有历史来源的。粟，通常称为谷，谷去壳后称为小米。中国古代军队大部分时间里都是小米加刀矛的水平。秦朝富有，积粟如丘山，富天下10倍。秦律才敢于记载秦国境内到处都有万石一积的粮仓，甚至咸阳的粮仓储存有10万石粮食。正在是这样强大的后勤补给，秦军才能以数十万披甲南征北战，统一天下。
最早的军粮做法实际是煮粥，宋朝以前，一般炊具都是陶器，极少有铁锅。陶器最适合煮粥，而不适合炒菜。夏商周三代都是煮小米粥，而是还是菜粥。需要在粥里加入各种野菜，野果，豆类甚至是放入肉类的肉粥。军队一到饭点，就架起铁锅熬菜粥喝。只是那时的粥非常稠，称之为厚。
小米做为军粮从上古时代一直持续到唐朝。主要原因是，当时中国政治和军事中心都在北方，特别是西北地区。其次是，小米非常容易保存，唐朝文献说，小米可保存9年，而大米只能5年。实际上小米可以保存更长时间，隋朝灭亡20年后，留在长安的存粮还可以食用。
古代以及近代，农业技术落后，产量很低。唐朝以前军粮吃小米 1兵1天1斗
漫长的保质期，是军粮所最看重的方面，口感是古代军队所最不重视。保质期长的食品，也非常适合古代交通非常落后的情况。古代运输困难，为避免浪费，国家推出诸多政策。例如隋朝规定，盗边粮1升以上，斩首，籍没其家。士兵遗弃米粟者斩首。军队需要在可能的战场和行军路线设立补给仓库。可长期保持食品，就不需要经常担心过期损坏，经常更新。
那古代军队怎么分配口粮呢？秦军规定，高强度工作，早饭半斗小米，晚饭三分之一斗小米。站岗等任务，早晚各三分之一斗小米。汉军规定，从事重体力活动士兵，一个月2石9斗3升粮食，食盐3升。唐朝规定一名士兵一天发2升粮食为口粮。
宋朝禁军士兵月粮为2.5石，厢军2石，到后期禁军才8,9斗月粮，继而糙米充好米，小斗换大斗。直到南宋末期开始经常拖欠军粮。随着口粮不断减少，宋军战斗力也相应呈现出一路下降的趋势。肉蛋等副食品就不用提了，饭都吃不饱，还怎么披挂几十斤重甲对战北方游牧骑兵？
明军发明了穿孔烧饼，每人可以背一串饼，行军作战。大饼泡饭和茶水成为宋明军队主食
一般来说大饼馒头这种食品是很晚才成为军粮的。因为面粉加工困难，而且那时人们不会发酵技术，所做干粮全部是死面。从汉朝开始，中国人即开始吃面，当时叫做汤饼。汉魏以后，煮面糊糊，面疙瘩成为最常用吃法。
无论汤饼，还是面糊糊都不方便携带，只有干粮才是最好的方便食品。正所谓，“夫千里馈粮，士有饥色；樵苏后爨，师不宿饱。况深入敌境，飞挽不通...人持乾粮三斗，可用数旬”。军队作战携带干粮才是最好的办法。
后世中国军队最钟爱的军粮大饼出现时间比较晚，汉朝时期中国才有烧饼，在民间也是偶尔食用。军队出征一般更喜爱干粮和熟食为口粮，到唐宋年间，烧饼大饼成为军粮。唐朝为可以对抗突厥，回纥等等各种北方和西北方游牧民族，建立起一支饮食居止一同突厥的骑兵部队。减少后勤运输，携带干粮辅以渔猎畜奶，长途奔袭，万里转战。宋朝征战时，即命令城内分造干粮，麻饼，量给茶，酒，柴和水钱给士兵。宋军出战，则背负糜饼，杂饼，皱饭，硬块盐和酱行军。中国古代最出名的军用干粮叫做“锅盔饼”。烧饼到了明朝得到更新发展，明军为可以在山区林地，长途追击敌人。将圆饼，以炭火烤炙，酥脆咸香，中戳小孔，以绳串之。方便士兵携带食用，这就是明朝的压缩饼干。
明军还有一种做法是，以1石大米做成干米饭运输，吃的时候，用热水泡饭，就可以食用，这就是水泡饭，明朝的方便面。古代日本军队也有吃泡饭的习惯。明军野战副食为把三升豉掺以五升盐捣碎如泥状，捻作成饼状曝晒干。要食用时剥一块枣核食用，以代替酱菜。
古代打仗拼的就是力气。图为一名清朝军官在练习玩石锁。军队发军粮配大酱 出征有大宴会
从上古开始，中国军队主食主要是小米，大米和麦子。看起来还不错，但古代军队最惨的是副食。普通士兵是没有机会，经常吃到晕菜的。在军营中新鲜肉类和蔬菜非常稀缺，士兵们的副食主要是两样，大酱和腌菜。
酱在中国已经有至少4000年历史，周天子的食谱就包括“酱用百有二十瓮之多”的记载。到汉朝，驻守边塞汉军配给为粮食2石搭配酱2斗，秦朝则是1斗米配半升酱。酱一直是中国古代军队的主要调味品。盐是人体力量来源，俗话说得好，“三天不喝咸菜汤，觉得两脚晃当当”。所以咸盐也是军食的重要组成部分。汉军每兵有3升咸盐配给，主要可以制作咸肉，咸鱼和各种咸菜。唐军一天给小米2升，盐半合。一年粮食七石二斗。
一般大军出征会有一顿大餐。比如唐军出征宴会则非常丰富，必有牛酒。酒酣拔剑起舞，鸣笳角抵伐鼓呼。丝竹之类的乐器是不可以使用的，那会让士兵锐气沮丧。出征宴会食谱包括，一人2升酒，2斤牛肉，5合白米，2张薄饼，馒头1枚，蒸饼1枚。散子一枚，食羹三合，菜5两，还有牛羊的头肉和蹄子，酱羊肝，酱猪肝，盐三分之一合，酱半合，姜1两，葱3两，醋一合。从宴会菜谱上，我们可以看唐军主力主要来自山西，陕西，甘肃等西部地区。游牧民族风干肉 1头牛变20斤肉干
来自北方的游牧和渔猎民族最主要的军粮是风干肉。一头牛被杀后，上百公斤牛肉经过风干加工，变成十几斤二十几斤的肉干，随身携带出征。等于是一个士兵带着1头牛的牛肉出征行军，可以吃几个月。具体做法是把鲜牛肉风干1年，直到把所有的牛肉都塞进一个牛膀胱里。这时这些牛膀胱就变成了食物包。士兵带着1包或者几包牛肉干即可出发。
这些风干牛肉干的蛋白质是普通肉的很多倍，一小块就可以维持人类生存需要。在可以休息的地方，还以小块肉干煮汤，再来一点茶水和奶类食品，整体营养丰富全面。游牧和渔猎骑兵根本不需要后方后勤运输粮食，也不需要青菜豆酱之类的副食。
游牧和渔猎骑兵正是通过这样富于营养和热量的快捷食品，才可以屡屡突入中原。长时间大范围，袭击各个城镇。腊肉是中国无论中原王朝军队，还是北方游牧渔猎军队都一致喜爱的优质军粮。只是在中原军队中，非常少见。
局限于生产力的落后，就是吃最普通的豆腐都不是一件容易的事情。图为清朝时期人们在制作豆腐。斩杀敌人做成肉脯 杀美妾慰劳士兵 古代军粮最残酷的就是吃人。东汉末年，袁绍围困东武阳，城内粮食断绝，从老鼠到马鞍都吃光了。最后守将臧洪亲自杀死自己的爱妾，以食兵将。这还仅仅是一个小小的开始。到了前秦苻坚时期，在长安的一次战斗，守军斩首了1800名突入城内的敌军，随后这些敌军的尸首就成为军粮。军官们也把这些人肉带回家给自己的妻子食用。不光是吃敌军，自己人在最后时刻也能吃。唐朝将军薛仁贵率领14000名士兵出击漠北，但是无功而返，在回来路上没有食物。全军人相食。最后入塞后，部队只剩下原来的二十分之一。
最震惊的事件发生在张巡守卫睢阳之役。张巡以数千唐军在这里阻挡安禄山大军围攻。在持续数月的围城战中，城内首先发生粮荒。在粮食吃完后，士兵开始吃马匹，马匹吃完后，开始食用3万多名女人，老人和孩子。令人惊奇的是唐军虽然知道外无援军，内无粮草，自己必死在此，却没有叛变者。最后城破，城内6万军民，只存活400余人。
893年，李克用攻克天长，杀死敌军万人，后将敌人尸首做成肉脯，作为干肉随身携带行军。1233年，宋军围困唐州金军，城内粮尽，金军将领乌库哩黑汉杀死自己的爱妾给士兵们食用。但是士兵们没有吃饱，就争相杀死乌的其他妻子儿女，到最后城破时就连金军主帅富察某也被自己的部下杀死吃肉了。在古代战争人吃人的事例非常之多，这里只是略举几个例子。
清朝运输军粮的牛车队。
伙食好部队普遍战斗力强反之则弱
我们也可以从饮食数量和质量上，看出各个朝代，各个时期的军队战斗力。战斗力好的部队，一定伙食数量和质量很好。战斗力差的部队，伙食无论质量还是数量，肯定都很凄惨。中原王朝军队一般在建立初期，国泰民安，风调雨顺时，可以足量甚至精锐部队可以发双份口粮时，战斗力就很突出。到了王朝末期，政府腐败，灾荒连连时，军队伙食一落千丈，士兵面有菜色，食不果腹。拉弓拉不动，行军走不动，披甲披不动，挥舞刀矛挥不动时。就会发生各种被敌军以少胜多，兵溃如山倒，王朝覆灭的种种事情了。
第五篇：军粮城“双打”总结
军粮城街道2014年开展打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣产品专项行动工作总结
自今年打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣产品专项行动开展以来，军粮城街道为确保此项工作取得实效，在上级正确领导下，结合实际情况，认真履行职责，精心组织、周密部署，以打击制售假冒伪劣产品违法行为为重点，全力以赴打好这场关键战役，现将2014年具体工作开展情况汇报如下：
一、加强组织领导 明确责任目标
专项行动开展以来迅速成立组织机构，制定目标任务。我街道召开中层以上干部大会，学习贯彻落实市、区政府关于打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣产品专项行动的部署要求。成立了专项行动领导组。领导组下设办公室设在综治办，负责日常工作。形成领导小组统一指挥，办公室组织协调，要求有关单位各司其职，全街齐抓共管的工作格局，为“双打”专项行动扎实开展提供了组织保障。明确要求通过开展“双打”行动，严查违反质监法律法规的大案要案，曝光一批违法违规的生产企业，进一步增强企业产品质量主体责任意识和诚信守法意识，规范企业生产行为，生产企业源头监管进一步加强，产品质量不断提升，无证生产、假冒伪劣行为等行政违法得到有效遏制。
检查企业生产过程是否存在偷工减料行为。
（二）加大执法打假力度，严惩违法行为
“双打”行动开展以来，我街道组织执法人员加大检查监管力度，先后出动执法人员90人次，检查农资经销部3家，钢材生产企业3家，水泥生产企业3家，面粉生产企业1家，今年我街道抽调执法人员会同公安、政府对工业园区的铸造厂进行检查，对钢铁有限公司生产的螺纹钢和线材进行抽样检验，对水泥厂、建材水泥厂、及3家农资经销部销售的尿素、粒状过磷酸钙进行抽样检查。
今年“双打”专项行动虽然取得了一定的成效，但任务还非常艰巨，我街道将以开展打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣产品专项行动为契机，进一步加强产品质量监管，特别是关系到辖区人民群众生命健康的产品，坚决取缔无证生产，严厉查处以假充真、伪造或冒用厂名、厂址、认证标志等行为，抓大案要案，形成打击制售假冒伪劣产品的高压态势，有效遏制系统性、区域性制售假问题。
军粮城街道双打领导小组办公室
2014年11月24日
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