我的成功烤箱食谱总结~(有图有真相)长帝CKF-25B

第一篇：我的成功烤箱食谱总结~(有图有真相)长帝CKF-25B

【生日蛋糕大挑战—喷火龙蛋糕】

材料：



2块直径23cm的蛋糕坯子（9寸）、6杯蛋糕糖霜

——我用的两个8寸蛋糕坯子（一个戚风作零部件、一个海绵作身子）、加了抹茶粉打发的奶油



8块外面裹有巧克力的长方形饼干

——我做的可可饼干（方子见下面的可可饼干）



2蓝色水果糖卷、1红色水果糖卷、1黄色水果糖卷、1大块软糖、5块新奇士水果糖 ——我用的自己做的各种饼干、红枣、桔子瓣 

2块好时kisses、2小块巧克力 ——我还是用的自己做的可可饼干



2根木签（串糖葫芦的那种就行）

——翅膀也是用的自己做的饼干（直接做成翅膀样子、吃之前插上的）步骤：

1、一块蛋糕坯子切两半儿，中间抹上糖霜/奶油，两块粘一起，立起来。

2、另一块蛋糕坯子就按图中画得那样切。

3、按图中的造型码好蛋糕。

4、把蛋糕表面都抹上糖霜/奶油，要抹匀。

5、把饼干、巧克力、糖块都安在身子上。（各就其位各尽其职吧）

饼干用来做喷火龙背上的利刺，好时kisses做龙的鼻子（尖头插进蛋糕里了），软糖切两半儿做白眼球，小的巧克力做黑眼球，硬糖用来做爪子和眉毛，这喷火龙长的还挺全的。

【可可饼干】

原料（约15-18块左右）：无盐奶油40克、黄砂糖粉45克、全蛋液25克、低筋面粉75克、无糖可可粉8克、小苏打1/4小匙、耐高温巧克力豆40克。做法：

1、奶油室温软化加入黄砂糖用打蛋器搅拌均匀；

2、分次加入蛋液，快速打发至均匀奶糊状；

3、将低粉，可可粉，小苏打粉筛入奶油糊中，再加入耐高温巧克力豆，先用筷子搅拌，再用手捏成均匀面团；

4、面团包入保鲜膜内，冷藏松弛20-30分钟；

5、整形：可用擀面杖将面团压成均匀面片，再用饼干模扣出形状来；或者手工捏成均匀厚薄的饼干也可。6、170度预热烤箱，上层烤15分钟左右。小提示：

A 原料中黄砂糖粉，是用家庭研磨机把黄砂糖粉碎，直接使用黄砂糖，口感会比较粗糙； B 步骤2中加入蛋液要分次，以免蛋油分离；

C 步骤5中饼干整形尽量厚薄一致，以免烤的时候受热不均匀；

D 步骤6中开始烤后十分钟开始要守在烤箱边留意饼干的颜色和味道，因为颜色很深，很容易没留意导致烤焦。

【法式海绵蛋糕】

（分量：长帝CK25B烤盘一盘，或6寸圆模2个）

配料：鸡蛋300克(6个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克 烘焙：烤箱中层，上下火180度，15-20分钟(6寸圆模参考温度为上下火180度，35分钟)制作过程：

1、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。

2、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里。

3、再将细砂糖一次性倒入。

4、取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。5-

6、随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。7-

8、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）

9、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。

10、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。

11、在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。

12、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。【蜜汁酱烤鸡腿】

主料：鸡全腿1个(250克)调味料：酱油1大勺，甜面酱1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺 刷料：麦芽糖30克，水30克。烤焙：中层，200度，约30分钟。超级简单的制作过程：

鸡腿上切两刀，以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料，然后放入鸡腿，腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙。

烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。

麦芽糖水制法：把30克麦芽糖和30克水放入锅里，用小火慢慢加热，并不断搅拌，直到糖液变得浓稠即可。如果没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替麦芽糖水。原料：

【戚风蛋糕】(分量：8寸圆模一个)配料：冷藏鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)烘焙：170度，约1小时。

（制作6寸圆模配料的分量全部减半。为方便计算，可将配料全部乘以0.6制作6寸圆模一个。6寸圆模的烘焙参考温度为180度，35分钟）制作步骤：

1、面粉过筛，蛋白蛋黄分离。

2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。

到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。

再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏。

4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。

5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。

6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模。

【开心果酱】 材料：（去皮后）开心果130g；麦芽糖约30g（用糖也可以的）；水适量

步骤：①煮一锅开水，将没去皮前的开心果放入沸水中浸泡，待到水温降至不烫手的时候，即可剥去茶色的外皮；

②去皮后的开心果加适量水，用食品料理机之类的机器将开心果打碎成泥状；

③所有材料放入小锅中小火加热，要不时搅拌，使水分蒸发，到果泥变成糊状时熄火；（按自己的需要增加或减少加热时间）

④将糊状的开心果泥过筛一边，筛出来的就是开心果酱了；（如果觉得比较稀，可以倒回锅里继续加热挥发一下水分，我筛出来之后又回火加热了一下）

⑤放入容器中保存，冷藏、冷冻保存都可以，用时常温自然解冻即可。

下面是我做的蛋糕，第一层就是用的自己做的开心果酱哦~好看吧？更好吃呢！

【慕斯液】

（6寸心形和6寸圆形）或（8寸圆形）：淡奶油200ml、白砂糖30g、酸奶200ml、芒果酱180g、牛奶80ml、吉利丁片2大片（10g）。做法：

1、分蛋戚风蛋糕片成3cm左右的片

2、（吉利丁片放凉水中泡软，然后挤掉水份，放入牛奶碗中。将牛奶碗放热水中，隔热水融化吉利丁片备用。）

6寸：果冻粉3克与奶粉10克混合均匀，在小锅的35ml水中边搅拌边慢慢撒入混合粉末，开火边加热边搅拌至开锅，煮沸半分钟后关火。

3、酸奶加芒果酱拌匀，倒入放凉的吉利丁牛奶液拌匀

4、淡奶油加糖打至6-7分发，打蛋器低落的奶油液痕迹不会很快消失，勉强还可流动状态

5、倒入打好的淡奶油，拌匀，即成慕斯液

5、心形活底模外边包一层锡纸，底下铺蛋糕片（蛋糕要比模子小一圈，可以切掉外皮），倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小时。脱模时把模具放在高瘦的杯子上，然后后吹风机吹模子四周，一会模子自然脱落。用温热的刀子切慕斯蛋糕。可以把刀子放入热水中稍一烫，立刻拿出。也不可以太烫。太烫的刀子一切蛋糕，切口处融化的也会很难看。

【蛋挞】

1、淡奶油130克，牛奶82.5克，炼乳7.5克（放了要减一点糖)，细砂糖45克，加热搅拌至砂糖溶化，后离火，略放凉，加入蛋黄3个，搅拌均匀。

2、低粉15克过筛加入1，搅拌均匀，塔水过筛倒入塔皮（7.8分满就可以，需要加水果粒，蜜豆，巧克力现在就可以放入了）。

3、中层220度15分钟，（最后几分钟挪到上层）

【派馅】

罐头糖水40ml左右，加50克糖盐和30克淡奶油，放入15克淀粉，搅拌均匀。煮到汤汁变成透明的粘稠状，关火，加入260克水果丁（苹果派加肉桂粉），半个鸡蛋，拌匀

【蛋白薄脆饼 】(参考分量：16块)配料 ：蛋白1个(约35克)，中筋面粉50克，黄油50克，糖粉60克 烤焙 ：烤箱上层，上下火，160度，15分钟左右，烤至边缘金黄即可。制作过程 ：

1、黄油室温软化(软化即可，不要溶化成液态)，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。

2、分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。

3、搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状。

4、倒入过筛后的中筋面粉。

5、继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌。

6、把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋，在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。

【披萨】

将烤盘垫层锡纸，饼皮抹上披萨酱，均匀撒上起司丝，然后再放上杂菜、香肠、洋葱青椒，最后再撒上适量起司丝，边缘涂上蛋液 烤箱上下火200°预热后，放入披萨烤10分钟

【驴打滚】

材料：糯米粉150克, 清水150克,红豆沙馅,炒熟的黄豆面适量 做法：

1、取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分；

2、将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团，再放入盆中稍稍压平；

3、将盆放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从蒸锅中取出放至温热；

4、趁晾面团的功夫来炒黄豆面：黄豆面放入锅中，小火翻炒至颜色变深，约5分钟。注意不要炒糊

5、案板上撒一层炒熟的黄豆面，放上晾凉的面团，再撒一些黄豆面。将面团擀开成约3mm厚的长方形片，擀的过程中可以随时撒上黄豆粉防沾

6、均匀涂抹上红豆沙，边缘处不抹。如果豆沙比较稠可以用少许凉开水稀释一下，“京日红豆沙”直接用就行了

7、从宽的一端卷起，切成段儿。最后再撒些黄豆粉装饰。刀用湿布擦一下再切可以防沾

这些是我买了烤箱以后做出的大部分蛋糕、饼干、千层酥皮点心、蛋挞、驴打滚等等~ 都是俺综合一些方子总结出来滴~保证大家成功哦！~爸爸妈妈和舍友都说好吃的很呢！

欢迎专业选手指教，同时更希望能帮助像我一样的家庭烘焙新选手少走一些弯路，早日成功哈！希望大家都能尽快品尝到自己双手做出的健康烘焙美食~ 共勉~加油~

第二篇：分享一级注册消防工程师学习心得+笔记!有图有真相!

已通过一级消防工程师，考后给大家分享个人的学习心得+笔记！免费！

“记不住啊！，“记了就忘啊！”，“内容太多了，怎么可能记住！” ”

如此凄惨的声音从年头到年尾真是不绝于耳，知识点、考点多，闭卷考试记忆量大，这成为消防注册考试的拦路虎，让很多考生趁兴而来，看了没几天书就败兴而归了。

更多仍在坚持的考生面对反复背反复忘，再背再忘的局面深感迷茫，脸上大写的懵圈。

下面在下分几条以过来人的经验，谈一下消防注册考试如何记忆考点的那点事。

首先，上图~

从图上看，咋看记忆都不是一条直线上升的曲线，这弯弯曲曲的线代表你只要是人类就一定会记了忘忘了记，记了再忘，折腾N久才会最终记住，于是，请把心态放平，你所经历的那些黑暗的过程都是正常现象，不要觉得只有你最惨，是人类都这样。于是，请你在刚刚背过的东西发现又忘了的时候要淡定，再背就是了。于是，请你坚定信心，背着背着自然就记住了。

下面正式聊：

第一，关于那些民间的各种口诀。迷信秘方的大有人在，觉得口诀可以包治百病药到病除，我不能光取笑人家，心理疗法也算是疗法不是。只要你坚信口诀好背，背了不会忘，那你也大可以去找口诀来记忆。但是本人却是那少数不迷信的人，我觉得口诀也得记，记住了口诀你还得记住口诀是啥意思，有这功夫我自己生背也背过了。实际上我口诀背的好的也是因为这块内容我本来就已经记得不错了，不然背口诀依然记不住。总结一下，背口诀还是生记看个人习惯，但是不管你选哪个都要坚定信心我一定可以背过，自己先心虚了那是无论如何都背不过的。

第二，图形比文字更容易记忆，多看看规范的图示，效果GANGGANG滴~再加上朗读出声号召耳朵来帮忙，记忆的会更加顺畅，用笔抄写效果不好，不走心的抄写一点用没有，并且超级浪费时间，如果你买了一个漂亮的笔记本和文具，偶尔调剂一下心情练练字倒是可以抄写一会，但是一定走心，看一眼书写几个字再看一眼书写几个字记忆效果几乎是零。

第三，建筑设施一定在理解的基础上记忆，这部分基础稍微薄弱的同学就要看力耕张海华的注册消防工程师视频，自己研究会花大把时间，因为你一定会走弯路，理解的过程非常重要，这部分硬背的话即使背过了你也不会做题的。

第四，有些知识点注定是要每天都背一遍的，挑那些你反复背依然忘记，并且特别容易混淆的内容，抄在本子上，隔三差五拿出来背，我本人就有这样一个本子，随手拍三页纸下来大家感受下。

第五，有些东西太BT了（例如自喷设置场所），你实在没有信心背过就混个眼熟吧，然后给这部分内容加个书签，到了考试的前一天，甚至马上进考场的时候再来顺一遍，保证能记忆个俩小时就行啦~注意这一条的使用方法是：你得先混个眼熟，不要把所有希望都寄托在考试前；另外你得注意量，量太大了你会在考试前把自己搞疯。

最后，希望大家保持好的心态，坚持到底，争取早点拿到注册消防工程师证书！

第三篇：教师日记：天盘地盘教学——有图有真相

教师日记：天盘地盘教学——有图有真相

这学期开学第一周，我一上来没教课本知识，而是先教学习方法——天盘地盘（脑图、三段论上学期已经教过了）。跟学生介绍用工具批量学习的理念，他们都非常感兴趣也都很震撼，迫不及待地要试试。

2月15日

工具推广：由外语小组到整个学校

今天下午学校外语组开会，我用脑图汇报的上学期期末成绩分析，并且展示了上学期运用脑图三段论，学生们进步的实例。

老师们一听说学生进步，都瞪大眼睛听我说，一致反应非常好，校长也表扬。有的老师会后还找我要资料，说：“我教了这么多年书，对知识已经非常熟悉，就是缺这么个方法！今天我听你说，收获最大！”

校长说，刚才XX说的没错，工具比知识更重要！最后大家推选我到学校大会上再次介绍。现在只是推广了脑图、三段论就反应这样好了，如果再把更先进的天盘地盘用到教学上，真不知道会啥样。

2月17日

天盘梳理《西语第一册》

下图是学生师兄整理的“初一~初三文言文”天盘、地盘：

看了这两张盘，我心里大概有谱了，今天让学生画《西语第一册》的天盘。天盘的每个小星球，只是简单的把书上1~24课进行内容罗列，总共是24颗星球。这样就把一本书变成了一张纸，学生们也都很配合。如下：

（注：当时没学原理，所以环绕方向错了，应是顺时针左旋。）

2月18日

梳理整合《西语第一册》天盘

由于只对天盘地盘粗糙了解，就先按照《文言文天地盘》照猫画虎吧！

今天引导学生在《西语第一册》天盘的基础上归纳整理，合并同类项（比如第1课和第4课都讲了“名词的用法”，就归为一类）。今天的步骤：把天盘上知识点合并同类项——梳理出脑图1.0版——小组讨论，充分学习别人的分类方式——再次梳理出脑图2.0升级版。

下图为学生在进行整理及成果：

2月19日

学生画天盘、脑图的感想

每位学生的脑图1.0版本在小组讨论后均升级为2.0版本，学生感想：请看下图！

2月20日

激发创造力——梳理时态

前几天通过梳理《西语第一册》学习了脑图、天盘。

今天激发一下大家的想象力、创造力，来梳理一下已经学过，却学的很零散的时态吧！20个学生，居然有这么多种梳理方式！学生们上课轻松又愉快，复杂的知识点也变得简单可爱有趣了。学生们太厉害了！

学生杰作： 天盘版：

罗盘版：

手工罗盘版：

漫画版：

数轴版：

河流版：

脑图版：

学生这两天单单整理时态就有了7个版本： 1.天盘版 2.地盘版

3.地盘手工制作版 4.脑图版 5.数轴版 6.漫画版 7.河流版

而且每人都至少用了三种方法整理，不同工具，不同思维，超乎想象！

2月21日

突破：教师批量备课+学生批量自学

振奋人心，信心倍增的一天！突破一：

批量备课，新旧知识联系、知识全貌中锁定位置

用罗盘或脑图备课，有了一种“一生二，二生三，三生万物”的感觉，强烈体会到新旧知识的前后联系。假设“0”是书上新知识，以往讲课就片面讲这一点就完成任务。这次用天盘和脑图备课，一步步推导出前后知识“-3,-2,-1,0,1,2,3”，终于形成一个小体系，看到了全貌。讲课也有了高度，引导学生总体把握、脉络梳理、新知定位。说实在的，我自己经过一番天盘、脑图的梳理，进步很大！感恩研发工具的前辈们，感恩法秀师兄在西语上的帮助。

突破二：

批量学习，摆脱“老师教、学生学”的模式——学生自主学习今天一节课学了3个时态！（西语一共15个时态，一节课学3个，前所未有！以往1个时态就要讲几节课呢！）

更重要的是，第2个、第3个时态都不是我要教的，而是学生自己探索出来的，而且不仅探索出了用法，甚至连怎么变位都自己推导出来了！学生在前面拉着，后面推着我，这样往前走，哇！轻松啊！对比以往我费了老牛劲儿的死拖硬拽，现在真是轻松愉悦。1：

学生新学的时态整理： 数轴版：

2：

下面是学生批量学习时态心得：

小结

俗话说，“好的老师懂装不懂，不好的老师不懂装懂。”这样就把课堂还给了学生，老师只是敲锣边儿的了。让学生自己钻研，问书，问教材，小组讨论，告别直接问老师答案的时代。

我问学生：“是我讲你听好，还是我不讲你自己琢磨明白好？” 答：“自己！”

这样，学生上课忙的要命，无一走神，讨论热烈，下课了都舍不得结束，连班里考30多分的学生都学懂了，给没懂的学生当小老师，飞速进步，成就感、自信心飙升！

而我呢，在学生中闲逛，左边鼓励一句，右边赞扬一句，齐活。今天学生聊天还说呢，现在我上课就是在学生座位中间来回转悠„„

原来心目中学生挺一般的，没想到居然这么棒！天生具有钻研探索的本性！以前教的不好赖谁呀，模式落后，忙死自己，累死学生，成绩上不去，干着急。

天盘地盘，新工具，新思维。思维方式的改变，会导致巨大的差别。“天地的道理，变成自己的道理，然后自己变成天地。”

第四篇：一名90后海外支教的感悟(有图有真相)[范文模版]

一名90后海外支教的感悟（有图有真相）

【编者按】曾经听说过到最偏远山区、甚至到悬崖小学支教的感人事迹。这里可是一份到海外支教的更具挑战性的工作，主人翁是一位全国重点大学(前十位)的在读大学生，也是前一篇文章《最牛高中班走出41位博士》的理科实验班校友，高中时代就曾到英国剑桥文化中心进行过校际交流„„

印在心里的国度

这趟印度的实习之旅，我是扎扎实实地呆了一个半月。回头细细想来，这一个半月，似乎只有到达和离开的时间，最吻合当初的设想。其余的种种，大到实习旅游计划、文化交流，小到衣食住行的各个细枝末节，均有很多出乎我意料的地方。这就是所谓incredible India吧！这些意料之外，情理之中，共同构成了让我难以忘怀的印度发展类实习之旅。惊喜伴随着惊呆，险象之后的重生，失望、快乐、愤怒、喜悦、兴奋、低落、好奇、感激、骄傲、羞耻，感情极端丰富的6个星期，就是我难以忘怀的印度之旅的回忆。在这里，我也不免俗套地感慨一句：非常感谢AIESEC提供这样一个宽广的平台，我才有机会在这无垠的时空中真切体验到“西天”的独特风景，写下这篇实习报告。我眼中的印度 曾经纠结于去不去印度，抽样调查来的意见是反对票占大多数。人们对这个处于快速发展阶段的邻邦，反应不外乎：脏、乱、差。那里的人慵懒，并因为宗教有着从娘胎里带出来的各种古怪。受过电影熏陶的我父母那一代，对印度歌舞、艳丽的服装加上舞娘印象也是不浅。

这次到“西天”的实地考察，证明了群众的眼睛雪亮。在印度，绝不仅仅是“局部地区”脏乱差，作为拉贾斯坦邦首府的斋普尔，我就经常镇定地端坐在一群苍蝇乱舞的环境中享用三餐。炎炎烈日下，坐auto必备餐巾纸；大雨一下，整座城市严重积水，出行即使不被雨淋也会被溅成落汤鸡„„ 但印度人确实让我又爱又恨。大多数的印度人对我们非常热情友好，曾经在homestay里度过非常非常有趣的三天，为我们介绍各种印度风情，分享趣闻交流真心感受，恨不得叫我们吃遍所有家里的印度菜，游遍所有景点。他们的nice treatment让我难以忘怀。他们会在大街上热情和你搭讪聊天，夸奖你的祖国你的英语之类，虽然部分最后证明是想高价卖给你某家商店的东西或是宰人的auto司机。这里时有骗子，但我相信更多的是欢迎外国友人的好心人，他们迫切希望与外界沟通，他们对自己的国家充满热爱、自豪但不护短，他们对信仰坚定，严格自律到连加鸡蛋的饼干都不碰，他们的下一代和父母一样聪明而且有礼貌。光凭这些人，印度就赢得了我发自内心的好感和尊重。我的实习项目

我的工作主要是到斋普尔的公立学校里进行讲座，分为公益类（包括HIV、Health、Environment）和文化交流（介绍自己的国家）。在6周内，我们访问了包括step by step、I.I.T等6所学校。每次讲座的听众大约在12-16岁，多则三、四百，少则一百左右。我们21名实习生被分成三个小组，我是幸运的和来自希腊、波兰、突尼斯、越南的实习生搭档做HIV议题（三大洲咧）。

首轮就让我们发现真理——相比讲座主题而言，孩子们对演讲者的兴趣要浓的多。对我们在之前两周半辛苦完成的PPT他们并不太买账，目光只追逐着台下走动的外国人，甚至包括我这样同属亚洲人种的中国女生。些许无奈的我们只好每次都想着通过完善内容和形式来最大限度的调动少年们对HIV等议题更长久的兴趣，比如设计各种互动环节，派发各类小礼物维持秩序，赚得孩子们的注意力。别说，我带去的中国小礼物往往会收到意想不到的效果（不得不感谢田田的攻略呀）。最有趣的是讲座结束的时候，孩子们就冲上来包围我们，索要各种签名、联系方式、照片。着实狠狠地满足了一把我们的虚荣心，还有学生自告奋勇的给我们画handi。工作计划与传说中的一样R，只有当天早上才知道工作的具体内容，信息发布渠道也不明晰，导致几次都等了一天发现没安排。由于权责关系未知，经常有问题也不知道联系谁，于是，实习生们的主观能动性得到了极大的发挥。我的实习感言

这趟实习给我的整体感觉就是每一天都大不相同。对于18年来窝在同一城市的我，这背井离乡的一个半月确实让我感慨万千，收获也颇多。

第一个收获就是Open mind太重要了。面对完全陌生的环境，功课没有做足的我开始还是有点胆战心惊。比如印度的食物，早就听说大部分是手抓的，很多厨房也不够卫生，加上鄙人肠胃又较差，因此对吃的总是分外小心，从不对street food下手，只能眼睁睁看着旁人“新大陆”式惊喜的发现。改变从一次经过路边摊开始，在Ahmad热情推荐下，我小咬了一口印度珍宝三角，当即被折服，酥脆的外皮里面是拌上咖喱的土豆绿豆泥。之后就一发而不可收拾，任何没吃过的东西我都极有兴趣的尝试。路边摊的点心，我曾经一整条街逛下来每家都吃；在饭店点菜，我每次都尝试所有其他人点的食物；更幸运的是，来自不同地方的实习生还带来了自己国家的食物，还有各种烈酒„„

每个人都有自己的comfort zone，用自己带去的食材做中式菜固然享受，但小心翼翼闭紧壳的蚌是感知不到海底世界的姹紫嫣红的。我一直大爱着一句话，the size of your world depends on how much you explore。刚到印度时联系不上一个人，断水断电被咆哮，频繁被盗，半夜被要求“5mins pack all your things and leave”，当遇到各种prob让人落泪的时候，大家总是惊讶于我的镇定。于我而言，处理得当，只是又加上一次难得的冒险而已。正是在一段段的冒险中，我们才得到更为开阔的视野，学会小心谨慎，更添上一份机智。

开放的心态不仅用于面对陌生的食物，更应该用来面对差异。What is different is always interesting。不同的背景，带来的也许是对事物截然不同的看法、观点。在讨论工作安排、旅游路线、trainee house等各种问题时，大家想法都不尽相同。

面对快三周仍未开展的实习工作，面对迟迟无法解决的trainee house无网缺水，面对房东禁止我们洗衣服，面对@er朝令夕改频频迟到，这些中国不会发生的事，这些和中国人性格不同的印度人、欧洲人、非洲人，我们并没有时间抱怨哭诉，只能放宽心，勇于表达自己的看法，并主动思考解决办法。

正是在这一过程中，我们培养协调能力、积累沟通技巧，更懂得理解和宽容。

这一切的一切都是建立在open mind的基础之上。第二点也许就是勇于表达、主动思考。在异国实习，开始的方方面面都不能令人满意，实习工作和trainee house都与TN form上有不少出入。烧开水收费不说，做饭时房东全程监视，随口开价，不免叫人觉得苛刻。反映多次后终于开了个会。明明大家都有很多话要说，但三、四十个人，只有三个葡萄牙的实习生交替发言，阐明这些共同的问题。

问路的时候，找auto砍价的时候，和校方旅店甚至警察医生交流的时候，商定旅游路线的时候，往往我们看到的就是那几个固定的人冲在前面，其他人在后面边等边聊天。这是所有人共同的利益，为什么只叫别人争取？自己不也失去了自主的选择权和锻炼的机会么。光图一时的轻松省事，并不符合自己当初来这里的目的啊。之后我就鼓励自己积极起来——意见并不那么具有建设性，但想到了就说出来；碰到困难不知对策，但找人讨论说出初步想法；工作任务和注意事项并不熟悉，但努力做到面面俱到。成功的小组讲座和周末旅行，让我慢慢得到大家的认可，自己也更加充满了自信。（印度组：Jihua Gan）

后记：希望这些优秀的90后能够接过《致中国科学爱好者的一封公开信》并传递出去！

《90后女大学生赴印度支教 感受贫民窟称变得坚强》(来源: 中国新闻网 2011年10月12日 11:39:00)支教现场1 支教集体4 支教集体2 支教现场2 支教集体1 支教现场3 活跃的支教现场 支教集体3 印度风情1

第五篇：2013-2014学生工作先进集体总结有图（定稿）

物理与电子信息学院学生工作

先进集体申报材料

2014学年，在学院党政领导的正确领导下，在全院师生的大力支持下，加强我院的教育改革与发展，以品牌活动和专业特色为载体，积极地开展各种健康向上的活动，以提高学生的综合素质，树立良好的学风、院风。为进一步开拓具有我院学生工作新思路，我院在加强学生教育管理方面做出了不少有益的努力和尝试，也取得了较大成绩，主要表现在以下方面：

一、提高做好大学生党建工作，切实加强大学生思想政治教育

1、组织领导

学院党政领导高度重视大学生思想政治工作，在围绕狠抓教学质量这个中心的工作中，始终把实施品德工程放在首位，一方面努力做师生员工的思想教育工作，把人心凝聚到干事、创业、谋发展的工作中。同时，加强对思想政治工作的组织领导，紧紧围绕人才培养这个中心，通过不断建立、完善思想政治教育管理的规章制度，加大统筹协调力度，不断提高思政工作队伍整体素质。

2、工作机制

建立了合理、科学、有效的思想政治工作机制，以党建带团建，使得思想政治工作扎实有效开展。在实际工作中定期召开会议专项研究、解决思政工作面临的新情况、新问题，认真听取师生的意见和建议，并通过师生座谈会、主题班团日会、定期分析大学生思想状况，将思想政治工作贯穿于教学、科研、管理、服务等各项工作中，要求学生党员、入党积极分子、学生干部起模范带头作用，以达到相互督促，互相教育的目的。充分发挥其在学生自我教育、自我管理中的主导作用。

我院现设有学生党支部3个，分别为物理系本科生、电子系本科生、研究生党支部，学生党员共计42人，学院每学年召开新党员宣誓大会,宣读新增预备党员和转为正式党员名单，给新党员们佩带党徽，面对着党旗进行庄严的宣誓仪式。大会旨在让同学们认识到作为一名学生党员是多么的庄严和神圣，以后一定要严格要求自己，以身作则，争取成为一名优秀的共产党员。

二、完善制度，优化管理，全面做好学生日常管理工作

1.学院党政齐抓共管，强化班主任、辅导员工作目标及其职责。学院学工组严

格遵守《物理与电子信息学院班主任工作日志》和《班主任（辅导员）工作绩效考核实施细则》对他们的工作进行按月考核，并在校发班主任津贴的基础上根据考核结果从学院经费拨出一部分作为津贴，有效的调动了各位班主任老师工作的积极性。学生工作人员、班主任不定期的检查学生上课考勤情况、宿舍内务状况、早操以及各种活动考勤情况，经常与学生进行个别谈话，及时发现学生管理中出现的问题，更好的解决问题，积极探讨学生工作新思路。

2.以统一的制度为依据，对学生进行规范性管理、提高工作效率，逐步形成科学、高效、公开、透明的学生日常管理工作规范

在学生管理方面，我院制定了《物理与电子信息学院学生违纪处分补充细则》、《学生素质评价补充细则》、《学生上课考勤制度》、《宿舍内务评比制度》、《学生早操管理制度》、《学生日常行为通报制度》、《周点名制度》、《各班级团支部周情况汇报制度》，同时，认真贯彻落实学生推优制度、奖学金评定制度、研究生推免制度与学生家长的联系制度。在学生干部管理方面，我们继续实施团总支学生会例会制度、学生干部值班制度、学生会工作制度、学生干部考核制度；各项制度根据实际需要制定，在实际的工作中发挥了巨大的作用。

为了将工作程序严格化，我院根据自身的实际情况，进一步完善了公示制度，坚持民主集中原则，采取三级把关程序，即班委—班主任—学工组，层层审核。凡涉及学生切身利益的事都经过这一程序，确保了“奖、助、贷、补、减”等各项工作公开、公平、公正，更好的协调了各方面的矛盾。对学生工作中的各种资料，我们始终坚持分类整理，及时存档，形成了一套完善、合理的工作流程，使得学生工作更加规范化、合理化、时效化。

为进一步推动学院各项竞技活动的开展，鼓励具有文艺、体育和科技创新特长的学生积极训练，创造优异成绩，为学院、学校争得荣誉，我院修订和完善了《物理与电子信息学院关于体育运动队、文艺队、科技创新小组管理办法》。给予参加集训的同学并依据其在比赛中所取得名次在我院开设的考试课程中适当进行加分。这一举措极大地调动了学院学生参与学校运动会、学院运动会、迎新生文艺晚会、“五月的鲜花”合唱比赛、“科技文化活动月作品竞赛”及各级各类学术科技竞赛等活动的积极性。

三、落实评优机制、就业指导，树立先进典型，强化心理健康工作

1.培养大学生健康心理，营造和谐的校园环境

在建设和谐校园的背景下，我院集中精力抓学生心理素质培养，为营造和谐校园环境奠定了坚实的基础。11月份，学院成功地举办了 “物理与电子信息学院2014年心理健康宣传月”系列活动，宣传月期间，开展了数场心理健康教育讲座 “健康心理”主题新生辩论赛比赛等活动。通过以上的各种教育活动，极大地提高了我院学生的心理素质，取得了良好的效果。2.以“特殊学生”教育为中心，强化服务学生意识

我院以“学困生、贫困生、思想有问题的学生”教育为中心，大力开展学生分群体教育活动，真正将服务学生的宗旨落到了实处。针对学困生，我院采取了树典型的方式，由学工组组长带头，各班主任分别指定重点帮扶对象。针对贫困生，我院成立贫困生资助工作领导小组，扎实做好学院贫困生认定以及奖、贷、助、补、减等评定工作，积极鼓励家庭贫困的学生自强自力，以优异的成绩获得各类奖学金和助学金。为了让同学们都能顺利的完成学业，我院还设立了以学工助理为主的各种勤工助学岗位，保证了学生基本的学习和生活需要。针对出现心理困惑的学生，我院采取集中教育与个别谈心相结合的方式，告诫学生做品质优秀的人比一切都重要，帮助大家树立正确的世界观、人生观和价值观。3.针对就业形势，认真做好毕业生就业指导工作

我院正在为明年的毕业生工作积极准备中。截至目前，我院在鄂尔多斯伊旗、鄂托克旗前旗、内蒙古师范大学附属中学等地进行了大四物理学蒙班的教育实习。同时物理学汉班按照国培计划在呼伦贝尔、兴安盟、通辽、赤峰等地进行了教育实习。

四、夯实基础，创新思路，稳步推进学风建设和文明宿舍建设 1.规章制度具体化，学生纪律意识加强化

为了进一步肃清学风，强化学纪，我院多次组织学生学习《学生手册》和《教学指导手册》，并由学院办公室专职查课老师与班主任亲自检查学习情况。与此同时，我院先后出台了新的学生上课考勤通报制度、习题作业抽查制度，根据我院实际情况，为低年级的学生制定了“选课计划”；为了加强日常管理工作学工办还制定了“学生日常行为通报制度”、“周点名制度”，这些制度包括表扬早操出勤最佳班级和内务卫生先进集体或个人，批评早操出勤率低的同学、未参加

周点名的同学和内务卫生较差的集体或个人，并为之建立一整套完善的制度，从而有效避免了有些学生连续多天不在学校而出现的安全隐患，使学院学生管理工作明显上了一个新台阶。又是一年迎新时，对此，我们先后召开举办了2014级新生军训动员大会、2014级新生入学教育指导课、新生入学教育系列讲座、2014级新生专业介绍会等各式各样的活动，为大一新生今后的学习生活管理提供了实实在在的理论和实践教育指导。2.教育方法生动化，调动学生学习热情

为了营造良好的人文气息和学习氛围，我院始终在教育方法生动化上下功夫，通过各类形式新颖的活动，极大地调动了学生的学习热情，形成了良好的学风和院风。9月份，召开了学院领导老师与2014级新生家长见面会。学院制定下发了《物理与电子信息学院不及格课程累计20学分学生登记表》及《物理与电子信息学院不及格课程累计20学分学生班主任谈话记录》，并根据学生填写情况，立即召开了学困生座谈会，让每一位同学认真分析了自己存在的问题、形成的原因、解决方法、以及努力方向。

3.坚守学生工作的基础阵地，不断推进各项活动的开展

学院经常组织各类学生座谈会、举办各类讲座，特别是在“教室”、“寝室”建设方面，我院积累了成功的经验，建立起“日查、日评、日公布、周汇总、学期大总结”的考评机制。通过张榜公布迟到、旷课学生姓名和环境较差寝室，很好的调动了学生积极性，同学们你追我赶，比学习、比守纪、比卫生、比文明，学风建设工作得到了进一步加强。班主任工作和学生宿舍管理是学生管理工作中非常重要的环节，为了把这两个环节紧密地联系起来学院规定班主任要定期走访学生宿舍，通过走访有效的加强了宿舍的管理。我们积极开展创建文明宿舍、免检宿舍的“宿舍文化建设月”系列活动，优化育人环境，而且在全院学生的积极配合下，在本全校早操出勤率排名中每月排名均排在前三名。组织各个班级每周一到周五上晚自习，用以促进学生们良好学习习惯的养成。我们还召开了班主任工作研讨会、学生干部工作座谈会等不同层次的会议，交流工作方法和经验并组织全体班主任检查学生宿舍，以增进师生们的相互了解。

9月4日新学期开学第一天，我院领导和老师到田楼我院各系教室查看上课的情况，对任课教师的考勤、学生出勤率以及教学运转情况进行了检查，认真核

实了应出勤、实出勤、请假以及旷课人数。通过检查了解新学期的学生报到、学情学风，确保新学期教学工作的正常进行

4.学生工作信息化，以网络媒体为平台，巩固学风建设

我院学生会宣传部及网络信息部在学工组老师指导下对学院的网页，学院微博，学院微信客户端进行了及时更新，不断更新日公告、日通报、新闻日更新的制度，并取得了良好的效果。通过系统我们达到了学生工作的网络办公化的目的，例如：物理与电子学院学生日常行为表现情况查询、物理与电子学院学生平均学分绩点情况查询、毕业生招聘信息，学生日常事务查询及提醒，心理辅导等；学生工作办公室也为学生会各部室建立了学生邮箱，通过信息化管理，大大提高了我院的学生工作效率。

五、文化活动与素质拓展，丰富学生课余生活

（1）为推进我院“学雷锋”活动的深入开展，大力弘扬雷锋精神。2014年3月3日，我院科协在师大家属院开展了义务维修活动。2014年3月4日开展了学雷锋主题实践活动，为弘扬雷锋精神，开展志愿服务，创建文明校园，建设幸福祖国，3月5日，我院在师大餐厅门口举办志愿者学雷锋签字活动，短短一中午时间，横幅上签下了满满的名字。

决赛在西篮球场展开，进行三四名和一二名争夺。

（2）3月19日，我院篮球赛在西篮球场火热展开。3月28日，我院男子篮球总

20日，我院在排球场举办了2014春季排球比赛。

（3）为了活跃广大大学生的课余文化生活，提高大家的身体素质。2014年3月

（4）3月29日是第八个“地球一小时”活动日，为积极响应地球一小时熄灯活动，我院同学们于当日晚自发来到田楼内外通过熄灯、点蜡烛、喊口号等形式来向身边的同学们宣传低碳环保理念

（5）进入4月，我院积极参与举办“相邻莫相忘，且行且珍惜”宿舍文化月系列活动，加强学生宿舍卫生，美化宿舍。

（6）4月29日，内蒙古师范大学学生会承办的首届“五月的鲜花”合唱大赛于两校区同时举办。在老师同学们的精心编排和刻苦训练下，我院表演的节目《草原迎宾曲》和《花儿与少年》取得了第一名的优异成绩。

（7）5月6日，由我校公共体育部举办的篮球赛在篮球场激情开赛。运动员拼尽全力，为同学们带来了一场紧张激烈、精彩纷呈的篮球盛宴。

（8）5月8日下午，我院在田楼七共举行了《51%裂变》奖学金发放仪式暨低收

入家庭优秀生美国留学座谈会。

践活动

（9）5月9日，我院举行“历史照进现实，梦想引领未来”国情区教育主题实（10）5月16日，我院蒙、汉双语组在“盛乐杯”辩论赛总决赛中分获第二名。

区食堂三楼开赛。我院学生积极号召学校响应，（11）5月24日，由我校学生处主办的 “第二届校园情景剧大赛” 在赛罕校（12）为推进我院学生思想德育工作建设，提高我院学生心理健康教育工作水平，我院于5月27日至5月29日，共三天时间集中举办了心理健康文化月系列活动，分别在食堂门口举办了“心理健康文化活动月”签字活动、物电楼心理健康宣传画展示活动和条幅展览活动。

（13）5月6日，我校篮球赛初赛第一场在西篮球场准时拉开帷幕,后于11日，我校篮球赛在篮球场继续进行，我院经过与计算机学院院激烈鏖战，赢得了本次篮球赛决赛的胜利，即本届篮球赛赛罕校区冠军。

（14）6月11日我院同学参加了我校第五十二届田径运动会.（15）6月21日，团总支萨其尔老师、学工办宋老师以及学生会成员外出郊游。这是我院今年以来组织的最大规模户外郊游活动。

（16）9月1日—9月4日我院开展了2014级迎新工作，为保证我院迎新工作的顺利进行，我院学工办老师于8月30日中午12：30在物理楼一楼会议室组织召了学生会工作会议，就迎新的各项准备工作进行安排部署。

（17）由我校体育委员会主办，公共教育研部承办的第五届体育文化节顺利落下帷幕。我院凭借运动员的奋斗拼搏及全院团结一心的体育精神，获得了极好的成绩。

（18）10月12日，由中国物理学会女物理工作委员会主办，内蒙古自治区物理学会与我校共同承办的第二届中国物理协会女科学家巡回报告会在信息楼报告厅举行。

（19）10月13日，由我院选送的“盅碗筷”节目代表我校参加全区第四届大

学生艺术展演并荣获二等奖的好成绩。

交流研讨会。

（21）10月18日上午我院隆重举办第26届田径运动会。

（20）10月12日上午我院组织召开中国物理学会女科学家巡回报告会及物理学

（22）11月11日晚，我院在物电楼407室举办第六届教学技能大赛。

（23）11月14日晚，在我校音乐厅举办了“笃学成才、圆梦物电”文艺汇演暨2014级迎新生文艺晚会，使新同学更好的融入我院做了很大的贡献。

（24）11月份，各班级组织各类主题团日活动。开展丰富多彩的校园活动。将创造良好学风同丰富多彩活动结合起来，设计了有利于班级建设的一系列活动。

（25）11月份，积极开展具有我院特色的学术科技创新活动——科技文化活动月。

我院在学生党团建设、思政教育、日常管理、制度建设、文明建设、心理健康教育、资助工作等方面取得了可喜的收获和长足的进步。使学生在学习、生活、就业等各方面得到了前所未有的收获，有了广大学生的支持与拥护，也促使我院学生教育管理工作提升新的层次和良性循环发展进步。

我们能够取得这样的成绩也是广大团员干部本着“无私、奉献、高效、创新”的工作精神，把宝贵的时间和精力无私的投入到工作中去，把汗水和心血倾注到自己热爱的岗位上，经受住了各种考验，顺利完成了各项任务。今后我们将总结成功的经验和失败的教训，弥补不足，不断创新和提高。

1、加强学工干部队伍建设，坚持务实、高效的工作作风，基础性工作扎实到位。

2、立足本院，拓展思路，倡导良好校园文化，满足同学们多方位需求。

3、带动和引导广大同学以主人翁的姿态投入到学校建设和发展当中，大力培养自主意识，平衡发展综合能力。

4、培养兴趣，保护热情，引导激情，提高素质，加强团干队伍建设和活动的开展，向社会展示我院学生良好的精神风貌。

“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海!”我们有理由相信：在院党委和校团委的悉心指导下，在各兄弟学院的支持和帮助下，在全院广大师生的热情参与和共同努力下，我们的明天必将更加灿烂辉煌!

物理与电子信息学院学工组

2014年12月15日