过五关做好酒店新人5篇范文

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第一篇:过五关做好酒店新人

过五关,做好酒店新人

本文所指的新人是入职三个月内,通常还未转正的新员工,无论学历或资历。新人是酒店的新鲜血液,是未来的生力军,用好他们是酒店管理层的责任。但现实中,新人却是大多数酒店员工中流动率最高的一群,许多人还未到试用期结束就离开了,最短的一、两天都有,原因固然有多方面,如酒店不重视,老员工欺生等(以后专文讨论),但新人自己也有值得检讨的地方。

既然你选择了酒店这个行业,我就告诉你它绝不是一个高薪的行业,虽然工作环境不错,包吃包住,却非常累人。不要看了《情定大饭店》或《五星大饭店》,就想当然以为酒店是多么的美妙,那是电视剧。小孩子看了战争片也觉得打仗很好玩,好玩吗?恐怕不是吧。很多大学生都是抱着这样的想法在高考后选择酒店管理专业的,毕业之后才发现不是这么回事,只得改行。作为一名老酒店人,我要说,做酒店是相当辛苦的,普通员工的待遇仅为所有城市社平工资上下浮动的水平,当然做到中层之后会不一样。你接受这一现状,恭喜你,过了第一关。

其次是贫富差距导致的心理落差刺激。高星级酒店是高消费行业,来的几乎都是非富即贵的人,我们把酒店最好的产品和服务都奉献给了客人,他们也付出了不菲的价格。星级越高的酒店,客人与员工之间的贫富差距越大,员工的心理落差也越大。如果这个问题想不通,只看到光鲜一面,心理上如何接受得了?农村来的员工还好点,城市里的就不一定想得通。想通了,还喜欢酒店行业的,恭喜你,过了第二关。

再次是规矩多,管理严。酒店是典型的服务行业,产品的生产过程都在客人的眼中一览无余,一盘菜,一张床,一个笑容,一句问候,都是客人享受产品的过程,都是付了费的。做好每个细节也就成了酒店人追求的目标了,当然也包括对你这个新人的要求。所以,你会发现到处都是不能碰的“电网”,一不留意就会签黄单,有时辛苦一天,临下班时挨个处罚,一天的工资都不够交。这样近乎“无情”的军事化管理(不要跟我讲人性化管理,那是习惯了严格管理之后才说的事儿),你接受吗?如果接受,恭喜你,过了第三关。

还有沟通很重要。酒店最讲究细节,而细节是靠管理出来的,管理中最重要也最不容易做好的就是沟通,全方位的沟通。沟通不到位,绝对做不好细节。作为新人的你,初来乍到,人生地不熟,光记住同事的姓名就需要十天半月,不用说什么P&P、SOP、EO了,没点好记性恐怕不行,真的不行就只有下班后多花点功夫了。如果不与同事们(包括上司)搞熟,沟通自然不易开展,人家都知道的事你可能是最后一个知道的,那就麻烦了。所以你必须是一个性格外向的人,或者有志于外向的人,解决了这个问题,恭喜你,过了第四关。

最后是尊重他人。酒店是印象企业,客人的印象往往来源于是否感受到了员工的尊重,该打招呼时,你打了没有?该微笑时,你微笑了没有?该关心他的个性化需求时,你关心了没有?这不是人上人下的问题,身为酒店人,首先得学会尊重客人才行,至于客人能不能也尊重我们,那是他的事,你无法改变他。学会了尊重他人,你才会发自内心地热情招呼客人,在乎他的感受,你会做吗?如果会,恭喜你,过了最后一关,你可以转正了。

过了这五关,不必斩六将,你就可以成为一名合格的酒店新人了,至于前景如何,还需要继续努力才行。前面的路还长得很。

第二篇:单位酒店新人工作总结

工作总结

六月仿佛是离别与希望开始的时节,从校园走出的我,带着稚气与懵懂来到XXX宾馆成为这里小小的一员,盛夏,瓦蓝的天空没有一丝云彩,火热的太阳灸着大地,我的心也跟着火热起来,清晨,蝉就高声大叫,告诉人们忙碌的一天开始了。

今天是我来到这的整一个月,这一个月我学到了许多也收获了许多,虽然,之前在学校也学过酒店的一些理论知识,可从未亲身尝试过,实践出真知亲身体会了才会知道自己的不足与需要改进的地方,下面,我将在这里的一个月工作与收获做一小小总结。

我所在的岗位即接待科总台,我是一滴水,想融入这集体的海洋,从一进单位大门,我便被这里的布局装修所吸引,可谓大气磅礴,背景墙上的万里长城不禁让人驻足留恋,作为一名总台新入员工,首先就是要对自己所处单位楼层进行细致了解,头两天,主管给我发了X号楼与XX号楼的详细楼层平面图,并让我独自熟悉记忆,我便开始了我的“转楼层”之旅,从餐厅到宴会厅,贵宾室到会议室,礼品部、茶社、商务中心、客房部的单间、标间、普通套房与豪华套房,从X号楼到XX号楼,我都仔细观察记忆,不能说做到百分之百的熟记于心,也可以说是略知一二,在以后的工作中将更加努力学习。

从楼层上下来,我便对我单位构造有了一定了解,增强了我的自豪感与责任感,来到总台,我最开始是行政班,我便从最最基础的预定操作开始学习,散客、团队、会议不同的预订如何确保信息的准确无误,如何修改房价、怎么刷房卡,写要房单,整理餐票、收卡押金,这一系列的工作从开始的一无所知,手足无措,到现在可以比较熟练掌握,都离不开领导与同事前辈的无私指导,我十分感激。

后来我又在领班的带领下参加了几个会议报到,更熟悉了流程,便开始向散客接待做处理,从登记到制房卡到客人离店时结账开及开发票,同事们都有细心讲解给我,XX前辈更是细致入微才能让我成长这么快,虽然我也有很多不足与不解的地方,可我一想到有领导与前辈的帮忙便不觉得害怕了。

总台的工作是繁琐的,是劳累的,可是这世上又有哪一种工作是轻松呢?我父亲说:一个人什么都能存住,唯有力气存不住,不能说今天休息了存点力气明天加倍干,人的精力都是有限的,所以工作时要全身心投入努力,所谓“在岗一分钟,干好六十秒。”当然,我可能离这个境界还有很大一步空间。

总体来说,我所处这一行便是“服务”如何高效率的服务好客人便是我将一直思索的问题,提高专业知识素养,是提高效率的手段,加强个人礼节礼貌便是提高服务的方法,“路漫漫其修远兮”我还是在接下来的工作中总结与学习吧。

这一个月我参加小型开会共有四次,大型科室开会有三次,新人入职培训一次,召开如何服务好党代会工作会一次,科长亲自主持讲评如何更好做好总台工作职责会一次,这些会议都让我更好的了解了单位,同时学习了经验,增加了个人知识水平,思考了今后的道路,希望能为总台甚至接待科贡献的光与热。

“年轻,就是用来奋斗的!”

XXX

2017年X月XX日

第三篇:酒店商务中心新人年终总结

年终总结

乌飞兔走,立谈之间2012年即将离我们而去。自参加工作以来,我工作认真负责,无论是思想素质还是能力都在不断提高与完善,在宾馆领导和同事的关怀下我已在自己从未涉及的方面取得长足发展。

今年以来,从我的工作职责方面,我很感激处馆领导的正确领导,部门各岗位同事对我的大力支持和帮助。在宾馆各级领导的带领下完美完成馆处下达的各项工作任务指标,特别是在人员严重短缺的情况下,人代会、黄河口马拉松,国际轮胎展等大型接待。这些功绩的取得与我们馆处全体员工的努力是分不开的。

一、我认为部门完成馆处下达的各项工作任务指标这么好的成绩,主要是宾馆各级领导的高度重视和正确指导,宾馆全体全工的积极努力和配合而取得的。在这里我认为,有一个决定是我们取得完成全年各项工作指标的重要一点,那就是坚持开好例会和培训。

二、今年以来,基本上做到了对VIP接待进行监督检查指导。也只有这样,才能及时发现问题和一些隐患,才能及时的得到处理和解决。今年宾馆完成中央、省、市、等各级接待以及馆处下达的各项工作任务指标。

三、由于今年的接待多人员少,空闲时间也少,所以在对各岗位服务人员的四个能力和四懂四会学习工作就相应的减少了很多。今年我利用例会和培训以及空闲时间对服务人员进行了多次的学习和教育。我认为,虽然大家学习和教育的时间少,但通过学习和教育确实能够在服务人员的思想里起到一定的巩固和提高作用,对提高安全生产知识水平、操作规程技术的理解水平,在实际工作中能认真执行也起到了一定的作用。这也是我在以后的工作中必须做好并要坚持的。

最后谈一下我工作中不足的地方:

1.在客人打印文件时不会提出常规的建议

2.打字速度过慢,严重影响工作效率。

3.交接班时,常交接不全。

4.代办、礼品的销售。

5.不会发现问题。

众人划桨开大船,万众一心成大业。12年我们在以宋总经理为核心的领导下,以辛勤的汗水和扎实的工作作风,保质、保量的完成了一个又一个的高难度、高强度的接待。我们经历了很多艰难和困苦。但我们最终收获了成功的喜悦。

同时作为在东营市接待处、东营宾馆工作了两年的一名员工感受到了宾馆所给予我们的关心和爱护。无论在生活上还是薪金上都与往年有很大的改进。这给我们带来很大的工作动力。在工作中更应尽心、尽职、尽责、尽能的来报答宾馆给予我们的恩惠。

12年值得我们骄傲的一年,也是值得我们深思的一年。因此我给我12年所做的工作一个总结。

今年承蒙领导的护爱,我换岗到商务中心。在各位领导和员工的支持帮助下,和各岗同事们一起完美完成了多个接待。参与接待取得了一些小的成绩。也发现了一些问题。自身在领导和工作中还是有很多的问题需要注意和改进。在大环境中各部门的协调和配合还应需要改进。应抓职工的思想工作。使其更好的具有向心力和团队精神。“出现问题不要紧,怎样更好的去解决问题是关键”我将会在今后的工作中以它为准则,更加努力、尽职、尽责。

最后祝我们的东营宾馆在新的一年里再创新高!

东营宾馆前厅部:马涛

2012.12.30

第四篇:护理新人如何做好精神科护理

护理新人如何做好精神科护理

作为一个精神科护士群体的新人,肯定的,经验没有前辈们多,但是经过这么久的工作之后,对精神科的护理也有了一定的了解,这里简要谈谈我对这一工作的认识。

精神科护理工作是一门非常细致而以讲究艺术的学科,大凡精神科同仁都会亲身体会到,做一名合格的精神科护士真难啊!面对一个个精神病患者,或蓬头垢面、臭气熏天、或手舞足蹈,有的患者即使已经康复,有的因担心前途而沮丧、绝望。

那么,如何做好精神科护理,尤其是对一个护理新人?

1.热爱精神科护理专业,是作好本职工作的前提。护士对护理工作的热爱,表现在她对护理工作积极热情的态度,对病人真心诚意的爱护和关心,在精神科病房里,护士对失去了理智的病人料理个人生活,在生活上体贴入微,在思想上循循善诱开导,一个对自己专业充满了无限热爱的精神科护士,她是不畏工作劳苦的,因为当她用辛勤的汗水换来病人的健康时,乐就在其中了。精神科护理工作是整个精神科医疗工作中的重要组成部分,我们要干好它,首先就必须热爱它。

2.只有设身处地为患者着想,才能关心病人的疾苦。精神病人,在患病过程中,心情有时是很痛苦的,她自己无能为力,而希望得到医护人员的帮助,我们要了解并体会病人的心境,关心病人疾苦,给病人以帮助和心灵上的安慰。使他们感到温暖,积极配合治疗,达到更佳疗效,一个患者在长时间的治疗过程中,情绪会反复多变的,护士的美好言行,会给病人以极大的精神安慰,会起到药物难以起到的作用,所以护士要用高尚心灵去安抚病人,满足病人心理需要,使病人能愉快地接受治疗。

3.严细认真的观察病情,准确及时的掌握病人的躯体和心理变化,对避免医疗事故的发生至关重要,也是衡量护理质量的主要标志之一。患有各种精神疾患的病人,他们的整个心理过程发生了紊乱,病人往往出现伤人,自伤或毁物,甚至对护理人员报有敌视态度,也有部分病人从表面上看似乎安静合作,但在病症支配下可能发生意外,这就要求我们在护理工作中,深入细微的观察病情,才能准确及时全面系统的掌握病人心理变化,一方面为医生完成检查、诊断和治疗提供依据,一方面可有效地防止各种意外事件发生。精神病人 缺乏主诉和主动求治能力,因此我们要通过观察及时的掌握 病人躯体和心理变化,从中总结规律,更好的做好精神科护理工作。

综上,我觉得,作为一个护理新人要努力做到以上几点,当然,更重要的一点就是要虚心向前辈们学习,毕竟前辈们的经验比一个新人要丰富的多。

精神二科周虹俐

第五篇:新人训练营:如何做好职业规划

新人训练营:如何做好职业规划

2012年07月26日来源:向阳生涯 【字体:小 大】

进入一家企业后,每个人都蠢蠢欲动,想在公司崭露头角,从而获得企业的一席之地。但很显然,光有这个想法是不够的。想获得事业上的成功,还需要一步一个脚印的计划。俗话说:凡事预则立不预则废。做好职业规划,在今后的工作中会有个全局的概念,也会有个方向性指标,让自己的工作是“有的放矢”,有迹可循。

那么,新人应该从哪些方面着手进行职业规划呢?作为中国职业规划第一品牌,向阳生涯认为,不管是职场新人还是职场老人,职业规划时都可从以下两个方面进行:

先要明确职业定位,然后规划全年职业发展目标

有人说自己过去的一年是混日子,熬时间,当一天和尚撞一天钟;也有人说自己特别地忙,忙得晕头转向,忙得毫无价值;更有人说,工作不是什么好东西,让他从未开心过,甚至影响到了自己的家庭稳定和身体健康,为了这个“饭碗”付出了沉重的代价。牛年过去了,虎年还要将这种状况继续下去吗?现在找个不受人打扰的时间和空间,认真思考以下问题并写下答案:在新的一年我想要成为一个怎样的人?我的职业方向明确吗?在工作中自己最在乎的是什么:好环境?高薪?晋升?学习?锻炼?还是能力的提升?现在的公司符合自己的价值观吗?当前的工作是自己喜欢并满意的吗?

先确定自己的想法,明确自己新年的目标,接下来再根据自己设定的方向做出具体的规划。务必做好目标分解,根据自身情况不断进行修正

良好的职业规划源于明确的定位和可行的目标。职业规划因人而异,不同的对象有不同的需求,因此制定的目标也不尽同,不过个人为自己做职业规划的方法和流程大致相同,大家可以借鉴一下。

1)设定总体职业目标

职业目标应立足于自身的发展,从内生涯和外生涯两个方面进行,可以短期(1年)、中期(3-5年)、长期(5-10年)不同时间跨度进行规划。内生涯包括从事工作时的知识、观念、能力、经验、成果、心理素质以及内心感觉等方面。外生涯包括工作时的职务目标、工作内容、工作环境、经济收入、工作时间、工作地点等。

例如一位销售人员为自己制定了的职业生涯计划表,我们展示其中一部分内容:

短期目标(2012年)中期目标(2015-2017年)长期目标(2020年)

外生涯 业务目标:150万/年

职务:销售主管

工资:8000元

希望双休能正常

1、提升销售技巧

2、高效谈判能力

3、加强沟通能力

4、报考MBA 成为独挡一面的销售精英,进入管理层,力争做到上海区域销售总监。在上海有房有车。积累团队管理、培训员工、大客户拓展与营销、大型现场演讲、人际关系处理等方面经验,有意识培养自己成为职业经理人的素质。

职业发展路径

销售主管——销售经理——片区总经理——营销总监

有了这个总体目标后,再围绕2012年要达成的目标计划进行详细的分解。分解时最好按季事业有成、家庭幸福、最好有一对龙凤胎,可以在大别墅里有更多的时间陪着家人。拥有足够专业度、亲和力、管理能力、受人尊敬、有成就感,有较广的人脉圈,积累了一定的财富,为自己的创业打下坚实基础。内生涯

度、月度、周计划的时间进度尽可能详细。如提升销售技巧,2012年1月-2月,加强销售技巧学习,行动计划是:看至少8本提升销售能力的相关书籍(可列出阅读清单,每看完一本做出特殊的标记),至少参加一次有影响力的销售技能培训。这样就有了一个具体的时间和操作方向,列得具体详细,这样也便于定期检查达成情况。需要提醒的是,职业目标切忌定得过高或过低,也不能凭空想像。定高了如果自己尽了力却没达成,难免影响到自己的心态,定得太低没有挑战性,又会遏制自己的发展动力。

2)明确行动计划

这个流程主要是分析自己与理想目标的差距及其如何进行弥补,可以从工作状况、岗位要求以及学习充电三个方面进行规划。今年能够挑战的新目标是多少?从销售员到销售主管,除了要有出色的业绩外,其他能力要求具体是什么?自己的能力与主管的岗位要求差距有多大?如果想要达到目标,自己具体的行动计划是什么?需要进行哪些学习,采取怎样的方式,在什么时间段完成。

3)加强执行能力

定出目标做出计划,不能只是白纸黑字写了就不管了,而应该让自己行动起来,依照既定的规划进行实施。只有按规划去实施了,才有可能接近自己的目标,要知道罗马不是一天建起来的,成功也不是从天而降的。付出不一定得到,但不付出肯定得不到。

4)适时完善计划

有人说计划赶不上变化,所以职业规划只是纸上谈兵。我们要说,计划是赶不上变化,但如果不计划,你就可能永远处在变化不定的尴尬中。人只有在一种自知与自信的状态下,才能自如实现各种选择。当你非常清楚自己的人生目标、职业目标是什么时,你才懂得理智取舍职场中的重重选择。一旦确定了你的人生规划,在大方向不变的情况下,适时对中短期计划进行调整只会让你加速达成目标,少走弯路。

5)评估职业平台

现有的平台是否能够让你充分展示自己的能力?或者说你能否在现有的职位上体现出自身的价值、获得足够多的成就感?如果可以,那就按照你的规划有条不紊地开始你新一年的全新表现,如果不能,那么你就该在同行业中其他企业来寻找更加适合你的发展空间了。

李开复先生在《做最好的自己》一书中提到:“在人生的旅途中,你是自己惟一的船长,千万不要让别人驾驭你的生命之舟,而要坐在舵手的位置上,决定自己何去何从。”在此与大家共勉。

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