怎样做好酒店管理者(范文大全)

时间:2019-05-13 22:06:27下载本文作者:会员上传
简介:写写帮文库小编为你整理了多篇相关的《怎样做好酒店管理者》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在写写帮文库还可以找到更多《怎样做好酒店管理者》。

第一篇:怎样做好酒店管理者

怎样做好一个酒店管理者

有这样一则寓言故事:一个人去买鹦鹉,看到一只鹦鹉前标:此鹦鹉会两门语言,售价二百元。另一只鹦鹉前则标着:此鹦鹉会四门语言,售价四百元。两只鹦鹉都毛色光鲜,`灵活可爱。这时,他发现一只老掉了牙的鹦鹉,毛色暗淡散乱,竟标价八百元。这人赶紧将老板叫来:这只鹦鹉是不是会说八门语言?店主说:不。这人奇怪:那为什么又老又丑,又没有能力,却值八百元呢?店主回答:因为另外两只

鹦鹉叫这只鹦鹉老板。其实真正的管理者,不一定自己有能力,只要方法正确就能团结比自己更强的力量从而提升自己的身价。

在管理中注重协调

管理者是酒店的总调度师”、“管理者是酒店的掌舵人”„„这些评价是我们经常听到的,而我把管理者比做医生。我认为酒店就像人,由各个器官组成,只有各个

器官运行正常时,人才能正常地活动。一旦某个器官发生病变,人就需要就医。酒

店也是如此。如果想让一个酒店正常运转,管理者就要充当医生的职责,在适当的时候给员工打一针,刺激一下员工,使他们随时都在一种积极的状态下工作。比如在酒店就餐高峰期,前厅的员工会很忙,这

时管理者就应该放下架子,加入到员工中,帮助员工收拾餐具或者引领客人。管理者的“举手之劳”会使员工提高工作的积极性和主动性,“领导都这样做了,我们还抱怨什么呢。”这是员工普遍的反映。但这并不是说管理者做任何事情都要亲历亲为,因为如果管理者事事亲历亲为会让员工产生不被信任的感觉。

培养fans

酒店顾客盈门就是生意好?其实不然,如果所有的客人都是新客人,酒店当天的生意再好也不是真的好,因为这些新客人都是一些“不稳定因素”,他们今天在这里

吃饭,明天就可能坐在另一家酒店里就餐。所以我觉得一个真正成功的酒店在客源上

应该是2/3的老客人+1/3的新客人。只有做到这一点酒店才会真的生意兴隆、顾客

盈门。这就像娱乐圈里明星和fans(粉丝)的关系,只有支持自己的fans多了,明星才会有人气。所以,我在培训员工时让员工记住每一位到酒店就餐的客人名字,并利用酒店有歌舞表演等节目的特色,尽可能多地获取顾客资料,保证酒店2/3的固定客源。

管理者要学会做“桥梁”

以前讲顾客是上帝,现在提倡以人为本,员工和顾客一样都是上帝。我觉得酒店应该有四个上帝:员工、客人、政府职能部门和供应商,四者缺一不可。所以,管理者要学会做“桥梁”,担负起酒店和上帝

之间沟通的重任。酒店要想生存,和工商、税务等政府职能部门打交道就不可避免,如果不和这些“左邻右舍”处好关系,酒店就很难生意兴隆,甚至会使经营陷入被动。为此,酒店常利用节假日等重要节日拜访他们,一方面加强与他们的联系,另一方面也为酒店扩大了客源;很多酒店把

供应商放在可有可无的位置,觉得酒店是买家,供应商要想和酒店合作必须先“讨好”酒店。其实在某些方面,供应商决定着酒店的生存和发展。因为供应商提供原料的好坏直接影响着酒店菜品的质量。正是认识到这一点,我经常把供应商的员工请到酒店里聚餐,这不仅让供应商感觉到很有面子,还加强了与供应商间的私人感情。此外,酒店即使遇到资金紧张的情况也会按时支付供应商的货款。人都是有感情的,这样供应商才会全心全意地为酒店着想,提供优质的原材料。

水的标准

水具有很大的包容性,不管是方形、长形、三角形还是不规则图形的石块,水都能以极大的胸怀包容它们,并把它们变得光洁可人。酒店的员工就像水中的石头,性格各异。管理者要想把这些性格各异的员工融合在一个大集体中,就要有水的胸怀和韧性,把自己当作次体,在与员工、客人

发生摩擦时必须先适应员工,先适应客人,学会退让,用最大的包容,以柔克刚与其

融为一体,消除摩擦。

物质和精神双重肯定

任何人都希望自己的工作得到别人的认可和肯定,这样才能保持积极向上的工作态

度。酒店更是如此,只有让员工看到未来,看到自己发展的潜力,他们才会安心在这里工作。所以在工作中,管理者要善于发现每个员工的优点和潜力,并且要经常给

予表扬,让每个员工知道“自己是最棒的,最好的”。对于批评,我实行“密令制”。每个月发工资时,财务会把每位员工的工资密封在工资袋里,并附一封主管领导对本人当月工作的评价。一般,主管领导对员工的评价要先交酒店经理审查。这样做既保全了员工的面子,还有利于员工改正不足,发扬优点。

第二篇:怎样做好基层管理者

怎样做好基层管理者

基层管理是企业管理的重要组成部分。搞好基层管理,对于建设高素质的员工队伍,抓好企业的生产经营管理,增强企业发展后劲,实现企业的可持续发展有着极其重要的意义。那么,怎样做好基层管理者呢?俗话说:“打铁还须本身硬”,要想搞好基层管理工作,管理者必须具备必要的素质,即知识、能力、管理艺术等。

一、足够的知识积累

知识是搞好任何工作都必需的。有知识未必是合格的管理者,但是,没有知识肯定不能成为合格的管理者。因此,基层管理者必须具备一定的生产、技术、管理及文化理论知识。基层管理者直接面对生产、技术和管理的具体工作,如果没有足够的知识积累,必然要脱离实际,也就不可避免出现“瞎指挥”、“蛮干”等现象。知识积累是循序渐进的过程,必须经常坚持学习。由于面临的形势和任务在不断变化,因此,我们还必须不断更新原有的知识,才能适应管理进步的需要。一个有生命力的企业必须是学习型的企业,只有学习型的企业才能成为长寿企业。

二、科学的管理艺术

我认为,管理艺术包括用人的艺术、沟通的艺术、表扬和批评的艺术。

用人要知人。要知人善任,要用其所长,避其所短。布置工作要指明意图,指出要点和方法,限定工作进度,并进行检查和监督。要

言必行,行必果。切忌只布置,不检查,或者有检查不考核,更不能干好干坏一个样。

要善于沟通。只有沟通才能了解到确切的信息。沟通是“知人”的重要手段,是“善用”的前提,同时也是体现管理者的亲和力、感召力、凝聚力的重要途径和手段;沟通是发现问题的手段之一,是解决问题的重要基础。一句话,不善于沟通就不可能做好管理工作。要善于表扬和批评。表扬和批评是管理的重要手段。善于表扬能够激发下属的积极性和创造性,最大限度地发挥其潜能。表扬要有分量,但是不可以夸大其词,要使下属感觉到你的诚意,从心灵深处受到激励,不可以随便表扬,搞精神贿赂。精神贿赂充其量起一时作用,但是后果不堪设想,万万不可以在组织内部效仿。否则,良好的企业文化氛围很难建立起来。

善于批评也很重要。批评时一定要站在帮助对方改正错误的立场上进行,使被批评者心悦诚服。要指出下属的错误的根本和关键之处。善于批评,往往会起到比表扬还好的效果。

沟通、表扬和批评,是人性化管理不可缺少的手段,善于应用,顺之又顺,不善应用,到处是漏洞。

三、按规律办事,事半功倍

在管理工作中,必须遵循管理工作的基本规律——管理的层次性原理。要根据组织设置进行科学地分权和放权,要权责明确,充分调动一切积极因素。要求做到的必须做到。但是千万不可以越级管理。越级管理一方面会打乱下级组织管理的工作步调,挫伤下属的管理积

极性,同时会使下属产生依赖性,把各种矛盾上交。更为严重的后果是信息传导受阻、虚假信息增多,从而造成决策和指挥失误,脱离实际,脱离群众,管理失控。

四、相当的管理能力

所谓能力,就是发现问题、分析问题、解决问题的本事。

我们常常在管理工作中会遇到大量的问题,也正是因为有问题,才需要分析和解决。而发现问题、分析问题和解决问题的水平,本身就体现管理者的水平。问题即矛盾。我们必须以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论武装头脑,应用科学的观点和方法分析和解决我们面临的各种问题。首先是发现问题— —要在众多问题中发现主要问题和带有倾向性的问题,它们是影响全局的关键的问题,而其它问题则是由此衍生出来的。因此,要有一双一叶知秋、明察秋毫的慧眼;分析问题就是要在发现问题后,经过细致的调查和审慎的思考,明白问题产生的根源及相关的因素,对症下药地提出解决方案;解决问题首先要解决主要问题,主要问题解决了,其他问题就迎刃而解了。解决问题要果断,切忌拖泥带水,贻误时机。

五、以身作则,树立典型,营造氛围,形成合力

基层管理特别是作业区、班组管理,是企业各项生产、管理目标及措施得以实现、贯彻 的重要环节,也是团队精神塑造和企业文化建设的重要途径。在这里,特别需要指出和强调的是:作业长发挥着极其重要的作用。对于大多数员工特别是生产一线的员工来说,他们

感受到的管理氛围、企业文化氛围,就是作业长的工作氛围。作业长是兵头将尾,其一言一行代表着企业行为,对员工产生直接而全面的影响。一个作业区,是否有凝聚力和战斗力,就要看作业长是否有管理水平和管理艺术,工作安排是否科学合理,办事是否公道,对作业区成员是否关心体贴,有无学习精神和创新意识,能否模范地执行企业的各项制度,带头倡导、传播和践行企业文化,在管理的具体实践中,从点点滴滴的小事做起,以榜样的力量感化和带动作业区成员共同进步。所谓“强将手下无弱兵”就是这个道理。一句话,能够调动大家的积极性和创造性的作业长,就是好作业长,否则就不称职。因此,作业长首先要加强学习,对自己要高标准、严要求。要在全体员工中倡导向功勋人员和劳模等先进人物学习,鼓励先进,打击歪风邪气,帮助和带动落后员工共同进步。只有这样,创建学习型企业、文明企业的活动才能抓出成效,企业文化建设任务才能落到实处,职工队伍的整体素质才能不断提高。

第三篇:怎样做好一个管理者[范文]

如果把中层管理者比喻为球场上的教练,那么基层管理人员就可以比喻队长一不但要在场上指挥队友共同进攻,更要身先士率,冲锋陷阵。他们是企业不容忽视的中坚力量,是企业发展的基础,又是企业人才的后备军。无数优秀的管理者,都是从基层做起。因此,如何做好一名合格的管理者呢?显得尤其重要。以下就我个人的想法对此问题做一下探讨:

一、过硬的专业能力

基层管理者即是管理者,同时又肩负了具体的工作和事务,所以个人过硬的业务能力各素质是在组织中“让人心服口服”为前提。同时,企业的各种业务培训一般也是通过基层管理者进行的,所以业务能力对基层管理人员来说占有举足轻重的份量。

1、具备相适应的专业、技能、理论知识。

2、熟悉自己专业范围的工作内容、程序、方法、技巧、熟练运用本专业工具的才能。

3、业务精通,科学决策、组织、协调沟通能力。

二、优良的品德素质

1、以公司、集体利益为重,坚持真理,实事求是。

2、具有宽阔的胸怀。

3、具有公正用权意识。

4、具有求真务实作风。

5、具有理智的感情。

优良的品德是走好人生道路的必要条件,也是带班管理的资本。优良的品德,是好学、善良、真诚、勤勉、进取以宽阔的胸怀,正派的作风,表里如一的形象方面的总和。

三、相适应的文化素质

全民文化教育不断提高,员工文化水平普遍较高,同时新技术、新设备,不断涌现,办公手段日益现代化。管理文化素质更要提高,必须具有较强的观察能力、思维能力,应变能力、分析判断能力、决策运筹能力、计划组织能力、协调控制能力,总结汇报能力以创新能力等。这些能力的提高,都需要丰富的文化知识作基础。

1、有一定的文化政治理论知识。

2、精通本职的专业知识。

3、有广博的相关学科知识。

四、有强烈的事业心和责任

事业心和责任心,是干好一切工作的首要条件,也是做好一名合格的管理者的重要思想基础。有了这一点,就会努力学习,提高各方面的本领,就会严格要求自己,处处以身作则,就会尽职尽责地工作。这就说明了事业心在管理者素质中所具有极其重要的地位和作用。

1、有热爱公司、热爱团队、热爱岗位、建功立业思想。

2、有以公司为家,一心扑到工作上的职责意识。

3、有严肃认真的态度,一丝不苟的态度。

4、有埋头苦干,奋力拼搏的工作精神。

五、有对员工的正确态度和深厚感情

对员工的态度和感情问题,历来是管理工作的一个根本问题。以正确的态度对待员工,做到“以情带班,以理服人”。是新时期管理工作的一个本性问题。对员工的态度与感情是密切联

系在一起的,端正态度是产生感情的前提和基础,深厚的感情是态度端正的具体体现。做好“管教”工作,必须具有以下几种“心”

1、尊重的心:管理者必须尊重自己组织中的每个员工。所谓“想人怎样待己便应该怎样待人”,尊重是赢得真诚的前提。尽管在组织中,每个员工的身世背景,家庭可能各有不同,但是以平等的心对待每个员工,才能谋求一个融洽的氛围,让员工从心里愿意和你共事,愿意为你排忧解难,共谋发展。

2、关心的心:基层管理者直接接触的就是一线员工,因而他们的“疾苦、心声”基层管理者知道得最清楚。关心才能显示出自己的仁爱之心。

3、体恤的心:既然有了关心,就应该在他们出现个人问题时,体恤他们同时,学会换位思考,所谓“己所不欲勿施于人”。

4、赏识的心:当你赏识一个人的时候,你就可以激励他。作为管理者,就要不断用赏识的眼光对待员工,不断地在工作中表达自己的赏识,使员工受到鼓舞和激励,尤其是在员工做得优秀的时候。管理者不能默认员工的表现,一味地让员工猜测自己的态度,默认和猜测都将导致沟通的障碍,使员工对管理者丧失信心。你所能做的就是对员工说出你的常识和你对他们的评价,让员工从你的表情和语言中感受你的真诚,激励员工的士气。

5、分享的心:分享是最好的学习态度,也是最好的管理方式。管理者就是要在工作当中不断地和员工分享知识、分享经验、分享目标、分享一切值得分享的东西,通过分享,管理者不断能很好地传达理念,表达想法,不断形成影响力,用影响力和威信管理者也能不断从员工那里吸取更多有用的东西,形成管理都与员工之间的互动,相互学习,相互进步。

6、授权的心:授权赋能既是经理的职责所在,也是高效管理的心备条件,管理者只有把应授出的权力授予员工,员工才会愿意对工作负责,才会更有把工作做好的动机,经理必须在授权上多加用心,把授权工作做好,让授权成为解放自我,管好员工的法宝,授权的心更表现为自己够有勇气去“举贤”,能够容忍下属超越自己。

7、服务的心:所谓服务就是把员工当成自己的客户。管理者是为员工提供服务的供应商。你所要做的就是充分利用手中的职权和资源为员工提供工作上的方便为其清除障碍,致力于无障碍工作环境的建设,让员工体验的管理的效率和办事的高速度,不断鼓舞员工的士气。

六、有良好的自身形象

以身作则,树立良好形象,是管理者素质的综合反映和具体体现,员工接受管理者的教育和管理,不仅要听其言,更要观其行。要增强管理的权威性和说服力,必须以身作则,树立良好形象,坚持以行带班。

1、对工作尽心尽力,认真负责,勤勤恳恳,兢兢业业,有强烈的工作责任感和集体荣誉,时时刻刻以集体的荣誉和利益为重,才能使部属产生尊敬和钦佩感,激发部属的集体荣誉感和责任感。

2、遵纪守法,严于律己的形象。

3、身先士卒,勇挑重担的形象,要求员工做到的,自己首先做到。“敢喊、敢做”,“跟我来”,“看我的”做出好样子。

4、公道正派的形象,坚持原则,不分亲疏、一视同仁。

5、顾全大局,维护团结形象,建立和谐的内部关系,增强内部大团结,是作为管理者的重要职能。

七、有胜任本职的管理能力

管理能力是最重要的管理素质,其内容非常广泛,极为丰富。是新时期基层管理工作发展的需要。管理者必须具备的四种能力:

1、运用管理规章制度带班的能力。干部按制去管,员工按制度去做。

2、发现问题和解决问题的能力。要善于发现问题,勤于分析问题,正确解决问题。首先,要善于通过与员工实行“五同”观其变化,寻其征兆。及时发现存在问题。其次,要通过对了解到的情况进行认真的思考和分析,弄清问题出现的原因,及时拿出解决的措施和办法,真正做到“四个知道,一个根上”,把可能发生的问题消灭在萌芽状态。

3、严格管理与说服教育相结合的能力,必须努力提高严格管理与说服教育相结合的能力,切实做到:既能坚持严格管理,从严带班,又能坚持说服教育,以理带班,并善于把这两个方面有机地结合起来。

4、做好人别人思想转化工作的能力。“人上一面,形形色色。”

八、团队建设能力:

基层管理者除了要有过硬的业务能力,那么体现管理者魅力和价值的就是团队建建设的能力。一个人的业绩可能非常优秀,但是只注重个人的业绩而忽视了团队,充其量只是一个业务精英。如果将团队发挥巨大的效能作用,便是一个管理者的最大喜悦。

如何建设一个团队呢?

1、充满※※。※※可以感染组织的每个人,而且※※可以激发每个成员的战斗力,让员工对远景充满信心和希望。试想一个没有※※的人如何可以组建一个有※※的团队呢?

2、善于激励:在工作遇到难题时,作为一个精神的鼓励者使员工疲倦时可以重新振奋的去面对难题,而且只有激励,才能让能力不足、信心不强的人成长起来。

3、善于组合;团队中必然有各种性格特点的人,那么发现他们个人的人优缺点,发挥个人的优势力加以组合,使团队发挥最大效能。基层管理者也要学会布局——强与弱的搭配,活跃与循规蹈矩组合……然后,再将他们安排到队中的不同位置。

九、领导力

基层管理者虽然是“管理者”,但由于本身所处的角色,需要更多发挥自己的领导力而非行政赐于的管理能力,之间的区别在于:

第一、管理者一般是被任命的,其影响力来自职位所赋予的正式权力。而领导者可以被任命,也可以从群体中产生的,影响力主要来自非职位权力。

第二、管理可以运用职权迫使人们去从事某项工作,而领导是依靠个人的魅力去影响他人。第三、管理者是依靠制度、管理工具达到目的;而领导者依靠的是远景规划、激励去实现目标。

十、与上司相处的能力

授命于基层管理者的是上司,因而保持与上司良好的沟通是获得进一步提升的关键。有很多基层管理者可以赢得下属的尊重,业务能力也非常优秀,却无法获得进一步提升满足自己的更大追求,原因是往往忽视了与上司的沟通。

第一、让上司知道你每天都有干什么。

这一点非常关键,第一尊重,第二避免他滋生出太多的想法,如你想抢他的位、在暗中跟他捣乱、轻视他等等。

第二、征询他的意见获得支持。

有时明明可以走的捷径,但因为忽视了与上司的沟通,而走了弯路,所以在一些问题上多听听上司的意见没有错。

做为一名旺旺公司的一名员工,希望能与公司共过退,我是个喜欢文学的人,在业余时间我常常投入于书本当中去,偶尔也会提笔发表一上自身的感受及随笔,在此我将我的一些书本积累种想法归纳了一下,我想做为我要向管理这方面不断努力和奋斗。

这是个非常大的问题,有些人天生就不能做管理者,什么事情让他一管,没有问题也变得有问题了。在此,这类人不多谈。

再有,成为一名管理者的人中,我认为做好管理的自身条件是心态问题,并且是一大堆心态的组合,甚至是“系统心态”的问题。

我们的企业大致上有三类:一是资源型[集成型],二是技术型,三是人力型。第三种是我分的,前两种是张维迎分的,一看他就是的理论家,没有实战经验。虽然,他的资源型好像包括了人力资源型,但是,这完全是两码事,是不能混为一谈的;事实上资源型分为物质资源为主和人力资源为主两个大类,他们的境况可能完全不能用一类管理模型来阐明。在这点上我和亚洲企业教练之父杨思卓有类似的共识,毕竟他也在企业中实战过。但是我也感谢张维迎,因为我也是借了他的肩膀一用。

最难管理的是人力资源为主的公司,比如,大到——大型建设工程公司,小到——服务人员输出……,根本是没有任何物质资源的公司,你按物质资源为主的管理模型一套,准失败:我敢同张维迎仁兄打赌!

相对于中高管理者而言,这样的文章只能在大的方向上有个指引,强调心态。比如:我自己,在任何时候都是在为我自己工作一样,这就是心态。我也能很好地站在对方的角度想问题。而管理者做不好的原因基本上是自己的综合能力问题,也就是协调能力不足,所以你要做好管理工作,你的知识面、经验、阅历等、一定要宽,这些只要你平时注意了,不久之后就能习惯之,结果就是轻松之。你的“综合外延”大于你领导的团队越多,你的管理越轻松。如果,你是所谓的管理者代表,而没有管理者能力,或者你有些管理能力,你同样也轻松不了。

也就是说,还是在自己那里下功夫。

如果有些人做我的领导,结果是:我让他多轻松就多轻松,让他难管理就难的不行,原因是我的协调能力大于他的程度根本不可以比拟的。

管理就是让别人去做事,,所以,管人,育人,留人

达到团结一心,即企业的目标和员工目标高度统一

是管理者的最高境界

也是首要解决的问题!

正因为如此,人力资源开发-人事经理在企业中占有越来越重要的位置!

而且,越来越多的企业开始注重 以人为本和设立 首席知识官 正是企业管理 有制度管理回归人本管理的标志!

所以,管人是领导者的第一要务!

明显地解决问题的方法就是不断地接受新的培训

工具/原料

 1.1我们把成为高效管理者的步骤分为六步:

1. 确立方向建立远景,只有明确的目标才能,首先是确立自己在多长时间达到什么样的水平,需要提升那方面的能力并根据重要性进行排序,使自己有清晰的目标和明确的方向。

2. 在工作中提高自己的能力,要边学边练,在工作中不断的提升自己的能力,在工作中学习,学了就应用于工作中。

3. 对成功的经验进行整理提升,能力技能都要通过练习和积累才能很快的提升,如写好管理者日记,对自己的成功经验进行整理并从中找出规律,使长处更长,对自己的缺点要及时的改正,使短处更短。

4. 外部的学习提升,如果不向外部学习,就会使思维固化,从而缺乏创新性。

5. 始终如一,始终如一就是一年或三年为一日始终坚持做好自己要做好的事情,只有坚持才会有好的结果。

6. 帮助他人建立团队,如果得到员工的认可,在员工心目有了一定的威信,要不遗余

力的去帮员工提升每一位员工的能力,并进行团队建设,打造一支高效的团队,让团队的运营效率最大化。

END

注意事项

 管理者的十大基本注意事项:

1.刀磨得太快则易折损。所以管理者要追求团队成员之间的相对平衡。

2.相对于女生来说男生更易于统筹管理,但女生在一些方面却更具备天赋。所以管理者需要两者兼顾且灵活运用两套方针。

3.相对于上级和平级来说,下级情绪更具备量子特性。所以管理者为了避免“测不准原理”的干扰,就要学会善于隐藏自己的情绪。

4.管理需要用文火,急火则功心.欲速则不达。所以要学会按步就班。

5.管理需要管理者有非常好的情绪控制能力,要想办法提高EQ。

6.建立一个好团队需要很长的时间和磨合,对于管理者来说丢失一个磨合好的团队成员比丢失十台办公电脑损失更为严重。所以要尽量追求团队利益最大化。

7.杀鸡用牛刀会让你比杀牛还累,所以理论灌输或员工培训需要循序渐进。

8.目前被盲目崇拜的西方开放式管理,美式管理并不适合近代中国企业。所以我更建议学习借鉴日企、德企或者古中国的管理方式。

9.不要和员工形成哥们义气,所以要学会设置规矩与礼教。

10.权利放易收难,以开人来收权并非上策。所以在放与收的问题上,需要更多的时间来检验是否合适收或放。

第四篇:怎样做好中层管理者感想

<<怎样做好中层管理者>>观后感

吉时雨市场部经理张东方

当好中层领导,对于搞好一个企业的工作是至关重要的。中层价值决定企业价值。中层管理者是组织的中间结构,处于承上启下的重要位置,在上传下达的过程中起着二传手的作用。一个好的二传手,死球可变成活球;二传手不到位,好球也要变成臭球。通过近期的学习和观看《怎样做好中层管理者》一片,我对中层管理者又有了新的认识和定位:中层管理者是公司承上启下、承前启后、承点启面的中坚力量,是公司的栋梁;中层管理者既是领导,又是职员,兼有领导者和下属的双重身份;中层管理者除了具有管理职责、岗位职责以外,还起到职工与公司决策者上传下达的作用。如果中层管理者不能发挥其应有的作用,则会对公司的管理和决策的贯彻带来很大的阻碍;中层领导干部是企业管理团队中的重要层次,是领导各部门员工按照公司战略规划和总体工作部署、创造性地开展日常工作的组织者和实施者,也是公司创造利润、实现社会价值、承担社会责任的推动者和实践者。中层管理干部的地位与作用可以用三句话来描绘:落实和执行;管理和服务;联系和沟通。

那么如何当好一名中层管理者,如何履行好职责,通过学习我又有了新的认识和思考,主要体会有以下几点:

一、树立以最高管理层为关注焦点的思想,发挥优势,保持团队状态,达成组织的目标

1.帮助下属达成目标

作为一名中层管理者,要树立以最高管理层为关注焦点的思想,要做一个上级领导可以信赖的好下属。要做好这一点,首先要充分信赖自己的上级领导,要时刻关注领导的意见。由于信息的不对称、考虑问题的角度不同,中层管理者与上级领导的意见不可能完全一致。但就一般情况而言,高层管理者往往拥有的信息更充分、考虑问题更全面,处理问题能够从大局出发,更符合整体利益。因此,中层管理者应充分信赖自己的领导,在领导做出决策后,愉快地贯彻执行,把领导交给的任务保质保量地完成。2.帮助老板达成目标

应主动配合领导,充分发挥出自己的积极性,并激励自己的下属一同发挥出积极性来。领导就是要保证组织目标的实现,这需要大家精诚团结,无论是下命令,还是采取领导艺术调动大家的积极性,都是为了组织目标的实现。作为下属,中层管理者既要执行决策和命令,接受领导的调动艺术,而且还应该清楚地看到领导的真正用意,并主动向领导的用意方向去努力。只有在工作上支持和帮助领导,使领导工作更有成绩,领导才会对下级管理者产生器重感和依赖感。同样,也只有当领导工作顺利并卓有成效时,才会有精力和时间来指点和帮助下属,使下属获得更大的提高和发展空间。

3.充分发挥自己的业务能力

业务能力奠定职业基础,中层管理者应当与领导者一样以企业目标为中心,着眼于整体利益,以服从大局为行动准则,不计较个人得失。在处理与领导的关系时,确保自己的行为在大局利益许可的范围之内。即使在领导者领导能力不足时也应如此。用自己的业务能力和业绩来展现一个优秀管理者的实力。

二、坚持持续改进,做一个有能力的中层管理者

坚持持续改进,做一个有能力的中层管理者是一个永恒目标,为了能实现这一目标,就要求中层管理者努力学习,提高自身的知识水平;着眼实际,提高管理能力。但最主要的是管理者的心胸要阔达宽敞,比计较个人得失,顾全大局。现实社会,是一个知识时代,知识的发展、更新非常快。知识的丰富是领导能力、工作能力的基础。作为中层干部,必须牢固树立终身学习的理念,尽可能地挤出时间学习,不断吸取新的知识,努力掌握新的理论,争取做一个知识型、学者型的中层干部。

1.是要不断地学习与自己工作相关的知识,不断丰富自己的业务理论,创新工作方法,尤其要重视管理科学知识、理论的学习,努力提高自己的管理能力,还要学习系统论,如:过程方法、系统方法和基于事实决策的方法,因为管理是个系统学,建立什么样的管理系统、怎样实现系统管理、如何建立一个创新、高效的系统是当前管理科学的新理念。

2.是要重视人文科学知识的学习,要学习行为科学、心理学、社会学等等。因为,管理的根本是管人,必须以人为本,只有懂得最大限度地调动人的积极性,最大限度地激发人的工作创造性,才能做好工作,完成各项工作任务。

3.是要注意学习的方法,必须坚持理论联系实际,求真务实,做到学习与工作实践相结合、学习与研究工作相结合,用理论指导实践,靠实践丰富理论,以此循环,不断推进,从而提高自身的知识水平。同时要熟悉掌握电脑知识和网上营销宣传。

三.中层干部要具备的能力

中层干部在实际工作中,急需要提高这样几种能力:

1.是提高执行力。因为中层干部的领导能力高低,首先体现在执行力,中层干部的执行力往往体现的是部门的执行力。提高执行力,就是要能够理解领导的工作思路、工作意图、工作目标,围绕高层管理者的决策,制定工作方案,完善工作方法,强化工作措施,并能集中调配本部门的资源,统一下属的思路,凝聚下属的力量,开展最有效的工作,圆满完成各项工作任务,达到工作的最佳效果。从现在实际情况来看,我们中层管理者还有相当大的差距,必须下功夫提高执行力。

2.是提高管理能力。管理能力非常重要,不会管理,实质就是不称职的领导。3.是提高协调能力。中层管理者是一个执行的领导者,是部门工作的直接领导者和协调者,组织协调能力体现领导水平。在组织能力上,要提高思考能力,工作计划能力,整合资源能力,抓工作落实能力。在协调能力方面,要提高上下之间、横向之间、下属之间的人际关系协调能力,形成比较顺畅的工作联系和人际关系,建设有效的工作团队。四是提高思想工作能力。一切工作都要靠你的团队执行和完成,其中团队的积极性是做好工作、完成任务的前提,因此,领导必须会做思想工作。提高思想工作能力,就是要坚持以人为本,树立为团队服务的思想,为团队的工作提供需要的服务,帮助职工解决工作中遇到的困难和问题,及时解决职工存在的思想问题,创造一个积极向上、人际关系简单、工作之间相互配合的良好工作氛围。

四、协调沟通,建设有战斗力的管理团队

一位富有发展潜质的中层管理者应表现出团队取向的工作风格,他们乐于协同作战,在实际管理工作中,他们是“领头雁”,是排球场上的“灵魂人物”;他们善于营造一种团队协作、平等沟通的文化氛围;他们坚信善于运用头脑风暴才可放大集体的智慧;他们以开放的心态欢迎批评、面对冲突,从来不放弃寻找最好的问题解决办法;他们彼此欣赏,鼓舞士气,关注团队成员的共同发展。团队合作对中层管理者的最终成功起着举足轻重的作用。为此,中层管理者首先应将自己定位为“服务人员”。在“团队创造企业价值”越来越明显的今天,企业管理者与被管理者更应该是一种“互相依赖的工作关系”:被管理者依赖管理者科学的领导和管理,创造个人绩效;管理者更依赖被管理者的竭诚工作,创造团队整体绩效。现代企业认可中层管理者的标准不再是您个人怎样而是你领导的团队怎样。要实现这样一个目标,中层管理者就应该多为下属着想,多为他们创造更好的工作条件和更多的发展机会,即为下属多提供“服务”。因此,一个真正合格的中层管理者,首先应该把自己定位为一个为下属提供服务的“服务人员”,而不是所谓的“领导”;其次是平衡公司和职工的期望。中层管理者是连接公司与职工的桥梁,需要平衡好公司和职工的期望。如果成天发号施令,很少考虑职工的利益和感受,像老板派出的“监工”,或者只考虑自己和职工的利益得失,却全然不顾及公司的利益,这两种倾向都是不可取的。一个合格的中层管理者,应该对公司和职工“双向”负责。通过带领团队为公司创造绩效,在创造绩效的同时合理地为职工谋福利,这样的中层管理者,才能既得到公司的认可又得到下属的拥护。偏离任何一方的管理者都不是合格的中层管理者,也都很难成为长期的中层管理者,更难创造“一年好似一年”的绩效;第三是采用“和缓”的交流方式。安排和检查下属的工作是中层管理者的职能之一,但我们需要注意方式和方法。我们知道,人都有一种被尊重的需要,作为下属,他们更有这种需要。有些管理者,习惯于采用命令的方式安排下属的工作,习惯于采用斥责的方式批评下属的工作,这都是非常有害的。作为中层管理者,工作中我们需要有意识地尽量“淡化”上下级差别,采用“建议”或“商量”的口吻来安排工作一定会比“命令”更有效;采用“晓之以理,动之以情”的方式来指出下属的过失或不足一定会比“斥责”更管用。中层管理者可能会担心自己的“威信”会不会因为自己这种“和缓”的交流方式而变得“荡然无存”,其实这种担心完全是多余的。恰恰相反,你的下属只会越来越尊敬你。第四是少考虑自己多考虑别人。作为中层管理者,需要有一种高尚的“思想境界”,要多替公司、兄弟团队和下属着想,少为一己之私利着想。当部门、个人利益与公司利益有冲突时,我们需要优先考虑公司的利益;当同级部门有困难时,我们需要主动地予以支持;当个人利益与下属利益有冲突时,我们需要优先考虑下属的利益。如果第一位考虑的就是自己的个人得失,这样的管理者不是称职的中层管理者,也不是“明智”的中层管理者。其实,作为中层管理者,我们除了“经济收入”外,还有居于综合能力的培养机会、人脉关系的建立机会,这是一般员工所没有的,而这些往往是我们获得更高“经济收入”的基础和保障。因此从这方面来讲,我们也有很大的“额外”收益。诚然,我们管理者也需要生存和生活,也希望获得与自己能力和奉献相匹配的个人收益,但这些不是通过你多为自己着想、多为自己争取获得的,是通过你的努力和奉献,被领导认可后获得的。第五是正确对待领导、下属和自己。作为企业中层管理者,上有领导下有员工,我们需要正确地对待领导、下属和自己。我们需要“敬以向上”、“宽以对下”、“严以律己”。“敬以向上”是尊敬自己的领导,但不是阿谀奉承、溜须拍马;“宽以对下”是对自己的下属宽容,但不是听之任之、放任自流;“严以律己”是对自己要求严格,但不是只讲奉献不要回报。“付出是快乐的,中层管理者需要多付出,付出的越多,得到的也就会越多。“予人玫瑰,手有余香”,我想我们都理解这句话的真正内涵。用真情感动下属,用改变影响下属,用状态燃烧下属,用实力征服下属,用行动带动下属,用坚持赢得下属,这样,在任何环境中我们都会是一个优秀的中层管理者,所带领的团队也是一个优秀的团队、一个有战斗的团队。

第五篇:酒店管理者应该怎样对待员工

酒店管理者 应该怎样对待员工?

酒店人员管理说到底就是运用先进的理念和科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发,使其得到最优化的组合,发挥最大的积极性,从而提高全体员工的素质。同时服务性的企业想取得竞争优势,想使顾客满意,就必须把注意力对准员工。如果没有员工的热情和敬业,无论多么精心建造的酒店都不过是一座冰冷的建筑。只有员工对他们的工作很感兴趣、充满感情,只有员工觉得他们受到了重视和尊重,只有员工觉得他们的成绩能得到认可和奖励,他们才会忘我地去为客人服务。

那么作为酒店的管理者应该怎样对待员工呢?在管理的同时,他们能为员工做些什么呢?作为酒店管理者不应仅仅停留在关心员工的生活与工作,更重要的是为员工的成长与发展提供一个和谐的环境,帮助员工提高各方面的能力及个人综合素质。身为酒店的管理者,在对待员工上,有诸多不可推卸的责任,管理者可以从以下几个方面对照看看。

1)以身作则

管理者的自身修养、道德观念对员工言传身教至关重要。为什么要以身作则?那是因为你要影响别人,要用模范行为给员工做出好的榜样,并以此影响和教育员工。真正能够影响员工的是“心随心动”,这个影响光靠头衔和权力是远远不够的,至少是不能够激发员工的主观能动性,更不用说带领一班“追随者”了。管理者必须用自己的行动、行为来赢得员工的尊重和信任,要用自己的信心来影响员工,这才是在管理工作中最重要的。“没有不好的士兵,只有不好的将军”,员工工作的好坏,犹如一面镜子,可以直接反射出一个管理人员的管理能力。

2)理解与尊重

酒店管理层大多都是从基层做起的,应该了解基层员工的想法和处境,用理解的心态去看待他们,不要刻板地去管理员工。让每一个员工都能感受到酒店的文化,开开心心在岗位上享受工作,同时也不要把员工当做是支付薪水的对象或者单纯为酒店打工的人,要从内心认可员工是在为酒店辛勤地工作,对员工怀有一颗感恩的心,善待他们。

除了理解,管理者还应该学会尊重员工。员工不仅需要企业满足其在物质生活方面的需求,还要满足其在精神方面(包括尊重)的需要。人本身具有很强的社会性,在社会交往中人们希望得到他人的认可、赞誉和尊重。人们常说,国人讲面子,这话其实就是对人们在社会交往中要求得到尊重的通俗解释。众多的管理案例证明,如果员工觉得自己受到尊重,就会产生更高的积极性,更加主动地开展工作,形成对企业的忠诚。这些很难用金钱和物质待遇换来。成功的管理者懂得如何尊重下属,并付诸实际行动。

3)欣赏并激励

作为管理者,需要的是不断培养出更多和更加出色的员工;而作为员工,需要的是在工作中得到能力的提升和领导的赏识。欣赏是一种信任和肯定,也是一种激励和引导。一点点的欣赏,对管理者来说或许是举手之劳,而对员工来说,却可以培养他们的自信心和上进心。然而很多企业的管理者,却总是把着眼点放在员工缺点上,管、罚用的很到位,而对员工激励与赞赏却相当吝啬。在他们看来,员工做好了是理所应当,而做错了就是不可原谅。对员工缺乏必要沟通与精神激励所造成的结果是:员工们对企业没有归属感,失去工作热情,在条件可能的情况下,便会义无反顾地选择离开。

要知道在员工身上,存在着不可估量的潜在能力。作为领导要学会欣赏,使员工多种多样的才能得到充分的发展。酒店管理者还必须给予员工公平的竞争条件,使他们能各尽所能、各尽其才。建立科学的绩效考评制度,保持绩效考评的客观、准确、全面。对酒店内年轻的业务骨干、有发展潜力的管理者和掌握专门技术的特殊人才分层次运用各种方式加以培养。在饭店内部建立起真正的“能上能下、人尽其才”的机制,最终使“不断追求更好”成为员工的自觉行为,由此提高客人的总体满意度。

4)帮助成长

当领导,有的人整天疲于奔命,有的人却能当成“甩手掌柜”。前者大多是由于员工做事不能省心,后者则因为有了能够放心的团队与能干的员工,所以自己能够安心,有更多的时间去做领导该做的事情。想让自己自由,就要尽快让员工成长起来。作为一个管理者,你要认识到在员工成长时,他们需要更多的运用自己的头脑来帮助企业并被认可的机会。所以你必须创造并设计一些挑战机会以刺激员工去追求更高的业绩。只有当员工感到自己在工作中能够得到不断的支持,能够不断地学到新的东西,他们才会留下来并对企业更加忠诚。

每一个员工都会有关于个人发展的想法,并都认为自己的想法是正确的。聪明的做法是为每一位员工制定一个适合于个人的发展计划。在日常谈话中,在评估员工业绩时应经常询问员工,他心中的职业发展目标是什么并帮助他们认识自己的长处和短处,制定切实可行的目标和达到目标的方法以支持员工的职业生涯计划,然后尽力培养、扶植他们。

下载怎样做好酒店管理者(范文大全)word格式文档
下载怎样做好酒店管理者(范文大全).doc
将本文档下载到自己电脑,方便修改和收藏,请勿使用迅雷等下载。
点此处下载文档

文档为doc格式


声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件至:645879355@qq.com 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

相关范文推荐

    酒店管理者如何做好员工培训计划工作

    酒店管理者如何做好员工培训计划工作及基层员工对培训的看法。一位在XX大酒店客房部工作一年多,正在打扫卫生的客房服务员:“员工培训计划很有必要,遇到问题可以很快解决。我们......

    怎样做好酒店营销经理

    怎样才能做好酒店的营销经理? 为了酒店长期发展的需要,应把酒店的重要客户的资料进行收集并建立一个专门的数据库进行管理,以便于酒店对这些重要客户进行针对性的服务,如发送生......

    怎样做好酒店营销工作

    怎样做好酒店营销工作酒店营销工作如何做好,酒店业涉及的人都是各种各样的,所以很多人都询问的问题就是酒店营销怎么才能做好,怎样做好酒店营销工作。一般来说,广州酒店预订营销......

    酒店管理者如何做好酒店员工内部沟通工作

    酒店管理者如何做好酒店员工内部沟通工作近几年,中国酒店业虽然发展快速,但在酒店的日常管理中,也出现了很多亟需解决的问题。在这中间有一个问题是关系到酒店每个员工的,这就......

    酒店质检的重要性及怎样做好酒店质检

    质检在酒店管理中的重要性 及如何做好酒店质检 一个人无论从事什么职业,都应该干一行爱一行。干一行爱一行是一种优秀的职业品质。 干一行就要爱一行,主要表现在珍惜工作、尊......

    怎样做好酒店客房部的领班

    怎样做好酒店客房部的领班 首先,作为一个领班应多关心员工。领班和员工的距离最近,而整个服务的具体执行者是员工,我们只有视他们为自己的兄弟姐妹,我们只有不断地关心他们,帮助......

    怎样做好酒店安全防卫工作[定稿]

    怎样做好酒店安全防防工作 安全防事故工作是酒店管理工作的重要内容之一,是酒店建设中一项经常性、综合性的工作。它涉及酒店建设的方方面面,贯穿于一切活动之中,是全体员工的......

    园长如何做好管理者

    园长如何做好管理者 作为教师,我个人的力量只能影响一个班的幼儿,作为园长,我有可能以个人的力量去影响一个园的幼儿。 这个影响力的迁移和辐射就需要通过科学、民主、规范、有......