酒店管理有效措施研究分析[范文大全]

第一篇：酒店管理有效措施研究分析

酒店管理有效措施研究分析

摘要：酒店行业的快速发展，对酒店管理提出了更高的要求，文章首先介绍酒店管理的成功与失败的原因，为了更好的保证酒店管理的有效性，文章详细阐述了相关措施，希望能为同行提供参考。

摘要：酒店管理，酒店文化，酒店品牌，激励措施，员工培训

我国国民经济快速发展的同时也带动了酒店行业的发展，如今，酒店到处林立，星级酒店、经济型连锁酒店等多种形式推动这酒店行业快速发展。在竞争激烈的市场上，有的酒店管理里成功，也有很多经营不景气，最终失败惨遭淘汰。本文将详细介绍有关酒店管理的相关情况，分析酒店管理成功与失败的原因。并对如何提高酒店管理效力进行阐述，提出相应措施。

一、我国目前酒店管理现状分析

优良的酒店服务和科学的酒店管理是促进酒店行业发展的关键因素，建设服务周到，设施优良，管理科学的酒店是我国酒店行业的发展趋势。

目前，我国酒店的服务项目科技含量不够高，虽然在星级酒店中的硬件设施已经能够与国际饭店相媲美，但是在高科技应用方面却表现不够，比如网上预订不够普及，宽带上网等功能设施配备、温度光线自动调节等科技服务项目有所欠缺。

我国现在拥有的酒店总数相比较欧美国家较少，而且欧美国家经济型酒店占总客房数的60%以上，然而在我国，酒店投资商、开发商却把主要精力放在开发高档酒店市场上，对经济型酒店未能予以重视。相关专家预测，我国到2020年将成为世界第一大旅游目的地国家，客房总数将会是欧美国家的总和，这预示这我国经济型酒店将有很大的发展前景，酒店行业的市场还有很大的发展潜力。除此以外，我国酒店集团化程度偏低，酒店管理人才缺乏，整体人员素质偏低。

二、酒店管理成败的原因

酒店管理是一个多方面、全方位的、复杂的管理系统，它的成功需要多方面因素支撑。同样，造成酒店管理失败的原因也是多方面的。

1、支撑酒店管理成功的因素

1）品牌。

互联网的发展为酒店管理的发展提供了新的契机，利用互联网，国际上的酒店可以互相合作，互相学习借鉴。国外的酒店管理起步较早，管理制度和经营方式比较完善，中国的酒店管理则处在快速发展阶段，需要先进的理念作为指导，运用酒店管理模式进行管理，建立酒店品牌，为客户提供良好的服务实现自己的承诺，保留和维护老客户。好的品牌是酒店的无形财富，是核心竞争力，品牌化可以促进专业化管理，能够在竞争中处于一种优势地位，带来可观的经济效益。

2）员工管理模式。

管理中最重要的一个环节就是对人的管理，员工的素质决定这酒店的成功与否。好的员工管理有完善的管理体系，首先对员工实行合同制，人员的聘用和解聘相对灵活，任人唯贤，科学安排合适的员工到合适的岗位上，做到人尽其才。其次，重视对员工的培训，设立专门的培训机构，使员工能够及时的到最好的专业培训，提高自身素质，相应提高酒店的竞争力。第三，采取相应的员工激励措施，在待遇上予以优厚，建立科学的岗位考核、绩效考核制度，多不同岗位、不同员工进行全面的，公平的考核，根据员工的工作表现制定奖励计划，鼓励员工努力工作。将激励措施贯穿到工作的每个环节，只要员工有出售的表现就会有相应的奖励措施。对工作不认真不负责的员工则采用罚款、降职等惩罚措施。

3）优秀的企业文化。

企业文化是企业精神的核心，凝聚了员工的归属感和积极性、创造性。“酒店文化”是酒店生存和活动过程中的一种精神现象，酒店需要有自己的企业精神来支持酒店的生存和发展。快乐的工作环境，富有挑战性的工作，较多的学习机会等在企业中具有举足轻重的影响。经营管理良好的酒店都比较重视企业文化的展开，这样有利于增强员工的凝聚力和向心力，使员工更具有责任感。没有文化的酒店缺乏价值、方向和目标，优秀的企业文化能够发挥员工的工作热情，提供更为优秀的服务给顾客，酒店的中心目标是为顾客提供优质服务，建立优秀的企业文化能够很好的促进酒店的中心目标的实现，提高客户的满意度，为酒店赢得好的口碑，带来丰厚的经济效益和社会效益。

2、酒店管理失败的原因

1）不正当竞争，扰乱酒店市场

目前我国酒店业中只有极少数的酒店加入了国际或是国内酒店集团，大多数的酒店存在规模不经济、内部扩张等诸多问题，盲目竞争、恶性竞争、互相压价等扰乱酒店行业的正常发展，不同酒店的竞争理念不同，各个酒店应该共同遵循“公平竞争”的市场规则，从酒店行业的全局出发，共同发展，拓宽酒店行业的市场发展空间。只看眼前利益，违背市场规则，只会阻碍酒店的正常发展。

2）缺乏完善的销售网络

我国有很多的酒店虽然能够实现优质的服务，然而依然不能被国际所认可，主要就是因为目前我国的管理体系不够完善科学，不够重视酒店的销售和宣传。很多酒店，特别是一些经营多年的老店，仅凭自己的以往经验，不能及时注意到市场的发展变化，不能够根据市场的变化及时调整自己的经营策略，往往会错失战机，贻失市场。而且不注重酒店的市场营销，对自己品牌的维护和推广意识不够。另外，酒店的高层决策者得经营观念与当前国际上主流经营理念还具有一定的差距，需要进一步的完善和提升。

3）管理体系不够科学

最高管理者不是专心于提高自身的管理决策能力，而醉心于权术的争夺，导致管理上的混乱，直接影响到员工的工作积极性，高层管理者之间的利益冲突往往会引起酒店内部的内耗战，人员涣散，实力削弱。有的管理者以自我为中心，一切自己说了算，无视酒店规定的管理制度，造成员工不思进取，日常管理工作严重脱节。有的酒店经营管理者任人唯亲，在关键部门安置自己的心腹，或者将自己的亲属、朋友安置到重要位置，开决策会议如同家庭会议，导致员工不能提出不同的意见看法，家族式的管理模式严重限制了企业的发展。

三、提高酒店管理效力

酒店管理是酒店为了实现自身利益最大化这一目标所采取的方式、方法和手段。不同的酒店由于企业文化、组织机构、以及管理方法措施不同，所产生的管理效力也不尽相同。如何最大限度的提高酒店管理效力，实现酒店的预期目标是任何一个酒店管理者应该关注的重点。正确认识酒店当前的发展状况，认真剖析经营管理过程中的得失成败，吸取经验教训，改进酒店管理措施，积极进取，提高酒店管理的效力。

1、建立优秀的企业文化

优秀的企业文化是提高酒店管理效力的有效支撑。在进行酒店文化建设时，最关键的是要重视人的因素，使酒店文化成为一种风气，为员工提供充分发挥潜力的环境，成为鼓舞员工奋发努力的精神动力。做到“以人为本”，重视人的价值，促进员工健康发展，人尽其才。从工作上要正确分工、分岗，增强员工的责任感，充分发挥其才能。酒店要为员工提供一个

能够成长的空间，使他们不断得到学习，提升自身能力，酒店对每个员工做到不简断的培训，让员工接受更为先进的专业知识，掌握最新科技。提高员工自身的素质，员工在自己的岗位上大显身手，会有一种成就感，更激励他为客人提供满意的服务。

酒店的沟通模式也不同于其他企业，因此要采用双向沟通策略，使员工与企业共同营造沟通环境和互相尊重的文化氛围，为员工创造一个公正、平等、充满爱心的良好环境，是管理方式人性化、多元化、柔性化，增加员工的凝聚力和责任感。作为领导者，在经营管理中要注重管理方式，注意培养构筑企业的核心团队。搭建一个优秀的核心团队，是一个领导力的重要体现，能够有效提升酒店管理效力。

在我国，酒店企业和酒店市场上，所谓的酒店文化主要是通过企业家和职业经理人的行为影响来表现出的，因此，在进行文化建设过程中，高层管理者要尤其注重自身的日常管理行为影响，带动员工的工作行为态度。

2、设置科学专业的组织机构

在管理学上，机构越简单越容易执行，越是容易执行的越有效，酒店应该根据自身实际情况科学合理的设置组织机构，提高酒店管理效力。

改革传统的组织机构，传统的组织机构是金字塔式的，在当前市场环境中，这种模式已经不能适应企业管理的要求，降低了管理效力，目前采用的多为层级结构的组织形式，但是这种组织结构也有自身的缺陷和不足，为了避免这种缺陷，实行现代环境，出现了一种新型的组织结构——扁平化组织结构，这种新型的组织机构主要是通过平级各单位之间的联系以及组织体与外部之间的联系，现在酒店都是通过计算机实现了信息共享，因而不需要通过管理层之间纵向传递，缩短了信息传递距离，加快了对环境变化的感应能力和反应能力。这种方式还可以避免命令传递中出现失真，减少管理中的 失误，降低管理成本，扩大了管理幅度，从而提高管理效力。

3、建立完善规范的管理制度

完善规范的规章制度是提升酒店管理效力的有力保障。完善的规章制度能够有力的保证组织目标的实现，约束员工为实现组织目标努力。

针对酒店自身的特点，制定有针对性的相适应的制度，能够更好的提升酒店管理效力，由于现在酒店员工大多为“80后”、“90后”的年轻一代，他们具有十分明显的时代特征，喜欢标新立异，渴望自由，不喜被约束，针对这样的员工，要将制度制定的非常具体有目的性，做到任何事情都有依据，同时加大培训力度，让他们真正了解并接受酒店管理制度，做到奖罚分明。引导员工树立责任感和团队精神。对员工实行人性化管理，信任员工，体谅员工，使员工能够在一个轻松、温馨的环境中工作。做好与员工的沟通工作，及时了解员工的思想动态，关注员工生活，在不违背公司规定的前提下，尽可能的满足员工的个人需求，提高员工的满意度，留住优秀人才，提高员工素质。

制定合理的薪酬制度，实行薪酬和员工工作贡献挂钩，提高酒店员工待遇，对有突出表现的员工要及时奖励。完善用人机制，唯才是举，以员工的能力为标准进行岗位分配，业绩好，能力强的员工予以重要岗位，签订较长的用工合同，给予较高的员工待遇。在实际工作中要善于从年轻员工中发现人才，重点培养，在酒店内部形成一种“能者上”的环境，鼓励员工积极进取。

4、高层管理者的执行力

有了完善的规章制度，科学合理的组织结构，高素质的员工还不能说明该酒店管理效力的提高，还有一个最关键的因素是：高层领导者的执行力。作为一个管理者，要对员工指出明确的方向和目标，还要明确具体工作中必要的约束条件和标准要求，提高员工的执行力。任务下达后，要做到及时的监督和考察，确保落实任务做到真正的执行。

作为一个企业，一个团队，执行的最终目的是为了实现预定目标，在任务下达并切实执

行后还要及时反思，总结经验教训，对员工在执行过程中的表现进行奖惩，并引导员工进行自我反思和提升，从而更好的实现企业目标。

四、结束语

我国国民经济的迅速发展为酒店行业提供了机遇，加快酒店面向全国发展，想国际接轨，不断做大做强酒店市场，同时完善与酒店行业有关的规章制度和法律法规，为我国的酒店行业提供一个健康良好的发展环境，使酒店行业在激烈的市场竞争中能够立于不败之地，获得长足发展。

参考文献：

[1]蔡万坤、蔡华程。新编现代酒店管理学[M]广东旅游出版社，2004.1.[2]刘芳。浅析酒店员工激励机制的有效性[J]北京经济管理职业学院电子期刊，2009.10.[3]肖文清，企业文化孕育企业发展[J]饭店世界，2010.3

[4]杨春华，浅析酒店管理成功与失败的原因[J]黑龙江史志，2010.12。

[5]单美珍，探讨我国酒店管理的现状、面临的问题及战略化得发展措施[J]消费导刊，2010.8.

第二篇：推动档案规范化管理的有效措施分析

推动档案规范化管理的有效措施分析

【摘要】推动档案规范化管理有利于提高档案管理水平，更好地约束和规范日常工作流程，促进档案资源作用的有效发挥。本文结合档案管理具体工作，就推动档案规范化管理提出相应措施，主要包括明确目标、做好规划、健全管理措施、提高管理人员素质、注重管理和监督巡视等内容。

【关键词】档案；规范化管理；管理措施；管理人员；监督巡视

为促进档案作用的充分发挥，应该结合档案管理需要，严格遵循规范流程，健全完善档案管理制度措施，提高管理人员素质，进而有效推动档案管理规范化。但在实际工作中，一些单位没有严格执行档案管理制度措施，管理人员素质偏低，巡视监督不到位，制约档案管理水平的有效提升。本文结合实际工作需要，就推动档案规范化管理提出相应对策，希望能为具体工作开展提供启示。

一、注重档案规范化管理

在思想上要提高认识，明确档案管理规范化的流程，根据本单位实际情况，对档案管理工作进行科学合理规划。并严格遵循各项制度措施，努力提升档案管理工作水平。

（一）明确目标。单位领导要加强联系，密切配合，根据本单位实际，结合档案管理和档案资料使用需要，制定明确的档案管理目标。例如，明确管理人员的工作目标，明确管理制度目标和档案数字化处理所要达到的目标。并在这些目标指引下，严格落实档案管理规章制度，确保目标明确，制度得到有效落实。进而有效约束管理人员各项工作，让他们更好履行职责，促进档案管理规范化。

（二）做好规划。根据档案管理目标，以实现档案规范化管理为目标，做好规划工作。举办各种形式的宣传交流活动，增强档案管理意识，增加资金投入，注重信息技术应用。并制定档案管理的长期和远期规划，对完成较好的单位和个人采取奖励措施，对没有达到管理目标的采取惩罚措施。

二、健全档案规范化管理措施

以推动档案管理制度化和流程化为目标，制定健全完善的管理措施，严格规范档案管理各项活动，避免工作上出现疏忽，让档案管理活动有序进行。

（一）完善制度。以实现档案规范化管理为目标，制定健全完善的制度措施，确保各项制度有效落实。同时还要严格遵守和执行各项规定，让相关制度有效落实，更好约束和规范各项工作流程，提高档案管理水平。

（二）明确责任。建立并落实责任制，明确档案管理人员职责，让他们在职责范围内开展工作。并且管理人员要增强责任意识，遵循《档案法》和档案管理规章制度，做好职责内的每一项工作，有效提升档案管理水平。

（三）奖惩激励。建立奖惩激励制度，让管理人员有效遵循管理制度，增强他们的责任感，提高他们的管理水平。例如，对档案管理到位、水平高的单位和和个人实施奖励，对没有遵循制度措施、管理工作不到位的采取惩罚措施。

三、注重提高管理人员素质

?C合采取有效措施，促进档案管理人员素质提高，健全管理培训措施，让他们有效遵循管理流程和制度措施，为档案管理水平提升贡献自己的力量。

（一）引进人才。充分发挥优秀人才的作用，相关单位要结合档案管理需要，以实现档案规范化管理为目标，引进专业知识扎实、管理技能强的工作人员。进而充实档案管理队伍，为有效开展档案管理的各项活动奠定基础，储备优秀的人才资源。

（二）加强培训。以提升档案管理人员素质为目标，构建完善的管理培训措施，明确管理培训目标，更好约束和规范管理人员。加强培训工作，采用讲座、专题学习、课堂授课、参观学习等形式，让档案管理人员深化对理论知识的学习，努力提高管理工作水平，不断积累经验，适合档案管理需要。另外还要加强学习，提高法律意识、责任意识、道德水平，增强对管理工作的适应性，促进档案管理规范化。

四、加强档案管理监督巡视

相关领导要提高思想重视程度，严格落实各项制度，加强巡视和检查监督，及时发现并改进存在的不足，有效规范档案管理各项工作。

（一）健全制度。以提升档案管理规范化水平，有效约束和规范档案管理工作为目标，健全监督巡视制度。合理配备工作人员，明确工作人员职责，让他们有效规范管理活动。根据规章制度和管理规范流程，严格执行和落实巡视监督制度，定期和不定期对档案管理工作开展巡视。要让管理人员明确职责，加强管理，严格遵循相关制度措施。对可能出现的问题，应该及时采取完善措施，从而弥补可能存在的不足，让管理流程更加规范化，管理措施更为有效地执行和落实。同时还要建立有效的巡视监督汇报制度，让负责人汇报自己的工作，做好整改工作，防止档案管理过程出现疏忽，推动档案管理工作水平有效提升。

（二）巡视检查。通过巡视检查能够掌握档案管理基本内容，更为全面地了解现状，进而改进存在的缺陷。巡视过程要严格遵循规范要求进行，确保档案管理严格按照管理流程进行，进而努力提升管理水平。要查看卷宗处理、档案编号是否准确，确保档案资料齐全，对存在的不足及时改进。查看档案数字化处理是否到位，保证数据库资料完整，目录和资料齐全，方便档案资料查询。同时还要注重档案资料巡视和检查，重视数据库更新和升级，提高数据库综合性能，进而有效提升档案管理水平。

五、结语

总之，根据档案管理工作需要，综合采取有效措施推动档案规范化管理。有利于弥补管理工作的不足，进而实现提高管理工作水平的目的。同时也能规范管理流程，促进档案资源得到有效利用，让档案资料在具体工作中更好地发挥作用。

【参考文献】

[1]范兴惠.如何推动档案管理的规范化发展[J].办公室业务，2013（4）：108.[2]蒋俭诚.对档案规范化管理认定标准的思考[J].中国档案，2011（9）：36.[3]刘鹏程.以信息化建设推动档案工作规范化管理[J].兰台世界，2015（3）：47.

第三篇：市政道路施工安全管理的有效措施分析

市政道路施工安全管理的有效措施分析

摘要：市政施工建设质量与施工建设人员以及周边群众的生命财产安全密切相关，进一步加强市政施工安全，从某种意义上来说也是维护社会安定的重要举措之一，文章论述了当前我国市政道路施工安全管理的基本现状和如何让加强市政施工安全管理的有效措施。关键词：市政施工、安全管理、措施

一、前言

施工过程中的安全问题是所有工程建设的关键，市政道路施工建设时道路安全尤其重要。道路施工大部分是在交通正常运行情况下展开，增加了施工难度。施工人员若不遵循施工规范将有可能造成无法预计的损失。因此，必须加强安全管理，增强安全意识，落实安全制度，保障施工的安全有效进行。

二、当前我国市政道路施工安全管理的基本现状

就当前我国市政工程施工管理现状而言，我国市政工程的施工管理存在多方而的问题，具体表现如下：

1、现场安全管理体系欠规范

在施工过程中，现场安全管理作为整个市政道路施工管理的重中之重，施工现场为工程提供了主要场地，原材料、设备、人员的供应都是在现场安全管理中实现的，因此，施工现场安全管理体系的规范化建设尤为重要。在我国，绝大多数的工程决策人员并没有注意到施工现场安全管理的重要性，由此出现了比较混乱的场面，难以与现场

安全管理要求相接轨。重点体现在：垃圾处理不当、原材料堆放不当、工人综合素质低以及施工效率低下等。

2、安全管理人员的综合素质参差不齐

从整体上来看，市政道路施工安全管理人员的综合素质普遍较低，而且，在实际生活中，往往也是说一套、做一套，并没有结合实际去考虑问题。另外，有些安全管理人员有浮躁思想，没有较强的安全管理意识。在日常的安全管理工作中，没有及时到施工现场进行监督与检查，不能及时掌握最新的安全管理信息。除此之外，安全管理人员没有对安全防范措施实施情况、是否有安全隐患问题存在等进行深入探讨。上述这些都是引起安全事故的主要原因。

三、提高市政道路施工安全管理的措施

1、施工现场的安全管理

施工现场是施工的主要场所，是施工人员、机械、设备、材料的集中地，从而也是事故易发地。施工现场不仅工作量大，多种工序间易进行交叉作业，而且施工现场的环境也具有不确定性，发生意外的几率较高，比如施工期间恰逢雨雪天气，机械作业容易出现倾翻、下滑等情况，因此，加强施工现场的安全管理意义重大

（1）施工现场应设置相应的施工安全标志。近年来，因为没有相关的施工警示标志，导致的人身安全责任事故频发，这也给市政道路施工工程的安全管理工作敲响了警钟。施工现场必须按照国家的相关规定对施工范围进行标识。一些存在安全隐患的施工地方要对外部人员和非施工人员进行拦截，出入施工现场都需要经过审核，避免闲

杂人等误入施工场地，诱发责任事故

（2）现场设备的管理。施工期间，施工现场通常会使用和停放相应的施工设备，比如发电机、搅拌机、挖掘机、铲车、吊车、桩机等，这些机械设备必须专人负责，避免发生设备砸伤、砸死、电伤、电死人的情况。此外，工地上所使用的电器设备，如电线、开工、发电机等相关配件和原材料必须质量过关，以保证施工状态下的人员安全

（3）施工现场受自然因素影响较大，施工期间遇上降雨、刮大风天气应停止施工，避免电气设备短路、漏电或者施工设备的倒塌，进而威胁到施工人员的生命安全。高温天气也不宜持续露天作业，适当让施工人员休息，避免因工作疲劳引发安全事故

2、有效提高市政道路施工人员的综合素质

施工人员作为市政道路施工整个过程的主要参与者，也是工程质量的决定者。调查显示，绝大多数的安全事故均为施工人员自身失误所造成的，主要是其安全意识薄弱和工作技能缺乏引发的、所以在施工的整个过程必须要加强施工人员安全意识和工作技能的培训，让施工人员头脑里存在安全意识。首先要进行安全意识的传播，安排专职人员进行安全意识的宣传，可以采取大字报和宣传栏的方式；其次，要加强施工人员的技能培训，施工人员技能的高也能降低安全事故发生的概率，所以要定期、不定期地进行专业技能的培训；最后，要适当进行实战演练的培训，施工人员不但要具备相关专业知识和技能，而且还需要具备一定的实战技能，这样才能够保证在工作中不出现差

错，降低安全事故发生的概率。

3、遵守建筑施工的安全技术要求

安全技术是安全生产的有效保障，遵守施工的安全技术要求，不仅包括在施工的每个阶段、每道工序中，严格按照施工组织设计、国家和上级规定的安全技术规程来操作，更重要的是，在施工的关键部位或者新材料、新工艺的操作上掌握并遵守相应的安全技术要求

（1）施工的关键部位或者特殊环节必须要由技术过硬、经过特殊培训的施工人员进行操作。施工班组中，职工的技能差异是普遍现象，即使具有同等学位职称的技术人员，其自身的综合素质，也致使他们的实际施工能力有强弱之别。同时也各有所长，每一位技师都有其擅长的施工操作环节为保证施工过程的安全，在关键部位施工的人员必须具有相应的操作技术水平，比如熟悉操作流程，有操作经验或者权威部门颁发的相应技能证书等，除此之外，还必须具备一定的相关施工经验

（2）市政施工并不是简单的挖挖填填，还应掌握必要的操作技巧和安全技术。市政施工工程的建设施工首先是一项技术施工、其次才是一项工程施工。市政施工工程建设施工首先应该对施工地段的水文条件和地质地貌条件进行勘察，并严格按照国家的相关安全施工条款进行落实。由于不同地区的地质条件存在差异性，这也要求技术人员对每一项具体的工程都进行与其相关的具体施工策略，施工难度高、施工强度大的施工环节，需要组织一批技术人员进行具体的方案制定，最终择优实施。总之，需要对每一项具体施工的工程进行安全

系统的技术总结和方案校对。

4、制定并落实施工安全管理制度

为保证市政施工工程的安全健康发展建设，国家制定了《市政工程建设安全管理规定》、《建筑工程安全生产管理条例》、《中华人民共和国安全生产法》、《施工现场临时用电安全技术规定》等条例法规，施工单位在遵守国家规定的相应法规外，还应根据施工特点制定合适的施工安全管理制度，保障施工的安全进行。

（1）完善制度，加强施工现场的安全管理。施工现场是安全事故的高发生地。施工现场的一个设备隐患和技术使用不当，都可能诱发重大的安全事故。因此，完善制度，加强施工现场的安全管理十分有必要。首先需要安排具体的责任负责人进行设备和器材的管理，落实责任到个人，出现事故直接追究责任人的事故责任，强化管理意识；其次，定期对线路和设备进行检修和保养，这样在保证了施工安全的同时，也能够提高施工建设的效率

（2）落实和完善制度。只有安全制度没有制度落实情沉的监督，那么安全制度则是一纸空文。所以，必须定期组织负责人员对安全制度的执行情况以及落实情况进行全而的检查。监督是否严格按照安全制度落实施工，对于发现的违规现象必须严肃处理，同时轻微违反安全规定的操作必须勒令限期整改。整改合格之后方可继续施工建设，以保障安全制度的效力。

四、结语

管理是质量保障的关键，市政道路工程的质量监管重点在于落实

相关的安全管理工作细节。一方而要制定详细的安全管理规章制度，从建设施工的前期准备、到建设施工的材料质量监控和技术应用，最后到建设施工完毕的后期使用和维护等，都需要纳入安全管理的范畴之内；另一方而需要全而提高建设施工人员的基木素质，施工人员的技术水平直接关系到工程的质量，因此有必要组织其进行岗前培训和教育。总之，全而提高水利工程建设的安全管理是我国社会主义现代化建设的逐渐进步的一项标志，各级管理人员都应该本着对人民负责的态度将质量管理落实到实处。

第四篇：酒店实习管理研究

酒店实习管理研究

---酒店实习031611337 黄在锋

【摘要】：实习是酒店管理专业培养目标能否l,l实现的重要环节，而实习过程中关于学生管理的问题一直是各高校的轶肋，文章试图从“利益相关者”角度，从考虑学生、学校、酒店三方的利益诉求出发，对这一问题进行探讨。

【关键词】：实习；管理；利益相关者

引言

酒店实习是酒店管理专业在整个教学行为中最后一个环节，也是非常重要的环节，是检验实践教学的最终手段，更是酒店管理专业教育能否真正办出成效的关键。其实习效果关系到人才培养目标能否实现。有一个质量较高的实习过程，可以使学生将在校学习的知识充分的与实践相结合．为其今后的职业生涯打下良好的基础。但当前实习管理一直是学校教育管理中的一项薄弱环节．如何使实习过程更为科学、规范、完善，更好地促进实习工作的实效性，保障培养目标的顺利实现，这是一个很有意义的并带有普遍性的问题。因此，根据当前在酒店实习中存在的问题．本文拟从一个不同的视角。即利益相关者视角对酒店的实习管理进行研究。

一

1酒店实习中管理困难存在的原因

1.1学生：从学生到员工角色转变的困难。

．对酒店严格的规章制度存在抵触情绪。客人就是酒店的上帝．员工的服务质量直接关系到酒店的声誉和效益，而要客人满意，酒店员工首先必须要有良好的服务意识，处处为客人着想。在实习中，学生也不例外必须这样做。酒店中每个岗位的工作都直接或间接地影响到企业的声誉，哪怕是小小的工作也马虎不得。实习生的工作表现情况不仅影响到客人对酒店的评价，也会影响到酒店与学校问的合作，因此要求学生必须有高度的工作责任心．UI这将会促使他们自觉扮演好

学生与酒店员工的双重角色。有些同学在自身发生错误受到批评

时，容易对自己失去自信，对酒店产生抵触情绪。

1.2．对酒店因素

对酒店内复杂的人际关系无法适应。无论是员工之问还是酒店的客人。酒店的各种关系比较复杂，来自各方面的诱惑也较多。对于学生来讲。酒店行业就像一个小社会。会接触到不同层次的人群．刚从象牙塔出来的学生面对这种复杂的 人际关系还无法适应．容易使学生缺乏在学校所拥有的安全感，学生的心理压力大，在同各种关系处理不好时，容易产生逃避情绪。

1.3学校：对实习生非在校期感觉管理鞭长莫及。

松散式管理．不利于实习效果的良好实现。在学校联系好实习单位后．将学生们选派到各个酒店．这时好多学校由于受地域环境的影响．或是实习单位离学校过远使学校对学生的管理容易松懈，而导致丁“放羊式”的管理方式，将学生送人酒店。任其在酒店里面发展。实习完毕后接回学校，在实习期问完全由酒店负责．经常收到的反馈消息就是酒店对学生实习态度的不满和学生对酒店疲劳工作的厌倦，不能对学生在酒店期问发生的问题及时解决，这种方式不能保障实习效果的良好实现。

实习评定方法不全面。当前一般学校也没有比较好的实习评估方法．只是凭借酒店实习鉴定的几句评语来为学生打分，不能从一个全面的角度来考察学生，也没有一个系统的评价标准．对表现好和表现不好的学生在实习鉴定的评定上 没有太大的差别．导致学生对实习鉴定不重视，在酒店期问一旦遇到疲劳或不适应或收入过少就会产生抵抗情绪，从而不愿服从管理。

2.酒店实习中利益相关者各方的利益诉求

2.1 利益相关者的概念。

利益相关者(stakeholder)是一个管理学概念。其研究的真正起步始于20世纪60年代．从2O世纪80年代开始引入旅游研究领域。所谓“利益相关者”，就是“任何可能影响组织目标实现的群体或个人，或者是在这一

过程中遭受其影响的群体或个人。”(31在酒店实习中引用这一理论，就是因为在实习过程中涉及不同的利益群体。而且这一群体相互制约，相互影响。

2.2酒店实习中的利益相关者及其利益诉求。

当前酒店实习过程中，涉及到三方面的利益主体。即学生，学校及酒店，因此，在酒店实习管理中。就要满足棚关利益主体的利益诉求，尽量满足他们实习日的，达到三方的共赢。学生的利益诉求为通过实习过程，使自己所学理论应用于实践。为自己将来成为一个合格的酒店业人才而做充足准备；学校安排实习的利益诉求是完成教学计划。使自己的培养目标能够实现．将学生培养成德智体美劳全面发展的应用性人才；企业接纳实习的目的是节省劳动成本，为企业储备合格人才。在三方的利益能够满足后，实习管理就是一件相对容易做的事情，使学生从“要我做”到“我要做”来转变。因此从这三个方面来考虑实习管理，相关的利益主体就应共同努力，满足彼此的需求，达到共赢的局面。

3.从利益相关者视角分析解决问题的途径

3.1学校方面：积极配合酒店做好学生的管理工作

做好实习前培训。实习前的培训对学生在进入酒店后的管理是十分重要的，学校在送学生实习前，要让学生做好充分的心理准备．不但要把实习的重要性要讲清楚，同时也要把，同学们在实习过程中可能会遇到的困难予以说明，使同学们在进入酒店后的心理落差不会太大。

．配备指导教师．明确管理教师责任学生对实习管理的不满和对酒店专业的兴趣丧失的影响因素之一就在于实习指导教师未能及时发现和正确引导学生的思想问题。由于酒店实习的特殊性。实习生会遇上更多的人际关系压力和单调重复的工作压力。使学生一方面不适应复杂的酒店人际关系，另一方面简单的认为酒店的工作缺少创新和挑战，从而产生放弃本专业的念头。因此。具有丰富的管理经验的教师极为重要，他们要及时了解实习生的学习和思想情况。及时帮助解决业务上的各种问题．指导实习生利用接触实际的好机会深入研究问题等。摆正心态去进行酒店工作，不受负面因索的影响。

制定合理的实习评价方法。实习成绩是学生在整个学习生涯中一个非常重要的评定标准．对酒店的实习生最后的实习成绩，不但要从定性方面进行评价。同

时也要做好定性和定量相结合的评价体系。从考勤、实习报告、实习单位鉴定、能考核、指导教师意见和实习日记闭等多方面进行评定。为实习生做一个全面的、综合的评判。

3.2酒店方面：以长远的眼光对待学生实习管理

形成合理的人才培养计划。酒店业的发展．人才是核心竞争力。酒店业要作为产业发展，需要高素质的人才，这种人才的最主要来源就是高校学生。而高校学生的实习恰恰是酒店业储备人才的最好方法． 因此酒店业也应从长远的眼光来进行考虑，对学生进行传、帮、带的管理和培训，在学生实习期间要不断对实习学生进行酒店意识教育。员工手册教育，礼节礼貌和酒店服务意识教育，要由酒店各用人部门进行服务技能、技巧的培训，要象对待本企业员工那样认真的对待他们，这样不但对学生的进步有好处，同时为酒店提供更好的服务打下 良好的基础。

对实习生采用“柔性化”管理。如果要想使得实习生在一线为客人提供优质的服务，为酒店创造更多收益。那么作为实习生的后盾，酒店就应该考虑如何为自己潜在的员工也提供优质的服务，这也是酒店人性化管理最为深刻的体现。因 此，酒店应为实习生提供良好的人文关怀。使他们在心理上有一种安全感，也可以使他们更容易获得工作的快乐感和满足感，减少实习生由于工作的疲劳和压力产生的脱岗情绪。

3.3学生自身：明确实习目标，加强自我管理。

确定实习目标。实习的主体是学生，实习是否有成效，关键在于学生对实习意义的认识和学生的实习积极性。因此，要帮助学生树立自身的实习目标。因为在酒店实习过程中，并不只是简单的劳动付出．不但可以将理论联系实际，同时．又可以学习到处理人际关系的能力．服务的技能技巧，良好的职业道德。学会企业的管理方法，积累丰富的工作经验，为成为一名职业酒店人打下坚实的基础。

实现自我管理。从生理和心理的角度看，大学生已基本具备了自我管理能力。大学生活实践已证明学生在就自己目标的确立、时间及金钱的支配、所需知识和

技能的掌握等方面进行了很好的自我管理。因此，学校和实习酒店耍在引导的基础上相信并充分发挥学生的自我管理能力，利用学生的个人的自我约束能力，以及高度的集体荣誉感实现学生自我管理，确保实习顺利进行。总之．实习过程管理是一项比较复杂的问题，涉及到几个方面的关系处理，科学的管理方式，不但能保证实习的顺利进行。

第五篇：建筑工程档案资料有效管理措施

建筑工程档案资料有效管理措施

摘 要：根据建筑工程档案特点，从更新观念、加强法制意识、提高档案管理人员的业务水平、建立科学化的建筑档案管理制度等方面提出了加强建筑工程档案管理的有效措施。从而为领导决策提供依据，为工程项目科学管理提供保障。

关键词：建筑工程、档案资料、档案管理

建筑工程档案是建设工程中形成的原始的、图物相符的、有保存价值的真实记录和实际反映，它记载着建筑物、构筑物、地下管线铺设等建设活动，是建设项目管理如投资计划、设计、施工、使用、维修及改扩建等活动中形成的档案文件。在对建设工程质量、总体造价和建设工期进行管理的同时，建筑工程档案管理作为建筑工程项目管理的一部分，其重要性也越来越被人们所重视。

一、建筑工程档案资料的内容

1.综合性文件资料。主要包括上级批准文件；计划任务书；工程地质、水文、气象、地震等文件资料；征地、拆迁安置等文件资料；项目的方案及初步设计文件资料；规划、消防、环保、卫生等政府部门的审批文件资料；工程施工、监理中标文件及有关合同、协议书；工程竣工验收及质量鉴定文件资料；工程竣工结算及其审计报等文件资料；工程有关的照片、录像、录音、光盘等。

2.土建工程及水、电、设备安装工程施工文件资料。主要包括开/竣工报告；图纸会审、设计变更、技术交底记录及材料代用单等文件材料；项目的施工组织设计；监理规划、监理细则、监理月报及工程例会纪要等；原材料、零部件、半成品及成品的质量证明文件或试验资料；混凝土、砂浆等配合比及试验报告；隐蔽工程验收记录；沉降拉移、变形等观测记录；工程质量检验及评定文件材料；工程质量事故记录及处理的文件材料；施工技术总结等。

3.竣工图等。主要包括总平面布置竣工图；室外各种管线竣工图；建筑工程竣工图；装饰工程竣工图；结构工程竣工图；给水、排水工程竣工图；强电弱俊工程竣工图；通风、空调工程竣工图以及其他特殊专业工程竣工图。

二、建筑工程档案资料的特征

1.真实性和全面性。真实性是对所有文件、档案资料的共同要求，但对建设工程的文件和档案资料来讲，这方面的要求更为迫切。建设工程文件和档案资料只有全面反映建设工程的各类信息，形成一个完整的系统，才更有实用价值，片面地引用往往会起到误导作用。所以，建设工程文件和档案资料必须真实反映建设工程的情况，包括发生的事故和存在的隐患。

2.分散性和复杂性。建设工程项目周期长且影响因素多，生产工艺复杂，建筑材料种类多，建设阶段性强且互相穿插，由此导致了建设工程文件和档案资料的分散性和复杂性。这个特性决定了建设工程文件和档案资料的多层次、多环节及

（1）相互关联的复杂系统。

3.继承性和实效性。随着建筑技术、施工工艺、新材料和施工企业管理水平的不断提高，建设工程文件和档案资料可被继承和不断积累。新的项目在建设中可以吸取以前的经验和教训，避免重犯以前的错误。同时，建设工程文件和档案资料具有很强的实效性，其作用会随着时间的推移而衰减，因此，文件和档案资料一经形成就必须尽快送达有关部门，否者会造成严重后果。

4.随机性。建设工程文件和档案资料产生于项目建设的整个过程中，工程前期、工程开工、施工和竣工等各个阶段和环节都会产生各种各样文件和档案资料。虽然各类报批文件的产生具有规律性，但还是有相当一部分文件和档案资料的产生是由于具体工程事件引发的，因此具有随机性。

5.多专业性和综合性。建设工程文件和档案资料涉及建筑、市政、消防等各个专业，也涉及力学、电子、声学等多种学科，依附于不同的专业对象而存在，且同时综合了质量、进度、造价、合同、组织、协调等方面的内容，又依赖于不同的载体而流动，因此，具有多专业性和综合性的特点。

三、建筑工程档案管理需要解决的问题

1.档案材料不完整。档案材料不完整是建筑工程档案存在的主要问题。工程项目归档率较好的单位能达到80%左右，较差的单位情况就不同了。很多工程项目竣工后没有档案材料，或只有工程主体档案，没有配套工程档案，锅炉房、地下管线、园林绿化等档案材料寥寥无几。

2.缺乏统一的管理模式。从档案管理机构上看，有的单位成立了专门的档案室，工程档案管理较好。有的单位则不然，工程档案由其他业务部门代管或由文书档案员兼管，形成的档案材料五花八门。

3.缺乏复合型档案管理人员。基层单位的档案管理人员专业素质较差，既缺乏档案管理业务知识，又缺乏相关的业务知识，难以适应工作需要。

四、建筑工程档案有效管理的措施

1.思想上要重视工程档案管理工作。工程建设中普遍存在着对工程档案管理工作不太重视的情况，到工程完工即将交工验收时，才开始应付整理，这给档案整理带来很大难度。其主要原因在于工程建设管理过程中，企业对建筑工程档案在思想上重视程度不够。由于资料整理琐碎，不产生经济效益，施工过程中现场又非常繁忙，施工人员绝大部分精力集中在工地，对资料整理一般都是被动应付。如果不认真进行督导检查，到最后内业很有可能一塌糊涂，更有甚者，大量的缺资料，所以内业资料应定期或不定期检查评比，引起各方面重视，避免大量的工作堆积。必要时可采取强制措施与计量支付挂钩，为搞好档案管理工作提供保证。有鉴于此，建筑企业管理部门、档案管理部门应该进一步加强对建筑行业的档案管理的法制教育工作。

2.建立健全档案打理制度是做好建筑工程档案管理的基础。为了加强对工程建设各阶段档案资料的有序管理，保证归档资料及图纸的准确、齐全、规范，建设

（2）单位在项目建设初期（从工程立项开始）就应按照国家档案管理的有关规定，结合建筑实际情况，制定相应的档案管理制度、措施。同时要明确建设单位、勘察设计单位、招投标代理机构、施工单位、监理单位等工程项目管理人员及档案人员在工程档案形成过程中各自所应承担的职责，规范档案资料的收集、整理，以保证工程自立项开始与档案跟踪管理同步。完整的先期文件很重要，在维护建设单位的合法权益方面有重要的依据、凭证作用。

3.严格把好竣工验收档案资料质量关，使工程竣工验收档案充分发挥其凭证作用。工程竣工验收时，建设单位档案管理人员要会同工程项目管理人员，按照建筑工程档案归档范围的要求，对工程建设中形成的全部文件进行全面的检查、审核，发现问题及时解决，补缺补漏，务必使得竣工材料做到真实、完备、及时，归档范围符合要求，认真贯彻执行《建设工程质量管理条例》和《工程竣工验收备案制》的有关条文，把好竣工验收关，把竣工档案的验收、移交作为整个工程验收的一个重要环节和内容，做到工程竣工验收与档案验收同步。移交合格工程档案的，由建设单位发给《建设工程档案合格证》。不按规定移交档案或移交的档案不符合要求的，不发给《建设工程档案合格证》，建设单位不结清尾款，以确保下程建设档案的完整、准确、系统。

4.加强对工程档案管理人员和有关技术人员进行培训的力度。随着改革开放的不断深入和建筑业的不断发展，建筑档案管理工作的特点也有了新的变化，从而提高档案干部队伍的管理水平也更加重要。档案管理人员的业务索质包括服务意识、服务质量、服务水平。档案管理人员要增强服务意识，认清档案工作的意义和重要性。努力提高服务质量和服务水平，要运用现代化的科学技术和设备，采用科学的管理方法，更好地服务于建筑工程档案管理工作。档案管理人员要更新观念，提高认识，变被动为主动，认真领会和掌握有关法律、法规的内容及主管部门的有关规定，在工作中灵活运用；要有较强的责任心，严把工程档案质量关。5.加强施工管理，强化档案材料编制工作。按照标准编制工程档案材料，是施工单位最基本的业务条件。一个施工队不会编制工程内业材料，就不具备承包工程的资格。工程档案材料的质量，关键在于编制形成过程。施工单位应明确自己的责任，加强对施工技术人员编制档案材料的训练，不断提高编制工程档案材料的业务水平。开发公司要加强对施工的监督和管理，检查工程档案材料编制情况，按照标准形成档案材料，给后人留下宝贵的财富。

6.充分利用现代化手段，多角度、多层次开发建筑工程档案信息资源，做好档案信息统计工作。大力推行对缩微档案、磁介质档案、电子文件档案在工程档案中运用。当前，美国、德国、荷兰对缩微、多媒体电子文件档案管理已趋于成熟，近几年在工程档案管理中采用C A D光盘技术。我们可以借鉴先进管理方法，采用先进技术，避免走弯路。由于目前光盘的刻录技术已相当普遍，国家又制定《CAD电子文件光盘存储、归档与档案管理要求》，使得工程建设档案管理中利用光盘塔或光盘库载体进行档案管理成为可能，也就成为项目档案管理的一个发展方向。近几年，上海水利投资建设公司也开始对照片档案、录像档案、纸质档案制成多媒体和进行光盘刻录，对档案管理网络化、信息化作了有益探索。各部门还应有效利用计算机资源，建立本部门的档案检索系统。提高各部门（公司）的档案管理水平，提高各部门档案管理工作的协调工作能力，方便各部门（单

（3）位）对档案利用，藉以提高工作效率。按照档案的性质和类型，收集整理的部门的档案资料，内部文件、记录按照文件和记录的形成部门和类别进行分类与编号；对外来文件记录与公司的模板文件记录按照文件和记录的来源、性质不同分类，编号采用其自然形成（特定）的编号。（如工程资料管理系统规定了基建文件、监理文件、设计文件的分类方法和编号原则，公司不应再另行规定。公司经营管理手册规定的公司模板文件的编号也不得变更）。

7.及时做好传递和变更记录。在管理过程中，频繁传递和变更，容易使档案的完整性、有效性发生变化，各部门只有及时的对档案的增减变动及传递情况做出相关记录（如传递情况记录、变更情况记录、修改情况记录、作废情况记录等），才可能有效地了解档案的来龙去脉，防止其丢失、损毁、失效。确保档案的完整性和有效性，确保各部门获取及时，有效档案资料或信息。

结 语

当前，我国的建筑市场面临严峻的挑战和激烈的竞争，管理体制必将渐进改革，建筑工程档案管理也会涌现新情况，同时也存有较大的发展机遇和空间。我们应以积极学习和借鉴国外先进建筑工程档案管理经验的态度，充分发扬我们已有的优势，重视加强建筑工程档案人才的培养和激励机制的完善，不断总结建筑工程档案管理的经验，使建筑工程档案更好地为我们的经济建设和构建和谐社会服务。