外包队伍管理规定

第一篇：外包队伍管理规定

河北省送变电公司文件

冀电送安〔2009〕2号

关于印发《河北省送变电公司外协队伍安全管

理工作规定》的通知

公司各单位、机关各部室：

为了加强对外协施工队伍的安全管理，进一步规范外协施工队伍的安全管理工作，根据上级和公司有关要求，公司制定并印发《河北省送变电公司外协队伍安全管理工作规定》，请认真组织学习，贯彻执行。

此文件自下发之日起执行，原冀电送安〔2007〕9号、冀电送安〔2008〕2号文件同时废止。

附件∶1.河北省送变电公司外协队伍安全管理工作规定

2.在建外协施工人员登记表

3.在建工程外协施工队伍使用表

4.外协施工队伍安全保证金交纳数额规定

5.外协施工队评价表

6.外协施工队伍安全资格审查表

二○○九年一月十二日

主题词：安全 管理 规定 通知

送变电公司办公室2009年01月12日印发

第二篇：浅谈外包队伍的安全管理

浅谈外包工程的安全管理

摘 要:为了弥补分厂特种作业人员的不足，提高工作效率,降低降低工作风险及成本,将保温、架子、吹灰等工作委托专业公司完成,在这些外委队伍进驻分厂后，发现其人员素质层次不齐，为保证他们工作的安全性，将这些外包队伍安全管理纳入到本厂安全管理范畴。做到安全工作同布置、同检查、同考核、同总结、同管理。本文分析了外包队伍存在的一些问题, 并提出对外包队伍的管理要采用相对灵活的策略，保证分厂安排的工作能够安全可靠的执行。

关键词: 外包队伍安全隐患 管理机制质量保障日常化

分厂自从进驻塔山发电公司以来，部分特种作业的工作便委托了几家外包公司来配合完成，并且随着检修维护工作量的增大，对外来劳动力的使用逐步扩大，可以说在特种作业领域的外包队伍已成为分厂生产的有生力量。外包队伍的使用，一方面解决了工厂劳动力的来源，降低了成本；另一方面对外包队伍管理不到位也成为近年来事故多发的重要因素。

一、外包队伍人员素质及隐患分析：

随着我国经济体制的改革，从业人员的重组，农村劳动力大量涌入城市，施工现场从事特种作业的技术工人有了大量的民工。虽然在安全上对外包人员实行“本厂化”的教育和管理;随着劳动用工制度的改革,我厂把工程项目分包给一些有能力和资质的外包队伍。并且具有了使用工资成本低,招退自主,使用方便等特点。但是,从整体情况看,这支队伍文化知识较差,缺少基本的安全素质和法制观念。因此,在施工过程中,容易出现图省事、赶进度、违章蛮干等现象。另外,由于他们专业技术较薄弱，且劳动力来源不稳定，致使施工现场的工人技术素质普遍存在技术水平不高的问题，现场施工质量控制必须依赖于现场技术管理人员的督导。与此同时，承包单位的一些人员还存在机房整体结构不熟悉、系统生疏、安全制度了解缺乏等等问题。

二、构建安全网络

针对目前我厂使用外包队伍的现状,并根据有关文件要求,我认为项目在使用外包队伍时,应采取以下几方面措施,规范企业外包队伍管理。

(1)建立问责机制。首先领导决策层必须具有关口前移、重心下沉的监管理念,以实际行动实践作风坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,贯彻“谁雇用,谁管理”，“谁用工,谁负责”的原则。既要安排专门的副部长对外委队伍进行管理，又要健全其自身的安全组织结构，明确不同外包队伍中的每个人的安全责任，管理责任具体到使用班组。

(2)从严准入机制。外包队伍在合同未签的情况下坚决不准进入生产作业现场。签合同施工是体现外包队伍安全管理“本厂化”的重要一环，必须履行完所有手续后方可进入现场施工。为了规避安全风险,强化外包队伍的风险管理。必须严格分清外包队伍承包范围，让其了解责任与义务，主管领导必须做到从制度建设入手抓考核，特别严查外包队伍是否做到对所有特种作业人员指定培训机构进行培训持证后方可上岗作业。

(3)完善培训机制。针对外包队伍员工文化水平不高，安全意识淡薄的特点，安监部设立临时培训人员结构，加大岗前培训力度，保证必要的教育时间；针对不同的工作性质，制定不同的培训计划或者方案；针对不同的外包队伍，采用长短期培训相结合的形式。要理论与现场实际相结合，要多运用视像、图片等形象教育方式，来加深受教育者认知程度，考试合格后方可参加工作。在日常的安全管理上，要定期组织他们开展安全学习，使其明白分厂的相关管理规定，学习一些血淋淋的事故案例，养成无意识遵章作业的习惯。否则，将问责于相关安全培训人员。做到加强安全教育培训,伴随施工全过程。

(4)建立现场监管机制。要与外包队伍签定专门的安全生产管理协议，明确各自的安全生产管理职责，要把外包队伍安全生产管理状况好坏作为续约的考核条件。并且，项目部给外包队伍施工人员超过30人的配备专职安全员;30人以下的配备兼职安全员。分厂及部门领导定期带队开展现场检查,加大安全稽查力度。安监部门要加强外包队伍作业现场的监督检查,发现违章,立即制止,甚至处罚。

三、加强外包队伍日常化正规化管理

针对长期驻厂的外包队伍，进行了必要的安全培训后，为了巩固学习成果，其编制成班组后要进行以下措施：

首先，强调参与。在外包队伍进行长期项目承包过程中，外包人员应当学习相关项目的变动及最新决策，充分了解该项目的流程与相关设备最新信息，充分了解我厂的需求。其次，自主学习。外包人员在班前会，对每一项工作进行危险点分析。以班长为第一责任人，督促工作责任人及工作班成员认真将其实施。并在周四安全学习活动中，所有人员在学习相关文件后，交流学习心得。

再次，积极沟通。外包人员有义务及时迅速传递有关外包的信息，最好是以书面的方式来传递这些信息。并对有疑虑的安全问题及时向有关部门请教，将定期考试作为考察其学习成果的手段，分管主管制定相应的奖惩制度。

四、保障施工质量

针对临时检修队伍来说，除了安全培训之外，质量保障也是设备安全中的很重要的一环。施工阶段现场如何有效地控制分包工程的质量，我认为应采用动态控制为主，事前预防为辅的施工质量管理办法，主要抓住事先指导、事中检查、事后验收三个环节。工程施工现场质量管理一切以施工图设计文件及施工规程规范为依据，一切以数据说话，做好事前预控，从预控角度主动发现问题，对工程重点部位、关键工序进行动态控制。在施工管理过程中，抓重点、关键部位的质量控制，对工程施工做到全过程、全方位、专人监督的质量督导控制，从而有效地实现工程施工的全方位质量控制，顺利实施检修工作。并且我们必须有重点地选择对现场质量管理工作最有效的环节，作为开展现场质量管理工作的切入点。

现场质量管理切入点一般应选择在工程各阶段检查和复审环节中。对工程现场质量管理工作认识不足的同志往往认为现场质量管理，只是我们到施工现场转一转、看一看，验收时检查检查工程是否按图纸、规范、标准进行施工。这样的做法往往使一些施工质量问题已经出现，甚至还要返工。

综上所述, 加强企业外包队伍的安全管理是非常重要的,在施工安全质量过程控制中由静态检查变为动态控制，是现场管理卓有成效的方法。加强现场跑动管理力度，是对每一位管理人员的起码要求。要求管理人员要做到“五勤”：即眼勤，要经常到现场了解施工情况，多看施工图，熟悉设计哪些是重要部位；手勤，发现问题要常记，处理哪些问题要有记录；腿勤，常到现场转转；嘴勤，对于施工班组易出现的质量隐患要常提醒，对重要施工项目要经常进行技术交底；脑勤，熟悉图纸，动脑筋想措施来保证安全及质量。落实外包队伍的管理责任,严格监督管理,才能确保企业安全生产的正常秩序和杜绝各类伤亡事故的发生。

参考文献：

[1]《国家电网公司安全生产规程规定》

(国家电网总[2003]407号)第30～33页.

第三篇：救护车外包管理规定

淮北市XX院救护车社会化外包

管理方案

为使我院救护车外包业务流程顺畅合理，规范参与业务外包人员的行为，确保救护车外包期间医院资产安全，维护医院利益，提高社会化服务，特制定本方案。

一、社会化外包的原则和目的

原则：救护车是承担我院医疗救援任务的专用车，以保障广大患者紧急医疗救援需要为准则，实行24小时多班值班制，在保证安全的同时，迅速完成出车救护任务。

目的：为实现医院的质量经营目标，通过救护车辆社会化管理协议的形式约定由社会第三方提供社会化服务。利用我院现有的救护车辆，通过社会化外包降低医院成本，提高运营效率。

二、社会化服务管理职责：

（一）救护车辆管理部门职责

1.医院拥有车辆的使用权；救护车辆及驾驶员由一站式服务中心统一管理。

2.按期交纳社会化外包服务管理费；

3.一站式服务中心负责建立健全车辆出勤登记、统计制度,力争做到接到急救电话后5分钟内出车。出车时间、到达地点、回院时间和随车人员要登记清楚, 执行任务途中及任务完成后不得随意改变行车路线。值班驾驶员必须坚守岗位,不得擅离职守。4.一站式服务中心负责救护车辆社会化管理的具体实施，确保救护车辆社会化期间满足医院工作的需要。

5.一站式服务中心要不定期抽查救护车的车况、车容、抢救设备和药品的完好状态。

（二）社会化服务方职责

1.按照医院要求保证救护车辆状态良好，满足医院医疗及工作用车需要。

2.承担车辆的全额保险及随车医护人员意外伤害险费用；

3.严格遵守与医院签订的《管理协议》内容。

（三）救护车司机职责

1.救护车司机要每天检查救护车的车况、车容、抢救设备和药品，做到及时更换和补充并做好登记；

2.救护车离开本院执行任务，须报一站服务中心同意，以便随时掌握救护车动向。

3.配合出诊医护人员对药品、器材、物品使用后的补充、清理、消毒保管工作。

4.车内禁止吸烟、摆放杂物和与急救病人无关的物品。5.驾驶员要服从一站式服务中心值班人员安排。

（四）随车医护人员职责

1.负责药品、器材、物品用后由出诊护士和救护车司机共同及时补充、清理、消毒，使其保持完好备用，做好各种登记。发现抢救仪器有故障应及时报告，并请维修工修理。

2.出车执行急救任务返回医院时，出诊医生及救护车司机须向一站式服务中心报告出车情况并做好登记。

三、其他要求

（一）特殊情况，如突发事件、大型活动医疗保障等政府指令性任务可以调派救护车。

（二）救护车原则上不承担医疗救援工作以外的出车任务，特殊情况用车，在不影响急救用车的情况下，经请示分管领导后，由一站式服务中心统一安排。

（三）救护车辆应按照规定停放在指定位置。

（四）私自派车、私自出车和出车不收费，对直接责任人给予严肃处理，所造成的一切责任或事故均由当事人负责。

第四篇：03外包业务管理规定（精选）

医院外包业务管理规定

HQG-016 为使本医院外包业务流程顺畅合理，规范参与业务外包人员的行为，确保业务外包期间医院资产安全，维护医院利益，实现业务外包的战略目标，特制定本规定。

一、适用范围

本制度适用于本医院所有业务外包活动的管理。

二、外包业务的界定

本制度所指的外包业务，主要是指为实现医院的战略经营目标，通过合同或协议等形式约定由外部服务提供商（以下简称为“承包方”）提供的某些部分或全部业务。

三、业务外包程序

(一)编制外包项目计划书

医院在确定业务外包内容后，指定与该项业务相关的职能部门编制计划书。计划书主要包括以下内容。

1.业务外包的背景，如医院外部环境要求及医院中长期发展战略。

2.业务外包内容，将部分还是全部业务职能交由承包商提供。3.业务外包的具体实施程序。4.业务外包的主要风险和预期收益。5.其他相关内容。

(二)成立外包业务归口管理部门 1.外包项目计划书通过审核后，成立外包业务归口管理部门，由业务部门负责人、有关咨询专家、外包项目协调管理人员、合同协商管理人员等组成，必要时还应包括法律及财会专业人员。

2.业务归口管理部门负责业务外包项目的具体实施，确保业务外包流程的顺利执行。

(三)选择承包方

1.外包业务归口管理部门发布投标公告，并与候选承包商建立联系，发放《外包项目竞标邀请书》 及相关材料。参与竞标的候选承包商应在指定期限之内提交《投标书》及相关材料，主要内容包括项目解决方案、实施计划、资源配臵、报价等。

2.归口管理部门对承包方进行资质预审，评估承包方的综合能力。评估因素主要包括3个方面。

(1)承包方类似项目的经验、服务能力、资格认证和信誉。(2)承包方的性价比是否合适。(3)其他因素。

3.确定标底并进行公开招标。

4.组织医院其他职能部门进行开标、评标、定标。归口管理部门给出候选承包方的综合竞争力排名，会同相关管理层及其他职能部门负责人分析与候选承包方建立外包合同的风险，根据实际情况挑选出一家或几家公司作为业务承包方。

5.归口管理部门和承包方就 《外包项目合同》 的主要条款进行谈判，达成共识，由合同双方代表签署《外包项目合同》。(四)归口管理部门负责培训涉及外包业务流程的员工，确保员工正确理解和掌握业务外包项目相关政策制度。

(五)归口管理部门根据合同约定，为承包方提供必要协作条件，并指定专人定期检查和评估项目进展情况。

(六)项目结束或合同到期时，归口管理部门负责对外包业务产品（服务）进行验收。如承包方最终提供的产品（服务）与合同约定不一致，及时告知承包方进行调整。

(七)与承包方就最终产品（服务）达成一致后，由承包方提交费用支付申请，归口管理部门对申请书进行审核。审核通过后，开具付款证书，按照医院规定程序审批，支付承包方费用。

(八)对于因承包方原因导致外包合同未完整履行的，归口管理部门负责向承包方索赔。

1.指定专人对承包方认可的赔偿事项进行跟踪、报告，及时收回相关款项并追究责任人责任。

2.采用法律手段解决长期未决赔款。

3.若终止对承包方的索赔，由归口管理部门提出申请，详细说明终止索赔理由，报医院领导班子审批后执行并备案。

四、外包业务的评估与审核

为了使医院业务外包活动更加规范、有序，明确各部门和相关岗位在业务外包管理工作中职责，需对外包业务进行评估与审核，程序如下：

(一)适用范围：医院在对采购、保洁、电梯运行、物流配送、客户服务等业务进行外包时涉及的评估及审核制度事项。

(二)业务外包的评估及审核范围及内容

1.医院相关部门编制外包项目计划书，具体阐述业务外包背景、外包内容、实施程序、主要风险和预期收益等信息。

2.相关部门负责人审核计划书。3.院领导班子对计划书进行审议。4.由院领导班子审议批准。(三)外包合同签订的评估及审核

1.外包业务归口管理部门对承包方进行资质审核及遴选后，引入合格的外包合作伙伴。根据外包业务性质不同，拟定不同形式的合同文本。

2.归口管理部门负责人会同法律顾问对合同进行初审。初审通过后，交由院领导班子审批。

(四)外包业务费用支付的审核

1.归口管理部门接到承包方付款请求后，在评价外包业务项目的基础上对其提交的付款申请进行全面确认，修改或删除不合理部分，计算付款净金额。

2.由部门负责人会同法律顾问对付款申请进行审核，并签发支付证书。

3.财会人员对支付证书进行审核，财务部门负责人复审合格后，根据支付金额交由院审批。

4.财务部门负责人确认审批程序无误后，由财会人员给予支付。

五、业务外包流程中的资产存货管理

(一)固定资产管理

1.对于医院所有或有优先购买权的固定资产，如因业务需要交由承包方使用的，要求承包方按照医院《固定资产管理制度》使用和管理。

2.业务外包归口管理部门指定专人定期检查承包方使用和管理固定资产的情况。

3.交由承包方使用但所有权归医院的资产，只能用于外包业务活动。未经院领导班子同意，擅自将固定资产挪作他用的承包方，相关部门应对其采取警告直至解除合同的措施。

(二)流动资产管理

1.业务外包过程中形成的原材料、产成品等流动资产，归口管理部门要求承包方遵循本医院制定的相关管理政策，如防火、防盗、防未经授权接触和未经批准转移等。

2.对承包方责任造成的流动资产损失，业务外包归口管理部门有义务责成承包方赔偿。

3.业务外包过程中形成的商业信息材料等，归口管理部门按照合同中约定的保密条款对承包方的保密工作进行监督。

(三)存货管理

1.对于因业务外包需要由承包方购进的存货，存货订单应经我方相关授权领导审核批准，而存货的数量、质量检查由承包方负责办理；归口管理部负责按医院存货管理规章制度准确、及时地在存货系统中予以记录和反映。

2.归口管理部门负责定期组织相关部门及相关人员对承包方的存货进行盘点。而对于盘盈盘亏的存货，应经医院财务主管审批后，方可交会计人员进行会计处理。

3.对于所有权归我医院的、在承包方储存的存货，归口管理部门负责监督、检查承包方是否按医院存货库存管理制度中的要求进行管理；对于检查中发现的次品、损坏品或过期存货，应当及时予以确认、分离。

4.归口管理部负责指定专人跟踪、调查外包业务中涉及的所有存货的一切变动，查明原因，报主管院长审核后处理。对于承包方无合理原因过度使用存货，造成医院成本上升，归口管理部或相关人员有权代表医院要求承包方补偿。

六、外包业务流程中断防范措施

(一)业务外包归口管理部门采取承包方竞争机制，选择多家单位作为业务承包方，以降低一方服务失败或单方中止合同可能给本医院带来的损失。

(二)业务外包归口管理部门定期对所有重要承包方的履约能力进行评 估，形成业务可持续能力评估报告，交由院领导班子审阅。

(三)根据业务可持续能力评估报告，业务外包归口管理部门负责及时替换不再继续具备履约能力的承包方，避免外包业务的失败造成医院损失。

第五篇：外包食堂外包管理规定(2013XZ002)

外包食堂管理规定

2013 XZ 002

一、目的

为了实现食堂的规范化管理，进一步提高管理水平和服务水平，更好地为员工生活提供服务，特制定此规定。

二、适用范围

本管理规定适用于食堂外包供应商 本管理规定适用于公司所有员工 三．员工餐的用餐标准：

1、外包方根据我司需求提供早、中、晚餐；在保证我司员工满足所需的前提下，对于菜品区分限量品名与非限量品名，以便于员工根据需求予以添加。

2、员工餐的费用标准原则上每年调整一次，由外包方与我司共同完成，由行政科提出调整方案经相关领导审核，报公司总经理批示后执行。

3、用餐时间；早餐:7:00-8:30、中餐:11:00-12:30、晚餐:16:50-18:00

4、用餐地点：行政3级(含3级)在食堂一楼,其余人员在食堂二楼;

5、用餐方式:我司内部员工以磁卡刷卡就餐，非我司人员予外包方购票就餐。

四、食品原料管理

我司不指定原材料品牌与供应商，由外包方提供给我司《食堂原材料进货记录》，所有食品原料食品供应商必须验证并具备合格供应商资质，食品进货时须进行验收，肉类须查看是否有卫生检疫站的动物产品检疫印章，食用油须查看其生产厂家（代理商）的各种资质证件，内容包括包装、商标、生产批号、检验合格证等，禁止使用地沟油等伪劣食品。

五、食品保质期管理

所有熟食品及调味料均需有生产日期和保质期，禁止使用超过保质期限的熟食品及调味料。每月定期检查食品、调味品保质期，并做好检查记录，记录内容包括：检查日期、食品、调味品名称、生产日期、保质日期等

六、食品原材料进货记录

所有食品进货须进行记录,形成《食品进货记录表》，记录内容包括：进货日期、供应商名称、食品名称、食品生产日期、保质期限、数量、金额等。

七、食品安全卫生管理

1、每天食堂供应的每道菜肴须进行留样，做好留样记录。留样要求：每份菜肴不少于100克，保存时间48小时，冷藏温度0-6度，留样盛器需带盖容器，留样放置位置相互间保持一定间距，防止留样食品相互感染。

2、按照《中华人民共和国食品安全法》规定食堂工作人员应取得健康证明和卫生培训合格证后上岗。

3、食堂工作人员做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指、手链，上岗前和便后应洗双手、操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。

4、荤、素食品分池清洗。待加工食品与直接入口食品、原料与成品应分开存放。食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜和外购无包装熟食须回烧（仅限荤菜，素菜隔夜菜不可再食用）。

5、食品仓库、冷库、冰箱应保持整洁。食品应分类、分架、隔墙离地(不少于15厘米)存放，挂牌标明进货日期。

6、餐具使用前必须清洗、消毒，并符合国家有关卫生标准。洗刷餐具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用；洗涤、消毒餐具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤、消毒剂的卫生标准和要求；蒸汽消毒餐具应控制在100°C以上，时间为10分钟以上，以保证消毒的效果。未经消毒的餐具决不使用。消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放。并在餐具贮存柜上有明显的标识。禁止重复使用一次性的餐具

7、每年与松江区环卫管理署签订餐厨垃圾和废弃食用油脂收运协议，定期清除餐厨垃圾和隔油池油污，并做好清理记录。

8、剩菜的处理：热菜加工后外包方应做到尽量不剩或少剩，若有少量剩余如青菜类应处理掉，肉类如继续使用，必须冷透放放熟食专用水箱冷藏，严禁暴露存放。且在隔天使用时必须检查是否变质，不得对任何变质剩菜食品进行再利用

9、安全责任机制及问题追责：经卫生部门鉴定属于饭菜原因而导致我司任何程序的食物中毒事故,一切责任外包方承担（如误工费、医疗费、护工费、营养费等）。同时，外包方严格检查事故制定整改措施，甲方协助外包方共同处理好事故；

八、菜品的质量与存放管理

1、米饭加工标准：外包方不得使用积年超过1年以上的陈米，我司食堂监督员有权要求参与采购过程,对超要求陈米有拒绝使用权;米饭制作要求达到软硬适中；

2、菜品保温措施：确保员工用餐饭菜温度在40度以上，在冬季就餐时必须对饭菜进行保温处理

3、菜品供应量标准：对米饭、各菜品、汤类盛取工具大小及动作标准必须由双方共同确认后实施，外包方在日常操作中不得随意变更。

4、菜品更替标准：由外包方提供标准菜单,区别为大荤、小荤每类别不低于40个品种，素菜20个品种；汤类10个品种；并每月提前分两次提供两周菜单予我司确认，确认后外包方予以实施。

九、设备使用维护及安全管理

1、禁止乱动天然气设备，使用天然气禁止随便改动、迁移燃气设备，禁止擅自私接软管、胶皮管或增加设备，以免漏气，发生事故。定期检查燃气灶具及阀门管线。使用天然气时，必须有人照看，人走火灭，防止外泄的天然气在空气中混合成爆炸气体遇有火种就会发生火灾或爆炸事故。使用天然气的房屋内禁止使用手机。

2、每月定期对油烟净化器内的油污清除一次，做好清除记录。每半年定期清除抽油烟机烟道内油污（须由专业公司人员前来清除），防止积存在烟道内的油污遇到火星起火，保存好清理费发票以备查核。

3、在食堂工作场所严禁私自乱接乱拉电线。严禁使用与工作无关的其他电热设备（器具），如工作需要使用电热器具的，要做到专人负责，严格管理。下班时指定专人负责关闭除冷冻冰箱外的配电箱电源电闸。

4、正确使用和正常维护食堂设备用具，非正常使用的设备损坏由食堂承包方负责赔偿。

5、食堂设备管理：宝鸟服饰提供的食堂设备以交接清单为准，已经双方签字为准，在食堂外包期间其物品的维护、维修费均用由承包商自行承担，协议期满后，承包商按食堂设备清单上的物品完好交还甲方，若有损坏或遗失，不能返还的，承包商按物品的市场价格赔偿给宝鸟服饰。

十、食堂现场营运及服务管理：

1、外包方托管我司食堂,所有在我司服务外包方工作人员需在我司行政科备案员工档案、员工体检、上岗证等资格证书；外包工作人员必须经过外包方操作类与服务类的培训,提供培训记录与内容，我司有权对外包方工作人员操作与服务进行不定期抽检;

2、外包方以现场主管负责制实施与我司对接：为确保外包方托管后，食堂一切正常，要求外包方提供在我司食堂如下岗位：外包方食堂经理/主管、厨师、服务员；由外包方经理/主管全面负责与我司对接；食堂具体人员配备由外包方自行安排；

3、现场操作动线：为避免用餐高峰期人员等待时间过长，我司根据现有人数实施分批就餐原则，测算人均从打卡-菜品选择-作业根据需求操作-打饭 总计标准作业应在25秒内;确保每批用餐人员等待低于15分钟；

4、外包方确保食堂就餐环境整洁有序性，做到餐厅桌椅面部、餐厅地面清洁无杂物无油污；餐厅墙面干净;并于每周定期用消毒水对食堂喷洒消毒；

5、外包方现场工作人员的服务质量要求：

（1）外包方供应商严格根据我司确认的早、中、晚供餐时间、用餐标准规准时开餐（2）在我司员工用餐过程中，外包方无论发生任何事务不得与我司员工发生争执，遇到解决不了事务（如我司员工超要求需求）请直接向我司食堂监管人员反应，不得私自处理。

（3）外包方服务人员必须以优质的服务、礼貌的用语和认真的态度为我司员工进行用餐服务,不得以任何言语及方式诋毁我司，以共同提高外包方与我司企业形象;

6、外包方工作人需公示

（1）由外包方在食堂内公示外包方企业有效营业执照、卫生许可证、工作人员健康证明等；

（2）外包方公示食堂操作规范（外包供应商操作规范—属于供应商内控标准）（3）由外包方公示已在我司确认一周标准菜单;（4）为维护公司正常的饭堂秩序，协助我司共同制定员工文明就餐并予以公示

十一、监督机制：

1、日常检查：由我司食堂专管员对外包方进行日常检查，进行记录后，制作《食堂日巡检查表》。发现外包方违反规定一次，外包方向我司支付违约金150元，我司可以直接在向外包方支付的款项中扣除。外包方如不予整改的，外包方向我司支付违约金300元。

2、供应商评估：我司根据对食品原材料的检查以及供应商以往在食品质量方面的记录，对供应商进行评估，优选信誉好、能提供安全、优质食品的供应商，保障员工用餐安全。

3、食堂用工信息：外包方应及时将食堂员工的基本情况（姓名、年龄、性别、户籍、身份证、健康证、联系方式）及员工新进和离职变化情况书面告知我司，并到我司办理出入厂区证件，也有助应对国家有关部门的各项检查。

4、由我司配置食堂专管员负责监督协助外包方在我司食堂的一切活动，其岗位职责:（1）主要负责对外包方资格调查、采购资源调查、食堂卫生、原材料进行食堂日检查，以真实、有效记录《食堂日巡检查表》；

（2）负责根据《食堂原材料进货记录》<每月/周/季定期检查食品、调味品保质期，并做好检查记录，记录内容包括：检查日期、食品、调味品名称、生产日期、保质日期等；

（3）负责根据外包方与我司确认菜单与实际产出进行核对工作；并进行日检记录，针对外包方在未与我司确认的情况下减少菜的数量，以合同不符的违约费用结算,需在核对餐费时予以扣除。大荤扣2.5元、小荤扣1.5元、素菜扣0.5元；

（4）对外包方有监督权与外包方评选的建议权；对于不符合项目由外包方在我司食堂的经理/主管签字后及时外包方总部与公司总部，并给予限期（1-3天）整改；并对整改项目进行过程跟进工作；

5、由我司临时组织内部人员（含员工工会代表、管理人员）在用餐高峰期组织员工有序用餐，其岗位职责：

（1）负责监督员工有序排队（避免插队）、保持餐桌清洁、食物浪费；（2）规范员工就餐场地(一律在餐厅进行)；（3）餐具安全管理，杜绝员工自带回宿舍私用；（4）负责及时处理员工纠纷、对外包方投诉事件处理；

（5）对外包方的不合理事项有上报权；对我司员工不服从文明就餐规定，可根据情节严重对员工进行处理权。

6、员工满意度评定

我司每半年组织员工对食堂外包方整体进行满意度调查,结果区分为五档 很满意(5分)满意(4分)一般(3分)差(2分)很差(1分)；如外包方在半员工满意度评定为2分以下(含两分)立即取消与外包方关系；

7、投诉处理

对于员工投诉餐厅服务、饭菜质量、餐厅卫生情况的，我司将员工合理的投诉要求告知外包方，由外包方进行处理，并在三天内将处理或整改结果告诉我司。如不能及时整改，每次向我司支付违约金300元。

8、定期公司外包沟通会

我司与外包方定期进行沟通交流食品原材料质量、配菜情况、餐厅服务、餐厅卫生、费用结算等事项，暂定二个月开一次沟通会，如有突发事件或其他重要事项需要沟通交流，我司或外包方均可以提议召开临时沟通会。

问题 ：

1、十二、监督机制：日常检查须明确检查频次.2、《食堂日巡检查表》作为附件