第一篇：青岛民俗的研究报告
关于【青岛民俗】的研究报告 调查时间：2010年7月21日
调查地点：海云庵
调查小组成员：王腾腾、王炯怡、刘叶
研究方法及过程：
方法：询问当地的居民并作一调查。上网查找有关知识。过程及内容：当地的居民告诉了我们一些青岛的民俗。我们上网页搜查到了一些关于我们青岛的民俗。青岛是一个现代化的城市，但也在向世界展示着地方民俗特色文化。地方民俗勾勒并凸显了青岛一地文化中的城市特色,而青岛能够为世界留下深刻记忆的,也正是囊括了民间传统文化在内的城市特色人文风貌。能够反映青岛一地人文风貌的,远不止于五花八门的传统民间工艺与民间小吃，还有近百年来青岛民间居住形式的里院建筑；具有浓郁地方特色的戏剧茂腔、柳腔；以妈祖为代表的沿海民间民俗信仰及各种民族文化节等。
我们调查了青岛礼仪民俗、饮食民俗
青岛礼仪民俗：人生礼仪民俗，是指人的一生从诞生到死亡各个阶段的礼节和仪式，包括生礼风俗、婚礼风俗、寿礼风俗和丧礼风俗，是最复杂和繁琐的民俗事象。
在青岛地区，婴儿出生后要举行“报喜”、“过三日”、搬满月”、“过百岁”等多种仪式，直到1风生日过后，生育的各种程序方算结束。在生育民俗中，传统的男尊女卑观念很明显，生男称“大喜”，生女称“小喜”。女孩报喜的时间要比男孩晚3天，关这喜蛋要比男孩少，礼仪也比男孩简单得多。
婚礼礼也是人生礼仪中的一个大礼，旧时权势人家结婚兴“六礼”，即纳彩、问名、纳吉、纳征、请日、亲迎。寻常百姓家礼仪虽从简，但也要经过说媒、定亲（下媒柬）、送日子、送嫁妆、迎娶等多道程序：送嫁妆、迎娶往往成为有钱人炫耀门庭的时机，大操大办助长了铺张浪费风气。
在婚俗中，有不少封建迷信色彩，如合婚批生辰八字、看男女属相是否相克等。旧时“白马怕青牛，羊鼠一旦休；金鸡怕玉犬，鸡猴不到头”等说法不知毁掉了多少个幸福的婚姻。
建国后，实行新的婚姻法，过去的许多婚姻陋俗，如指腹婚、娃娃亲、童养媳、结阴亲、纳妆、一夫娶二房等已绝迹。但近年来，婚姻中的大操办之风仍很兴盛。
寿礼是为老年人庆寿的一种仪式。近年来，青岛人祝寿、过去日习俗盛行，但礼仪从简。
丧事是人生的终结，丧礼是人生的最后一次礼仪。民间对丧礼看得很重，往往不惜花费大量财力、物力来安慰亡灵。
过去青岛人实行土葬，葬礼程序繁多。如今，普遍推行火葬，丧事从简。有的将死者骨灰盒埋葬土中，说是“随土而安”；有的将骨灰撒向大海。
节日民俗：岁时节日民俗是按一年四季的气候变化和节气变换在民间形成的风俗习惯，是我国民俗中的重要组成部分。
岁时节日民俗中传承着许多具有民族特色的节日。这些节日经过于百年的传承变异，已形成了各自不同的内容与特色。其中有反映生产的农事节日（立春、谷雨、石头节等）；祭奠祖先、神灵的祭祀节日（中元节、寒衣节）；追念民族英雄和名土伟人的纪念节日（清明节、端午节）；祝贺喜庆丰收、阖家团圆的庆贺节日（春
节、中秋节）；还有属于游艺娱乐方面的游乐节日（元宵节）等。许多传统节日都伴有一个优美的神话传说故事，如乞巧节的“牛郎织女”、中秋节的“嫦娥奔月”、寒衣节的“孟姜女千里寻夫”等。
如今，一些大的全民性的节日，如春节、端午节、中秋节等仍很受人重视；一些小的或地域性的节日，如五马日、人日、石王生日等已逐渐被人们淡忘。
建国后，形成了不少新兴的节日，这些节日有的是国际性的，部分为我国特有，主要有元旦、三八国际劳动妇女节、五一国际劳动节、五四青年节、六一国际儿童节、七一建党日、八一建军节、九月十日教师节、十一国庆节等。
1、新春民俗之旅（1月～3月）
（1）旅游亲情服务月活动（1月）
（2）新春观光购物在岛城系列活动（1月～2月）
（3）青岛萝卜会·元宵山会
时间：农历正月初九至十一
（4）海云庵糖球会
时间：农历正月十六至十八
地区：海云庵为中心周边地区
（5）天后宫新正文化庙会
时间：新年正月
地点：天后宫
（6）：民间祭海仪式——周戈庄上网节
时间：3月10日
地点：即墨周戈庄村
（7）十梅庵梅花节
时间：3月中旬～4月
地点：十梅庵
2、樱花之旅（4月～5月）
（1）青岛樱花会
时间：4月中旬至5月上旬
地点：中山公园
（2）“五一”旅游黄金周时间：5月1日至7日
（3）天后宫民俗文化庙会
时间：5月1日～5月7日
地点：天后宫
（4）青岛国际风筝放飞表演暨万人风筝放飞节时间：4月中下旬
（5）崂山登山节
时间：4月
地点：崂山风景区
（6）北宅樱桃会
时间：5月中旬
地点：崂山北宅
（7）第四届青岛即墨旅游购物节
时间：5月1日至5月7日
3、海情之旅
（1）第五届中国青岛海洋节
时间：7月中下旬
（2）第十三届青岛国际啤酒节
时间：8月中下旬
（3）青岛（市南）海之情旅游节
时间：7月中下旬
（4）青岛之夏艺术节
时间：8月上旬
（5）青岛之夏艺术灯会
时间：7月～9月
地点：中山公园
（6）中国青岛金沙滩文化旅游节
时间：8月
地点：黄岛金沙滩
（7）龙湾沙滩文化节
时间：8月10日～8月15日
4、金秋之旅（9月～10月）
（1）国庆旅游黄金周活动
时间：10月1日～10月7日
（2）青岛国际沙滩节
时间：9月下旬至10月上旬
（3）天后宫重阳庙会
时间：10月1日至10月7日
地点：天后宫
（4）9·27世界旅游日——旅游公益宣传咨询活动时间：9月27日
（5）中国青岛大泽山葡萄节
时间：9月1日～9月3日
地点：平度大泽山风景区
（6）青岛金秋菊花会时间：10月～11月地点：中山公园
5、冬日风情之旅
（1）中国青岛钓鱼比赛时间：11月上旬
（2）青岛酒吧文化节
第二篇：青岛民俗调查
青岛民俗小调查
一、青岛居住民俗
青岛地区农村房屋结构与我国北方地区的房屋结构相似，建房多取向阳山坡，讲究向阳背阴、依山靠水。房屋为土木砖石结构，一列3至5间，与左邻右舍接山连墙，屋顶为“人”字型（亦称“双流水型”）。建有正屋、东西厢屋或倒屋，各家自成院落。以三合院居多。
村庄大小不一，少者几户，大的数百户，近年又出现了不少千户大村。
1897年后，德国，日本先后侵占青岛。随着港口和市政的建设，大批农民涌入市区，当时西镇一带建起了10个平民院，台东镇的南山、仲家洼等处也陆续出现了一些棚户区。这些院区建房无规划，房屋低矮阴暗，环境恶劣，除“人”字型屋顶外，还出现了许多一面坡房屋，人们习惯叫“道士帽”。由于居住环境、条件的改变，一些千百年来传承下来的居住民俗也就无法延续下来。
80年代起，政府推行旧城改造工程，90年代又实行安居工程。现在，平民院和棚户区已相细建成居民小区，楼群林立，环境优美，人们居住条件大为改善。
在此期间，青岛地区农村的老式住房也多为美观的住宅楼代替。居住由单纯实用
型向注重审美型发展。一些现代建筑材料被广泛采用，不少村庄也出现了楼群。
村庄青岛农村除极少数住“山庵”的看山人外，多聚集一起居住，因而构成大小不同的建筑群，称作“村”、“庄”、“仝”或“屯”。
村里的道路，大的叫“街”，多为东西向，称前街、后街。大的村庄街多，则冠姓氏为街名，如张家街、王家街。
小的道路称“胡同”，多以姓氏、堂号、村中名人或树木为名，如宋家胡同、福来胡同、解元胡同、老槐树胡同等；很狭窄的小路称“夹道”；闲散人经常聚集闲谈的地方称“懒汉子窝”、“老头窝”。
有些村名很有特色，也很有趣，如莱西张哥庄是因为有一个姓张的汉子在这里安家落户而得名。此人豪爽，乐于助人，附近人尊称为张哥，村名也就成了张哥庄。因“哥”、“格”“戈”同音，以后就出现了像周戈庄、夏格庄等村名。这种以姓氏为名的村庄非常多，有的直接叫“岳家”、“赵家”，有的则加“屯”、“沟”、“店”等字，叫“梁家仝”、“于家屯”、“王家沟”、“徐家店”等。
有的村是以建村人的特征而得名。莱西有个李胡子庄，是因为清嘉庆年间，一个叫李克用的人此建村，他胡子很长，人称“李胡子”，日久，这村就叫做“李胡子庄”。后来，有人感到此名不雅，民国初年该村名就演化成今天的“李虎庄”。
也有的以建村人的职业为村名。崂山有个皂户村，因为明永乐年间有几家用灶具烧盐户来此定居，宋代称盐户为“皂户”，这个村也就叫做“皂户村”。
有不少村庄是以神话传说中的名称命名的。崂山有个女姑山村，因为村南有个“老姑庵”庙，庙内的主神人称“女姑”，传说是《封神榜》中赵公明元帅的妹妹，人们就把村名定为“女姑山”。登瀛村是传说秦人徐福为取长生不老药，由此登程去仙岛瀛洲而得名。崂山石老人村村名，不但源于一个优美的神话故事，还因为村前海边有一块状似老人的巨石。
有的村庄以旧时驻军军屯或官屯为名，如鳌山卫、雄崖所、营上、黄官屯等；有的以寺庙、古家为名，像庙头、家子头、庙东、石佛院等；有的以地理环境取村名，如簸箕岭，因其地形像簸箕而得名；还有以建村时当地的村木花草为名，如桃林、枣园、柳树屯、榛子沟等。
1979年，青岛开始地名普查，对重复的和不雅的村名进行了调整。村名和村名
用字都达到了标准化、规范化。
院落 青岛民间居住大都各自成院，俗称“天井”、“院子”。
过去，许多人家都喜欢设前后两院。前院面积大，是一家人平日活动的主要场地，院里建猪圈、而所，喜栽石榴、月季等花卉树木。后院很小，用处不大，只是为了挡
住后窗，认为后窗临街“不成住处”。如今，随着人们观念的转变，加上土地的宝贵，已很少有人设后院了。
院子周边的墙叫“院墙”，旧时多用石块垒成。在临街墙上，镶嵌带“鼻梁”的石块，用以拴骡马，叫“拴马石”。院墙上面抹石灰或泥，叫“打墙头顶。”院墙上面
抹成半圆形，叫“和尚头”。如今，院墙多用石块垒下部，上面垒砖，外面用水泥抹
平；也有的用砖或水泥砌成几何图案，称做“花墙”。院墙不得高于屋檐。
临街院墙处留有大门口，俗称“街门”或“街门口”。街门多为南向或东向，胡
同里也有西向的，但很少北向的。街门要与对门邻居的大门口偏离，叫做“斜对门”。
大门一般漆为黑色，老辈有功名的人家可漆红色。门为两扇，每扇装一个铁制的门环，左边的门环连着门内“摇关”，“摇关”可转动，供随手关门用。有的人家还在门上装有铁制的环扣，叫“门划拉”，用以锁门。
门上部修有门楼，旧时大门和门楼都是财势的象征，富有人家的门楼修四角飞檐，上饰有“龙头”、“寿狗”等吉祥物，大门高大，彩画装饰。平常人家的大门、门楼都
很简陋，门楼多用草毡，有的大门没有门楼，叫“土门子”。
大门内大多建有影壁，俗称“照壁”（砖砌屏风），上写“福”字，或绘有鹿、鹤
等图案，一求吉庆，二作装饰。
房屋 民间多住平房。旧时，房屋结构为起脊，用梁、柱构成骨架，土墙草顶，木棂窗户（间有石墙瓦顶）。一幢房屋3、4、5间成套，坐北朝南的房间为“正屋”，坐南朝北的为“倒屋”，东西两侧为“厢屋”，分别叫“东厢屋”、“西厢屋”。正屋中
间一间为“正间”，两边分别叫“东间”、“西间”，再往里叫“套间”。正间设锅灶两
个，通东、西间炕内，供冬季热炕取暖。旧时，正间与东间墙壁上多留一小方洞，叫
“灯窝”，洞内可放油灯，这样一盏灯可照明正、东两间房，可节省灯油。也有的人
把它叫做“婆婆眼”，说从方洞中可看到灶间的行动，供婆婆监视媳妇用。在正间的上方用木板或高梁秸扎顶棚，也叫“天棚”，冬天可用来存放地瓜。东、西间多用花
纸贴棚顶，装饰有蝙蝠、团花等剪纸，叫“仰棚”。
人口多的人家，通常长辈住正屋，幼辈住厢屋。住一幢房子的，长辈住外间，幼
辈住里间（套间），长辈住东间，幼辈住西间。
倒屋一般不住人，普通人家堆放杂物、工具或柴草，有身份人家用作待客，称“客
屋”。
厢房夏热冬冷，通风采光又差，所以民间有“东厢西厢，不孝的儿郎”、“有钱不
住东厢房，冬不暖，夏不凉”的俗谚。富有人家的厢房多不住人，用作饲养大牲畜或
安石磨作磨房。
建房（青岛人叫“盖屋”）是一家人的大事，旧时，看风水、择宅基、安门框、做梁椽等都要经过多种仪式和活动，其中要属上梁仪式最为热闹、隆重。上梁时间一
块红布，叫做“挂红”。梁檩上要贴上“上梁大吉”等字样的横坡，还要绑上筷子，用红绳系上铜制钱，挂上红布等饰物，以求吉利。上梁时，房屋四周燃放鞭炮，正间
当中安设方桌，摆设供品，点燃红烛，由建房人家的主人跪拜。莱西一带在上梁时，两位木匠、瓦匠师傅还要边唱喜歌边往下扔一些龙、凤、虎、蝶等形状的小饽饽，逗
引孩子们哄抢。上梁仪式结束后的当天，主人要在新房设宴请亲朋、工匠和帮工者，酒菜一般都很丰盛。
现在，民间建房“看风水”和“摆供求神”等旧俗多已废除，但在梁、檩之上贴
横批、坚联，以及放鞭炮等求吉习俗仍流行。
70年代开始，农村建房由生产大队（村委会）统一规划，街道、房屋逐步达到
布局整齐划一，房屋也多为砖石墙、瓦顶、玻璃窗户。伙房、寝室、会客室分别设置，厢屋多为水泥平顶，用以晒粮食或夏夜乘凉。
80年代后，老旧草房基本绝迹，有些农村已是楼房连片，农民的居住条件大为
改善。
在居住民俗中，也有许多禁忌，但多带有迷信色彩，如过去有的地方农历五月忌
盖屋，说五月为恶月，盖屋家中要死人，显然没有科学依据；住所大门忌冲着山丘，河流、大道、水井和坟墓，说这样会遭邪气和不吉利，若无法避开，则要在门上挂“八
卦镜”破解；宅基不能直冲通街道，也不能面对庙宇，如无法避开，要在宅子外面一
角安一块小石碑，上刻“泰山石敢当”5个字；建房用的木料，忌用楸木、槐木，因
“楸”、“槐”沾着“火”、“鬼”二字，恐不吉。
在院内还忌栽桑树、柳树和杨树，俗称前不栽桑，后不栽柳，院内不栽“鬼拍手”。
因为“桑”与“丧”同音，出门风丧不吉；柳不结籽，恐无子绝后；栽“鬼拍手”（指
杨树）则怕招来鬼魅，宅室不字。如今，已很少有人相信有什么鬼魅了，但农民院子
内外至今仍不栽植以上3种树木。
二、青岛礼仪民俗
人生礼仪民俗，是指人的一生从诞生到死亡各个阶段的礼节和仪式，包括生礼风
俗、婚礼风俗、寿礼风俗和丧礼风俗，是最复杂和繁琐的民俗事象。
在青岛地区，婴儿出生后要举行“报喜”、“过三日”、搬满月”、“过百岁”等多
种仪式，直到一岁生日过后，生育的各种程序方算结束。
在生育民俗中，传统的男尊女卑观念很明显，生男称“大喜”，生女称“小喜”。
女孩报喜的时间要比男孩晚3天，关这喜蛋要比男孩少，礼仪也比男孩简单得多。
婚礼礼也是人生礼仪中的一个大礼，旧时权势人家结婚兴“六礼”，即纳彩、问
名、纳吉、纳征、请日、亲迎。寻常百姓家礼仪虽从简，但也要经过说媒、定亲（下
媒柬）、送日子、送嫁妆、迎娶等多道程序。
送嫁妆、迎娶往往成为有钱人炫耀门庭的时机，大操大办助长了铺张浪费风气。
在婚俗中，有不少封建迷信色彩，如合婚批生辰八字、看男女属相是否相克等。
旧时“白马怕青牛，羊鼠一旦休；金鸡怕玉犬，鸡猴不到头”等说法不知毁掉了多少
个幸福的婚姻。
建国后，实行新的婚姻法，过去的许多婚姻陋俗，如指腹婚、娃娃亲、童养媳、结阴亲、纳妆、一夫娶二房等已绝迹。但近年来，婚姻中的大操办之风仍很兴盛。
寿礼是为老年人庆寿的一种仪式。近年来，青岛人祝寿、过去日习俗盛行，但礼
仪从简。
丧事是人生的终结，丧礼是人生的最后一次礼仪。民间对丧礼看得很重，往往不
惜花费大量财力、物力来安慰亡灵。
过去青岛人实行土葬，葬礼程序繁多。如今，普遍推行火葬，丧事从简。有的将
死者骨灰盒埋葬土中，说是“随土而安”；有的将骨灰撒向大海。
三、饮食民俗
青岛地区的食俗属于我国北方类型，受京津一带影响很深。人们的饮食以玉米、小
麦、地瓜为主，杂以谷子、高梁、豆类（黄豆、绿豆、豇豆、红豆）、黍子等五谷杂
粮.副食以蔬菜为主，肉类、蛋类过去是寻常人家办喜事和待客的珍品。城市和农村
都通行一日三餐，早晚称“朝饭”，午饭称“晌饭”，晚饭称“夜饭”。农村在冬闲时则一
日两餐，称“吃两顿饭”。过去，农村朝饭一般为小米稀饭或高梁面、玉米面稀饭，配
以玉米饼子、地瓜、地瓜干。高梁面、玉米面稀饭统称“粘粥”，也叫“糊涂”。晌饭是
小米干饭，有时掺上豇豆或绿豆。夜饭是面汤（面条）。这种饮食安排叫“两稀一干”。
如今农村饮食变化较大，大米白面成为寻常人家的家常便饭，鱼肉习以为常，玉米饼
子、地瓜干已很少食用，农闲时的“两顿饭”也多改为一日三餐，然而早饭吃稀粥的习
惯无论城市还是农村都没有改变。下面就具体介绍几种“美食”。玉米饼子：这是过去
青岛人的主要食品，人们习惯叫“苞米饼子”，是用玉米面和带头同加水放入锅内做成，有烀饼子、蒸饼子和菜饼子等多种。菜饼子是用玉米面加野菜或青菜叶子上锅蒸熟，是人们度荒年时的主食，现已无人食用。另外还有用少许白面（小麦面）做成的“发
糕”，则属玉米做法中的上品，多在节日中食用。玉米饼子就咸鱼、虾酱是青岛沿海
渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼）和咸白鳞为最佳，虾酱则有
虾子酱、蟹酱和虾头酱（用对虾头磨成）等。山地人喜欢大葱蘸大酱就饼子吃，大酱
都是农家自己制作的，有豆瓣酱、面酱（用小麦制作），其中用黄豆发酵做成的豆豉，掺以萝卜丁、胡萝卜丁、白菜丝等，吃起来鲜美可品，特别受人们喜爱。地瓜：学名
甘薯，是青岛地区，特别是即墨、莱西、崂山一带人们的主食。由于地瓜产量高，茎
叶是喂牲畜的好饲料，又适于山岭薄地种植，所以在青岛山区广泛栽种。鲜地瓜怕
冻，不好储藏。莱西等地冬天多把地瓜放在屋内顶棚上；即墨、崂山等地则多堆积在生火的炕头，或在屋内挖地窖存放。一般可吃到来年春，所以有“地瓜半年粮”的说法。
地瓜的吃法多种多样，除鲜地瓜煮食或擦丝煮粥外，主要地切片和擦丝晒干，分别叫
“地瓜干”、“地瓜丝”。将地瓜干、地瓜丝碾碎磨成面，即为地瓜面。地瓜丝可用来
做成“豆包”，不太好吃，所以就有了“别拿着豆包不当干粮的俗语，意思是别瞧不起
人。地瓜干只能煮着吃，由于吃起来不可口，如今很少有人食用，只能做饲料了。地
瓜面可单独和面烙饼或烀饼子，还可与其他面粉混合包饺子、擀面条或做其他面食。
有些做法很有特色，如采一种叫“筋骨草”的野菜或榆树皮，捣碎后和地瓜面混合，擀
成面条，放锅内箅子上蒸，锅底煮上菜卤，熟悉后将菜卤浇在面条上食用，这种饭菜
一锅熟的 做法，人们给起了个很形象的名字，叫“二起楼”。还有一种叫“金银卷”的食品，是用白面（小麦面）、玉米面、地瓜面分3层卷起，上锅蒸熟而成。金银卷黄、白、黑三色相间，吃起来香里透甜，这种做法在青岛地区也很盛行。地瓜以前是青
岛人的主食之一，所以，在吃法和做法上有很多花样。如今，人民生活水平提高了，地瓜作为主食的时代已成为历史，但“地瓜食品”仍深受人们喜爱。烤地瓜、地瓜枣、炸地瓜片还拥有大批的爱好者。地瓜枣（莱西叫地瓜阴干）是在冬天把煮熟的地瓜切
片晒干后密封于缸、坛内，到春天取出，上面一层白醭，味道甚佳。炸地瓜片则是把
鲜地瓜切成薄片，上锅用食油炸熟后，撒上砂糖，吃起来香脆可口。如今地瓜枣、炸
地瓜 片，在食品摊和食品店里多有出售。米饭：青岛地区不产大米，过去，大米饭
只有在有钱人家的餐桌上方能见到，寻常人家吃的多是小米干饭。即墨等地把做干饭
叫做“捞干饭”，作法是把小米加水煮成半熟后，把汤滤出再上锅蒸，滤出来的饭汁叫
“饮汤”，这样，饭做好后吃的喝的就全有了。这种既省柴草又省工的作法，世代相传，直到如今。小米干饭里如加上红豆，或绿豆，则饭更香，味道也各不相同。有时人
们还用胡米（高粱米）或惨子米做干饭。惨子皮厚产量低，做出的饭味道不佳，如今
已无人栽种。用黍子米做的饭叫“大黄米饭”，多用它包上面皮蒸糕，是一种节日食
品。稀饭：农家常吃的是小米稀饭、胡休米稀饭和玉米渣子饭，或用玉米面、胡休面
熬成的各种面子饭。小米稀饭营养丰富，是妇女“坐月子”和伺候老人、病人时的佳
品。用少许玉米面掺上野菜、再加点盐做成的稀饭叫“菜饭”是以前度荒年的食品。饽
饽：也叫“馒头”，是逢年过节、祭祖供神和亲友之间礼仪往来的主要食品，花样繁多。
枣饽饽是在饽饽顶端做上5个枣鼻子，嵌上红枣蒸熟，作供品用；磕饽饽则是用面模
（俗称“饽饽磕子”）磕出莲蓬、鱼、桃、蝉、狮、猴等形状的面食，用以赠送亲友和
节日期间食用。在重要节庆日，如祭海，渔妇们还在饽饽上做上鱼、虾、蟹、贝、花卉或鸡、燕等动植物面塑，形象逼真，造型美观，使人乐于观赏，不忍心吃掉。面
条：青岛人习惯叫“面汤”，由农妇们和面用擀面杖擀成，按形状分，有宽面汤、棋子
块面汤（用刀切成菱角型）和细面汤等，宽面汤（也叫“宽心面”）是结婚时新郎新娘
必吃的食品，现在城乡婚礼中仍很流行。按粮食品类分，有白百汤、豌豆面汤、杂面
汤由白面、豆面混合而成）、“三条腿面汤”（由白面、豆面、地瓜面混合成）等。用
直豆面褂成的面汤，片薄光滑，吃起来非常可口。饺子：在青岛农村叫“滑扎”，是青
岛人最爱吃的一种食品。过去，老百姓家只有过节或招待客人时才包饺子。常见的有
白菜猪肉馅、萝卜丝虾皮馅、韭菜馅等饺子。沿海一带的鱼饺子很有特色，其中以鲅
鱼饺子为最佳。青岛市区至今在谷雨前后鲅鱼上市 时，子女还有向老人送鲅鱼、让
父母尝鲜鲅鱼饺子的习俗。近年来，还有一种野菜（荠菜）馅饺子很得青岛人青睐，春季在一些大饭店的餐桌上常可见到。
七年级二班
李至柔
第三篇：关于青岛地区建筑风格的研究报告
关于青岛地区建筑风格的研究报告
作者
【摘要】青岛地区的建筑风格，是在近现代历史中，在其独特的历史、政治等因素综合作用下形成的。作为德、日殖民地的青岛，虽历经不同的统治占领时期，但在德占期间形成了主要风格，因此极具有欧洲风情，与欧洲的近现代建筑史相契合，总体可分为古典复兴思潮、浪漫主义思潮、折衷主义思潮。不同的思潮在建筑中体现了不同的特色。欧式建筑中的理念，深深影响了中国现代的建筑风格，以致中国式建筑元素在建筑中很少出现。中国建筑的特点是中国几千年文化的传承，在中西方建筑的特色对比中各显风骚。
【关键词】建筑 古典复兴 浪漫主义 折衷主义 新青年主义 风格 中国建筑特点
【引言】青岛是一个新兴的近代城市。1891年登州总兵章高元驻兵青岛，被认为是青岛建置的开始。1897年德国与清政府签定了《胶澳租界条约》，开始了近代青岛大规模的规划建设。此后虽然政权数度更迭，青岛的建筑风格体系还是得以不断地发展和完善。总体来说青岛建筑是西方近代建筑在中国的延续，也有中西文化碰撞融和而形成的创新元素。文化因素是建筑形式生成的决定性因素，形式的产生是在原型基础上不断调整的过程,文化因素决定了形式的产生。文化因素包含了宗教、社会两方面。历史因素表现为建筑法规和建筑思潮。建筑法规是城市规划的指导，建筑思潮对建筑风格施以影响。前者决定了城市形态、街道尺度和建筑的尺度，后者决定了建筑的外在形式。地理、地质、天气的因素是客观自然因素，它为建筑的产生和发展提供原动力。德国人将自己认为最优秀的建筑风格和规划思想带到了青岛，而青岛的地理、地质和气候因素也为实现这些思想提供了可能。
一、青岛德占时期主要建筑风格及其历史渊源。
1、建筑的定义：
建筑这个词在许多人的印象中还是很不明确的，认为下水道、铁路、水坝、房屋等都可以包括在“建筑”以内。专业人士一般都将铁路、水坝、下水道等称为“土木工程”，只有在设计和建造房屋的艺术和科学才叫做“建筑学”。
2、欧洲近现代建筑创作中的复古思潮在青岛建筑中的体现
2.1古典复兴
古典主义是资本主义初期最先出想在文化上的思潮，在建筑史上是指十八世纪六十年代到十九世纪末在欧美盛行的古典建筑形式。这种思潮曾受当时启蒙运动的影响。18世纪古典复兴建筑的流行，主要是由于政治上的原因，但考古发掘的影响也必不可少。古典复兴主义在各国有不同的发展，大体上在法国是以罗马样式为主，而在英国、德国则希腊样式较多。此外古典形式的建筑主要是为资产阶级服务的国会、法院、银行、交易所、博物馆、剧院等公共建筑。
古典复兴的建筑多使用西方古典柱式，讲究对称，突出轴线，强调构图中的主从关系、比例严谨的立面构图，但也能根据基地地形作灵活处理。建筑用材讲究，多使用花岗石贴面，花岗石柱式；或作水刷石面层，坚固耐久，典雅华贵。在青岛建筑中，典型的古典复兴建筑不多，位于青岛市市南区沂水路11号的德国总督府就属于这一类。里面才去欧洲文艺复兴时期的横三纵五的对称处理手法，中部及两侧略外突，墙体建筑材料为青岛特产花岗岩石材，有两层券廊，矩形爱奥尼式壁柱，符合严谨的古典主义构图比例（如图德国总督府的南立面主入口）。
图一
2.2浪漫主义
浪漫主义是十八世纪下半叶到十九世纪下半叶活跃在欧洲文学艺术另一种主要思潮，他在建筑上也得到一定的反映，不过影响较小。
浪漫主义是在资产阶级革命以后，由于对资产阶级以剥削新兴工人阶级的方式建立政权，引起他们的强烈不满。在新的社会矛盾下他们回避现实，向往中世纪的世界观，崇尚传统的文化艺术，这正合大资产阶级在国际竞争中强调祖国传统文化的优越感，所有这些错综复杂的社会意识。在艺术和建筑上则导致了浪漫主义。浪漫主义一开始就带有反抗资本主义制度与大工业生产的情绪，另一方面也夹杂着消极的虚无主义色彩。
浪漫主义在要求发扬个性自由，提倡自然天成的同时，用中世纪艺术的自然形式来反对资产阶级制度下用机器制造出来的工艺品，以及用它来与古典艺术抗衡。
十八世纪六十年代到十九世纪三十年代是它的早期，或叫做先浪漫主义时期。先浪漫主义带有旧封建贵族追求中世纪田园生活的情趣，以逃避工业社会的喧嚣。在建筑上则表现为模仿中世纪的寨堡（古堡）和哥特风格。先浪漫主义在建筑上还表现为追求非凡的趣味和异国情调，有时甚至在园林中出现了东方的建筑小品。
从十九世纪三十年代到七十年代是浪漫主义的第二个阶段，是浪漫主义真正成为一种创作潮流的时期，这时浪漫主义建筑常常是以哥特风格出现的，所以也称之为哥特复兴。尤其是它富于宗教神秘气氛，适合于教堂建筑。哥特式复兴不仅用于教堂，而且也出现于一般世俗性建筑中，这反映了西欧一些人对发扬民族文化传统的恋慕，认为哥特式是最有画意和神秘气氛，并试图以哥特式建筑结构的有机性来解决古典建筑所遇到的建筑艺术与技术之间的矛盾。
浪漫主义建筑与古典复兴建筑一样。并没有在所有建筑中取得阵地，它活动范围只限于教堂、学校、车站、住宅等类型。大体来说，英国、德国流行较广，时间也较早，而在法国、意大利流行的面积较小，时间也比较晚。
在青岛德意志浪漫主义建筑非常流行。哥特式建筑的典型代表是天主教堂，本名圣弥厄尔教堂，沿袭罗马式风格而来，由德国设计师毕娄哈依据哥特式和罗马式建筑风格而设计。哥特式建筑最明显的建筑风格就是高耸的尖顶塔、尖形拱门（如图二）及窗户上巨大斑斓玻璃画（如图三）。寨堡（古堡）建筑的典型代表是基督教堂--福音堂（图四），由钟楼和礼堂两部分组成，造型别致，典雅和青岛湾的海滨观景大道旁的德国监狱（图五）。对欧洲古堡式建筑的确切定义建筑学家仍有争议，但基本可以归纳为两类：有人认为，欧洲古堡式建筑起源于欧洲中世纪的庄园住宅，庄主占一块地盘，垒起城墙，内部具有包括居住等多种功能，这种古城堡的形式来源于罗马风，特点为墙厚、窗很小、墙有侧角、女儿墙有很多墙垛等。还有人认为，欧洲古堡式建筑是欧洲中世纪的一种建筑形式，起源于庄园主功能较齐全的闭塞式的建筑，其主要特点是封闭性、大多数带有城垛，还有大面积隅石（指原始的石头），有的还带瞭望塔楼，起防卫守护作用。
总体归结浪漫主义建筑特色就是：平面布局不整齐，体型很自由；仿木架构，局部起山墙或塔楼，阁楼，老虎窗，坡屋顶。
图二
图三
图四
图五
2,3折衷主义
折衷主义是十九世纪上半叶兴起的一种创作思潮，这种思潮到十九世纪末和二十世纪初在欧美盛行一时。折衷主义为了弥补古典主义与浪漫主义在建筑上的局限性，曾任意模仿历史上的各种风格，或自由组合各种式样，所以也被称之为“集仿主义”。
折衷主义出现的背景，十九世纪后半叶资本主义在欧洲取得胜利之后，不再需要披着古典主义的外衣，此时一切生产都以商品化，建筑也毫无例外的需要有丰富多彩的式样来满足商标的要求与供资产阶级个人玩赏和猎奇的嗜好。于是希腊、罗马、雅典、拜占庭、中世纪、文艺复兴和东方情调在城市中杂然并存，汇为奇观。同时，在十九世纪，交通已经很便利，考古、出版业大为发达，加上摄影的发明，帮助了人们认识与掌握古代建筑的遗产，一直有可能对古代各种式样进行模仿和拼凑。另外还由于新生活、新建筑类型的出现，以及新的建筑材料、新的建筑技术和旧形式之间的矛盾，便造就了十九世纪下半叶建筑艺术的混乱，这也是折衷主义出现的基础。
折衷主义并没有固定的风格，它讲究比例权衡与推敲，沉醉于“纯形式”的美。但是它仍然没有摆脱复古主义的范畴。建筑内容和形式之间的矛盾，一直到二十世纪初才逐渐得到解决。
二十世纪前后，社会形势的急剧变化，导致了谋求解决功能、技术与艺术之间矛盾的“新建筑”运动。于是当时占主要地位的折衷主义逐渐被“新建筑”运动代替。
在青岛的建筑或多或少都带有折衷主义的风格，如位于青岛龙山路26号的德国总督府官邸就是比较典型的折衷主义（如图6）。
图六
2.4青年风格派
“青年风格派”是在折衷主义的基础上发展而来，受“新艺术运动”的影响。新艺术运动是始于十九世纪末二十世纪初在欧洲和美国产生和发展的一次影响非常大的装饰运动，一次内容很广泛的设计上的形式主义运动。新艺术风格的艺术家摒弃传统，师法自然，更从中世纪、日本、中东的艺术中吸取所需，尤其是日本的浮世绘。曲线的山花和开窗纹样非常丰富，追求实用，更加注重建筑本身的价值，亨利王子饭店（如图七）是其典型代表，饭店墙体采用花岗石基座，黄色粗砂石墙面，立面形式为欧洲同时期旅馆建筑中常用的三段式分割法，布局采用强烈的中轴线对称式，中部和两端在平面中略前凸，顶部配以曲线式山墙，山面上雕刻着花草纹样装饰，转角处用花岗石镶嵌。饭店屋面处理为平缓的红瓦坡顶，两侧设起尖式阁楼窗。大门为三座券拱式并排门洞，通过多级台阶沟通与室外地坪的联系。
图七
二、中国建筑的基本特征
1、个别建筑物，一般由三部分构成：下部的台基，中间的房屋本身和上部翼部伸展的房顶。
2、在平面布置上，中国所称为一“所”房子还是由若干座这种建筑物以及一些有联系性的建筑物，如回廊、抱厦、厢、耳、过厅等等，围绕着一个或若干个庭院或天井建造而成的。在这种布置中，往往左右均齐对称，构成显著的轴线。这同一原则也常应用于城市规划上。主要的房屋一般地都采取向南的方向，以取得最多的阳光。这样的庭院或天井里虽然往往也种植花草树木，但主要部分一般地都有砖石墁地，成为日常生活中所常用的一种户外空间，我们也可以说它是很好的“户外起居室”。
3、这个体系以木材结构为它的主要结构方法。这就是说，房屋部分是以木材做立柱和横梁，成为一幅梁架。每一副梁架由两根立柱和两层以上的横梁。每两副梁架之间用枋、檩之类的横木把它们互相牵搭起来，就成了“间”的主要构架，以承托上面的重量。
两柱之间也常用墙壁，但墙壁并不负重，只是像“帷幕”一样，用以隔断内外，或划分内部空间而已。因此门窗的位置和处理都极自由，有全部用墙壁至全部开门窗，乃至没有墙壁也没有门窗（如凉亭），都不妨碍负重的问题；房顶或上层楼板的重量总是由柱承担的。这种框架结构的原则直到现代的钢筋混凝土构架或钢骨架的结构才被应用，而我们的建筑结构在三千多年前就具备了这个优点，并且恰好为中国将来的新建筑在使用新的材料与技术的问题上具备了极有利的条件。
4、斗栱：在一幅梁架上，在立柱和横梁交接处，在柱头上加上一层层逐渐挑出的称作“栱”的弓形短木，两层栱之间用称作“斗”的斗形方木块垫着。这种用栱和斗综合构成的单位叫做“斗栱”。它使用以减少立柱和横梁之间交接处的剪力，以减少梁的折断之可能的。更早，它还是用以加固两条横木接榫的，先是用一个斗，上加一块略似拱形的“替木”。斗栱也可以用柱头挑出去承托上面其他结构，最显著的如屋檐，上层楼外的“平座”（露台），屋子内部的楼井、栏杆等，斗栱的装饰性很早就被发现，不仅在木构上得到了巨大的发展，并且在砖石建筑上也得到了充分应用，它成为中国建筑中最显著的特征之一。
5、举折、举架：梁架上的梁是多层的；上层总比下一层短；两层之间的矮柱（或柁墩）总是逐渐加高的。这叫做“举架”。屋顶的坡度就随着这举架，由下段的檐部缓和的坡度逐步增高为近屋脊处的斗斜，成为缓和的弯曲面。
6、屋顶在中国建筑中素来占有极其重要的位置。它的瓦面是弯曲的，已如上面所说。当屋顶是四面坡的时候，屋顶的四角也是翘起的。它的壮丽的装饰性也很早就被发现而予以利用了。在其他体系建筑中，屋顶素来是不受重视的部分，除掉穹窿顶得到特别处理之外，一般坡顶都是草草处理，生硬无趣，甚至用女儿墙把它隐藏起来。但在中国古代智慧的匠师们很早就发挥了屋顶部分的巨大的装饰性。在诗经里就有“如鸟斯革”，“如翚斯飞”的句子来歌颂像翼舒展的屋顶和出檐。诗经开了端，两汉以来许多诗词歌赋中就有更多叙述屋子顶部和它的各种装饰的辞句。这证明屋顶不但是几千年来广大人民喜闻乐见的，并且是我们民族所骄傲的成就。它的发展成为中国建筑中最主要的特征之一。
7、大胆地用朱红作为大建筑物屋身的主要颜色，用在柱、门窗和墙壁上，并用彩色绘画图案来装饰木构架的上部结构，如额枋、梁架、柱头和斗栱，无论内部外部都如此。在使用颜色上，中国建筑是世界各建筑体系中最大胆的。
8、在木结构建筑中，所有构件交接的部分大半露出，在它们外表形式上稍稍加工，使成为建筑本身的装饰部分，例如：粱头做成“桃尖梁头”或“蚂蚱头”；额枋出头做成“霸王拳”；昂的下端做成“昂嘴”；上端做成“六分头”或“菊花头”；将几层昂的上端固定在一起的横木做成“三福云”等等；或如整组的斗栱和门窗上的刻花图案、门环、角叶、乃至如屋脊、脊吻、瓦当等都属于这一类。它们都是结构部分，经过这样的加工而取得了高度装饰的效果。
9、在建筑材料中，大量使用有色琉璃砖瓦；尽量使用各色油漆的装饰潜力。木上刻花，石面上作装饰浮雕，砖墙上也做雕刻。这些也都是中国建筑体系的特征。
这一切特点都有一定的风格和手法，为匠师们所遵守，为人民所承认，我们可以叫它做中国建筑的“文法”。建筑和语言文字一样，一个民族总是创造出他们世世代代所喜爱的，因而沿用的惯例，成为法式。在西方，希腊、罗马体系创造出了它们的“五种典范”，成为它们的建筑法式。
这种“文法”有一定的拘束性，但同时也有极大的运用的灵活性，能有多样性的表现。
【结语】中西方建筑本无优劣对比，青岛曾经作为一个殖民地，有着深深的外国建筑的印记无可厚非，随着时代的发展，中国的传统民居在很多人的眼里已不适应时代的发展，我们需要更加广阔的空间，所以用高楼大厦取代了占地较大的传统建筑。但是只有民族的才是世界的，一个没有文化传承的民族，也就没有创新，也就难免流落于世界民族文化之后。
参考文献：
1、《外国近现代建筑史》
同济大学清华大学南京工学院天津大学编写
中国建筑工业出版社
2、《梁思成文集》四
中国建筑工业出版社
3、《青岛德占期间的主要建筑风格》
李少红论文
4、《德国近现代史——它的历史和文化》[美]科佩尔·S·平森著，范德一译
5、《我看青岛建筑》 刘力博士撰稿
第四篇：青岛职业技术学院大学生兼职状况研究报告
大学生兼职状况研究报告
调查人：杨世华飞信868828688
调查时间：
2013年04月20日
调查对象：
青岛职业技术学院部分同学
调查目的：
大学作为我们从单纯的生活向工作生活转变的重要时期，大学期间的兼职也成为一个很好的为我们提供与社会接轨的平台，同时还能在一定程度上缓解我们的经济压力。可是有部分同学不能很好的定位兼职在大学生活中的位置，要么大学期间坚持只有学习，从不参加任何的兼职工作，要么就是因为过多从事兼职工作，而影响了学校中的同学交往和学习。为帮助大学生给大学兼职一个更好的定位，特作此次调查。
调查方法：
此次调查采取问卷调查的方式进行。在学校共分发100份问卷，回收100份，其中男生占58%，女生占42%。
调查结果分析：
（一）、从事兼职活动的人数比例以及性别差别的调查
在接受调查的100名同学中，其中有73%的同学做过兼职活动，且女生占大多数，有27%的人没有进行过任何形式的兼职活动。
通过上述数据我们可以看出，从事过兼职工作的同学占大多数，而且女生所占比例更大。其原因可能是我校所处的地理环境较便利，因此同学们有更多的机会可以参加兼职工作，但大多数工作都是有性别要求的，女生再找兼职工作方面的选择余地更大。
（二）、兼职活动的目的对进行兼职活动的主要目的调查中，如图所示，有64%的同学是为了提高个人能力和增加社会经验，为将来工作做准备；而有28%的人是为了赚钱的，同时还有 8%人是同学间跟风或者满足好奇心而从事兼职活动的。
调查数据显示大部分人从事兼职活动是为了提高个人能力和增加社会经验，少部分人以挣钱为目的的，极少数人是没有目的性的。大部分大学生认为从事兼职活动对自己是有帮助，持肯定态度的，无论是为了提高能力还是赚钱，都是经过自己权衡做出的决定，只有极少部分人是没有任何目的性的进行兼职活动，随机性比较大。由此我们可以看出我校大学生对兼职的作用认识，大体还是健康的正确的。
（三）、获取兼职信息的途径
通过此次问卷调查，62 %的同学选择朋友和同学的介绍，有32%的同学上网找兼职，中有6%的同学通过校内小广告或其他途径找兼职工作。
这些数据充分说明了同学们对外出兼职还是持着比较小心谨慎的态度的，往往是通过相对于比较可靠的途径如同学介绍来获取兼职信息的，很少通过一些广告宣传。大学生做兼职最大的隐患还是安全问题，通过朋友或者学校一些相对熟悉的机构，安全性比较高，所以可以看出我校学生在兼职的寻找途径上大体还是健康安全的。
（四）、从事职业的调查
在接受调查的学生中，从事酒店小时工的同学占到了48%，从事家教的同学占到了2%，从事促销、发传单工作的同学占到了32%，参加勤工助学岗的同学只有18%。
通过上述数据可以看出，我校学生中从事对技能要就较低且工作时间要求较灵活的工作如酒店兼职和促销工作的占大多数（该现象可能是受我校的地理环境影响，我校距开发区的各大酒店，商场较近），而像对技能要求较高的工作如家教，参与的同学就较少了；由于勤工助学工作的工资偏低并且对工作时间要求较固定，只有少数的同学愿意参与。此项调查反映出我校学生从事兼职种类结构不合理，我校学生应该努力提高自身的技能，争取做好从简单工作想技术性工作的转型。
（五）、兼职与学习的关系
在上课与兼职冲突时如何选择的调查中，有72%同学选择上课，放弃兼职，有21%的同学注明在课程不重要的时候，有过逃课参加兼职，还有7%的同学经常逃课参加兼职的。作为学生，最重要的工作还是学习。大部分的同学还是能够做
到把学习放在第一位的，只有少部分的同学为了兼职而放弃学习的。其实我们做兼职很重要的成分是为了提升自身能力的，然后为自己的学习服务的，如果我们不能把学习放在第一位，那就是本末倒置了。我们要合理安排我们的时间，尽量不要是自己处在两难的境地，要敢于做出取舍，只有这样才能更好的提升我们的能力。可以看出我校的大多学生对兼职与学习的认识还是正确的，但也还是有少部分同学，没有把握好，需要正确的引导。
（六）、兼职的收获
有23%认为通过兼职可以实现经济独立，能够自己支付全部或部分生活费，很有自豪感。同时有25%认为兼职可以让自己，更大胆地与他人交流，认识更多的人。有52%认为增加了工作经验和社会阅历，更加了解社会，为今后的工作奠定基础。
现在在大学里，真正能够提供给学生们锻炼各方面能力的机会相对还是
比较少的。在校外的机会相对于学校还是多些，且能够比较全面地锻炼各方面的能力，尤其是沟通能力，及应变能力，和团结合作能力。很多的大学生认为在做兼职过程中提高了自身的能力和见识。
调查报告总结：
在大学期间提早地接触社会、去了解社会，在一定的程度上能够提高大学生的受挫，及承受能力；更好地认识自己，有助于大学生更好地改进自身的不足，发挥自己的优势，树立自信心。能够坦然地去面对一些事情，及提高自身一个良好的心态去处理应急事情。调查中显示，在做兼职过程中很多的大学生得了工作上的自信又得到了自身需要的工作经验，在做兼职过程中得到了良好的锻炼。丰富多彩的大学生课余生活给了我们无限的激情，满腔的热情，更重要的是的兼职经历。但是我们也要避免过多的参与兼职工作把课外时间完全转移到校外，而忽视了校内同学间的交流。
通过调查，同学们大都希望在大学期间从事兼职工作或者已经从事过兼职工作，家长们基本同意子女兼职并予以支持。
学习与兼职的冲突是不可避免的，我们应该处理好两者的关系，在能好好学习的同时，也可以通过兼职锻炼自己，否则就会得不偿失。
在兼职过程中同学们遇到了各种各样的困难，由于缺乏经验和社会阅历，不
知如何应对，甚至有些同学还被欺骗过。但也有一部分同学具有一定的特长，善于交际，能力突出，能够将兼职工作做得十分出色。
另外，从调查可以看出，学校应该成立专门的兼职指导机构，鼓励指导同学们从事兼职，使大家在丰富课余生活的同时，既锻炼了能力，又获得了一定的报酬，为以后的就业做好准备。
大学生的空闲时间很多，但是在学习理论知识的同时又要增强自己的实践能力，而兼职是提高大学生实践能力的主要途径。通过调查显示，同学们大都希望在大学期间从事兼职工作，家长们也基本同意兼职并予以支持。在兼职过程中同学们会遇到各种各样的困难，由于缺乏经验和社会阅历，不知如何应对，甚至有些同学还被欺骗过，可这不也是一种经历，一种收获吗？也有一部分同学具有一定的特长，善于交际，能力突出，能够把兼职工作做得有声有色，得到企业的欣赏，同时，也是自己树立信心。另外，同学们一致认为学校应该成立专门的兼职 指导机构，指导同学们从事兼职，使大家在丰富课余生活的同时，既锻炼了能力，又获得了一定的报酬，为以后的就业做好准备。
大学生应当适时地选择适合自己的兼职工作，这样可在学习理论知识的同时增强自己的实践能力，丰富大学生活，提高自身能力，但也要正确看待和对待兼职，要有选择性，不能有“钱”就做，这是极度错误的一个观点。最后提醒大家一句：作为学生的我们，一切还是应该以学业为重。
最后给同学们几点建议：
1要注意安全,不要给人家骗了,最好是正规的中介公司或熟人介绍的;
2注意协调好工作与学习的关系,尽量不要影响学习，毕竟学生还是应该以学习为主.然而适当做些兼职也是可取的,但当两者发生矛盾时,应舍弃兼职工作;3如果觉得自己学有余力，我们还是建议通过多参加社会时间活动来锻炼为人处世的能力,为将来走向社会打好基础;
4谨记兼职打工，赚钱是其次,主要还是为了积累社会经验,特别是锻炼交际能力。
附录：调查问卷一份
大学生兼职状况调查问卷
性别：年级：专业：
1.本学期空闲时间情况（）
A 很少B 一般C很多
2.您是否有过课外兼职经历（）
A 是B否
3.您选择兼职最初的目的是什么（）
A增加社会经验B赚钱C锻炼自己的能力D同学之间相互跟风
4.您通过何种渠道找兼职
朋友介绍上网找小广告其他
5.从事的兼职类型（）
A 酒店钟点工B 家教C 促销、发传单D勤工助学岗
6.每月从事兼职的时长（）
A 4小时以内B 4到8小时C8到12小时D12小时以上
7.做兼职所得的工资你的主要用途（）
A 做生活费B 零花C其他
8.如果你的兼职工资不结或少结你会怎么办
A自认倒霉B追讨C没有经历过不知道
9.对于是否做兼职是否会征得父母的意见（）
A 是B 否C没想过
10.如果去兼职，你认为是否会使校内生活减少（）
A不会兼职是我的生活更加忙碌，更加充实
B会兼职占用大量课外时间校园生活明显见着
C没什么感觉
11.你觉得做兼职对学习的影响（）
A 没影响B影响较小C 影响很大
12.你是否有逃课去兼职的经历（）
A有过B从来没有，学习第一C经常
13兼职过程中，您认为最大的收获是什么（）
A经济独立，能够自己支付全部或部分生活费，很有自豪感
B更大胆地与他人交流，认识更多的人
C增加了工作经验和社会阅历，更加了解社会，为今后的工作奠定基础
第五篇：青岛项目报告书可行性研究报告策划报告
青岛项目报告书可行性研究报告策划报告
关键词：青岛可行性研究报告
青岛可行性分析报告
青岛立项申请报告
青岛投资分析报告
青岛项目实施方案及经济效益分析
青岛项目投资可行性分析
编写咨询：泓域咨询/领先的咨询策划服务机构
一、核心提示：
所谓产业（项目）规划是国家或地方各级政府根据国家的方针、政策和法规，对行业、专项和区域的发展目标、规模、速度，以及相应的步骤和措施等所做的设计、部署和安排。
核心提示：《青岛项目可行性研究报告》是对青岛项目的市场需求、技术方案、资金计划、财务效果、社会影响、投资风险等进行全面的技术经济分析论证，并提交给青岛发改委、证监会、青岛银行或其它青岛主管部门审批的上报文件。
投资项目可行性研究报告为泓域企划机构针对行业投资投资项目进行可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出具体要求，修订报告提纲，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、批地、企业注册、资金申请以及融资咨询提供全程指导服务。
域咨询机构编写的可行性研究报告是项目建设单位根据经济发展、国家产业政策、国内外市场、项目所在地的内外部条件，提出的针对某一具体项目的建议文件，是对拟建项目提出的框架性的总体设
想，主要从宏观上论述项目建设的必要性和可能性，把项目投资的设想变为概略的投资建议。
二、青岛项目可行性研究报告编写说明
泓域咨询是领先的信息咨询服务机构，主要针对企业单位、政府组织和金融机构，在产业研究、投资分析、市场调研等方面提供专业、权威的研究报告、数据产品和解决方案。作为一家专业的投资信息咨询机构，泓域咨询及其合作机构拥有国家发展和改革委员会工程咨询资格，其编写的可行性报告以质量高、速度快、分析详细、财务预测准确、服务好而在国内享有盛誉，已经累计完成上千个项目可行性研究报告、项目申请报告、资金申请报告的编写，可为企业快速推动投资项目提供专业服务。
泓域企划，中国领先的咨询策划服务机构。针对青岛中小企业发展需求，泓域企划可提供专业编写青岛项目可行性研究报告、青岛项目投资分析报告、青岛立项申请报告、青岛项目资金申请报告、青岛商业计划书、青岛项目建议书等。
三、青岛发展概况分析
青岛，简称青，旧称“胶澳”，别称“琴岛”、“岛城”，又被誉为“东方瑞士”，计划单列市，副省级城市，是国务院批复确定的国家沿海重要的中心城市和滨海度假旅游城市，国际性港口城市、国家历史文化名城
。青岛地处山东半岛东南部沿海，胶东半岛东部，东、南濒临黄海，隔海与朝鲜半岛相望，地处中日韩自贸区的前沿地带。东北与烟台毗邻，西与潍坊相连，西南与日照接壤。青岛因地理位
置优越继而1891年清政府驻兵建置，1897年德国租借建设港口和铁路，青岛遂因“一港一路”而兴，拥有国际性海港和区域性枢纽空港，是实施海上丝绸之路、履行国家“一带一路”战略重要的枢纽型城市。青岛是全国首批沿海开放城市、中国海滨城市、国家历史文化名城、全国文明城市、国家卫生城市、国家园林城市，国家森林城市，也是中国最具幸福感城市。青岛作为世界啤酒之城、世界帆船之都，是国务院批准的山东半岛蓝色经济区规划核心区域龙头城市。有一个国家级新区（青岛西海岸新区），GDP总量紧排天津滨海新区和上海浦东新区之后，位列第三。
四、青岛投资项目建设背景分析
“十二五”时期是很不平凡的五年，是我市发展势头好、城乡面貌变化大、人民群众实惠多的五年。面对复杂多变的宏观环境和艰巨繁重的改革发展任务，在党中央坚强领导下，我市紧紧围绕“科学发展、富民兴渝”总任务，务实进取，开拓创新，奋发有为，顺利完成“十二五”规划确定的主要目标任务。全市地区生产总值年均增长12.8%，总量突破1.5万亿元；人均地区生产总值突破5万元，超过全国平均水平；常住居民人均可支配收入突破2万元，综合经济实力大幅提升，经济结构调整取得显著成效，改革开放取得重要突破，社会事业全面发展，生态环境持续改善，人民生活水平不断提高，全面建成小康社会迈出坚实步伐。
五、青岛项目可行性研究报告主要内容
该项目用地位于区域，用地周边交通便利，由于规划科学合理，项目与相邻大型建筑物有一定安全距离，与周围建筑物群体及城市规划要求协调一致，项目施工过程中及建成运营后不会对附近居民的生活、工作和学习构成任何影响，是该项目最为理想、最为合适的建设场所。拟建项目用地位置周围5km以内没有地下矿藏、文物和历史文化遗址，项目建设不影响周围军事设施建设和使用，也不影响河道的防洪和排涝。
项目选址所处位置交通便利、地理位置优越，有利于项目生产所需原料、辅助材料和成品的运输；通讯便捷、水资源丰富、能源供应充裕，适合于固定资产投资类产品生产经营活动；为此，该区域是发展制造行业的理想场所。场址周围没有自然保护区、风景名胜区、生活饮用水水源地等环境敏感目标，无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，自然环境条件良好；拟建工程地势开阔，有利于大气污染物的扩散，区域大气环境质量良好。
项目选址位在工业项目占地规划区，该区域地势平坦开阔，四周无污染源、自然景观及保护文物；供电、供水可靠，给、排水方便，而且，交通便利、通讯便捷、远离居民区；所以，从场址周围环境概况、资源和能源的利用情况以及对周围环境的影响分析，拟建工程的场址选择是科学合理的。
六、青岛项目可行性研究报告编写大纲及编写说明（参考）第一章：青岛项目摘要，简明扼要的描述青岛项目承担单位、基本情况、建设内容、投资规模等
第二章：青岛项目建设背景和必要性，结合区域社会经济环境描
述青岛项目的立项背景和必要性，目的是说明该青岛项目立项的目的和意义。
第三章：市场供求分析及预测，结合全球、全国及省内青岛项目所投资产品的市场供求、价格情况，说明青岛项目所投资产品的市场前景。
第四章：青岛项目承担单位的基本情况，结合青岛项目承担单位的资金、技术、产品、市场等描述说明该单位承担本青岛项目的实力。
第五章：青岛项目地点选择分析，结合青岛项目自身对环境的影响，说明交通、运输、周边位置等情况说明选址科学合理。
第六章：生产工艺技术方案分析，说明投资该青岛项目生产的流程、工艺、阐明其技术来源和先进性以及预期会达到的工艺参数。
第七章：青岛项目建设目标，说明青岛项目投产后的技术水平、生产能力水平和市场供求能力。
第八章：青岛项目建设内容，根据工艺流程分步骤阐明各个环节的建设内容及所需要采购的仪器设备等。
第九章：投资估算和资金筹措，根据实际建设内容，结合实际市场价格因素，估计青岛项目总投资，说明资金来源，是中央、地方还是自筹，分别占的比例是多少。
第十章：建设期限和实施进度安排，说明青岛项目建设的期限以及各个阶段需要完成的工作。
第十一章：环境影响评价，结合青岛项目自身实际情况，分析青岛项目对当地生态、水源、噪声等的潜在的污染情况及需要采取的必
要措施。
第十二章：青岛项目的组织管理和运行，阐明青岛项目建设期间和运行期间的组织管理情况。
第十三章：效益分析与风险评价，分析青岛项目的经济效益、投资回报及潜在的风险，并作出财务评价。
第十四章：招标方案，根据国家相关招投标法案，初步拟定基础建设、设备仪器的招投标方案，这一步只需简单提一下，在青岛项目通过可行性验收后的实施方案再来细化。
第十五章：青岛项目可行性结论与建议，可研报告编写机构需结合实际给出青岛项目是否可以的结论，同时针对不足提出改进意见。
七、青岛项目建设可行性分析
统筹推进“四基”发展。制定工业强基实施方案，明确重点方向、主要目标和实施路径。制定工业“四基”发展指导目录，发布工业强基发展报告，组织实施工业强基工程。统筹军民两方面资源，开展军民两用技术联合攻关，支持军民技术相互有效利用，促进基础领域融合发展。强化基础领域标准、计量体系建设，加快实施对标达标，提升基础产品的质量、可靠性和寿命。建立多部门协调推进机制，引导各类要素向基础领域集聚。
加强“四基”创新能力建设。强化前瞻性基础研究，着力解决影响核心基础零部件（元器件）产品性能和稳定性的关键共性技术。建立基础工艺创新体系，利用现有资源建立关键共性基础工艺研究机构，开展先进成型、加工等关键制造工艺联合攻关；支持企业开展工
艺创新，培养工艺专业人才。加大基础专用材料研发力度，提高专用材料自给保障能力和制备技术水平。建立国家工业基础数据库，加强企业试验检测数据和计量数据的采集、管理、应用和积累。加大对“四基”领域技术研发的支持力度，引导产业投资基金和创业投资基金投向“四基”领域重点项目。
提升质量控制技术，完善质量管理机制，夯实质量发展基础，优化质量发展环境，努力实现制造业质量大幅提升。鼓励企业追求卓越品质，形成具有自主知识产权的名牌产品，不断提升企业品牌价值和中国制造整体形象。
创建绿色工厂。按照厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的原则分类创建绿色工厂。引导企业按照绿色工厂建设标准建造、改造和管理厂房，集约利用厂区。鼓励企业使用清洁原料，对各种物料严格分选、分别堆放，避免污染。优先选用先进的清洁生产技术和高效末端治理装备，推动水、气、固体污染物资源化和无害化利用，降低厂界环境噪声、振动以及污染物排放，营造良好的职业卫生环境。采用电热联供、电热冷联供等技术提高工厂一次能源利用率，设置余热回收系统，有效利用工艺过程和设备产生的余（废）热。提高工厂清洁和可再生能源的使用比例，建设厂区光伏电站、储能系统、智能微电网和能管中心。
发展绿色工业园区。以企业集聚化发展、产业生态链接、服务平台建设为重点，推进绿色工业园区建设。优化工业用地布局和结构，提高土地节约集约利用水平。积极利用余热余压废热资源，推行热电
联产、分布式能源及光伏储能一体化系统应用，建设园区智能微电网，提高可再生能源使用比例，实现整个园区能源梯级利用。加强水资源循环利用，推动供水、污水等基础设施绿色化改造，加强污水处理和循环再利用。促进园区内企业之间废物资源的交换利用，在企业、园区之间通过链接共生、原料互供和资源共享，提高资源利用效率。推进资源环境统计监测基础能力建设，发展园区信息、技术、商贸等公共服务平台。
在区域工业发展中贯彻绿色理念，发挥地区比较优势，加强区域协同，促进区域工业绿色发展。
营造公平开放的市场环境。清理和废除妨碍公平竞争的各种规定，推进实行公平的市场准入制度和公平竞争审查制度，打破区域垄断，统一市场监管。
扩大开放领域。进一步推进电力、电信、民航、铁路、石油天然气、邮政、市政公用等行业的竞争性业务开放，推进金融、教育、文化、医疗等领域有序开放，消除各种隐性壁垒。
引导中小企业开拓市场。支持中小企业加强市场调研，顺应需求升级要求，创新营销模式，深耕细分市场，拓展发展空间。鼓励中小企业加强工贸结合、农贸结合和内外贸结合，利用电商平台等多种方式开拓市场，提高市场拓展效率。推进连锁经营、特许经营、物流配送等现代流通方式。
项目选址位在工业项目占地规划区，该区域地势平坦开阔，四周无污染源、自然景观及保护文物；供电、供水可靠，给、排水方便，而且，交通便利、通讯便捷、远离居民区；所以，从场址周围环境概况、资源和能源的利用情况以及对周围环境的影响分析，拟建工程的场址选择是科学合理的。
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