第一篇：蓝海酒店集团企业文化理念
蓝海酒店集团企业文化理念
蓝海酒店集团，创立于1994年，总部位于山东东营。20余年来，已发展成一家以中高档酒店经营为主，连锁餐饮、职业教育、现代农业、装饰工程等产业为辅的企业集团，在山东、北京、上海等地拥有三十多家在营中高档酒店和餐饮店，员工万余人，是“山东省服务名牌”单位、山东省重点服务业企业、国家级酒店服务业标准化试点单位、“十佳中国酒店管理公司”，拥有一个“中国驰名商标”，多次获中国饭店业金马奖。
在发展过程中，蓝海酒店集团构筑起了富有特色的企业文化和管理平台，自主创建了企业“人才基地”——“山东蓝海职业学校”和“原材料基地”——“山东蓝海生态农业园区”，为集团的长远发展打下了坚实基础。
（一）蓝海的服务理念：您的需求，我的责任
个性化服务是蓝海人追求的超值服务标准。“您的需求，我的责任”，就是以顾客为中心，以顾客为导向，根据顾客的特点，预期并满足顾客的需求。
（二）蓝海的核心价值观：为社会提供优质资源，为顾客提供优质服务，为员工提供优质生活。
（三）学十年国学，做百年品牌
山东是儒家文化发源地，齐鲁文化的厚重、质朴底蕴孕育出了“仁、礼、信、和、正、忠、勤、刚、责、精”的蓝海人格。而蓝海人的信仰，用蓝海酒店集团董事长张春良的话说，就是“中国传统文化中的精髓”。秉承“以儒家思想为根基，建立具有蓝海特色企业文化”的指导思路，蓝海酒店集团自2007年12月开始了“学十年国学”的历程，对中高层管理人员实施系统的国学教育。集团整理了内部国学教材《蓝海论语读本》，并配备有“蓝海国学讲师”专职从事蓝海国学的渗透与推广工作。在蓝海酒店集团，不管日常经营如何忙碌，所有中高层管理人员每月都会拿出一到两天固定时间来学习国学典籍，通过汲取中国传统智慧来武装头脑，提升自身的境界与修养。每月组织大规模、千余人的国学学习沙龙，已成为蓝海酒店集团打造学习型组织过程中最具内涵与底蕴的一道风景。
除了面向中高层管理人员的国学教育，自2012年3月份开始，蓝海酒店集团还开启了专门针对大学生员工群体的《论语》培训。通过自行开发形式新颖、兼顾深度与实用性、趣味性的讲义，采取《论语》精讲的方式，将《论语》中重点章句紧密结合蓝海企业文化进行细致讲解。
第二篇：蓝海酒店集团所获荣誉
蓝海酒店集团所获荣誉
蓝海酒店集团，创立于1994年，总部位于山东东营。20余年来，已发展成一家以中高档酒店经营为主，连锁餐饮、职业教育、现代农业、装饰工程等产业为辅的企业集团，在山东、北京、上海等地拥有三十多家在营中高档酒店和餐饮店，员工万余人，是“山东省服务名牌”单位、山东省重点服务业企业、国家级酒店服务业标准化试点单位、“十佳中国酒店管理公司”，拥有一个“中国驰名商标”，多次获中国饭店业金马奖。
在发展过程中，蓝海始终秉承“建设百年品牌，创造世纪经典”的宗旨使命，以“创全球美食酒店第一品牌”为发展愿景，构筑起了富有特色的企业文化和管理平台，自主创建了企业“人才基地”——“山东蓝海职业学校”和“原材料基地”——“山东蓝海生态农业园区”，为集团的长远发展打下了坚实基础。
2000年，成为山东省服务业第一家通过ISO9002质量认证体系的酒店集团；
2001年，获得中国餐饮业经济实力百强称号，在山东省同行业综合实力排名第一；
2004年，率先引进“五常法”并成功运作，是首家通过“五常法”认证的酒店集团；
2006年，被授予“山东省服务名牌”称号；
2008年，中国饭店业金马奖颁奖盛典中荣获“中国十佳酒店管理有限公司”荣誉称号；
2009年10月，时任胡锦涛总书记亲临蓝海职业学校视察，对蓝海酒店集团的工作给予了高度评价和充分肯定；
2009年，在《饭店现代化杂志社》评选活动中，荣获中国最具发展潜力酒店管理公司（集团）； 2010年，中国最具规模酒店30强中，排名第7位；在《餐饮世界杂志社》评选活动中，荣获2010年中国餐饮业十佳企业；
2011年，中国最具规模酒店30强中，排名第6位；
2011年1月，被授予“山东省服务标准化示范单位”，并于2013年10月顺利通过国家级服务业标准化试点验收；
2014年，中国旅游饭店业协会发布的2013饭店集团规模中（含外资酒店及经济性酒店）排名第16位；
2015年6月，山东省旅游行业协会第四届会员代表大会上，蓝海集团董事长张春良被推选为山东省旅游行业协会副会长。
2015年11月，中国餐饮优秀企业家表彰颁奖盛典上，蓝海酒店集团董事长张春良荣获2015“中国餐饮最具影响力企业家”称号；
2015年11月，中国烹饪协会六届二次理事会上，蓝海酒店集团董事长张春良被聘任为中国烹饪协会特邀副会长；
2015年12月，第八届中国会议经济与会议酒店发展大会上，蓝海酒店集团旗下7家酒店获“2015优秀会议酒店”称号，蓝海酒店集团获“2015优秀会议酒店”组织奖。
第三篇：蓝海酒店集团实习报告
山 东 工 商 学 院
SHANDONG INSTITUTE OF BUSINESS AND TECHNOLOGY 专业实习报告
实习单位 分院（系别）班 级 姓 名 指 导 教师
PRACTICE REPORT
北京蓝海钟鼎楼食府（石景山）
工商管理院系 专 业 旅游管理
082 学 号
08075233
张良学 专业实11.4.20-11.10.10
习时间
柳敏 指导教师职称
讲师 北京蓝海钟鼎楼食府(石景山)实习报告
一、实习单位简介
山东蓝海酒店集团创业于山东东营，1994年，它还是一家区招待所；十余年栉风沐雨，十余年艰苦奋斗，十余年铸造辉煌。今天，它已经发展成为一家高档酒店经营为主，以酒店工程和职业教育为配套产业的大型酒店集团。在北京、上海、济南、青岛、东营、淄博、临沂等城市拥有14家高星级酒店，3家高端餐饮店，一所可容纳万人的职业学校，一家国际旅行社及一家工程施工总公司，打造出了“蓝海”、“钟鼎楼”等一系列的知名品牌，资产总值超过18亿元，员工总人数及在校学生超过万人。
北京蓝海钟鼎楼食府（石景山）隶属于山东蓝海酒店集团，与北京蓝海钟鼎楼食府（西直门）店为姊妹店。食府下设钟鼎楼宴会厅、渔歌舫宴会厅、渔歌舫零点厅、四季火锅厅、蓝钻国际美食自助百汇五个功能区，食府总营业面积14500平方米，是您家庭及朋友聚会、宴请高朋、品味人生的理想宴会客厅。
钟鼎楼宴会厅主推生态有机餐，绿色营养，时尚健康，高档菜品以燕、鲍、翅、参为主，钟鼎楼追求的服务追高境界是：与顾客的心灵对接。设有客户助理，为顾客提供定制化的专属服务，并以高雅、个性、内涵服务定位，精于服务细节，讲究服务礼仪，终于服务效率。钟鼎楼拥有宴会包间36个，房间装饰格调高雅内涵，仿古装饰风格，尽显大气和沉稳，彰显顾客的尊贵身份。
二、实习过程工作简介
4月20日到5月10日。集团给我们进行了严格的20天脱产的封闭式服务礼仪培训，并举办了热闹的结业晚会。这20天里，我们培训的主要目的和要求：（1）了解蓝海酒店集团的历史、现状和未来，熟悉、领会并认同蓝海企业文化的理念、要求，会唱集团歌《蓝海风》；接受企业的价值理念，培养良好的品格。（2）熟悉集团有关管理制度，培养学生的纪律意识、服从意识以及团队合作意识。（3）掌握酒店员工应具有的服务意识、基本行为规范，达到酒店员工的基本素质要求，以及通过形体礼仪的强化训练，形成良好的行为习惯。
结业的第二天，分派实习实体（即：蓝海集团的不同分店）。我很荣幸的被分派到了北京石景山店火锅服务岗位。由于石景山还没有正式开业，所以在石景山店试营业之前，我们还需要在蓝海职业学校接受服务礼仪的实体培训（岗前培训）。当然，不能离开实践这一环节，培训经理会安排我们到东营蓝海国际、西城宾馆、蓝海大饭 2 店等在东营的实体进行实践训练。在东营蓝海国际实习的过程中，10：30签到，开班前会，做餐前准备，站位迎宾；待到客人进店时，主要是服务任务：接待来客、餐中服务；送客服务，餐后收尾，清扫包间卫生。
在赶往石景山进行试营业之前，我们石景山的餐厅总监根据餐厅部门员工的要求和各个班组的人员配置等要求，统筹安排,又对我们这些新员工进行了岗位的再调整。我便由火锅服务岗位调到火锅传菜。火锅传菜，主要是将客人所点的锅底和海鲜、肉菜、丸类、蔬菜各类菜品，用托盘由厨房传送到客人所在的餐桌或包间，工作内容简单，但是因为是连接餐厅后厨和顾客之间的通道，所以传菜组在餐厅也担当了很重要的沟通、协调作用。
三、实习单位评价与建议
1、蓝海集团的服务礼仪培训多且全，极具礼仪规范
蓝海的服务礼仪培训项目很多、很全面，能及时的跟随国际标准礼仪，用最先进的、现代的服务礼仪接待每一位来店消费的客人。蓝海集团，每年都预支足额的服务礼仪培训资金，专门聘请知名培训学校知名的培训老师，到各个实体进行服务礼仪培训。从集团总裁，到各个实体的总经理、总监、部门经理，都要接受服务礼仪培训。并且，每一期的礼仪培训，都会有考试对培训内容进行严格的考核；凡是不过关的人，都必须无条件的接受再次培训。但培训过程中我也发现一些问题，希望以后能够得到改善。
（1）我们作为实习生，很幸运的也接受了试营业之后的第一期培训。培训内容多为口头传达，不易让视觉型学习者接受。培训之前，应该事先发放培训的稿件、或者培训的内容概要。
（2）培训的时间，全是从我们的休息时间里榨取的。为了不耽搁酒店的生意，我们必须每天早上7点起。这样子的培训，使得员工心里极不平衡。当然如果完全脱产对酒店影响很大，不值得。我认为可以从各个部门里，每天分批抽取定额数的人员接受培训；或者给与每名参加培训的员工，加班补贴。
（3）培训结束后，虽然也会有质检部门的相关人员，对我们的日常表现予以检查和奖惩，但是，我发现检查项目并没有持久的坚持下来。时间久了，以前培训的服务礼仪又走样了。建议安排上对质检人员管理的、负责的相关人员，比如质检人员对我们的检查，我们可以通过如此类的相关人员进行反馈。这样子的措施，可以使得各级、各层各人员都有的权限和限制。
2、班前例会、签到、签退，存有代签现象
每天早上开例会，每天下午开例会，每周开大班会，每个月开员工大会。主要依靠开会传达消息，口头传达失真性强。奖惩书面传达，是很合理。但有代签的情况。3 无论是奖励还是惩罚，都有代签的情况。上班时间点不固定，没有办法做到统一打卡签到，不方便统一管理。上班签到，还是统一的老式的签到本，容易代签。但是，“签到本+班前例会点名”的方式可以防止迟到。班后签退，则不能有效的防止早退。
3、工资发放标准模糊
工资发放的计算基本模式是：基本工资+加班补贴、全勤工资、岗位工资、岗位补助、职务津贴、绩效工资、效益工资、奖励、招生激励、、其他补助、违纪、其他扣款、所得税社会保险、公积金、缺勤扣款，算出实得的实发工资。
（1）工资计算应该是天数计还是小时数计？如果论天计算，有的一天工作8小时，有的一天要工作14甚至15个小时，显然是不公正的。关于工资计算问题，我还是认为相关部门应该再商讨一番仔细的发放标准，以便规范行业秩序。
（2）服务组计件依据接待包间数量、传菜组计件依据部门接待的平均数量，关于计件，普通员工是可以自己统计的，但是效益（超目标完成的百分点）、绩效就不是很公开、很开明了。实体并不把效益统计表给我们员工看。而且，还有一点，实习生、跟正式员工的效益还不一样。同样的在一个部门工作，一样的工作时间，一样的工作量，有的时候，仔细算来，工作量甚至比他们的工作量还大，为什么效益还不一样呢。
4、领导要明确权限，管理有度，还须有数
在各个岗位上，我看到我们的员工大都尽心尽力，但是领导层级别层次不明。经理干领班的事情，直接管理普通员工，领班管理下部员工，在很忙的时候，也会参与服务、传菜工作。经理逛得很勤，比领班检查的还细，给领班压力太大。我的建议是领导要下发权力。经理只关注，或者说太过关注下属员工的失误和缺点，使得员工的工作积极性很受打击。应该多说一些正面的、积极的表扬方面的东西。在表扬的大背景、大前提下，再提出员工的某个、某些缺点和不足，这样子，员工会更容易接受，而且不会影响工作的心情。试设想，如果领导很严厉的批评下属，那么，领导上班没心情，下属上班也会一肚子的气，根本就没有开心的心情上班，怎么可能把班上好呢。上班时候，的确有地位层次关系，但是，下班的时候，我们毕竟都是供职的员工，我们是平等的，我们还是要做知心知己的朋友的。如果，只是因为上班时候的满腔的怨气整的平常生活也不是很顺意，那就不是很值得了。
5、集团福利多、活动多，但基础设施还需要继续完善
每逢节假日的时候，集团会发放福利。比如中秋节发放了月饼和牛奶。国庆节的当月，我们可以有比没有节假日的月份多休三天班。实体组织我们所有员工分批去双龙峡旅游。在第四批员工出事的情况下，做出了更改旅游项目的决定。及时的做出调整成，改成了爬长城。集团的各个实体还会在平常的工作中，隔几天组织各种活动。比如，吃西瓜比赛、吃气球比赛、乒乓球赛，各个班组也会有聚餐聚会，极大的拉近4 了员工间同事间的感情，记忆最深的一次是中餐跟西餐（自助餐）的大型联谊，气氛火热。
这些不定时、不定期的活动，体现了集团对内部员工的人性化，极大的丰富了员工的业余生活。但是，除了不定期的活动外，我们员工的业余生活还是很无聊的。文化活动、文艺活动、体育项目，几乎没有。我们班组，多数为大学生，好多爱好读书的，但只能去石景山图书馆或国家图书馆去借书看；还有一位同事喜欢健身，就独自一人就近去了远洋山水小区里的一健身房办理了一张会员卡；有爱好打台球、打乒乓球的同事，也只好就近消费娱乐；还有最后但也很重要的一条，我们员工食堂的电视，本来是开放的，我们可以自己选择节目，后来只能看轮番播放的《蓝海月播报》。我的建议是，统计所有员工的兴趣爱好，在宿舍或者酒店员工休闲区域安置上图书杂志架，还可以安排上简单的健身设施，台球、乒乓球、羽毛球并不是很占位置。虽然，北京的地租很高，但是我想，满足了内部员工的需求，调动了员工的工作积极性，工作自然就做好了，生意才会兴隆。
6、各部门的配合程度需要继续磨合
菜的美观度、热度，受后厨厨师师傅、传菜员跟服务员的配合默契程度影响。菜由厨房到餐桌，主要是传菜组工作，要保持美观度，就要求传菜组成员稳重，但是上级领导还要求我们要“快、快、快”。我的个人意见是，速度应当由我们自己控制，在不影响菜品美观度的基础上提高速度。再有一点，其实，端着托盘，稳稳当当的走在酒店楼道上，本来也是一道值得观赏的风景，反而，有跑起来的“快”，给人的感觉是太急躁、不稳重。另外，餐厅部（服务组、传菜组）与财务部（主要谈收银组）的配合需要进一步调整。事情的灵活处理上，需要进一步完善。比如，客人急需加减某些东西时候，应该可以先把机器放一边，稍后处理、登记，而应先把客人的要求满足了，让客人舒心消费。
四、实习体会与感想
1、身在福中不知福
我们在5月10号开始分配实体的。但是，到6月24号，我们石景山店才开业。那么，这一阵子，我们在干什么呢？我们就一直在蓝海学校接受为期不定期的培训（因为，那时候，我们作为石景山实体培训的第三期员工，我们根本就不知道什么时候才能安排我们去开荒或开业）。现在想想，我们在学校里，度过了一个不错的试用期。虽然，整天早起晚睡、起早贪黑的培训无聊的服务礼仪，但是，我们相比那些早些阶段被调到北京参加开荒的员工来说，我们的确是已经幸福的多了。起码，不用凌晨两点躺下，早上六点起；起码，不用在下雨的时候，抢着时间遮掩货物；起码，不用将 5 所有的配套设施从货车上搬下来抬到五楼去。相比而言，我们在学校培训，已经算是够幸福的了。
2、深深的感谢跟我们相处了半年的好友、同事们
经过这半年的实习，结识了不少的朋友，在我们集团培训24期的北京项目（即石景山）的同学们、实体培训第三期的日照广播电视大学的老乡们、我们二楼（火锅+渔歌舫）的同事们，这一路走下来，多谢有你们的陪伴、照顾。“在家靠父母，出门靠朋友”。我们第三期刚到石景山的时候，被安排到了地下室住着，真的挺不习惯的--很潮湿，每次回宿舍休息，就感觉跟被子被雨淋过一样；地下室的手机信号很差，集团的、实体的领导慰问过我们好几次，加上朋友之间的互相照应、相互鼓励，我们终于盼来了搬到地上的时刻。在办公室主任的积极组织下，我们仅仅用了一天的时间，就把地下室的床、拆了移到地上并顺利组装完成!当天晚上，我们真真正正的睡了第一个舒服的觉。谢谢部门领导的关心，当然，更离不开相处了半年的同事朋友们。
整个实习过程，最难捱的日子，除了刚离开学校的实习开始阶段，紧居其次的就是临近10月10号，即将要离职的日子。看着同学，提早离开的时候，心里好难受，不明不白的难受，说不好，是因为激动，还是因为不舍。反正，是心情很复杂、心里很难受的日子。临走的前天晚上，我们二楼整了一个集体聚餐，作为我们送行。真的很热闹，很开心。当晚，我们都吃喝的挺尽兴的。
3、学到很多东西，丰富了自己的人生阅历
酒店作为一个服务行业，由于上班的时间点跟正常的上班下班时间有点出入。在别人下班休息的时候，我们需要拿出时间来上班；而在我们下班休息的时候，可能正好是别人上班的时候。这种的错节的生活节奏，让任何普通人都是接受不了的。而且，每天的上班时间点也不固定，忙的时候，早9点忙到晚12点一点不为过；闲的时候（其实，也不会有我们很闲的时候，领导就会没事找事的让我们做），一天下来，工作时间点至少8个小时。历经整个实习，我发觉自己真的学习了不少的东西。提高了自己的服务意识，增强了服务观念。其实帮助别人，是一件很幸福的事情，尤其是在服务、帮助别人的时候，还可以给自己带来经济收入的时候，我们更应该是幸福的。我们虽然是实习生，但是那些老员工们会很耐心的给我们一一讲解服务过程中的细节和技巧，教会我们如何做餐前、如何收餐后。有些人会说，中专生、初中生，作为那儿的老员工，思想素质根本就不过关，可能会欺负新人，之前，我也是这么认为的“既然来了新人了，什么沉活、累活，都交给新人去做就好了”，其实，他们也还是蛮客气的。
经历了半年多的实习，感觉自己真的成长了很多。第一次如此深入的、如此彻底的走向社会、接触社会。在社会上，什么事情都要靠自己去争取，不会有什么人、什么事在等着你，给你一夜暴富、一夜成名的机会。我们这次实习，好处是有指导老师 6 协助，如果遇到什么意外的事情，或者很不顺心的事情，可以找老师，让老师反映给学校，学校跟实习单位妥商，但是如果真的走向了社会，我们还会有保护伞吗？还能适应社会这环境吗？如果，还把自己所谓的个性当资本来向同处一个工作室的同事们炫耀，那可能会有唯一的结果，被同事们冷落、孤立。所以，隐藏起自己的心情，掩埋起自己的个性，做个更让人亲近的人；尝试着让自己喜欢上那些自己本来看不惯的人和事。
第四篇：蓝海企业文化答案
蓝海企业文化模拟题
姓名：分数：
一． 选择题（10分，每题2分）得分：
1.以下描述中，那些是“让客户生意更容易”的内容？（ABD）
A,通过我们的产品和服务，为企业引入移动信息化。
B,让企业做到随时、随地、随身的获取所需信息。
C,通过我们的产品和服务，为企业解决各种问题。
D,通过我们的工作，为企业在营销、沟通、经营和管理中建立新的竞争优势。
2.对于团队的一个中心，以下描述正确的是（C）
A, 超越，执行，责任，快乐
B, 责任，超越，执行，快乐
C, 责任，执行，超越，快乐
D, 责任，勤奋，超越，感恩
3.以下对于个人资金描述中正确的有（ABD）
A, 通过工作，获得日常生活的个人所需资金。
B, 逐渐能买车、买房。
C, 积累资金，能做自己想做的事。
D, 逐渐出现更多的十万、百万、千万富翁，实现相对财务自由，心无旁骛地为共同的事业发展而战。
4.以下对于“三个特别”的内容描述中不正确的有（CD）
A, 逆商：承受压力与困境的能力
B, 一个人越是成功，所遭受的委屈就越多
C, 总结，反省自己，思考。
D, 将帅好强，战士勇猛：狭路相逢勇者胜。
5.以下哪些描述不是“客户”这一支柱的内容（A）
A, 三流企业做事，二流企业做市，一流企业领势。
B, 行业话语权的一个重要来源在于客户的积累。
C, 资金是经营客户的保障（研发、客服、团队）。
D, 价值在于应用；通过学习和应用实现。
二． 填空题（10分，每题2分）得分：
1.我们所从事的是一个全新的行业，是一个巨大的2.公司四大作风是：，，3.我们的行业策略(品牌)是，依托，通过我们的，经营我们的，形成领
先的品牌。
4.四大支柱中，客户支柱包括：1）；2）；3）；4）就客户。
5.列举团队的8个观点：1），2），3)，4)，5)，6），7），事业观 8)，财富观
三． 解答题（19分）得分：
1.请列举企业文化四大支柱中的团队的三个特别和细节（8分）
三个特别：
1),特别能战斗：A, 业务能力专业强悍，B,一定要的决心（任务与目标）。
C, 敢打硬仗，敢于挑战。
2),特别能吃苦：A,勤奋，忍受折磨与摧残。B, 天将降大任，苦心志。。
C, 逆商：承受压力与困境的能力。
3),特别有胸怀：A,志存高远。
B,容人，容事，方能成海。
C,一个人越是成功，所遭受的委屈就越多。
2.请问企业文化中的能力观的内容是什么？（6分）
能力观：
A,结果是检验能力的最好标准。
B,能力是实现人生价值的基本条件
C,一个人想挣多少，取决于自己值多少。
D , 能力是实干中，承受压力，历经打磨，沉淀下来的精华。
E,现阶段我们需要什么样的能力？
F,发现问题，分析问题，解决问题。
G木桶理论：发现短板，弥补短板。
3.请列举企业文化中，公司的愿景是什么？包含哪些内容？（5分）
公司的愿景是：中国领先的IT移动应用服务提供商
A, 我们所在的行业是移动互联网行业，我们提供的是IT移动应用服务。
B, 我们的版图和视野不应该仅仅是西部，而是整个中国。
C, 我们要做移动互联网行业中领先的企业，是领航员，要做NO.1。
D,我们作为IT移动应用服务提供商，要成为一家受人尊敬的公众公司。
四． 论述题（30分）得分：
1.请论述企业文化中，有关企业资金的相关内容以及对企业资金的认识（10分）
【企业资金的相关内容】
A,团队的发展和扩充，客户的积累与经营，行业资源的整合，哪一项离得开资金的支持。
B,积累资金，公司才有能力抓住更大的发展机遇。
C,该省的一分不花，该花的一分不省。
【个人认识】
企业文化告诉我们：公司的发展需要资金的支持，公司得到了发展，个人才可以有更大的发展机会。对于资金的使用，有利于公司发展的，公司毫不吝啬，但绝对拒绝浪费。在工作中，支持公司积累资金，学会勤俭节约，为公司节约成本。
2.请论述企业文化中，什么是“人才”？怎么才能够成为“人才”？（10分）
【人才观的内容】
A,认同蓝海文化。
B,唯才是用，唯德重用
有德有才，破格重用
有德无才，培训任用
有才无德，限制录用
无才无德，坚决不用。
C,普通平凡但力求上进的人是公司需要的人，经过磨练，即为人才。
D,人才（干部）是折磨出来的！
【如何成为人才】
企业文化告诉我们，要成为蓝海基业合格的人才，就要认同蓝海文化，践行蓝海文化。努力做到德才兼备，经过个人努力，在工作中经得起各种考验，和公司风雨兼程，一起发展，共度难关，共同成功。
3.请论述如何树立自己的个人品牌？（10分）
答：
【什么是个人品牌】个人品牌是由专业水准、服务方式、价值取向和文化修养等各方面组成的综合体，是由技能、经历、诚信、个性、知名度等粘合而成的一种概念。
【个人品牌有哪些影响】良好的个人品牌能够人一个人源源不断的获得个人发展的机会，能够顺利的【如何树立个人品牌】为人光明正大，言行一致；做事认真负责，注重工作效率，以结果为导向，坚促使个人事业目标的实现。守承诺，绝不找借口。
五． 案例分析（31分）得分：
1.某一天，市场销售部的部门经理甲，在没有和公司做任何报告的前提下，突然提出辞职，强行离开，并挑拨离间其部门所属员工辞职，带领其所属员工成立了一家新的公司。给原公司带来了严重的经济损失和很坏的影响，扰乱了公司正常的经营秩序。
结合企业文化相关内容，对该经理甲以及所属员工的行为加以分析。（16分）
【观点】
1.经理甲的行为是一种“偷盗”行为，是对公司以及对下属员工都不负责任的，这种行为有损于个
人品牌，个人没有诚信。
2.所属员工没有追随事业，选择了跟随个人，是对事业对自己不负责任。是一种盲目、错误的行为。
【分析】
企业文化中告诉我们：
A, 共同创业，共同享有,正确理解创业观，“抱团打天下”！（联想）
B, 宁为凤尾，不为鸡头;“不做小老板”！
C, 光明正大，言行一致，树立个人品牌。
D, 反对小帮派，小团伙。
E,追随事业大于跟随个人，反对将部属作为私有财产，离间引诱，据为私有。
很明显，本经理把员工当做了私有财产，对员工加以离间引诱，据为私有，为自己谋私利，而坑害了公司的利益，也误导了员工的发展机会。
对于该部门的员工，没有把握住事业的关键。一个人的事业，需要建立在一个大的发展平台之上方可以取得成就。更不能依靠某个人或者一些没有意义的承诺。
2.小李是一家公司的销售人员，该企业的产品在市场上很有发展前景，公司也在不断的发展中，公司不
断的投入新产品的研发、市场宣传的力度和销售网络的扩充，未来的发展空间很大。小李的销售做的很好，业绩每月都在增加，但小李总是高兴不起来，因为他总认为公司剥削了他，公司制定的提成和底薪，小于他为公司创造的利润。如果你是这家企业的培训师，请问你如何帮助小李？（15）
【企业文化之公司资金】
A,团队的发展和扩充，客户的积累与经营，行业资源的整合，哪一项离得开资金的支持。
B,积累资金，公司才有能力抓住更大的发展机遇。
C,该省的一分不花，该花的一分不省。
【相关分析】
小李没有真正的理解公司的发展资金和个人资金之间的关系。小李所取得的成绩离不开公司的资金投入，有了公司的资金投入后，小李方可以在公司这个平台之上正常的开展业务，获得客户的认可，有了个人的成绩，前提是公司需要有充足的资金投入。公司如同一艘航空母舰，小李是一个舰载机，公司的资金相当于母舰的动力，母舰有了充裕的动力作为保证，小李这架飞机才可以远行，才可以一起达到目的地。
争取个人资金是没有错的，因为个人也需要获得资金来充实自己的能力，改善生活，心无旁骛的为公司而工作，但企业也需要积累发展资金，抓住发展机遇。两个相辅相成，有内在的联系，相比之下，公司所需要的资金要高于个人的资金所占的比例，是公司和个人发展所必须的，也说明公司有更大的发展空间和愿景，个人也就有更大的发展机会。所以小李应该感到欣慰，因为他可以做的更好，有更多的收入。
第五篇：酒店企业文化理念
酒店企业文化理念
一、道德水准
要求员工具备高道德水准。不仅要有职业道德水准，并且还要有商业道德水准。企业信条“黄金法则：待人如己”。
二、职业水准
必须是自己所从事的职业方面的专家，并以此作为自己终生目标。
企业信条“永远要做第一”。
三、敬业精神
关注自己的事业胜过关注自己的生活，事业上的成功将是人生最快乐的事。企业信条：“专著你的工作”。
四、创新意识
酒店鼓励创新，创新包括观念创新、技术创新、组织创新、制度创新、管理创新。
企业信条：“创新是企业发展的源泉”。
五、讲求诚信
21世纪的工作生存法则就是建立个人品牌。企业信条：“珍惜自己的信誉，胜过自己，胜过生命”。
六、鼓励冲突 由于人的经历、经验、学识、位置、检示问题的角度不同，会对某一问题产生不同的认识，将不同的认识进行交流，甚至于争论，对企业是有益的。
七、鼓励冒险
时代的交替已经无法有时间来衡量，机会与市场稍纵即逝。
企业信条：“决策不需要100%”。
八、将帅胸怀
造就一个宽松和谐的工作环境。
企业信条：“容人之短，容人之才，容人之过，容人之犯”。
有德有才——破格录用
有德无才——可以培养。有才无德——限制使用
无德无才——坚决不用。
九、人格平等
在企业中只有职位的高低，没有人格的尊贱。企业信条：“员工的人格必须得到尊重”。
十、热爱学习
酒店将学习新概念、新知识、新技术、作为企业日常工作的一个重要组成部分。
企业信条：“企业是职业经理人的孕育基地”。
酒店管理模式
经营理念
创造特色、塑造品质、营造满意。管理理念
以顾客为导向、以员工为中心、以质量为灵魂、制度运转、文化育人。服务理念
1.客人是我们的衣食父母，我们给客人家的感受。2.客人永远是对的，我们永远是会的。
3.一切为了客人、为了一切客人、为了客人一切。公司使命
建一流团队、造一流品牌、创一流效益。服务宗旨
情字风格、御式服务、以客为尊、用服务与产品塑造品牌。公司精神
团结进取，特色创新。员工座右铭
将小事做成精品、将细节做成微妙、将服务做成超值、将重复做出精彩、将投诉做成惊喜。工作作风 现场看，现在办。服务准则
1.一步到位，到我为止。预期服务，源头管理。2.宁可自己麻烦十分，不让客人不便一时。3.让客人满意是服务基本准则。
4.客人的需求是服务最高命令。永远不说“NO”。人资原则
1.人人是人才，严管厚爱；不拘一格，优胜劣汰。2.平庸是过，不干是错，无为无位。
3.要创造一流的品牌，必先塑造一流的人才。4.公司是土壤、人才是藤蔓、品牌是结果。管理定位
1.零缺陷管理、无差错服务、无空缺工作记录。2.无空白、无重复、无盲区。管理方针
高、严、细、实、新。管理五原则
服务：二线为一线、幕后为前台、上级为下级、全员为宾客。
服从：下级必须服从上级。
逐级：下级可越级投诉、不可越级请示；上级可越级检查、不可越级指挥；一个上级、每个人只有一个直接上级；结果、不看过程只看结果。六个相互
相互尊重、相互信任、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督。六大关系
1.上级为下级服务，下级对上级负责。2.下级出现错误，上级承担责任。3.上级可越级检查，不可越级指挥。4.下级可越级投诉，不可越级请示。5.上级关系下级，下级服从上级。6.上级考评下级，下级评议上级。服务三要点
1.“三超”服务：超前、超常、超值。2.“三位”服务：到位、补位、换位。3.服务“三宝”：微笑、问好、周到。服务“三要素”
热情对待您的顾客、细心发展顾客的需求、让您的顾客意外惊喜。三优员工
语言优美、气质优秀、服务优质。管理八概念
1.“一次性”哲学——服务不可弥补，满意不可再造，错误不可重复，产品不可量存。
2.“微观”理论——服务是无数个细节组成的，没有细微就没有优质；企业无小事，小事即大事；永远没有“微不足道”一词，细微见学问，小事见功夫。3.“木桶”效应：企业管理服务水平，永远以服务水平最低的那个员工为准。
4.“100—1≤0”法则：100个好员工有一个差员工，就是差。
5.100次都好有一次差，就是差；100个细节都好，有一个环节差，就是差。
6.“效率”概念：没有什么比不讲效率的服务让客人再不能容忍的。
7.没有什么比让客人“等”再不尊重的；没有什么比缩短客人“心理时间”更重要的。
8.“不”字之戒：公司对客人永远不能说“不”，即使客人要“雨”，我们也得想办法去造“云”。服务成功的秘诀
一是细节、二是细节、三是细节。管理成功的秘诀
一是检查、二是检查、三是检查。企业成功的秘诀
一是创新、二是创新、三是创新
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