从农业生态系统辅助能谈食品安全5篇

第一篇：从农业生态系统辅助能谈食品安全

从农业生态系统辅助能谈食品安全

【摘要】食品安全是关系国计民生的大事，该文先对目前食品安全现状做了简要介绍，并从农业生态系统辅助能的各个方面对食品安全的影响做出分析，最后提出建设现代农业的对策措施。

【关键词】 食品安全农业生态系统辅助能对策

民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。但是近些年全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故，如：工业用酒精兑制假酒事件、苏丹红一号事件、三聚氰胺毒奶粉事件等等却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。

农业生态系统辅助能与食品安全有着密不可分的关系。生态系统辅助能，即除太阳能外，通过自然补加或人工投入方式，对生态系统输入的其他形式能量，这些能量对生态系统的生物生长繁衍乃至食物链能量转化与传递起辅助作用，包括自然辅助能和人工辅助能（生物辅助能、工业辅助能）。

造成食品污染或食源性疾病发生率增加的原因是多方面的。工业化生产和新技术、新原料、新产品的应用，导致食品污染的因素日趋复杂化；高速发展的工农业带来的环境污染问题，直接影响农产品和食品原料的卫生并引发一系列严重的食品污染事故。由于部分食品生产经营条件落后、操作人员卫生意识差和卫生管理水平低，致使食品受到交叉污染而引发事物中毒。更有甚者，部分不法食品生产经营者出于赢利的目的，在食品中添加有毒有害物质或滥用食品添加剂，给食品安全带来隐患，对消费者的健康造成直接的威胁。

（一）自然辅助能对食品安全的影响

近些年来气候变化对农产品、污染和生物多样性的影响越来越受到重视，这,意味着气候变化等自然因素对食品安全的影响已成为广泛关注和研究的焦点。潮汐能、风能、降雨能、蒸发作用和水力能、地热等自然辅助能，对于养分搬运、环境调节、生物调节会产生重要影响，从而影响能量流动。

主要围绕气候变化对种植业和畜牧业的影响,分析气候变化对食品安全的各种影响.一般认为,种植业是农业和养殖业中对气候变化反映最为敏感的环节,气候参数如：温度、干旱、降雨、风和CO2 水平的变化,将改变农业化肥、农药投

入,引起土壤退化,加重作物害虫、昆虫和病害受灾程度。气候变化对畜牧业也将产生严重的影响,而且极端天气如洪水和热浪伴随的食品病原菌污染都对将来的食品安全构成严重威胁.因此,在气候变化背景下人类将面临食品安全的严峻挑战。

（二）生物辅助能对食品安全的影响

在食品安全领域,生物因素引起的此种影响会导致生物污染。所谓的生物性污染是指微生物、寄生虫、昆虫等生物对食品的污染。在食品加工、贮存、运输销售、直到食用的整个过程中,每一个环节都有可能受到生物污染。所以,生物性污染是影响食品安全的重要因素。微生物因素在食品安全中的地位微生物污染是食品安全问题的最大危害,位居食源性疾病首位,是影响食品安全的主要因素。微生物引起的食品安全问题一直是国内外研究的热点。据报道,我国食品安全中最重要的是微生物污染问题和农药残留问题。微生物并非生物系统分类学中的名词,而是所有形体微小、单细胞或个体结构较为简单的多细胞,甚至没有细胞结构的低等生物的通称。因此,微生物中类群十分庞杂,包括:单细胞的细菌、放线菌、单细胞藻类、原生动物、真菌以及不具细胞结构的病毒。微生物的特点决定其分布在生物圈的各个层面,食品中含有各种营养成分和适当的水活度(Aw),因此,更容易成为微生物生长繁殖的天然土壤,由此引起的食品腐败变质不仅造成巨大的经济损失。

（三）工业辅助能对食品安全的影响

化学性污染对食品安全的影响是多方面的。以下仅就农药残留、食品添加剂对食品安全的影响进行分析探讨。

1.农药残留对食品安全性的影响。近年以来，杀虫剂、除草剂等农药在大量使用，特别是有磷杀虫剂农药，是农作物中残留最为严重的农药，根据浙江杭州、温州、云和三地上市蔬菜中甲胺磷残留分析表明，检查出甲胺磷的比率为40.8%，最高检出浓度为1.85MG／KG，以叶菜和豇豆检出率较高，分别为51.7％~61.5%和44.4％~100%。长期摄入有磷农药可出现肝功能下降、血糖升高，白细胞吞噬功能减退等病理变化，并具有致癌、致畸、致突变的作用。为了降低食品中农药残留量，就必须建立健全农药法规标准，加强对原料作物的生产管理。

2.食品添加剂对食品安全性的影响。食品添加剂是食品工业中的一个重要

“角色”，可使食品色、香、味更佳，保质期更长。食品添加剂主要有：着色剂、防腐剂、甜味剂、酸味剂、发色剂、漂白剂、保鲜剂。在食品加工过程中，添加一定限量的食品添加剂对人体是安全的，国家标准、行业标准中对食品添加剂的使用量做了明确的规定。但长期（或超量）使用食品添加剂会致癌，产生遗传毒性在人体内的残留，破坏新陈代谢等。在实际生活中，过量添加食品添加剂的现象比较严重，有的还是违法添加对人体有严重危害的化学品。例如：为了使面粉更白，在面粉中添加过量氧化苯甲酰（增白剂）。在熟食品、卤制品中添加过量人工合成色素、亚硝酸盐等，使食品色泽鲜艳诱人；为延长食品货架期，添加过量苯甲酸（钠）等防腐剂；更有甚者，将甲醛加入到米粉中，使之更劲道、鲜亮。要确保食品添加剂食用安全，必须加强食品添加剂管理，包括食品添加剂的毒理学评价，食品添加剂食用量标准的制定和审批，生产或使用食品添加剂的审批手续、食品添加剂法规

3.环境污染对食品安全性的影响。在食品的生产、加工、储存、分配和制作的过程中，由环境污染造成的食品安全问题，主要针对动植物的生产过程。在这一生产过程中，由于呼吸、吸收、饮水，环境污染物质进入或积累在动植物中，从而影响食品安全性。环境污染主要有大气污染、水体污染、土壤污染和放射性物质污染。据1998年中国质量公报，我国七大水系、湖泊、水库、部分地区地下水和近岸海域已受到不同程度的污染，在污染水体中生长的生物：水藻、鱼虾、贝、蟹等被污染后，引起人类的急性或慢性中毒，甚至祸害子孙。据农业环境保护科研检测所一项调查结果显示：全国24省市污染区中，农畜产品污染物残留超标率已达18.5%，总超标产量约650万吨，蛋类和蔬菜产品受污染程度最为严重，其污染物卫生标准的比例分别为33.1%和22.15%。

4.随着生物工程技术在农业、畜牧业的广泛应用,转基因食品也逐渐成为人们关注的问题.有关转基因食品对人体健康造成损害的报道指出转基因食品可能会引起未知的中毒和过敏,有些甚至是致命的,有报道称已有37人死亡和1500多人出现暂时的瘫痪的综合病症最终源自于一种通过转基因方法转架入食品的L-色氨酸.虽然这类事件没有得到广泛证实,但是世界各国对转基因食品大都抱有怀疑态度,并要求所有含有转基因成分的食品必须进行明确标识,以保证消费者的正当权益.2000年耶鲁大学科学家格哈德.雅莱斯等研究人员发现,用转基因玉

米制成饲料喂养鸡群,结果鸡肉里存在玉米的变异基因片段.进一步研究认为,基因可能通过食物链在不同物种之间转移.澳大利亚90%的人表示支持强制性地为这种食品贴上标签,英国、法国、菲律宾等数十个国家的公民也持相似态度.在国际贸易中,美国出口大豆中有50%是基因改良品种,我国大豆大量进口,主要来自美国.因此,对转基因食品安全性问题不容回避.迄今为止,国内外都尚未肯定转基因食品食用安全性,转基因生物在遗传及技术学上的不稳定性带来的潜在危害不可忽视.至此,应该进一步展开相关的科学研究工作,以更多的事实来证明转基因食品可能对人体造成的影响．

建设现代生态农业，是未来消除食品安全隐患的最根本最有效的措施。现代农业是相对传统农业而言，是广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法进行的社会化农业，是农业的最新阶段。现代生态农业具备五个特点：一是有现代理念。以市场为导向，以消费者需求为目标，生产有机、绿色、生态、环保、安全、时尚的农产品。二是有现代的装备。实现农业机械化、设施化。三是有现代的机制。用股份制把公司与农工、农民的利益连在一起，发挥各自的优势。四是有现代的技术。运用先进的农业技术，发展精准农业、数字农业，信息农业、标准农业。五是有现代人才。组织化、规模化、集约化程度很高，生产出优质无公害、绿色有机安全食品，从根本上实现了有效防止源头污染。源头污染被有效地防止后就可以保证食品原料的安全可靠，才能保证食品深加工及后续工艺顺利开展。这有这样才能生产出绿色、健康的食品，食品安全才能最终实现。

第二篇：两会思想汇报：谈食品安全

尊敬的党组织：

有人感叹“安全奶粉是奢望”，其实，何止奶粉，举凡入口食物，皆难放心，所以才会有微博上如此无奈调侃的广泛传播——中国人一天的幸福生活：早起，买两个地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰胺奶;中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋和注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶;下班，尿素豆芽，彭大西红柿，石膏豆腐，甲醇兑酒，吃个硫磺馒头……

看起来“欢乐”，实则伤心黯然，食品安全问题层出不穷，不是一种、两种食物，不是一个、两个厂家，更不是一个、两个产业，是一整个产业链条，是人们对这整个产业链条的信心在逐渐崩塌。温家宝总理更斥责这些恶性食品安全事件足以表明，“诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”。

自古以来，民以食为天，肚子吃的饱饱，安全感就有了，若是再有美食可品，幸福感就油然而生了，世界上大概再没有哪个国家、哪个民族能像我国人民这样对食物、美食有着如此源远又执着的追求。口腹之欲是人最原始、本能的需求，有此基础，其他更高层次的需求才能够再逐次被满足，以人们对食品安全的信心，如此简单基础需求，竟成“奢望”。

重振人们对食品安全的信心，迫在眉睫;食品治理与维稳，刻不容缓。

汇报人：xiexiebang

第三篇：从《泰坦尼克号》谈艺术

艺 术 导 论 论 文

题目： 从《泰坦尼克号》看艺术

学 院

姓 名 学 号 授课老师

2015年 11 月

一百年前，在距离加拿大纽芬兰以东三百八十英里的大西洋海面上，一艘历史上前所未有的超大客轮泰坦尼克撞上了冰山，两个多小时后沉入近四千米深的海底从而结束它的处女航。一千五百多名身着救生衣的乘客浸泡在冰冷刺骨的海水中，他们在漆黑的洋面上挣扎，哭喊，直到失去知觉。这样的巨大悲剧去成就了八十多年后的丰碑——电影史上的传奇《泰坦尼克号》

百年前船上的照片

百年后地同一地点

电影可是说是艺术中非常直观的一种形式。百度百科中对电影的解释是：“电影，是由活动照相术和幻灯放映术结合发展起来的一种连续的视频画面，是一门视觉和听觉的现代艺术，也是一门可以容纳悲喜剧与文学戏剧、摄影、绘画、音乐、舞蹈、文字、雕塑、建筑等多种艺术的现代科技与艺术的综合体。”

真正好看的电影，不只应给人视觉的冲击，还应带给观众心灵上的震撼。在这两点上《泰坦尼克号》可以说是登峰造极。

影片采用了倒叙地手法，这个故事是一个年迈的老妇人为我们娓娓道来的，镜头让百岁老夫罗丝那满是皱纹的脸幻化成八十四年前的美丽容颜，同时追忆沉船悲剧的老人的那双泪眼也跟着幻化成少女明亮的眸子。这种视觉上地巨大反差促使人们很快想到人生如短或如梦人生，这样的手法在影片中出现过很多次。

例如。作画时，镜头通过眼睛的角度从回忆回到现实。可以说是非常经典的镜头，之后的其他电影中也陆续模仿这样的镜头。

她介绍的第一个人不是杰克，不是未婚夫，却只是一个小小的配角莫莉，她是一个被贵族们排斥的暴发户，她爽朗的个性，不拘束的举止让贵夫人们嗤之以鼻。但她被刻画成一个个性非常鲜明的人物形象。她所乘坐的小艇安全的驶离了沉船带来的漩涡，她是唯一一个要求船长返航的人，她对船上所有的妇人们说：

“你们怎么了，要救的可是你们的丈夫！”然而落难的人中其实并没有她的亲人。也是她在所有人都瞧不起杰克的贫穷地位的时候，欣赏他见义勇为的勇气，帮助他避免贵族们的嘲笑。她在贵族的圈子里却拥有着平常人的心，是特殊的，更是特别的。外表是臃肿的，微笑确实善良的真诚的，让看完影片的观众都无法忘记她。

【电影细节描写】

细节描写是对表现对象的细微部分进行细腻描写，是作品形象描绘的最小单位，但对其只有意义性要求而无统一的量的规定性。电影剧作中的人物性格塑造、事件发展、典型环境、主题思想都是通过许多有机联系的细节描写来实现的。细节可以担负一切剧作功能。电影中所有表现元素都可以通过精心构思成为细节，如声音细节、人物细节、景物细节、物件细节、色彩细节等等。生活细节成为艺术细节，必须经过加工和提炼，成为有一定意义的细节。电影细节描写要有独创性、可视听性和真实可信性。

电影中无数的细节，前后呼应更是让人为之惊叹。

女主角罗丝随身携带的照片在整个电影中出现过三次，知道最后一个镜头观众们才理解照片的意义，只是短短三个镜头，就可以赚到观众不少的眼泪，这一处的处理是非常成功的。

八十年后生了锈的发饰，没想到还能看见曾经完好如新样子。电影中没有多余的镜头，很多镜头一扫而过，直到再看一遍时才领悟导演的用意。

再比如罗丝喜欢画，而杰克刚好擅长画画，这就自然地引出他们的相知相恋，从而推动故事的发展

电影中最感人的其实并不是男女主人公的爱情悲剧，而是大难来临时其他普通人们尤其是社会底层人民的反应。正如光明需要黑暗的衬托，善良也需要邪恶的映衬。当死亡来临，人们的表现才是最接近真正的自己的。很多贵族贪生怕死，却也有很多社会底层人们站在人性的制高点。每一个镜头都像是在讽刺当时的阶级制度，再想想贵族们是多么看不起穷人，越发觉得可悲。有像卡尔·霍克利那样卑鄙地逃生的人，像威胁得救提议回去救人的人，但恰恰是这些丑恶凸显出来了人性中最真的善良。船上的乐师放弃逃生，直到沉船的最后一刻都演奏着优美的合奏，船员坚持让女人和小孩先上船，船体倾斜，牧师依然拉着他的人民的手为他们祈福，年迈夫妻相拥躺在床上，船舱中来不及逃出的女人微笑着哄两个可爱的孩子入睡，船长得知巨轮将沉没的时候，回到船头掌舵的地方静静等待，造船总师在大厅中，优雅地讲时钟挑向沉船的时刻，毅然与船共存亡。

这些看似只是这部爱情悲剧中配角的场景却在观众的心里留下最深的烙印。他们从容赴死，或为爱情，或为亲情，或为责任。深处社会不同阶级的人，不容的职业，更加令人动容。

故事的最后，渐渐很多出场的人都标注了姓名和生卒年，当看到一个个标注的死亡日期是1912，心就好像一次次受到冲击。影片反复地提醒我们，这些不只是艺术形式，他们都是有原型的，这些都是真实发生了的，这些善良与罪恶都是人性中最真实的存在。哪怕是电影，其中的悲剧已经够让人揪心，让人心痛了，影片还在不停提醒我们，这不只是电影。此刻，标注中那些不重要的人名看起来都不多余。

电影中的台词同样没有一句废话，给我印象最深的是老妇人口中故事的末尾，灾难过去后，她的一句话：

“Afterwards,the 700 people in the boats had nothing to do but wait.Wait to die,wait to live.Wait for an absolution that would never come.”

（之后，救生船上的那700人束手无策，唯有等待。等待死亡，等待生存。等待着那永远不会到来地宽恕。）

不常见到，故事性很强的电影中出现这么发人深省的台词。活下去的700人，他们的未来是由终结在大西洋中的1500条生命换来的，更何况那里永远沉睡与海底的还有他们的亲人。那些偷偷挤上救生艇的人将会一辈子与愧疚为伍，西方人大都相信上帝，但其实，人这辈子最难逃过的就是自己对自己的宽恕。

悲剧不同于喜剧，喜剧常常带给人幸福感，而悲剧，用鲁迅先生对悲剧有一句精辟的概括：悲剧是把人生有价值的东西毁灭给人看。有时候看悲剧，有一种自虐的感觉。但是，相比于喜剧，往往是悲剧更能激起人内心的波澜，给观众留下难以磨灭的印象。看一部喜剧，看完就过去了，那种幸福感很快便会淡去，但一部真正意义上的悲剧，会让人在过去很久之后想起来依然难以释怀。但是，真正意义上悲剧并不会带给人负能量，因为悲剧所要重点表现的并不是悲剧本身，而往往是因为悲剧而呈现出来的其他具有正面积极意义的东西，如善良，如勇气。

影片最后，罗丝的最后一个梦中，她穿过破旧的，长满厚厚青苔的头等舱长廊，时光瞬间穿越到八十四年前，身着西装领带，油头粉面的侍者们为她打开金碧辉煌的舞厅大门，所有人甚至包括曾经反对他们的人都用祝福的眼光看着她走向杰克，墙上的钟表还停留在沉船的时刻。有些人觉得这是天堂的杰克来接罗丝，可我觉得这是罗丝心中最深的期望，最美的梦。

悲剧的电影留给我们最美好的结局，哪怕只是一个梦，却像是圆了我们的心愿。音乐响起，是那首奥斯卡金曲《我心永恒》。优美的背景音乐同样是这部电影如此成功地重要因素之一。

什么是艺术？从广义上说艺术是一种社会意识形态，是人类审美活动的最高形式。从狭义上讲，艺术是指任何可以表达美的行动或事物，任何以美学内涵表现出来地形式都可以称为艺术。就定义上说，一部电影中涵盖艺术的范围是相当广的，每一个镜头，每一首配乐，每一句台词都是艺术。《泰坦尼克号》这部电影之所以影响力如此深远，与它在艺术上的巨大成就是分不开的。影视有三个艺术特性，文化特性，美学特性，技术特性。在这三个方面，《泰坦尼克号》都做到了无可挑剔。所以奥斯卡也在当年为这部电影大开绿灯，“慷慨地”给予了最佳影片、最佳导演、最佳音效、最佳摄影、最佳电影剪辑、最佳服装设计、最佳艺术指导、最佳戏剧效果、最佳原创歌曲、最佳视觉效果、最佳声效剪辑11项重要奖项，这在奥斯卡的历史上可谓是凤毛麟角。

也许艺术并没有我们想像中那么高不可攀，看一步电影，我们就能走进艺术。

第四篇：从苏轼谈张良

从苏轼谈张良

“犹有刚强不忍之气，非子房其谁全之。”这是苏轼眼中的张良，苏轼认为豪杰绝非拔剑而起，挺身而斗，那只是匹夫之勇，不足道也。真豪杰应有临辱而不惊，无故加辱而不怒。应能忍。

何谓‘忍’，忍如刀刃在心头而不形于色。韩信因能忍胯下之辱而成为攻无不克战无不胜的一代军神，勾践应能忍亡国屈身为卒之辱而灭吴国，刘邦应能忍淮阴称王而一统天下，司马迁应能忍宫刑之辱而成一家之绝唱。他们都因为能忍常人不能忍而取得成功，所以，能成大事者必有大忍。

众多史学家都认为张良之所以能成功，是因为得到了黄石老人的《太公兵法》。可苏轼不这么看，他认为黄石老人教张良的不仅仅是《太公兵法》，更重要的是忍。当张良一而再再而三的为黄石老人拾鞋时，他也没有显得厌烦，还为老人穿上那只鞋子。即便自己祖上三代为相是贵族之后，也没有嫌弃。张良能忍小忿而就大谋，这才是他能成功的重要原因。

项羽之所以败，不在于他没有能力，因为他不能忍，即便他力能扛鼎又有何用呢？那只不过是匹夫之勇；刘邦之所以能取得天下，不在于他的功夫怎么了得，因为他能礼贤下士，能忍项羽所不能忍，所以他能成为楚汉之争的胜者。

我们呢？生活在现代的人们，难道我们就不需要忍吗？我看未必啊，当你的顶头上司对你呵斥时难道你就甩门一走了之吗？人在屋檐下，哪有不低头。当你哪天发现自己不能再忍了，你就想想你的家庭，你的责任，或许那时你就能忍了。

忍不是屈服别人，忍是为自己蓄积力量等待下一刻爆发，如果你被人诬陷，你就忍忍吧；

忍不是害怕什么，忍正是你不害怕的表现，如果你忍了，正说明你掌握了真理；忍不是你做错了，忍是为了你的亲人不受伤害，如果家人误解你责骂你了，不要顶嘴，宁可自己忍，不伤父母心啊！现在你还说我们不需要忍吗？

我想应该把忍字当做一种文化传承下去，因为忍不仅是古人需要的，我们需要的，也是下一代人所需要的。

南京市建邺高级中学高三：清逸111

第五篇：从数据谈节水

从数据谈节水

教学目标：

根据学生的学习内容、新课程理念和认知水平，特制定如下目标：

（1）知识与技能：进一步巩固处理数据的基本步骤和方法，能灵活选用统计图对具体问题的数据进行清晰、有效地描述，并获取有用信息并作出合理决策.（2）过程与方法：让学生亲身经历独立思考、动手操作、团结合作、互相交流的学习过程，积累数学活动的经验，学会合理处理信息，发展数学应用意识.（3）情感与态度：使学生感受统计在生产生活中的作用；培养学生的数感；使学生乐于接触社会环境中的数学信息，激发学生的节水及环保意识.重点和难点：

（1）重点：培养学生的数感和统计观念.（2）难点：能根据具体问题选择适当的统计图描述数据并获取有用的信息，并作出合理的判断和预测.教学形式和课前准备：

本课题在多媒体教室进行学习.学生在课前也收集了一些有关水资源的资料，准备直尺、铅笔、圆规、量角器等作图工具.第一课时

活动一：广告展示，节约用水的公益广告

活动二：滴水实验，首先把水龙头开到最小，让它一滴一滴地滴水，再拿一个刻度杯在下面接着，看看在一定时间内，会浪费多少水。我们发现一个滴水的水龙头在15分钟的时间内，滴了250ml水，那么1小时就可以滴1000ml的水，一天可以滴24000ml水，一年可以滴8760000ml水，也就是8760L水，多么惊人的数字啊！所以，节约用水要从点滴做起。

活动三：节约用水小妙招用水方面

1、淘米水洗菜，再用清水清洗，不仅节约了水，还有效地清除了蔬菜上残存的农药。

2、洗衣水洗拖把，再冲洗厕所，第二道清洗衣物的洗衣水擦门窗及家具，洗鞋袜等。

3、大、小便后冲洗厕所，尽量不开大水管冲洗，而充分利用使用过后的“脏水”。

4、冲厕所尽量使用节水型设备，每次节约4—5kg。

5、将卫生间里水箱的浮球向下调整2厘米，每次冲洗可节省水近2kg。

6、淋浴时关掉水龙头擦香皂，洗一次可节水60kg。

7、用洗衣机洗衣服时，建议集中一次清洗，若分开两次洗，则多耗水120kg。

第二课时：

阅读课本的“背景资料”，从中收集数据，画出统计图，并回答下列问题：

（1）地球上的水资源和淡水资源分布情况怎么样？

（2）我国农业和工业耗水量情况怎么样？

（3）我国不同年份城市生活用水的变化趋势怎么样？

（4）根据国外的经验，一个国家的用水量超过其可利用水资源的20%，就有可能发生“水危机”，依据这个标准，我国1990年是否曾出现“水危机”？学生阅读资料，通过小组合作、讨论的形式完成。

第三课时：

收集全班同学各家人均月用水量，用频数分布直方图和频数折线图描述这些数据，并回答下列问题：

（1）家庭人均月用水量在哪个范围的家庭最多？这个范围的家庭占全班家庭的百分之几？

（2）家庭人均月用水量最多和最少的各有多少家庭？各占全班家庭的百分之

几？

（3）全班同学家庭人均日用水量的平均数是多少？按生活基本日均需水量（BWR）50升的用水标准，这个平均数是否超过用水标准？

（4）如果每人节约用水10升，按13亿人口计算，一天可以节约多少吨水？按BWR标准计算，这些水可提供给1个人多少年的生活用水？

（5）你还可以得到哪些信息？

（教师巡视，指导各小组开展调查实验活动）

第四课时：

阅读资料，从中收集数据，画出统计图，并回答问题：

（1）2000年全世界淡水资源利用情况怎样？

（2）如果我国的农田全部采用节水灌溉技术，每年至少可节约多少淡水资源？

（3）你觉得解决我国水资源短缺问题的关键是什么

（4）通过这节课的学习，大家获得了哪些统计活动知识？

（5）针对节水问题，谈谈你的想法.根据调查情况，写出结题报告，并以小组为单位展示。

附录：中国水资源

水是生命之源，水是人类的渴望，水是关系国家安全的重大战略问题。

但是，我们偏偏缺的就是水。缺水，是不争的无奈。

——因为缺水，多少沃野绿洲变成浩瀚的戈壁，我们的先人不得不无数次背井离乡，迁涉远土。

——因为缺水，我们曾不得不动员起全家的男女老幼，拿起那所有可以使用的坛坛罐罐去四处抢水。

然而长久以来，我们最不尊重的、无节制开发的、大大方方浪费的、明明白白污染的、无时不刻跑冒滴漏的也是水。用水者从来很少问起：自来水——你从哪里来？

所以，我们不得不再次拿起“节水光荣，浪费可耻”这个口号，去唤醒人们的觉悟。应该说，自然因素造成的水资源不足状况，我们无法在整体上改变，但人为因素加剧的缺水，则可通过努力使之缓解。这个努力，就是大力提倡节水和治污，这是我们在改变缺水状况的努力中能够做到也必须做到的事情，关键在于——节水，要从我做起，要从每一个用水人做起。

节水，是因为缺水

据多年记载，全国670多个城市中，约有400个城市常年供水不足，其中有110个城市严重缺水，年缺水量达60多亿立方米，由于缺水每年影响工业产值约2000多亿元，许多城市在天旱时被迫定时限量供水。

问题的严重性更在于——水源极为紧缺。我国是世界上最贫水的13个国家之一，人均水资源量不足2300立方米，只相当于世界人均的1／4，且时空分布严重不均。从时间上讲，北方各省（市、区）全年降水主要集中在7、8、9三个月，其余时间则多旱少雨；从空间上讲，南方多北方少，北方人均水资源更低，不足2000立方米，有些省份甚至低于500立方米。按照国际公认的标准，人均1750立方米为用水紧张线，1000立方米为生存基本线。足见我国水资源短缺的状况是十分突出的。

问题还在于，随着工业化、城镇化、现代化水平的提高，城市群的继续增加，城镇规模的不断扩大，城市用水的比重还要逐步上升，城市缺水的矛盾将会愈加突出。

就我省来讲，陕西是水资源严重短缺的省份之一，人均水资源占有量1266立方米，仅为全国人均量的1／2，世界人均量的1／8。按耕地面积计算，亩均水资源量860立方米，仅为全国亩均量的44％。陕西南北狭长，水资源分布很不均衡，水土组合极不合理。秦岭以南土地面积占全省的37％，而水资源量占全省的71％，秦岭以北地区面积占全省的63％，而水资源量仅占全省的29％。特别是经济比较发达、城市群相对集中、人口占全省60％、耕地面积占全省55％、工农业产值占全省80％以上的关中地区，人均水资源量仅388立方米，为全省人均量的30％，不到全国人均量的1／6，约为世界人均量的1／26，与已经出现水资源严重危机的北方几个省市人均量相当。其次，我省水资源年际、年内变化十分悬殊。据水文资料记载，我省地表径流在丰水年可达800亿立方米以上，而枯水年则不足280亿立方米，丰枯比达3：1。水资源年内分布也很不均衡，7—10月占全年径流量的60—70％，而其余8个月径流量仅占全年的30—40％。除此而外，我省以干旱缺水为主要特征的灾害十分频繁。据对1371年至1990年的620年历史记载分析，发生1—2年以上大范围持续干旱290次，平均两年一次。其中1950—1990年发生不同级别的旱灾37次，平均1.1年一次，年平均成灾面积超过1300万亩。进入90年代以来，我省干旱缺水的形势更加严峻，1994年—1995年全省发生的特大干旱，仅夏秋两季受灾面积就超过5000万亩，严重干旱2800万亩，绝收510万亩。长期的干旱缺水，不仅造成农业大面积减产，而且致使全省各城市均经历了长达20多年的大面积水荒，对工业生产、城市生活和社会稳定产生严重影响。由此不难看出，水资源短缺已成为制约陕西经济社会发展的重要因素。不仅如此，随着我省城市化步伐不断加快，城市经济快速发展和社会事业不断进步，城市人民生活水平的提高，城市缺水的矛盾将会愈加突出。因此，在认真做好城市供水工作的同时，突出节水和水污染防治工作显得十分重要，且任务艰巨，责任重大，意义深远。

节水，治污回用是根本出路

水资源的短缺，用水量的不断增加，本身就是一对难以化解的矛盾，而对水的浪

费和污染，有如雪上加霜，使矛盾更加突出。

水污染在我国已十分严重。城市污水排放量从1990年的近180亿立方米增加到现在的约360亿立方米左右，其中生活污水近80％未经处理直排水体。我国有63.8％的城市河段受到中度或严重污染，118个大城市中97.5％的城市地下水受到不同程度的污染。我国的一些城市虽然水源充足，但由于污染的加剧，可资利用的却很少，成为缺水型城市。“守着江河缺水喝”，是我国许多城市面临的窘境。可见，水污染加剧了水资源的短缺，使有限的水资源不能得到充分利用，使可以再利用的水资源不能进入再利用的良性循环。

节流、治污、开源，这三方面措施是相互影响、相互作用的。“节流”是由我国贫水的基本水情决定的，必须放在优先位置。“治污”具有保护水资源、改善水环境，增加供水量的多重效益，是解决城市缺水问题的根本出路。“多渠道开源”的内涵除了合理适度开发地表、地下水资源外，还包括雨水利用、海水代用、海水淡化和污水资源再生利用等，而污水资源的再生利用应当成为“开源”的主要途径。也就是说，城市水资源利用要治污为本，这是保护供水水质、改善水环境的必然要求，也是实现城市水资源与水环境协调发展的根本出路。

首先，工业污水防治要进行战略转变。我国长期以来实行的末端处理、达标排放为主的工业污染控制战略，现已被国内外证明是耗资大、效果差、不符合可持续发展的战略。专家指出：污水防治应实行从以末端治理为主向以源头控制为主的战略转变。那就是，淘汰物耗能耗高，用水量大、技术落后的生产工艺，推行“清洁生产”，在生产过程中提高水的利用率，实行中水处理，进行循环利用，减少污水排放量，逐步做到零排放。这样既减少了污染，又节约了水资源，降低了成本，提高了利润，达到经济效益和环境效益“双赢”。

其次，要下大气力提高城市污水处理能力，切实重视城市生活污水的再生利用。目前城市生活污水排放已是我国城市水的主要污染源，城市生活污水处理是当前和今后城市节水和城市水环境保护工作的重中之重，这就要求我们要把处理生活污水设施的建设作为城市基础设施的重要内容来抓，而且是急不可待的事情。一是要按照保本微利原则尽快提高污水处理费征收标准，使污水处理设施的建设和营运具备能够偿还投资贷款、维持日常运营费用的运行机制。污水处理费对设施运行成本补偿不足，是导致我省城市污水处理设施建设缓慢、污水处理能力严重滞后的重要原因，所以，调整污水处理费势必成为发展污水处理产业的关键所在。污水处理回用是解决城市生态环境用水和工业、服务业用水最有效、最廉价的手段；提高污水处理回用率，是改变水质型城市缺水状况，避免远距离调水导致城市用水价格大幅度上涨的根本措施；污水处理回用这一可靠的水资源也是城市长期、稳定、可持续发展的最重要条件。因此，应该把污水处理工作摆在城市基础设施建设的重要位置，将污水处理费的调整，优先于供水价格的调整。二是要建立稳定的污水处理设施专项投资渠道，同时引入市场机制，构筑多元化的投融资渠道，加快污水处理设施建设的步伐。提高城市污水处理率，需要的不仅仅是建设污水处理厂的投入，而且还需要建设形成拦截汇集污水的完整的管网系统，甚至其所需的投资量，远远大于污水处理厂建设本身。因此，必须建立一个稳定规范的财政注入资金的渠道，加大投资力度。同时，还必须积极引入市场机制，吸

纳集体、个人、外商投入城市污水处理设施的建设和营运，并建立完善的投资回报机制和完整易行的处理回用、销售收费规则，以对各种社会资金产生一定的吸引力。