第一篇:我用良心做食品(写写帮整理)
为了深入开展推进国家文明城市创建工作,在我市食品行业迅速掀起“我用良心做食品”热潮,提升我市食品安全水平,推动全市道德领域专项教育和治理活动向更高、更广、更实方向发展。根据六盘水市食品安全协调委员会六盘水市精神文明建设指导委员会关于印发《在全市深入开展“我用良心做食品”活动方案(六盘水食安委发〔2013〕10号)文件要求,六盘水市食品药品监督管理局认真组织开展了此项工作,现将工作开展情况总结如下:
一、开展“我用良心做食品”宣传教育活动。
(一)学校食品安全宣传教育方面。一是在常规教育中宣传食品安全。通过每周在国旗下的讲话和每月在课堂中开展“维护食品安全,共筑和谐校园”主题班会课活动,对学生进行食品安全知识、法律知识和心理健康等方面的教育,学生认真记录,课后撰写食品安全心得体会,以增强学生对相关食品安全问题的认识,掌握有关的自我保护的技能和方法,同时也增强了学生的写作能力。二是在课堂教学中宣传食品安全。课堂教学是学校进行食品安全宣传教育的主渠道,广大教师在自己的学科教学中有意识地将本学科的教学与食品安全教育结合起来,善于挖掘和利用本学科教学中可用于食品安全教育的内容。比如在八年级《诚信教育》这一节课时,有的教师利用网络收集相关部门在3.15查处过期食品、地沟油等一些违背诚信的事情,让学生展开讨论,最后形成共识。三是在多方配合中开展食品安全宣传。学校与社区、家长共同配合,采用组织学生进社区、小手拉大手、家长会、给家长的信、专题讲座等形式,把学校的食品安全工作延伸到家庭。四是在校园文化中融入食品安全内容。在校园内悬挂固定食品安全宣传标语;在校园黑板报上开设食品安全宣传专栏;利用校园广播等加大食品安全宣传;举办食品安全图片展;在校园内举办美食节;加强对学校食品安全宣传教育活动开展情况的宣传报道等内容,把食品安全作为校园文化的主要内容。
(二)工矿企业食堂食品安全宣传方面。六盘水市是一个新兴工业城市,工矿企业相对发达,工矿食堂特别是煤矿企业食堂地处偏远,具有就餐人数多、食用原材料采购不便、设施简陋、监管频次少等特点,煤矿企业食堂发生群体性食品安全风险相对较高。六盘水市食品药品监督管理局对全市306个煤矿企业食堂、13家工矿食堂进行了建档管理,对食堂布局不合理的严格要求整改,在保证美观的情况下悬挂符合企业实际的食品安全制度、常识等,让食堂职工及企业工作人员了解一定的食品安全常识。
(三)社区食品安全宣传方面。在餐饮服务食品安全社区创建中,不断加大社区食品安全知识宣传,在社区建立食品安全宣传栏15块,宣传内容每月一换,向居民宣传食品安全知识;在社区开展食品安全知识讲座,向居民讲授食品安全常识;餐饮店门头上设立固定食品安全宣传标语,营造食品安全氛围。强化对社区从业人员和监管人员的培训。
(四)其他方面。利用电视新闻、网络、报纸等媒体大力宣传餐饮服务食品安全工作,建立健全了信息报送网络,强化信息报送,编发餐饮服务食品安全信息41期,电视报道2
4次。采用上街宣传、发放通告、手机短信、学校小手拉大手、社区宣传栏等形式,将宣传工作向农村延伸,如野生菌宣传等。借旅发大会之机,印发2万余张宣传画、5万余块宣传牌发放到餐饮单位广泛宣传。
二、加强行业教育培训管理。
一是加强对学校食品安全管理人员培训,培训学校食堂管理人员1150人次,使管理人员掌握食品安全管理的基本技能。要求学校食堂管理人员对从业人员培训每月不少于1次,让从业人员掌握食品安全基本知识。二是不定期组织企业食品安全管理人员培训,不断提升他们的食品安全知识,切实保障工矿企业食堂就餐人员的食品安全。三是对社区工作人员(含网格化管理人员)进行监管培训,使其掌握一定的监管知识,便于平时开展监管工作;对社区食品从业人员进行培训。四是按照分级负责的原则,借旅发大会之机,开展了对餐饮服务食品安全监督管理人员、管理人员和从业人员的培训工作,其中举办了监管人员骨干培训班等培训监管人员197人次,举办校长食品安全培训班、星级酒店管理人员培训班等培训管理人员6494人次,采用以会代训等方式直接间接培训从业人员16500多人次。五是强化驻点人员培训,解决了驻点工作质量不高的问题。采用“熟手带生手”,理论与现场培训的方式对驻点人员进行培训,累计培训人员178人次,提高驻点人员业务水平,进一步规范驻点工作,对人员安排到现场检查,驻点资料收集整理都做了具体要求。
三、开展食品安全专项整治行动。
(一)强化餐饮服务食品安全量化分级管理工作
按照《餐饮服务许可管理办法》的要求,严格餐饮服务许可准入和许可服务。餐饮服务许可证发放工作正常有序的开展,2013年全市共受理餐饮服务行政许可1730 家,发放餐饮服务许可证1469 家,截止目前,全市各类持证餐饮服务单位共计7258 户,餐饮服务环节从业人3万余人。
按照《贵州省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》(暂行)及《六盘水市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》,现全市持证餐饮服务单位已全面实施餐饮服务食品安全量化分级管理,量化分级管理率达到100%,其中初评达到C级5116 家,B级624家,A级49 家。566家持证学校食堂(含托幼机构)100%完成量化分级管理工作。今年11月,我局又下发了《关于申报餐饮服务食品安全监督量化分级管理B级单位的通知》,要求六枝特区、盘县在现有B级的基础上,新增40家以上B级单位。钟山区B级单位新增100家以上。水城县B级单位新增20家以上。
(二)强化农村集体聚餐食品安全管理指导工作
农村集体聚餐备案数截止目前累计为2954户,监督检查发现未备案数累计为21户,备案率为99.29%,指导集体聚餐数为2954户,指导率达100%。
一是市局下发了《关于加强农村集体聚餐食品安全监督管理工作的通知》,继续探索推进农村集体就餐备案指导工作;市委市政府将农村集体就餐备案指导工作纳入了2013年全市二十件民生实事,市县两级部门结合实际制定出台了农村集体就餐备案指导工作意见,让备案指导工作有据可依,可操作性强。二是进一步规范城乡自办筵席申报备案工作。要求凡就餐人数达50人以上的自办筵席,必须提前向村(社区)协管员进行申报。明确县、乡两级对自办筵席的指导原则,200人以下的由乡村协管员指导,200人以上由县级餐饮监管部门负责指导。加强对指导人员和农村“一条龙”厨师的培训,使其掌握食品安全基本常识和技能。强化应急管理,县乡两级政府制定和完善了餐饮服务食品安全应急预案,规范食品安全事故报送程序。三是加大城乡宴席酒店的监管批次。充分发挥乡村两级干部队伍作用,积极开展备案指导。今年,城乡办宴席没有发生食品安全事件。
(三)开展餐饮服务食品安全监督抽检工作
一是完成市级餐饮服务食品安全监督抽检。共出动执法人员121人次、车辆52台次,对全市的学校及幼儿园食堂、星级酒店、大中小型餐馆、小吃店、农家乐、旅游景点及建筑工地食堂等102家餐饮服务单位的食品进行抽样,抽检样品包括熟肉制品(卤肉)、非发酵豆制品、米粉、煎炸植物油、辣椒粉(辣椒酱)、凉拌菜、盒饭、泡菜、餐饮具、食用油、鸡蛋等十类品种260批次样品,经实验室检验,其中36个批次样品不合格,对不合格食品进行了处罚。二是按照《贵州省2013年餐饮服务食品安全快速检测实施方案》(黔食药监发[2013])82号文件精神认真组织开展餐饮服务食品安全快速检测工作。全年共对472户各类餐饮服务单位进行食品快速检测,完成3363件食品快检任务,合格3331件,合格率为99.05%。发现可能存在安全隐患的样本数32件,不合格率为0.95%,对发现存在安全隐患的32件样品全部送实验室检验,处置率达100%。
(四)积极推进餐饮服务食品安全示范工程创建工作。
一是制定了《学校食堂及工矿食堂示范建设标准》及《小餐饮店环境卫生整治标准》,制定了《餐饮服务操作规程》、《示范点文化建设中食品安全宣传标语》及《食品安全记录档案》等规程。二是做好示范工程的规划工作。规划六枝特区重点打造陇脚、岩脚、毛口等旅游景区餐饮服务食品安全示范建设。盘县重点打造妥乐2个旅游景区餐饮店示范点,建设1条示范街。水城县重点打造煤矿食堂示范,提早规划建设玉舍餐饮服务食品安全示范乡镇。钟山区重点打造学校食堂示范,3条餐饮服务食品安全示范街和一批示范店,提早规划大河、汪家寨等餐饮服务食品安全示范乡镇。三是对市中心城区小餐饮店进行升级改造。共出动执法人员80人次,车辆20台次,对市中心城区85户小餐饮示范单位规范经营行为进行集中整治
及升级改造的指导,使我市主要街道小餐饮店的环境卫生、店容店貌有了极大的改善,为我市迎接全省第八届旅发大会的召开作出了积极的贡献。四是六盘水市食品药品监督管理局、市商务粮食局组织开展了餐饮服务食品安全示范示范街、示范店的遴选工作。经认真组织评审,共遴选出市级餐饮服务食品安全示范社区1个、示范街 8 条、示范店23个、示范学校食堂10所、工矿食堂5个。五是按照省局安排,由我局推荐六盘水市钟山区作为餐饮服务食品安全示范县,六盘水市钟山区凤凰街道碧云路、青峰路等2条街作为示范街,六盘水市钟山区顶宴酒楼、喜凤凰酒楼及雅园饮食之地有限公司等3个餐饮店作为示范店,参加2013年餐饮服务食品安全示范县、示范街及示范店的评选工作。
(五)深入开展餐饮服务食品安全专项工作
全市共出动执法人员9331人次,出动执法车辆2773台次,检查餐饮服务单位11771户次,其中责令整改1187户,责令停业整顿26户,对9户企业进行约谈,对有违法行为的66户进行了立案,罚款11.36万元。通过食品安全整治,我市餐饮环节食品安全市场秩序得到进一步净化,群众饮食安全进一步得到保障。
一是完成2013年学校(含托幼机构)食堂、工矿企业食品安全专项检查。二是完成 “元旦、春节”、“五一”、端午、“国庆”、公务员招考、六盘水市面向全国公开招募大学生志愿者招考、中高考期间餐饮服务食品安全专项检查工作。三是完成餐饮服务环节禽流感防控工作。四是完成饮品店餐饮服务食品安全监管工作。五是完成“地沟油”的专项检查工作。六是完成全市旅游景区(含度假区)餐饮店食品安全专项整治。七是开展鱼翅、非法添加剂、鲜肉制品、瘦肉精、野生菌、野蜂蛹等专项检查工作。
(六)认真落实重大活动食品安全保障工作
全年共出动258 人次,参加了在我市举办的82次大约12.5万人的重大活动食品安全保障工作。一是市县实现全员驻点,解决了驻点人员不足的问题。推行执法人员全员轮班驻点,既解决了以往推诿扯皮现象,又解决了驻点人员不足的问题。二是健全制度,解决了驻点工作随意性较大的问题。制定了《重大活动餐饮服务食品安全保障驻点工作制度》、《重大活动餐饮服务食品安全保障驻点人员纪律要求》等工作制度,建立了驻点工作长效机制,解决了驻点随意性问题。三是强化培训,解决了驻点工作质量不高的问题。采用“熟手带生手”,理论与现场培训的方式对驻点人员进行培训,累计培训人员178人次,提高驻点人员业务水平,进一步规范驻点工作,对人员安排到现场检查,驻点资料收集整理都做了具体要求。
四、深入推进“文明餐桌行动”。
今年,把餐饮单位示范建设与小餐饮整治、工矿企业食堂、学校食堂规范结合起来,作
为亮点工作来抓。结合地区、行业实际,分别制定了学校食堂、工矿企业食堂、示范街、示范社区等示范建设标准。在示范建设中,充分考虑业主现有条件,在尽量不增加业主负担的基础上开展示范建设,既推动了工作,又调动了业主的积极性。
推进示范街、示范店建设。积极申报国家、省级餐饮服务食品安全示范县、示范街、示范店。通过努力,基本建成了青峰路、市场路、碧云路等餐饮服务食品安全示范街7条,其中,申报国家、省级食品安全示范县1个(钟山区),示范街2条,已上报相关资料。市级命名示范街7条。基本建成火车站、向阳南路、荷泉路、松坪菜场等示范点36个。基本建成示范店253个。其中建成市实验一中、钟山区二小、市二幼等示范学校食堂31家,建成了大坪煤矿、发耳电厂、大树脚煤矿等示范工矿企业食堂77家。建成常回头羊肉粉、喜凤凰等其他餐饮示范单位145家。
五、下步工作打算和建议
(一)加强日常监管和专项整治力度。严格许可制度,严把准入关。以学校食堂、旅游景区、工矿企业食堂和下餐饮等为重点区域,全面加强餐饮安全监管。针对“违禁超限”和“假冒伪劣”“地沟油”等突出问题,继续深入开展食品安全专项整治。
(二)进一步推进食品安全示范建设。进一步开展食品安全示范社区、学校食堂示范、工矿企业食堂示范、示范街、示范店的创建工作,深入开展量化分级评定和管理工作,努力提高A、B级量化等级比例。
(三)继续加大食品抽验和处罚力度。强化快检和抽验工作,严肃查处违法违规行为,认真落实约谈和黑名单制度,充分发挥行政执法的震慑和打击效果。
(四)加大宣传培训力度。组织开展餐饮服务食品安全宣传活动。加大人才队伍的教育和培训,一手抓对监管人员的能力培训,一手抓对餐饮服务单位质量管理人、学校负责人的培训。
第二篇:“我用良心做食品”:平凡中的伟大
“我用良心做食品”活动平凡中的伟大
——记老厂镇酿酒人桑秀荣
中国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。城市中随处可见的名酒广告,充斥在人们的生活中,提醒着每一个远来的游客它举足轻重的作用。不仅仅如此,酒的影响力在广大农村依然突出。
在贵州西南广袤的山区里面,有一处被称为“万亩竹海”美丽土地——盘县老厂镇。十大名酒到了这里,已经没了城市中的巨大影响力。能在这里长期立足的,只有那些农村人自己酿造的高度白酒。竹根酒,就是这里最具特色的农家自酿酒。
水,是决定一种酒品质的重要材料。而老厂镇的“竹根水”,其水质之优,早已得到人们的认可。3万亩竹海中孕育出的“竹根水”,是老厂镇特殊的地理环境和气候条件下形成的一种天然弱碱低矿极软水,属国际首次发现的优质纯天然饮用水。正是用这种优质水酿成的竹根酒,让每一个知酒爱酒之人心向神往。
在老厂,酿酒人家多不胜数,但大多自酿自饮,只有少数人家以酿酒为生。在老厂镇林场,就有这么一户以酿造竹根酒为业的人家。这家酿酒作坊的主人是一个40多岁的中年汉子,他叫桑秀荣,是小坝田村三组的村民。
桑秀荣是贵州山区一个普通村民,一米六几的个子,皮肤黝黑,眼神明亮,初见之时,都会看出这是一个普通到不能再普通的山区村民。但正是这样一个普通山民,却有着极不普通的优秀品质。
拾金不昧,坚守社会道德
2014年4月某个周末,几名慕名而来的游客从盘县红果乘车至老厂观光旅游,观竹海风光,品竹根美酒,一番玩乐后几人又乘车往板桥镇妥乐而去。等到了妥乐之后,其中一人才惊觉自己的手提包丢了,包里装有驾驶证、身份证、多张银行卡、购物卡,最重要的是急等着支付的2万元货款也在包里。糟糕的是,他根本记不起来是丢在了哪里。想到这,几人顿时急得如热锅上的蚂蚁,失主范女士更是急出一身冷汗。寻思良久,几人终于把丢失地点确定在老厂镇林场。于是几人便又乘车返回寻找。
尽管确定了丢失地点,范女士心里依然惴惴不安。几个朋友的宽慰之语也是左耳进右耳出,心中始终挂着那个丢失的皮包。不由得他不担心,就算确定丢失地又能如何呢?拾金不昧虽是美德,可又有几人拥有这样的品质。2万现金,在大多数村民眼中,那就是一笔巨款了。何况还有银行卡和身份证。想到这里,范女士心里一片颓然。
车已经开得很快了,但范女士却还是嫌慢,恨不得把汽车当飞机使,这样就能马上到老厂。所谓心急如焚,也不过如此了。在焦急与担忧中,车很快到了大山镇,突然,手机铃声响起,范女士拿起手机一看,是一个陌生号码,他略带期望的接通了电话。当听到电话那边说是老厂镇派出所民警时,范女士心里激动了起来。而当民警同志说他的包被人拾到并原封不动交到派出所请求寻找失主时,范女士欣喜若狂。高兴之余不忘感谢民警同志,更请其务必留住那位拾金不昧的村民,表示要当面感谢。
没错,这位乍见巨款毫不心动,第一时间联系派出所寻找失主的村民就是桑秀荣。见财起意,得到了财,却丢失了良心;拾金不昧,送还了金,却留下了美德。桑秀荣的举动,是中华民族传统美德的再一次具体体现。而拥有这种美德的人,必然拥有一个强大的灵魂,支撑着自己走出一条属于自己的康庄大道。
绝不掺假,谨守职业道德
老厂镇酿造竹根酒的人家虽不多,却也不少,18个村居,几乎每个村居都有几家酿酒作坊。随着竹根酒的名声越来越响,销量越来越大,一些盲目追求利益的酿酒人家便开始动起了歪心思。酒中掺水开始变得平常,以酒精兑水造出的竹根酒也开始出现。
桑秀荣文化水平并不高,不懂得什么大道理,也没有什么高明的经商手段,他心中的生意经就是简单的几句话,脚踏实地,认真酿造,保证品质,绝不掺假。他认为,但凡是要吃进肚子里的东西,都必须要保质保量,让别人安心,让自己心安。
用良心做食品,这不是口号,不是宣传,而是要实实在在做到的行业准则和职业道德。桑秀荣只是一个普通的村民,却能始终坚持作为原则,保持本心不动,谨守职业道德,能做到这几点的人,就是平凡中的伟大,就算再普通,也绝不会永远普通。
第三篇:我用良心做教育培训心得
我用良心做教育培训心得体会
2017年11月11日,中心学校对教师进行了培训,通过对相关方面的学习之后,我有以下几种体会:
杨校长从各种实践让我明白教师是教育活动的组织者、领导者,在教育活动中起主导作用。教师要想有效的从事教育活动,就必须具备一定的职业素养。也就是我们说的职业道德。事业不仅要求我们教师发扬蜡烛的精神,还要求教师自觉服从党和人民的安排,到祖国最需要的地方去,甘为人梯,做辛勤的园丁。只有这样才能一心扑在教育事业上,终生献身教育,并用自己智慧的钥匙,打开学业生踏入科学知识的大门。用自己崇高的品德和健全的人格,塑造学生美好的心灵。通过学习教师职业道德,让我更加热爱学生。热爱学生是教师做好教育工作的力量源泉和精神动力,一个教师只有具备了这种道德情感,才能产生做好教育工作的强烈愿望。千方百计的去教好学生,孔子说的:“爱之,能勿劳乎?言之,能勿诲乎?”就是这个道理。使我明白了凡事都要以身作则。教师从事的是培养人的工作,教师劳动最有影响力的就是“言传身教”,也就是说教师是用自己的学识、思想品质和人格魅力来对学生进行教育的,无论哪一层的学生都自觉或不自觉的把教师当成自己的榜样。教师是学生学习做人的参照对象,所以人们常说“教师是镜子,学生是教师的影子。”以身做则要求了教师做事要言行一致,表里如一,还要求我们仪表端庄,大方得体。否则就会在不知不觉中给学生造成不良的影响。
有个哲人说过:“教师就是太阳底下最光辉的职业。”经过几十年的实践,我真正体会到:教师的职业其实就是一个考量良心的职业。特别是小学教师,面对天真无邪的孩子,面对一双双渴求知识的双眸,面对一颗颗幼小的心灵,我们不仅是知识的传授者,更是一个学习兴趣、良好习惯的培养者、缔造者。
做一名出色的老师首先必须有一颗博大的爱心。冰心老人曾经说过这样一句话:“爱是教育的基础,是老师教育的源,有爱便有了一切。”教师对学生的爱,是师爱,是一种包容的博爱。在一定程度上,热爱学生就是热爱教育事业。但热爱学生并不是一件容易的事,让学生体会到教师的爱更困难。林崇德教授认为,“疼爱自己的孩子是本能,而热爱别人的孩子是神圣!”因为教师对学生的爱“在性质上是一种只讲付出不计回报的、无私的、广泛的且没有血缘关系的爱,在原则上是一种严慈相济的爱。这种爱是神圣的。这种爱是教师教育学生的感情基础,学生一旦体会到这种感情,就会‘亲其师’,从而‘信其道’,也正是在这个过程中,教育实现了其根本的功能。因此,师爱就是师魂。”
特别是面对学生的错误时,作为一名教师更应该有一个宽大的胸怀。温柔一点,给学生多一些春风化雨;我们知道大人有时也会常常犯错,更何况乳臭未干的孩子。很多时候孩子犯错都是一种渴求关注的表现,不是有意所为。作为教师的我们更应该站在学生的角度、立场去看待问题。
做一名良知的老师需无私奉献。前苏联教育家苏霍姆林斯基说过一句话:“把整个心灵都奉献给孩子吧!他们是那样的天真、可爱,每一个都是可以成为有用之材的,你们的眼里、心里都要装着孩子……”毋庸置疑,奉献已经成为评价一名知识的传播者——教师的很重要的标准,只有具有这种崇高的奉献精神,才能让自己继往开来。在物欲横飞金钱至上的今天,越来越多的人对金钱趋之若骛。人们总以一种功利目的看问题、做事情。而教师这一字眼使它自然呈现出几许平淡,原本就与世风格格不入。有人这样形容教师的生活:吃的清淡,穿的素淡,出去办事遭人冷淡,就像蜡烛,一生半明半暗。一个具有人格魅力的教师,一辈子追求的就应该是这种红烛精神,因为奉献是教师的天职!现在,我们的大部分老师耐得住寂寞,甘于清贫,无私奉献,殚精竭虑,在平凡的岗位上做出了不平凡的业绩,他们用生命诠释了教师的神圣与崇高,获得了学生及世人的敬仰,教师们用自己爱岗敬业的行动,践行了自己的良知。
用良心做教育不仅可以促进我们去实现自己的理想,帮助我们不断的提高自己的教育教学水平,而且是建立民主、平等的新型师生关系的基础。因此,教师的职业道德是贯穿教育全过程的精神支柱。学习教师职业道德让我受益非浅,我会用它时刻的鞭策我自己,让它成为我教育事业中的一盏明灯!
第四篇:做良心企业,供放心食品演讲稿
“食品安全,重于泰山”、“产品质量是企业的生命”等等等等,不过是一句空话。如果不付出实践,提再响亮的口号又有什么用呢?
“大头娃娃奶粉”、“苏丹红”、“三聚氰胺”、“地沟油”、“瘦肉精”、“毒胶囊”、“老酸奶”、“毒大米”、“塑化剂”以及最近发生的“染色车厘子”等等等等,中国的食品企业仿佛进入了多事之秋。
造成这些事件的原因到底是什么呢?是原料生产储运的问题,还是人心的问题?原料生产储运是可控制的,唯独人心不可捉摸更无可救药。那些造假的也就算了,那些“投毒”的人,你们的心是肉长的吗?
人无完人,企业也没有完美的企业,关键的问题不是揭过去的伤疤,而是要反省过去,放眼未来。
食品安全到底有多重要?生活无非是衣食住行,看上去饮食只占了我们生活的四分之一,但生命只有一次,假如哪天吃了致命的黑心的食品,我们没有的可不止这四分之一,生命没有了,一切也就随之归零。
这是从我们自身,从最基本的消费层面来谈食品安全。对于一个企业,食品安全难道就不重要了吗?企业也是有生命的啊!
三鹿偌大一个企业,做到当时的层次,不知道挥洒了企业人多少汗水!谁能明白三鹿老总面对三聚氰胺事件的悔恨?又有多少奶企因这次事件的波及损失惨重?甚至整个国内奶类市场都空前萎靡。
“唇亡齿寒”、“皮之不存,毛将焉附?”我们能有今天的成就来之不易,每一个员工都应该为我们有这样的成绩而骄傲自豪,这是我们全体员工共同努力的结果!但是同样的,我们也要在食品安全问题上保持清醒,绷紧这根弦!
食品安全,每一个人都有责任,这不单单是品质管理部门的事情。从原料采购到生产控制再到成品储运,每一个环节都有可能影响到我们的产品质量,哪一个环节出现问题都不是单个环节的问题,而是整个产品的问题。由此造成的损失将会影响我们每一个人的利益。
首先是采购。原料是我们产品的源头,只有合格的原料才能做出合格的产品,这也是我们质量控制的第一关。三鹿推说是奶源出现问题,但是这也是他们检测不过关造成的,没有把威胁扼杀在萌芽中。
中国的交易是关系交易,人情往来出现在企业经营当中也很常见。而那些不合格的原料也是通过这样的关系走进各个企业。
严控原料关,就是要杜绝这种现象,制度面前没有人情可讲,相关的资格证明和指标检测,一个都不能少,发现问题更要严厉处置,坚决按照公司的规章办事。我们要控制原料成本,但是同样也要保证原料质量,不能因小失大。
其次是生产。精准的控制是合格产品的唯一保障,负责生产的员工和管理层要密切合作有效沟通,担负起自己的责任,就算不是自己分内的事,发现问题也要及早提醒相关人员。当然了,配套的奖惩制度也是需要进一步完善的,充分调动每一个员工的积极性。
最后是储运环节,也是我们的产品从公司到消费者手中的关键环节。之所以说它关键也是因为这个环节更加漫长,可变因素更多,产品质量也更容易出现问题。储存条件控制、环境卫生控制都要按照相关的标准严格执行。同时那些已经超出保质期限的产品也要及时处理掉。企业不能被短期的利益蒙蔽双眼,铤而走险的事情还是少做或者不做为妙,如此我们才能走的更长远。
食品安全问题是关乎消费者生命健康的大问题,也是关乎企业生机利益的大问题。
消费者是上帝,这是从经营者的角度来看,而对我们来说,做出的每一件产品都可能走到你、我、他的亲朋好友至亲至爱手中、餐桌上。面对我们的父母兄弟,亲朋好友,这已经不单单是生产经营的问题。这需要我们拍着自己的良心说:“吃吧,我做的你放心!”
“做良心企业,供放心食品。”这是我今天的题目,但是我希望大家不要只把它当做一句口号一句空话,要切切实实的具体到自己的行动中去,用良心做事,为父母同胞提供放心食品。而公司的明天,也会因为我们今天的决定而更加灿烂辉煌!
第五篇:讲良心讲道德讲诚信做放心食品倡议书
讲良心讲道德讲诚信做放心食品倡议书
民以食为天。食品安全事关百姓身心健康,保障食品安全责任重于泰山。我们只有用道德良心做放心食品,靠诚信经营做长远生意,才能让顾客放心、自己安心,才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟、赢得顾客、创立品牌,才能把企业做大做强。在此,我们代表生产和销售企业向全市食品行业同仁发出如下倡议:
一、严把原料关。不采用腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料;不使用“地沟油”等劣质食用油;不使用回收食品或非食品材料作为原料生产食品。
二、严把流程关。不超范围、超限量使用添加剂,不非法添加非食用物质;不偷工减料;加强自我监督,不留任何管理漏洞。
三、严把经营关。不短斤少两;不销售过期变质食品;不向顾客提供以次充好等假冒伪劣产品。
四、严把服务关。增强员工优质服务意识,引导顾客适量消费、合理消费、明白消费,真正把优质服务、微笑服务、诚信服务的理念和行为融入食品生产销售全过程,充分展示食品行业干部职工文明形象。
良心是做人之本,道德是立身之本,诚信是兴业之本。让我们讲良心、讲道德、讲诚信,用良心做放心食品,用诚信做品牌企业,严把生产经营销售“四道关”,用道德良心筑牢食品安全防线,让全市人民吃上安全放心健康的食品。