第一篇：流通领域销售食品质量承诺制度
流通领域销售食品质量承诺制度
为营造良好的食品安全消费环境，认证执行《产品质量法》《消费者权益保护法》《食品安全法》等有关法律、法规，本市场将严格执行食品安全管理各项制度，做到严把食品质量关，认真对待消费投诉，树立诚实守信的商业形象，确保消费者的食品消费安全，特制定本制度：
第一条购进食品是做到：
（一）不从无主体资质的供货单位或个人进货；
（二）不购进食品质量资质证明不齐全的食品；
（三）不购进质量部合格食品和有问题的食品；
（四）不购进法律、法规禁止销售的食品；
第二条建立食品预警制，过期或变质食品主动及时下柜销毁，并做好记录；对经有关职能部门鉴定为不合格的食品，及时清理下柜。
第三条买卖公平，文明经商，礼貌待客，诚信服务，不强买、强卖，不囤积居奇、不哄抬物价，保持店容店貌整洁，营业证照齐全，商品分类存放，摆放整齐有序，食品明码标价，标签内容真实明确，食品计量正确无误，严格执行国家有关食品售后服务规定。
第四条对重要食品、批量大的食品和认为需要送检的食品，主动送检，对经检验检疫有问题的食品立即采取措施，确保上市食品的安全。
第五条发生食品质量问题需承担法律、法规规定应该承担的相应责任。
第六条主动接受消费者和社会各界对食品质量的监察，主动接受行政执法部门对食品质量依法执行的质量监测；主动处理配合工商、消协做好消费投诉消费者和社会各界有关食品质量的投诉、申诉和举报。
第二篇：销售食品质量承诺制度
销售食品质量承诺制度一、二、食品质量承诺制度是指食品经营者对销售食品质量保证的承诺制度。食品经营者购进货物时做到如下承诺：
（一）不从无主体资质的供货单位或个人进货；
（二）不购进食品质量资质证明不全的食品；
（三）不购进质量不合格食品和有问题的食品；
（四）不购进法律、法规禁止销售的食品；
三、发生食品质量问题愿承担以下相应责任：
（一）承担民事赔偿责任；
（二）承担行政责任；
（三）承担刑事责任；
（四）承担公开承诺的社会责任；
（五）承担法律、法规规定应该承担的其它责任。
四、主动接受消费者和社会各界对食品质量的监督；主动接受行政执法部门对食品质量依法进行的质量监测；主动处理消费者和社会各界有关食品质量的投诉、申诉和举报。
五、保证主体资质合法，自觉把好食品质量关口前移；建立健全食品经营的各项规章制度。
六、对重要食品、批量大的食品和认为需要送检的食品，主动送检。对经检验检疫有问题的食品立即采取措施，确保上市食品的安全。
第三篇：销售食品质量安全承诺制度
销售食品质量安全承诺制度
为了维护广大消费者的合法权益，特制定本制度。
一、对本单位为群众提供的食品，严格按照法律法规的规定向消费者做出的承诺履行义务。保证其提供的食品符合保障人身健康和生命安全的要求。如果出现质量问题，按照国家规定或者与消费者的约定，承担包换、包退或者其它责任。对出售食品出现质量问题的投诉，只要消费者提出的理由是正当充分，按照消费者投诉处理万法先行处理。当食品供货商无法立即处理时，由经营者先行赔付，然后再向食品经营者或供货商进行追偿。
二、根据消费者投诉或通过食品质量检测，发现出售的食品存在严重质量问题，可能对人身健康和生命安全造成危害的，立即停止销售，并报告工商行政管理等部门追究食品经营者或供货商的责任、收回该食品。
三、对所出售的食品质量向消费者做出承诺；对所购迸或出售的食品质量进行严格检查，确保其出售的食品在保质期限内；产地清晰；证件合法齐全、有效；外包装无毒无害质地良好。对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品，坚决下架退货，不予销售。出售食品明码标价，按照规定和消费者要求开具信誉卡，保证出售食品不蒙骗；欺诈消费者。
四、拟订的格式合同、广告、通知、声明、店堂告示中不含有对消费者不公平、不合理的内容，不让消费者承担应当由商品经营者承担的义务。
五、消费者接受食品或者服务后，向消费者出具发票、收捐、购货卡、服务卡等购货凭证或者服务单据。
第四篇：食品质量承诺制度
食品质量承诺制度
一、为加强食品质量监管，促进诚信经营，保护消费者合法权益，充分接受社会和消费者的监督，特制定本制度。
二、郑重承诺：本店（超市）不销售用非食品原料生产的食品或者添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性异常的食品；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者经检验或者检验不合格的肉类制品；被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；超过保持期的食品；无标签的预包装食品；国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；其他不符合食品安全标准或者要求的食品。以上禁止性行为完全遵守。
三、经营者在销售食品时，主动向购货人出具发票证明，并告之以下内容：
1、经营者地址、联系方式、电话和食品名称、规格或主要技术指标、数量、单价等；
2、质量保证或售后服务承诺，投诉或联系电话。
四、当消费者发现食品存在质量问题或其他问题时，经营者可凭发票证明兑现承诺，根据购货人的要求退换食品或退还货款，若造成安全事故，主动承担相关法律责任。
第五篇：流通领域食品质量自检制度
流通领域食品质量自检制度
为确保商品质量，杜绝假冒、伪劣商品的流入，保障顾客利益，维护食品经营者信誉，特制定本制度。
第一条经营者应当建立完善食品质量日常管理制度，明确质量管理人和岗位职责。
第二条检查食品是否污染、变质、是否超过保质期或者保存期。
第三条检查食品运输、仓储、保管、包装以及销售环境是否符合食品安全要求。
第四条集贸市场、批发市场、大型商场和超市等有条件的食品经营者应当完善质量自检手段，完善检查条件，设立检查设备，对进入市场销售的重点食品质量自行检测，确保食品质量安全。
第五条自行检测的重点食品为肉类、蔬菜、水产品等鲜活食品，散装食品，易污染的食品、豆制品、奶制品、饮料等食品。
第六条自行检测确定的有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品或者无厂名厂址，无生产日期和保质日期，无合格证食品、劣质食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市销售。
第七条自行检测的食品，应当详细登记，确定为不合格食品，要采取相应的控制措施，同事、报告工商行政管理部门实施监督，严格防止进入流通环节。
第八条对散装、裸装食品，经营者应当在柜台显著位置清晰标明食品名称、厂名、厂址、产地、生产日期、保质期以及警示标志等。
第九条对自行分装食品，经营者应当在每个最小独立销售单元包装上清晰标明食品名称、厂名、厂址、产地、生产日期、保质期等。
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