功能食品法规研究(精选多篇)

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第一篇:功能食品法规研究

功能食品法规研究

摘要: 随着社会生产力的发展和人民生活水平的提高,功能食品受到世界许多国家的欢迎,在一些国家已制定了相应的功能食品法规,对保健食品的发展给予规范,本文通过对国际、国内立法情况的研究,提出了我国功能食品法规建设的建议。

关健词:功能食品,法规,研究

几个世纪以来,中国的“药食同源”理论影响着世界。随着人们对食物成分生理活性的认识逐渐加深,特别是在食物分析方法达到分子水平的今天,越来越多的资料证实一些食品具有饱腹和营养功能以外的保健作用,这类产品成为食品与药品交叉的类别,一般称为“功能食品”或“保健食品”。由于这类产品面向特定消费人群,市场潜力大,不仅在中国蓬勃发展,而且在亚洲、欧洲、北美等地区的国家不同程度地兴起热潮。

1国际功能食品法规状况

关于功能性食品的法规,目前没有公认的、统一的国际通用法规,一些国家根据各自不同的情况,制定了各自的法规。

1.1澳大利亚

澳大利亚对于“功能食品”没有法定定义。政府承认在食品和药品之间确实存在着一类在安全和功效方面与药品有交叉的产品(food-drug interface),在管理上把这类产品归类为“补充药品(Complementary medicines)”,属《疗效产品法(Therapeutic Goods Act)》调整的范围。它是低危险性的产品,包括草药、传统药品、维生素等。它的形式有片、胶囊和粉剂等,可以有保健声明,作为药品进行管理[1]。

1.2美国

在美国,功能性食品被称为“膳食补充剂”。由于曾一度受到三高膳食(高蛋白、高脂肪、高热量)的影响,膳食补充剂受到美国民众的普遍欢迎。

美国于1994年10月在国会参、众两院通过了《膳食补充剂健康与教育法案》

(Dietary Supplement Health and Education Act.DSHEA),1997年修订通过了《食品与药品管理修正法案》(FDAMA)。《膳食补充剂健康与教育法案》中有关营养增补剂的法规要点为:把草药、植物性物质与维生素、矿物质、氨基酸等同视为膳食补充剂,可以补充到食品中,或是以上成分的一种提取物、浓缩品、代谢物、组合产品等;这类产品如按使用说明使用,对人体必须安全、无害,并不能用于诊断、治疗或预防疾病;产品可以任何形式,如片剂、粉剂、胶囊、软胶囊等上市[2]。产品上市前提供包括文献资料在内的证据,须经FDA认可。

据美国某市场调查公司报告,自1991年以来,每年膳食补充剂的销售额以20%的速度递增。FDA对膳食补充剂的管理比较宽松,由于受监测力量的限制,FDA的监测重点是进人市场的违例产品,从一定程度上说,这给假冒伪劣商品的出现提供了便利,也使有些人对其持怀疑态度,如某些产品出现用浅水鱼油冒充深海鱼油的情况[3]。另一个原因是FDA对膳食补充剂不进行评价,不做临床实验,强调产品的真实性和科学性必须由企业负责。

1.3日本

日本从战后到1991年,功能性食品自由发展,管理缺乏规范,弊端较多,时常有假冒伪劣商品出现,并存在着虚假宣传、市场混乱的现象,在此期间主要由民间团体“则‘团法人,日本健康食品协会”作为政府外的行业自主管理体系,制定健康食品标准,办理许可手续。

1991年修改通过了《营养改善法》,在特定营养食品中的第二大类第四类中,将功能性食品正式定名为“特定保健用食品(Foods for Specified Health use;FSHU)”。日本厚生省发布的“卫新第72号文件”将特定保健用食品定义为“凡符有特殊标志说明属于特殊用途的食品[4],在饮食生活中为达到某种特定保健目的而摄取本品的人,可望达到该保健目的食品”。

通过实施营养改善法细则,日本将特定保健食品的管理纳入了法制轨道。日本特定保健用食品的审批要经过从申请者、保健所、都道府县(或政令市或特别区),最后到厚生省(并委托特定保健用食品委员会和国立健康营养研究所讨论)的程序[5]。由于日本政府对特定保健用食品要求较严,以致在研制生产方面投人资金较多,企业收益并不大。

2我国功能食品法规状况

“药食同源”深植人心。1995年前,那些含有传统上不作为食用成分(如螺旋藻、人参、银杏、蚂蚁等)的食品被称为“新资源食品”,这类食品需进行上市前审批,并且不允许宣传功效。1995年后,随着《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》的相继出台,允许食品“表明具有特定保健功能”,并将这类食品定义为“保健食品”,这是以宣称来划归产品类别的定义方式,包含的内容较广泛,无论该类产品是否与传统食品有所改变,只要宣称保健功能,不以治疗为目的,具有适宜特殊人群的均称之。营养素补充剂作为保健食品的补充剂类型(如,补钙、补铁、补充多种维生素、矿物质等),并入保健食品管理[6]。

为做好保健食品监管工作,卫生部和国家食品药品监督管理局陆续发布了一系列规章规定。1996年卫生部制定了《保健食品管理办法》,开展了保健食品注册审批工作,随后陆续公布了《保健食品标识规定》、《保健食品通用卫生要求》、《保健食品功能学评价程序和检验方法》、《卫生部关于规范保健食品技术转让问题的通知》和《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》等一系列规定。2005年国家食品药品监督管理局制定了《保健食品注册管理办法(试行)》,随后陆续制定了《保健食品现场核查规定》、《营养素补充剂申报健品与化妆品保 与审评规定》等8个相关规定,以及《保健食品命名规定》等保健食品注册管理的配套文件。2009年,《食品安全法》及其实施条例颁布实施,《保健食品监督管理条例》正在制定过程中。

对于那些通过改变食品天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的食品被作为“特殊营养食品”进行管理。它包括婴幼儿食品、营养强化食品和其他调整营养素的食品(如低糖食品、低钠食品、低谷蛋白食品)。这类产品一旦进行保健功能的宣称也需按保健食品管理[7]。

在我国功能(保健)食品发展过程中,由于个别生产商法制观念淡薄,利益熏心,欺骗坑害消费者,致使一些质量低劣、假冒功能(保健)食品也混杂其中,混淆保健与治病的概念,以及夸大功能宣传产生的负面效应,使功能(保健)食品产业自行产生了“信誉危机”,从1993年到2002年,期间出现了两次萧条回落。如一家功能食品有限公司申报和生产的产品功能是“免疫调节”,但在产品包装上还宣传具有“滋补养颜、固肾壮阳、延年益寿、补精养血、养颜润肤”的作用,以此误导和欺骗消费者,从而获取更大的经济利益,违反了国家有关法律法规要求[8]。

3功能食品的监管部门

1995年,《食品卫生法》确定了保健食品的法律地位,卫生部负责保健食品的监督管理。2003年,保健食品的注册职能移交国家食品药品监督管理局,同年国家食品药品监督管理局开展了保健食品注册工作。2008年,保健食品的卫生监管职能由卫生部移交国家食品药品监督管理局。2009年《食品安全法》及其实施条例进一步明确了食品药品监督管理部门对保健食品实行严格监管。4我国与其它国家在功能食品法规方面存在的差别

我国与其它国家在功能食品法规方面存在的差别主要有以下几个方面:

(一)从制定法规的历史来看,我国与美国、日本制定功能食品法规的历史都比较短。

(二)从制定的功能食品法规的种类来看,我国较美国、日本制定的法规种类多,并比较齐全。

(三)从法规内容上看,美国、日本非常重视试验科学,强调功能(保健)食品的科学性、真实性,强调第三代功能食品的开发。如日本对特定保健用食品,规定获得批准的必须条件为:食品以及有关功效成分的保健用途需有医学、营养学的科学依据;食品以及有关功效成分最适摄人量可依据医学、营养学进行设定;功效成分必须具有明确的理化性质、实验方法和定性的、定量的实验方法等[9]。

(四)从质量监控来看,美国管理较宽松,强调企业负责,中日两国质量监控较严。美国是高度发达的商业社会,企业特别讲究信誉,视为企业的生命,并且自律性较强。我国在功能(保健)食品生产经营的某些方面还存在着监督管理部门执法不严,企业有法不依的现象[10]。

5对我国功能食品法规建设的建议

国家功能食品法规具有强制性、监督性、产业导向性的作用,加强功能食品法规建设对我国功能食品的良性发展具有重要作用。

(一)逐步限制、减少第一、第二代保健食品的审批数量,积极引导功能(保

健)食品向第三代发展,尽快与国际市场接轨。我国目前的功能食品审批包括补审与终审。初审由省、自治区、直辖市食品药品监督管理局负责,终审由国家食品药品监督管理局负责。国产功能食品的申报需经过检验、整理申报材料、申请初审、初审、申请终审、终审等程序,进口保健食品的申报经经过检验、整理申报材料、申请终审、终审等程序[11]。建议国产第三代功能食品的审批要享受进口保健食品的待遇,不经过初审直接进人终审,并减少相关的申报审批费用,一方面可以节省简化审批时间和手续,另一方面可以加强国家对第三代功能食品的扶植和支持力度[12]。

(二)在申请功能食品的27种功能的审批上,要整体筹划,合理组合。限制、避免出现申请的功能种类相对集中,导致企业之间恶性竞争的现象发生。如上市的保健食品中,集中在免疫调节、抗疲劳、调血脂的三个功能方面的功能食品约占三分之二左右[13]。

(三)进一步健全功能食品的功能评价和科技规范体系,加强功能食品的安全性检验,保障和提高功能食品质量,维护消费者利益[14]。

(四)加强进口功能食品在我国运行经营和国产保健食品出口的立法工作,并鼓励国产功能食品专利申请的国际化,从申请我国专利到向美、日、欧盟等多个国家和地区申请专利,以利于我国功能食品进人国际市场,并在将来可能出现的贸易争端、知识产权争端中处于有利地位[15]。

参考文献

[1] 马玉霞,张志强.我国保健食品的现状和管理对策的研究[J].中国食品卫生杂志,2000,12(5):12—17.[2] B L Smith, M Marcotte.A Comparative analysis of the regulatory framework affecting functional food development and commercialization [R].http:///articles 17822.htm.[12]Jurgen lucas.EU-funded research on functional foods: Functional Foods-Scientific and Global Perspectives [R].Paris.2001.[3] Ilene Ringel Heller.Functional foods: public health boon or 21stCentury quackery

[R].CSPI Reports.http://www.xiexiebang.com/reports/functional-foods.[14] 马玉霞,张志强.我国保健食品的现状和管理对策的研究[J].中国食品卫生杂志, 2000,12(5):12—17.[15] 保健食品管理办法[Z].1996-03-15.

第二篇:食品法规

单项选择题

B1.统一公布国家食品安全信息的部门是:()A.国务院办公厅 B.国务院卫生行政部门 C.国家食品安全委员会 D.国务院新闻办公室 C2.食品安全标准的性质是:()A.鼓励性标准 B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准

D3.生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,情节严重的:()A.没收违法所得 B.处以二千元以上五万元以下罚款 C.处以货值金额五倍以上十倍以下罚款 D.吊销许可证

C4.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金,其金额为价款的:()A.三倍 B.五倍 C.十倍 D.十五倍

5.法律体系是指一个国家的全部法律规范,按照一定的原则和要求,根据不同法律规范的______的不同,划分为若干法律门类,并由这些法律门类及其所包括的不同法律规范形成相互有机联系的统一整体。()A A.调整对象和调整方法 C.调整措施

B.调整对象 D.调整方法

6.法律规范是指由______,体现统治阶级意志,调整社会关系,并最终依靠国家强制力保证实施的社会活动准则。()C A.国家制定 B.国家认可 C.国家制定或认可 D.国家制定和认可 A7.食品流通许可的实施机关是县级及其以上地方:()A.工商行政管理机关 B.食品药品监督管理部门

C.质量监督部门 D.商务部市场流通管理机关

A8.新设食品经营企业申请食品流通许可,其许可申请人应该是该企业的:()A.投资人 B.管理者 C.经营者 D.发起人 B9.《食品流通许可证》正本、副本:()A.正本有法律效力,副本没有法律效力 B.正本、副本具有同等法律效力 C.正本、副本都没有法律效力

D.正本的法律效力大于副本的法律效力

C10.违反《食品安全法》规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予()处分。A.警告或记过 B.记大过或降职 C.撤职或开除 D.降级或留用查看

D11.受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起()内不得从事食品检验工作。

A.2年 B.3年 C.5年 D.10年

A12.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是()。A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为 B13.食品生产环节的监管由()负责。

A.工商行政部门 B.质量监督部门 C.卫生行政部门 D.农业行政部门 B14.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度,进货记录保存期限不得少于()。

A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

A15.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外,还应当标明()。

A.主要营养成分及其含量 B.功能主治 C.用法用量 D.适用范围

A16.生产经营的食品中不得添加()。

A.药品 B.中药材 C.化合剂 D.增白剂

A17.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务,在本市场发生食品安全事故,应当()。A.承担连带责任 B.及时报告事故情况

C.应当作出自查报告 D.应当承担刑事责任

A18.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合()。A.出口国食品安全标准 B.我国食品安全标准 C.国际食品安全标准 D.第三国食品安全标准

B19.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门()。

A.给予警告 B.责令改正 C.处以罚款 D.吊销许可证 D20、食品生产经营者应当()进行一次健康检查,取得健康证明后方可参加工作。A、每四年 B、每三年 C、每两年 D、每年 B21、()是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据: A、食品安全风险方案 B、食品安全风险评估结果 C、食品安全风险评估制度 D、食品安全风险计划 C22、食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由()规定。A、国家认监委 B、国家质检总局

C、国务院卫生行政部门 D、国家工商行政部门

C23、供食用的源于农业的初级产品(简称食用农产品)的质量安全管理,应遵守()的规定。

A、《食品安全法》 B、《产品质量法》

C、《农产品质量安全法》 D、《商检法》。

B24、制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息,应当遵守()的有关规定。

A、《产品质量法》 B、《食品安全法》 C、《农产品质量安全法》 D、《商检法》。

25、向我国境内出口食品的境外生产企业应当经(B)注册 A、卫生部门 B、国家出入境检验检疫部门

C、工商行政部门 D、国家食品药品监督管理局

26、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于(B)年。

A、一年 B、二年 C、三年 D、五年

27、出口的食品应当经出入境检验检疫机构(B),海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。

A、检验合格后 B、监督、抽检 C、备案后 D、注册后

28、(D)组织制定国家食品安全事故应急预案。

A、国家卫生行政部门 B、出入境检验检疫部门 C、国家工商行政管理部门 D、国务院

29、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合(C)。A、矿泉水标准要求 B、纯净水标准要求

C、生活饮用水卫生标准要求 D、蒸馏水标准要求

30、对于确认的不符合食品安全标准的食品,生产经营者不按规定主动召回的,有关监管部门应当(D)。

A、当众销毁 B、要求召回 C、不再追究 D、责令召回

31、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地(C)报告。A、县级质量监督部门 B、县级工商行政管理部门 C、县级卫生行政部门 D、县级食品药品监督管理部门

32、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合(A)。A、我国食品安全国家标准 B、出口国国家食品安全标准 C、美国食品安全标准 D、欧盟食品安全标准

33、违反食品安全法规定,未经许可从事食品生活经营活动的,除没收违法生产经营的食品、用于违法生产经营的工具、设备等物品外,违法生产经营食品的货值不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值一万元以上的,并处货值金额(D)罚款。A、一倍以上十倍以下 B、二倍以上十倍以下 C、四倍以上十倍以下 D、五倍以上十倍以下

34、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款(C)的赔偿金。A、三倍 B、五倍 C、十倍 D、十五倍

35、下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是(B)A、食品不得实施免检

B、可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用

C、对食品的委托检验应当委托法定食品检验机构进行 D、当经营者对检验结论有异议的,可以进行复检

36.国家标准的代号由大写汉字拼音字母“GB”构成。强制性国家标准代号为“GB”,推荐性国家标准代号为()B A.GB/W

B.GB/T C.GB/R D.GB/S 37.世贸组织成员国间签署的不利用卫生和植物检疫规定作为人为或不公正的食品贸易障碍的协定称之为()C A.PSP协定 C.SPS协定

B.CAC协定 D.KFC协定

38.产品满足需要的适用性、安全性、可靠性、耐用性、可维修性、经济性等特征和特性的总和称之为()B A.产品性能 C.产品功效

B.产品质量 D.产品标准

C39.食品经营者改变食品流通许可事项:()A.必要时向原许可机关申请变更 B.向原登记注册机关申请变更 C.应当向原许可机关申请变更

D.无须申请变更

40、根据《刑法修正案

(八)》规定,(),滥用职权或者玩忽职守,导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的,处五年以下有期徒刑或者拘役;造成特别严重后果的,处五年以上十年以下有期徒刑。C A、国家机关工作人员 B、食品企业管理人员

C、负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员 D、负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员

41、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为()年。C A、1 B、2 C、3 D、4 D42、食品安全标准应当包括下列内容:

A、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求 C、食品生产经营过程的卫生要求

D、以上都是

B43.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品:()A.需要取得食品流通许可 B.不需要取得食品流通许可 C.需要取得餐饮许可

D.需要同时取得食品流通许可和餐饮许可

B44.食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于()。

A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

45、食品生产经营者在《食品安全法》施行前已经取得相应许可证的,该许可证()。A A、继续有效 B、重新申请 C、有效期两年 D、重新复核

46.产品质量监督检查,是指县级以上人民政府质量技术监督行政部门及法律规定的其他部门,依据国家法律、法规的规定,遵循各级人民政府赋予的职权,代表政府履行职责、执行公务,对()C A.生产领域、运输领域的产品质量实施监督的一种具体行政行为

B.生产管理领域、流通管理领域的产品质量实施监督的一种具体行政行为 C.生产领域、流通领域的产品质量实施监督的一种具体行政行为 D.生产领域、销售领域的产品质量实施监督的一种具体行政行为

47.《产品质量法》与其他产品质量专门法存在的法律关系,在适用时一般根据后法优先于前法原则、()C A.行政法优先于产品质量法原则

B.特别法等同于普通法原则

C.特别法优先于普通法原则 D.普通法优先于特别法原则

48.标准的修改采用是指与国际标准之间存在技术性差异,并清楚地标明这些差异以及解释其产生的原因,允许包含编辑性修改。我国标准修改采用国际标准程度的代号为()C A.DOM B.MAD C.MOD D.MED 49.最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2004()B A.《食品标签通则》 B.《预包装食品标签通则》 C.《预包装食品标签标准》 D.《食品标签标准》

50.食品法典委员会秘书处是由为食品标准规划服务的()A A.世界粮农组织/世界卫生组织资深官员组成 B.世界贸易组织/世界卫生组织资深官员组成 C.世界粮农组织/世界贸易组织资深官员组成 D.世界粮农组织/国际标准化组织资深官员组成

第三篇:功能食品及其销售

结课论文

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功能食品及其销售

保健品非生活必需品,不会受到政府的价格干预,因而可以做高档甚至奢侈品,是利益丰厚的行业;保健品的消费者经济承受能力更强一些,能较好的抵御经济周期的变化,是弱周期性的行业;保健品具有保健治疗作用,具有消费的粘性;同时属于快速消费的领域,消费持久而消费量较大;我国有食疗的传统,部分中药企业在保健品领域具有巨大的发展空间,如东阿阿胶,药食同源,横跨医保,潜力巨大。

东阿阿胶的桃花姬固元膏是阿胶保健品化,零食化,礼品化的典型代表,市场前景广阔,可以做到很大的品种,老老实实的卖阿胶块,每人一年也就一斤阿胶,一年的消费额也就480元(出厂价),10亿的消费额需要200多万的客户。在阿胶资源紧张的情况下,扩大保健品的份额,是提高业绩的有效途径。现在的很多年轻消费者,几乎就算有了阿胶也不知道该怎么用,或者说懒得自己动手。因此有桃花姬固元膏后,在某种程度上也帮助了她们。很多年轻的女孩子也爱吃零食,把阿胶做成零食,又好吃又滋补,实在是一个很好的产品。

东阿阿胶的固元膏有专门店面销售、网店销售、电话订购等销售渠道。但其实知道他们的人并不算很多,从营销学的角度,可以有一些改良。其实不管是开专卖店还是借用传统销售渠道,刚开始我们都没有足够的品牌效应,在起步阶段做起来会比较慢,我们也可以考虑几种方式的结合,比如我们可以在保健品专卖店或加盟的养生馆的基础上开展会议营销,因为我们有实体店做根据地,会增加品牌效应和客户的信任度。而会议营销覆盖面广,能迅速的启动市场,这样可以避免会议营销不能形成阵地优势的缺点,同时我们结合数据库营销的优点,建立会员服务网或社区服务网,实行会员服务制或社区服务制,针对会员提供更全面的健康服务,这样可以最大程度发挥产品的效应,也可以为企业收集信息和客户资料,以便跟踪服务和长期消费。或者开办养生会馆,即专卖店+养生馆的模式,专卖店不是单一的卖产品,在专卖店里提供医疗器械,保健器械为消费者免费使用,从而打造一个中老年人休闲、娱乐、养生保健,聚会的场所。

先建一个旗舰店,慢慢经营,不断完善服务和市场、文化、管理系统,做出影响力,然后再开第二家、第三家。经过三家店的成功经营,总结出模式,举办招商会,利用连锁加盟的形式面向社会推广。

通过对保健品销售模式及发展历程的调查,可以了解到保健品的销售市场已经趋于成熟化,消费者的消费观念越来越趋于理性化,基于此过去通过广告宣传的方式已经不能取得更多客户的信赖,所以各商家纷纷寻找新的销售模式,以延长产品的成长期,增强消费者的信赖度。如今应用比较广泛的终端消售模式主要有以下几种

1、用产品说话 定期举办一些产品说明会,让消费者分享专卖店里面的产品使用心得。以会议(健康讲座)或者以健康类文艺宣传圈定一部分客户,收集客户信息,建立客户数据库,然后针对性提供健康服务和推荐产品。

2、科普讲座 每周从周一到周六安排不同主题的健康讲座

3、借用传统销售渠道 加盟现有成功的销售渠道,利用其品牌和广告优势吸引顾客,然后再借用顾客数据库的营销方法有针对性的推广产品。

然而无论采用哪种销售方式我们都需要树立以下三个基本观念:

1、建立以消费者利益为中心的市场营销观念

2、建立出售保健服务而不是为了出售具体产品的观念

3、建立以消费者满意为核心的观念

其实不管是开专卖店还是借用传统销售渠道,刚开始我们都没有足够的品牌效应,在起步阶段做起来会比较慢,我们也可以考虑几种方式的结合,比如我们可以在保健品专卖店或加盟的艾灸养生馆的基础上开展会议营销,因为我们有实体店做根据地,会增加品牌效应和客户的信任度。而会议营销覆盖面广,能迅速的启动市场,这样可以避免会议营销不能形成阵地优势的缺点,同时我们结合数据库营销的优点,建立会员服务网或社区服务网,实行会员服务制或社区服务制,针对会员提供更全面的健康服务,这样可以最大程度发挥产品的效应,也可以为企业收集信息和客户资料,以便跟踪服务和长期消费。

2003年的SARS让消费者重新建立对保健食品的信心,需求有了极大增长。中国加入“WTO”,来自国际市场要求中国政府开放直销市场的呼声,引起政府和社会的重点关注,行业内出现重新洗牌,在这一阶段,国外保健食品巨头纷纷以高姿态进入直销,行业进入高速发展期,2003年行业产值为300亿元,2004年增长到400亿元,2005年超过500亿元。快速发展阶段.经济的持续快速发展也带来了这个行业的繁荣,近些年的年复合增长率在20%以上。生活水平的提高、健康意识的增强以及各种亚健康和疾病的侵袭,让人们对我国保健食品行业的长期繁荣发展充满信心。

政府的重视和支持是行业发展的永动力,国家2005年出台《保健食品注册管理办法》、《禁止传销条例》和《直销管理条例》,同时食品药品监督管理局要求所有的保健食品生产厂在2006年3月前都要通过GMP论证。从历史发展情况看,任何一次政府加大规范管理保健食品行业,最终都将极大地促进行业的发展。中国天然食补的保健传统是行业发展的原动力,中国悠久的中药保健传统文化,在国内消费者心中是根深蒂固的,国民一直能接受食补的概念。国家经济持续增长是行业发展的促进力,中国连续3年GDP保持增长率接近10%,国民的生活

水平有了很大的提高,消费者的消费能力的增强是保健食品行业增长的重要因素。人口众多,逐步进入老年社会是行业发展的持续增长力中国人口基数大,而且上世纪60年代的生育高峰期出生的人口即将进入退休年龄,据预测中国在2015年左右进入老龄化社会,老年人的保健意识更强烈。

假冒伪劣产品,影响整个行业的品牌度从2005年起,我国对保健品销售传统渠道调查,共调查了近3000种产品,合格产品只占到65%。从地区分布来看,假冒保健食品超过18个的有9个地区,其中内蒙古、安徽、河南位列前三名;而在直辖市和省会城市中,北京以68种假冒产品位居四个直辖市榜首,呼和浩特则以90种假冒产品成为省会城市中的重灾区。

缺乏健全的保健功能评价体系,制约了产品的升级换代。仅根据产品所含的成分来推测其生理功能,这属于低级产品评价阶段。而中国的保健食品多数属于此阶段。不负责任的商业广告,影响消费者信任。许多广告夸大其词,甚至生搬硬造,片面夸大产品的生理作用,使消费者对整个保健食品市场失去信任。市场监管不力,使高素质、高品牌知名度企业失去竞争优势。中国的卫生行政管理部门由于监管科目多,范围广,人力资源有限只能采取类似公安部门“严打”的做法,市场监管“一阵风”,这让很多规模小质量差的企业采取不正当的竞争手段,破坏了整个行业的健康发展。

我们要做的很重要的事就是用效果说话,要让消费者相信拥护我们。保健品在中国有起起落落的过程,却还是坚强的存在,我们更要用效果来树立起有良心的良好形象。现在社会上爆出那么多黑心人干的事,为谋取一时利益放弃自己的名誉是一件多么得不偿失的事情。

第四篇:功能食品分类

功能性食品依制造过程不同,可以分类如下:

第一代功能性食品:如灵芝、绿茶和小麦苗等原本不为人所知的生理调节功能,经研究

发现并证实其功效后,此类原被当作普通食品者被重新定位为功能性食品。

第二代功能性食品:将食品中所含的功能性因子加以定量后,利用改良的制造加工过

程,提高功能性因素的含量,以期达到更有效的生理功能调节功效。卵磷脂、鱼油、甲壳素

和鲨鱼软骨等为典型的第二代功能性食品。

第三代功能性食品:它是第二代功能性食品的复合性功能产物,主要是以特定目标作

用设计理念而开发,因此具有高度的专一性。但在成分上结合了多种具有共同特性的生理

功能调节因子,因此可以达到更高效率的调节功能。第三代功能性食品的开发是生物技术

与食品相结合的最好契机。

1、第一代产品(强化食品):举例如:各类强化食品及滋补食品,如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。

2、第二代产品(初级产品):举例如:三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液、恒宁固之宝等。

3、第三代产品(高级产品):举例如:防感宝贝、鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10、纳豆、金御稳糖等。

第一代食品大多是厂家用某些活性成分的基料加工而成,根据基料推断该产品的功能缺乏功能性评价和科学性,同时原材料的加工粗糙,活

性成分为加以有效保护难以成为稳定态势,产品所列功能难以相符,这些没有经过任何实验予以验证的食品充其量只能算

是营养品。我国目前相当多的产品上属于这一代产品,目前欧洲、美国、日本等发达国家将这类性产品列入一般食品。第二代功能性食品是经过动物和人体实验确知其具有调节人体生理节律功能,建立在量效基础上,欧美一些发达国家规定功

能性食品必须经过严格的审查程序,提供确有保健功能,才能允许贴有功能性食品标签,目前第二代功能性食品在我国已

经崭露头角。在具有某些生物调节功能的第二代功能性食品的基础上进一步提取、分立、纯化起有效的生理活性成分,鉴

定活性成分的结构,研究其构效和量效关系,保持生理活性成分在食品中有较稳定态势,或者直接将生理活性成分处理成功能性食品成为第三代功能性食品。目前在美国、日本等发达国家的市场上,大部分是第三代功能性食品,而我国第三代

功能性食品在市场上才开始初具一定规模,与发达国家相比还有不小的差距。第三代功能性食品的迅速成长标志着我国功

能性食品与国际接轨,同时也是给予功能性食品行业的发展提供很好的良机。

值得一提的是第三代功能性新型食品很多都与活性多糖产品的相配组合分不开,因此产品原料单一逐渐出现组合,功效为之提高,所以有人

称呼21世纪为多糖实际,多糖的研究成为反映一个国家生物高科技发展水平的衡量尺度。活性多糖是指具有某种特殊活

性的多糖化合物。主要分为真菌多糖和植物多糖两大类。真菌多糖主要有香菇多糖、银耳多糖(又称白木耳)、金针菇多

糖、云芝多糖、茯苓多糖、冬虫夏草多糖、灵芝多糖、黑木耳多糖、灰树花多糖等10种,尚有核盘多糖、裂褶多糖、滑

菇多糖、平菇多糖、竹笋多糖和草菇多糖等。植物多糖包括海藻多糖:从螺旋藻中提取的螺旋藻多糖,从褐藻中提取的海

带多糖,还有羊栖菜多糖和鼠尾藻多糖等。药用植物多糖:包括从人参中提取的人参多糖,从刺五加中提取的刺五加多糖,从黄芪、红芪和黄精中提取的多糖等等。这些活性多糖具有抗肿瘤的活性,可以起到保肝、降血糖、降血脂和抗血栓作用,并且能改善骨髓的造血功能等。多糖对人类健康有举足轻重的作用,它能控制细胞分裂和分化,调节细胞的生长于衰老,它具有调节免疫力的功能,是当今已知的最佳免疫增强剂、促进剂和调节剂。这项高科技出现需要较复杂的加工手段,在国内也已出现,现举两例如下:上海复旦大学生物工程研究席在美国嵇庆生学博士和美国拉里博士等大力支持下利用香菇

提纯工艺研制出国产好尔多糖初乳粉功能性保健食品已经面市。另山东鲁东大学蔡德华教授(山东省政府农业专家顾问团

食用菌份团团长)用菇蕈液体深层发酵技术研究与应用对灵芝黄伞等品种研究出十种菇蕈菌丝体多糖,其中有8个菇类液

体菌种应用于生产已产生明显的经济效益和社会效益。

第五篇:功能食品网络营销方案

功能食品网络营销方案

全案

执行比策划更重要 策划师:黄新华 2009年10月3日

尊重知识产权 谢绝对外交流 推广方案:

网络推广其实很简单,就是将线上以及线下的推广活动结合起来。看起来很简单,但是如果没有将各项工作落到实处,推广活动就不能称之为是有效的推广活动,甚至会严重影响您功能食品的声誉,起到适得其反的效果。

推广工作还应有一定的市场营销理论进行支撑,有些市场营销理论经过实践论证证明确实是可行的,那我们何尝不用呢?

下列推广方案包涵了很多内容,但由于笔者不了解您的实际情况,因此可能有些方案您可能会认为不是很适合您的功能食品推广,您可以选择适合您的方案进行操作,不合适您的就予以保留。

线上推广:

一、搜索引擎推广。

虽然搜索引擎推广比较传统,但是我认为搜索引擎推广在电子商务中还是比较有效的,关键是看您自己怎么把握。

搜索引擎推广的含义我就不说了,只是说说一些操作手法。现在百度的搜索引擎相对比较便宜(不是竞价排名),现在百度的代理公司都拥有自主定价权,每个地区的价格是不一样的,并且其价格是可以争取到折扣的,成本并没有我们想像的那么高,拿出2000元预算就比较理想了。

但我们为了不要让这部分宣传费用打水漂,我们还是需要下足功夫的。关键字设置:建议您选取下列关键字“功能食品”、“功能与运动”、“功能食品与兴奋剂”等关键字,关键字您就一定要突出。

网页描述:就是我们在打开百度搜索后,标题下面的文字。这块就比较有学问了,这部分文章最好使用网站宣传推广的软文,要具有足够的个性、排版方面要与其他网页描述不一样,这部分内容其实与网站相关性不大,但是一定要体现功能与健康的关系,由于国内深受体育文化影响,因此,网页描述可以写成“中国运动员饮食套餐大揭秘”等类似的描述,只要您找到合适的体育项目与内容,向它靠拢,发掘话题,就行了。

这样做可以让百度的网页抓取功能迅速抓取到您的信息,会在类似的网页搜索结果中予以显示,比如,我在找体育新闻,您的信息会自动显示。我们还要用好另一个功能,就是百度的图片搜索功能。这里同样得益于百度的图片抓取功能,百度网页图片抓取功能是与照片的文字描述相一致的。其实搜索、抓取功能都是一致的,只要您图片描述不要太传统,能够与其他直接竞争对手的图片描述区分开来就行了,诸如功能食品与兴奋剂等等。

二、论坛推广。

多逛逛论坛,在论坛上发表相关信息或者回复相关信息,在发信息的过程中要根据论坛而定。现在诸多论坛都提出严禁发广告,这类网站或者论坛,我们可以采取隐形广告的宣传形式。针对能够发广告的论坛,我们就去发些比较单纯的广告,自己一定要把握好,否则极易引起网友的声讨。

针对不能够发广告的论坛:

根据论坛的定位,先找到自己与论坛之间的深层次联系。比如,体育类论坛里面就有人物风采子栏目,您就可以在这里讲述他的故事,顺便在故事中间夹杂一些相关功能食品的资料,并且设置链接,链接的目的地为您的网址。

再比如,在情感类论坛上,您就讲述由您产品引发的恋情等等内容,内容如何都有自己把握。

一般意义上,通过关联性,几乎所有论坛我们都可以找到共同点,进行的推广。

针对能够发广告的论坛:

图文并茂,加上图片水印,用PS做的有点艺术感,让大家感觉不出来是广告,而是艺术品的宣传,水印内容为您的网站地址。

具体的发布推广就不用讲了。

TIPS:虽然很多大众类网站以及论坛是我们宣传推广的重要阵地,但不要忽视了区域类、共同职业类的论坛推广。就像我一样,我是一个火车迷,海子网(火车迷俱乐部)是我每天必上的论坛,其凝聚力相当高,在我眼中,这比天涯还要好,因此,这类论坛千万不要忽视。

高校都有自己的论坛,在这里尝试论坛推广也是一个必不可少的环节。

三、贴吧推广。

现在贴吧非常流行,其实就是论坛的一个组成部分,但这里的凝聚力相对较高,因为贴吧都是由有着共同爱好组织起来的人群,有着相似的情感属性,凝聚力相对较高,湖北石首厨师非正常死亡就是通过贴吧的形式最先进行事件报道的。

贴吧推广有两个方面,一个就是在已经建立的贴吧上进行发帖以及跟帖,另外一个方面就是创建新的贴吧,关键就是名字要够响亮,诸如体育贴吧、功能释疑、兴奋剂等类似的贴吧。

四、实时挖掘一些事件营销。诸如某项赛事在中国举办。您就可以挖掘自己与该赛事的联系节点在哪里,找到这个节点,进行充分挖掘,并进行告知。

这点操作有两个方面,一个就是直接在自己的博客、自己创办的贴吧上进行发表,在自己网站的留言板块进行评价也是一个不错的选择;另外一个方面就是在点击率较高的网站或者论坛等网络载体上进行发表,让大家记住您的名字,后期加上一定的宣传推广,一定能够出成绩。

您的事件营销一定要与您的产品相结合,要做到羚羊挂角,就是让大家看不出有拼凑的嫌疑,若自己感觉力不从心时,可以考虑将这部分外包给他人进行操作,我就经常接到客户这方面的需求,这点是所有网络推广活动中作用最大的,往往能够起到四两拨千金的作用。

五、创建自己的博客、空间、相册、以及雅虎口碑、雅虎关系等网络虚拟空间。这样能够让客户很容易就能够找到你,掌握你的动态,时常对自己的博客以及空间等虚拟社交空间内容进行更新。

这些方面广告的色彩最好能够淡一些,讲述自己创业的酸甜苦辣等内容,在里面穿插一些相关的产品介绍就行了,不能太过火。因为博客内容是有很多人进行转载的,这样传播的效果非常好,不要忘记在正文后面附加上“想了解更多的个人信息请到**(网站地址)。

六、全民推广、渠道共享。动用您所有的资源,号召您的员工以及朋友进行发帖,进行推广,做到全民发帖。同时,对帖子等相关推广内容进行监控,一定要有比较高质量以及推广技巧,否则会起到适得其反的效果。

充分挖掘渠道,不要遗漏任何一个宣传推广渠道,最好能够将渠道做深入的分析,不要盲目地去开展推广工作。将推广成为一个系统来进行操作。

七、建立推广系统,充分了解推广的效果。将推广的所有相关方面进行存档处理,否则后期您自己在哪个论坛发了什么帖子都忘记了。即使了解推广的实时动态,监控推广的实际效果。

线下推广:

一、让您的客户参与推广。让您的已有客户参与到实际的推广当中来。具体的手法有以下集中:

1、体验手册。让使用产品的客户撰写一些体验文章,将文章整理出来,做成电子书或者电子杂志的形式,结合自身对于产品的认识,形成一本图文并茂的电子书刊,里面包含了功能食品的作用、体育文化、健康与功能食品等相关内容,放置于网站醒目位置,供消费者下载。

对于撰写文章的作者,给予一定的礼品赠送。

2、让客户在各大论坛进行发帖,以使用者的身份将食品的用后身体属性感受体验发布于各大论坛,起到与自身推广相辅相成的作用。

二、印制产品手册。

将产品印制成产品目录的形式,对购买客户进行发放,随货寄出。将产品的所有属性以及价格、功能食品的饮用办法的一些知识、近期网站举办的各项活动进行告知,这样能够有效做到让客户形成二次有效点击您的网站,增加PV量。

这样做还能够扩大您的客户群体,毕竟还有一部分人群属于非网民,这样做,能够将网络推广以及实际的传统渠道推广有效结合,真正做到了广覆盖,并且成本非常低廉。

产品手册能够有效促进二次传播。产品手册寄到用户家中,一般意义上,客户都不会丢弃,既然客户选择了您的产品,证明他对您们产品的认可,因此会予以保留。另一个方面,时尚淘客的重要特点就是喜欢与身边的人群进行信息沟通,淘到了好产品,会向周围的人群进行展示,顺便将产品手册进行展示,这样就能够有效拓展新的购买群体。

三、与客户进行良好的互动。互动的内容包含以下几个方面:

1、在产品手册上印制优惠券。只要凭券进行购买的,都可以享受一定的折扣以及优惠,或者获赠网站提供的礼品。

2、在产品手册上印制一些有奖问答、小游戏,只要将答案发到网站指定QQ上,加上购买者的详细联系地址以及姓名就可获得公司获赠的小礼品。

四、进行联合营销。

选取一家或多家具有良好资质以及信用评价好的类似网站或者店铺进行联合促销。店铺种类:小食品、健康产品、减肥产品等。

活动内容:

1、购买合作方的物品满**元,即可在本站享受**折扣。这些信息及时在合 5 作双方的店铺醒目位置予以告知,双方互链网址,形成商业联盟。

2、在产品目录上收录合作方的产品信息,双方共享渠道,成本共担。

3、联合举办DIY类大赛。

4、我方拿出一款或多款主推产品,与合作方的一款或多款产品形成套餐,共同宣传,这样才能做到有重点有突出,产品选择必须具备相关性。

——全文完——

非常期待我们后期能够有实质性的合作,我手上有很多这类的资源,可以实现联合推广,效果非常好,形成共同推广,效益最大化。

后期我将免费为您提供阶段推广策划,有需要请联系。

黄新华 *** QQ:450522938

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