镇2010年食品安全工作要点

第一篇：镇2010年食品安全工作要点

为了认真贯彻落实党的十六届六中全会精神，树立和实践科学监管理念，确保公众饮食安全，促进社会和谐，特制定2010年全镇食品安全工作要点。

一、指导思想

以党的十六届六中全会精神和构建社会主义和谐社会重要思想为指导，以确保人民群众食品消费安全为目标，以推进“食品放心工程”、农村食品“三网”建设和食品专项整治为主线，突出源头治理，按照“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面”的原则，把整治与发展、打劣与扶优、整治市场秩序和规范执法市场结合起来，加大打击力度，探索和完善食品安全监管体制，努力开创我镇食品安全监管工作的新局面。

二、总体目标

（一）高标准建设南门畈、大河口、八斗地、菜园头、十里畈、高德畈、菜园头蔬菜基地，确保主导食品的安全。

（二）蔬菜农药残留、畜产品中“瘦肉精”和磺胺类药物以及水产品中氯霉素药物抽检不合格率严格控制在国家规定的指标内。

（三）对所有要求市场准入的食品生产加工企业的取证率达到50%以上，强制检验率达到90%。

（四）食品大中型超市、专业性批发市场、批发企业的进货索票证率达到95%。

（五）学校食堂、大型餐饮业全面实行食品卫生监督量化分级管理。

（六）食品“三网”建设扎实稳步推进，社会责任网和群众监督网覆盖“100%的村（居）委会。食品流通网覆盖70%以上的村。

（七）适时组织开展食品安全专项整治活动，确保全年食品质量安全无重大事故。

三、工作举措

（一）加强农村食品“三网“体系建设。各村（居）委会、镇直机关各单位要切实加强农村食品“三网”的组织建设、队伍建设、阵地建设，镇安全办将进一步加强对村级信息员的管理和培训力度，努力提高信息员队伍的思想素质和业务素质，激发搞好食品安全监管的主导意识、参与意识和责任意识，确保公众饮食安全，努力把食品安全监管工作落实到基层。

（二）加强重大食品安全事故应急反应体系建设。各村（居）委会、镇直机关各单位要严格遵照县政府的统一安排，根据食品安全的工作职责要求，制订较为完善、科学、可操作性强的食品安全事故应急反应预案，健全组织机构，建立各环节间的责任制和责任追究制。

（三）加强食品安全宣传教育体系建设。认真贯彻落实国家食品药品监督管理局《全国食品安全宣传教育纲要（2006—2010年）》，加强食品安全的分类指导和宣传教育，认真组织并积极参与全省第四届食品安全宣传活动。大力加强对从业人员的教育引导，强化食品生产经营企业负责人和相关人员守法意识、质量意识，切实履行食品安全第一责任人的责任。

（四）加强食品安全专项整治协调机制建设。按照“全程监管、标本兼治、群防群控、综合治理”的基本思路，以粮肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品为重点品种，以广大农村、城乡结合部和城市社区为重点区域，加强部门协调联合行动，大力推进食品安全专项整治。一是继续加大食品小作坊和小摊点的整治力度，坚决取缔区域性制假窝点。二是继续加强农业投入品专项整治，推进无公害生产，从源头上防止农产品污染。三是继续强化食品流通、消费领域监管，重点整治学校食堂和校园周边饮食摊点，提高食品安全保障水平，预防和控制食品中毒事件的发生。四是加大督查督办和综合执法力度，把专项检查与综合执法相结合，依法查处食品安全犯罪案件。

四、工作重点

认真搞好十里畈、高德畈、菜园头三个蔬菜基地的规划、布局、种植技术、病虫害防治以及产地农药残留检测等工作，为市民吃上“放心菜”提供全程服务。

加大生产食品企业的强制检验频次，不定期组织开展食品质量安全大检查，食品安全质量投诉调处率达到95%以上。工商部门要严格执行市场准入制度，加强证照监管，在全镇范围内的大型批发市场、商场、超市全面落实质量进货、检查验收、索证索票、购销台帐和质量承诺制度。针对节庆特点和重要品种，不定期开展专项整治行动，加强农村食品安全监管网络建设，力争30%以上的村建立食品安全监测点，协助商务部门做好“万村千乡”示范超市、“农家店”的布点及规范管理工作。

认真组织实施“万村千乡”示范工程和“农改超”工程，重点加强已建8家“农家店”的规范管理工作，确保村级“农家店”覆盖率达70%以上，要大力宣传《牲猪屠宰管理条例》，确保牲猪定点屠宰率达到90%以上，切实加强肉食品市场的监管，确保群众吃上“放心肉”。

卫生部门要严格食品卫生行政许可事项的管理，开展校园及周边食品、早点夜市、婴幼儿食品、学生食品以及食品添加剂、保健食品和中老年食品等专项整治行动，加强饮用水源的监测检验力度，确保饮用水安全，认真组织实施学校食堂及餐饮业的食品卫生监督量化分级管理工作，严格执行食品中毒报告制度，努力加强食品卫生突发事件应急能力建设。

教育部门要加强学生食品安全健康教育，中小学开设食品安全科普知识教育达60%以上，建立和完善学校突发性食品安全事故的处理机制，健全卫生责任制度，完善学校食堂食品卫生基础设施，逐步实现主要生活资料的统一配送，使学校食堂集中供餐食物中毒等食品安全事故发生率为0。

粮食部门要严格执行国家粮食质量标准，认真做好粮食购销、存储环节中的管理。

五、保障措施

（一）强化责任观念。各村（居）委会、镇直机关、各单位要从执政为民、促进经济协调发展的高度出发，将食品安全监管工作纳入重要议事日程，落实责任，对发生食品安全事故，给人

民群众身体健康造成重大损害的，要依法追究当地主要负责人、责任人及相关人员的责任。

（二）建立健全食品安全协调机制。各相关部门要各司其职，各负其责，相互配合，协调一致，建立有效的食品安全协调机制，将具体的监管统一起来，形成统一、和谐、高效的监管机制。

（三）大力开展食品安全的社会监督。切实加强对食品安全的舆论监督和群众监督，努力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。对生产、销售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为，要予以曝光。同时，要大力宣传实施食品放心工程，开展食品专项整治以及执法监督部门打假整治所取得的成绩，坚持正面引导，维护社会稳定，普及食品安全知识，提高广大人民群众自我保护能力。

第二篇：街道食品安全工作要点

街道食品安全工作要点

为迎接省级食品安全示范区验收，深入推进全街道食品安全工作，切实保障人民群众的钦食和生命安全，推进城东社会、经济发展，街道食品安全工作要点。现将城东街道2010年食品安全工作要点明确如下。

一、指导思想以科学发展观和党的十七届四中全会精神为指导，认真贯彻落实《食品安全法》及其《实施条例》，对照省级食品安全示范区创建要求，加强组织领导，深入发动群众，坚持日常管理，坚持食品安全督查，积极开展食品安全专项整治活动，努力实现全街道在食品安全示范区创建工作中取得优异成绩。

二、总体目标食品安全组织网络健全；食品安全知识宣传到位；食品生产、经营单位普查全面；各项管理制度规范；组织协调督查严格；确保全年不发生重大食品安全事故；确保省级食品安全示范区创建通过验收。

三、主要工作、进一步建立健全、完善村和社区食品安全工作组织领导、组织网络、食品安全信息员队伍建设，制定好食品安全领导小组工作职责和食品安全信息员工作职责。明确各食品生产经营单位规范化制度要求，签订好辖区内食品生产经营单位食品安全责任书。确保食品安全任务到人，责任到人，严格执行食品安全责任追究制。、进一步加强食品安全知识宣传，努力提高全民食品安全意识。深入宣传贯彻《食品安全法》及配套法规，组织好食品安全进社区、进农村活动，充分利用广播、板报、专栏、标语横幅、文艺宣传等多种形式，搞好食品安全知识宣传，使食品安全知识家喻户晓，人人皆知，工作总结《街道食品安全工作要点》。、进一步加强食品安全骨干队伍工作培训，努力提高食品安全工作水平，确保开展工作得心应手，检查工作有的放矢。同时，在全街道范围内将食品生产经营单位按种植养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费四大类，分别举办好经营负责人培训班，切实提高全街道食品生产经营单位负责人食品安全意识，增强食品安全责任心，争创食品安全先进单位，食品消费“放心村”、“放心店”、“放心社区”。、进一步搞好全街道食品生产经营单位普查登记。以村和社区为单位，进行逐户登记，分类汇总，列入电子文档，上传街道食安办。同时将各行业规范化要求和制度发放到位。、进一步加强对全街道范围内食品生产经营单位的食品安全督察检查，除街道统一组织的活动外，各村、社区每个季度巡查一次，并且做好检查记录，发放整改通知书，建立好食品安全检查文档。将食品安全工作做好、做细、做实。、进一步加强食品在种植养殖、猪肉市场环节的监管。结合海陵区开展“农产品质量建设推进年”活动，充分发挥街道农业科、农业技术推广中心、兽医站等监管作用以及龙头企业、农民专业合作社、农民种植养殖专业大户示范作用，积极发展无公害农产品、绿色产品、有机食品，不断扩大认证产品规模，在丁冯村无公害根叶菜基地的基础上，今年建好魏徐村优质无公害葡萄园基地。对蔬菜种植农户实行使用无公害农药补贴，定期、不定期抽样检测蔬菜农药残留，禁用高毒高残留农药。兽医站坚持对辖区内猪肉市场的监管，坚持对辖区内家禽养殖、水产养殖大户的防疫、防病和指导工作，力争在区“农产品质量推进年”活动中，让市民们吃上放心菜放心肉。、进一步加强对农村、社区家宴的卫生监管，严防群体性中毒事件发生。一是做好对民间厨师的调查登记和培训；二是做好举办家宴户的申报（聚餐30人以上）；三是做好对举办家宴户的食品卫生检查，卫生指导工作，并且做好检查记录。、进一步做好创建省级食品安全示范区的迎检工作，切实做到领导重视、措施扎实、制度健全、开展工作到位。同时按照村（社区）食品安全工作目录要求，确保食品安全工作台账、软件、资料齐全。

第三篇：食品安全工作要点

食品安全工作要点

一、坚持食品药品安全工作责任制，完善制度，建立健全食品药品安全长效工作机制 一是要进一步落实食品药品安全“地方政府负总责，部门分段负责，企业是第一责任人”的工作机制，进一步完善对乡镇政府以及部门的工作责任制和责任追究制，食品安全工作要点。二要积极探索建立纵向到底，横向到边的食品药品安全监管体系，逐步建立和完善全县食品药品安全监管组织保障机制、综合协调、督促考核以及责任挂帮包保机制等。三是进一步强化食品药品安全事故（件）预警及应急处理机制，提高依法处置突发安全事故（件）的能力。四是突出重点，加大农村特别是边远地区及城乡结合部监管工作力度。

二、学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》，强化各环节的监管

（一）强化种植养殖环节管理。全面贯彻落实《农产品质量安全法》，加大农产品源头污染治理力度，加强农业投入品使用管理，管好农兽药市场，杜绝高毒高残留农兽药经营使用。开展产地产品监测，建立加强农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。加强农贸市场管理，开展好农产品、畜（禽）产品、水产品检验检测，杜绝药物残留超标产品上市销售。

（二）严格规范食品生产加工行为。坚决打击制售假劣食品的黑窝点和非法使用非食品添加剂的行为，整治小企业、小作坊，坚决取缔无证生产加工食品行为，建立健全不合格食品召回制度。进一步加强对食品生产加工企业的日常监管，确保小作坊安全监管措施到位，责任到人。抓好重点食品质量监督检查，确保质量安全。进一步规范生猪定点屠宰工作，县城屠宰点要完善设施、设备和管理，力争尽快达标。各乡镇要加强屠宰点的管理，落实屠宰上市畜禽的安全检测工作。

（三）进一步规范食品市场流通秩序。坚决取缔食品无证照经营，加强食品安全日常监管，全面推行对食品经营主体的信用分类监管。对不符合有关规定和质量有问题的食品严禁上市销售，建立和完善不合格食品退市制度，加强食品流通环节消费者维权工作，依法处置市场纠纷。继续加大城乡结合部、旅游景区景点、食品批发超市、集贸市尝车站、学校等重点场所的食品安全监管力度，努力营造食品放心消费良好环境，工作总结《食品安全工作要点》。

（四）严把餐饮消费环节食品安全关。继续加强餐饮企业安全管理，严格按照食品安全监管有关法律法规，推行餐饮业建立进货台帐、加工记录和留样制度，全面推进村居自办宴席申报登记备案检查制度。县城餐饮及学校食堂从业人员健康体检率达100%。学校食堂和县城餐饮经营单位原料进货索证索票率达100%。

（五）深入开展食品安全综合治理。要巩固食品安全专项整治成果，各乡镇、各有关部门要紧紧围绕群众反映强烈、社会广泛关注的食品安全问题，积极组织开展以粮油、肉、豆制品、水产品、饮用水、儿童食品及消费者投诉较多的品种为重点品种，以城乡结合部、边远农村、学校及其周边环境为重点区域，以制假售假、无照经营、滥用添加剂和非食用原料等违法生产经营活动为重点整治对象，以重大节日、重要活动为重点时段组织开展联合专项整治活动。

三、整顿和规范药品市场秩序 要深入开展药品市场专项整治，强化日常监管，坚决打击各种制售假劣药品违法行为，加强农村医疗机构药品监管工作，做好农村医疗机构“规范药房”创建工作，规范药品不良反应和医疗器械不良事件病例报告工作，加强特殊药品的监管，严厉打击违法药品、保健品广告行为，严肃查处超范围经营及非法行医行为。

四、开展形式多样的宣传活动，营造全社会关心食品药品安全的氛围 要大力宣传食品药品安全科普知识，加大农村食品药品安全宣传力度，引导广大群众树立科学的消费观念，增强自我防范意识。要及时曝光生产、销售假冒伪劣食品药品的典型案例，营造人人关注、人人重视食品药品安全的社会氛围。

五、继续巩固和深化农村食品药品安全网络建设 进一步巩固农村食品药品安全网络建设。要落实责任，建立和完善农村食品药品安全网络建设工作制度和机制，实现县乡村食品药品安全网络全覆盖，确保村（居）民食品安全。要按照县人民政府《习水县食品药品安全包保责任制实施意见》文件要求，加强职能部门对包保乡镇食品药品安全的指导、督促和协调，促进乡镇食品药品安全各项工作措施的落实。

六、完善食品药品安全应急体系建设，推行目标考核和责任追究制度 按照《习水县重大食品药品安全事故应急预案》的要求，进一步完善应急预案配套相关制度和措施，建立健全食品药品安全事故报告系统和应急工作体系，创造条件开展食品安全事故应急演练。严格执行食品药品安全责任追究制，明确直接责任人和有关负责人的责任。要把食品药品安全工作纳入政府工作综合考核，与总体工作同安排、同检查、同考核。发生责任事故，将严肃追究相关责任人员的责任。

第四篇：2012食品安全工作要点

]2012年食品安全工作要点

2012年全区食品安全工作要认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以创建省级食品放心区活动为抓手，以保障人民群众食品安全为中心任务，加强组织管理，完善体系建设，做好监测检测工作，大力开展食品安全专项整治，做好应急保障和宣传工作，落实政府和相关部门的监管责任，进一步增强企业及行业的自律意识,全面提升食品安全监管水平。

一、健全管理体系，明确工作责任

一是落实区食品安全委员会办公室及创建办公室人员、经费；二建立“一专两员”镇村食品安全监管和应急网络,落实机构、人员、制度、职责；三是明确工作任务。食品安全纳入议事日程，对食品安全有计划部署、有检查考核、有经费保障；四是全面落实镇（办事处）政府主要领导亲自抓、分管领导具体抓的工作机制，加强食品安全统筹协调，区、镇、村三级联动，整体推进，确保食品安全。

二、加大工作力度，开展专项整治

一是继续抓好违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、地沟油、乳制品、豆制品等专项整治，加大打击违法行为的力度，查处一批大案要案，解决群众关心突出问题；二是加强行政执法与检察机关、公安机关的衔接，对发现的涉嫌违法犯罪行为，向检察机关、公安机关移送，立案侦查，移送率100%。

三、加强监督检查，严格全程监管

1、农产品质量安全监管。加大无公害农产品基地建设，认真开 1

展基地认定和产品认证工作。加强农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况监测；开展农产品和农业投入品的整治；建立健全农产品经营店索证索票制度；食用农产品的生产符合食品安全标准和国家有关规定；全力做好动物疫病防控工作。

2、食品生产加工环节监管。对食品生产加工重点区域、重点行业、重点产品加强日常监管，食品生产企业使用食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验可追溯率100%。依法对食品生产、食品添加剂、食品相关产品实行生产许可制度，食品生产、食品添加剂、食品相关产品生产企业取得生产许可证率100%；食品生产企业使用食品添加剂备案率100%。全面整治食品生产加工小作坊，小作坊100%签订质量安全承诺书。监督食品生产企业严格执行食品安全国家标准。

3、食品流通环节监管。坚持严格食品经营主体市场准入制度，实现乡镇以上经营户持照经营率达100%，城区农贸市场摊位挂牌经营（含临时许可）率达100%。规范食品经营者经营行为，所有食品经营者采购食品查验供货者的许可证和食品合格的证明文件率达100%，所有食品经营单位建立和落实食品进货查验记录制度率达100%。加大监督查处力度，对所有食品经营单位监督巡查覆盖率100%，对无照无证食品经营单位的查处率达100%。提高食品监测品种覆盖率，全面扩大食品质量监测范围，强化对散装食品、生鲜食品、清真食品的抽检。基层工商所正确使用食品安全快速检测设备。

4、食品餐饮服务环节监管。严格餐饮服务许可管理，对餐饮单

2位、集体食堂和学校食堂加强监管，对达不到许可条件的坚决不予许可，对无证餐饮单位坚决予以取缔；强化餐饮单位日常监管，开展食品卫生监督量化分级管理，各项规章制度落实。餐饮单位按规定品种和范围对食品原料进货索证率达100%，对购进食品原料进行验收率达100%，对购进和使用食品原料建立台账登记率达100%；餐饮业从业人员持健康证明上岗率100%，餐具消毒合格率100%；积极开展专项检查活动，对所有餐饮经营单位监督检查覆盖率100%，使用病死或死因不明的畜禽及其制品监督检查覆盖率达100%，使用添加剂情况的监督检查率100%；严肃查处违法违规行为，对无证餐饮经营单位的查处率达100%，对超标准使用添加剂的查处率100%，对餐饮经营单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品查处率达100%。

5、生猪定点屠宰环节监管。生猪定点屠宰厂（场）管理规范，检验检疫和屠宰程序符合规定，进厂病害猪肉无害化处理率达100%，出厂肉品合格率达到100%；超市、农贸市场、集体食堂、餐饮单位销售和使用的肉品100%来自定点屠宰厂（场），乡村市场出售肉品检验检疫率达100%。

6、保健食品监管。严格产品市场准入，加强对保健食品生产企业日常监管。开展市场产品质量监测评价和监督抽检力度。加大对保健食品违法宣传和违法经营行为的查处力度，规范市场秩序。

四、建立快检中心，强化应急管理

一是建立食品安全快速检测中心，制定统一检测计划，落实检测经费；二是开展重点品种食品检验检测。农产品、食品生产加

3工、流通和餐饮服务各环节基本品种抽检覆盖率达60%，基本品种安全指标抽检合格；三是建立食品安全风险监测和评估网络，建立食品安全风险监测和评估制度；四是开展食品安全风险监测。制定食品安全风险监测工作方案并组织实施，对风险监测情况及时进行评估，对可能造成的食品安全危害发布预警信息；五是建立区、乡、村三级应急管理网络，部门分工明确。制定食品安全事故应急预案和操作手册，及时查处食品安全事故。组织开展Ⅳ级食品安全事故应急演练，加强食品安全应急管理知识培训。

五、建立长效机制，抓好示范创建

一是厘清分段监管职责，排查食品安全监管盲区，分清职责、明确界限，制订食品安全规范性文件，解决部门之间在法律执行过程中职责不清问题，切实消除监管真空和盲点，加强部门之间的沟通协作，实现全覆盖、无缝监管，创新食品安全监管办法，探索建立健全食品安全长效监管机制；二是畅通举报渠道、发挥消费者监督作用。制订食品安全违法案件举报奖励办法，实行举报奖励制度，食品安全事故投诉处理率达100%，人民群众对食品安全状况满意率达到80%以上;三是积极开展示范创建活动。开展食品安全示范镇、社区、学校、种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务等示范点创建工作。

六、搭建信息平台，做好宣传报道

一是做好食品安全监管综合信息平台建设，收集全区各监管部门和各镇（办事处）监管信息，实现监管信息共享，制定食品安全信息管理制度，规范信息发布渠道，向人民群众及时提供食品安全监管信

4息；二是重视食品安全宣传报道，制定计划，坚持正面报道为主，及时客观报道食品安全工作。采取形式多样、内容丰富的宣传活动向社会各界普及食品安全法律、法规和知识，提高人民群众食品安全意识和食品消费信心，群众食品安全知识知晓率达90%以上。

第五篇：2018年莘庄镇食品安全工作要点

2018年莘庄镇食品安全工作要点

2018年是贯彻落实党的十九大精神、全面深化改革、全面建成小康社会攻坚阶段的关键之年。为贯彻落实中央关于食品安全“四个最严”要求和区委、区政府对食品安全工作的总体部署，巩固和深化建设市民满意的食品安全城区，继续争创国家食品安全示范城市，按照《闵行区食品药品安全“十三五”规划》和《2018年闵行区食品安全工作要点》，结合实际，制定2018年莘庄镇食品安全工作要点如下：

一、指导思想与总体目标

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实党的十九大精神和中央关于食品安全“四个最严”与“实施食品安全战略，让人民吃得放心” 的部署要求，强化基层基础，健全治理体系，完善监管机制，创新监管方式，守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线，进一步巩固和深化建设市民满意的食品安全城区，继续争创国家食品安全示范城市，全面提升食品安全质量和保障水平，不断增强人民群众安全感和满意度。至2018年底，努力实现“四个提升”：一是在发挥镇食药安委综合协调作用、落实党政同责和属地管理责任方面有明显提升，二是在夯实基层基础、加强基层综合执法能力和水平方面有明显提升，三是在对新业态实施精准监管、加强新技术新手段在食品安全监管中的应用、营造良好的营商环境方面有明显提升，四是在构建食品安全综合治理体系、解决无证无照食品生产经营等突出问题方面有明显提升。

与人民生活密切相关的主要食品安全监测合格率达97%以上；确保不发生重大食品安全事故，集体性食物中毒事故

品药品安全“十三五”规划》，完善食品安全监管体系。贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，以及《上海市食品安全条例》，加强法律法规的宣贯，推进相关配套制度的施行。深入基层调查研究，总结固化监管工作经验，继续开展食品安全执法检查。〔责任部门：食药安委，食药安办，各居委会、村（改制村）〕

5.推进国家食品安全示范城市创建。巩固和深化市民满意的食品安全城区建设成效，积极参与国家食品安全示范城市创建。按照《上海市国家食品安全示范城区暨市民满意的食品安全城区评价细则》的要求，迎接国务院食安办对本市创建国家食品安全示范城市的验收评估。〔责任部门：食药安委，食药安办，各居委会、村（改制村）〕

6.推进食品安全区域协作机制。推动完善食品安全应急协作机制、舆情交流机制。根据国家和市、区相关工作要求，结合我镇实际，加强食品安全突发事件应急演练,有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度减轻食品安全事故的危害。配合区市场局做好重大活动食品安全保障工作。〔责任部门：食药安办、莘庄市场监管所、办公室、社区办、网格中心、各派出所，各居委会、村（改制村）〕

（二）加强全程监管，严格防控食品安全风险 1.加强食品安全信息追溯管理。贯彻《上海市食品安全信息追溯管理办法》，加强对重点食品和食用农产品的信息追溯管理，主要食品品种信息追溯覆盖率达到90%以上。（责任部门：莘庄市场监管所）。

2.完善食品安全应急管理机制体制。进一步完善食品安

条、跨区域违法犯罪行为的深度打击。深入推进食品打假“利剑”行动，始终保持对食品安全犯罪严打高压态势。强化案件查办信息公开。（责任部门：莘庄市场监管所、城管中队、各派出所）

（三）落实企业主体责任，促进食品产业高质量发展 1.加强食品工业品牌建设。落实上海市食品工业发展三年行动计划（2018-2020）。落实促进食品工业健康发展的指导意见，实施“提品质、增品种、创品牌”战略。通过加快本镇自主品牌建设专项资金支持食品企业开展诚信管理体系建设和品牌建设。支持本镇食品企业参加中国品牌经济（上海）论坛和中华老字号企业博览会。（责任部门：食药安办、莘庄市场监管所）。

2.推进食品生产企业诚信体系建设。开展食品生产违规行为预警系统试点。依托国家认证认可技术研究所和市食品协会，继续组织开展食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施以及诚信评价标准宣贯培训工作。全面推进食品生产企业实施危害分析和关键控制点（HACCP）、良好生产规范（GMP）管理体系，推动大型食品生产企业创建食品安全示范企业。（责任部门：莘庄市场监管所）

3.推进“守信超市”“放心肉菜示范超市”创建。根据 “守信超市”建设和“放心肉菜示范超市”创建工作推进方案以及审核评价细则，全面推进“守信超市”和“放心肉菜示范超市”建设，年末实现“守信超市”达到90%，启动黎安等农贸市场的升级改造工作，着力将黎安市场打造成集餐饮购物、文化休闲于一体的标杆市场。（责任部门:食药安办、莘庄市场监管所、农业服务中心）

2.进一步深化地沟油综合治理。加强对餐厨废弃油脂产生单位监管，规范餐厨废弃油脂收运处置工作。推进餐厨垃圾、餐厨废弃油脂产生单位申报，申报率达到90%以上，完善餐厨废弃油脂收运信息化监管，确保辖区内餐厨垃圾、餐厨废弃油脂进入正规处置渠道，餐厨废弃油脂产生单位油水分离装置安装率达到90%以上。及时发现并查处餐厨垃圾、餐厨废弃油脂违法违规收运处置以及以“地沟油”等形式回流餐桌的案件。推进单位垃圾强制分类，提升餐厨垃圾品质。鼓励实施餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。（责任部门：莘庄市场监管所、城管中队）

3.继续开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作。根据全市食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作领导小组的要求，按照区食药安办的统一部署，继续对未经许可生产经营食品和保健食品，食品和保健食品标签虚假标识声称，利用网络、会议营销、电视购物、直销、电话营销等方式违法营销宣传、欺诈销售食品和保健食品，未经审查发布保健食品广告以及发布虚假违法食品、保健食品广告，以及其他涉及食品、保健食品欺诈和虚假宣传等五大类违法违规行为开展专项整治。（责任部门:莘庄市场监管所、各派出所）

4.持续加强网络食品经营等新业态的专项整治。加强对网络销售食品、网络订餐等业态的监管，督促网络食品交易第三方平台落实食品安全主体责任，进一步强化餐饮单位入网资质审查、入网后检查、许可资质和量化分级管理等信息公示。进一步完善与网络订餐平台食品安全大数据共享机制，实现政府监管数据与网络订餐平台的实时对接，加强网络食品经营事中事后监管，加大对网络食品经营违法行为打

力度。发挥居民委员会、物业管理部门、业主委员会的作用，加强食品安全的隐患排查与宣传教育。〔责任部门：食药安委，食药安办，各居委会、村（改制村）〕

3.拓展科普宣传和公益宣传渠道。做好“3.15”消费者权益日、6月份食品安全宣传周、9月质量宣传月等主题宣传活动。充分运用电视、广播、报刊、册子、单片等传统媒体以及微博、微信、网络等新媒体，宣传食品安全法律法规、政策和相关标准以及监管部门的监管举措，发布消费警示。组织开展食品安全普法宣传和科普知识宣传教育，广泛开展食品安全“进社区”、“进校园”等“八进”宣传，及时上报食品安全工作中的信息，把好的做法，好的措施，好的经验及时推广。在大型超市卖场、大型餐饮企业、社区邻里中心、农贸市场等，设立食品安全科普宣传基地。结合居民应急演练、应急培训等活动，组织开展市民食品安全应急常识等专题培训。〔责任部门：食药安办、莘庄市场监管所、文明办、社区办、社事办、司法所、城投公司，各居委会、村（改制村）〕

三、工作要求

1.加强组织领导。切实落实食品安全党政同责与属地管理责任，将食品安全工作纳入党委、政府重要议事日程，加强组织领导，明确工作要求，重视资源配置。加大对食品安全工作的财政投入力度，认真落实基层食品安全“四有两责”。要动员全社会广泛参与国家食品安全示范城市创建，将食品安全各项工作落到实处。

2.明确责任分工。镇食品药品安全委员会及其办公室与相关成员单位要全面履行职责，加强食品安全综合协调与部门协同。各相关部门要切实履行好食品安全区域监管责任，10-