第一篇：化验员工作内容与职责
化验员工作内容与职责
一、监管：
1、及时对新到的原辅料进行检查（查看质量是否稳定），经检验合格后方可入库使用。对新品牌新厂家的原辅料及时查证三证一报告，及时抽检。
2、对生产过程中半成品（主要是奶糖、巧克力等）的检测，按照相应的标准，相应检测项目（水分、还原糖、微生物、大肠菌群等）进行检测。最后各项汇总形成产品检测报告。
3、每天一次每人1-3袋，重量粒数检查，必要时记录并算出平均净含量与标示净含量相比是否在偏差范围内形成记录，对车间卫生进行巡查，及时对不符合的操作提出整改，化验员进入车间要穿戴工作服。
4、配合车间主任、负责人对进入生产车间的人员卫生（指甲、工作服卫生、穿戴、厂牌、健康证等）进行检查。
二、领料单：
1、只要有生产，车间就会有领取材料记录即领料单，每天接收领料单（蓝单）保留与（绿单）核对（单号、材料名、数量）是否一致。按照安排总核算时间与U盘中“致小廖”材料核对完无误后与绿单一起上交财务部。
2、每天一张车间材料耗用分析表（分硬糖、奶糖、挤出等车间）保管（无需上交）。
3、每个月月底各车间会送来一张月底库存表齐全后，按D盘中“X年X月份车间库存表”进行汇总填表后打印全部上交采购部。
三、记录保管：
1、每个月由厂长（张经理）安排工作内容，相应的做出安排的记录表，各车间记录表形成后，交由化验员整理，与化验部的记录（成品检验报告单、净含量检测记录表、各项成分检测记录）一起编排，以便日后换证认证抽查。
2、各车间记录表种类：进货台账、产品销售台账、不合格品评审报告单、成品出入库台账、采购物资出入库台账、生产过程产品检验记录表、熬糖生产记录、包装温度记录、温湿度记录表、配料记录表、投料记录表、场所清洁消毒记录表、消毒液配制记录、机器设备维修清洗保养卡。
四、实验室管理：
1、理化实验室、微生物实验室要定期安排清洁人员进行清洗，对仪器要进行保养、检查，化学药品要规范管理做好进货、保质期登记，及时反映用完的药品，好及时采购。
2、做完检测实验要及时清洗仪器、归位。
3、对仪器的使用、操作要详熟，不可不规范使用仪器，造成仪器损害。
4、实验室非工作人员不可入内，进入的人员要穿戴好工作服，特别微生物实验室的紫外灯不可随便开关。
第二篇：化验员工作内容与职责
化验员工作内容与职责
一、监管：
1、及时对新到的原辅料进行检查（查看质量是否稳定），经检验合格后方可入
库使用。对新品牌新厂家的原辅料及时查证三证一报告，及时抽检。
2、对生产过程中半成品（主要是奶糖、巧克力等）的检测，按照相应的标准，相应检测项目（水分、还原糖、微生物、大肠菌群等）进行检测。最后各项汇总形成产品检测报告。
3、每天一次每人1-3袋，重量粒数检查，必要时记录并算出平均净含量与标
示净含量相比是否在偏差范围内形成记录，对车间卫生进行巡查，及时对不符合的操作提出整改，化验员进入车间要穿戴工作服。
4、配合车间主任、负责人对进入生产车间的人员卫生（指甲、工作服卫生、穿戴、厂牌、健康证等）进行检查。
二、领料单：
1、只要有生产，车间就会有领取材料记录即领料单，每天接收领料单（蓝单）
保留与（绿单）核对（单号、材料名、数量）是否一致。按照安排总核算时间与U盘中“致小廖”材料核对完无误后与绿单一起上交财务部。
2、每天一张车间材料耗用分析表（分硬糖、奶糖、挤出等车间）保管（无需上
交）。
3、每个月月底各车间会送来一张月底库存表齐全后，按D盘中“X年X月份车
间库存表”进行汇总填表后打印全部上交采购部。
三、记录保管：
1、每个月由厂长（张经理）安排工作内容，相应的做出安排的记录表，各车
间记录表形成后，交由化验员整理，与化验部的记录（成品检验报告单、净含量检测记录表、各项成分检测记录）一起编排，以便日后换证认证抽查。
2、各车间记录表种类：进货台账、产品销售台账、不合格品评审报告单、成品出入库台账、采购物资出入库台账、生产过程产品检验记录表、熬糖生产记录、包装温度记录、温湿度记录表、配料记录表、投料记录表、场所清洁消毒记录表、消毒液配制记录、机器设备维修清洗保养卡。
四、实验室管理：
1、理化实验室、微生物实验室要定期安排清洁人员进行清洗，对仪器要进行保
养、检查，化学药品要规范管理做好进货、保质期登记，及时反映用完的药品，好及时采购。
2、做完检测实验要及时清洗仪器、归位。
3、对仪器的使用、操作要详熟，不可不规范使用仪器，造成仪器损害。
4、实验室非工作人员不可入内，进入的人员要穿戴好工作服，特别微生物实验
室的紫外灯不可随便开关。
第三篇：化验员工作职责
化验员工作职责
1.严格按产品标准和实验方法进行检测，做到“五准，三及时”（五准：采样、基准、分析、计量、报告结果准确；三及时：采样、分析、报告结果及时），积极服务于经营。
2.严格化验检测计划的落实，按规定的时间、项目和地点采样分析，严禁错检漏检，杜绝分析事故的发生。
3.严格填写分析记录和分析报告，坚持实事求是的原则，字迹清晰，不准乱撕、乱画和记载与产品无关的内容，对出具的数据负责。
4.严格留样、复样制度，当好经营的“眼睛”，完好各种数据、资料的记录及存档工作。
5.认真落实设备、仪器管理规定，负责维护保养好设备仪器，保持无油垢，无灰尘，不带故障运行。
6.严格岗位交接班制度，做到责任分明，情晓事清，不留隐情。
7.严格执行化验室安全文明生产经营规定，自觉遵守劳动纪律，落实定职管理细则，养成良好的工作作风，确保安全文明经营。
8.每天保持化验室的卫生及仪器设备的清洁。
9.认真完成公司领导及油库主任交给的其他任务。
第四篇：化验员工作职责
1.进行化验程序，按要求的化验指标、时间测验原料和成品料，及时传递报告结果。
2.对化验项目保证准确度和精确度，并参考权威部门的检验结果，不断提高自己的专业技能。
3.负责化验记录，整理、留存化验资料和化验样品。
4.负责化验室及化验作业的安全。
5.保管药品、器具、设备等化验用品，对剧毒药品、昂贵设备实行专人专柜保存。
第五篇：化验员工作职责
化验室管理制度 化验员管理制度
1、化验员应自觉遵守公司的各项规章制度，坚守岗位，按时准确完成好日常工作，保证检验工作的工正与严肃。
2、根据作业指导书严格按试验方法进行采样化验，化验记录要完整、真实、清晰，化验结果要真实可靠，不准涂改原始记录，不许伪造化验结果。
3、按时完成检验工作，做到“三及时”（取样及时、检验及时、报告及时），“五准确”（取样准备、仪器准确、分析准确、记录计算准确、报告准确）
4、检验原始记录要检查实事求是的原则，记录原始真实完整，并对各项检验结果及结论负责。
5、化验员要熟练掌握所测样品的检验方法，熟练使用有关的要求试剂，应在指定区域内进行实验，注意操作安全，防止差错和事故发生，要能熟练使用各种检测仪器和设备，爱护仪器设备，使用前进行校准，使用后要及时登记，并定期检查，做好仪器的清洁维护和保养工作。
6、随时向有关部门反映有关的质量问题，并提出检验性意见。
7、搞好化验室的清洁温室及个人卫生、8、认真学习业务技术知识，积极参加岗位练兵，逐步提高化验操作水平。
9、熟悉水质排放标准，检验发现水质超标，应及时上报处理。
化验员工作职责
按照作业指导书的要求配制相应化学试剂，执行日常水质检测工作
填写检测相关原始数据表格和试剂配制记录等，每日按公司要求上报检测结果 负责化验室检测仪器的日常校准工作，并填写校准记录 负责仪器设备外校送检过程的监督工作
负责化验室仪器设备的保管，出入库登记领用管理
负责化验室化学药品的日常管理，填写出入库登记表
根据项目需要，提交化验室化学药品、设备仪器的采购需求计划（对于超过500元/台的设备需标明设备型号，简要说明设备需求的必要性和用途）
对废弃的化学试剂、药品等进行相应的处理，填写处置记录 配合项目经理做好客户沟通及响应工作 及时根据技术协议更新内容调整相关数据表格
人员培训 化验知识培训 安全教育知识培训 检验理论知识培训
样品取样工作 操作
取样器具的保管、清洁、放置 药剂管理
理化化学药品、试剂标签是否整洁清晰、有无过期。危险化学药品双人双锁 储存条件，摆放位置明确 数据记录制度 检验制度 安全管理制度 安全用电
（1）下班后, 应进行安全检查,离开时要关闭一切电源;（2）电器、线路如有故障，开关外壳、电线绝缘破损、带电部分外露时，应上报负责人，不得擅自处理；
（4）化验人员应知道化验室内电闸的位置,以便必要时可以控制；
5）不得擅自将
（接地线拆除或对其进行任何工作;（6）若有人触电,应立即切断电源,并进行急救;
（7）电气设备着火时,立即将有关设备的电源切断,采取有效措施进行 急救,备用灭火器灭火。危险化学瓶的使用
（1）正确使用化学危险品，戴好防护手套，穿戴劳保用品；（2）化验室的试剂未经允许不得拿出化验室,以免给社会、环境造成
危害;
（3）凡使用浓酸、浓碱等具有挥发性药品的一切操作都必须在通风 良好的通风柜进行，并戴有防护面罩；
（4）浓度高的酸配制浓度低的溶液时,不能将水倒入酸中,应将浓酸缓
慢倒入水中,并不断搅拌,以防玻璃器皿遇热发生破裂或爆炸;（5）不管浓酸溅洒在哪个地方,应先用碱中和，再用水冲洗，或先用
泥土吸收,扫除后再用水冲洗。
（6）当浓酸溅到眼睛内或皮肤上时,应迅速用大量清水冲洗，再以
0.5%的碳酸氢钠溶液清洗；当强碱溅到眼睛内或皮肤上时，应迅速用大量清水冲洗,再用2%的酸溶液清洗眼睛或用1%的醋酸清洗皮肤;经过上述紧急处理后,立即送医务室急救。（7）当酸溅到衣服上时,应先用水冲洗,然后用2%的碱液中和,最后再
用水冲洗。
（8）每个装有药品的瓶子上均应贴上明显的标签并分类存放,禁止使 用没有标签的药品。
（9）禁止用嘴品尝和正对瓶口用鼻嗅的方法来鉴别性质不明的药品, 可以用手在瓶口上轻轻扇动,在稍远的地方去嗅散发出来的气味;（10）禁止口含玻璃管吸取酸性、碱性、毒性及有挥发性的或刺激性 的溶液；
（11）吸取化学药品或溶液时,一定要注意化学所剩容量,以免吸空导 致人身伤害;
（12）凡有毒性、易燃易爆的药品，不准放在化验室的架子上，应储
放在隔离房间和柜内。玻璃仪器的安全使用
（1）玻璃仪器使用前,必须检查其完好性,不准使用破碎的或不完整的玻璃器皿;（3）使用一段时间的玻璃仪器,根据使用寿命及现实状况,更换新的玻璃仪器;（4）玻璃仪器洗涤时,要注意洗涤方法,以免破裂或破碎受到伤害;
（5）化验过程中,需要加热的玻璃仪器外壁必须处于清洁干燥状态,加热时轻拿轻放;（6）刚加热或干燥的玻璃仪器不可直接接触,需戴手套。废弃物安全处理
（1）化验室产生的废气由通风装置直接排至室外;（2）对使用后产生的废液应倒入指定的废液瓶内;
（3）废液应用密闭容器贮存,以免在化验室内逸出挥发性气体而污染 环境;
（4）化验室所有固体废弃物分类存放在固定的指放点,定期处理;化验室卫生安全
（1）禁止用化验室器皿作为餐具、食具，禁止将食物带入化验室内，更不允许将化学试剂当食品；
（2）保持化验室地面干燥,避免滑倒;
（3）化验室内不得随意堆积物品(食物、垃圾等)；
药品管理制度 一般药品管理制度
（1）化验室内使用的化学试剂应有专人保管，分类存放，并定期检查使用及保管情况；
（2）取用化学试剂的器皿应洗涤干净，分开使用；倒出的化学试剂不准倒回，以免污染试剂；
（3）配制各种试液和标准溶液必须严格遵守操作规程，配完后立即贴上标签，以免拿错用错，不得使用过期试剂；
（4）挥发性强的试剂必须在通风橱内取用，使用挥发性强的有机溶剂时要注意避免与明火接触；
（5）纯度不符合要求的试剂，坚决不能使用。
危险化学品管理制度
（1）化验室危险化学品采取专人保管；
（2）加强对剧毒、易燃、易爆物品、放射源及贵重物品的管理将其
放在远离实验室的阴凉通风处。剧毒药品或试剂应存储于保险柜中，随用随取，严格控制取用量，不准在化验室内任意存放；（3）化验室负责人、化验员、保管员负责对危险化学物品的验收；（4）化验室存放的危险化学品，不宜过多，满足日常分析使用需要即可。分析人员要充分了解所用危险化学品的特性，按要求使用
（5）挥发性强的试剂必须在通风橱内取用。使用挥发性强的有机溶 剂时要注意避免明火，决不可以用明火加热；
（6）危险化学品的存放和使用场所应配备消防器材； 设备管理制度
（1）精密仪器及贵重器皿需有专人保管，并做好相关记录；（2）精密仪器的安装、调试和保养维修，均应严格遵照仪器说明书 的要求进行。上机人员上岗前应经接受老员工的培训，合格后方可上机操作；（3）使用仪器前，要先检查仪器是否正常。仪器发生故障时，要查 清原因，排除故障后方可继续使用。决不允许仪器带病运行；（4）仪器用完后，要摆放到所要求的位置，做好清洁工作，盖好防 尘罩；（5）计量仪器要定期校验、标定，以保证测量值的准确度；
（6）对化验室内的仪器设备要妥善保管，经常检查，及时维修保养，使之随时处于完好状态；（7）建立仪器档案，对设备使用情况进行记录，对于异常现象及处 理情况要特殊记录。
保密制度
（1）对本化验室的业务技术水平，技术工作计划、规划等以及检测
仪器设备技术条件、非标准检验方法、其他涉及本化验室权益的技术资料进行保密；
（2）属于保密范围内的技术资料和文件，由有关人员传阅和处理，不得擅自复制或私自转借外单位或者本单位无关人员；（3）不允许无关人员到化验室参观、拍照，更不允许其抄录化验数
据。
（4）未经总经理批准，除生产部主管外，其他人无权知晓保密范围内化验数据。卫生管理制度
（1）化验室每天要清扫，保持整洁卫生，仪器设备要布局合理，保持干净；
（2）检验用的样品要存放整齐，不可乱堆乱放；
（3）检验工作前后，要保持室内台面、地面等整洁有序；
（4）检验工作结束后，操作人员应洗手消毒，对室内进行全面清理；
（5）化验室工作完毕后，详细检查化验室的门、窗、水、电，确认安全后方可锁门离开；（6）禁止在化验室抽烟。
不合格品控制程序 标准及质量保证制度 化学试剂安全贮存制度 玻璃仪器管理和洗涤制度
仪器设备检定和管理制度
1：责任人：检验部门负责人、检验员。
2：有效管理仪器设备，使仪器正常运行，确保检验分析数据准确。
3：对所有检验用仪器设备建立档案和使用记录。档案内容包括：生产厂家、规格、型号、技术参数、管理人、使用人、说明书、设备清单、安装位置、维修保养记录等。使用记录应包括：使用时间、使用人、使用前仪器状态、测试项目、测试样品、使用后仪器状态、备注等。
4：定期对仪器设备进行保养、检查，并做好记录。
5：存放条件应满足仪器的要求，如温度、适度、是否避光等。每种仪器都有特定的操作规程，操作人员应先熟悉仪器性能，才能进行操作，并严格按照操作规程操作。为保证测试数据准确可靠，每台分析仪器、必须定期进行检定。
6：仪器一旦出现故障，应由专业维修人员进行维修，其他任何人不可对仪器进行拆卸。
维修完毕，由维修人员填写维修记录，存入仪器档案。检验人员使用仪器操作完毕后，及时关机，填写使用记录，台面整理干净后方可离去。
电子天平操作规程
1.调整天平水平仪，使气泡位于圆圈中央。检查天平内干燥剂是否需要更换。检查室内温湿度，是否处在天平正常运行所允许的范围。
2.打开电源开关，仪器自检后预热30 分钟，达到运行稳定。
3．按“TARE”键进行仪器调零。
4．将称量容器或称量纸放到托盘上，按“TARE”键去皮。
5．将样品放到称量容器或称量纸上称量。注意称量时关闭天平门。
6．称量完毕后关闭天平电源开关。
7．用毛刷清理天平内洒落的样品，并整理工作台。8．切断电源，盖上防尘布。紫外分光光度计操作规程 化验室安全守则
（１）分析人员必须认真学习分析规程和有关的安全技术规程，了解设备性能及操作中可能发生事故的原因，掌握预防和处理事故的方法。
（２）进行有危险性的工作，如危险物料的现场取样、易燃易爆物品的处理、焚烧废液等应有第二者陪伴，陪伴者应处于能清楚看到工作地点的地方并观察操作的全过程。
（３）玻璃管与胶管、胶塞等拆装时，应先水润湿，手上垫棉布，以免玻璃管折断扎伤。
（４）打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水试剂塞时应带防护用具，在通风柜中进行。
（５）夏季打开易挥发溶剂瓶塞前，应先用冷水冷却，瓶口不要对着人。
（６）稀释浓硫酸的容器,烧杯或锥形瓶要放在塑料盆中，只能将浓硫酸慢慢倒入水中，不能相反！必要时用水冷却。
（７）蒸馏易燃液体严禁用明火。蒸馏过程不得离人，以防温度过高或冷却水突然中
断。
（８）化验室内每瓶试剂必须贴有明显的与内容物相符的标签。严禁将用完的原装试剂空瓶不更新标签而装入别种试剂。
（９）操作中不得离开岗位，必须离开时要委托能负责任者看管。
（１０）化验室内禁止吸烟、进食，不能用实验器皿处理食物。离室前有肥皂洗手。
（１１）工作时应穿工作服，长发要扎起，不应在食堂等公共场所穿工作服。进行有危险性的工作要加戴防护用具。最好能做到实验时。
行政助理工作职责
做好项目文件管理，存档工作
配合项目经理制定工作计划和相关表格的制定工作，并对车间内自有文档进行抽查。 做好设备工具、劳保用品、易耗品等管理工作，对出入库及领用做相应记录 统计项目各部门的需求计划，经项目经理批准后，报给公司相应人员（采购计划于每月25日前，日常报销等工作于每月10日前，员工考勤统计每月初3个工作日前）
对所入物料进行验收并在《入库单》上确认。 配合项目经理做好客户沟通及响应工作。 做好项目员工考勤统计，福利发放等工作 做好办公室环境、安全管理工作
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