石佛镇两节食品安全大全

第一篇：石佛镇两节食品安全大全

石佛镇“两节”期间食品药品安全

专项整治工作实施方案

各居委会：

为切实加强2011年元旦、春节食品药品安全，为认真做好“两节”期间的食品药品安全工作，维护我镇社会稳定，确保我镇人民群众度过欢乐、祥和、平安的节日，结合我镇实际，制定本实施方案。

一、指导思想

为保障我镇人民群众饮食安全和身体健康、维护市场秩序和社会稳定，全面贯彻落实市政府会议精神，强化“政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一负责人”的食品药品安全责任体系，围绕食品药品安全的薄弱环节，突出巡查工作重点，严厉打击利用“两节”期间食品旺销时机，制售假冒伪劣和有毒有害食品药品的违法犯罪行为；严密防范重大食品药品安全事故发生，消除安全隐患，净化市场环境，确保我镇人民群众度过欢乐、祥和、平安的节日。

二、工作目标

严格按照《安国市2012“两节”期间食品药品安全专项整治工作方案的通知 》力争通过一个半月左右的时间专项整治，预防和消除饮食用药安全隐患，使我镇食品药品市场得以进一步净化，食品药品生产和流通秩序明显好转；行业自律水平得到明显提高，各项质量管理规范得到有效落实，企业质量管理水平得到大幅提高；虚假违法药品、医疗器械广告得到有效整治；食品药品从业单位诚信守法意识和安全意识普遍增强，生产销售假劣食品药品和有毒、有害食品行为得到有效遏制；人民群众饮食用药安全感普遍增强，我辖区形成良好的食品药品安全消费环境和公平市场环境，确保元旦、春节期间食品药品安全监管工作落到实处。

三、整治重点

各村要按照分段监管的原则，认真履行职责。要重点针对节日食品药品安全监管特点，结合具体工作和我辖区实际，认真排查食品药品安全隐患，着重抓好重点品种、重点区域、重点对象、重点内容的专项治理。

重点品种：要突出做好对节日消费量较大、与人民群众生活息息相关的肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品及药品等重点品种的巡回巡查。

重点区域：要重点加强对食品安全隐患比较集中的各类农贸市场、食品与副食品批发市场等区域的巡回检查。

重点对象：要严厉查处餐饮单位无证经营行为，重点整顿小型餐饮单位，查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其加工品、劣质食用油等行为；要加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，把经营年夜饭的酒店、食堂、节日期间流动小吃摊点作为重点巡查对象，防止出现食物中毒等公共卫生事故的发生。重点内容：要进一步规范食品经营市场秩序，采取切实措施对食品生产加工小作坊、小摊点、小食店、小餐馆等重点单位进行一次集中“拉网式”检查，为广大群众创造良好的消费餐饮环境。要切实加强药品安全的监督巡查督促企业提高质量意识、责任意识、以及依法经营的自觉性，进一步规范企业经营管理，确保节日期间食品药品安全。

四、整治时间

元旦、春节和“两会”期间食品药品安全月专项整治活动自2011年 12月12日开始，至2012年1月22日结束。

五、工作要求

（一）高度重视，确保食品药品安全。各社区要把元旦、春节期间食品药品安全百日专项整治活动做为当前工作的重中之重，精心组织，周密部署，真抓实干，切实抓紧抓好、抓出成效。

（二）广泛宣传，努力营造良好氛围。各村要抓住节日期间人员聚集的有利时机，采取群众喜闻乐见的宣传方式，深入开展食品药品安全有关法律法规和科普知识的宣传，普及食品药品安全常识，努力营造食品药品安全人人有责、人人关注的良好社会环境。

（三）落实值班制度，做好应急准备工作。专项整治活动期间，是各类食品药品事故易发期，也是各级“两会”召开的政治敏感期，因此，各社区要认真落实24小时值班制度，保证举报投诉、举报电话的畅通,对节日期间群众投诉、举报要及时查处，不得推诿和拖延；按照《安国市食品安全事故应急预案》及时妥善处理，确保应急机制高效运转。对突发性的食品安全涉案事项要严格执行《安国市食品安全事故报告处理制度》及时报告，不得迟报、漏报、瞒报和谎报。要实行食品药品安全事故首问责任制,对群众举报的食品药品安全问题要及时上报，协助职能部门开展查处工作。

（四）加强信息传递，及时通报信息。各村要将春节期间食品安全值班表，于元12月12日上报镇食品安全办公室；专项整治活动结束后，各村要将开展情况于1月20日前以书面上报镇食品安全办公室。

第二篇：XX镇两节期间食品安全报告范文

XX镇人民政府

关于元旦、春节期间开展食品安全工作的情 况 汇 报

县食品药品监督管理局：

为确保今年元旦、春节期间辖区广大人民群众的身体健康和饮食安全，根据XX县食品药品安全监管领导小组《关于加强元旦、春节期间食品安全工作的通知》（X食药安【2011】18号）精神，我镇高度重视，迅速安排部署，制定方案，强化措施，全面开展了节日期间的食品安全专项整治，确保了元旦、春节两节期间全镇无食品安全事故发生。现将有关情况汇报如下：

一、周密部署，落实监管责任

我镇高度重视节日期间的食品安全工作，于12月24日召开了全镇食品安全工作会议，专题对辖区元旦、春节期间的食品安全工作进行了安排部署，落实了各环节监管工作责任。会上要求各有关部门，充分认识做好元旦、春节两节期间食品安全工作的极端重要性，进一步增强食品安全工作的责任感和紧迫感，要采取有力措施，及时排查食品安全隐患，切实把节日期间的食品安全工作做好，抓出成效。各相关部门也根据当前我镇食品安全形势，有针对性地制定了相应的具体监管方案，狠抓了工作落实，做到了组织严密，任务明确，责任到位，措施有力，成效显著。1

二、强化宣传，营造工作氛围

元旦、春节前，我镇以宣传《食品安全法》为契机，积极采取墙报、标语、宣传车、集中咨询、分发传单资料等多种形式开展了宣传活动，广泛宣传了有关食品安全法律法规和食品安全科普知识，及时对存在安全隐患的食品发出消费警示，大力加强了舆论监督和社会监督，强化了食品生产经营者第一责任人的法律意识、责任意识、诚信意识，进一步提高了消费者的食品安全维权意识和识别假冒伪劣食品的能力。在此期间，全镇共发送各种宣传资料近13000份，接受群众咨询4500余人次，大力营造了人人关注、人人重视、积极参与和支持食品安全工作的社会氛围。

三、突出重点，全面开展检查

为了保障元旦、春节期间的公众食品消费安全，我镇严格按照县食品药品安全监管领导小组的统一部署，结合节日食品消费特点，突出食品生产加工和消费重点环节，突出学校食堂、工地等重点场所，突出农家乐、农村和城乡结合部重点区域，突出酒类、肉类制品、月饼、糕点、饮料等节日消费量大的重点食品，扎实开展了节假日期间的食品安全监管。镇内各相关职能部门在继续强化打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行动和做好食品安全日常监管的基础上，积极组织监管执法力量，加大了对全镇食品安全监管的检查力度，认真做到开展专项检查不留缝隙，不留死角，全面排查了食品安全工作存在的问题，严厉打击了各种违法违规行为，消除了不安全隐患，杜绝了瘦肉精等食品安全事件发生。各村认真履行监管职责，积极配合各相关部门，通力合作，确保了辖区内食品安全。截止目前，在今年元旦、春节两节期间全镇组建专班4个，检查了食品生产加工经营单位22户、餐饮业11户、养鸡、养羊、养牛场5个。通过检查，总体情况良好，未发现异常情况，营造了安全祥和的节日氛围。

XX镇人民政府

二○一二年二月九日

第三篇：山河镇加强两节期间食品安全工作

山河镇加强两节期间食品安全工作

中国泽州网

2012-9-21 9:39:32

（中国泽州网9月21日讯）中秋、国庆“两节”将至，为切实加强节日期间食品安全监管工作，防控节日期间重大食品安全事故发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全，营造欢乐、祥和、安定的节日气氛，山河镇采取多条措施加强“两节”期间食品安全监管工作。

一是高度重视，广泛宣传，优化环境。山河镇通过出动宣传车、发放宣传单、张贴宣传标语和村内宣传栏等形式，向群众开展《食品安全法》、《消费者权益保障法》等法律法规的宣传教育。工商所工作人员通过向商户发放食品安全宣传资料，引导广大商户自觉抵制假冒伪劣商品，诚信经营。

二是防控隐患，务求实效，确保安全。建立食品安全应急机制，对食品安全事故苗头，做的早发现、早控制，提高对食品安全突发事件的应急处置能力，确保群众饮食安全。同时设立信息报送和举报制度，各村确定了专门的食品安全监管员，加强食品安全监管，确保食品安全和群众生活健康。

三是协同作战，严查隐患，专项整治。山河镇组织综治办、工商所、派出所、安检站、卫生院、教学区等单位对辖区内学校食堂、饭店、门市部及肉类日杂摊点进行拉网式检查，重点查看证照是否齐全、店堂是否清洁、购进物品是否有购货发票、学校食堂是否建有大宗食品销售进货资料档案、是否销售过期变质食品等，对“三无”食品进行没收、处理，确保全镇在“两节”期间的食品安全。（王河林）

中秋、国庆将至，为切实加强“两节”期间食品安全监管，保障群众饮食安全和社会和谐，马头镇对“两节”期间食品安全工作作出部署，确保节日期间全镇食品安全。

一是突出抓好重点市场、区域、品种的食品市场监管。加大集贸市场和食品批发市场的监管力度，对“三无食品”依法查处；对无证无照非法从事食品生产经营的予以取缔；对添加有毒有害物质的食品，特别是熏制、浸泡过有害物质的果蔬、水产品，坚决予以查封、销毁。加强对饭店、中小学食堂等群体性聚餐等活动的监督指导，严防节日期间集体食物中毒事件的发生。

二是深入落实监管责任制和责任追究制。制定具体工作方案和保障措施，加强部门间的沟通配合，确保各项食品安全工作措施落实到位。严格执法，查处违法行为。对监督检查中发现和群众举报的餐饮服务提供者的违法违规行为，要认真、及时进行调查取证，一经查实，依法严厉查处。

三是强化应急处置。加强餐饮服务食品安全事故应急处置工作，督导餐饮服务提供者制定食品安全事故处置方案，认真检查食品安全应急处置制度的落实情况，严密排查并消除食品安全事故隐患。对发生的食品安全问题，要在第一时间组织核查处理，并及时按规定上报，不得瞒报、迟报。

四是广泛宣传，营造良好氛围。要抓住“两节”期间有利时机，大力开展食品安全、诚信经营和职业道德宣传教育，强化餐饮服务单位的食品安全意识、诚信经营意识，以节日食品为重点有针对性地普及食品安全知识，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力，为餐饮服务食品安全监管工作营造良好的社会氛围。（韩尔信）

顺河镇部署中秋国庆两节期间食品安全工作

来源：

添加日期：2012-09-13 10:10:37

作者：单睿智

阅读： 185

【投稿】【收藏此页】【大 中 小】【打印】【关闭】

中秋、国庆将至，为切实加强“两节”期间食品安全监管，保障群众饮食安全和社会和谐，顺河镇严格按照上级食品安全委员会文件精神，对“两节”期间食品安全工作作出部署，确保节日期间全市食品安全。

一是突出抓好重点市场、区域、品种的食品市场监管。加大集贸市场和食品批发市场的监管力度，对“三无食品”（无生产日期、无保质期、无生产地点）依法查处；对无证无照非法从事食品生产经营的予以取缔；对添加有毒有害物质的食品，特别是熏制、浸泡过有害物质的果蔬、水产品，坚决予以查封、销毁。以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域，以制售月饼的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位、小餐饮、农家乐、集体用餐配送单位等为重点单位，以餐饮服务单位自制月饼、冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等为重点品种，以食品原料特别是食用油、肉类、乳制品及酒类采购、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，加大监督检查力度。加强对农村群体性聚餐等活动的监督指导，严防节日期间集体食物中毒事件的发生。

二是深入落实监管责任制和责任追究制。制定具体工作方案和保障措施，加强部门间的沟通配合，提高监管覆盖率和有效性，确保各项食品安全工作措施落实到位。严格执法，查处违法行为。对监督检查中发现和群众举报的餐饮服务提供者的违法违规行为，要认真、及时进行调查取证，一经查实，依法严厉查处。涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。

三是强化应急处置。加强餐饮服务食品安全事故应急处置工作，督导餐饮服务提供者制定食品安全事故处置方案，认真检查食品安全应急处置制度的落实情况，严密排查并消除食品安全事故隐患。严格执行24小时值班制度和领导带班值班制度，科学安排人员休假和值守，做好食品安全事件的应对准备工作。对发生的食品安全问题，要在第一时间组织核查处理，做到反应灵敏、响应迅速、处置有效，并及时按规定上报，不得瞒报、迟报。

四是广泛宣传，营造良好氛围。要抓住“两节”期间有利时机，通过新闻媒体等多种形式，大力开展食品安全、诚信经营和职业道德宣传教育，强化餐饮服务单位的食品安全意识、诚信经营意识，以节日食品为重点有针对性地普及食品安全知识，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力，为餐饮服务食品安全监管工作营造良好的社会氛围。

桃源乡精心部署两节期间食品安全工作

------------------发布日期：2010年9月19日

共浏览281 次

来源：桃源乡

作者：张鲡

“中秋、国庆”两节将至，为有效保障节日期间全乡群众饮食健康和生命安全，桃源乡精心组织，及早准备，采取有效措施，切实做好“两节”期间食品安全工作。

一是周密部署，精心组织。该乡对“两节”期间食品安全工作非常重视，及早召开相关会议专题研究两节期间食品安全工作，重点对“两节”期间的食品安全保障工作进行安排部署，要求各村、乡直相关单位进一步提高思想认识，切实加强领导，组织好食品安全检查，有计划有步骤地开展食品安全监管工作。

二是抓好重点，落实责任。该乡要求各村、各单位在加强日常监管的基础上，围绕粮油、月饼、饮料、儿童食品等重点品种进行专项整治，对食品安全隐患比较集中的农村杂货店和校园超市、小餐馆等重点区域进行拉网式检查，严厉查处过期变质、“三无”食品等违法行为。同时，要求各职能部门认真落实食品安全监管责任制和责任追究制，将责任落实到人，确保责任到位、措施到位、落实到位。

三是加大宣传，营造氛围。该乡通过标语、横幅、宣传专栏、展板等多种形式加大对节日期间食品安全的宣传力度，充分发挥舆论宣传的引导和监督作用，大力宣传食品药品安全法律法规，倡导科学正确的食品消费观念，不断提高了广大群众的自我防护和依法维权意识。

四是严格信息上报，抓好安全防范。为了防范和及时处置食品安全突发性事件，该乡在各村设立了食品安全监管员，按时上报村内食品安全动态，以便第一时间了解和掌握全乡食品安全情况，及时处置。同时在重大节假日严格落实24小时值班制度，及时受理群众咨询和举报投诉，对群众举报的食品安全问题及时查处，切实维护广大群众的合法权益。认真落实应急防范措施，进一步健全完善应急救援体系，确保无论在什么地方发生食品突发事件，都能及时获得信息，并采取迅速、果断、有效的措施，将事故的损害降到最低程度，切实保障全乡人民过上欢乐祥和安全的节日。

第四篇：两节食品安全讲话

在迎国庆中秋两节食品药品

安全专项整治行动工作会议上的讲话

今天召开这次会议，主要任务就是安排部署国庆中秋两节期间食品药品安全专项整治工作，通过此次活动，确保国庆期间我县食品药品安全万无一失，确保百姓饮食用药安全，进一步加快我县食品质量安全年工作各项既定目标的圆满实现。刚才，同志宣读了《工作方案》，就此次专项整治活动的目标、任务、责任分工、具体要求等都进行了明确，下面，我再就如何开展好此次专项整治活动强调三点：

一、在思想上正确认识、高度重视，充分认识做好此次专项整治活动的重要性

首先，此次专项整治是在建国60周年大庆在即时组织的一次集中行动。“十一”期间，国家要举行重大庆典活动，因此，这次专项整治活动，不同于以往，意义重大、责任重大。这次活动不仅仅是为整顿我县食品药品市场经济秩序而组织开展的，更是一项确保国庆安全的重要任务。现在距离“十一”还有一个多月的时间，此时，已经到了关键时刻，要求大家精神要紧张起来，干劲要鼓起来，克服麻痹思想、克服懒惰思想、克服侥幸心理，立即采取行动，把国庆节期间的食品药品安全工作做好。

其次，开展此次专项整治是确保完成食品质量安全提高 1

年行动各项既定目标任务的重要举措。今年，是我省的食品质量安全提高年，河北省在食品质量安全工作方面提出了一系列明确的目标任务，要求各市、县建立从农田到餐桌、从生产到消费全方位、全过程的食品安全监管体制，及时排查整改各类食品安全问题和隐患。今年以来，各执法部门在食品安全方面都开展了大量的工作，取得了不小的成效，但是，个别部门、个别工作人员产生了懈怠思想，认为奥运会过去了，“三鹿事件”过去了，可以松口气，缓缓劲了。这种思想是错误的，关于今年的食品质量安全年活动，省、市要求非常高，目标、责任非常明确。因此，搞好此次专项整治，是确保食品质量安全提高年各项目标任务圆满完成的必然要求。

再次，此次专项整治活动，是《食品安全法》颁布以来我县组织的一次非常重要的集中行动。6月1日，《食品安全法》正式实施，国家以法律的形式，对食品安全方面的部门分工、法律责任等进行了界定，增强了食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性。我们组织此次专项整治活动，既是对《食品安全法》的认真贯彻实施，也是我们充分运用法律武器，实施食品安全监管的一次演练，对于推进我县食品安全监管工作再上新台阶具有重要意义。

二、在行动上抓住关键、突出重点，确保各项既定工作目标任务圆满实现

关于此次专项整治活动，主要应做好三方面工作：

一要做好宣传发动工作，营造舆论氛围。

要充分发挥广播、电视、报刊、网络等媒体的作用。广泛宣传此次专项整治的意义、目的、内容等，宣传部、广播局应对宣传工作作出具体安排，各执法部门要积极配合宣传部门的工作，通过大张旗鼓的宣传，增强百姓的食品药品安全意识和法律监督意识，为整个活动的开展营造良好的舆论氛围和社会环境。

要抓好执法人员、企业及门店负责人的学习培训。各部门要组织开展对本部门、本系统执法人员相关政策、法律及工作安排的学习培训，提高执法人员依法行政意识和执法水平。加强对食品生产经营者的指导。督促生产经营者树立食品药品安全第一责任人意识和自觉守法经营意识。各执法部门要对外公布监督举报电话，对举报者给予奖励。

二要发挥农村监管网络作用，加强基层监管。

在加强县乡村三级食品安全监管网络体系建设和农村医药“两网”建设的基础上，充分发挥好乡、村两级的食品安全监管员和信息员的作用，及时搜集整理食品药品安全信息，向上一级机构汇报，并配合执法部门开展好工作。各乡、镇（区）食品安全监管协调领导小组也要充分发挥各自的作用，做好对本辖区食品药品生产经营企业的管理及非法企业的排查工作，会同各执法部门做好监管。

三要抓住主要矛盾，实现重点突破。

开展此次专项整治活动，主要是分“五个环节”进行，突出“三个重点”。

“五个环节”即：农产品种植养殖环节；食品生产加工环节；食品流通环节；餐饮服务环节；畜禽屠宰和酒类管理环节。这五个环节囊括了从农田到餐桌，从生产到消费的全过程，分属不同的部门监管，既是不同环节，又是一个整体，任何一个环节出现问题，任何一个部门工作出现疏漏，都会影响到整个食品链。因此，在工作中，各部门之间一定要在各负其责的基础上，加强部门沟通、及时通报情况，保持部门间良好的协调与合作，确保对五个环节监管的有效衔接。

“三个重点”

一是要加强对重点区域的监管。主要交通干线两侧、食品生产加工集中区、车站、学校周边、农产品批发市场和集贸市场、地方特色食品加工村街、工业聚集区等重点地区是食品药品生产经营企业相对集中地区，也是非法生产经营食品行为高发地区。此次专项整治活动，要集中执法力量，对这些地区进行拉网式排查，对非法生产经营行为发现一处整改一处，防止各类食品安全隐患在这些地区出现。

二是要加强对重点单位的监管。各执法部门在对重点区域加强监管的基础上，要在全县范围内重点对规模种植养殖单位、食品生产加工企业、食品批发市场、流动食品摊点、学校和工厂食堂、建筑工地和农村红白理事会餐饮场所、餐具集中消毒企业、主要医疗机构等重点单位进行检查。要强化重点监管单位负责人第一责任人意识，督促他们依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对消费者负责，保证食品安全、接受社会监督，承担社会责任。执法部门要切实落实监管责任，做到责任到人，确保每一个食品生产经营单位都有固定执法人员负责监管。

三是要加强对重点产品的监管。“十一”长假期间，人们的消费需求旺盛，蔬菜水果、畜禽产品、米面制品、熟肉制品、水产品、豆制品、酒类、饮料、乳制品、儿童食品等将会大量销售，个别不法商贩可能会趁机兜售各类不合格食品，坑害消费者。因此，各执法部门应进一步加大执法力度，严厉打击假冒伪劣、以次充好、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为，努力为群众打造一个健康的食品消费环境。

三、在组织上明确职责、落实责任，为专项整治活动提供有力政治保障。

（一）要迅速行动，立即部署。对于此次专项整治活动，各乡镇（区）、各部门主要负责同志要亲自过问、亲自部署、亲自督查；分管负责同志要具体抓、抓具体，不忽视一个细节。会后，各单位参会同志要立即向本单位主要负责同志汇报，立即召开本部门、本系统的工作会议，着手安排部署，在全县范围内迅速展开大张旗鼓的专项整治活动。

（二）要真抓实干，力求实效。县政府的实施方案对专项整治的目标、重点、内容、责任分工、时间安排都做了详细的规定，会后，各部门关键是按照方案要求和会议精神，抓好落实。只有按照要求不折不扣的去落实，才会真正取得实效，推动全县食品产业走上良性发展的轨道。为提高各部门对这项工作的重视，专项整治期间，县政府将适时对各部门的工作开展情况进行督导检查，对工作应付、进展缓慢，不能按要求完成任务的，将在全县给予通报。

（三）要严肃纪律，优化作风。专项整治活动中，执法人员要注意做到公正执法、严格执法、文明执法，注重塑造良好执法形象；各部门要坚决纠正和查处有法不依、执法不严、违法不究以及随意执法、以罚代管等行为，对执法不力、玩忽职守、以权谋私的，要严肃追究相关人员的责任。

同志们，这次专项活动，是2009年以来在食品药品安全方面开展的一次重要活动，希望会后同志们高度重视、迅速行动、真抓实干，确保此次专项整治活动取得实效，进一步净化我县食品、药品生产经营环境，确保百姓饮食用药安全。

第五篇：两节期间食品安全工作总结

两节期间食品安全工作总结1

为确保元旦、春节期间人民群众食品安全，让人民群众过上一个安全、祥和的节日，根据省、市、县食品安全委员会相关通知精神，金所街道办市场监督管理所及时组织全所工作人员于201月18日—年1月20日在辖区范围内开展了元旦、春节期间食品安全专项检查，现将检查情况总结如下：

一、高度重视，周密安排部署

为确保元旦、春节期间的食品安全，金所街道办市场监督管理所积极行动，早安排、早部署，在元旦、春节临之前向街道办食安委各成员单位印发了《关于开展元旦、春节期间食品安全专项整治的通知》，对元旦、春节期间的食品安全专项检查工作作了详细安排部署，明确了整治目标和整治重点，确保了整治工作有序开展。

二、抓住重点，认真开展专项检查

元旦、春节期间，明确以粮、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、酒类、饮料、腌腊制品等节日热销食品为检查重点。在专项检查行动中，金所市场监督管理所共出动执法人员x余人次，执法车辆台次，共检查食品生产经营单位x户次。

一是以糕点店、白酒酿造作坊、豆制品作坊等为重点，把元旦、春节期间食品安全专项检查与清查问题乳粉专项行动相结合，组织执法人员对辖区食品生产加工单位的生产记录、加工原料和产品购销记录、食品添加剂采购及使用情况等进行了检查，严格禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收过期食品等违法行为；二是以集贸市场、商店、超市、旅游景区、高速公路服务区等为重点，对食品经营者和市场举办者建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、质量承诺、协议准入、不合格食品退市等自律制度情况进行了检查，对节日热销的粮、油、肉食品、调味品、酒类、饮料等食品进行了检查整治；三是食品药品监管部门和卫生部门在辖区联合开展了餐饮业集中专项整治行动，严厉打击无证经营和从业人员无健康合格证明上岗从事餐饮服务活动的行为，规范餐饮服务行为。对各餐饮店超范围经营行为进行了整治，加强了对熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程的监管，对各餐饮店食品原料采购、验收、登记情况进行了检查，指导餐饮店完善盥洗、消毒等卫生设施，加强餐饮用具消毒，严格规范食品加工操作过程的监管；四是对酒类和生猪屠宰进行了检查，严格执行白酒随附单制度和肉品上市检验制度，确保群众喝上放心酒、吃上放心肉；五是切实加强了食用农产品和水产品的监管，积极组织开展了执法大检查，确保了食品头的质量安全。

三、开展宣传，普及食品安全知识

在开展食品安全专项检查的同时，采取向群众讲解假冒伪劣食品的危害及辨别知识、接受咨询和投诉、散发资料、出动宣传车、开展从业人员食品安全知识培训等方式，开展了食品安全知识宣传。在元旦、春节期间食品安全专项检查行动中，加大执法力度，加强协调配合，确保了辖区元旦、春节期间无食品安全事故发生。但我辖区食品安全仍存在一些问题，主要表现为：一是我辖区个别食品加工小作坊设施设备简陋，生产加工条简单，食品质量难以保证；二是人民群众对食品安全知识还比较缺乏，识假辨假能力和维权意识不强，对保障食品安全带难度。今后，我辖区将进一步加强对食品安全工作的领导，整合食品安全执法监管力量，加大执法力度，强化食品安全知识宣传，大力开展食品安全诚信体系建设，增强人民群众的维权意识和经营者的守法意识，保障食品安全。

两节期间食品安全工作总结2

国庆中秋两节期间，县委、县政府领导高度重视食品安全工作，结合严厉打击生产经营食品违法行为专项执法行动，在全县范围内深入开展了食品安全专项整治工作，取得了较好的成效，确保了节日期间海岛人民和上岛游客的饮食安全。现简要总结如下：

一、及早部署，加强督查

食安办发及时印发了关于《关于加强20xx年中秋国庆节期间食品安全监管工作的通知》（长食安办发[20xx]23号），对中秋国庆期间的食品安全专项整治工作进行了全面部署，针对节日消费特点，着重加强油、肉类、蔬菜、酒类、饮料、月饼等重点品种的监管。9月22日上午，县政协杨瑛副主席带领部分政协委员在相关部门领导的陪同下，对我县《食品安全法》贯彻执行情况进行了视察。9月29日，县委书记郝明在县政协关于视察《食品安全法》贯彻执行情况的《政协信息》(第7期)上就食品安全工作作出重要批示：“国庆将至，请加强食品卫生和食品安全的检查工作；另，各类学校食堂的食品安全工作也请继续认真抓好，确保万无一失。”9月29日，县政府代县长陈广胤在县人大、县政府、县政协领导以及发改、商务、农林、卫生（食品药品监管）、工商、质监等单位领导的陪同下，对国庆食品市场进行了视察。陈县长一行先后视察了君健长海商场、紫枫超市、新万达超市等单位，对粮油、肉制品、乳制品、豆制品、水产品、蔬菜、饮料、调料、糕点、儿童食品情况进行了检查和询问。在商场、超市，陈县长详细询问了各种食品的供应和物价情况，并要求各企业加强责任意识，强化企业自律，依法依规生产经营，确保食品安全；要求各监管部门明确职责，相互配合，密切合作，切实加强食品市场监管，严厉打击生产经营假劣食品行为，进一步规范食品添加剂使用行为，确保节日期间广大群众饮食安全，维护食品市场秩序与社会和谐稳定。

二、明确重点，强化监管

农林、海洋渔业、经贸、工商、卫生、质监等监管部门都能够认真按照各自的工作职责，积极开展专项整治工作。农林部门加强生猪宰前宰后检疫工作，确保猪肉安全。质监部门以豆制品、肉制品以及食品添加剂等为重点，着重加强了食品小作坊的`专项检查工作。卫生部门着重加强了对学校、幼儿园食堂和渔家旅店等监管。工商部门充分发挥基层站所健全的优势，组织执法人员深入各个乡镇村屯，深挖细究，彻底清查，不留死角。“两节”期间，各监管部门共出动执法人员149人次，出动车辆20台次，检查单位368户次，检测总批次335批次，合格率98.81%，查处违法行为1处，立案1起，罚款0.2万元。

三、广泛宣传，加强防范

在强化市场监管的同时注重加强食品安全宣传教育，不断增强广大人民群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用长海政府门户网站，加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道和食品安全法律法规的宣传。二是加强在重点区域和重点行业中的宣传培训。

为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，县食安委办公室认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。各食品安全监管部门均能积极配合，认真安排节假日期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,确保了全县食品安全无事故。

两节期间食品安全工作总结3

为切实做好“两节”期间全市食品安全监督管理工作，保证“两节”期间百姓能够吃上放心食品，我局制定了《xx市质量技术监督局加强20xx年春节期间食品安全监管工作方案》，有针对性地组织对重点食品、重点企业和重点区域开展节日期间食品安全检查，加强节日食品安全监管，现将工作情况汇报如下：

一、加强食品生产企业日常监管，确保获证食品质量安全

为了保春节期间食品安全，我局按“三抓手”要求，切实强化获证食品生产加工企业的日常质量安全监管，督促获证食品生产加工企业落实质量安全主体责任，主要措施有：一是加强日常巡查和突击检查，提高食品安全隐患发现率，对发现的问题，及时帮助企业整改。二是加强企业生产档案记录管理。督促企业建立原料来源索证、进厂检验等原料管理制度，确保原料合格，对有不良记录的企业加大日常巡查频次和力度。三是严禁企业使用非食用原料和有毒有害物质生产加工食品，加强对此类违法行为的风险预警和预防。四是督促企业加强生产过程的质量控制和出厂检验把关，确保合格产品出厂销售，切实保障食品安全。

二、重点加强春节期间热点食品的监管，确保春节期间食品安全

我局重点加强节日热点食品的检查，联合有关部门对饮用水、米面制品、食用油、酒类、乳制品、调味品、肉制品、腐竹、饮料、茶叶、果脯蜜饯等100家与人民群众日常生活紧密相关的食品进行了检查，并接受广大市民的投诉，加大监管力度，确保了节日期间不发生重大食品安全事件，让广大人民群众吃得放心、过得安心，促进社会的和谐稳定。

三、加强食品小作坊监管，确保城乡结合部和农村食品安全

我局在严厉打击食品黑窝点故意制售假冒伪劣食品的基础上，加大帮扶力度。一是及时掌握本地小作坊关、停、并、转，实行动态监控，严防不具备基本安全卫生条件的小作坊死灰复燃，不断加强和完善食品小作坊监管制度。二是严防食品小作坊因节日食品热销，粗制滥造生产假冒伪劣食品，重点加大对农村和城乡结合部小作坊的排查，杜绝死角，严防个别恶劣行为影响整个地区食品安全形象。三是加强检查桂平市非法加工户加工腐竹、收购户违法收购分装腐竹，并且要在节前进行一次较大的联合专项整治行动。“两节”期间共关停了20多家无证食用植物油生产小作坊，查处了多家食品生产加工企业，有力的保障了节日期间的食品安全，增强了群众的消费信心。

四、加强节前食品的专项抽查，确保节日期间食品质量安全

我局进一步实施监督抽查和定期监督检查工作，加大节日热点食品的监督抽查力度，对米面制品、食用油、酒类、乳制品、调味品、肉制品、腐竹、饮料、茶叶、果脯蜜饯等与人民群众日常生活紧密相关的食品进行了抽检，共45个批次，抽检结果全部符合国家相关标准。

五、做好节日值班，做好突发事件应对准备

“两节”期间，我局严格节日值班制度，实行每日食品安全事故报告，严肃值班纪律，严防脱岗，确保通讯畅通。预先安排骨干人员随时待命，并在交通、通讯、应急检验等方面做好保障准备。

两节期间食品安全工作总结4

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县群众过上欢乐祥和的节日，我局认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节期间的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定两节期间食品安全检查实施方案，并专门成立以主管局长为组长，相关科室负责人为成员组成的专项行动领导小组，要求高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，最大限度地控制食品安全事故的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治。

一是对大、中型餐饮企业进行重点监督检查。针对大中型餐饮企业人流量大、易出现群体事故等特点，执法人员对上述企业进行严格检查督导，对人员的培训、个人及环境卫生、原材料的购入贮存加工、餐饮具的洗消等进行了严格的要求，力求从根源上杜绝安全事故的发生。

二是对小型餐饮企业进行抽查监督。主要是对人流量相对较大的车站、商场、农贸市场周围的企业及相对顾客较多的企业进行了检查，重点对环境卫生、添加剂的使用进行了规范。

（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

节日期间，我局加大宣传教育力度，通过新闻媒体对检查过程进行报导，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，同时对新许可企业的从业人员进行食品安全知识培训，提高从业意识。

（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

节日期间，我局认真落实值班制度，安排专人值班，确保通信24小时畅通，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事件发生。

xx县食品药品监督管理局

20xx年1月10日