在餐桌上教案

第一篇：在餐桌上教案

《在餐桌上》教学设计

一、教学目标：

1、培养学生对饮食的科学态度。引导学生认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。

2、通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

3、帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。认识到偏食会造成不良的后果。

二、教学重点和难点：

教学中用形象直观的营养宝宝课件，帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。引导学生认识到不挑食、营养全面对自己成长的重要性。通过不同的活动设计，培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。

三、教学过程：

1、谈话导入 揭示课题

2、辨认食物，引出6大营养素和食物均衡宝塔

师：.小朋友，今天老师带来一些食物，认识他们就大声叫出他们的名字。生：青菜 苹果……

师:一般早餐吃什么？午餐吃什么？不喜欢吃什么？ 生：„„

师：每人都有自己的喜好，但人要健康成长是需要各种各样的营养，这些营养藏在我们喜欢的食物中，也藏在我们不喜欢的食物中。最主要的有六大营养素。想不想认识他们？ 生：想。

师：小朋友，今天这六大营养宝宝来到我们身边了，想不想和他们交朋友？ 师：糖类 维生素

蛋白质

脂肪

矿物质

水（师范读

生跟读）师：（出示“人体营养宝塔图”）小朋友，六大营养宝宝在生活中并不是单独存在的，营养学家根据人体所需的营养分量设计一个食品营养均衡宝塔，我们人体所需要的食物都在宝塔里。瞧！第一层是塔底，是人体最不可缺少的主食，里面有哪些食物呀？第二层是水果和蔬菜，也很重要，有哪些？生活中还有哪些食物可以住这一层？他们都含有大量的维生素，说起维生素对人类的作用可大了，可以美白肌肤，可以预防感冒，可以预防便秘，知道便秘是怎么回事吗？便秘是大便干燥，解不下来，往往是体内缺少维生素，因此需要多吃蔬菜水果类。第三层是肉类，包括鱼、虾，含大量蛋白质，多吃可以强身健体，都有哪些食物？还有哪些食物？其中很多人喜欢吃鱼，那是因为吃鱼聪明。第四层是奶类、豆类，平时我们喝的牛奶、豆浆，吃的豆制品都属于这一类，含大量的钙质。第五层是油脂类，含大量的脂肪。我们需要最多的食物是？需要的最少的是？ 生：学生相机回答。

师：小朋友，在你们的一日三餐中，这宝塔中的食物一个都不能少哦！

3、选拔营养小博士

强化营养知识

师：谁愿意把学到的营养知识和大家完整地介绍介绍，那他就是我们班的营养小博士了。（指名介绍）

4、设计一日三餐，运用营养知识

师：刚才老师发现早餐的选择要么牛奶要么豆浆搭配米饭或者面食，搭配合理，营养全面。但午餐的选择却不太合理，有的荤菜没选，有的少了豆制品，有的主食不选，现在对营养素的学习，宝塔的认识，现在，我们来给自己配配午餐吧！

师：请两位小朋友到前面来摆出午餐，其他小朋友到书上第28页连出午餐。（指名评价）

师：谁愿意给大家介绍介绍你的午餐是怎么安排的？（及时评价）生：肉、韭菜、西红柿、米饭。师：大家看看，他这样安排合理吗？ 生：合理。因为他吃得很有营养。

师：还有谁愿意给大家介绍介绍？指名交流。

师：午餐会选了，晚餐一定也会选吧！提醒一下，注意不要和午餐食物重复，若是清淡点会更好。（生连线，同桌交流分享）

5、观看视频 认识挑食偏食的危害

师：小朋友们选午餐、晚餐时注意了合理搭配，吃了这样的午餐、晚餐一定很有营养。但是生活中有些人并不是这样搭配的，他们往往只选荤菜，不选素菜，或者只选素菜，豆制品不选，有的甚至连主食都不选，我们把这一类现象都成为挑食、偏食，挑食、偏食好吗？哪里不好？

生：生病……

师： 挑食、偏食到底对身体有哪些危害？我们一起去奇奇餐厅旅行一下，听好要求，小眼睛仔细看，小耳朵静静听，小脑袋认真想，挑食、偏食对身体有哪些危害？ 师： 挑食、偏食会对身体有哪些危害？ 生： 发胖、偏瘦、牙齿出血、便秘…..师：看来，挑食、偏食实在是不好的饮食习惯，时间久了，身体会有大麻烦的。瞧，不听忠告的人有麻烦了。

6、辨析食物 合理搭配(1)出示胖子图片：猜猜他平时喜欢吃什么？不喜欢吃什么？想变瘦点变健康点该多吃哪些 食物？请选一选。

（2）出示瘦子图片：猜猜他平时喜欢吃什么？不喜欢吃什么？想变胖点变健康点该多吃哪些食物？请选一选。

（3）出示便秘图片：该多吃哪些食物可以缓解便秘？

7、儿歌小结 深化认识

师：最后，带给大家一首儿歌，希望大家从中都能找到健康 小朋友，要记牢： 科学搭配很重要。多吃荤菜味道好，多吃蔬果维C高。豆制品，钙质多，油脂类，热量高。不挑食，不偏食，营养均衡身体好。

师：健康就是在平时的饮食习惯中不挑食、不偏食，注意科学搭配，营养均衡，这样才能成为一个健康、聪明的孩子！

第二篇：《在餐桌上》教学设计

一、设计意图：

《在餐桌上》一课从学生的实际生活入手，帮助孩子了解浅显的营养学的知识；通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。教学目标：

1、引导学生认识到养成良好的卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。

2、通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。

3、帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。认识到偏食会造成不良的后果。通过活动让儿童知道应该如何文明就餐。过程与方法： 通过自选、互评平时的一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识；再通过辨析认识到就餐时文明的重要性；每一个活动环节都通过儿歌小结的形式来使学生有进一步的认识。教学重点和难点：

教学中用形象直观的营养宝宝课件，帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。引导学生认识到不挑食、营养全面对自己成长的重要性。通过不同的活动设计，培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。课前准备：

1、认真学习有关儿童营养学的知识。

2、事前了解学生家庭饮食习惯和饮食结构，以备教学时能做到有的放矢。

3、认真思考矫正学生不良的饮食习惯的方法和活动设计。

二、活动过程： 活动一：

师：.小朋友，今天老师和大家一块儿来聊聊吃饭这个话题，好吗？ 师：老师先来了解一下，你们都喜欢吃些什么？ 生：我喜欢吃汉堡。生：我喜欢吃牛奶。生：„„

师：你为什么喜欢喝牛奶？知道牛奶中含有什么营养成分吗？ 生：含有钙。师：其实啊，我们人体每天必须摄取许多营养素，最主要的有六大营养素。想不想认识他们？ 生：想。

师：小朋友，今天这六大营养宝宝来到我们身边了，想不想和他们交朋友？

师：请小朋友把你们带来的各种食物准备好，一会儿我们就和营养宝宝们交朋友了。谁是蛋白质宝宝的朋友？请把手中的食物高高举起。大家看看，对吗？瞧，蛋白质宝宝笑了。生：把准备好的食物高高举起。„„ 师：（出示“人体营养宝塔图”）小朋友，刚才老师和大家一同了解了简单的营养知识，我这儿有一个食品营养均衡宝塔，我们人体所需要的食物都在宝塔里。瞧！第一层是塔底，是人体最不可缺少的主食，包括——；第二层是水果和蔬菜，也很重要，有哪些？；第三层是肉类，包括鱼、虾；第四层是奶类、豆类；第五层是水。我们需要最多的食物是？需要的最少的是？ 生：学生相机回答。

师：小朋友，在你们的一日三餐中，这宝塔中的食物一个都不能少哦！

【评析：由于学生对食物中的各类营养素知道的很少，教师用营养宝宝的形式既激发了他们的兴趣，同时也从中了解了浅显的营养知识，更为学生后面的活动做了有效的铺垫。“人体营养宝塔图”的出示既直观又形象，图文并茂，小朋友很容易接受并记忆。】 活动二：

师：能告诉老师平时都是谁给你准备一日三餐吗？今天，老师这儿有一个小小的自助餐厅，想为自己准备一顿早餐吗？ 生：（高兴地）想。

师：但老师有一个条件，请每个小朋友用两分钟的时间精心挑选你认为最合理的早餐，一定要记住能吃多少选多少。生：（纷纷下位挑选食物，教室里显得有些乱。有的学生一下选择了许多食物，比如一个孩子一次就选了八根油条和三瓶牛奶。）

师：大家都选好了，在小组里交流一下，你选了什么？为什么这么选呢？ 生：在小组里交流，气氛热烈。

师：谁愿意给大家介绍介绍你的早餐是怎么安排的？（及时评价）生：我给自己安排了一瓶牛奶，一个鸡蛋和一片面包。师：大家看看，他这样安排合理吗？ 生：合理。因为他吃得很有营养。师：还有谁愿意给大家介绍介绍？ 生：（有点自得的语气）我准备了三瓶牛奶和八根油条。（底下有小朋友发出“哇”的惊叹声。）师：请你说说你为什么要这么吃惊呢？

生：因为他根本就吃不完这么多的东西，实在是浪费„„ 生：对，多吃油条也没有太多的营养„„

师：你觉得他们说的对吗？现在你能重新选择一次吗？ 生：（有几个学生悄悄地把多选的食品放回去了。）师：（小结）看来，早餐要吃的有营养，才能保证我们有充沛的精力上好上午的四节课呀。师：刚才，小朋友早餐都准备的不错，现在，中餐和晚餐也由大家来准备，怎么样？中餐可重要了，谁想准备中餐？晚餐同样必不可少，想准备晚餐的小朋友举手。好，准备中餐的小朋友集中到这两组来，想准备晚餐的小朋友集中到另外两组来，好吗？我们来比一比，看哪组小朋友准备的最合理。

师：这样吧，请小组的小朋友合作准备一份你们认为最合理的中餐或晚餐，推荐一名代表上台介绍，评选出优胜小组，好吗？同样，你喜欢吃什么就拿什么，吃多少拿多少，看哪一组小朋友讲谦让，会合作？ 生：在小组里合作、交流。（有一些小矛盾。）（教师巡视指导）生：很满足的样子回到座位。

师：你们秋天组是怎样安排中餐的？为什么这样安排？ 生：（小组选派的代表上台介绍发言。）我们组选的是白菜、胡萝卜、鱼、鸡蛋。生：那怎么吃得饱？

师：对呀，他们组的小朋友还应该选些什么呢？ 生：米饭和面条。

师：是的，这些可都是必不可少的主食。师：夏天组呢？

生：我们原来也忘了选主食，现在知道选一盘饺子、一盘茄子、一些虾、一盘青菜和一些草莓。

师：觉得夏天组选择的怎么样？

生：他们知道在吃完饭后吃一些水果。

师：对！看来，中餐要吃的饱，一定要有主食，比如米饭、面条、饺子等，还得注意吃些荤菜和素菜，有可能的话最好再吃一些水果，这样一来，我们就能使自己一天都有旺盛的精力了。我们来看看，他们两组，哪组选择的中餐比较合理？（向他们表示祝贺）生：（齐）夏天组。

师：晚上，活动减少了，晚餐该准备些什么呢？请你们组派代表来介绍吧！冬天组先说吧！生：我们选择了稀饭、鸡肉、小笼包、生菜、香蕉。师：其他成员能说说这样选择的理由吗？

生：因为晚上不用上学了，吃得过多不容易消化，我们想吃得少一些。师：说得很有道理。春天组呢？说说你们是怎么合理安排的？

生：我们春天组的小朋友想晚上吃得是要少一些，所以我们安排了面条、胡萝卜、青菜、肉和一瓶牛奶。

师：为什么安排牛奶？

生：我妈妈就是这样给我安排的，她说有助睡眠。

师：对，晚餐的主食也不能少，不过，可以吃的清淡些。睡前可以喝些牛奶，帮助睡眠。你们说说，这两组谁获得优胜？ 生：都不错。

生：春天组好，他们在睡前喝牛奶。

师：老师觉得他们两组小朋友安排的都很合理，很科学。打成了平手，同意吗？ 生：同意！（鼓掌）

师：刚才，小朋友自己选择安排了一日三餐，俗话说：“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”就是这个道理。我们一块儿用小儿歌来记住它们吧！跟老师读读：“一日三餐很重要，早上要吃的好，中午要吃得饱，晚上要吃的少，合理安排才健康！” 生：齐读。活动三： 师：小朋友，通过刚才的活动，我们都知道一日三餐实在是太重要了。又到吃饭时间了，瞧，这几个小朋友是怎么做的？ 生：（认真看四个情境动画，有小声议论。）师：你觉得他们做的对不对？为什么？ 生：不对。他们不喜欢吃的东西就不吃。生：他们挑食。

【评析：很多学生看的频频点头，还有的学生脱口而出：“我也不喜欢吃青菜！” 由于贴近学生的生活，引起了学生强烈的共鸣。也引发了他们想了解饮食方面知识的愿望。】 师：偏食、挑食到底对不对呢？我们一块儿到奇奇餐厅去找答案吧。生：（观看课件：奇奇餐厅。）

师：刚才我们和他们一块儿去了奇奇餐厅，相信你也找到答案了吧？说说你的感受。

生：我特别喜欢吃麦当劳和肯德基。妈妈让我少吃，我还不听。现在听了奇奇的话，我终于明白了，看来以后要少吃点洋快餐了。生：我知道杂粮是什么了。

生：我爸爸牙龈经常出血，回家后我要跟他说，让他多吃杂粮和蔬菜。我也要多吃些蔬菜和水果。

师：你说得非常好。大家为他们鼓掌。生：我以前不太喜欢吃胡萝卜。师：现在呢？

生：现在还是不太喜欢吃„„但是„„我要吃。

师：那么，我们平时究竟应该常吃些什么呢？（课件）

师：老师给你们介绍几种特别有营养价值的食品：胡萝卜，含有胡萝卜素，对人体健康很有帮助；胡萝卜炒大蒜可以杀死病菌，预防感冒呢！海带和紫菜含有碘，小朋友吃了有利于生长发育。告诉你们吧，科学家研究发现，最有营养的菜是西红柿炒鸡蛋，既美味又营养，可以让妈妈每天都做给你吃哦！

师：小朋友，要想有一个健康的身体，可不能偏食哦！就像儿歌里唱的“小朋友，长身体，偏食挑食可不行。各种食物搭配好，吸收营养身体棒！”我们一起来读读。生：齐读。

【评析：用“奇奇餐厅”为载体向学生介绍一些科学饮食的知识，贴近学生生活，学生喜闻乐见，激发了学生学习的积极性，比较容易让学生接受并掌握。】 活动四： 师：小朋友，我们在用餐时注意了科学地搭配，那么我们应怎样用餐呢？（课件图）打开书，请大家在小组里讨论一下，图上的小朋友，哪些做的对，哪些做的不对？ 生：边看书边在小组里议论。（教师巡视指导）师：谈谈你的感受？ 生：（补充说明）

师：听听奇奇是怎么说的？ 师：那你知道在学校里，在餐厅里，在家里应该怎样文明用餐吗？我们一起来演一演，好吗？（播放快乐音乐）

师：哥哥过生日，我们一起去姑妈家做客，吃饭时间到了——该怎么往下演呢？我们来小组竞赛，每组选两个小朋友当小演员，其他小朋友都是文明裁判，好吗？ 生：（积极性高涨。两个小朋友在老师的启发下边想边演。）道具。（洗手、公筷、文明用餐、礼貌待人、谦让）师：觉得他们演的怎么样？

生：我觉得在家里吃饭时也要注意文明，吃完后要把碗筷收拾好。生：可以帮妈妈洗碗。

生：饭后还可以吃一些水果，帮助消化。

生：在饭店吃饭时对服务员阿姨要有礼貌，吃完后要对他们说再见。

生：他今天表演的在学校吃饭很文明，可是他平时不是这样的，我希望他能改正。

师：小朋友看得认真，评得也很有道理。老师在这儿要友情提醒大家：

1、饭前便后要洗手；

2、公共场所用餐要使用公筷；

3、吃饭时要安静，不做其他事。你们能做到吗？ 生：能！

【评析：活动是教和学共同的中介，活动三的精彩之处就在学生的表演，教师设置了学生生活中的场景，让学生置身其中，使学生在事先不做任何提醒的常态情况下进行表演。表演的学生投入、认真，看表演的学生专注，甚至还有些挑剔。学生通过实际参与活动，动手动脑，而非仅仅依靠听讲来学习，有着更加深远的实际意义。】 结尾：

师：小朋友，今天我们一起了解了在餐桌上的一些知识，我发现餐桌上的学问可不小：“餐桌上，学问大。一日三餐搭配好，科学饮食少不了。不挑食、不偏食，文明用餐要做到。做个健康的好宝宝。”同意吗？我们一起读读。学生学习情况分析： 一日三餐天天进行，但孩子对不同食物的不同营养成分不慎了解，往往对自己喜欢吃的食物就饱餐一顿，对自己不喜欢吃的食物则不闻不问。造成了大多数孩子都挑食、偏食，营养不良。我根据孩子的特点，把食物中所含对人体最重要的六大营养素以营养宝宝的形象出现在孩子们面前，使他们从生动形象的课件中了解初浅的营养知识，合理搭配一日三餐，从而合理膳食，健康成长。课堂上，我安排了小组合作学习、小组竞赛等学习方法，调动不同层次学生的积极性，使每一个孩子都参与到活动中来，有所得，有所悟。教学媒体设计：

教学开始时，利用flash课件，制作六个可爱的营养宝宝，拉近了营养学和孩子们的距离，学生的兴趣一下子就被调动起来了，初步了解了六大营养素对人体的重要性。紧接着，让孩子们和营养宝宝交朋友，找对了以后，营养宝宝就露出甜甜的微笑，目的是让孩子知道不同食物中含有不同营养。

出示人体营养均衡宝塔的目的是让孩子们懂得，人体每天必须摄取不同的营养，才能健康成长。让他们懂得挑食、偏食都是不良的饮食习惯。有了以上的铺垫，下面的合理分配一日三餐就方便多了。

通过flash动画，制作了奇奇这个孩子们喜欢的动画人物，让奇奇来介绍合理搭配营养的好处，从而以儿歌形式小结，加深印象。辨析题和判断题也制作了flash动画，配上可爱的童音，在吸引孩子的同时，达到了教学目的。

第三篇：在餐桌上常用的英语口语

一、(Here's)to...：

1.Here's to your health / success.2.Here's to our friendship！

3.Here's to Tom for his new job!

二、health, luck：Good health!Good luck!All the best!1.Your health, John—May you have a successful time in Manchester！2.Helen raised her glass，“Good luck to you!” she said.三、主人或主持人邀客人喝酒时，通常用Cheers!Do the honors!例如： 1.He raised his glass，“May you success!Cheers!” 他举起酒杯说：“祝你成功，干杯!” 2.Pat, you do the honors and propose the toast.帕特，你敬酒吧。

四、在比较随便的场合，通常用Here's how!还有Happy landing!(美俚，原为空军用语)等。例如：

Oh，come, come，David.Here's how!噢，来呀，来呀，大卫，干杯!

五、在比较正式的场合，英美人有时也用一些外来语。例如：

Prosit!(来源于拉丁语，意为May it do good!To your health/ good luck!etc.)

六、在陈述句中，英美语通常用toast，round, drink to，drink a toast for / to, propose a toast for 等词表示。例如：

1.Friends，I'll give you a toast——to our president!朋友们，我给大家敬酒，为我们总统干杯!2.I now propose a toast to the friendship between our two people——to our friendship.现在，我提议为我们两国人民的友谊干杯！

You would no doubt be interested in Chinese cooking.Dinner is ready.Please come to the table.What would you like to drink? Mr.Taylor, which do you prefer, beer or wine? Mr.Taylor, Wouldn't you care for something a little stronger? Here's to our friendship and to your health, Cheers!Ah, here come the egg rolls.It tastes best when taken piping hot.Have some more, please.To the success of your Guangzhou trip!May I help you get some pieces of sweet and sour fish? No more, thank you, I'm really full.I'm afraid i've had more than enough.May I fill your glass again? Try some of the cold dishes.Another course is coming up.Just help yourself to whatever you'd like.Since you don't help yourself, I'll help you with some fish balls.Have you got a table for two, please? Have you booked a table? Have you made a reservation? smoking or non-smoking? Would you like something to drink? Would you like to see the menu? “订餐”在英文中有两种说法，即to book a table 和 make a reservation．在英国以及在其它很多国家，餐厅一般划分为吸烟区和非吸烟区。一进餐厅，服务员会主动征询客人的意见，然后引领客人前往所选择的区域就餐。Excuse me, could I see the menu, please? Are you ready to order? first course/stasters maincourse dessert Could I have the bill, please? How would you like to pay? Conversation In A Restaurant 餐厅里的对话

Hugh is ordering a meal in a restaurant a few moments later Emma: one sparkling water Hugh: Thanks very much Emma: Are you ready to order? Hugh: Yeah I think I am actually.Could I just have the soup to start please.Emma: That's minestrone, is that all right sir? Hugh: Yeah, that's fine, and for the main course could I have the chicken please? Emma: Chicken.Hugh: And just some vegetables and some boiled potatoes please Emma: Boiled potatoes, OK? Hugh: Thanks very much.Emma: OK.

第四篇：《餐桌上的剩饭》教案.

第十三课 餐桌上的剩菜 教学内容：

山东省义务教育必修地方课程教科书《环境教育》三年级第三单元第13课《餐桌上的剩饭》 教学目标：

1．意识到在生活中要自觉避免浪费，厉行节约；关注饮食习惯中的环境问题,积极参与环境教育的宣传活动,做一个由社会责任心的公民.2．了解有关饮食方面的环境问题;指导浪费食品会对环境造成污染.3．能够辩证的认识日常生活方式对环境的影响;能正确理解资源浪费对环境的影响.教学重难点：

知道生活中在餐桌上的浪费现象，并能找到原因及解决的办法。教学准备：白纸、笔、调查问卷、课件 教学过程：

一、创设情景,导入新课。

1.同学们，老师请你们到一个地方参观一下，看看这是哪里？ 出示：摆满丰盛饭菜的餐桌 摆满了有剩饭菜的餐桌

对，是饭店。你看到了什么？ 还看到了什么？（学生回答：剩菜，教师顺势板书课题：餐桌上的剩菜）

2.看完了，你想说点什么啊？（组内交流---班内交流）3.今天，我们就一起来探讨一下餐桌上剩菜的问题。

二、追根求源，真实再现。1.探究食物从哪里来。

（1）要想探究剩菜的问题，我们先得知道，食物从哪里来？请看大屏幕（课件展示：食品种植、人工饲养、加工的流程）

（2）同学们，根据刚才的视频，结合自己的生活经验，你们认为我们吃的食物是怎么来的？（学生小组讨论课前搜集的资料）

（3）小结：我们的食物来之不易啊！（板书：来之不易）

2.我们国家的人口越来越多，对食物的需求量也越来越大，我们的食物又想对我们说些什么呢？

（课件出示：真实再现“我国粮食的现状”）3.听了它们的话，你想说点什么？

生交流（生态平衡遭到破坏，我们就更没有食物吃了。太浪费了。我们要不剩饭菜。）

4.生活中，你有过哪些浪费现象？

5.昨天，我们对我们家里饭桌上剩菜的情况做了简单的调查，哪个小组来汇报一下？

（1）自己家人就餐情况：汇报内容：时间 地点 就餐人数 浪费现象 处理方式（2）计算年级浪费情况的数量：一个家庭 一个班级 一个年级 一月 一年 6.看到了这些情况，你又想说些什么呢？ 生交流：

师小结：算完帐，我们不仅感慨万千，心情也非常沉重，照这样计算，我们的一个学校，一个市，大到一个国家„.7.饭菜为什么会有剩余？（学生以小组为单位，汇报调查结果。其他同学根据汇报做适当的质疑和点评。）

8.课件出示：(西方分餐 东方聚餐)同学们，西方国家的人他们的就餐习惯与我们传统的就餐形式不同，我们看看，有什么不同？你比较赞赏哪一个呢？ 生交流。

师小结: 分餐制体现了适度节俭，合理饮食的理念。它克服了中餐讲究排场，铺张浪费的缺点。现在我们国家流行的自助餐也体现了这一特点。

三、环保在行动

1．怎样做到饭菜无剩余

师：目前，你们大多已经意识到浪费现象给人们带来了比较严重的后果，所以大多数人已经行动起来，开始了科学餐饮，你们知道科学饮食那些？

生：点菜要合理适量。2．饭菜剩下了怎么办？

师：如果饭菜有了剩余，你们认为怎样处理更合适？

四、绿色延长线

师：如果已经有了许多将要倒掉的剩菜，我们应该怎样实现废物利用呢？很多时候人们是用它们喂猪，其实还有一种方法，即“餐饮垃圾之作堆肥”。你们知道堆肥要经过几个步骤吗？

（课件出示餐饮垃圾制作堆肥的步骤，学生交流讨论。）

五、课堂总结，升华认识

师：同学们通过这一节课的学习，你们有哪些收获呢？ 板书设计： 13.餐桌上的剩菜 来之不易 分餐制

合理适度 垃圾堆肥

14.水龙头别“流泪”

莱西市月湖小学 邴凤 【教学内容】

山东省义务教育必修地方课程教科书《环境教育》三年级第三单元第14课《水龙头别“流泪”》 【教学目标】

1、认识人对谁的依赖，反思个人生活对水资源的影响；养成节约用水的习惯，积极进行节约用水的宣传活动，做一个有社会责任感的公民。

2、知道浪费水资源会对环境造成破坏；了解人类面临的全球缺水问题，分析淡水最缺乏问题对个人、家庭、学校和社区的影响。

3、正确理解经济发展需要合理利用水资源，并与生态环境相协调；提出节约用水的途径和方法。【教学重、难点】

知道生活中水资源的浪费现象，并能找到原因及解决的办法。【教学准备】

淡水缺乏及节约用水的视频

搜集有关“节约用水”技巧和方法的资料 调查个人、家庭、社区用水的情况

调查学校水龙头的数量和当地自来水价格 【教学过程】

一、谈话导课

同学们，水和我们的生活息息相关，你觉得水重要吗？它有哪些作用呢？ 水是生命之源，万事万物都离不开，那我们是不是可以尽情地、无所顾忌地享用了呢？请同学们看下面这段视频。

二、生活在线

1、课件展示我国水资源的资料，播放西部地区用水困难、取水艰难、非常注重节约用水的视频资料。

2、看到西部地区淡水如此缺乏，你们有何感想？ 学生交流

教师总结，我们要从日常生活做起，节约用水，让水龙头别“流泪”，板书课题。【设计意图：先通过谈话引出水的作用大，再观看视频资料，让学生充分感知水是生命之源，水对于我们的生活很重要，认识到我国不同地区的淡水资源分布极不平衡，很多地区极度缺水，因此明确必须节约用水。】

三、追根求源

即使水资源如此的缺乏，但是生活中很多人都不注重节约用水，甚至极度的浪费，让我们来查找一下。

1、生活中浪费水的现象

（1）生活中你们见过哪些浪费水的现象？你们是如何看待浪费水现象的？（2）学生交流课前收集到的资料。

（3）师生总结：生活中不合理的用水习惯会浪费大量的水资源。

2、“流泪”的水龙头

（1）提出探究问题：按照一个滴水水龙头每分钟滴水60毫升计算，完成课 本上的统计表。

（2）学生展开计算统计活动。（3）学生交流统计结果。

（4）联系生活实际计算：按照这个滴水速度，一个滴水水龙头一年浪费的水够一家人用多久？

如果学校每个水龙头也按这个滴水速度滴水，学校每天又要多支出多少水费？（5）学生小组计算、交流。

（6）师生总结：一滴水看似平常，但可以积少成多。如果浪费的时间长了，浪费的人多了，地球上就会有大量的水资源被浪费掉。

【设计意图：通过身边不起眼的浪费水的小事例，并让学生亲自计算出数字来震慑学生的心灵，进而激发学生要从日常生活中做起，时刻注意节约用水。】

三、环保在行动

既然明白了节约用水刻不容缓，那让我们行动起来吧。

1、改正不良用水习惯

（1）阅读课本，比较两种洗脸方法所用水量的差距。（2）小组辨析用水习惯的合理性并加以汇报。

（3）教师小结：我们知道了有些做法不合理，导致无故浪费很多水资源，这些水资源加起来很惊人，所以我们要节约用水。

2、循环用水

（1）提出问题：怎样做到节约用水？生活中有哪些节约用水的小窍门？（2）学生讨论交流，并展示各组的节水妙招。（3）教师小结。

【设计意图:通过具体事例让学生发现两种不同方式用水的差异之大，进而激励学生改正不合理的做法，并找到节约用水的小窍门、好方法。】

四、绿色延长线

节约用水，人人有责，让我们用行动影响周围的人，让越来越多的人加入我们。

1、明确节水不但要身体力行，还要做好宣传工作。

2、小组讨论制定节水宣传提纲。

3、全班交流。

4、教师小结。

【设计意图：不仅自己知道节约用水的重要性，还要做好宣传工作，最终达到人人都来节水的目的。】

五、总结升华

1、学生交流本节课的收获。

2、教师激励评价。

六、课题延伸及作业

教师在学校网站上建立“节水大家行”专题，学生则把收集到的节水金点子提供到本栏目中，并鼓励学生结合平时实际生活中观察到的用水情况在网上发表自己的看法。

【设计意图:节水活动不会随着下课的铃声而结束，应该一直延续下去，通过网络平台，让更多的人都加入进来，互相感染、互相激励，让我们携起手来一起节约用水，并提供好的节水点子，共同分享。】 【板书设计】

14.水龙头别“流泪”

缺水严重→合理用水→节约用水→人人行动

第五篇：4 餐桌上的大学教案

餐桌上的大学

教学目标：

1、能借助字典认识生字。

2、学习正确、流利地朗读课文。

3、了解课文内容，知道学习不限于学校，不限于课堂。教学重难点：

*抓住课文中的重点语句，理解感悟课文中心。

*明白教育由学校、家庭、社会三方面组成，积累一些关于学习的“名人名言”和学习方法。教学过程：

一、启发导入：

1、板书课题，导人新课。

4、餐桌上的大学

2、这样的一个课题，你觉得奇怪吗？ 交流

二、初读感知：

1、小组合作学习，交流课前预习。

要求：先交流自己学会的生字，然后正确、流利地朗读课文。

思考“餐桌上的大学”的含义。

2、交流：

1）出示：聆听 嘈杂 斟 琐碎 压轴戏 鸦雀无声 拯救 2)分节读课文。

3）了解‘餐桌上的大学’的含义。

思考：你是怎样理解‘餐桌上的大学’的?它与学校上课有什么不同? 全班交流，知道：时间不同，地点不同，学习者不同，学习者之间的关系不同。

三、理解感悟：

（一）小组自学

1、以四人为小组，分工选择以下话题中的—个，自己学习、思考。①说说父亲要我们在晚餐时交换知识的原因，并表明你的看法。②简要说说是怎样交换的。

③在交换的过程中，父母发挥了什么作用?找到有关语句，读—读。④你觉得，这样学习有什么妙处?

2、组内讨论。

（二）大组交流，联系上下文理解句子。

①说说父亲要我们在晚餐时交换知识的原因，并表明你的看法。出示：“人最不可宽恕的，是晚上睡觉时同早上一样无知。” 理解这句话，交流看法，当场背诵。②简要说说是怎样交换的。

晚餐时，我和弟弟各自交流自己的所得。

③在交换的过程中，父母发挥了什么作用?找到有关语句，读—读。出示句段：

(1)晚餐时声音嘈杂，杯碟的碰撞声衬托着热烈的谈话。我们叙述的事情无论怎样的微不足道，双亲都仔细聆听，并随时评论。

(2)我一向觉得奇怪„„ 朗读讨论：

*认识到这是父母对孩子的宽容、对知识的尊重以及谦虚，无时不刻鼓动着我们学习的欲望。*在这个学习型的家庭里，非常轻松，在这种环境中，学习变成了一种快乐。*我们的教育有三方面组成：家庭、学校和社会，而父母是我们的第一任老师。④你觉得，这样学习有什么妙处? 学生各抒己见 培养了好习惯——不断地学习，学得轻松快乐„„

四、总结：

1、分角色朗读全文。再来体会这温馨的一家。

2、理解句子：

将来的文盲不是不识字的人，而是不会学习的人。

学会学习，是一个人一生中最重要的事。

养成学习好习惯，一辈子受益。

五、课外延伸： 小练笔：

介绍一次全家在一起谈论一个话题的情景。板书： 餐桌上的大学 人才 不断学习

家庭

学校 社会