餐桌上的发现小学品德教案

第一篇：餐桌上的发现小学品德教案

〖教学目标

１．了解食物是人类生存的最基本条件，是维持生命的最基本需要。

２．帮助学生引发思考，产生了解食物来源的愿望。

〖教科书分析

参见第８～９页。

〖教学准备

教师应对当地的饮食、菜肴和食物构成及特点有比较清楚的了解，并且知道这些食物、菜蔬的来源以及与土地的关系。

〖教学活动及过程

１．导入。教师引导学生：“我们每个人天天都要吃饭，吃饭是人类生存的最基本需求之一。从今天开始，我们将探究我们每天的饮食是从哪里来的，是怎样生产出来的。”

２．全班探究活动。“首先，我们一起来看一看我们每天主要需要哪些食物。”请学生观察教科书第２～３页的图画，以谈话的方式进行全班交流：画面的餐桌上都有哪些食物？“餐桌上的食物真丰富呀！其中有柿子椒、扁豆、西红柿、土豆、南瓜、黄瓜、萝卜、胡萝卜、菜心、葱、大蒜、茄子；鱼、肉、奶；米饭、花卷、大饼、蛋糕、巧克力；葡萄、苹果等。”

教师可以将这一话题展开，然后进行讨论：“我们这里主要出产哪些食物？”“你平常喜欢吃什么？”这一讨论主要是指向带有地域性特点的食物和菜蔬。讨论时，教师根据自己对当地饮食、菜肴、食物构成和特点的了解来把握。例如：四川的学生在讨论本地的食物特点时，就要指向米饭、担担面、泡菜及各种麻辣风味的菜肴；新疆地区的学生在讨论本地的主要食物时，主要指向拉条子、揪片儿、馕、羊肉及各种奶制品等；而晋陕地区的学生在讨论本地的主要食物时，就要指向面粉、荞麦面、莜麦面、萝卜、土豆、白菜等。

让学生阅读豆博士的话，并明确：食物是保护和维持生命的基本需求。即食物是每个人正常生活离不开的，是必须满足的需求。

３．小组讨论。观察并阅读本页图画周围乐乐和小文的话，分小组进行讨论：“通过实例说明我们每天吃的食物都是从哪里来的。”然后交流汇报：“例如，面粉、大米、玉米等粮食是在土地上种植出来的，白菜、萝卜等蔬菜也是在土地上种植出来的，鱼类等水产是从河湖、海洋中捕捞或养殖的，禽、肉、蛋、奶等食物是通过养殖生产出来的。”

４．阅读妞妞的话并进行总结，帮助学生明确：人要维持正常的生活，每天都离不开食物，我们所需要的食物都是来自土地、河湖、海洋，来自养殖。

５．布置课下的调查和思考：“食物是怎样生产出来的？”

〖给教师的建议

１．教师要注意联系学生周围的、他们所熟悉的生活，要注意结合本地区的特点。例如本地区一般的食物构成，是以面食为主还是以稻米为主；本地区常见的蔬菜是什么；本地区的肉、禽、蛋的品种是什么；这些粮食、蔬菜、肉食是从哪里生产出来的，等等。

２．教科书中餐桌上的食物反映的是一般经常性的食物，而且是城市中常见的食物，目的仅是以范例的形式引出学生的思考，并引出下面的课文。在教学中，教师不必受教科书中所展示的这几种食物的限制，而是应根据本地区的实际情况组织材料。

３．城市的学生和农村的学生对于食物来源的认识程度是不一样的。一般来说，农村的学生知道得多一些，城市的学生对这方面内容知道得少一些，甚至可能并不知道，教师要因地制宜，依据学生的情况加以引导。

〖家庭作业

１．向家长了解自己家一周的食物量（可以分为粮食、蔬菜、肉蛋、水果等）大概有多少。

２．具体了解这些食物的来源（如生长在哪里，是树上结的、土里生长的，还是……）。

将第１、２项调查的结果记录下来。

〖评价建议

观察学生利用自己已有生活经验的程度。

这是第四单元的导读图。图画紧扣本单元标题，以餐桌上丰盛的饮食作为引子，展现了小学生面对这么多的主食、蔬菜、水果、肉类在思考、议论，有所发现，有所领悟的情景。(参照教材第2、3页)

第二篇：四年级思品教案：餐桌上的发现

餐桌上的发现

教材分析：本课是第一章的引导课，对于整章知识的学习很关键。教学目标：

了解食物是人类生存的最基本条件，是维持生命的最基本需要。帮助学生引发思考，产生了解食物来源的愿望。教学准备：

了解当地的饮食、菜肴和食物构成及特点。知道这些食物、蔬菜的来源以及与土地的关系。教学时间：1课时。教学活动：

一、导入

谈话：我们每个人天天都要吃饭，吃饭是人类生存的最基本需要之一。从今天开始，我们将要探究我们每天的饮食是从那里来的，是怎样生产出来的。

二、探究活动 阅读课文2-3页。

同位交流：餐桌上有哪些食物？

汇报回答：餐桌上的食物很丰富，有扁豆、西红柿、土豆、南瓜、菜心、鱼、肉、米饭、苹果等。阅读豆博士的话，得到什么启发？

明确：食物是保护和维持生命的基本需要。食物是每个人正常生活离不开的，是必须满足的需求。小组讨论：思考乐乐和小文的话，讨论：通过事例说明我们每天的食物是从哪里来的？

交流汇报：例如，大米、面粉等粮食是从土地上种植出来的。白菜等蔬菜也是从土地上种植出来的。鱼类等水产是从河湖中捕捞的，肉类是通过养殖生产出来的。

三、总结

阅读妞妞的话，使我们知道：人要维持正常的生活，每天都离不开食物，我们所需要的食物都是来自土地、河湖、海洋，来自养殖。作业设计：

思考：食物是怎样产生出来的？ 板书设计： 餐桌上的发现

食物是保护和维持生命的基本需要。

我们所需要的食物都是来自土地、河湖、海洋，来自养殖。

第三篇：《餐桌上的发现》教学反思

《餐桌上的发现》教学反思

泰来县平洋镇中心学校 王国明

本课的教学，我以餐桌上的发现为切入点，提出农产品从哪里来的问题，再从农产品和农业生产的关系联系到与人们日常生活的关系。在教学实施的过程中，教师教学的起点乃至过程，一定要贴进学生的实际生活所能感受的问题进行。提出问题的起点要低，以小见大。第一个问题的解决，对解决第二个问题有启发性和推进性，用以此类推的方法，实施整个教学过程。例如，先从食与农业生产的联系开始，引伸拓展到衣、住、行，最终统一到生活与农业生产的关系上。（因为衣、食、住、行是人们日常生活的基本内容）从人们的生活中对衣、食、住、行的需求，让学生逐步发现农业生产与各行各业的关系。最终通过教师概括总结，推导出农业不但与我们的日常生活息息相关，而且与各行各业的发展有着密切的联系，所以说农业是国民经济发展的基础产业。

教师提出问题的起点低，符合学生思维范围与知识基础。在教学过程中，教师在引领学生探究问题的时候，有意识地引导学生从身边的实际生活中间，寻找说明道理的证据与事实，这样才能使这些探究活动开展起来深入进去，说明的道理，得出的结论实实在在另人信服。

另外，教师在教学中还要注意联系学生周围的，他们所熟悉的生活，要注意结合本地区的特点。例如本地区一般的食物构成，是以面食为主还是以稻米为主；本地区常见的蔬菜是什么；本地区的肉、禽、蛋的品种是什么；这些粮食、蔬菜、肉食是从哪里生产出来的，等等。教科书中餐桌上的食物反映的是一般经常性的食物，而且是城市中常见的食物，目的仅是以范例的形式引出学生的思考，并引出下面的课文。在教学中，教师不必受教科书中所展示的这几种食物的限制，而是应根据本地区的实际情况组织材料。

城市的学生和农村的学生对于食物来源的认识程度是不一样的。一般来说，农村的学生知道得多一些，城市的学生对这方面内容知道得少一些，甚至可能并不知道，教师要因地制宜，依据学生的情况加以引导。

总之，对课堂教学的设计，我始终在努力贯彻以教师为主导，以学生为主体，以互动、合作为导向，以能力、方法为主线，有计划地培养学生的自学能力、思维能力、应用知识解决实际问题的能力。并且能从实际出发，充分利用各种教学手段来激发学生的学习兴趣，培养学生创新精神，形成初步的社会主义世界观、人生观和价值观。

但是，由于本人知识水平和教学能力等因素所限，这节课，学生的主动性、积极性还有待于教师的进步调动，去充分发挥学生的主体地位。我相信，在今后的教学中，通过自身的努力，我会更加成熟，努力成为优秀的人民教师。

第四篇：小学品德与生活《在餐桌上》教学反思

美国著名哲学家杜威认为：知识与活动不可分离，知行统一，欲知必行。他提出“做中学”，主张通过儿童充分自主的活动丰富经验，通过真经验促进发展。我在教学时注重了以儿童的生活为基础，以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动课。

一、教学体现活动化活动化教学体现在充分了解儿童。课的一开始，我让他们充分交流平时的早、中、晚三餐都吃了些什么？这个过程中教师不仅充分的了解了每个学生，而且所有的儿童觉得我们每天所吃的三餐是不一样的，并且都有着不同的学问呢，激发了他们对学习的渴望。也为下面的教学奠定了基础。活动化教学体现在课上的呈现形式的多样。课前根据教材所提供的主题内容，我选择与教材相关的一些可研究内容，开展形式多样的探究实践活动。根据低年级年龄特点还不具备独立实践活动的能力，我就进行有目的、有计划的在我的教学中实施，让他们真正地学到一些有用东西，并在以后的生活中运用，从而来提高学生实践能力。比如：早、中、晚三餐的学问的渗透。早餐是他们在“自助餐厅”吃自助餐的过程中知道了早餐的学问是“吃得好。”中餐是他们在“奇奇餐厅”这个童话故事中了解到中餐要“吃得饱。”让学生到时代超市买菜，并通过为家人准备一顿晚餐这个活动来了解晚餐要“吃得少”。

二、教学体现生活化让学生在活动中发展，在发展中学会生活。新课程提出，教师主要不是知识的传授者，不是“教”教材的人，而是儿童活动的支持者、合作者和指导者，是引导、激发和深化儿童生活的人。我在组织这次活动时，联系儿童的生活实际，让活动深入、延续，通过活动体验生活、积累经验、发展能力和初步形成良好的习惯和品德。在教学时，我根据课文创设情景，让学生一起去超市买一买自己晚上需要的菜，并写一写你为家人准备的晚餐，在交流中我们可以知道晚餐要吃的少，还可适当吃些水果来补充维生素。从而能科学地指导自己在生活中的行为。如果教师还是象以往那样死板地空头说教，学生不仅兴趣全无，而且根本达不到效果。我认为只有让学生在各种活动中获得自然、自我和各种社会的经验，才能有利于他们养成良好的道德和行为习惯，更好地做生活的主人。

三、教学体现开放性“品德与生活”课无论是教学内容还是教学形式、教学时间、教学地点、教学评价、教学资源等都是开放性的，旨在努力引导儿童感受生活、亲自体验、主动探究，在学习活动中发展，在发展中学习。开放的教学形式以儿童直接参与的丰富多彩的活动为主要教学形式，强调寓教育于活动之中。我在教学内容上有选择地，创造性地使用教材，从儿童的实际生活中捕捉有教育意义的内容，联系当地儿童的实际，及时把社会上新的信息、儿童生活中新的问题等吸收到课程内容中去，不断提高品德教育的针对性、实效性和生动性。使活动真正成为教和学的中介。在这堂课中体现了开放性，向儿童自身开放，向儿童身边的大自然开放，向儿童生活的社会开放。比如：最后的课外延伸，我设计了让学生做一做“小小宣传员”，把今天所学到的知识讲给身边人听，让他们也能拥有一个健康的身体。让儿童更多地通过实际参与活动，动手动脑，亲身体验。

总之，要想关注每一个孩子的成长，在活动中体验生活的快乐，需要教师不断去实践，反思自己的教学，使教学过程从形式走向生成，从粗糙走向细腻。从而使我们的品德与生活课堂充满生机，为学生的终身学习生活奠定坚实的基础！

第五篇：餐桌上的发现反思王欢

《餐桌上的发现》教学反思

尊敬的各位评委老师，大家上午好！

我是来自站二小学的王欢。

今天我执教的《餐桌上的发现》是《品德与社会》六年级上册第三单元的第1课《农业与人们的生活和生产》中的第一个框题。这一框题的安排旨在让学生通过对日常生活中农产品的认识，探究理解农业生产与人们日常生活中的关系，让学生能够深入的理解农业是国民经济的基础。

在做了充分的教学准备工作后，根据本课教材的特点，还有学生的生活实际，我采用了启发式、活动式、合作式、探究式的教学方式，并且专门到农贸市场录制了小视频，来激发学生的求知欲。

在教学中，我根据知识来源于生活，并回归于生活的原则，我将本课设计为四个环节。第一环节，创设情境，激发兴趣。在教学伊始，我采用对话的形式向学生提出，“今天早上你们都吃早餐了吗？吃的什么？”这样的设计能够拉近了我与学生之间的距离，也让学生对于本课的学习产生了兴趣。

然后进入第二环节：联系实际，丰富认识。

我从学生的生活实际出发，将一桌子的美味佳肴展现在学生面前，并提出你知道这些菜的原料都是什么吗？它又是从哪来的呢？并介绍同学们不熟悉的庞大家族——农业家族。然后带领学生进入第三环节。开展活动，追根溯源，通过这一环节我带领学生再次对本课的重点和难点展开了突破，并重点从以下两个方面入手：一是农业是我们的衣食之源。二是农业为各行各业提供了保障。

为了让学生更好的理解本课的主要内容，我还专门设计了一个实践探究的环节，让学生和小组成员一起任选衣食住行中的物品，分析由原料到成品的过程，同学们课前准备的非常充分，这是让我没有想到的，有的小组用幻灯片，有录小视频的，还有很多同学选择了从表面上不容易看出原材料的食物，让我感到很惊讶，也很欣慰，同学们都非常用心。

最后第四环节 总结发现，升华情感。对本课进行总结，并为下一课做好铺垫。但是，在教学中，由于本人知识水平和教学能力所限，在每个环节之间的过渡语应该再精炼一些，各个环节的衔接应该再紧密一些。学生的主动性、积极性还有待于教师的进一步调动，去充分发挥学生的主体地位。我相信，在今后的教学中，我一定会更加努力，成为一名优秀的教师。