第一篇：礼仪教案1
礼仪教案：行走
活动目标：
1.让幼儿懂得车道的分布，知道行走时应走人行横道。2.培养幼儿养成自觉遵守交通规则的良好习惯。活动重点：
让幼儿懂得车道的分布，知道行走时应走人行横道。活动难点：
培养幼儿养成自觉遵守交通规则的良好习惯。活动准备：
相关图片 活动过程
1．导入活动：
教师出示图片引出活动主题。2.带领幼儿区分车道和人行道
师:请小朋友看一看，图片上的小朋友在过马路时是怎样行走的？
幼儿分辨出马路上哪条是车道，哪条是人行道。
师：我们在马路上行走的时候，应该从那条道上走呢？（幼：人行道）
3．幼儿讨论
（1）有时我们在过马路时，却遇到了马路上没有人行横道，想想看，这个时候我们应该怎么办？（幼：靠右行走，要看红绿灯）（2）过马路时，怎样做才能保证交通安全？ 4.活动延伸
在户外场地画上行车线、斑马线，请小朋友扮演司机或行人进行“行走”游戏。
第二篇：西餐礼仪教案1
西餐礼仪教案
一、教材分析
在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两 种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。
二、教学重点
1、西餐的座位安排
2、西餐的餐具使用
3、西餐的禁忌
三、教学难点
学生对“西餐”这一礼节有些接触，从电影、电视等媒体中经常见到，日常生活中也经常运用，但生活习惯和礼仪之间还是有差距的。作为专门的礼节，学生对于西餐的相关知识了解甚少，尤其是如何正确、规范地使用“西餐”的礼节，来使自己保持美好形象，还存在很大差距。
四、教学方法及手段
采取多种教学方法。如：提问法、练习法、幻灯片、播放录相等相结合的手法，以活跃课堂气氛，培养学生浓厚的学习兴趣，充分调动学生学习的积极性。
五、教学目标
1、知识目标：学生能用自己的话描述西餐礼仪的座位安排、餐具使用以及注意事项。
2、能力目标：学生通过PPT授课示范及参加练习，能够在具体场合正确地使用西餐这一礼节，包括能迅速反应座位安排以及禁忌事项。
3、思想目标：通过学习树立端正的态度，体会正确运用西餐的重要性。在现实生活中积极地、主动地用所学来运用到自己的实践。
六、教学过程设计
（一）组织教学
教师认真检查自己的仪表，上课铃响后，精神饱满、轻松稳健地步入教室，（学生起立），面带微笑地环顾每位学生（检查学生仪表、站姿、精神状态），与学生进行目光交流，意义：
1、作为一名礼仪教师，在每节课前，必须注意小节，从自身做起，塑造良好的自身形象。
2、通过与学生的目光交流，加深师生感情，并提示学生将注意力集中到课堂上来。
七、导入课堂教学：
师：
同学们，今天呢，我很高兴地站在这里给大家上课，上课之前呢老师想问大家一个问题，同学们有去吃过西餐么？嗯，那么，同学们知道怎么吃么？如果吃得不好，会显得整个人呀
没气质修养，谈生意的人可能会导致生意失败，就算是约会的情侣看见对方没有优雅的吃西餐，也是会打打降低好感度哦。
说到这呢，看见今天天气不错，啊志呢要带着小红去西餐厅约会呢，看，他们现在已经走近了XX西餐厅，找了个位子坐了下来，开始吃西餐呢。
－、座位安排
咦，到这里呢，啊志与小红的做法会不会有什么问题呢？同学们可能现在还找不出来，那么我们大家一起来学习下西餐的礼仪规范后，再来帮助啊志和小红呢能成功地在西餐厅约会好不好？嗯！我们先来看看，走入西餐厅后，座位应该怎么安排的呢？
同学们，西餐的桌子呢不像中国一样是圆的。对了，是长桌，那么现在呢，有8个人在这长桌上吃饭，还没上座呢，他们就开始犯愁了，究竟哪个才是他们自己的位子呢？
请同学们拿出纸笔，来帮助他们找到自己的位子。
嗯，请这位同学来回答。好，请坐，来，这位同学，你说说看你是怎么帮他们找的呢？嗯，同学们，那我们排位子的原则呢是根据
6个原则：（1）女士优先。（2）恭敬主宾。（3）以右为尊。（4）距离定位。（5）面门为上。（6）交叉排列
同学们对照着这六个原则再排列一下，这位同学，你能不能帮帮他们找位子呢？嗯！大家看，这位同学的位子排列是不是跟老师是一样的呢？
二、刀叉的使用
很好！我们已经成功地帮助这8个人找到了自己的位子。现在呢，要开始吃西餐了。吃西餐之前呢，我有个疑问，是用筷子吃西餐么？
嗯！对！是用刀叉，老师呢，现在手上有了一副。请同学们拿出两支笔来，好，老师现在规定，你们拿在左手的是刀，右手的是叉，请同学们想想正确的拿法。
老师看到有同学把左右手的笔换过来了，这种拿法呢才是正确的，右手拿刀，左手拿叉。那我们来试试怎么吃用呢？同学们是不是右手的力气比较大呢，嗯！所以使用时，左手用叉固定食物,右手的刀切割食物；
咦，吃着吃着，会不会有些小意外呢？要是想上个洗手间，应该怎么办呀？
我看到有好多同学都急急放下了刀叉，这样随手一扔，老师有个担心哦，要是这样放的同学上完洗手间回来。你的西餐盘子都要被服务员拿走了哦。中途离开，刀叉呈八字形摆放，刀口向内；
用餐结束，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下并排横放在餐盘里。所以呀，不知道刀叉放法的同学，回来只能眼巴巴地看着我们吃了。
三、用餐禁忌
餐巾垫在盘子下；
胳膊放在桌子上；
端起盘子来喝汤；
叉着面包往嘴巴里送；
吐骨头到桌布上；
站起来拿调味瓶；
席间抽烟、不文明举动。
师：同学们，阿志带着小红去西餐厅用餐„„ 在这场约会中，我们来帮帮啊志他们顺利地约会成功„„
结尾：
同学们，我们已经学会怎么吃了，去吃吃西餐吧。吃的时候呢，观察下四周有没有不符合规范的？写一篇800字左右的—<谈谈西餐礼仪之我见>心得。
第三篇：省情礼仪教案1
省情礼仪课程纲要
城关镇寨沟小学
韩静洁
小学省情礼仪课程纲要
•课程类型：基础型课程
•教学材料： 义务教育课程标准实验教科书
•授课时间：
礼仪讲解：17课时
练习：11课时
一、教材分析：
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。文明礼仪常识(做一个文明人必看)礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。“文明礼仪,伴我成长”,已成为我们青少年成长阶段的一个重要方面!作为新一代的青少年,我们应该作到如下几点:
一是敬人的原则；二是自律的原则，就是在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、表里如一，自我对照，自我反省，自我要求，自我检点，自我约束，不能妄自尊大，口是心非；三是适度的原则，适度得体，掌握分寸；四是真诚的原则，诚心诚意，以诚待人，不逢场作戏，言行不一。
二、课程安排：
一、个人礼仪(一)仪表仪表是指人的容貌，是一个人精神面貌的外观体现。
(二)言谈言谈作为一门艺术，也是个人礼仪的一个重要组成部分。(三)仪态举止
1、谈话姿势：
2、站姿：
3、坐姿：
4、起姿：
二、见面礼仪
1、握手礼：握手是一种沟通思想、交流感情、增进友谊的重要方式。
2、鞠躬礼：鞠躬，意即弯身行礼，是对他人敬佩的一种礼节方式。
3、致意：致意是一种不出声的问候礼节，常用于相识的人种场合打招呼。
三、公共礼仪(一)特定公共场所礼仪 1 影剧院:观众应尽早入座
2、图书馆、阅览室：图书馆、阅览室是公共的学习场所。(二)乘车礼仪
1、骑白行车：要严格遵守交通规则。
(三)旅游观光礼仪
1、游览观光：
2、宾馆住宿：
3、饭店进餐：
四、学校礼仪
学校，作为教书育人的专门场所，礼仪教育是德育、美育的重要内容。
一、学生礼仪 学生是学校工作的主体，因此，学生应具有的礼仪常识是学校礼仪教育重要的一部分。学生在课堂上，在活动中，在与教师和同学相处过程中都要遵守一定的礼仪。
1、课堂礼仪：遵守课堂纪律是学生最基本的礼貌。(1)上课：上课的铃声一响，学生应端坐在教室里，恭候老师上课，当教师宣布上课时，全班应迅速肃立，向老师问好，待老师答礼后，方可坐下。学生应当准时到校上课，若因特殊情况，不得已在教师上课后进入教室，应先得到教师允许后，方可进入教室。(2)听讲：在课堂上，要认真听老师讲解，注意力集中，独立思考，重要的内容应做好笔记。当老师提问时，应该先举手，待老师点到你的名字时才可站起来回答，发言时，身体要立正，态度要落落大方，声音要清晰响亮，并且应当使用普通话。(3)下课：听到下课铃响时，若老师还未宣布下课，学生应当安心听讲，不要忙着收拾书本，或把桌子弄得乒乓作响，这是对老师的不尊重。下课时，全体同学仍需起立，与老师互道：“再见”。待老师离开教室后，学生方可离开。
2、服饰仪表：穿着指穿衣裤，着鞋袜。其基本要求是：合体；适时；整洁；大方；讲究场合。
3、尊师礼仪：学生在校园内进出或上下楼梯与老师相遇时，应主动向老师行礼问好。学生进老师的办公室时或宿舍，应先敲门，经老师允许后方可进入。在老师的工作、生活场所，不能随便翻动老师的物品。学生对老师的相貌和衣着不应指指点点，评头论足，要尊重老师的习惯和人格。
4、同学问礼仪：同学之间的深厚友谊是生活中的一种团结友爱的力量。事关自尊的问题上一定要细心加尊重，同学忌讳的话题不要去谈，不要随便议论同学的不是。
5、集会礼仪：集会在学校是经常举行的活动。一般在操场或礼堂举行，由于参加者人数众多，又是正规场合，因此要格外注意集会中的礼仪。升国旗仪式：国旗是一个国家的象征，升降国旗是对青少年爱国主义教育的一种方式。
6、校内公共场所礼仪：应该自觉保持校园整洁，不在教室、楼道、操场乱扔纸屑、果皮、不随地吐痰、不乱倒垃圾。不在黑板、墙壁和课桌椅上乱涂、乱画、乱抹、乱刻，爱护学校公共财物、花草树木，节约用水用电。自觉将自行车存放在指定的车棚或地点，不乱停乱放，不在校内堵车。在食堂用餐时要排队礼让，不乱拥挤，要爱惜粮食，不乱倒剩菜剩饭。
五、实施措施
作为现在是学生的我们来说学校礼仪是十分重要的，教师也应注意自己的礼仪举止，这对我们今后乃至一生的生活是十分有意义的。
作为一个有五千年历史的礼仪之邦的公民来说，从小处来讲，从小培养自己的礼仪有助于在今后的生活、工作、与学习中和他人保持融洽的关系，与人预计都十分有益。从大处来说，在这个日益开放和全球化的时代，良好的礼仪能让我们向全世界的人展示我们中华民族良好的品德和精神面貌。
省情礼仪教学设计
城关镇寨沟小学韩静洁
【授课内容】同学交往快乐多 【教学目标】
1、让学生懂得在同学的交往中要学会宽容、理解和谅解他人。
2、使学生知道与同学交往的好处，从而学会珍惜友谊，乐于交往。
3、让学生了解一些人际交往的方法，体会如何与人交往。【教学重难点】学习一些人际交往的技巧，让学生懂得如何与人交往。
【教学方法】故事启发、情境体验、角色扮演 【课前准备】
学生：填写交往记录卡[回忆和同学交往中出现那些磕磕碰碰的现象，如何处理的，效果如何] 教师：课件 【辅导过程】
一、音乐激趣 尝试快乐 活动1：互动交流
1． 同学们，你们喜欢听歌吗？ 让我们一起听听这首歌！（播放歌曲“找朋友”，学生随歌曲做动作）[点击播放歌曲] 2．你们在一起做游戏心情怎么样？（突出心情快乐）
教师小结：和这么多同学伙伴在一起学习、游戏、交流见闻会让我们感到多快乐（板书：同学交往 快乐多）
（此活动的目的是激发学生参与活动的热情。）
二、探究明理 感受快乐 活动2 听故事，明道理
1、同学交往中，有时因说话不注意，会发生小小的不愉快；在游戏中，磕磕碰碰也在所难免。遇到这种情况怎么办呢？请听故事《四个好朋友》[课件动画演示]
2、让学生说说四个好朋友哪些方面做得好。活动3 迁移生活 感悟快乐[谈自己]
1、同学在交往中，是否有类似的事情发生呢？你当时是怎么做的？结果如何？
2、小组内交流交往记录卡
3、小组推荐哪些同学处理的最好？全班一起讨论。
4、教师要针对学生中常见的不当人际交往问题要重点引导分析这样做的后果如何,有无更好的办法。最后强化明理：朋友相处要友好，互相谦让有礼貌。有了误解要学会换位思考，谅解对方，烦恼就会离你而去，欢乐和友谊就会用永远陪伴你。
（活动2、3从童话故事迁移到个人的生活实际，通过讨论探究，目的使学生懂得在同学的交往中要宽容、理解和谅解他人，做到文明礼貌，团结友爱。欢乐和友谊就会用常伴。）
三、再现情景 体验快乐 活动4 创设情景，再现生活。
（1）四名学生表演下面的小品，其他同学观看。
（2）组织学生讨论：你从上面的小品中得到了那些启发？（3）教师小结：强调人际交往有许多学问，如果一个人缺乏交往的基本知识和技能，就会无意中伤害到自己的同学和朋友，相反如果你懂得交往的基本知识和技能，你就会结识更多的朋友，获得更多的友谊和快乐。
（此活动再现学生生活中常见的交往细节，通过自我展现，领悟交往的基本知识和技能。）
四、联系生活 分享快乐
活动5 联系实际 搜集快乐
1、你知道“三人行必有吾师” 的道理吗？与同学交往好处可多了，俗话说：“一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮” “三人行必有吾师” 与同学交往好处可多了，我们一起来分享吧！先请学生表演几个日常生活中的情景剧。
2、请同学们结合自己的生活，想想与同学交往有哪些好处？你想到的都写在你的“快乐交往”卡上。
3、小组交流后，挂在“快乐树”上。
4、教师小结
（此活动的目的使学生从生活中搜寻发现交友的好处，认识体会与同学交往的好处，从而学会珍惜友谊，乐于交往。）
5、总结本节课收获
让学生用一句话总结本节课的收获，教师起一个头：同学交往快乐多，快乐秘诀我来说“，点击课件出示儿歌。
同学交往快乐多，快乐秘诀我来说： 衣着整洁有风度，面含微笑受欢迎； 他人有难多伸手，赞扬鼓励扬信心； 虚心倾听他人话，增进了解更自信； 言谈举止要得体，主动沟通含真情。快乐交往有讲究，细细感受更快乐。
【授课内容】为何而学习
【教学目标】 通过本课的学习，让孩子们懂得学习的目的，知道自己的学习目标。
【教学重难点】 理解学习的目的，树立明确的学习目标，即使本课的重点 又是本课的难点。
【教学方法】故事启发、情境体验、角色扮演
教 学 过 程
一、导入
学习的目标对于每个渴望成功的人来说，就像水和空气一样非常重要。
而确立目标越早，往往就越节约达到目标的时间。
二、各抒己见
1、学习对自己、对国家有什么好处？不学习有什么不好？
2、你的学习目标是什么？
3、家长对你的要求是什么?
4、你按照他们的要求做了吗?
三、读一读 想一想 读课本P43页《为中华之崛起而读书》
四、自我设想
长大以后最想成为（）。
长大以后最想做的大事（）。
因为（）。
五、心里导航
1、理想确立后还要经常回顾，形成习惯，让它时刻 提醒和指导你的行动。
2、按顺序列出你最喜欢做的几件事。可以是唱歌、打球、绘画、看书、打游戏等，不要有顾虑。
板书设计
为何而学习
1、各抒己见
2、自我设想
3、心理导航
课堂小结 说一说这节课你有什么收获？
作业布置 为自己确立一个学习目标。
教学反思 通过本课的学习，孩子们的学习目标明确了。明显的比
以前 爱学习了。
【授课内容】养成良好的生活习惯 【教学目标】
培养学生养成良好的生活习惯。
提高养成教育，培养学生综合素质。
【教学重难点】 培养学生好习惯。提高学生综合素质。
【教学方法】故事启发、情境体验、角色扮演
教 学 过 程
一、导语
根基不牢，地动不摇，做人和搞建筑道理相通。人生的基石是习惯，习惯的好坏决定一个人生活、学习、事业的成败。
二、读故事 受启发
1961年，苏联宇航员加加林乘坐“东方”号宇宙飞船进入太空遨游 了108分钟。他成为世界上第一位进入太空的宇航员，起决定作用的竟是
一件小事。原来，在确定人选的前一个星期，主设计师罗廖夫发现，在进 入飞船前只有加加林一个人脱下鞋子，只穿着袜子进入座舱。这个细节，一下子赢得了罗廖夫的好感，于是决定让加加林执行人类首次太空飞行 的使命。
三、说一说
如果没有良好的生活习惯，加加林能获得如此幸运 创新设计 的机会吗？
四、对号入座 甲同学每天带的午饭都有妈妈给剥好的一个鸡蛋。有一天，妈妈没来得及吧蛋壳剥掉，甲同学竟不知如何 剥鸡蛋，最后只好又把鸡蛋带回了家。
乙同学的妈妈工作较忙，很少有时间在家，因此他 很早就开始帮妈妈做家务。妈妈出差的时候，他也能自 己做饭吃。
五、说一说 你与那个同学的情况更相似。
板书设计
养成良好的生活习惯
一、讲故事
二、对号入座
课堂小结
这 节 课 你 有 哪 些 收 获？
作业布置 自己的衣服脏了，自己洗。
教学反思 通过本节课的教学，孩子们懂事多了。
第四篇：礼仪1
国贸1242班卢深炎学号：120201404219
礼仪-------让生活更具韵味
-----（社交礼仪与社会生活的关系）
生活中，礼仪无处不在，无时不需。中华民族是是传统的礼仪之邦，知礼、重礼、学礼和行礼无论是在古代还是现代都具有很大的必要性，甚至可以说，礼的重要性越来越凸显。一句话就是：礼仪-------让生活更具韵味。在《社交礼仪》这门课程中，我对一些基本的礼仪有了初步的系统的认识。
课程所涉及到的礼仪主要有“个人基本礼仪”、“应酬交际礼仪”、“文书与通讯礼仪”、“公务与商务礼仪”和“涉外商务礼仪与中外习俗”。这几个基本礼仪部分，基本上囊括了一个人生活中的方方面面。所谓懂礼方能行礼，每个人都希望自己是个彬彬有礼温而儒雅的人，但是由于自己在“礼”这方面的知识不是很了解，所以会经常无意的犯一些“错误”或是忌讳。《社交礼仪》这门课由表及里的讲授了一个人所应拥有的“礼”。用“礼”来包装一个人，用“礼”去充实一个人。在“个人基本礼仪”部分，从穿着打扮、言行举止方面作了相应的“礼”的要求。如：怎样穿着才得体。让我们在日常生活的基础中有了“礼”的导引，从而使我们渐趋于礼。该部分主要专于塑造一个人形象方面的“礼”。然而一个体现“礼”的形象，对一个人的工作交际和生活交际方面起着举足轻重的作用，这往往是铸就成功的开端。
在“个人基本礼仪”大部分是侧重于“形象礼”。如果沿着如何让礼仪促进事业和生活之成功这条路线走的话，“个人基本礼仪”是开端，而在课程中接下来的几个方面则是经营成功的过程。初次见面后就是以后的经常性交往，日常的经常性交往对一个人对于“礼”的掌握与运用就更具考验了，但是，这也恰恰体现在日常关系的维持中“礼”所具有重要作用。交际方面的礼仪，所涵盖的范围很广。部分内容主要有：如何使各方面各式的应酬合“礼”，如何使生活中和工作的各种场合中显“礼”等等。行礼的过程就是积淀成功的过程。
对社交礼仪的作用作个简单性的阐述。我觉得社交礼仪的作用主要体现在三个方面，分别是个人气质修养方面、社会关系方面和个人生活质量方面。值得强调的是，这三个方面的作用是相互影响相互推动的。而提高生活质量算是最终的追求。高层次的个人气质修养能给人带来良好的社会关系，而良好的社会关系又能提升生活的质量。一个对礼仪有相当的了解与充分运用的人，就是具有高端气质修养的人，这样的人会具有一种亲和性的魅力，能够很好的吸引别人的注意与赞赏。因为与这样的让相处会让人感到愉悦，觉得是一种享受。良好的个人气质修养好比一颗具有坚强生命力的种子，这颗种子往往滋生良好的具有高质量的社会关系。所谓“物以类聚”，一个具有良好素养的人，其身边聚集的也大多数是具有一样素养的人。而在这样的社会群体中，自己获得的也将是一种享受，同时对自己价值的实现也会有很大的帮助。个人的生活质量有两个主要的尺度，就是对生活的满意度与幸福感。当一个人因具有较高的个人气质修养而对自己本身满意，因自己处在一个较有品味的社会关系群体中而对自己的生活社交圈而满意，生活顺畅有情趣时，就会对自己的生活感到满意，具有高水平的幸福感。而这一切源于“礼”。总而言之，礼仪-------让生活更具韵味。
懂得礼仪之重要性后，端正我们对礼仪的态度具有很大意义。我们必须要知礼、重礼、学礼和行礼。立志做一个“礼”的典范。然而，礼之博大精深之非一日之功。我们在充分的重视礼仪的基础上，要持之以恒的去学习礼仪，践行礼仪。我们应该去追求一种具有韵味的生活情趣。
礼仪-------让生活更具韵味。
第五篇：1酒店服务礼仪 第一模块 教案
《酒店服务礼仪》
教学教案
课程名称：酒店服务礼仪 授课班级：2015级酒店专业 学时安排：32学时 授课时间：第一学期 授课教师： 教学部门：
日 期：2015年8月25日
《酒店服务礼仪》教案
【前 言】
酒店人力资源管理是高职高专酒店管理专业的一门专业基础课程，主要培养学生的通用职业能力，具体是根据学生的职业活动的特点，将礼仪与服务有机结合，提高学生的综合素质，重视理论与实际的结合，通过切实有效的礼仪教育，培养人们理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度，培养人们是非分明、与人为善、助人为乐的做人品行，培养人们庄重大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止。在学生掌握基本理论的同时，特别强调动手能力与技能训练的培养，教学内容具有针对性、指导性、应用性，突出高职教育应用型的特点。在巩固学生所掌握的现代交际礼仪的基本理论的基础上，通过实训，在实践中培养学生良好的职业行为规范，使学生在未来的工作中掌握各种礼仪与技巧，从而提高学生的综合素质，为学生毕业后能在企业顺利地适应工作打下坚实的基础。
本课程具有很强的实践性和规范性，对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，是将本专业学生培养成具有较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环。
项目一 个人形象礼仪
【学时安排】6学时 【教学目的】
1.熟悉个人形象礼仪的基本要求 2.掌握仪容修饰原则及礼仪禁忌 3.掌握职业装的着装要求 4.掌握正确的仪态礼仪
【教学重点与难点】个人形象礼仪的基本要求，仪容、仪表、仪态地基本规范及礼仪禁忌。
【教学方式与方法】
以教师为主导、学生为主体，以学习项目为主线，理论与实践相结合，采用任务驱动法、案例教学法、角色扮演法、参观学习法、视频观摩法、小组讨论法等多种方法相结合。【教学内容】 1.礼仪概述
2.个人形象礼仪的基本要求 3.仪容形象礼仪 4.仪表服饰礼仪 5.仪态举止礼仪 【教学过程】
课程导入：视频观看纪念中国人民抗日战争胜利70周年阅兵仪式，谈谈你的观后感。讨论个人形象、仪容仪表仪态的重要性。1．礼仪概述
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它在人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。
礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等方面的内容。礼仪是我们在生活中不可缺少的一种能力。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的反映。从交际的角度来说，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。不同的民族、不同的国家、不同的时代有不同的礼仪表现形式。
礼仪主要包含礼、礼貌、礼节三个重要的组成部分。
礼貌、礼节和礼仪都是人们在相互交往中表示尊重、友好的行为，三者是相互联系、相辅相成的。从本质上说，三者是一致的，但又各有其自身的特殊含义和要求。
礼貌是指人们在日常交往中，相互表示敬重和友好的品质和行为。礼貌体现了时代的风尚和道德规范，体现了人们的文化层次和文明修养。礼貌总是在一个人接人待物的过程中，通过仪表、仪容、仪态及言谈举止来体现的。礼貌是文明行为的基本要求，是维护社会生活正常秩序的客观条件。
礼节是人们在相互交往中相互表示问候、致意、祝愿等惯用的规则和形式。礼节是表示对他人尊重与友好的外在行为规范，是礼貌在语言、行为、仪态等方 面的具体体现。与礼貌相比，礼节处在表层，礼节总是表现为一定的动作、行为。但这并不是说，礼节仅仅是一种表面形式，而是说尊重他人的内在品质总是通过一定的形式才能表现出来，是一个人尊重他人的内在品质的外化。礼仪与礼貌、礼节三者之间既有联系，又有区别。如果说礼貌侧重于强调个人的道德品质，那么礼节强调的就是这种品质的外在表现形式。有礼貌而不懂礼节就容易失礼，虽有对他人尊敬友好的心意，却不知怎样去表达，因而在与人交往时往往会出现尴尬、紧张、手足无措等。不懂礼貌只学些表面的礼节形式，就难免机械模仿、故作姿态，让人感到虚情假意。因此，讲礼貌，懂礼节应当是内在品质与外在形式的统一。而礼仪的文化内涵要相对深些，它侧重于社会交往中，人们在礼遇规格、礼宾次序等方面应遵循的行为规范，多用于较大规模或较为隆重的场合。礼貌礼节多指交往过程中个别的行为，而礼仪则是指社交活动中，自始至终以一定的程序、方式来表现的完整行为。一般说来，礼节产生于礼仪之前。最初的社交活动规模较小，礼节也较为简单，随着社会交往的扩大化和现代化，交往活动越来越频繁深入，礼节也越来越复杂，于是逐渐形成了一些约定俗成的礼节程序，礼仪就从礼节中自然而然地游离出来。因此，礼节是礼仪的基础，礼仪是程式化了的礼节。礼节、礼貌的核心是尊重人。
礼仪的主要功能：一是礼仪有助于提高人们的自身修养；二是礼仪有助于美化自身、美化 生活；有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系；礼仪还有助于净化社会风气。
礼仪的原则：互相尊重、遵时守信、理解宽容、真诚自信、热情适度、女士优先等原则。
礼仪在酒店服务中的作用：有利于塑造酒店企业形象、有利于沟通协调与客人的关系、有利于传播中华文明，促进企业文明建设。
课题演示：以自己的亲身经历谈谈礼仪在生活中的作用。2．个人形象礼仪的基本要求（重点）
个人形象也就是一个人的外表或容貌，也是一个人内在品质的外部反映，它是反映一个人内在修养的窗口。
以心理学的角度来看，他人通过观察、聆听、气味和接触等各种感觉形成对某个人的整体印象，但有一点必须认识的是：个人形象并不等于个人本身，而 是他人对个人的外在感知，不同的人对同一个人的感知不会是完全相同的，因为它的正确性被人的主观意识所影响，因此在认知过程中在人的大脑中产生不同的形象。
个人形象礼仪要遵守以下几个基本要求：
一是讲究卫生，化妆得当；二是衣冠整洁，服饰恰当；三是姿态大方，表情友好；四是加强锻炼，保持体形；五是精神饱满，礼貌周全。3．仪容形象礼仪（重点）
仪容即容貌，由发式、面容以及人体所有未被服饰遮掩的肌肤所构成，是个人仪表的基本要素。保持清洁是最基本、最简单、最普遍的美容。男士要注意细部的整洁，如眼部、鼻腔、口腔、胡须、指甲等。职业女性，尤其是社交场合的女士，通常要化妆。在某些场合，适当的美容化妆则是一种礼貌，也是自尊、尊人的体现。化妆的浓淡要根据不同的时间和场合来选择。
仪容美的基本要素是貌美、发美、肌肤美，主要要求整洁干净。仪容一般要遵守两个基本原则：一是自然适度原则，二是整体协调原则。
整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。前不遮眉，侧不过耳，后不触领，长发刘海不过眉，过肩要扎起（使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后），整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。
（1）面容清洁与保养（2）口腔清洁与保养（3）头发的整洁与保养（4）肢体的整洁与保养，身体的运动与清洁。
仪容的化妆修饰：（现场演示）
（一）妆前准备：束发，清洁面部，护肤，整修眉毛。
（二）化妆过程：抹粉底，画眉毛，画眼影，画眼线，刷睫毛，涂抹腮红，定妆，画唇部。
（三）妆后检查:检查左右两边是否对称，检查过渡是否自然，检查整体与局部是否协调。4．仪表服饰礼仪（重点）
一、着装的基本原则
（一）着装的T.P.O原则。着装的时间原则（T,Time）,着装的地点原则（P.Place）,着装的场合原则（O,Occasion）
（二）着装的协调原则：着装要和自身的体形协调，服装的色彩选择要和自身的肤色相协调，着装要和职业身份相协调，服装色彩的搭配要协调，服装面料要与服装格调相协调。
二、职业装的着装礼仪要求：（1）制服的着装规范（2）西装的着装规范：男生、女士
三、礼服的着装礼仪要求：男生礼服、女士礼服
四、饰品的佩戴：工作用品、男生饰品、女士饰品。5.仪态举止礼仪（重点、难点）
视频导入：高星级饭店员工培训视频。
仪态，是人的姿势,举止和动作，样子。不同国家，不同民族，以及不同的社会历史背境，对不同阶层，不同特殊群体的仪态都有不同标准或不同要求。良好的仪态是一种规范、一种修养、一种风度，它与秀美容貌及婀娜身材相比，是更深层次的美。英国哲学家培根说过：“相貌的美高于光泽的美，而秀雅合适的动作美，又高于相貌的美，这是美的精华。”
一、站姿：站姿的基本规范及禁忌。（教师示范，学生练习）
二、坐姿：坐姿的基本规范及禁忌。（教师示范，学生练习）
三、走姿：走姿的基本规范及禁忌。（教师示范，学生练习）
四、蹲姿：蹲姿的基本规范及禁忌。（教师示范，学生练习）
五、表情：（微笑、眼神）表情的基本规范及禁忌。（教师示范，学生练习）
六、手势：手势的基本规范及注意事项。（教师示范，学生练习）【实训】见教材实训操作项目一 化妆礼仪
【课后思考与练习】实训操作项目二 制服、衬衣、鞋袜穿着及饰物佩戴。
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