鱼类实习报告

第一篇：鱼类实习报告

关于鱼病学的实习一、二、三、四、五、实习时间：二零一六年五月十六日 实习地点：湖南省常德市汉寿县 实习对象：患病鱼类和鱼池 实习方法：由师傅带队实地考察

实习人员：黄老师、黄靖（队长）、李帅、刘建强、许斌实习目的：目的是让学习到的理论知识应用到具体实践中，材、肖光浩

六、提高同学们解决实际问题的能力，特别是对于患病鱼类和鱼池的认识和防治方法，通过学习，可以增强我们对鱼害的认识和教会我们调查了解常见鱼池的常见问题和鱼类的常见病症和治疗方法，为将来的以后的工作打好基础。

七、实习的意义：

实地调查体验学习是本科教学计划中非常重要的实践教学环节，是理论教学的完善和补充。同时将理论知识与实际应用联系起来，增强自己的直观认识。了解现在鱼池常见鱼病和鱼池环境的调制，从而更好地理解和巩固专业知识，并扩展专业技术在生活实际的运用认识。还有就是牢固树立我们的群体意识，培养我们的团结合作精神，使我们在专业知识和个人素质两方面得到锻炼和加强，从而为毕业后，走向工作岗位，短时间内适应工作要求打下良好的基础。

八、实习内容： 二零一六年五月十六日中午接到黄老师的实习电话，我们几人就乘车赶往汉寿村，首先在黄老师开的店铺里搬了很多的药物，大多是送往下面的经销商的，鱼药的类型大多是防治类型，治疗轮虫的居多，小部分的是改善池塘水质的。到鱼病发生地的第一眼就发现天气正好，晴天，鱼塘都在开增氧机，不过水质不太行呈现淡黑色，随后几位渔民捞出几条病鱼进行检查，先是进行的目检，打开腮呈现的是一种腐烂的样子，惨白无血，少数鱼类有鳞片脱落，剖解发祥肠道有些发红，类似肠炎，肌肉并没有发现症状。

之后进行镜检，主要检查部位是鳃部，制好鳃部标本之后放入显微镜检查发现有少数指环虫和少数鳃隐鞭虫，没有发现其他病虫。

后面考察水质经过检测发现大多水质为N、P超标，少数池塘为P不够PH值过高

经过一番的检验初步推断为：

1、鱼类患有赤皮病

2、鱼类还患有轮虫病

3、鱼类还有鳃隐鞭虫

4、鱼池环境不行，N、P超标或者P不够PH值过高

九、实习所得

环境改良方法：

1、定期泼洒生石灰水,既可直接增加池中的钙,中和酸性淤泥,提高池水的pH值,有利于鱼类及饵料生物的生长,又可起到防治鱼病的作用。

2、要经常给鱼加注新水：鱼生活在水中,水环境的好坏直接影响鱼类的生存。水中还生长着大量的饵料生物,它们也需要良好的生活环境和丰富的营养物质。因此,要经常加注新水。

3、要合理的使用增氧机：高产鱼池每3～5亩应配1台3千瓦的增氧机。它不但可增氧,还可以通过搅拌使池水上、下层溶氧趋于平衡,及时改善底层水体的低溶氧状态,促进鱼类及饵料生物的生长。使用增氧机要在晴天中午、阴天下半夜至次日早晨开机,连续阴雨天时待鱼浮头前开机。

4、每年6月以后,每月泼洒生石灰水1～2次,每次每亩鱼池泼洒15公斤。高产成鱼池定期补充磷十分必要。每次每亩泼洒磷肥3～6公斤,可在晴天上午10时左右进行。先将磷肥对水溶解后,再全池泼洒。注意在泼洒磷肥的当日不能在鱼池中拉网,也不能加注新水。凡泼洒过生石灰水的鱼池应隔10～15日后再泼洒磷肥,否则会因有效磷转化为磷酸三钙沉淀而失效。

赤皮病治疗方法：

出血性腐败病又称赤皮病、赤皮瘟。赤皮病是草、青鱼的主要疾病之一。此病多发生于2-3龄大鱼，当年鱼也可发生，常与肠炎病、烂鳃病同时发生，形成并发症。该病主要危害草鱼、青鱼、鲤鱼、团头鲂等多种淡水鱼类，在我国各养鱼地区，一年四季都有流行，但是以水温25-30C时为流行盛期 [症状] 为体表局部或大部分出血发炎，鳞片脱落，特别是鱼体两侧和腹部最明显，背鳍或全部鳍的基部充血，鳍条末端腐烂，常烂去一段，鳍条间的组织也被破坏，呈破烂的纸扇状(又称蛀鳍)；有时病鱼的上下颚和鳃盖部分充血，现块状红斑，有时也充血发炎。在鳞片脱落处和鳍条腐烂处往往长有水霉。此病流行区域比较广，且终年可见，常与烂鳃、出血症并发。当鱼体受伤时，致病菌乘机侵入鱼体，容易发生此病。当冬季水温极低时，鱼体皮肤也会因冻伤而发生此病。

防治方法：

1、含氯石灰(漂白粉)，或20%二氯异氰脲酸钠，或30%三氯异氰脲酸粉，或8%二氧化氯，一次量，每1吨水体，1-1.5g、或0.3-0.6g、或0.2-0.5g，或0.1-0.3g，疾病流行季节，全池泼洒，15天1次。2、8%溴氯海因，一次量，每1吨水体，0.2-0.3g，疾病流行季节，全池泼洒，15天1次。3、10%聚维酮碘溶液，一次量，每1吨水体，0.5-1ml，疾病流行季节，全池泼洒，15天1次。

4.五倍子，一次量，每1吨水体，4g，将五倍子磨碎后用开水浸泡，疾病流行季节，全池泼洒，15天1次。

5.大黄，一次量，每1吨水体，2.5-3.7g，先将大黄用20倍重量的0.3%氨水浸泡提效后，再连水带渣，疾病流行季节，全池泼洒，15天1次。治疗方法：1.诺氟沙星，或氧氟沙星，或氟甲喹，一次量，每1kg体重，30mg，或10mg，或30mg，拌饲投喂，1天1次，连用3-5天。

2.氟苯尼考或甲砜霉素，一次量，每1kg体重，均为5-15mg，拌饲投喂，1天1次，连用3-5天。

3.复方新诺明，一次量，每1kg体重，50mg，拌饲投喂，1天1次，连用5天，首次用量加倍。

4.磺胺间甲氧嘧啶，一次量，每1kg体重，2-4g，拌饲投喂，1天1次，连用3-5天，首次量加倍。

5.硫酸链霉素，一次量，每1kg体重用量20mg，肌肉注射，3天之后再注射1次。

鳃隐鞭虫病

病鱼鳃部无明显的病症，只是表现粘液较多。当鳃隐鞭虫大量侵袭鱼鳃时，能破坏鳃丝上皮和产生凝血酶，使鳃小片血管堵塞，粘液增多，严重时可出现呼吸困难，不摄食，离群独游或靠近岸边不面，体色暗黑，鱼体消瘦，以致死亡。但要确诊，还得借助显微境来检查。离开组织的虫体在玻璃片上不断地扭动前进，波动膜的起伏摆动尤为明显。固着在鳃组织上的虫体不断地摆动，寄生多时，在高倍显微镜的视野下能发现几十个甚至上百个虫体，即可诊断为此病。

流行情况：

鳃隐鞭虫对寄主无严格的选择性，池塘养殖鱼类均能感染。但能引起鱼生病和造成大量死亡的主要是草鱼苗种，尤其在草鱼苗阶段饲养密度大、规格小、体质弱，容易发生此病。每年5~10月份流行。冬春季节，鳃隐鞭虫往往从草鱼鳃丝转移到鲢、鳙鳃耙上寄生，但不能使鲢、鳙发病，因鲢、鳙鱼有天然免疫力成为“保虫寄主”。同时，大鱼对此虫也有抵抗力 治疗方法：

(1)鱼种放养前用硫酸铜溶液洗浴20~30分钟，药液浓度是每立方米水中含药8克。

(2)每立方米池水用0.7克硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)，全池遍洒。

车轮虫病

车轮虫和小车轮虫。病原为车轮虫和小车轮虫。主要危害多种鱼类的鱼苗，鱼种阶段，流行的高峰季节为5-8月，水温20-28℃。寄生在体表和鳃上，鱼苗可出现“白头白嘴”或“跑马”（环游不止）症状。

流行请况：

主要危害多种鱼类的鱼苗，鱼种阶段，流行的高峰季节为5-8月，水温20-28℃

治疗方法： 1硫酸铜和硫酸亚铁，一次量，每1立方米水体，0.5g和0.2g，配制成合剂后全池泼洒一次。

2、苦参碱溶液，一次量，每1方米水体，0.4g，全池泼洒1-2次。

3、严重时，苦参碱溶液和阿维菌素溶液配合使用，量不变。

李帅

二零一六年五月十六日

第二篇：鱼类标本制作实习报告wangwei

鱼类标本制作实习报告

一． 鱼类的剥制标本

在本实验中，我们用的实验材料是团头鲂，先测量鱼的体长，体宽，体高，尾柄长，尾柄高，再将团头鲂沿腹腔剖开，然后取出内脏器官，并剔除鱼肉和骨骼。在剔除过程中，动作要小心缓慢，尽量保持鱼体的完整性。剔除完成后，将鱼浸入浓度为75%—80%的酒精溶液中，其目的是固定。固定完成后，将鱼取出，在清水中冲洗，再在清水浸泡一段时间，直至鱼体软化。然后取出鱼体，擦干，在其内部均匀的涂抹防腐剂。在该实验中，我们采用的是硼酸防腐剂，其主要成分是硼酸，樟脑，明矾，配制方法是5克硼酸，3克明矾粉，2克樟脑。一般动物剥制标本都采用此防腐剂，因为它没有剧毒，且防腐效果很好。涂好防腐剂后，按照原先测量的鱼体的数据制作一个P型铁丝支架，用于支撑鱼体。将P型支架插入鱼体内，再用棉花等填充物填充鱼体，填充完成后将鱼体缝合，鱼类的剥制标本就完成了。鱼类剥制标本实验中最关键的步骤就是鱼肉和骨骼的剔除，如果剔除不好。就会影响鱼体的完整性和美观性。在剔除中过程中，很容易将鱼皮弄破，所以一定要有耐心，慢慢地剔除。

二． 鱼类骨骼标本的制作

我们用鲤鱼做鱼类骨骼标本，鲤鱼是硬骨鱼类，其骨骼由中轴骨骼和附肢骨骼两大部分组成，其头骨、脊柱、肋骨、肩带、背鳍、臀鳍、尾鳍各骨骼关节之间，有纵肌间隔和韧带相连接，或相愈合。因此在剔除肌肉时，应保持它们之间的联系，避免关节间分离。所以在剔除过程中，要尽量小心，保持鱼类骨骼的完整性。头部和肩带的肌肉不易剔除，可采用NaOH肌肉注射。肌肉剔除干净后，将骨骼浸入0.5%—0.8%的氢氧化钠中，在氢氧化钠中浸泡时间的长短对该实验的影响很大。浸泡程度的判断依据是用镊子去夹肌肉，感觉很柔软，将骨骼拎起，肌肉就自动掉下来或者很容易从骨骼上分离下来。在氢氧化钠中浸泡时间不宜太长，也不宜太短。若浸制时间太长，则骨骼也被腐蚀；若浸制时间太短，则肌肉不能从骨骼上分离下来。将肌肉剔除干净后，把骨骼浸入二甲苯中。大约12小时后，从二甲苯中把骨骼取出，晾干，进行整形。然后将骨骼浸入双氧水中，其目的是漂白。一段时间后，从双氧水中取出，晾干，用铁丝将骨骼固定，这样鱼类骨骼标本就制作完成了。在本实验中，骨骼中氢氧化钠中浸泡时间的长短是最关键的，所以一定要控制好该步骤。

第三篇：常用鱼类英文名称

Fish 鱼类 Albacore 青花鱼

anchovy 凤尾鱼，鳀鱼，银鱼柳

ayu / ayu fish（日语）香鱼，英文为 aroma fish bass 鲈鱼，河鲈 white bass 白鲈

blackfish / tautog / tog 黑鱼，黑鲸（包括Hogfish和青鲈cunner）hogfish 黑鲸的一种

bluefish / scad 竹荚鱼类，美洲大西洋沿岸的青鱼

bream 鳊鱼

sadded bream 尼罗河中的一种鳊鱼 striped bream 斑纹鳊鱼

buffalofish 牛鱼（一种北美黑色大淡水鱼）

butterfish 一种溜滑的鱼 carp 鲤鱼

grass carp 草鱼，鲩鱼 silver carp 白鲢 catfish 鲶鱼

basa / basa catfish / Mekong catfish（越南语）鲶鱼

pangas catfish / tra 鲶鱼的一种

white roughy / bocourti 鲶鱼的一种

cobia / sergeant fish / crabeater / lemonfish 军曹鱼（一种产于热带海洋黑鳕鱼），也称食蟹鱼

lemonfish 柠檬鱼（军曹鱼的一种）codfish 鳕鱼类的统称

black cod / sablefish 黑鳕鱼，裸盖鱼 Cape capensis / Cape hake / Cape whiting 鳕鱼的一种 coalfish 黑鳕鱼

cod 鳕鱼，又称lingcod或ling cod cheeks 一种上等昂贵的鳕鱼 cod’s maw 广肚

cod tongues / cod sounds 鳕鱼鳔 cusk 鳕鱼的一种

haddock 黑线鳕，鳕鱼的一种 hake 鳕鱼的别称 lingcod 鳕鱼

pollock / Boston bluefish 波士顿青鱼，产于美洲大西洋海岸的一种鳕鱼

rockling 鳕科鱼类（产于北大西洋沿岸）scrod / schrod（去骨的）鳕鱼片 whiting 一种鳕鱼，小鳕鱼 croakers / drum 鼓鱼

croakers yellowfish / yellow croaker 黄鼓鱼

corvine / yellow croaker 石首鱼，黄花鱼

spotfin croaker 斑鳍鼓鱼

redfish / red drum 雄鲑，红鼓鱼 white sea bass 太平洋犬牙石首鱼 kingfish 无鳔石首鱼 weakfish 鼓鱼的一种 spot croakers 斑点鼓鱼 crucian 鲫鱼

dace 鲮鱼，鲦鱼，雅罗鱼

dentex 产于地中海及北非大西洋沿岸的海鲷

dogfish / Cape shark 角鲨，狗鱼 Cape shark 一种白斑角鲨，又称spiny dogfish

dolphin fish 海豚鱼，鲯鳅鱼，又称Mahi Mahi（夏威夷语），适合做生鱼片）mahi-mahi（夏威夷语）海豚鱼，鲯鳅鱼，适合做生鱼片）dory 海鲂

John Dory / Dory / European John Dory 海鲂

Pacific dory / China sole 太平洋海鲂，牙鳎鱼

eel 鳗鱼，鳗鲡

American eel 美洲鳗鱼 anago（日语）海鳗=conger eel conger eel / marine eel 海鳗 eel ladder 梯状鳗鱼

elvers / angulas / baby eels 鳗苗 European eel 欧洲鳗鱼 garden eel 花园鳗鱼 lamprey 七鳃鳗

moray eel 欧洲海鳗

short-finned eel 短鳍鳗鱼

snowflake moray 欧洲雪花海鳗 spiny eel 多刺的鳗鱼，蓟勾鱼 sea-devil 扁鲨，monkfish的别称 unagi 河鳗，白鳝（英文称作mullet 胭脂鱼，鲻鱼 freshwater eel）black mullet / striped mullet 黑鲻鱼，yellow eel 鳝鱼，黄鳝 斑点鲻鱼 escobar 一种产于夏威夷海域的鱼，肉质golden grey mullet / grey mullet 灰精美，如大比目鱼 鲻鱼 flatfish / flounder 比目鱼，偏口鱼，龙parrot fish 鲻鱼的一种 利 red mullet 红鲻鱼 halibut 大比目鱼，鲽鱼 thin lipped mullet 细唇鲻鱼 plaice 欧洲鲽鱼 white mullet 白鲻鱼 sand dabs 沙鲽，比目鱼的一种

perch 河鲈，鲈鱼 turbot 大菱鲆，大比目鱼，多宝鱼；是比Lake Victoria perch 维多利亚湖鲈鱼 目鱼中的精品鱼种 Nile perch 尼罗河鲈鱼 gar / garfish / needle fish 雀鳝，长ocean perch / sea perch 海鲈 嘴硬鳞鱼，针鱼 walleye / wall-eyed pike 白斑鱼 globefish 河豚 pike 梭子鱼 grouper 石斑鱼，鲇科鱼 pomfret 鲳鱼，银鲳 jewfish 海鲈鱼，暖海鱼（石斑鱼的一种）pompano / black pomfret 黑鲳 striped bass / striper 条纹石斑鱼，条纹porgy 鲷鱼，棘鬣鱼，大眼鱼，大西洋鲷，鲈鱼 钉头鱼 gurnard / sea-robin 海鲂 scup / fair maid 变色窄牙鲷，美女鲷 herring 鲱鱼 sea bream 海鲷，加吉鱼 whitebait / young herring 银鱼，属于red porgy 红海鲷 鲱的幼体 sheepshead porgy 羊头鲷，鲷鱼的一种 jerk filefish 马面鱼 shad porgy 类似于西鲱的鲷鱼 mackerel 鲭，鲅鱼 whitebone porgy 白骨鲷鱼 mackerel pike 秋刀鱼 jolthead porgy 笨头鲷鱼 Spanish mackerel / Pacific sierra 马鲛puffer 刺鱼豚 鱼，鲅鱼 ribbonfish / hairtail 带鱼

loach 泥鳅

rockfish 岩鱼 mandarin fish 鳜鱼（桂鱼）

black sea bass 巨大硬鳞鱼 marlin 枪鱼（包括太平洋青枪鱼Pacific onaga（日语）红鲷鱼 blue marlin)，适合做寿司 red snapper / ruby snapper 红鲷鱼 kajiki（日语）枪鱼，适合做寿司 taape / ta'ape / blue-lined snapper / milkfish 遮目鱼，虱目鱼 blue-stripe snapper 蓝纹红鲷鱼 monkfish 安康鱼，扁鲨，琵琶鱼，华脐salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼 鱼 anglerfish / bellyfish 琵琶鱼，华脐chinook salmon / king salmon / spring 鱼，安康鱼（扁鲨的一种）salmon 大鳞三文鱼，大马哈鱼 frogfish 襞鱼科，monkfish的一种

chum salmon / dog salmon 马苏大马哈鱼，马苏三文鱼

coho salmon / silver salmon / medium red salmon 银大马哈鱼，银色三文鱼（原产于太平洋海域）

humpback salmon / pink salmon 驼背三文鱼，粉色三文鱼 rainbow runner / kamanu / Hawaiian salmon 夏威夷三文鱼

red salmon / sockeye salmon / blueback salmon 红色三文鱼，红大马哈鱼 whitefish 鲑鱼的一种 skipjack 飞鱼，金枪鱼的一种=aku sardine / pilchard 沙丁鱼 kawakawa 金枪鱼的一种，会飞的金枪saurel 竹夹鱼 鱼 sculpin 松江鱼 yellowfin 黄鳍金枪鱼 sea bass 海鲈鱼 wrasse 濑鱼 California sea bass 加利福尼亚黑鲈 ballan wrasse 球状濑鱼 sheepshead 羊头鱼，红鲈 rainbow wrasse 彩色濑鱼 cabrilla 热带海水鲈鱼 shad 西鲱，美洲河鲱 shark 鲨鱼

skate / skate wing 老板鱼 smelt 胡瓜鱼 snakehead 黑鱼 sole 鲽鱼，板鱼，比目鱼的一种，包括：gray sole、petrale sole、English sole、Dover sole和Rex sole yellow fin sole 黄鳍鲽鱼 sturgeon 鲟鱼

mandarin sturgeon 中华鲟 sunfish 翻车鱼（豚），一种淡水小鱼sprat 鲱鱼属的小鱼

swellfish 河豚

swordfish / sailfish 旗鱼，剑鱼 terch 鳙鱼

tilapia 罗非鱼，吴郭鱼,非洲鲫鱼 tilefish / Ocean whitefish 方头鱼 trout 鲑鱼，鳟鱼

arctic char 一种生活在北极圈内的鲑鱼，肉质香甜鲜嫩，适合烟熏食用 rainbow trout / steelhead 虹鳟鱼 sea trout 海鳟鱼

tuna 金枪鱼，吞拿鱼；适合做日餐的寿司和生鱼片

ahi（日语）金枪鱼，吞拿鱼=yellowfin和bigeye aku（日语）金枪鱼的一种，飞鱼=skipjack albacore 长尾金枪鱼 bigeye 金枪鱼的一种，大眼鲷=yellowfin bluefin 蓝鳍金枪鱼，作生鱼片的精品鱼肉blackfin 黑鳍白鲑，黑鳍金枪鱼

bonito（日语）鲣鱼，金枪鱼的一种

wreckfish / stonebass 沉船周围的鱼 一种常聚集于

第四篇：《鱼类增养殖学》的参观实习

《鱼类增养殖学》的参观实习

12月16号，我们进行了《鱼类增养殖学》的参观实习，在刘文生老师的带领下我们来到了韶关市力冉农业有限公司(以下简称力冉公司)参观该企业的循环水养殖技术。力冉农业科技有限公司无公害工厂化循环水养殖基地坐落于广东省韶关市曲江区马坝镇转溪村，地处南华寺山背坡地，以养殖淡水珍稀和名优食用水产品种为主。公司全套引进的欧洲工厂化循环水养殖技术和设备，在我国尚属首例。与我国传统养殖方式比较，该技术和设备具有节水，节电，节能，节地，高产，无公害、连续性、可控性、无季节性、规模化和保护生态环境又不受环境影响的优势。

该公司的的工作人员对我们的到来表示热烈的欢迎。该公司的经理助理向我们简单地介绍该公司的情况和未来的发展方向。

力冉公司示范性基地分两期实施：第一期为示范场，占地面积为25亩，养殖的水体面积880平方米，养殖的品种为澳洲鳗鱼，于2008年1月20日正式投产，预计年产量为150吨,年产值约2500万元人民币；第二期为主养殖场，占地面积为371亩，预计年产量为3,000吨以上,年产值超过5亿元人民币，养殖的品种逐步走向多样化。目前，我们已经和市水产局（含水产研究所）、市畜牧兽医水产局共同成立了现代渔业科技中心，和中山大学成立了现代农业科技中心，对现代水产养殖前沿技术进行研究和开发，为二期工程的发展铺平了道路。

示范性基地严格按照国家无公害水产养殖标准和出口食品生产企业卫生标准设计和建造，以GAP（良好农业规范）标准化生产，从种苗、水质、饲料、产成品到包装运输实施HACCP（危害分析与关键控制点）管理，用现代企业的管理模式运营，成为与国际食品行业接轨的现代化水产品养殖企业。

自古以来，食物就一直是人类赖以生存的基础。在远古时代，人类为了生存和本能所需，开始了原始的捕渔狩猎，农业就此萌芽。人类走向文明源自于农业。在经历了原始农业、传统农业、现代农业三个发展阶段后，世界农业迎来了一个新的阶段——知识农业阶段，它以知识为特征，以农业产业化、现代化、科技化为基础，代表着世界农业发展的新方向。我国是一个农业大国，正努力顺应这一历史潮流，发展知识农业。在这样的背景和趋势下，韶关市力冉农业有限公司以无公害工厂化循环水养殖为依托，综合发展为目的的中外合作企业，是一家在当地颇具影响力的市级龙头企业。引进的“欧洲无公害工厂化循环水水产养殖技术”（以下简称LR养殖技术）落户中国。

“LR养殖技术”起源于欧洲，欧洲公司利用该技术研发出了一种新型的养殖系统，并申请了专利。目前，该系统已分售至全球十六个国家，进行温水/冷水（淡水/海水）鱼的养殖，包括：大西洋鲑鱼、北极红点鲑、虹鳟、罗非鱼、比目鱼、大西洋鳕鱼等12种鱼类。LR养殖技术是一项无公害工厂化循环水水产养殖技术，在水产养殖领域，拥有“三高”、“三无”、“三化”的突出特点。“三高”即：产业起点高、科技含量高、产量产值高；“三无”即：无污染、无公害、无药物残留；“三化”即：产业化、证券化、国际化。力冉公司的经理助理向我们介绍说，08年的广东雪灾，导致附近的大部分的养殖场的鱼都全部死亡。只有该公司的鱼仍能健康地生长。因为该养殖场的场内是恒温的，大约是25摄氏度左右，确保鱼的的正常生长温度。而且，采用循环水的技术使养殖池每天只需要补充3﹪的水。养殖池内的水永远不需要替换，系统会自动过滤消毒，重新排回池内，节约了用水量。

最后，我们观看了一段关于力冉公司的影片，系统地再向我们介绍了力冉公司的人员架构和经营方式。可以总结为以下的几个方面：

公司宗旨：

以先进、科学的水产养殖技术，实现和推进我国水产养殖业向“三高、三无、三化”（起点高、科技含量高、产量产值高；无污染、无公害、无药物残留；产业化、证券化、国际化）的增长方式转变。

公司经营方向：

无公害水产经济动物养殖和销售

无公害水产品加工和精深加工无公害水产品饲料、添加剂加工、生产和销售 无公害水产品包装和运输

无公害工厂化循环水设备设计、销售和安装

无公害工厂化循环水养殖技术咨询和培训

公司发展方针：

力冉农业科技有限公司引进欧洲最先进的无公害工厂化循环水养殖设备和技术，建立示范性无公害水产养殖基地，用现代工业理念和科学技术改变传统水产养殖的新方式，解决我国传统水产养殖质量安全和生态安全问题，增强水产业的综合竞争力，提供一条高产高效、优质生产、专业化加工的新途径，从而引领我国水产业走向世界先进水平的行列。

公司愿景：

力冉农业科技有限公司通过示范性基地，逐步在广东省内和国内建立无公害工厂化循环水养殖基地，通过“公司+基地”、“公司+水产专业合作社”、“订单生产”等多种利益联结方式，组成更多的水产养殖专业合作企业，引导和带动基地和当地农民在水产养殖、加工、经营、流通领域向区域化、规模化、产业化方向发展。通过基地，与国内水产研究所和大专院校合作，开展珍稀水产品的人工孵化、繁殖、培育、健康养殖研究，掌握其核心技术，获得自己的知识产权。通过基地，与旅游、教育、饮食业共同开发旅游农业，建成集水产养殖、科学教育、观光旅游为一体的具有中国特色的水产养殖园，提升农业经营层次，促进水产业的可持续发展和当地经济的快速增长。

力冉公司无公害工厂化循环水水产养殖项目具有多处闪光点：推动绿色环保健康渔类食品的发展；海洋养殖内陆行，贫山瘠土建渔场，低耗节能带果粮；实现农业产业结构的调整；实现“订单农业”。这样的养殖企业在我们国内是走在前列的，这样的养殖模式会是我们未来的。我们作为一名水产养殖专业的大学生应该学好专业知识，为我们未来打下基础。

第五篇：北京市冷水性鱼类产业调研报告

北京市冷水鱼类产业调研报告

2011上半年，北京市水产科学研究所冷水性鱼类研究课题组对北京地区的从事冷水性鱼类苗种、商品鱼、饲料、加工等方面的生产单位进行了调研，具体取得以下数据：

（1）苗种繁育企业

北京顺通虹鳟鱼养殖中心作为北京市的鲑鳟鱼行业的龙头企业，发眼卵年产量1000万粒，0.5-3g的鲑鳟鱼苗种150万尾；其次为北京卧佛山庄养殖有限公司，发眼卵年产量300-400万粒，0.5-3g的鲑鳟鱼苗种50-80万尾。销售地区为北京、山东、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省市。

北京地区主要有四家从事鲟鱼繁育的企业，中国水产科学研究院鲟鱼繁育工程技术研究中心2009年繁育水花107万尾，其中反季节26万尾；2010年繁殖水花318万尾，其中反季节146万尾。北京市水产科学研究所的基地2009年繁育水花230万尾，鱼种20万尾，2010年水花325万尾，其中培育到15-20厘米的鱼种20余万尾。反季节仔鱼共计生产82万尾。北京龙兴鲟鱼开发中心2009年繁育800万尾水花，2010年繁育1000万尾水花。北京鲟龙鲟鱼有限责任公司2009年繁育200万尾水花，2010年繁育300万尾水花。

（2）商品鱼养殖企业

初步统计，北京市鲑鳟类年产量30吨以上企业有7家，其中以怀柔区的北京顺通虹鳟鱼养殖中心产量最高，达到50吨，其次为北京卧佛山庄养殖有限公司和九渡河的温显利和卢祥生；年产量10-30吨的调查了12家，占调查总养殖户数的10%；年产量10吨以下的调查了10家，占调查总养殖户数的5%；初步估计北京市的鲑鳟类商品鱼年产量约5000吨。养殖企业主要集中怀柔、密云、房山、延庆等地，其中怀柔的养殖年产量能占到该地区年产量的80-90%。其中怀柔的鲑鳟鱼养殖主要集中在怀柔水库上游的怀沙河和怀九河两岸。

北京市鲟鱼年产量30吨以上企业有6家，其中以年产70吨以上的有3家，怀柔区的北京利康万茂种养有限公司产量最高，达到75吨，其次为北京龙兴鲟鱼开发中心和北方养殖园；其余的养殖企业（户）基本都是年产量在10-30吨；初步估计北京市的鲑鳟类商品鱼年产量约1200吨。养殖企业主要集中怀柔、密云、房山、延庆、丰台、平谷等地，其中怀柔的养殖年产量占到该北京市年产量的50%以上。

（3）深加工企业

北京市的鲑鳟鱼类深加工企业仅北京西餐食品有限公司(顺通子公司)一家，主要以烟熏和冷熏工艺为主，年加工量约50吨，销售价格在90-130元/斤之间。

北京市目前基本没有进行鲟鱼规模化加工的企业。

（4）饲料加工企业

北京市的虹鳟鱼鱼饲料生产企业主要有2家，北京汉业先科科技有限公司和北京汉业科技有限公司，其中北京汉业先科科技有限公司的虹鳟鱼类饲料年生产量均达到1200吨，北京地区的年销售量约为2000吨。北京市的虹鳟鱼类进口饲料代理企业有2家，北京北欧码生物科技有限公司和北京水之优科技发展有限公司。其中北京北欧码生物科技有限公司的虹鳟鱼类进口饲料年销售量达到2000吨，北京地区的年销售量很少，仅数吨。

北京市的鲟鱼饲料生产企业主要为2家，北京汉业科技有限公司2009年生产鲟鱼鱼种和成鱼饲料4000吨，2010年生产6500吨；北京汉业先科科技有限公司2009年生产鲟鱼鱼种和成鱼饲料2500吨，2010年生产2800吨。山东升所饲料公司和天邦饲料公司在北京地区的饲料销量分别约为1500吨和1000吨。

（5）市场虹鳟鱼商品价格

通过对北京新发地农产品批发市场、北京京深海鲜市场、北京回龙观大钟寺农副产品批发市场、北京岳各庄批发市场、北京八里桥农

产品中心等5家批发市场价格行情的调查，发现虹鳟鱼这两年的价格基本稳定，上下波动不大，一般维持在26-40元/千克，其中0.75-1.5kg的虹鳟鱼价格相对低一点，而3-5kg的虹鳟鱼价格较高。

北京地区的鲟鱼销售主要集中在北京京深海鲜市场，年销量在2000-3000吨，2009—2010年的批发价格为38-44元/公斤。