餐饮部开荒计划5篇

第一篇：餐饮部开荒计划

餐饮部开荒计划

一． 开荒目的：

为保证一月十号开业。确保在十号之前把餐饮区域卫生达到营业状态。完成十号会议的接待。二． 开荒范围：

餐饮12个包厢，传菜间，厨房（冷菜间，面点，洗碗间），多功能厅，董事会议室，小会议室两个，餐饮区域周边卫生。大堂吧与早餐厅。三． 具体人员安排：

包厢卫生2人1间，合计24人。董事会议室2人。小会议室4人2间。传菜部卫生2人。多功能厅10人。合计40人。其余人员负责早餐厅与大堂吧的卫生。厨房卫生由厨师长带领全体厨房员工完成。由主管，领班，合理分配带头完成。部门经理负责检查落实工作并及时指点。

四、开荒程序：

开荒需要员工有较强责任心，清除掉所属场所内所有的泥渍，油渍，胶渍，灰尘等一切污渍，并且原则上按照以下程序进行。

1． 由上至下，即首先清理天花板及附着于天花板上的灯具等饰物，随即清理墙体及附着于墙体上的灯具，壁画等饰物，最后清理地板卫生。这种做法用以避免清洁高处时产生的尘埃落到低处而导致的低处重复清理。

2． 由内至外，即在清理完房间内部的前提下，清理公共区域，由于室内工程及装潢垃圾需通过公共区域输送出建筑，所以，为了避免重复清理公共区域，采取此方法。

3． 由大面至死角，在清洁大面的时候，产生的灰尘极易落入死角，而且卫生死角较难清理，需要员工特别照顾到这一角落，从整体上将卫生工作搞好。

4．由整体到局部，由各个房间及宴会的场所的整体框架开始清洁，待框架清洁完毕后，再将室内家具等备品入室，并对内部家具，设施，备品，餐具等进行清洁，以避免清洁整体框架所产生的灰尘落于内部设备上。

五、验收标准：

验收由会馆领导带领所属各部门负责人，对会馆各部门所属的区域进行逐一检查，验收主要对开荒任务在量和质上的完成情况进行评估，包括是否有残留的污渍、玻璃是否洁净光亮、备品是否整洁等一系列开荒任务。

六、注意事项：

1.安全问题：开荒期间严格遵守部门安全制度，作好自我保护，避免人身危险；正确使用电源，避免触电；由于作业区内较杂乱，部分建筑及装潢材料属易燃或可燃物，所以，在作业区内严禁出现明火，严禁吸烟。

2.保护好作业区内的设施，备品安全，动作要轻，避免打碎物品和刮、蹭到墙体，注意玻璃的安全，在使用带有腐蚀性洗涤用品时，妥善存放，切勿弄洒以腐蚀物品。3.由于工作工期短，任务重，要求本部门员工处理好与兄弟部门间的团结协作，坚决杜绝与其它部门发生摩擦。

第二篇：餐饮部开荒方案

餐饮部开荒方案

为了迎接酒店的顺利营运开业，达到开业前清洁卫生验收标准，同时可正常迎客和服务的要求，结合餐饮部的实际情况，特制定餐饮部开荒方案，开荒方案拟定如下几点内容：

一．开荒方案的准备工作：

1.根据工程装修进度情况提前准备好开荒物质和相应开荒工具，按照餐饮部的人员情况合理安排人员分工，做到人员责任和任务分配均匀。

2.员工开荒培训：通过培训使所有餐饮部员工懂得使用各类清洁工具、清洁剂的正确使用和安全操作等相关专业知识（邀请房务部行政管家培训员工）；根据各营业场所进场时间进行开荒前的培训，主要根据所属区域的工程进度和材质不同和区域特点进行针对性、系统的培训，确保所有员工能够正确操作，保证所有的成品得到保护，确保开荒工作的顺利高质量，高效率的完成。3.开荒工具准备：由餐饮部统一申报、采购，派发各项开荒工具和用剂。部门确保清洁工具、清洁剂准备充足，满足餐饮部各营业场所的开荒需求。4.开荒计划制定：酒店餐饮部楼面开荒工作由餐饮部经理主要负责，指导餐饮部员工开荒工作的有序进行。

5.责任划分和任务分配：餐饮部根据酒店整体要求将对开荒工作进行有效的责任划分和任务分配，因此请各位员工通力配合，对于不按时和推脱完成开荒任务的部门和人员，餐饮部将直接上报执行总经理给予处理。二．开荒方案的规章制度：

1.每天早上8:20,中午13:50（时间暂定）到规定地点集合点名,超出以上时间均按迟到处理,点名后未经上级允许不得离开工作岗位(特殊事情需向上级报告),私自离开按旷工处理。

2.开荒阶段属于非常时期，部门有权延长工作时间完成开荒工作（超出工时按酒店规定执行）

3.进入酒店区域必须戴好工作牌和帽子,服从上级安排,严禁顶撞上级,带头起哄闹事或拒不执行上级安排的工作任务。

4.5.6.禁止在工作区域打闹,不得将食品带入工作岗位,工作区域不得吸烟。在工作过程中严禁听音乐、玩电话或做与工作无关的事情，违者按违规处理。分发到部门的工具请各部门人员认真保管,如在使用中损坏,要立即通知上级,如丢失或有意损坏由当事人员进行赔偿；正常损坏物品不要私自丢掉，要报告上级，以旧换新，正常报损。

7.按开荒标准、要求、质量完成当天工作，如规定时间内没有完成工作任务，不得下班，直到完成为止。

8.开荒期间表现突出者的，将上报执行总经理申请给予奖励，并记入员工档案，作为转正，晋级的依据。

9.集体开荒工作进行时，如有需要临时调动员工做其它工作时，必须要经过部门负责人的同意，否则无权调动。

10.所有员工都要掌握灭火器的使用方法，以便在突发火灾时得以实施灭火行动。11.开荒期间钥匙管理制度：

11.1在装饰公司还没有做交接时，先期进场的部门的区域钥匙统一由安全负责管理，统一保管，统一发放。

11.2掌管人员必须保管好交接到自己的钥匙,如丢失应立即报告上级。11.3严格遵守领用手续，部门也同时走好记录。11.4不得随意将钥匙交给其他人，不得乱放乱丢，如果在开荒期间，钥匙必须交给其他人员，做好记录和交接手续，同时汇报安全部，做好钥匙去向的记录。11.5如果不慎将钥匙丢失，必须立即汇报 三． 开荒方案的工作安排：

1.餐饮部经理负责餐饮楼面各营业点开荒的全面安排和调配，餐饮主管负责现场督导和检查，餐饮部领班6人，员工27人，计划分为2个小组；领班担任各小组组长。

2.第一小组负责酒店全日制餐厅、会议室1-

5、餐饮公区的开荒工作，第二小组负责酒店中餐厅包房、宴会厅、大堂吧、天台吧和茶博馆区域的开荒工作； 3.每个小组主要负责各自区域的室内光滑硬质地面、窗户清理、木板地面清理、地毯清洗、中高空清洁等；各小组相互协作，服从安排，视工作情况随时调配。4.主管负责小组员工开荒质量的监督及人员的调动安排。各小组要做到员工每做好一块区域就必须检查，尽量在工作时间内完成工作，不拖拉员工的下班时间。5.为了确保开荒卫生质量，各小组每天安排一个区域的开荒保洁。由主管直接检查保洁工作，餐饮部经理抽查，对不合质量的都一律重新跟进。四．开荒方案的交叉作业：

1.开荒工作进行前，首先由餐饮部经理或主管将要开荒的区域检查一遍，查看是否有损坏的设施设备及遗留工程问题，以免员工进场后出现有损坏的地方与施工方互相推脱责任；

2.爱护酒店财产，注意成品保护，如发现施工人员损坏设施设备和物品，记录施工人员的姓名，并立即汇报上级。员工无意损坏的也要及时上报，不得隐瞒。3.工作中出现突发事件(漏电、漏水等)，应立即报告上级，第一时间通知工程部人员。

4.清洁完成的餐饮区域，如有工程队要进行工程维修等，必须经主管同意方能让其进房维修，并派专人跟进维修后的清洁工作；

5.部门和施工方之间交叉工作时，要做到互相协作，积极配合，不得出现怠工、发牢骚和不负责任的现象。

6.坚守分配自己的工作区域，不得擅自到其它施工现场观看和逗留。7.酒店任何员工不得与施工单位人员发生矛盾和冲突，出现问题要立即报告上级处理。

五.开荒阶段的安全预案：

1.开荒工作采取的原则是：从上到下，从里到外。所有开荒工作须从楼顶开始，由各楼层逐渐下移，否则可能出现被遗漏的地方及二次清洁卫生污染情况。2.在进行各项开荒工作前，必须由部门管理人员对该项工作进行分析，再指导员工按照标准操作程序进行开荒工作。

3.对特殊清洁剂的使用（如强酸强碱等）必须由主管或领班控制，主管或领班应酌情使用该类清洁剂，使用时必须严格按照操作程序，以免烧坏地面及其它设施； 4.开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触，必须垫好抹布再放，而且必须在旁边放一块湿抹布，以免万一碰倒地上时马上用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面的因素发生；

5.使用清洁机器的员工必须熟练各种机器的使用方法，包括地刷的分类使用，各种钢丝垫的分类使用，各种颜色百洁垫的分类使用等；

6.在部分区域进行清洁时，必须在适当的位置铺上报废床单或台布，避免工作劳而无工，更可能将污水带到其他区域； 7.各餐饮营业场所的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点，如毛巾、杯具等，指定专人负责管理，以书面形式做好记录，避免开荒期间物品的遗失； 8.如高空作业必须佩带安全帽、安全带，使用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行，一人清洁，一人扶梯，以策安全；

9.在每天开荒前和开荒工作结束后，任何一名员工不得擅自离开，由管理人员统一组织开荒人员进出开荒现场。

10.清洁完毕的区域，每位员工有义务给予卫生保持和成品保护。例如：进入地毯铺设完毕后的餐饮区域，应主动换鞋或戴脚套。六.开荒阶段的工作标准：

1、光滑硬质地面清理注意事项： 1.1清除云石地面上的垃圾；

1.2用湿地拖拖地面（拖湿后容易刮洗），如地面四周是木板，则需要用透明胶贴住，以免搞湿后容易变色、发霉；

1.3用铲刀、刀片刮云石表面的水泥、油漆渍等，清除垃圾。

1.4用地拖拖干净地面（拖地时小心四周的木板），小范围的用抹布擦净，或用刮水器刮净。

1.5再细致检查地面的渍，如有特别难起的水泥渍，可请示领班采取有效的方法解决。

1.6清洁干净的地面应用纸皮覆盖好,做好保护。

2、窗户清理注意事项：

2.1用刀片刮干净玻璃及铝合金窗框的水泥渍，小心刮花窗框。

2.2用加有少量洗洁精的水洗抹布后，去抹铝合金窗框，用毛头扫洗玻璃，再用玻璃刮刮干净玻璃上的水及污渍。

2.3留意玻璃是否仍有渍，用刀片刮去遗留的渍。

2.4注意：清洗窗前，在窗台下垫废布，以免搞湿木地板，小心将污水搞到墙（墙纸）上，如不小溅到墙身，要立即用布抹干净。2.5铝合金窗框及玻璃不准用钢丝去擦，以免搞花表面。2.6活动窗就将窗扇拆下来清洗，以便清洗窗槽。

3、包房洗手间清理注意事项：

3.1清除洗手间内的垃圾后，用废布垫或废地毯在洗手间门口的地板上，用透明胶粘住门脚的木，以防搞湿木板，而导致变色。

3.2用刀片刮高位墙身瓷砖表面的渍，特别留意墙脚、门脚边的瓷砖。3.3用半干湿布抹天花板及高位墙身的瓷砖。

3.4清洗洗手间洁具（座厕、洗手盆、尿槽），洁具的表面不能用钢丝球、百洁布去擦，也不能用刀片刮，尽量减少使用洁厕净等酸性清洁剂，特别留意座厕板表面。

4、木板地面清理注意事项：

4.1不准用地拖拖木地板（因地拖很难拧干水份），只能用湿布去抹，并尽量拧干抹布的水份；

4.2木地板上有渍，不能用刀片刮或钢丝球擦，只能用湿布大力擦，如有特别难起的渍，请求上司后再作决定。

5、墙纸清理注意事项：

5.1墙纸有渍不能用刀片刮、钢丝球擦，只能用湿布大力擦。5.2对特难起的渍可用牙刷去刷。

6、瓷砖地面清理注意事项: 6.1清除瓷砖地面的垃圾，靠近云石或木地板边要铺好废布。6.2用铲刀铲大面积的垃圾的水泥渍等。

6.3用地板刷将洁厕净擦在瓷砖地面上，再用钢丝球去省，特别难起的用钢丝刷去擦。

6.4难起的渍印用铲刀或刀片刮洗。

6.5如有油漆、涂料渍，可用天那水去擦，采用天那水一定要有上司的指引才使用，因天那水挥发性较强，应擦一部份后要立即用水冲洗。6.6同时留意清洗天台瓷砖地面时，一起清洗栏杆的瓷砖。

6.7特别注意：使用除胶剂时，留意周围有无人抽烟、点火等，因除胶剂容易着火。

七．开荒阶段的验收标准：

1.总体的标准：目测无垃圾、无水痕、无水印、无施工遗留印迹、整体光亮洁净。2.卫生间的标准：墙体无色差、无明显污渍、无涂料点、无胶迹、洁具洁净光亮、不锈钢五金管件光亮洁净、地面无死角、无遗漏、无异味。

3.餐饮包房或会议室标准：墙体无色差、无明显污渍、无涂料点、无胶迹、不锈钢五金管件光亮洁净、室内无死角、无遗漏。

4.公共区域及大厅标准：墙壁无灰尘，灯具洁净，开关盒洁净无污渍，排风口、空调出风口无灰尘、无胶点。

5.门及框标准：无污渍、无漆点、触摸光华、有光泽，门沿上无灰尘。6.地面标准：木地板无胶渍、洁净；瓷砖无灰土、无漆点、无水泥渍、有光泽；石材无污渍、无胶点、光泽度高。7.清洁完毕的区域，每位员工有义务卫生保持和成品保护。

注：对不常见之顽固污渍及特殊材质，应采用相应剂制进行清洁，不得发生任何损伤。

第三篇：开荒计划

装修楼层开荒计划

根据对装修楼层现场查看，做出以下开荒工作计划：

一、保洁开荒人员的培训：

内容：保洁开荒安全操作规程、保洁开荒的药剂使用、保洁开荒的标准、二、设备及保洁物料的前期准备工作：

1、清洁设备：全自动洗地机、干泡地毯机、吸尘器、铝楼梯、拖把、尘推、玻璃刮、水桶、伸缩杆、刀片、刷子、铲刀

2、保洁物料：全能清洗剂、玻璃清洗剂、瓷砖清洗剂、去胶剂、除渍剂、酸性清洁剂、洁厕剂、不锈钢清洗剂、不锈钢光亮剂、家私蜡、洁而亮

三、楼层人员分配：

每天一层，一层楼共计晚班11人，分为四组：玻璃刮洗3人、地面清扫2人、入室抹尘4人、地面清洗、地毯清洁2人

每组设一组长，负责现场查看协调

四、具体清洁程序：

1、至上而下，一层一层清理所有开荒现场遗漏垃圾；

2、由上到下全面吸尘；

3、擦拭办公桌椅、不锈钢管及门框；

4、擦拭楼道及公共区域；

5、清洁卫生间

6、刮洗所有擦玻璃；

7、地面及地毯清洗；

8、清洁地角线：用毛巾擦拭，用刀片去掉各种胶迹、涂料点。

五、验收标准：

玻璃的标准：目视无水痕、无手印、无污渍、光亮洁净；

卫生间的标准：墙体无色差、无明显污渍、无涂料点、无胶迹、洁具洁净光亮、不锈钢管件光亮洁净、地面无死角、无遗漏、无异味；

门及框标准：无胶渍、无漆点、触摸光滑、有光泽，门沿上无尘土；

地面、石材的标准：无污渍、无胶点、光泽度高；瓷砖无尘土、无漆点、无水泥。

第四篇：开荒计划

宾馆开业前的开荒计划---时间安排

1开荒的时间安排

宾馆开业前开荒工作的起始时间一般安排在宾馆正式开业前30天左右，如果工作量大，可以根据实际情况适当延长开荒的时间。

2开荒的阶段计划

开荒工作可以分为三个阶段，第一个阶段为“初步开荒期”，所谓初开就是指此次开荒的主要工作目的是清理饭店遗留的建筑垃圾，清除卫生死角，消灭大的污垢。这一阶段需要筹建管理者根据整个开荒的工作量打乱各部门建制统一分配开荒区域和具体开荒任务，要求是“责任包干制”，初步开荒的时间需要10天左右。

第二阶段为“中度开荒期”，这一阶段开荒的主要工作目的是强化宾馆卫生状况，进行外墙清洗作业，绿化环境，清除异味，摆放经营和办公用家具、生活用品归位等，开荒人员安排类似于第一阶段，一般需要20天左右。由于这一阶段是饭店开荒工作中最重要的一环，也为宾馆开业后的经营环境打基础的时期，要求饭店筹备管理人员予以高度重视。

第三阶段为“精度开荒期”，这一时期的开荒工作将由各部门各自负责自己经营管理区域的全面开荒工作，目的要求精益求精，至少达到宾馆规定的卫生标准，根据开业后各部门的经营和管理模式进行相应的细化工作，一般需要5天左右。

3开荒的准备工作

3.1开荒用具准备

按照其用途分为

小型用具：包括抹布、毛刷、钢刷、橡胶水管、小铲、小刀、钢丝球、百洁布橡胶手套、扫把、铁锹、垃圾袋、垃圾桶、玻璃清洁套装、电筒、拖布、各种清洁药剂等； 机械设备：除尘设备、地毯清洁设备、石材抛光设备、打蜡上光设备等；

安全设备：各种创伤应急药品、应急灯、灭火器、绝缘手套、手套、雨靴等； 运输设施：垃圾清运车等。

3.2开荒的组织实施：根据具体情况、制定验收标准和程序、突发事件紧急处理预案、。

3.3开荒的计划安排

根据饭店的实际情况划分开荒区域、制定开荒任务、调整开荒进度、发放开荒工作标准和要求、核定完成时间、明确工作责任、检查落实奖惩机制等。

3.4组织开荒业务技能培训

挑选业务尖子组成培训小组，对所有员工进行系统的开荒作业培训，清洁剂使用方法培训、机械设备使用培训、安全培训等实用性强的各种培训。

4开荒工作程序

4.1清扫程序：遵循先高层后低层，先是营业区域，最后再是公共区域的原则。

4.2拆除物品包装物程序

所有物品的包装物拆下后，由相关人员统一收集处理，不得私自乱扔，私自外卖，统一处理后的收入上缴。

4.3设备物品开箱程序

所有设备物品必须由仓库保管员在场监督开箱，当场进行简单的运行调试，所有配件、使用说明书、线路图、保修单等分别交由部门使用人员登记保管存放，不得随意丢弃。

4.4物品外出登记程序，所有需要外出宾馆的物品，必须由携带人经登记后放行。5开荒注意事项

包括:严禁个人清洗酒店高层外墙玻璃；严禁湿手擦拭带电电源面板和控制器；严禁各种违章操作；严禁未切断电源的情况下清洁机械设备；严禁工作期间嬉戏打闹；

第五篇：保洁开荒计划

xx国际购物广场保洁部 商场开业期间开荒清洁计划

一、商场外围清洁计划

1． 对于潜山路与望江路外围广场，开荒清洁东侧消防通道地面进行有效有序安排保洁人员清扫、清理、清运工作。清除地面口香糖、水泥块、杂物。对于不同区域用盐酸、洗衣粉、钢丝刷、单擦机重点清洗、打磨冲洗清洁。配备高压水枪加酸性清洁剂深度冲洗广场两次达到最佳效果。

2． 外围广场四周台阶、步行梯清扫、应先清擦表面污迹。用洗衣粉‘铲刀’毛巾；钢丝刷对区域范围冲洗；清除；湿拖干净； 3．广场一些白锈钢护栏；标识牌；宣传栏；导示牌；及绿花带；围墙去污清擦到位；清除一些小广告；对白锈钢表面去污；用保养剂深度保养；

4．广场四周所有排污沟；淹井；下水道；安排保洁人员重点大清污一次；确保雨天不堵塞；畅通无阻；后期跟进力度随脏随清 5．清理广场绿化带、植物丛里面杂物，全面清拣；清理干净。垃圾桶保持原位洁净，无尘、无异味。{定期大清拣次数} 6． 外围广场雨棚、商场出入口门头玻璃雨棚、广告牌、墙面铝塑板等表面污渍用{四米铝合金梯子}配全能清洁剂清擦干净。以上所列出清洁范围在开业前要求做到无尘、光亮；无垃圾、无积水、确保广场整洁；干净。

二、商场地面及高空清洁计划

1． 对区域内负一层、一层、二层、四层商场大厅入口、主通道、东西两侧通道、大理石地面进行推尘保洁。应先合理有序安排

保洁人员把通道地面建筑垃圾及其他杂物全面清理干净。2．用云石铲刀、钢丝球、清洁剂清除地面水泥块、涂料、油漆及其他杂物。不留边角；死角；要求达到干净、光亮的效果。3．合理安排保洁人员对各楼层地面、边角、死角、踢脚线；圆柱面、方柱面、铝塑板、大理石墙面灰尘污迹用中性清洁剂进行手擦两次。按专业标准执行清擦。要求达到光亮、无尘的效果。4．商场内广告灯箱、安全导示牌、空调风机口、照明灯具、公共广播、护栏等应先用伸缩杆加绑鸡毛掸除尘，然后再用清洁剂加湿毛巾手擦干净，对不同区域清洁用不同工具处理（高空作业必须三人以上进行清洁）。

三、商场洗手间及办公区清洁计划

1．对于负一层、一层、四层洗手间日常开荒分为以下几点部位：天花板、风机口、镜面、大理石墙面。先用鸡毛掸除尘，用清洁剂清擦表面污渍。

2．洗手间门、灯饰；门框、隔断、大小便池、地面；台面；面盆柜要求深度清理、手擦。用消毒水加洁厕剂全面清洁两次。确保开业前洗手间地面干净、光亮、无尘、无异味。

3．办公区房间内应先清除建筑垃圾，顶部除尘；墙面开关去污再用铲刀、钢丝球清除地面边角涂料及其他杂物。然后用单擦机加清洁剂打磨清洗两次达到房间内干净、整洁；无尘效果。

四、商场消防设备及消防通道台阶清洁计划

1．对于商场（区域开荒保洁范围负一层、一层、二层、四层各个防箱、防火门、防火卷帘、消防管道、消防灭火器材、消防设施设备等）应先清除箱内建筑垃圾，高空清除管道涂料；然后

用清洁剂、钢丝球、毛刷对不同区域进行有序；有效；清洁。2．商场内各层消防通道一至四层楼梯台阶应先清扫表面建筑垃 圾，清除台阶面涂料、乳胶漆等，再用湿拖把进行湿拖两次，后用清洁剂湿拖一次；通道护栏先清污后保养；通道窗台先除尘后清刮；达到每个通道干净、无尘、光亮的效果。3．商场各层消防门、强弱电机房门、空调机房门、商场出入口大门及门头、门框铝塑板应先清除门表面薄膜、涂料、污渍，再用清洁剂、抹布手擦两次。用玻璃刮清刮2次

以上所列出清洁范围在开业前要求做到无杂物；无尘；；干净；亮丽；整洁；

五、商场客货梯；扶手电梯清洁计划

1．对于商场客梯；观光梯；应先做到清扫建筑垃圾，用吸尘器清理轿厢槽缝内垃圾，四周不锈钢轿厢去污保养剂清洁，顶部天花鸡毛掸除尘，轿厢地面清理干净后上蜡抛光处理。2．商场内所有自动扶梯开荒清洁应先做到清除扶梯槽缝内垃圾，用多功能吸尘器吸尘；清除手撕两边侧面不锈钢墙体表面塑料薄膜，用四米伸缩杆加绑抹布添加不锈钢保养剂进行去污保养。3．所有自动扶梯玻璃先清除表面污渍，再加清洁剂湿擦一遍，然 后用玻璃水配加专业人员清刮两遍。做到；光亮；无尘效果； 4．所有自动扶梯皮带保养 等电梯运行时，先用毛巾加清洁剂清擦三遍，然后清水湿擦2遍；再做上蜡抛光处理。要求光亮程度； 5．自动扶梯两头踏板应先清除踏板表面薄膜，然后用吸尘器吸尘处理，再用铲刀加清洁球、清洁剂清除表面污渍，最后用清水清洗一遍（注：每日营业结束后对踏板进行清洁处理）。

6．商场内外高空幕墙玻璃属于高空危险作业；必须请外墙公司来完成

注：以上是整个商场开业前期开荒计划流程；如有环节不足之处及时整改。

商场保洁部 二O一二年二月十六日