值工及主管岗位细则

第一篇：值工及主管岗位细则

值班工程师岗位细责

值班时，协助或代理工程部经理管理工程部并受理各部门的设备保修及维修派工工作，处理发生的有关技术设备的维护事宜。督导维护工作的具体落实。

一．代理工程部经理管理工作

1.根据交接班记录组织完成上一个班次未完成的事宜。并监督检查工程部各岗位的值班情况。

2.。解答值班中各班提出的工程技术咨询，指导日常维修工作。3.。填写值班记录并审阅各班组设备运行表。二监督设备运行

1.定时巡视酒店主要部位及主要设备的工作情况及时排除隐患。2.处理当班期间设施设备的突发事件并对事件原因进行调查。三．完成维修工作

1.值班时，接到各部门的维修申请，完成维修通知单的登记与编号。2.完成工程部的维修派工工作。

3.填写维修记录，并负责处理申请部门对维修工作的反馈。

职务类别-日常性 强电主管岗位细责

负责强电设备运行的组织管理，保证电气设备的正常，安全运行。

一．强电组工作计划管理

1.按照维修保养制度的规定制度对强电设备维护保养计划，每月定期上报工程部经理审定并负责实施。

职务类别-周期性 2.根据变配电设备状况，制定外修，代修计划经审批后实施。

职务类别-特别工作 3.负责根据设备运营成本制定节能降耗的具体措施和计划。

职务类别-特别工作 4.编制电气设备的更新及改造计划。

5.协助工程部经理制定设施设备突发故障的应急方案。二．强电设备管理

1.组织人员检查变电设备系统，电梯，照明设施等的运行。确保为酒店的正常经营提供照明，电能等电力支持。

职务类别-日常性 2.设备系统出现故障时，要及时组织人员抢修，尽快恢复使用功能。职务类别-特别工作 3.定期检查设备设施运行参数记录，对问题进行整改，抽查巡检表。职务类别-日常性 三．日常工作管理

1.控制能源能耗，最大程度上控制运营成本。

职务类别-日常性 2.负责强电组生产资料，备品的发放及使用，即时了解库存情况提出新的采购计划，保证材料库存合理。职务类别-周期性

3.督导下属严格执行安全操作规程，确保人员及设备安全。

职务类别-日常性 4.保持与供电局等外单位协作关系。

职务类别-日常性 5.做好与其他部门的协调沟通，负责安全用电的宣传指导，协助各部门制定节电措施，负责节电，安全标志的制定与安装。

职务类别-周期性 四人员管理 1.负责下属人员的日常工作安排，排班管理，每月上报考勤。

职务类别-周期性 2.定期对员工进行工作考评，并提出奖惩建议。

职务类别-周期性 6.负责下属员工的培训，保证下属人员的工作技能符合岗位要求。

职务类别-周期性

第二篇：餐厅主管岗位

餐厅主管岗位；

1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为餐厅多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在 一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨 师长，以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。

7、抓好餐具、用 具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。领班岗位职责：

1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

2、以身作则，责任心强，敢 于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核 登记，并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组 物品的保管和餐厅卫生工作

9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临时交办的事项。c

12、负责写好工作日记，做好交接手续。服务员岗位职责：

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

2、接 受客人的临时订座，在特定位置迎接客人，引领客人入座。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

8、保证地段卫生，做好一切准备。

9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚并表达歉意。耐心询 问客人是否愿意稍等片刻，告知客人最迟可以入座的时间段。

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污 迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不 擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，

搞好餐厅的清洁卫生工作

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。跑菜员岗位职责：

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式 的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时 间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

（二）、开餐前的检查工作

1、参加班前例会，听从当日工作安排。

2、检查仪容仪表。

3、台面摆设： 餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。

4、台椅的摆设： 椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。

5、工作台： 餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。

6、检查花草。

7、检查地面。，（三）、迎接客人

1、当客人进入餐厅时，以鞠躬礼（30℃左右），微笑服务。热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐，请问您几位？” 把客人带到坐位后，拉椅请坐，双手把菜谱递给客人，说道：“先生/小姐，这是我们的菜单 语气亲切，使客人有得到特别尊重之感觉。

2、（1）站立迎宾 在开餐前的 5 分钟，在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人，站立姿势要端正，不依靠任何物体，双脚不可交叉，双手自然交叠在腹前，仪态端庄，精神饱满。（2）拉椅让座 * 服务人员安排客人就座，拉椅时注意先女宾，后男宾。

（3）如果客人需要宽衣时，帮助客人将衣物挂好。

（四）餐中服务 从客人右边递巾，并说“先生/小姐，请用巾”。然后询问客人：“请问想要喝点什么？将酒水单呈给客 人看。

2、增减餐具，多退少补。

3、斟茶： 将茶杯连碟放于托盘上，斟茶至八分满，从客人右侧递上。

4、落餐巾、脱筷套

5、为客人上调味品：将调味品碟拿至托盘上，斟倒。

6、点菜： 介绍菜式 在客人看过菜单片刻后，即上前微笑地询问：“先生/小姐，请问现在可以点餐吗？” “先生/小姐，请问您们需要点什么菜呢？”“我们有×××特色菜是挺不错的，今天有新推出的×××新菜，您要试一试吗？”如果客人点的菜没有供应时，应抱歉说：“对不起”建议点别的相似的菜肴。推销钦品： 同菜式推销。点完菜与酒水时，注意复述给客人听，并询问有无错漏等。

8、收回菜单、酒水单：放在迎送台以作备用。

9、下订单：下订单时，第一联交收银员；第二联由收银员

盖章后，交酒巴或由跑菜员交厨房，作为 取酒水及菜的凭证；第三联划单用，此联可以留存。

10、用托盘将饮料酒水按订单上的桌号，准确的呈送给每一位客人。

11、第一道菜不能让客人久等，最多不超过 10—15 分钟，如时间稍长，要及时向客人说“对不起”表 示歉意。如客人有急事，一定要与厨房联络，尽快出菜。

12、上菜时，应礼貌地向客人表示：“不好意思，让您久等了。”

13、在每上一道菜服务员应在第三联上注销一道菜，上台时注意报菜名。

14、上最后一道菜时，要主动告诉客人，“先生/小姐，您的菜已上齐”，并询问客人是否要增加些什 么。

15、菜上齐后，客人不再追加菜品时，询问客人是否要餐后甜品、水果。

16、巡台： ⑴烟缸内有两个或两个以上烟头应立即撤换。⑵将空菜碟、空汤碗及空酒瓶撤走。⑶及 时撤换骨碟。⑷及时添加酒水、饮料等服务员应有求必应，有问必答，态度和蔼，语言亲切，服务周到，想客人之所想，应在客人开口前满足客人的要求。随时注意客人动态，及时处理突发事件。

17、收撤菜碟餐具：菜碟：先征得客人同意，才能收撤（除空碟外）当客人同意后，应在客人 的右边逐样收撤（如需打包可在工作台进行）

18、上热茶：提供茶水服务，客人用餐中及时添加。

19、上甜品、水果 ：上水果前应视品种派骨碟、刀、叉、小匙羹等。（刀在右，叉在左）

21、结帐： 结帐时用结帐夹，在客人右边、礼貌的说：“谢谢，先生/小姐总共元”注意收款和找零时 应唱收唱付，明确报出准确数字，当面点清。拉椅送客：向客人道谢，送客人至餐厅门口，并欢迎再次光 临，提醒客人不要在餐厅遗漏物品。检查收尾工作

1、客人走后，应及时检查是否有燃烧的烟头，是否有 遗留物品。

2、收撤餐具：（1）首先整理好餐椅，以保持餐厅整洁、统一的格调。（2）先收餐巾、小毛巾，再收餐具、茶杯、酒杯。场重新布置环境，恢复餐厅原样 服务过程中，尽量能够称呼客人的姓。

一、客人预定服务程序：一些老顾客，为了保持建立起来的联系，在预订时可以适当给予一些优惠，向新 客人提供详细地有关酒店的情况介绍和资料，以提高客人的兴趣，建立联系。

2、建立宾客关系档案（客史档案）。

3、做好销售访问工作及预订工作。

4、询问客人对服务、菜品方面的意见

6、负责回答客人对用餐餐厅的询问。

7、了解客人对菜肴的意见及客人品味，与客人交朋友，跟踪服务。

二、岗位职责

1、预定人员要较全面地掌握本酒店的各种资料，包括菜单、宴会形式、承接条件、价格等。

2、尽量了解和满足客人提出的

询问及要求，不失时机地接受客人预定。

3、接受预定要做到：礼貌用语不离口；填写订单程序化；特殊要求分到人；每岗落实条理化。

4、服饰整洁，语言谦恭、物品订位、记录清楚、下单及时。

5、实事求是、不营私舞弊、弄虚作假

6、坚守岗位，积极销售、增加客源。

（三）仪表仪容

1、头发整齐、不零乱，如服务员头发不披肩，戴统一头饰，男服务头发不得过耳，后发基线不过衣 领。

2、按饭店要求进行着装，清洁笔挺，无异味，袜子无破损。

3、女服务员上岗一律淡妆，上岗时间不能配戴饰物，不喷洒过浓的香水。

（四）准备工作

1、根据宴会预订单，了解清楚接待对象、宴会名称、国籍、身份、生活习惯、人数、宴会时间及有何特殊 要求。

2、按宴会摆台要求摆设餐位。

3、将餐具逐项检查，确保清洁，光亮、无缺口。

4、准备足够数量的小毛巾，并叠好放毛巾柜中备用。

5、根据不同的要求和人数，准备足够数量的饮料、调料、水果、干果、火柴、香烟，各种饮料要冷藏，白 葡萄酒用冰筒盛装，白兰地、威士忌应备足冰桶和冰块，准备好清酒、烧酒、酒壶酒杯。

7、注意自己仪表 仪容求的，尽快纠正（要求制服整齐挺括，仪表端庄大方，精神饱满）

10、站在指定位置上，恭候客人的 光临。

（五）迎接客人 ，1、站立恭迎客人，不得交头接耳及倚靠抱臂而立、客人进入餐厅时，微笑迎客，根据客人不同的身份和年 龄，使用敬语，主动问候，同时拉椅请客人入座，上小毛巾。

3、如客人早到或事先已约好会客，可请客人在休息座休息，为客人及时送上茶水

4、如客人预约有增减时，增撤餐具和食品应使用托盘进行，同时，通知厨房，增减食品数量。

3、上菜服务：

（2）上菜时要先搬走旧菜，在征得客人同意后方可撤走，撤换骨碟时也要征询意见，如客人表示还 要用，上的新菜可先放在客人右边，等客人的旧菜用完时，撤走空碟，再把新菜移至客人面前。（3）每上一道新菜时，要口齿清楚地报出菜名，请客人慢用。（5）所上料理，有汁水（7）上完点心后，撤走调味碟、勺子、筷子、筷架、毛巾碟等

4、如客人的筷子、毛巾在地上，应立即给客人换上干净的，把脏的拿走。

5、宴会过程中，若客人碰翻了茶杯，饮料杯等，弄脏了台面或客人的衣服，要迅速用口布或小毛巾 帮助客人擦试，掉在台面上的菜点可用牙签或筷子夹到碟子里拿走。

6、烟灰缸里的烟头不得超过三个，脏的烟缸撤走，然后将近干净的放上。

（七）结帐及送客 >

1、清点酒水、香烟、水果、人数，累计总数为客人结帐。

2、付帐时，若是现金可以现收交收款

员，回零钱，应连同帐单票据，用收银夹一同呈送给客人，并向客人 表示感谢，然后收回收银夹，退回一步再转身。

3、当客人用餐结束要提醒客人带好携带来的物品，并将保管的物品交给客人，为客人）收台、清扫过程 `

1、检查桌子及地面有无客人遗留的物品，拾到后及时还给客人，无法追送时，应交餐厅领班及主管处理。

2、检查地毯、台布、椅面上有无燃着的烟头。

3、将口布、毛巾、杯具、餐具、银餐具等顺序分类收拾，垒放整齐送到餐务组洗涤，防止因摩擦和摆放不 当而打碎，银餐具要进行清点，做到无缺少。

4、将剩余酒水如数退还给吧台，办好领退手续。

5、清理现场，布好餐台，铺上台布，擦净转台、地毯吸 尘。

6、整理各类用具，按规定位置摆放整齐。

7、整理工作台，关闭各种电器设备，接受领班检查，关灯、锁门，将钥匙交保安部。`

8、填写营业记录

第三篇：主管岗位竞聘

尊敬的领导、各位同胞：

大家好！

今天我非常荣幸的能在这里参加公司开展的招生办主管岗位竞聘，首先，感谢公司提供了这个让我们展示自己、认识自我、了解自我能力的机会。我在领导的鼓励和同事们的关心下，带着感恩和回报的心情走到了这里，并把它看成是面对新生活的开始。在今后的工作中，我会把这种感恩和回报化成我的动力，更加忘我的工作。所以，今天，我来以诚恳的心态接受大家的选择和检验，也把它当作对自己工作的一种检阅。希望经历风雨后的我带给大家的是一个更加真诚与执著，更加坚毅与成熟的我。我今天来这里竞聘的是招生办市内活动组组长的岗位；站在这里我十分的激动。这次竞聘对我个人是一个重要的激励和挑。此次竞争，无论成功与否，我都将一如既往的听从领导的安排，干好自己的本职工作。

我认为参与竞聘的整个过程其本身就意义重大，并希望能通过这次竞聘得到锻炼，是自己的工作能力和综合素质得到提高。相信这次竞聘将成为我今后人生道路上的一个转折点。

我2009年5月到招生办实习工作；在学校，我体会到了完善的市场服务、至诚的服务理念、和谐的人文氛围、深邃的企业文化和广阔的个人发展空间；这些都给我留下了深刻的印象，它震撼了我的心灵，让我仿佛看到了自己的未来。使我更加坚信：选择了营销就是选择了人生发展的机遇。从我工作的那刻起，我就立志要把领导分配的任务做好，公司的兴衰系于公司一位员工，每一位员工都要在自己的本职岗位上尽职尽责，我作为其中的一员就责无旁贷。为了把自己的工作做好，我虚心向身边的每位老师学习，尽快的熟悉工作业务，由于我做的是宣传招生工作，作为一位招生专员，就是学校生源的保障。同时我也深深的知道自己的工作在某种程度上代表着学校的形象。因此，在工作中，我热情的接待每一位咨询的学生及家长，从来不搪塞推诿。并且，还利用工作之余积极挖同类学校的意向客户，利用朋友、同学等关系，让他们宣传我们学校，给我介绍意向客户；争取转化学生来我校报到。就这样为学校的生源保障尽自己的一点微薄之力。在这一年多的工作当中，我也积累了不少的工作经验，在这次的竞聘中，我感觉自己具备以下优势：

1、我本身就是我们学校软件开发专业毕业的学生，对我们学校的专业课程内容、课程体系和专业的形势以及今后的就业方向比较了解；

2、我有一颗热爱公司、热爱本职工作的强烈的事业心和责任感。无论做什么事情都应怀揣一颗爱心；我有这样一颗爱心，我相信自己能够把本职工作做好。

3、我比较年轻，精力充沛，处于人生的黄金阶段，并具有较高的办事效率，对于工作有雷厉风行的作风，敢于创新、思维活跃，善于接受新鲜事物，并能够根据实际情况作出理性的判断和设想

4、对人热情，办事有耐心。在我们销售我们课程的时候，本身就是一种服务。对于我们的每个客户和身边的同事，我都会用微笑去迎接他们，耐心倾听他们的要求，细心处理每一件事情，用真心去感化他们

5、我还同时具有工作积极进取的信心和勇气，就那这次竞聘来说，我站在这里，就是在迎接挑战，从挑战中发现自我，改进自己的不足，也想通过自己的行动向大家证明我们惠沣的员工是进取的员工，是勇于迎接挑战的员工！既然是挑战，就一定会有成功和失败，如果我失败了，说明我还存在许多的问题和不足，我会更加努力的去磨练自己，提高自己。

以上这些优势就是我竞聘市内活动组长岗位所具备的思想上，工作上的素质和要求。

1、如果我竞聘成功了，在今后的工作中，我会更加进一步的加强自身业务学习，不断提高个人素质。我想只要有强烈的工作责任心和事业心，我会尽快适应这个岗位的。我竞聘上以后我的工作宗旨是：“以人为本，注重效率，服务客户”；工作质量上，我会做到准备到位，服务到位，巡查到位，处理到位。

以上是我的下一步工作的想法，当然还需要实践的检验，还需要领导和同事们的关心帮助支持！！

我相信我不会辜负大家的希望，我会尽职尽责勤奋工作，与公司荣辱与共，和同事们共同缔造郑州惠沣辉煌灿烂的明天。

第四篇：值周生岗位安排表及职责

值周生岗位安排及职责

一、校门口两人

主要职责：

1.负责检查各班迟到现象，根据考评细则进行扣分，同时进行详细登记，并告知班主任。2.负责检查学生仪容仪表，发现不合格的同学及时提醒，并根据考评细则进行扣分，同时进行详细登记，并告知班主任。

3.负责检查在校园内骑车或进校门不下车的现象，根据考评细则进行扣分，同时进行详细登记，并告知班主任。

二、自行车棚两人

主要职责：负责检查自行车摆放及车棚卫生。根据考评细则进行扣分，同时进行详细登记，并告知班主任。

三、课间操每班学生后面一人

主要职责：按照课间操考评细则要求进行检查，有扣分情况及时记录并告知班主任。

四、教学楼安排

1.每班门口各站一人，每节课间及眼操时间必须到位。

主要职责：负责班级所有卫生、纪律、眼操、礼仪、班级管理等方面工作的检查，凡有不合格现象严格按照考评细则进行扣分，同时及时登记，并告知班主任。

2.教学楼正门两人、教学楼东侧门一人、西侧门一人。主要职责：检查各班学生在教学楼内打闹等违纪现象，发现违纪现象根据考评细则进行扣分，同时及时登记，并告知班主任。

五、要求

1.值周时间安排：早晨提前10分钟到岗，中午提前15分钟到岗，中午放学及下午放学必须在校门口站足10分钟，下午放学后在规定时间内清校，并检查各班关窗锁门情况。

2.值周班长一人，每节课下流动检查，检查本班的值周生是否到达指定岗位，同时每天将所有值周生的值周记录进行总结，在周五开夕会时对本周的值周情况进行全面总结，完毕后将总结上交到德育处。

3.各班的值周生应该具有较强的责任心，要求严于律己，在检查时胆大心细，注意礼貌用语。每人一份“值周记录表”，对自己职责范围内的扣分情况进行简要记录，必须包括时间、地点、事件，并及时向该班班主任说明情况。每天进行总结并向值周班长汇报。

4.班主任每天必须按时到岗，同时监督本班值周同学认真值周，发现问题及时处理，或反映给当天的值周领导。

备注：值周班级的各项情况由学生会纪检部同学负责检查，除有值周任务的同学外，其他同学必须按照平时日常行为规范进行学习生活，评比标准与其他班级一致。另，值周同学有失职现象，每人次纪律扣1分。

马兰中学德育处 2012-10-30

第五篇：变电站值班长岗位及安全责任制

值班长岗位责任制

一、值班长在值班期间，是站内安全经济供电和人身、设备安全的直接负责人，在行政和技术上受站长领导，在调度关系上受有关调度员指挥，对设备、人员及当班工作负全部责任。

二、在值班期间，按调度规程规定的范围和调度员进行操作上的一切联系，双方主动说明单位、姓名，对调度命令迅速、正确地执行操作后立即汇报。

三、运行方式的变更，由该设备的调度员决定，自调设备变更后应该通知站长，并做好记录。

四、必须熟悉的掌握全站设备的性能和运行状况，能进行正常的倒闸操作和事故处理。

五、坚守工作岗位，组织当班人员严格执行各种规程制度和劳动纪律。

六、当设备发生异常情况时，应及时向调度员和站长汇报并做好记录，根据现场情况，采取措施限制其发展。

七、当设备发生事故时，应正确、迅速进行处理，消除对人身和设备的威胁，尽快恢复供电，同时报告调度员和上级。

八、在值班期间，应做好以下工作：

1、进行事故预想并拟定当班工作计划，积极完成：

2、监护值班员进行正确地倒闸操作：

3、按时（或在天气、负荷有变化时）对设备进行监视和巡视：

4、认真填写各种记录，确保无误：

5、按工作要求，布置安全措施，履行工作许可手续：

6、参加设备的验收工作并收集有关资料：

7、按维护周期要求，做好设备的正常维护工作：

8、及时向调度员和上级汇报安全和运行情况。

值班长安全责任制

一、值班长是本站安全第一责任人，对本班人员在生产劳动过程中的安全和健康负责，对所管辖设备的安全运行负责。

二、制定和组织实施控制异常和未遂的安全目标，按设备系统进行安全技术分析预测，及时发现问题，并进行安全控制。

三、带领本班人员认真贯彻执行安全规程制度，制止违纪行为，防止事故发生。

四、主持召开班前、班后会。

五、负责和督促工作负责人做好每项工作任务i（倒闸操作、检修、施工、试验等）事先的技术交底和安全措施交底工作，并做好记录。

六、做好安全技术培训和全班人员经常性的安全思想教育。

七、经常检查本班工作场所（每天不少于一次）的工作环境、安全设施、设备工器具的安全状况。对发现的隐患做到及时

登记上报，本班能处理的应及时处理。对本班人员正确使用劳动防护用品进行监督检查。

八、对本班发生的异常、故障、未遂及事故，要及时登记上报，保护好事故现场，并组织分析原因，总结教训，落实改进措施。