农机维修工培训讲义概要（5篇）

第一篇：农机维修工培训讲义概要

第一部分 公共基础知识

第一讲：职业道德教育

一、职业道德的含义：职业道德是指从事 一定职业的人员在工作和劳动过程中所应遵守的、与其职业紧密联系的道德规范和行为准则的总和。

二、职业道德包括的内容有：职业道德包括 职业道德意识、职业道德守则、职业道德行为规范 以及职业道德培养、职业道德品质等内容。

三、职业道德的特点是：一是在职业范围上，主要对从事该职业从业人员起规范作 用；二是在内容上，职业道德是社会道德在 职业领域的具体反映；三是在适应范围上，职业道德具有有限性，在形式上具有多样性； 四是从历史发展看，职业道德具有较强的稳 定性和连续性。

四、遵守职业道德具有的意义：一是 规范人们的职业活动和行为，有利于推动社 会主义物质文明和精神文明建设；二是从业 人员遵守职业道德有利于行业、企业的建设 和发展；三是从业人员树立良好的职业道德，遵守职业守则，有利于个人品质的提高和事 业的发展。

五、职业道德基本规范包括的内容： 一是爱岗敬业，忠于职守；二是诚实守信，办事公道；三是服务群众，奉献社会；四是 遵纪守法，廉洁奉公。

六、职业素质包括的素质及核心内容： 职业素质包括思想政治素质、科学文化素质、专业知识与专业技能素质4个方面；其中，思想政治素质是灵魂，核心内容是专业知识与 专业技能。

六、农机修理及电焊工就遵守的职业 守则有：一是遵纪守法，爱岗敬业；二是诚 实守信，公平竞争；三是文明待客，优质服务；四是遵守规程，保证质量；五是安全生 产，注重环保。

第二讲 相关法律法规知识

第一节 中华人民共和国农业机械化促进法

目前我国农业机械产品的质量问题较多，影响了机械作业的效率和质量，严重制约了农业机械化的发展。本法对此作了有针对性的规定：国家加强农业机械化标准体系建设；农业机械质量 不合格的，农业机械生产者、销售者应负责修理、更换、退货，给使用者造成农业生产损失或者其他损失的，应依法赔偿；因农业机械存在缺陷造成人身伤害、财产损 失的，农业机械生产者、销售者应当依法赔偿；禁止利用残次零配件和报废机具的部件拼装农业机械产品等。

农业机械服务组织可以根据农 民的需要，提供培训、维修、信息等 社会化服务；国家设立的基层农业机械技术推广机构应当为农民和农业生 产经营组织无偿提供公益性农业技术 推广、培训等服务。

第三章 质量保障 第十一条 国家加强农业机械化标准体系建设，制定 和完善农业机械产品质量、维修质量和作业质量等标准。对农业机械产品涉及人身安全、农产品质量安全和环境保 护的技术要求，应当按照有关法律、行政法规的规定制定 强制执行的技术规范。第十二条 产品质量监督部门应当依法组织对农业机 械化产品质量的监督抽查。工商行政管理部门应当依法加强对农业机械产品市场 的监督管理工作。国务院农业行政主管部门和省级人民政府主管农业机 械化工作的部门根据农业机械使用者的投诉情况和农业生 产的实际需要，可以组织对在用的特定种类农业机械产品 的适用性、安全性、可靠性和售后服务状况进行调查，并 公布调查结果。第十三条 农业机械生产者、销售者应当对其生产、销售的农业机械产品质量负责，并按照国家有关规定承担 零配件供应和培训等售后服务责任。农业机械生产者应当按照国家标准、行业标准和保障 人身安全的要求，在其生产的农业机械产品上设臵必要的 安全防护装臵、警示标志和中文警示说明。第十四条 农业机械产品不符合质量要求的，农业机 械生产者、销售者应当负责修理、更换、退货；给农业机 械使用者造成农业生产损失或者其他损失的，应当依法赔 偿损失。农业机械使用者有权要求农业机械销售者先予赔 偿。农业机械销售者赔偿后，属于农业机械生产者的责任 的，农业机械销售者有权向农业机械生产者追偿。因农业机械存在缺陷造成人身伤害、财产损失的，农 业机械生产者、销售者应当依法赔偿损失。第十五条 列入依法必须经过 认证的产品目录的农业机械产品，未 经认证并标注认证标志，禁止出厂、销售和进口。禁止生产、销售不符合国家技术 规范强制性要求的农业机械产品。禁止利用残次零配件和报废机具 的部件拼装农业机械产品。第二十四条 从事农业机械维修，应当具 备与维修业务相适应的仪器、设备和具有农 业机械维修职业技能的技术人员，保证维修 质量。维修质量不合格的，维修者应当免费 重新修理；造成人身伤害或者财产损失的，维修者应当依法承担赔偿责任。第二十五条 农业机械生产者、经营者、维修者可以依照法律、行政法规的规定，自 愿成立行业协会，实行行业自律，为会员提 供服务，维护会员的合法权益。

第七章 法律责任 第三十条 违反本法第十五条规定的，依照 产品质量法的有关规定予以处罚；构成犯罪的，依 法追究刑事责任。第三十三条 国务院农业行政主管部门和县 级以上地方人民政府主管农业机械化工作的部门违 反本法规定，强制或者变相强制农业机械生产者、销售者对其生产、销售的农业机械产品进行鉴定的由上级主管机关或者监察机关责令限期改正，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分。

第三节 农机维修管理规定

第一章总 则

第一条为了规范农业机械维修业务，保证农业机械维修质 量，维护农业机械维修当事人的合法权益，根据《中华人民共和 国农业机械化促进法》和有关法律、行政法规的规定，制定本规 定。第二条本规定所称农业机械维修，是指使用工具、仪器、设备，对农业机械进行维护和修理，使其保持、恢复技术状态和 工作能力的技术服务活动。第三条从事农业机械维修经营及相关的维修配件销售活动，应当遵守本规定。第四条农业机械维修者和维修配件销售者，应当依法经营，诚实守信，公平竞争，优质服务。第五条县级以上人民政府农业机械化主管部门、工商行政 管理部门按照各自的职责分工，负责本行政区域内的农业机械维 修和维修配件经营的监督管理工作，保护农业机械消费者的合法 权益。

第二章维修资格

第七条农业机械维修者，应当具备符合有关农业行业标准规 定的设备、设施、人员、质量管理、安全生产及环境保护等条件，取得相应类别和等级的《农业机械维修技术合格证》，并持《农业 机械维修技术合格证》到工商行政管理部门办理工商注册登记手续 后，方可从事农业机械维修业务。第八条农业机械维修业务实行分类、分级管理。农业机械维修业务根据维修项目，分为综合维修和专项维修两 类。综合维修根据技术条件和服务能力，分为一、二、三级。

（一）取得一级农业机械综合维修业务资格的，可以从事整机 维修竣工检验工作，以及二级农业机械综合维修业务的所有项目。

（二）取得二级农业机械综合维修业务资格的，可以从事各种 农业机械的整车修理和总成、零部件修理，以及三级农业机械综合 维修业务的所有项目。轮胎修补、电气焊、钣金修理和喷漆等专项维修。

（三）取得三级农业机械综合维修业务资格的，可以 从事常用农业机械的局部性换件修理、一般性故障排除以 及整机维护。

（四）取得农业机械专项维修业务资格的，可以从事 农业机械电器修理、喷油泵和喷油器修理、曲轴磨修、气 缸镗磨、散热器修理.第九条申领《农业机械维修技术合格证》，应当向 县级人民政府农业机械化主管部门提出，并提交以下材料：

（一）农业机械维修业务申请表；

（二）申请人身份证明、企业名称预先核准通知书或 者营业执照；

（三）相应的维修场所和场地使用证明；

（四）主要维修设备和检测仪器清单；

（五）主要从业人员的职业资格证明。县级人民政府农业机械化主管部门应当自受理申请 之日起20个工作日内做出是否发放《农业机械维修技术合 格证》的决定。不予发放的，应当书面告知申请人并说明 理由。第十条《农业机械维修技术合格证》有效期为3年。有效期届满需要继续从事农业机械维修的，应当在有效期 届满前30日内按原申请程序重新办理申请手续。《农业机械维修技术合格证》式样由农业部规定，省、自治区、直辖市人民政府农业机械化主管部门统一印 制并编号，县级人民政府农业机械化主管部门按规定发放 和管理。禁止农业机械维修者和维修配件销售者从事下列活动：

（一）销售不符合国家技术规范强制性要求的农业 机械维修配件；

（二）使用不符合国家技术规范强制性要求的维修 配件维修农业机械；

（三）以次充好、以旧充新，或者作引人误解的虚 假宣传；

（四）利用维修零配件和报废机具的部件拼装农业 机械整机；

（五）承揽已报废农业机械维修业务。第十四条农业机械化主管部门应当加强对农业机械 维修和维修配件销售从业人员职业技能培训和鉴定工作的 指导，提高从业人员素质和技能水平。

第三章 质量管理

第十五条维修农业机械，应当执行国家有关技术标 准、规范或者与用户签订的维修协议，保证维修质量。第十六条农业机械维修实行质量保证期制度。在质 量保证期内，农业机械因维修质量不合格的，维修者应当 免费重新修理。整机或总成修理质量保证期为3个月。第十七条农业机械维修配件销售者对其销售的维修 配件质量负责。农业机械维修配件应当用中文标明产品名 称、生产厂厂名和厂址，有质量检验合格证。在质量保证期内的维修配件，应当按照有关规定包修、包换、包退。第十八条农业机械维修当事人因维修质量发 生争议，可以向农业机械化主管部门投诉，或者向 工商行政管理部门投诉，农业机械化主管部门和工 商行政管理部门应当受理，调解质量纠纷。调解不 成的，应当告知当事人向人民法院提起诉讼或者向 仲裁机构申请仲裁。第十九条农业机械维修者应当使用符合标准 的量具、仪表、仪器等检测器具和其他维修设备，对农业机械的维修应当填写维修记录，并于每年一 月份向农业机械化主管部门报送上一年度维修情况 统计表。

第四章监督检查

第二十条农业机械化主管部门、工商 行政管理部门应当按照各自职责，密切配合，加强对农业机械维修者的从业资格、维修人 员资格、维修质量、维修设备和检测仪器技 术状态以及安全生产情况的监督检查。第二十三条农业机械维修者和维修配 件销售者应当配合农业机械化主管部门、工 商行政管理部门依法开展监督检查，如实反 映情况，提供有关资料。

第五章 罚 则

第二十四条违反本规定，未取得《农业机械 维修技术合格证》从事维修业务的，由农业机械化 主管部门责令限期改正；逾期拒不改正的，或者使 用伪造、变造的《农业机械维修技术合格证》的，处1000元以下罚款，并于5日内通知工商行政管理 部门依法处理。第二十五条违反本规定，不能保持设备、设 施、人员、质量管理、安全生产和环境保护等技术 条件符合要求的，由农业机械化主管部门给予警告，限期整改；逾期达不到规定要求的，由县级人民政 府农业机械化主管部门收回、注销其《农业机械维 修技术合格证》。第二十六条违反本规定，超越范围承揽无技 术能力保障的维修项目的，由农业机械化主管部门 处200元以上500元以下罚款。第二十七条违反本规定第十三条第二款第一、三、四项的，由工商行政管理部门依法处理；违反 本规定第十三条第二款第二、五项的，由农业机械 化主管部门处500元以上1000元以下罚款。第二十八条违反本规定，有下列行为之一的，由农业机械化主管部门给予警告，限期改正；逾期 拒不改正的，处100元以下罚款。第五节 农业机械安全监督管理条例

第一条 为了加强农业机械安全监 督管理，预防和减少农业机械事故，保 障人民生命和财产安全，制定本条例。（制定《条例的目的）第二条 在中华人民共和国境内从 事农业机械的生产、销售、维修、使用 操作以及安全监督管理等活动，应当遵 守本条例。（〈条例〉适用的范围）

第二章 生产、销售和维修 第十条 国务院工业主管部门负 责制定并组织实施农业机械工业产业 政策和有关规划。国务院标准化主管部门负责制定 发布农业机械安全技术国家标准，并 根据实际情况及时修订。农业机械安 全技术标准是强制执行的标准。第十一条 农业机械生产者应 当依据农业机械工业产业政策和有关 规划，按照农业机械安全技术标准组 织生产，并建立健全质量保障控制体 系。对依法实行工业产品生产许可证 管理的农业机械，其生产者应当取得 相应资质，并按照许可的范围和条件 组织生产。第十二条 农业机械生产者应当按照农业机械 安全技术标准对生产的农业机械进行检验；农业机 械经检验合格并附具详尽的安全操作说明书和标注 安全警示标志后，方可出厂销售；依法必须进行认 证的农业机械，在出厂前应当标注认证标志。上道路行驶的拖拉机，依法必须经过认证的，在出厂前应当标注认证标志，并符合机动车国家安 全技术标准。农业机械生产者应当建立产品出厂记录制度，如实记录农业机械的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。出厂记录保存期限不得少于3年。第十三条 进口的农业机械应当符 合我国农业机械安全技术标准，并依法 由出入境检验检疫机构检验合格。依法 必须进行认证的农业机械，还应当由出 入境检验检疫机构进行入境验证。第十四条 农业机械销售者对购进 的农业机械应当查验产品合格证明。对 依法实行工业产品生产许可证管理、依 法必须进行认证的农业机械，还应当验 明相应的证明文件或者标志。

农业机械销售者应当建立销售记录 制度，如实记录农业机械的名称、规格、生产批号、供货者名称及联系方式、销 售流向等内容。销售记录保存期限不得 少于3年。农业机械销售者应当向购买者说明 农业机械操作方法和安全注意事项，并 依法开具销售发票。第十五条 农业机械生产者、销售 者应当建立健全农业机械销售服务体系，依法承担产品质量责任。第十六条 农业机械生产者、销售者发 现其生产、销售的农业机械存在设计、制造 等缺陷，可能对人身财产安全造成损害的，应当立即停止生产、销售，及时报告当地质 量监督部门、工商行政管理部门，通知农业 机械使用者停止使用。农业机械生产者应当 及时召回存在设计、制造等缺陷的农业机械。农业机械生产者、销售者不履行本条第 一款义务的，质量监督部门、工商行政管理 部门可以责令生产者召回农业机械，责令销 售者停止销售农业机械。第十七条 禁止生产、销售下列农业 机械：

（一）不符合农业机械安全技术标准的；

（二）依法实行工业产品生产许可证管 理而未取得许可证的；

（三）依法必须进行认证而未经认证的；

（四）利用残次零配件或者报废农业机 械的发动机、方向机、变速器、车架等部件 拼装的；

（五）国家明令淘汰的。第十八条 从事农业机械维修经营，应当有 必要的维修场地，有必要的维修设施、设备和检测 仪器，有相应的维修技术人员，有安全防护和环境 保护措施，取得相应的维修技术合格证书，并依法 办理工商登记手续。申请农业机械维修技术合格证书，应当向当地 县级人民政府农业机械化主管部门提交下列材料：

（一）农业机械维修业务申请表；

（二）申请人身份证明、企业名称预先核准通 知书；

（三）维修场所使用证明；

（四）主要维修设施、设备和检测仪器清单；（五主要维修技术人员的国家职业资格证书。

农业机械化主管部门应当自收 到申请之日起20个工作日内，对符 合条件的，核发维修技术合格证书； 对不符合条件的，书面通知申请人并 说明理由。维修技术合格证书有效期为3年； 有效期满需要继续从事农业机械维修 的，应当在有效期满前申请续展。第十九条 农业机械维修经营者应当遵 守国家有关维修质量安全技术规范和维修质 量保证期的规定，确保维修质量。从事农业机械维修不得有下列行为：

（一）使用不符合农业机械安全技术标 准的零配件；

（二）拼装、改装农业机械整机；

（三）承揽维修已经达到报废条件的农 业机械；

（四）法律、法规和国务院农业机械化 主管部门规定的其他禁止性行为。第三章 使用操作 第二十条 农业机械操作人员 可以参加农业机械操作人员的技能培 训，可以向有关农业机械化主管部门、人力资源和社会保障部门申请职业技 能鉴定，获取相应等级的国家职业资 格证书。第四十六条 生产、销售利用残次 零配件或者报废农业机械的发动机、方向机、变速器、车架等部件拼装的农业 机械的，由县级以上质量监督部门、工 商行政管理部门按照职责权限责令停止 生产、销售，没收违法所得和违法生产、销售的农业机械，并处违法产品货值金 额1倍以上3倍以下罚款；情节严重的，吊销营业执照。（对违法生产、销售农 机产品人员的处罚）。第四十八条 未取得维修技术合格 证书或者使用伪造、变造、过期的维修 技术合格证书从事维修经营的，由县级 以上地方人民政府农业机械化主管部门 收缴伪造、变造、过期的维修技术合格 证书，限期补办有关手续，没收违法所 得，并处违法经营额1倍以上2倍以下罚 款；逾期不补办的，处违法经营额2倍以 上5倍以下罚款，并通知工商行政管理部 门依法处理。（对无证从事农机维修人 员处罚）。第四十九条 农业机械维修经营者 使用不符合农业机械安全技术标准的配 件维修农业机械，或者拼装、改装农业 机械整机，或者承揽维修已经达到报废 条件的农业机械的，由县级以上地方人 民政府农业机械化主管部门责令改正，没收违法所得，并处违法经营额1倍以上 2倍以下罚款；拒不改正的，处违法经营 额2倍以上5倍以下罚款；情节严重的，吊销维修技术合格证。第五十六条 违反本条例规定，造成他人人身伤亡或者财产损失的，依法承担民事责任；构成违反治安管 理行为的，依法给予治安管理处罚； 构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第七章 附则 第五十七条 本条例所称危及人 身财产安全的农业机械，是指对人身 财产安全可能造成损害的农业机械，包括拖拉机、联合收割机、机动植保 机械、机动脱粒机、饲料粉碎机、插 秧机、铡草机等。第五十八条 本条例规定的农业机 械证书、牌照、操作证件和维修技术合 格证，由国务院农业机械化主管部门会 同国务院有关部门统一规定式样，由国 务院农业机械化主管部门监制。第五十九条 拖拉机操作证件考试 收费、安全技术检验收费和牌证的工本 费，应当严格执行国务院价格主管部门 核定的收费标准。第六十条 本条例自2009年11月1 日起施行。

第六节 农业机械产品修理、更换、退货责任规定

第一章 总则 第一条 为维护农业机械产品用户的合法权益，提高农业机械产品质量和售后服务质量，明确农业 机械产品生产者、销售者、修理者的修理、更换、退货（以下简称为三包）责任，依照《中华人民共 和国产品质量法》、《中华人民共和国农业机械化 促进法》等有关法律法规，制定本规定。第二条 本规定所称农业机械产品（以下称农 机产品），是指用于农业生产及其产品初加工等相 关农事活动的机械、设备。第三条 在中华人民共和国境内从事农机产品 的生产、销售、修理活动的，应当遵守本规定。

第四章 修理者的义务 第十七条 修理者应当与生产者或销售者订立 代理修理合同，按照合同的约定，保证修理费用和 维修零部件用于三包有效期内的修理。代理修理合同应当约定生产者或销售者提供的 维修技术资料、技术培训、维修零部件、维修费、运输费等。第十八条 修理者应当承担三包期内的属于本 规定范围内免费修理业务，按照合同接受生产者、销售者的监督检查。第十九条 修理者应当严格执行零部件的进货 检查验收制度，不得使用质量不合格的零部件，认 真做好维修记录，记录修理前的故障和修理后的产 品质量状况。第二十条 修理者应当完整、真实、清晰地填写修理 记录。修理记录内容应当包括送修时间、送修故障、检查 结果、故障原因分析、维护和修理项目、材料费和工时费，以及运输费、农机用户签名等；有行驶里程的，应当注明。第二十一条 修理者应当向农机用户当面交验修理后 的农机产品及修理记录，试机运行正常后交付其使用，并 保证在维修质量保证期内正常使用。第二十二条 修理者应当保持常用维修零部件的合理 储备，确保维修工作的正常进行，避免因缺少维修零部件 而延误维修时间。农忙季节应当有及时排除农机产品故障 的能力和措施。第二十三条 修理者应当积极开展上门修理和电话咨 询服务，妥善处理农机用户关于修理的查询和修理质量的 投诉。

第五章 农机产品三包责任 第二十四条 农机产品的三包有效期自销售者 开具购机发票之日起计算，三包有效期包括整机三 包有效期，主要部件质量保证期，易损件和其它零 部件的质量保证期。内燃机、拖拉机、联合收割机、插秧机的整机 三包有效期及其主要部件的质量保证期应当不少于 本规定附件1规定的时间。内燃机单机作为商品出 售给农机用户的，计为整机，其包含的主要零部件 由生产者明示在三包凭证上。拖拉机、联合收割机、插秧机的主要部件由生产者明示在三包凭证上。其他农机产品的整机三包有效期及其主要部件或系统的名称和质量保证期，由生产者明示在三包凭证且有效期不得少于一年。

第八章 附则 第四十三条 本规定下列用语的含义： 本规定所称质量问题，是指在合理使用的情况下，农 机产品的使用性能不符合产品使用说明中明示的状况；或 者农机产品不具备应当具备的使用性能；或者农机产品不 符合生产者在农机或其包装上注明执行的产品标准。质量 问题包括：

（一）严重质量问题，是指农机产品的重要性能严重 下降，超过有关标准要求或明示的范围；或者农机产品主 要部件报废或修理费用较高，必须更换的；或者正常使用 的情况下农机产品自身出现故障影响人身安全的质量问题。

（二）一般质量问题，是指除严重质量问题外的其他 质量问题，包括易损件的质量问题，但不包括农机用户按 照农机产品使用说明书的维修、保养、调整或检修方法能 用随机工具可以排除的轻度故障。

本规定所称修理者，是指与生产者或销售者订立代理 修理合同，在三包有效期内，为农机用户提供农机产品维 护、修理的单位或者个人。

一、内燃机：（指内燃机作为商品出售给农机用户的）1.整机三包有效期 ①柴油机：多缸1年单缸9个月 ②汽油机：二冲程3个月、四冲程6个月 2.主要部件质量保证期: ①柴油机：多缸2年、单缸1.5年 ②汽油机：二冲程6个月、四冲程1年 3.主要部件应当包括：内燃机机体、气缸盖、飞轮等。

二、拖拉机： 1.整机三包有效期 :大、中型拖拉机（18千瓦以上）1年，小型拖拉机9个月 2.主要部件质量保证期 :大、中型拖拉机2年，小型 拖拉机1.5年。

3.主要部件应当包括：内燃机机体、气缸盖、飞轮、机架、变速箱箱体、半轴壳体、转向器壳体、差速器壳体、最终传动箱箱体、制动毂、牵引板、提升壳体等。

三、联合收割机： 1.整机三包有效期：1年 2.主要部件质量保证期：2年 3.主要部件应当包括：内燃机机体、气缸盖、飞轮、机架、变速箱箱体、离合器壳体、转向机、最终传动齿轮 箱体等。

四、插秧机： 1.整机三包有效期：1年 2.主要部件质量保证期：2年 3.主要部件应当包括：机架、变速箱体、传动箱体、插植臂、发动机机体、气缸盖、曲轴等。

第二部分 农机维修基础知识

第一讲农业机械常用材料知识

第一节 农业机械常用材料知识

一、农业机械常用金属材料： 金属材料: 黑色金属： 通常指铁和铁的合金 有色金属： 指铁及铁合金以外的金属及 其合金。黑色金属根据它的元素组成和性能特点 分为三大类,即铸铁、碳素钢及合金钢。

（一）铸铁：含碳量大于2.11％的铁碳 合金。真正有工业应用价值的铸铁其含碳量 一般为2.5%-6.67%。铸铁的主要成分除铁之外,碳和硅的含量 也比较高。由于铸铁中的含碳量较高,使得其 中的大部分碳元素已不再以Fe3C化合物存在, 而是以游离的石墨存在。性能特点：是可焊性、塑性、韧性和强 度均比较差,一般不能锻,但它却具有优良的 铸造性、减摩性、切削加工性能,价格便宜。根据铸铁中石墨的形状不同将铸铁分为 灰口铸铁、可锻铸铁和球墨铸铁。

1、灰口铸铁：石墨以片状形式存在于组织中的铸铁 称之为灰口铸铁。灰口铸铁浇铸后缓冷得到的组织为铁素 体和游离石墨共存,断口呈灰色，灰口铸铁也因此而得名。灰口铸铁的各项机械性能均较差,工程上很少使用。

2、可锻铸铁：经过长时间石墨化退火,使石墨以团絮 状存在于铸铁组织中,此类铸铁称为可锻铸铁。性能特点：强度、塑性、韧性均优于灰口铸铁，其延 伸率可达12%；但可锻铸铁制造工艺复杂,价格比较高。由于可锻铸铁具有一定的塑性,故“可锻”的名称也由 此而出,其实它仍为不可锻。根据断面颜色或组织的不同,可锻铸铁又分为黑心可 锻铸铁、白心可锻铸铁和珠光体可锻铸铁三种。常用的是 黑心可锻铸铁。

3、球墨铸铁：是通过在浇注前向铁水中加入 一定量的球化剂进行球化处理,并加入少量的孕育 剂以促进石墨化,在浇注后直接获得具有球状石墨 结晶的铸铁。性能特点：球墨铸铁的各项性能指标均优于可 锻铸铁，比可锻铸铁价格便宜。铸铁命名：根据GB9439的规定铸铁的牌号表示 方法： QT400-15：延伸率（15％），最低抗拉强 度（400MPa）；QT450-10延伸率（10％），最低抗 拉强度（450MPa）KTH330-8。延伸率（8％），最 低抗拉强度（330MPa）；QT“球铁”汉语拼音第一 个字母；KT“可锻”汉语拼音第一个字母。

（二）碳素钢：含碳量小于等于2.06%的 铁碳合金称为碳素钢。

1、碳素钢的分类：工业纯铁 C≤0.08％的 Fe、C合金低碳钢 C≤0.25％的钢（强度低 塑性好 焊接性能好 Q235-A、20g、20用于 管道 压容）a.按化学成分 中碳钢 C>0.25-0.60%的钢。强度及塑性适中，用于紧固件和锻件如：35 钢（含碳量0.35%）高碳钢C>0.60%的钢 强 度和硬度高、塑性差，可制作弹簧、钢丝绳 等。如 65Mn（c＝0.62-0.7%）甲类钢A 按机械性能供应钢 A1，A2，A3„A7 普通碳素钢 乙类钢B 按化学成分供 应的钢B1，B2，„B7等（P≤0.05％,S ≤0.05%）特类钢C 按机械性能＋化学 成分C1,C2,C3„C b.按品质分类 优质碳素钢（P≤0.04％ S ≤0.04%）10，15，20，25 高级优质钢（P≤0.03％S ≤0.02%）

（三）合金钢：为了提高钢的机械性能、工艺 性能或物理化学性能,通常有意识地向钢中加入一 些合金元素,由此得到的钢就叫合金钢。

1、合金钢分类（1）低碳型合金钢，合金元素总量一般≯3％；（2）强度明显高于碳素钢，有较好的塑性和 韧性，可焊性尚可；（3）用于中高温、抗氢、抗高温硫腐蚀等。

2、调质钢（1）中碳型合金钢，合金元素含量较低；（2）强度较高；（3）用于高温螺栓、螺母材料等。

3、弹簧钢（1）含碳量比调质钢高；（2）经调质处理，强度较高 抗疲劳强度较高；（3）用于弹簧材料，4、滚动轴承钢（1）高碳型合金钢，合金含量较高；（2）具有高而均匀的硬度和耐磨性；（3）用于滚动轴承。

5、合金工具钢 量具钢（1）高碳型合金钢，合金元素含量较低；（2）具有高的硬度和耐磨性，机加工性能好，稳定性好；（3）用于量具材料。

6、特殊性能钢：不锈钢（1）低碳高合金钢；（2）抗腐蚀性好；（3）用于抗腐蚀、部分可做耐热材料。

7、耐热钢（1）低碳高合金钢；（2）耐热性能好；（3）用于耐热材料、部分可做抗腐蚀材料。

8、低温钢（1）低碳合金钢，根据耐低温程度合金元素有高有 低；（2）抗低温性好；（3）用于低温材料（专用钢为镍钢）。合金元素因 溶于铁素体中起固溶强化作用,从而提高了材料的硬度和 强度,但同时却使其韧性和塑性相对降低。

二、农业机械常用非金属材料：某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、硼化物、硫 系化合物（包括硫化物、硒化物及碲化物）和硅酸 盐、钛酸盐、铝酸盐、磷酸盐等含氧酸盐为主要组 成的无机材料的泛称。包括陶瓷、玻璃、水泥、耐 火材料、搪瓷、磨料以及新型无机材料等。其中陶 瓷一词，随着与陶瓷工艺相近的无机材料的不断出 现，其概念的外延也不断扩大。最广义的陶瓷概念 几乎与无机非金属材料的含意相同。无机非金属材 料也和金属材料以及有机高分子材料等一样，是当 代完整的材料体系中的一个重要组成部分。

非金属材料的名目繁多，用途各异，因此，还 没有一个统一而完善的分类方法。通常把它们分为 普通的（传统的）和特种的（新型的）无机非金属 材料两大类。前者指以硅酸盐为主要成分的材料并 包括一些生产工艺相近的非硅酸盐材料；例如：碳 化硅,氧化铝陶瓷,硼酸盐、硫化物玻璃，镁质、铬 镁质耐火材料和碳素材料等。非金属材料沿用传统 生产工艺分为陶瓷、玻璃、水泥、耐火材料、搪瓷、碳素材料等类，同时新型材料按其生产工艺、用途 和发展状况，又逐步形成一些新的材料类别，例如 无机复合材料、无机多孔材料等。

三、农机油料品种的选用

（一）柴油 1.柴油的种类、牌号 据近几年统计资料表明，全国农业生产 一年要用近一千万吨柴油。随着农机化事业 的发展，农用动力还将增加，所以农业是全 国消耗柴油最多的一个部门。现代农机广泛 运用的是轻柴油以及+20号农用柴油。轻柴油 按凝点分为10、0、—

10、—20、—35五个牌号。2.柴油的选用 为了保证柴油机工作正常，应根据不同 地区和季节选用不同牌号的柴油。为了保证 柴油机工作正常，应根据不同地区和季节选 用不同牌号的柴油。因为凝点低的柴油价格 高，供应量少，所以在气温允许的条件，应 尽量延长高凝点柴油的使用时间,以降低作业 成本。一般选用柴油的凝点应低于季节最低 气温的3-5摄氏度,以保证在最低气温时也不 致而影响使用。如0#表示气温在0℃时，柴油 开始凝固，-20#表示气温在零下20℃时柴油 开始凝固，选用柴油要以当地气温来确定。

（二）汽油 1.汽油的种类、牌号 农机汽油机使用的是车用汽用汽油，按 烷值分为90、93、97三个牌号。2.汽油的选用农机所用汽油主要要求具有必要的抗爆性，良好的蒸发性和可靠的供给性。在选用 汽油时，应根据发动机压缩比来选择。压缩 比较高的发动机，应选用率烷值较高的汽油。反之，比缩比较低的发动机，则选用烷值较 低的汽油。汽油的牌号越高，价格也越高，如选用不当，就会造成浪费，且增加成本。

（三）润滑油 1.润滑油的种类、牌号润滑油是农业机械上广泛采用的一种润滑材料，它除了起润滑作用外，还起冷却、密封、清洗、保 护等作用。机器传动、底盘部分采用的齿轮油也是 润滑油的一种。目前拖拉机、农用固定式柴油机上通常采用的 润滑油，主要有HC—

8、|HC—

11、HC—14三种牌号； 汽油机按100摄氏度时的运动粘度分为HQ—6D、HQ—

6、HQ—

10、HQ—15四种牌号；齿轮油是润滑 拖拉机等农机的传动系统和后桥的润滑材料。因齿 轮油往往呈黑色，所以又称黑机油，主要分为20号（冬季用）和30号（夏季用）齿轮油两种。此外还 有22号和28号双曲线齿轮油。2.润滑油的选用 由于柴油机工作压力大，温度高，且常采用耐高压和 易腐蚀的铝青铜或铝合金作为轴瓦的材料，故对润滑油的 要求更加严格，它必须具有良好的抗腐蚀性能，为此，在 柴油机润滑油中，常加入具有抗氧化、抗腐蚀和保持活塞 清洁等作用的多效添加剂。在汽油机润滑油中一般都要加 入一定量的添加剂，以改善其性能。润滑油主要根据润滑油的粘度、当地气温及发动机的 磨损情况而选用。如气温高时，选用粘度大的柴油机润滑 油；气温低时，选用粘度小的润滑油；磨损严重的发动机 可选用粘度大的润滑油；高速柴油机选用柴油机润滑油； 汽油机选用汽油机润滑油。齿轮油选用要根据地区、季节、气温等条件而定。气温低时，选用凝点较低、粘度较小的 牌号；反之，则选用粘度大、凝点高的牌号。

（四）润滑脂:润滑脂又称黄油，它是在润滑油中加入 稠化剂而制成，在常温下是粘稠的半固体油膏。在机械上 主要起润滑、保护、密封作用。1.润滑脂的种类、牌号 拖拉机和农业机械上常用的润滑脂主要有钙基润滑脂 和钠基润滑脂两种，其次还有钙钠基润滑脂与锂基润滑脂。钙基润滑脂是使用最广泛的一种通用润滑脂，其特点是抗 水性较强、耐温性较差，它适用于润滑拖拉机和各种农业 机械的大部分滚动轴承。钙基润滑脂按针入度分为ZG—

1、ZG—

2、ZG—

3、ZG—

4、ZG—5五个牌号。钠基润滑脂使用 也较广，它的特点是耐热性好，但耐水性差，即遇水后容 易乳化流失，因此不适宜在潮湿条件下工作；而适宜于温度，较高却不遇水的润滑部位，如发电机轴承、离合器前轴 承等。钠基润滑脂按针入度分为ZN—

2、ZN—

3、ZN—4三个牌号。2.润滑脂的选用（1）钙基润滑脂用于工作温度低于60— 65摄氏度的拖拉机和各种农业机械的轴承上，其适用范围见表5。（2）钠基润滑脂用于工作温度为110— 120摄氏度的机械设备润滑时，其适用范围见 表6。（3）钙钠基润滑脂用于工作温度在85— 100摄氏度的拖拉机轮毂轴承和万向节上，亦 适用于发电机轴承，因为它既耐温也耐水。（4）锂基润滑脂用于工作温度为-20— 120摄氏度的各种拖拉机和农业机械上。凝点/0C 不高于10号 00号 轻 柴 油-10 适用于南方夏季使用 适于全国4-9月份使用，长江以南地区冬季也 可使用 适于长江以南地区冬季使用-20、-20-35-50。柴油适于长江以北地区冬季和长江以南、黄河以 北地区严冬使用 适于东北、华北、西北地区严冬使用-50；重柴油10号 20号

北方冬季使用 南方全年或北方冬季使用30号 夏季磨损严重的车辆使用

单 级 汽 油 机 油 20号 30号 40号 5W/20 10W/30 15W/30 20W/30 运动粘度 200C/mm2/ S 6-9.3 10-＜12.5 12.5-＜16.3 7-9.3 9.3-＜12.5 9.3-＜12.5 9.3-＜12.5 7-9.3 10-＜12.5 12.5-＜16.3 16.3-＜21.9

运动粘度 200C/mm2/ S 90 85W/90 80W/90 15-19 15-19 15-19 粘度指数不 大于 90 90 90 _ _ _ _ 90 90 90 90 粘度指数 90 北方冬季使用 南方全年或北方冬季使用 夏季磨损严重的车辆使用 严寒区冬季使用-30度以上寒区全年使用 除严寒区、寒区外，其他地区全年使用 除严寒区、寒区外，其他地区全年使用 北方冬季使用 南方全年或北方冬季使用 夏季磨损严重的柴油汽车拖拉机上使用 重负荷柴油机如推土机工程机械上使用 适用于一般车辆的螺旋锥齿轮和手动变速器的齿轮传动 最低气温在-5度以上地区全年通用 最低气温在-20度以上地区全年通用 最低气温在-30度以上地区全年通用

第二节钳工基本知识

一、机械工程常用法定计量单位及换 算关系

SI基本单位 量的名称 长度 质量 单位名称 米 千克（公斤）单位符号

国际符号 m Kg 中文符号 米 千克（公斤）时间：秒

电流 热力学温度 物质的量 安[培] 开[尔文] 摩[尔]

二、钳工知识：钳工是以手工操作为主 的切削加工的方法。钳工有三大优点：加工 灵活、可加工形状复杂和高精度的零件、投 资小。钳工是主要手持工具对夹紧在钳工工作 台虎钳上的工件进行切削加工的方法，它是 机械制造中的重要工种之一。钳工的基本操 作可分为： 1.辅助性操作:即划线，它是根据图样在 毛坯或半成品工件上划出加工界线的操作。

2.切削性操作 有錾削、锯削、锉削、攻螺纹、套螺纹。钻孔（扩孔、铰孔）、刮削和研磨等多种操作。3.装配性操作 即装配，将零 件或部件按图样技术要求组装成机器 的工艺过程。4.维修性操作 即维修，对在役 机械、设备进行维修、检查、修理的 操作。2.钳工在机械制造和维修中的作用 钳工是一种比较复杂、细微、工艺 要求较高的工作。目前虽然有各种先进 的加工方法，但钳工所用工具简单，加工多样灵活、操作方便，适应面广等特 点，故有很多工作仍需要由钳工来完成。如前面所讲的钳工应用范围的工作。因 此钳工在机械制造及机械维修中有着特 殊的、不可取代的作用。但钳工操作的 劳动强度大、生产效率低、对工人技术 水平要求较高。

第三节 焊工基本知识

焊接是通过加热或加压，或两者兼用，并且用或不用 填充材料，使焊件达到原子结合的一种加工方法叫做焊接。焊接是一种生产不可拆卸的结构的工艺方法。随着近代科学技术的发展，焊接已发展成为一门独立的科学，焊 接不仅可以解决各种钢材的连接，还可以解决铝、铜等有 色金属及钛等特种金属材料的连接，因而已广泛用于国民 经济的各个领域。据统计，每年仅需要进行焊接加工之后、使用的钢材就占钢材总产量的55%左右。可见焊接技术应 用的前景是很广阔的。

一、焊接分类:焊接时的工艺特点和母材金属所处的 状态，可以把焊接方法分成熔焊、压焊和钎焊三类，金属 焊接的分类如下：1.熔焊：焊接过程中，将焊件接头加热至熔化 状态，不加压力的焊接方法，称为熔焊。熔焊是目 前应用最广泛的焊接方法。最常用的有手工电弧焊，埋弧焊，CO2气体保护焊及手工钨极氩弧焊弧焊等。2.压焊：焊接过程中，必须对焊件施加压力，加热或不加热的焊接方法，称为压焊。压焊两种形 式：（1）被焊金属的接触部位加热至塑性状态，或局部熔化状态，然后加一定的压力，使金属原子 间相互结合形成焊接接头，如电阻焊、摩擦焊等。（2）加热，仅在被焊金属接触面上施加足够大 的压力，借助于压力引起的塑性变形，原子相互接近，从而获得牢固的压挤接头，如冷压焊、超声波 焊、爆炸焊等。3.钎焊：采用熔点比母材低的金属材料作钎 料，将焊件和钎料加热到高于钎料熔点，但低于母 材熔点的温度，利用毛细作用使液态钎料润湿母材，填充接头间隙并与母材相互扩散，连接焊件的方法，称为钎焊。钎焊分为如下两种：（1）软钎焊用熔点低于4500C的钎料（铅、锡 合金为主）进行焊接，接头强度较低。（2）硬钎焊用熔点高于4500C的钎焊（铜、银、镍合金为主）进行焊接，接头强度较高。

一、常用熔焊方法 1.焊条电弧焊 用手工操纵焊条进行焊接的电 弧焊方法，称为手工焊条电弧焊，简称手弧焊。2．埋弧焊 电弧在焊剂层下燃烧，利用电气和 机械装臵控制送丝和移动电弧的焊接方法，称为埋 弧焊。3．气体保护焊:是用外加气体作为电弧介质，并保护电弧、金属熔滴、焊接熔池和焊接区高温金 属的电弧焊方法。在生产中常用的外加气体有氩气、氦气、二氧化碳气、氩加二氧化碳和氧的混合气体，氩和二氧化碳的混合气体等，分为熔化极和非熔化 极两种。

二、焊接电弧 1．焊接电弧产生:电弧是由焊接电源供给的具 有一定电压的两电极间或电极与焊件间，在气体介 质中产生的强烈而持久的放电现象。

四、接头形式和焊接位臵 1.接头形式焊接接头的基本形式有四种：对接 接头、搭接接头、T形接头和角接接头，接头形式 如下图。2．焊接位臵:熔焊时，焊件接缝所处的空间位 臵，叫焊接位臵。焊接位臵有，平焊、立焊、横焊、仰焊、船形焊、向上立焊、向下立焊、倾斜焊、上 坡焊、下坡焊、全位臵焊接。

三、焊接缺陷 1.咬边 由于焊接工艺参数选择不正确，或操 作工艺不正确，在沿着焊趾的母材部位烧熔形成的 沟槽或凹陷，称为咬边。产生的原因:主要是电弧热量太高，既焊接电 流太大，以及运条速度不当所造成。在角焊时，经 常由于焊条角度或电弧长度不适当而造成。埋弧焊 时，往往是由于焊接速度过高而产生的。防止措施:选择正确的焊接电流和焊接速度，电弧不能拉得太长，保持运条均匀。在角焊时，焊 条要采用合适的角度和保持电弧长度。埋弧焊时，应正确地选择焊接工艺参数。2．气孔:焊接时，熔池中的气体在凝固时未能 逸出而残留在焊缝中所形成的空穴，称为气孔，3.未焊透:接时，焊接接头根部未完全熔透的 现象，称为未焊透。产生原因:坡口角度过小、间隙过小或钝边过 大；焊接电流太小；焊接速度过快；电弧电压偏低； 焊（或焊丝）可焊性不好；清根不彻底。预防措施:正确选用加工坡口尺寸，保证必须 的装配间隙，正确选用焊接电流和焊接速度，认真 操作，仔细清理层间或母材边缘的氧化物和熔渣等。4．未熔合 熔焊时，焊道与母材之间或焊道与 焊道之间，未完全熔化结合的部分，称为未熔合。未熔合主要产生在焊缝侧面及焊道层间，故又 可分为边缘未熔合及层间未熔合。产生原因:主要是焊接线能量太低，电弧偏吹，坡口侧壁有锈垢及污物，层间清渣不彻底等。防止措施:正确地选用焊接线能量，（焊接电 流）认真操作，加强层间清理等。5.烧穿：焊接过程中，熔化金属自坡口背面 流出，形成穿孔的缺陷，称为烧穿。产生原因：焊接电流过大，焊接速度太慢，装 配间隙过大或钝边太薄等。

防止措施：选择合适的焊接电流和 焊接速度，严格控制装配间隙，单面焊 可采用铜垫板，焊剂垫或自熔垫，使用 脉冲电流等。6．焊瘤：焊接过程中，熔化金属流淌到焊缝之外未熔化的母材上所形成 的金属瘤，称为焊瘤。产生原因：操作不熟练和运条不当，埋 弧焊工艺参数选择不合适等。防止措施提高焊工操作技能的熟练程度，正确地选用焊接工艺参数。

电焊工安全操作规程：

1、工作前应认真检查工具、设备是否完 好，焊机的外壳是否可靠地接地。焊机的修 理应由电气保养人员进行，其他人员不得拆修。

2、工作前应认真检查工作环境，确认为 正常方可开始工作，施工前穿戴好劳动保护 用品，戴好安全帽。高空作业要戴好安全带。敲焊渣、磨砂轮戴好平光眼镜。

3、接拆电焊机电源线或电焊机发生故障，应 会同电工一起进行修理，严防触电事故。

4、接地线要牢靠安全，不准用脚手架，钢丝缆绳、机床等作接地线

5、在靠近易燃地方焊接，要有严格的防 火措施，必要时须经安全员同意方可工作。焊接完毕应认真检查确无火源，才能离开工 作场地。

6、焊接密封容器、管子应先开好 放气孔。修补已装过油的容器，应清洗干净，打开人孔盖或放气孔，才能进行焊接。

7、在已使用过的罐体上进行焊接作业时，必须查明是否有易燃、易爆气体或物料，严禁在未查明之前动火焊接。焊钳、电焊线应经常 检查、保养，发现有损坏应及时修好或更换，焊接 过程发现短路现象应先关好焊机，再寻找短路原因，防止焊机烧坏。

8、焊接吊码、加强脚手架和重要结构应有足 够的强度，并敲去焊渣认真检查是否安全、可靠。

9、在容器内焊接，应注意通风，把有害烟尘 排出，以防中毒。在狭小容器内焊接应有2人，以 防触电等事故。

10、容器内油漆未干，有可燃体散发不准施焊。

二、气焊基本知识 气焊是利用气体燃烧所产生的高温火焰 来进行焊接的，如图4-18所示。火焰一方面 把工件接头的表层金属熔化，同时把金属焊 丝熔入接头的空隙中，形成金属熔池。当焊 炬向前移动，熔池金属随即凝固成为焊缝，使工件的两部分牢固地连接成为一体。气焊的温度比较低，热 量分散，加热速度慢，生 产率低，焊件变形较严重。但火焰易控制，操作简单，灵活，气焊设备不用电源，并便于某些工件的焊前预 热。所以，气焊仍得到较 广泛的应用。一般用于厚 度在mm以下的低碳钢薄板，管件的焊接，铜、铝等有 色金属的焊接及铸铁件的 焊接等。1-焊丝； 2-焊嘴； 3-工件

1.气焊火焰 调节氧气、乙炔气体的不同混合比例可得到中 性焰、氧化焰和碳化焰三种性质不同的火焰。气焊火焰

1）中性焰 氧与乙炔充分燃烧，没有氧与乙炔过剩，内焰具有一定还原 性。最高温度3050~3150℃。主要用于焊接低碳钢、低合金钢、高铬钢、不锈 钢、紫铜、锡青铜、铝及其合金等。2）氧化焰 氧过剩火焰，有氧化性，焊钢件时焊缝易产生气孔和变脆。最高温度3100~3300℃。主要用于焊接黄铜、锰黄铜、镀锌铁皮等。3）碳化焰 乙炔过剩，火焰中有游离状态碳及过多的氢，焊接时会增加 焊缝含氢量，焊低碳钢有渗碳现象。最高温度2700~3000℃。主要用于高碳钢、高速钢、硬质合金、铝、青铜及铸铁等的焊接或焊补。

（1）氧气瓶 氧气瓶是运送和贮存高压氧气的容器，其容积为40L，工作压力为15Mpa。按照规 定，氧气瓶外表漆成天蓝色，并用黑漆标明 “氧气”字样。保管和使用时应防止沾染油 污；放置时必须平稳可靠，不应与其他气瓶 混在一起；不许曝晒、火烤及敲打，以防爆 炸。使用氧气时，不得将瓶内氧气全部用完，最少应留100~200kpa，以便在再装氧气时吹 除灰尘和避免混进其他气体。

（2）乙炔瓶 乙炔瓶是贮存和运送乙炔的容器，国内最常用 的乙炔瓶公称容积为40L，工作压力为1.5Mpa。其 外形与氧气瓶相似，外表漆成白色，并用红漆写上 “乙炔”、“不可近火”等字样。在瓶体内装有浸 满丙酮的多孔性填料，可使乙炔稳定而又安全地贮 存在瓶内。使用乙炔瓶时，除应遵守氧气瓶使用要 求外，还应该注意：瓶体的温度不能超过30~40℃； 搬运、装卸、存放和使用时都应竖立放稳，严禁在 地面上卧放并直接使用，一旦要使用已卧放的乙炔 瓶，必须先直立后静止20min，再连接乙炔减压器 后使用；不能遭受剧烈的震动等。（3）减压器 减压器是将高压气体降为低压气体的调 节装臵。对不同性质的气体，必须选用符合 各自要求的专用减压器。通常，气焊时所需 的工作压力一般都比较低，如氧气压力一般 为0.2~0.4Mpa，乙炔压力最高不超过0.15Mpa。因此，必须将气瓶内输出的气体压力降压后 才能使用。减压器的作用是降低气体压力，并使输送给焊炬的气体压力稳定不变，以保 证火焰能够稳定燃烧。减压器在专用气瓶上 应安装牢固。各种气体专用的减压器，禁止 换用或替用。（4）回火保险器 正常气焊时，火焰在焊炬的焊嘴外面燃烧，但当气体 供应不足、焊嘴阻塞、焊嘴太热或焊嘴离焊件太近时，火 焰会沿乙炔管路往回燃烧。这种火焰进入喷嘴内逆向燃烧 的现象称为回火。如果回火蔓延到乙炔瓶，就可能引起爆 炸事故。回火保险器的作用就是截留回火气体，保证乙炔减压阀。

5）焊炬 ：焊炬的作用是将乙炔和氧气按一 定比例均匀混合，由焊嘴喷出，点火燃烧，产生气 体火焰。常用的氧乙炔射吸式焊炬如图4-21所示。各种型号的焊炬均配备3~5个大小不同的焊嘴，以 便焊接不同厚度的焊件时使用。

气焊安全操作规程：

1、操作前，必须按规定穿好工作服，戴好工作帽和 手套，防止弧光伤害，防止烫伤，在实习指导人员的辅导 下进行实习。

2、应定期检查氧、乙炔胶管是否有裂纹、老化等现象，应及时更换氧、乙炔胶管。

3、发现减压器有损坏、漏气或其他事故，应立即检修。

4、定期检查回火防止器是否处于正常工作状态。

5、不要用邻近焊枪的火焰点燃自己的焊枪。

6、不要用拿着焊枪或焊条的手移动铁板或移动眼镜。

7、不要让氧气或乙炔气的橡皮管碰到焊接火焰或炙热 的钢板。

8、不要让油脂与焊枪口、氧气瓶及其减压阀等接触，以免发生燃烧。

9、不要踏着地上的橡皮管，不使管子过度弯曲。

10、发现减压器有损坏、漏气或其他事故，应立即检 修。

11、乙炔管和氧气管要整齐，使用后要盘好挂起，防 止、扎坏，压坏。

12、点火时先开氧气，然后开少量乙炔，熄灭时先关 乙炔气，再关氧气。

13、发生回火时，一般应首先关闭乙炔，然后再关闭 氧气。

14、实习结束时（下班）必须关紧有关阀门并放松调 压阀，确认场地安全无火种后整理场地，保持整洁

第四讲 电工基本知识

（一）是的基本概念

1、电流：电流，是指电荷的定向移动。电源 的电动势形成了电压，继而产生了电场力，在电场 力的作用下，处于电场内的电荷发生定向移动，形 成了电流。电流的大小称为电流强度（简称电流，符号为I），是指单位时间内通过导线某一截面的 电荷量，每秒通过1库仑的电量称为1「安培」（A）。安培是国际单位制中所有电性的基本单位。除了A，常用的单位有毫安（mA）、微安(μA)。直接触电:人体直接接触或过分接近带电体而触电； 间接触电:人体触及正常时不带电而发生故障时才带电的金属导 体。触电的原因 常见的触电原因： 1.线路架设不合规格 2.电气操作制度不严格 3.用电设备不合要求 4.用电不规范

(一)安全用电须知

1.不要超负荷用电，如用电负荷超过规定容量，应到 供电部门申请增容；空调、烤箱等大容量用电设备应使 用专用线路。2.要选用合格的电器，不要贪便宜购买使用假冒伪劣 电器、电线、线槽(管)、开关、插头、插座等。3.不要私自或请无资质的装修队及人员铺设电线和接 装用电设备，安装、修理电器用具要找有资质的单位和 人员。4.对规定使用接地的用电器具的金属外壳要做好接地 保护，不要忘记给三眼插座、插座盒安装接地线；不要 随意将三眼插头改为两眼插头。5.要选用与电线负荷相适应的熔断丝，不要任 意加粗熔断丝，严禁用铜丝、铁丝、铝丝代替熔 断丝。6.不用湿手、湿布擦带电的灯头、开关和插座 等。7.漏电保护开关应安装在无腐蚀性气体、无爆炸危险品的场所，要定期对漏电保护开关进行灵 敏性检验。8.晒衣架要与电力线保持安全距离，不要将晒衣杆搁在电线上。9.要将电视机室外天线安装得牢固可靠，不要 高出附近的避雷针或靠近高压线。10.严禁私设电网防盗、狩猎、捕鼠和用电捕鱼。(二)怎样预防常见用电事故

1.不要乱拉乱接电线。2.在更换熔断丝、拆修电器或移动电器设备时 必须切断电源，不要冒险带电操作。5.使用电熨斗、电吹风、电炉等家用电热器时，人不要离开。4.发现电器设备冒烟或闻到异味时，要迅速切 断电源进行检查。5.电加热设备上不能烘烤衣物。6.要爱护电力设施，不要在架空电线和配电变压器附近放风筝。

(三)发生电气火灾怎么办1.立即切断电源。2.用灭火器把火扑灭，但电视机、电脑着火应 用毛毯、棉被等物品扑灭火焰。3.无法切断电源时，应用不导电的灭火剂灭火，不要用水及泡沫灭火剂。4.迅速拨打“110”或“119”报警电话。警示 ● 电源尚未切断时，切勿把水浇到电气用具或 开关上。● 如果电气用具或插头仍在着火，切勿用手碰 及电气用 具的开关。(五)发现电线掉地怎么办 1.发现电线断落在地上，不能直接用手去拣。2.派人看守，不让人、车靠近，特别是高压导 线断落在地上时，应远离其8米范围以外。3.通知电工或供电部门处理。

第三章 典型农业机械构造原理

第一节 概述

一、拖拉机的分类 ：

1、按结构特点分为：履带式、轮式、船式和手扶拖拉机。

2、按功率分为：大型、中型和 小型拖拉机（14.7KW以下）

3、按用途分为：工业用、农业 用、林业用和特种用途拖拉机。

2、拖拉机的型号：（1）字母符号 Ga：菜地用、M：棉田用、CH：茶 园用、P：葡萄园用、G：工业用、S：山地用、GU：果园用、Y：静液压，驱动、H：高地隙型、Z：沼泽地 用、L：林业用、（空白）：一般农业用

2、数字： 0：一般轮式（两轮驱动）1：手扶式（单轴式）2：履带式

3、三轮式、双前轮并置式

4、四轮驱动式

9、机耕船 型号示例： 121：12马力左右手扶式拖拉机 200GU：20马力左右果园轮式拖拉机 500H1：50马力左右高地间隙轮式拖拉机

三、拖拉机的基本组成：

拖拉机由发动机、底盘和电气设备三大 部分组成。

1、发动机：是拖拉机的动力装置。（1）分类： ①按所用燃料分为：汽油机和柴油机； ②按气缸数分为： 单缸、多缸； ③按气缸布置方式分为：立式、卧式； ④按冲程数分为：二冲程、四冲程；

第二节 发动机

一、柴油机的基本构造及工作原理

1、基本构造：发动机是一种将燃 烧的热能转化为机械能的装置；以柴油 为燃料的发动机称为柴油机。

2、常用术语： ①上止点：活塞在气缸里作往复直线运动时，当活塞向上运动到最高位置，即活塞顶部距离曲轴 旋转中心最远的极限位置，称为上止点。②下止点：活塞在气缸里作往复直线运动时，当活塞向下运动到最低位置，即活塞顶部距离曲轴 旋转中心最近的极限位置，称为下止点。③活塞行程：活塞从一个止点到另一个止点 移动的距离，即上、下止点之间的距离称为活塞行 程。一般用s表示，对应一个活塞行程，曲轴旋转 180°。④曲柄半径：曲轴旋转中心到曲柄销中心之间的距 离称为曲柄半径，一般用R表示。通常活塞行程为曲柄半径的两倍，即 S =2R。⑤气缸工作容积：活塞从一个止点运动到另一个止 ⑥气缸总容积：活塞位于下止点时，其顶部与气缸盖之间的容积称为气缸总容积。一般用Va表示，显而易 见，气缸总容积就是气缸工作容积和燃烧室容积之和，即 Va＝Vc＋Vh。点所扫过的容积，称为气缸工作容积。一般用Vh表示： 式中：D－气缸直径，单位mm；S－活塞行程，单位mm；⑦发动机排量多缸发动机各气缸工作容积的总和，称为发动机排量。一般用VL表示： VL=Vh*i 式中：Vh－气缸工作容积； i － 气缸数目。⑧压缩比：是发动机中一个非常重要的概念，压缩比表示了气体的压缩程度，它是气体压缩前的 容积与气体压缩后的容积之比值，即气缸总容积与 燃烧室容积之比称为压缩比。一般用ε表示。式中：Va － 气缸总容积； Vh － 气缸工作容积； Vc － 燃烧室容积； 通常汽油机的压缩比为6～10，柴油机的压缩 比较高，一般为16～22。⑨工作循环 每一个工作循环包括进气、压缩、做功和排气过程，即完成进气、压缩、作功 和排气四个过程叫一个工作循环。

二、发动机工作原理： 柴油机每完成一个工作循环要经 过进气、压缩、做功、排气四个行程，活塞上下往复两次，曲轴旋转两圈。

二、曲柄连杆机构：

1、曲柄连杆机构的功用与组成： 曲柄机构是柴油机进行工作循环、实现 能量转换的机构，主要由活塞、连杆、活塞销、曲轴和飞轮组成。活塞：活塞直接承受气缸气体压力，并经过连杆将作用力传给曲轴 作功。此外，它还受曲轴、连杆带动，完成其他行程。活塞由顶部、防漏部、活塞销座部 和裙部四个部分组成。活塞环：活塞环安装在活塞环槽内，分气环和油环。气环用来保证气缸间密 封，防止高压气体泄漏到曲轴箱，同时 把活塞顶部所受的大部分热量（约80%）传给气缸壁，经冷却系统散发出去。气环： 油环： 活塞销：用来连结活塞和连杆，并将活塞承受的气体压力传给连杆。连杆：是用来连结活塞和曲轴。将 活塞承受的气体压力传给曲轴，并将活 塞的往复运动‘变成曲轴的旋转运动。连杆瓦：连杆瓦安装连杆大头孔 内，由两个半圆形瓦片组成，以减少 连杆轴颈的磨损。曲轴：曲轴可将活塞的往复运动转 变为直线运动以’，并把连杆传来和切 向力转变为扭矩，对外输出功率。飞轮：飞轮是用来贮存和放出 能量，帮助曲柄连杆机构完成辅助行 程，使曲轴旋转均匀，不能克服短时 间的超负荷。平衡机构：用来平衡活塞组等运动部件的往复惯性力，减少柴油机的振动。

曲柄连杆机构的拆装：

三、机体组、曲柄连杆机构的检修气缸体、气缸盖平面度的检验，气缸磨损的检 验，缸体与气缸盖裂纹的水压试验法，活塞、活塞 环的选配，连杆变形检验，曲轴的检验，活塞连杆 组的组装；通用或专用工具（扭矩扳手、活塞环装 卸钳等）、量具（如量缸表、塞尺等）、仪器（活 塞环弹力检验仪、连杆检验校正仪等）的使用。注意事项：（1）使用量缸表时，应使测杆与气缸轴线保 持垂直，以达到测量的准确性。

（2）根据检测结果，验证气缸磨损规律：沿气缸轴线方向呈 上大、下小的锥形，磨损最大的部位是活塞在上止点时第一道活塞 环对应的气缸壁处；气缸沿圆周方向的磨损呈不规则的椭圆形，一般在发动机的纵向或横向磨损最大；就整台发动机而言，通常是位 于发动机两端的气缸因冷却强度大，磨损量比中部的略大。（3）镶装缸套时，要按隔缸镶装的顺序进行，以防止气缸体 变形。干式缸套镶装后，其上端面应与气缸体上平面平齐，湿式气 缸套则应高出气缸体上平面0.05~0.15mm，各缸高出误差不得大于 0.04mm。镶装完缸套后的气缸体应进行水压试验。（4）活塞选配时，选用与气缸同一修理尺寸和同一分组尺寸 的活塞；同一台发动机必须选用同一厂牌的活塞，以保证材质、性 能的一致性。当维修中气缸套仍可使用，只需更换活塞时，则应选用同一级别活塞中直径较大的组别的活塞。（5）选配活塞环时，选配与气缸、活塞修理尺寸等级相同的活 塞环。且进行三隙（端隙、侧隙、背隙）及弹力、透光度检验。若气缸磨损未达到大修标准，仅需更换活塞环时，其尺寸应与原活塞环一致，严禁选择加大一级修理尺寸的活塞环通过锉端隙使用。（6）连杆弯扭并存时，应先校正扭转，后校正弯曲，避免反 复的过枉校正。（7）活塞与连杆组装时，一定要注意二者的缸序和安装方向，不能错乱。可根据装配标记或结构特点加以识别。在发动机前端向 后端看，活塞的膨胀槽应在左面（次推力面），活塞顶部的箭头标 记或边缘缺口、连杆身上的凸圆点应朝向前端，连杆大端上的喷 油孔方向应朝向凸轮轴一方，连杆与连杆盖的记号应一致。另外，连杆大头承孔中上下两片轴瓦的定位凹槽应位于同一侧，朝向气缸左侧。（8）安装活塞环 应用活塞环装卸钳，避免将环折断。安装时 要特别注意各道活塞环的类型、规格、顺序和安装方向。安装气环时，镀铬的环应装在第一道。有的发动机活塞环的端部一侧面都制有装配标记，如“O”、“OO”或“Ｔ1”、“T2”等，表示安 装顺序分别为第一道、第二道，且带标记的一面朝上。各种环的组 合方式和安装方向要按说明书的规定进行，不得随意改变。扭曲环 的安装有方向性，内圆切槽向上，装在第一道，而外圆切槽向下，装第二道、第三道。在活塞环安装过程中，要把握好环的开口要交错布置的原则。以第一道环的开口为始点，其它环（包括油环）依次间隔90°～ 180°。第一道环开口应布置在次推力面一侧。各道环开口一般都不要布置在与活塞销轴线呈±45°圆心夹角的方向，因为活塞销两 端的裙部圆柱面下凹，机油存量较多，容易从环口向上窜入燃烧室。各道环口还应避开膨胀槽位置。

2、机体组零件：由气缸体、曲 轴箱、气缸垫气缸盖组成。机体：是气缸体、曲轴箱、油底 壳、主轴承盖等零件的总称，它是安 装发动机其他零部件的骨架。

气缸套：是燃烧室的组成部分，并对活塞的往复动起导向作用。气缸盖：包括气缸盖、气缸垫、气缸盖罩等零件。机体组零件的拆装：

三、配气机构与排气系统

1、配气机构的功用与组成：控制内燃机进气 和排气的机构-成为柴油机的配气机构。内燃机在 完成一个工作循环以后，为了持续地工作必须将膨 胀作功後的废气排出气缸，并及时地吸入新鲜充量（空气或可燃混合气）。配气机构按内燃机各缸工作顺序，适时地开启和关闭进、排气门或进、排气 口（见二冲程内燃机），以保证充分换气。布置形式 配气机构按气门在内燃机上布置 的方式可分为侧置气门式和顶置气门式两类。① 侧置气门式：结构简单,但进、排气阻力大，燃烧室难以设计得紧凑，抗爆震性和高速性都差，燃料消耗率又高，故现代内燃机很少采用，只在强化程度低的汽油机上还有采用的。② 顶置气门式:由于燃烧室紧凑，进、排气阻 力小，可以增多内燃机的新鲜充量和提高汽油机的 压缩比，内燃机的动力性能和经济性能都优于侧置 气门式，在柴油机和汽油机中得到广泛应用。顶置 气门式配气机构又可分为下置凸轮轴和顶置凸轮轴 两种。后者的凸轮轴置于气缸盖上，凸轮直接或通 过摇臂开启气门，由于没有挺柱和推杆，惯性力、振动和变形都较小，改善了内燃机的高速性能，在高转速、高性能的内燃机上获得更多的应用。

主要构件及其作用 配气机构通常由气门组、摇臂、挺 柱、推杆、凸轮轴及其传动机构组成。图2为下置凸轮轴 的顶置气门式配气机构，这种型式应用最广。它由气门组、摇臂、推杆、挺柱和凸轮轴组成。① 气门组:由气门、气门座、气门弹簧、气门弹簧座、锁片和气门导管组成。气门头部的锥面与气门座的内锥面 紧密贴合，以保证密封。气门头部与气缸内的燃气直接触。高温的燃气排出时流经排气门，可使排气门温度高达 600～900℃。进气门温度约为300～400℃。因此要求气门材料耐热、耐磨和耐腐蚀。通常排气门采用耐热合金钢，进气门采用普通合金钢。气门座可以在气缸盖上或机体上直接镗出，但考虑到它在高温下工作，磨损严重，所以通常用耐热合金钢或合金铸铁制成单独的环形气门座圈，压入气缸盖或机体，以便于磨损後更换气门座。气门导管的 作用是引导气门上下移动，并使气门头部锥面与气门座紧密贴合。

气门导管通常用铸铁或粉末冶金制成，压入气缸盖 或机体。气门弹簧用来保证气门关闭时能使气门头 部锥面与气门座贴紧。② 摇臂：它的作用是改变由推杆所传推力的 方向，以开启气门。摇臂常用钢材模锻或球墨铸铁 制成。③ 推杆：一般用空心钢管制成,两端焊有球状 或凹坑状的端头。④ 挺柱:挺柱的作用是将凸轮的推力传给推杆或气门。⑤ 凸轮轴:通过其上的各进、排气凸轮，分别控制相应气缸的进、排气门，使之按配气相位适时开启。凸轮轴材料一般采用碳钢，也有采用合金铸 铁或球墨铸铁的。

配气机构的传动 凸轮轴是由内燃机的曲轴驱动的，两者间的传动机构根据凸轮轴在内燃机上的布置来决定。下置凸轮轴通过齿轮由曲轴驱动，顶置凸轮轴则用链条或 轴由曲轴驱动。采用无声链或齿形带传动可使传动基本无 声。凸轮轴由曲轴驱动旋转时，凸轮轴上的凸轮推动挺柱、推杆作往复运动。推杆的上顶端顶推摇臂的一端，使摇臂 绕摇臂轴摇摆，则摇臂另端即下推气门，使气门开启，同时也压缩气门弹簧。当气门需要关闭时，受凸轮驱动的摇 臂不再压住气门杆端，气门弹簧伸张而关闭气门。为了使气门在工作中能够紧密关闭，当气门杆端与摇 臂端或凸轮之间留有间隙（称为气门间隙），在气门及其 传动机构等受热伸长时不致使气门与气门座关闭不严。气 门间隙在使用中常需要检查调整。

四、柴油机燃料供给系的构造与维修 柴油机燃料供给系概述

1、柴油机燃料供给系的类型与特点(1)柴油机燃料供给系的类型 ①按燃烧室的结构可分为整体式和分开式。②按混合气形成方式可分为直接喷射式、油膜蒸发式。③按喷油泵的形式可分为柱塞直列式喷油泵、转子分配式喷油泵和Pr供油系统。④按进气方式可分为非增压式和增压式。⑤按控制形式可分为机械调整式和电子控制式。

2、柴油机的特点（1）热效率高、经济性好、故障少。由于柴油机的压缩比较大(柴油机为 15—22，汽油机为6-10)、热效率较高(柴油机为30％-40％，汽油机为20％-30 ％)，使热能更多地转变为机械能。柴油机的油耗率比汽油机少30％左右，柴油的价格也比汽油相差不大。因此，柴油机比汽油机的经济性好。柴油机没有电气点火系统的故障，仅有油路系统的故障，而油路系统机件较 精密、可靠、耐用，故柴油机的故障少。（2）混合气的形成、着火和燃烧方式不同于汽油机。由于柴油的粘度大、蒸发性差、自燃温度低，需要借助喷油泵的喷油器将柴油在接近压缩终了时以高 压、高速的方法喷入燃烧室。所以柴油机吸人气缸的是纯空气，可燃混合气直接 在燃烧室中形成，并依靠压缩后的高温空气自行发火燃烧。混合和燃烧是重迭进行的，它有一个边喷边燃并在近似等压下推动活塞运动的持续过程，这是柴油机 燃烧不同于汽油机的最大区别点。（3）柴油机的排气污染小。由于柴油机是将燃油喷人大量的高温空气中进 行燃烧，cO和CH的生成量比汽油机少得多。但是，由于空气过量和高温条件生成的NO：较多。另外，柴油机的曲柄的连杆机构、配气机构、起动系、喷油系统的结构复杂、重量大、材料要求好、加工精度高，所以制造成本较高。还有，柴油机的排气噪 声大，废气中含sq多。大负荷时燃烧的后期是在高温缺氧的情况下进行，易产生炭烟。

2、柴油机燃料供给系的作用与组成(1)功用 柴油机燃料供给系的功用是完成燃料的贮存、滤清和输送工作，按柴油机各种不同工况的要求，定时、定量、定压并以一定的喷油质量喷入燃烧室，使其与空气迅速而良好的混合和燃烧，最后使废气 排人大气。①柴油箱、柴油滤清器、低压柴油管、输油泵完成燃料的储存、滤清和输送。②喷油泵通过高压油管，喷油器向燃烧室定时，定量、定压喷油。③气缸内的燃烧室使高压油雾与空气混合并燃烧。燃烧后的高压气体推动活塞对外做功。4．燃烧后的废气经排气门、排气管、排气消 声器进人大气。(2)组成 柴油机燃料供给系由燃料供给、空气供给、混合气形成及废气排出四部分组成。①燃油供给：由柴油管

1、输油泵

6、低压油 管及滤清器

3、喷油泵

7、高压油管

9、喷油器11及 回油管8等组成。

5、柴油机润滑系

1、柴油机润滑系的作用与组成 ①润滑作用： 不断地将清洁的润滑油送到发动机运动零件的 工作表面，以便形成一层薄的而有压力的润滑油膜，防止零件间产生干摩擦，减少零件磨损和功率消耗。②清洗作用： 在发动机工作 中，不可避免地产生因磨损而生成的金属微粒、吸入空气所带人的 尘土以及在燃烧后出现的固体炭质等。如果这些磨料沉积在零件的 工作表面之间，便会大大加剧零件的磨损。润滑油在零件摩擦面间 循环流动时，会将这些磨料从零件表面上冲洗下来，从而达到减轻 零件磨损的目的。③冷却作用： 在发动机工作中，由于零件的磨损 以及混合气的燃烧，会使某些零件产生较高的温度。润滑系可通过 润滑油流经零件表面带走一定的热量，保证发动机的正常工作。因 此，缺机油会造成发动机高温。④密封作用在发动机的气缸壁与活塞、活塞环之间，活塞环与环槽之间，都留有一定的间隙，而且这些零件不可避免地存在有一定几何形状 偏差，从而使活动面之间存有间隙，这些间隙和空隙均可导致气体 的泄漏。润滑系的又一作用就是通过润滑油填满这些间隙和空隙，减少气体的泄漏，以保证气缸内应有一定的气体压力。此外，由于润滑油粘附在零件表面上，避免了零件间与水、空 气、燃气等的直接接触，起到防止或减少零件化学侵蚀的作用。(2)柴油机润滑系的组成 在不同的汽车发动机上，由于其组成情况不同，因此润滑系的 油路也略有不同，为了保证发动机得到正常的润滑，其组成应包括 如下部分。①机油贮存装置，即油底壳，对于干式曲轴箱发动机则设有专 用的机油箱。②油压建立装置，即油泵。③机油引导、输送、分配由部分油管和发动机机体上加工出的 油道等组成。(4)机油滤清装置，由机油集滤器、机油粗滤器 和机油细滤器组成，用以滤除机油中的金属磨屑和 胶质，保证润滑系的正常工作。(5)安全和限压装置，由限压阀、旁通阀等组成，用以控制油压和避免因粗滤器堵塞而使主油道的润 滑油供给中断。盲目地调整限压阀、旁通阀，以提 高机油压力的做法是不科学的。(6)机油冷却装置，一般发动机靠汽车行驶中的 迎面空气流吹拂油底壳来使机油冷却．保持润滑油 油温在正常范围，一些热负荷较高的发动机则专门 设有机油散热器，以加强机油的冷却。(7)润滑系工作显示装置，由机油压力表或机油 压力指示灯、机油温度表、机油标尺等组成。

3、柴油机润滑系的油路有 如下特点：（1）采用两组齿轮式机油泵(双层油泵)，安装 在第一道主轴承盖上，曲轴正时齿轮通过中间齿轮 驱动。主油泵在前，副油泵在后，两者组成一体。主油泵的作用是将油底壳前集油槽内的机油不断地 送往各润滑表面。主油泵上有限压阀，它的开放压 力为750kpa。而副油泵的作用是将油底壳后集油槽 内的机油及时的泵到前集油槽内，以防止汽车爬坡 时，因机油后泻而中断主油泵对润滑系的供油。（2）采用水冷式机油散热器(冷油器)24，串联 在机油泵与主油道之间。冷却水和机油在机

6、柴油机冷却系（1）柴油机冷却系的作用与组成发动机在工作时，由于燃料的燃烧以及运动零件间的摩擦产生大量的热量，零件强烈受热，特别是直接与燃烧气体接触的零件温 度很高，如果没有适当的冷却，将不能保证发动机的正常工作。冷 却系的作用就是维持发动机在适宜的温度下工作。发动机水冷却系属于强制循环式水冷却系。它是利用水泵使冷却水在水套和散热器之间进行循环来完成的，水冷系的组成如图所示。水泵4在柴油机的一侧，可使发动机总长度减小。采用齿轮传动，工作可靠，适用于大流量的水泵。进水管8 前后均匀地分布在气缸体上部，使前后各缸冷却强度较均匀。各缸 有自己的出水支管9水流通畅，适用于强化了的柴油机。节温器12 采用两个，可防止由于用一个节温器失效时，造成柴油机过热。为 放净冷却水，设有三个放水开关3、5、6。用挡风帘1代替百叶窗，简单可靠。有机油散热器7，可使油温正常。冷却水先经机油散热 器吸收了机油的热量后再进入水套，使冷却水的温差不致过高。为 了配合蜡式节温器的应用，在仪表盘—边设有水温警告10。当水温达到373K时，发出警告，以便停车排除故障。

二、柴油机冷却液的循环 发动机转动时，带动水泵转动。水泵将散热器内的冷却水抽出，经散热器和分水管(或进水管)送人气缸体水套进行冷却。设置分水 管是为了使各缸冷却均匀。有些发动机的分水管为一扁平的长铜管，沿纵向有若干个出水口，离水泵越远出水口越大，以保证各缸冷却 均匀。节温器安装在缸盖出水口处，受冷却水温度的控制，决定冷却 水的循环路线。当发动机刚刚起动时，冷却水温度低于343K时，节 温器堵住通往散热器的通道，从缸盖水套流出来的水通过小循环连 接管直接进入水泵，并经水泵送人缸体水套。由于冷却水不经过散 热器，可使发动机迅速升温，这种循环方式称为小循环。当发动机冷却水温度高于353K时，节温器将直接通往水泵的 小循环通路堵住，从缸盖水套流出的水全部进人散热器进行散热。散热后在水泵的抽吸下又到缸体水套进行循环。由于经过散热器散 热，可使发动机冷却水温度迅速下降，避免发动机过热，这种循环 方式称为大循环。当发动机冷却水温度位于343—353K之间时，节温器是两种循 环都存在的，这时只有部分冷却水流经散热器。

2、柴油机冷却系主要零部件的构造及技术要求（1）、水泵 由于离心式水泵具有尺寸小。出水量大，结构简单，损坏后不妨碍水在冷却系中的热对流、循环等特点，普遍地为强制循环式冷 却系所采用。其工作原理如图6-2所示。当叶轮旋转时，水泵中的 水被叶轮推动一起旋转，在离心力的作用下向叶轮边沿甩出，在蜗形壳体内将动能转变为压能，经与叶轮成切线方向的出水口压人发 动机的水套。与此同时，叶轮中心产牛一定的负压而将水从进水口 吸入。水泵的安装位置一般在气缸体的前端上部或在缸盖前端，某些 发动机为了缩短长度，并使气缸前后冷却均匀，将水泵安装在气缸 体的一侧，由与正时齿轮相啮合的齿轮和输出轴来驱动，冷却水巾 气缸体的中部进入水套分向两端。①水泵的构造 6150型柴油机水泵的总成图。

7、柴油机起动系的构造与维修

1、柴油机起动系的作用与组成（1）柴油机起动系的作用 柴油机是靠外力起动的，即柴油机的第一个工作循 环的准备过程必须由外部动力带动曲轴转动而完成，因此，起动系的作用就是利用外力(电力或人力)带动柴油机曲轴 旋转，以完成工作循环的准备，并在柴油机顺利起动后退 出起动状态。车用柴油机的起动多用电力起动。（2）柴油机起动系的组成 起动系主要由起动机和起动机控制电路所组成，为了保证起动机安全可靠的工作，避免在发动机正常运转时 起动机再次投入工作和起动发动机后能迅速停止工作，一些起动机控制电路中还采取了相应的保护措施。（3）柴油机起动系各零部件的构造及工作

（1）起动机 起动机由三大部分组成：直流串激式电动机、传动机构和控制装置，见图 ①直流串激式电动机 直流串激式电动机的作用是将电能转换为机械能，产生转矩。它主要由电枢、磁极、电刷和壳体等组成。1)结构 由电枢轴、电枢铁芯、电枢绕组和换向器等组成，如图9-2所 示。电枢轴起固装电枢铁芯和换向器的作用，还伸出一定长度的花键，和啮合器总成内花键相配合传递电磁转矩。电枢铁芯是由外缘 带槽的硅钢片叠加而成，固装在电枢轴上。为了得到较大的转矩，流经电枢绕组的电流很大，柴油机可达1000A。因此电枢都采用矩 形的裸铜线绕制而成，一般采用波形绕法。为防止裸体绕组之间的 短路，在铜线与铁芯和铜线与铜线之间均用绝缘纸隔开。换向器的作用是向旋转的电枢绕组注入电流，它由许多截面呈 燕尾形的铜片合围而成，如图9-3所示，铜片之间由云母绝缘。电 枢绕组各线圈的端头均应焊接在换向器的铜片上。磁极是由低碳钢制成，其内端部扩大为掌形，磁极多 为四个或六个。每个磁极上套装有激磁绕组，四个激磁绕 组相互串联(或两个激磁绕组串联后再并联)，并与电枢绕 组串联。激磁绕组按照一定规律绕制后，使四个磁极两两 相对，即S极对S极，N极对N极，如图9-4所示。图中虚 线为磁力线的回路。激磁绕组的一端接在外壳的绝缘接线柱上，另一端与两个非搭铁电刷相连。起动机内部电路图如图9-5所示。两个激磁绕组串联后再并联的起动机，可以在导线截面不 变的情况下增大起动电流，提高起动转矩。碳刷由铜粉与石墨粉压制而成(铜为80％—90％，石 墨10％—20％)，以减小电阻，增加耐

柴油机充电系的构造和工作过程 柴油机充电系的作用与组成

一、柴油机充电系的作用与组成 1．作用 柴油机充电系的作用是在汽车停驶，发动机起动时，由蓄电池供给用电设备用电，当汽车正常行驶时，由发电机供电，发电机的一部分电能还要对蓄电池亢电，将电能转化为化学能贮存在蓄电池内。2．组成柴油机充电系基本上都由蓄电池、发电机、调节器、线路、驱动装置、电流表或充电指示灯及一些附属装置所 组成参见图。

第二篇：公司维修工事迹材料概要[最终版]

公司维修工事迹材料

他没有惊天动地的业绩，可在××基地的院子里，却是妇孺皆知。48岁的他，敦实稍矮的个子，总是背着一个发白陈旧鼓鼓囊囊的工具包。十几年来，以朴实的劳动赢得大伙的感谢，正如他的名字一样，朋友如林、待人如友。因为：他有一颗为大伙服务的“心”。

全职维修工

维修工的活，说起来简单，干起来却非常繁琐，小到窗户插

销，大到配电布线，危险的有爬杆检修，脏的有卫生间查漏止水等等，每桩每件都与人们的生活休戚相关。

××基地的房屋大多是上世纪八、九十年代的建筑，线路年久失修，维修工程量很大。经常办公中途断电停水，彭师傅看在眼里，记在心上，经常见到别人下班了,他来上班,“彭师傅，下班了，你来干什么呀？”。他憨厚地笑了笑，“我来检修一下线路，上班时间要用电，不方便”。

为方便员工和居民们与自己联系，他还主动把手机号码和家里电话报到办公室，下班后继续接听居民的报修电话，做到随叫随到，大家都戏称，他家的电话，就是我们的服务热线，比 “110”还“110”。

有了这个热线电话，彭师傅不仅上班忙，有时甚至半夜也不能休息。

去年元旦,彭师傅正和家人在吃饭，“嘀……嘀……”电话铃响了，“彭师傅，你快来看看呀，我家的灯不亮了。”彭师傅背起工具包，就来到了现场，从电表到家里的线路开关，每个线路结头检查，5分种后光明又重新点亮了同事的家。当天晚上1点左右，正当彭师傅一家睡得正香，电话铃再次想起，“彭师傅，你快来看看呀我家没电了，而且好大的烧焦味”，“好，我马上去”。他赶紧穿好衣服，拿起工具包直奔目的地。一见面，同事就说“我都不好意思打电话了，你看这么晚…”，“那有什么，一个院子的，说那些干什么”还没等说完他就笑着打断了同事的话。

2006年3月，分公司机关院内一时入驻很多人，年久失修的电线路经常出现问题，一天之中彭师傅要维修、检修多少次，可线路老是有一股烧焦味，彭师傅担心自己的检修和判断有问题，就请来了入驻在院子里经理部的几个高级电工技师来一起会诊，经过两天的反复会诊和检网修，终于使院内机关大楼的电路恢复正常，大家都开玩笑地说，“彭师傅，这个基地谁都可以不要，缺你就不行了”。

义务清洁工

院子里的化粪池窖井自房屋建成后就没清理过，天气稍一下雨，雨水就会囤积很深，楼上楼下职工和居民出门都要穿着很深的靴子，彭师傅看在眼里，急在心里，为了让居民能有一个清新怡人的生活环境，他亲自找车找人整整用了两天的时间将全部粪水、垃圾清理完，共清理22车粪水(每车5吨)，那异味的刺激，一般人早已呕吐不止，可他硬是挺着，坚持把它清理完。

去年夏天，院子里老是有一股难闻的异味，追其根源才知道原来这几天院内垃圾一直未有人清理，奇怪，这几天怎么没人来清理垃圾了，一问才知道，“几年来一直是彭师傅义务清理的，这几天彭师傅网出差了，还没找到人来清理了”，院子里的化粪池窖井自房屋建成后就没清理过，天气稍一下雨，雨水就会囤积很深，楼上楼下职工和居民出门都要穿着很深的靴子。为了让居民能有一个好的生活环境(来源：六亿范文 http://www.xiexiebang.com），他找车找人整整用了两天的时间将全部粪水、垃圾清理完，共清理22车粪水(每车5吨)，那异味的刺激，一般人早已呕吐不止，可他硬是挺着，坚持把它清理完。

其实他的家庭经济很不宽裕，爱人无工作，孩子正在上学，他一个人的工资支撑一家人的生活,但他从未向上级提出任何要求，在他的心目中，企业的地位、别人的地位永远放在第一位。

编外办事员

他没有办公室，却到处都是他的办公室。不管哪个部门找他，只要他有时间，只要他能办，他总是很爽快就答应，从未说过一个“不”字。如外出送个资料，买点急需用品，交个话费，买票等等，彭师傅经常充当部门的临时办事员。

2006年6月1日，由于公司的机构变更，××基地被划出分公司，收归公司管理后，很多工作大家依然不自觉地找他帮助，话一出口都觉得不好意思，彭师傅总是憨笑着说：“没关系，有事尽管说，只要有时间一定帮忙，虽然单位分了，但心没有分”。为了迎“七•一”的到来，我们做了一些标语和宣传牌、彩旗，可是办公室的男同胞们都同差了，横幅、彩旗怎么挂到楼顶？这时候彭师傅来了，他开口说“挂不挂，要挂我正好还带着铁丝”，“你现在不是分公司的员工了，老是让你干活我实在不好意思”，“这有什么，我没觉得有什么区别，有事吭一声，和以前一样”他仍旧憨憨地笑着，慢声地说着。

十几年来，他的足迹踏遍了院内的家家户户，维修了大大小小的上下水管道，更换了无数个阀门、接头……彭师

第三篇：两学一做讲义概要讲解

两学一做讲义概要

（一）何为“两学一做”？

学党章党规、学系列讲话，做合格党员。

（二）何时开始开展？ 2016年

（三）面向谁们开展？ 全体党员 推动党内教育：

▷ 从“关键少数”向广大党员拓展

▷ 从集中性教育向经常性教育延伸的重要举措

（四）学习的目的是什么？

▷为了深入学习贯彻总书记系列重要讲话精神，推动全面从严治党向基层延伸。

▷ 巩固拓展党的群众路线教育实践活动和“三严三实”专题教育成果。

▷ 进一步解决党员队伍在思想、组织、作风、纪律等方面存在的问题。

▷保持发展党的先进性和纯洁性。

（五）具体要求有哪些？ ▷ 一个重大任务：

两学一做”学习教育不是一次活动，把“两学一做”学习教育作为一项重大政治任务

▷ 一个基本要求＆一项根本任务：

以尊崇党章、遵守党规为基本要求，以用总书记系列重要讲话精神武装全党为根本任务

▷ 四个进一步：

进一步坚定理想信念，提高党性觉悟

进一步增强政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识，坚定正确政治方向

进一步树立清风正气，严守政治纪律政治规矩 进一步强化宗旨观念，勇于担当作为，在生产、工作、学习和社会生活中起先锋模范作用

▷ 五个着力解决：

着力解决一些党员理想信念模糊动摇的问题 着力解决一些党员党的意识淡化的问题 着力解决一些党员宗旨观念淡薄的问题 着力解决一些党员精神不振的问题 着力解决一些党员道德行为不端的问题 ▷ 五个坚持：

要坚持正面教育为主，用科学理论武装头脑 坚持学用结合，知行合一 坚持问题导向，注重实效 坚持领导带头，以上率下 坚持从实际出发，分类指导

（六）如何开展？采取哪些形式？ ▷ 围绕专题学习讨论 个人自学与集中学习结合

▷ 创新方式讲党课

“七一”前后，党支部要结合开展庆祝建党95周年活动，集中安排一次党课

增强党课的吸引力和感染力 ▷ 召开党支部专题组织生活会 年底前：

查摆问题－征求意见－批评和自我批评－整改措施－组织评议

▷ 开展民主评议党员

个人自评－党员互评－民主测评－组织评定 ▷ 立足岗位作贡献

在庆祝建党95周年活动中，评选表彰优秀共产党员、优秀党务工作者、先进基层党组织。

▷ 领导机关领导干部作表率 走在前面、深学一层

民主生活会要以“两学一做”为主题，领导班子和领导干部把自己摆进去，查找存在的问题。

（七）由谁组织领导？

▷ 领导：“两学一做”学习教育在中央政治局常委会领导下进行

▷ 牵头：由中央组织部牵头组织实施

▷ 配合：中央纪委机关、中央宣传部、中央党校配合做好相关工作

▷ 具体：

层层落实责任

各级党委（党组）要把开展“两学一做”学习教育作为一项重大政治任务，尽好责、抓到位、见实效。

强化组织保障

健全工作制度，确保“两学一做”学习教育有人抓、有人管。

注重分类指导

基层党委要根据不同领域、不同行业、不同单位特点，对学习教育的内容安排、组织方式等提出具体要求。

发挥媒体作用

充分利用共产党员网、手机报、电视栏目、微信易信和远程教育平台等，扩大学习教育覆盖面。

两学一做学习与案例分析

（一）学党章党规 1.如何学？

▷ 逐条逐句通读党章，全面理解党的纲领，牢记入党誓词，牢记党的宗旨，牢记党员义务和权利

▷ 学习党的历史，学习革命先辈和先进典型

▷ 从***、***、徐才厚、郭伯雄、令计划等违纪违法案件中汲取教训

2.都有啥内容？ ▷ 学习真经党章：

一个党的党章的主要内容应该包括该党的性质、指导思想、纲领任务、组织结构、组织制度，党员的条件、权利、义务和纪律等项。除总纲外共十一章五十三条。规定了党的纲领、组织机构、组织制度、党员的条件、党员的义务和权利、党的纪律等项。

现行的入党誓词：我志愿加入中国共产党，拥护党的纲领，遵守党的章程，履行党员义务，执行党的决定，严守党的纪律，保守党的秘密，对党忠诚，积极工作，为共产主义奋斗终身，随时准备为党和人民牺牲一切，永不叛党。

▷ 党规的正确打开方式：

回望这三年，从明确提出从严治党的具体要求，到提升为全面从严治党，并纳入治国理政的总体框架，这是中国共产党的“党的建设”新常态。据不完全统计，这三年中央出台党纪党规约30个，平均1个月零1周就出台1个规定，紧紧将权力关进制度的牢笼，更加彰显了党中央管党治党的决心与魄力。

在中国共产党的党内“立法法”当中，有七种党内法规，《党章》是

（二）学系列讲话 1.如何学？

▷ 认真学习总书记关于改革发展稳定、内政外交国防、治党治国治军的重要思想。

▷ 认真学习以习近平同志为核心的党中央治国理政新理念新思想新战略。

▷ 深入领会贯穿其中的马克思主义立场观点方法。▷ 深刻理解党的科学理论既一脉相承又与时俱进的内在联系。

▷ 区别普通党员和党员领导干部，确定学习的重点内容。

2.解答疑惑

▷ 为什么学习总书记系列讲话

党的十八大以来，总书记以政治家和战略家的巨大政治勇气和理论勇气，围绕什么是社会主义现代化强国、怎样建设社会主义现代化强国的基本问题，确立了“四个全面”的战略布局，初步形成了习近平国家治理思想，把马克思主义中国化提高到新境界。所以要看懂中国的发展道路、读懂中国将如何发展，就要学习总书记系列重要讲话精。

▷ 从总书记系列讲话中学什么

从总书记一言一行和系列重要讲话中，学习习总书记所体现出的共产党人的崇高品质和精神风范

一是学习坚定不移、高度自信、矢志不渝的信仰追求，用科学理论武装头脑，打牢深厚的马克思主义基本功

二是学习宽厚仁爱、情真意切、发自内心的爱民情怀，把人民对美好生活的向往作为我们的奋斗目标

三是学习胸怀全局、放眼世界、着眼长远的宽广思维视野

四是学习忧党忧国、直面问题、戮力复兴的担当精神，勇担时代之责、岗位之责

五是学习实事求是、勤劳朴实、坚持讲实话、办实事、求实效、转作风，脚踏实地开拓进取、一张蓝图干到底的务实作风。

（三）做合格党员 “4讲4有” ▷ 讲政治、有信念 ▷ 讲规矩、有纪律 ▷ 讲道德、有品行 ▷ 讲奉献、有作为 做到5个方面

▷ 强化政治意识，保持政治本色

坚定自觉地在思想上政治上行动上同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致

▷ 践行党的宗旨，保持公仆情怀 加强党性锻炼和道德修养

▷ 始终保持干事创业、开拓进取的精气神

小结：

做合格党员，短短五个字的要求简约明了，而要真正达到合格标准，并不是件简单的事。随着纪律笼子越扎越紧，对党员要求越来越高，从合格到出格有时不过是一念之差。更何况，党员并非生活在真空里，尤其是党员干部所面临的诱惑要比普通群众多得多。能否挡得住权力、金钱、美色等糖弹攻击，能否经得起家人、同学、朋友等人情围猎，都是摆在党员面前的现实考验。在有贪必肃的今天，只要党员的思想防线稍有松动，从好同志沦为阶下囚也就是一步之遥。

如今，“两学一做”学习教育的号角已经吹响，广大党员都应抓住这一契机，把党章党规和系列讲话学深悟透，自觉坚定理想信念、保持对党忠诚、树立清风正气、勇于担当作为，始终以系列讲话指导实践、推动工作。学做双轮驱动，充分发挥党员先锋模范作用。在比学赶超、争先进位中，做协调推进“四个全面”战略布局的时代英雄，当贯彻落实新发展理念的榜样标杆。

第四篇：农机培训

农机考前培训

培训的形式有很多种，农机培训包含农机技术培训和拖拉机驾驶员培训。当前针对农民的服务形式都是以“三农”为前提，既农业增产、农民增收、农村繁荣和稳定。基于这一点，我们的服务宗旨就是四个字：便民、利民。那么如何做到呢？

一、办学方式机动灵活

采取分散自学和集中培训相结合的培训模式。。。

二、送教下乡

每年多次深入到农村各个培训网点，把农机相关的理论和

实践知识传授给农民。。。

三、多期、短期培训

根据主管部门的要求，每年下乡三次，每次六个乡镇，至

少18个培训班，基本完成知识传授的全覆盖。。。

四、农闲时节安排培训

春耕前、挂锄时、秋收后。。。

五、培训基地建设

在大安职业教育中心有我们的培训机构，随时为我们农民

免费做关于农机方面的的技术咨询和指导。。。

今天我们只针对大家做考前集中培训，内容就是考试涉及到的理论知识、场地驾驶和道路驾驶。

第五篇：培训讲义

农村集体聚餐食品安全管理知识讲解

一、为什么要对农村集体聚餐进行管理？

中国是个人情社会。儒家人情主义以血缘亲情为根基，并普遍适用于社会关系领域，而中国近2000年封闭的农耕经济为人情主义的生存发展提供了天然的土壤，不断积累沉淀，形成了独特的中国式人情文化。

随着我国经济发展和人民生活水平的提高，婚丧嫁娶、乔迁祝寿、子女升学等红白喜事的人情往来越来越多，集体聚餐就是这种人情往来的一个重要表现形式。

城市里的聚餐因为上规模的餐饮单位自身管理较为规范，且各级食品药品监管频次较高，出现食品安全问题的概率较小。而农村的集体聚餐活动，大部分设在农民家中，卫生条件、设施设备较差，原料采购索证索票意识淡漠，厨师等人员食品安全意识淡薄，大量使用外购凉菜„„存在较大的食品安全隐患。近年来由于农村集体聚餐引发的食物中毒事件时有发生，媒体多有报道，人民群众广泛关注。由于《食品安全法》及配套法规政策对农村集体聚餐活动食品安全缺乏具体规定，造成管理上的真空，因此有必要针对农村集体聚餐活动的食品安全进行专门的管理。

二、农村集体聚餐的定义

是指在家庭或非食品经营场所举办的一次就餐人数在50人以上，并主要由乡村厨师、流动餐车或举办者自行承担加工烹饪的婚丧嫁娶、乔迁祝寿、子女升学等农村集体聚餐活动。

三、农村集体聚餐要实行报告登记制度

对农村集体聚餐的监管主要体现在事前及全过程的检查指导，如果聚餐的主办者或者承办者不提前报告，我们的基层监管人员无法及时获知聚餐信息，不能及时进行监督检查，不能对农村集体聚餐进行有效监管。在登记报告时我们还要与聚餐举办者签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》，提醒主办者相关注意事项，避免发生食品安全事件。

四、登记报告的程序

聚餐人数50人（含50人）以上的由举办者或承办者提前3天向本村食品安全协管员报告。报告内容包括举办人、承办者基本情况、聚餐时间、地点、人数和人员来源、场地卫生条件、菜谱等。村食品安全协管员对信息进行登记后，与聚餐举办者签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》，报告所在地食品药品监督管理所。

就餐人数在100人（含100人）以下的聚餐活动，由本村食品安全协管员进行现场指导；就餐人数在100人以上的由所在地食品药品监管部门派监督员进行现场指导。

现场指导人员应提前一天对聚餐活动所用食品原料的采购、储存、加工以及厨师健康状况、环境卫生、加工设施等进行现场检查，填写《农村集体聚餐现场检查指导意见书》，对存在的食品安全隐患提出整改意见。发现聚餐加工场所卫生条件较差或设施设备不能满足食品安全需要的，督促指导整改；严重不符合食品安全要求的，禁止举办集体聚餐活动。

五、对乡村厨师的要求

乡村厨师是具体操作者，他的自身健康关系着整个餐饮活动的安全。所以我们要求乡村厨师每年必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病，活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得承办农村集体聚餐。还应参加食品药品监督管理部门组织的培训，掌握相关食品安全要求和食品安全法律法规知识。在卫生方面，对乡村厨师和帮厨人员也有一些基本的要求，比如有发热、腹泻症状或患有化脓性、渗出性皮肤病、咽部炎症等有碍食品安全疾病的人员不得帮厨；操作时应穿戴整洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲、不涂指甲油，不佩戴饰物；操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时清洗；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品安全的行为等，尽量消除食品安全隐患。

六、对环境和设施的要求

因农村集体聚餐是在家庭或非食品经营场所举办的，可能只是临时用于聚餐，这样我们就要对聚餐场所的环境和设施有一些基本的要求，以保证符合食品安全加工要求，比如农村集体聚餐活动举办场所应事先进行环境清扫，消除老鼠、蟑螂、蚊蝇及其孳生条件，保持环境整洁；储存食品的场所严禁存放有毒、有害物品等等。

七、要求从证照齐全的食品生产经营企业或市场采购食品 不仅要求从证照齐全的食品生产经营企业或市场采购食品，而且要求采购符合质量标准和安全要求的食品，并索取有效购货凭证。一是从证照齐全的食品生产经营企业或市场采购的食品质量相对比较有保证，二是万一出现食品安全事件，能够根据购货凭证进行有效追溯。可以使用自产食品，但自产食品应符合相应的食品安全要求。

八、关于食品留样和如何留样

留样是为了发生食品安全事件时能及时查明食物中毒原因，以便对症施治，同时追究责任。

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭容器内，冷藏存放48小时以上，每个品种留样量不少于100克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。

使用非统一供应居民生活用水的，应对用水进行留样。

九、万一出现食物中毒情况，应该怎么办？

聚餐人员出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒或疑似食物中毒症状，举办者或承办者应及时将患者送往就近的医疗机构进行就诊，并及时报告所在村食品安全协管员，同时向镇人民政府和镇食品药品监督管理所报告，必要时可越级报告。

食品安全知识讲解

食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品 什么是食品掺假、掺杂和伪造？

（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。

（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

禁止生产经营的食品包括哪些种类？

（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；

（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；

（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的； 食品储存应注意哪些问题? 应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。

如何清洗果蔬上的残留农药？

（1）水洗浸泡法（2）清洗后碱水浸泡法（3）去皮法（4）储存法（5）加热法

如何采购食用油,应索取哪些证件? 采购食用油时，一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油，若采购散装食用油，极易购买到潲水油及问题食用油，质量得不到保障。应索取的证件有：销售商的卫生许可证、工商营业执照、食用油的“质量检测报告”复印件。若不按要求对食用油进行采购和索证，一经油出了问题，找不到销售商，责任由自己全负。

哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生？

（1）冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷藏温度不够。（2）从烹调到食用间隔时间太长，使细菌有足够的繁殖时间。（3）烹调或加热方法不正确，加热不彻底，食物中心温度低于70℃。（4）由病原携带者或感染者加工食品。（5）使用受污染的生食品或原辅料。（6）生熟食品交叉污染。（7）在室温条件下解冻食物。（8）厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。（9）使用了来源不安全的食物。（10）加工制备后的食物受污染。

八种常见的饮食卫生误区如下：、好热闹喜聚餐非、用白纸包食物、用酒消毒碗筷、抹布清洗不及时、用卫生纸擦拭餐具、用毛巾擦干餐具或水果、将变质食物煮沸后再吃、把水果烂掉的部分剜掉再吃