普兰内特商务酒店员工手册（五篇模版）

第一篇：普兰内特商务酒店员工手册

普兰内特商务酒店员工手册

总经理致词

亲爱的各位同事：

诚挚地欢迎您加入普兰内特商务酒店，您将成为阿勒锦经贸发展有限公司大家庭中的一员。

企业的成功离不开全体员工的努力工作与精诚团结，每一位员工都有责任维护、珍惜企业的声誉和形象，都有责任为企业的发展贡献力量。当您成为普兰内特商务酒店一份子的时候，必须接受酒店的培训。了解酒店的各项规章制度，规范您的言行举止，提高您的综合素质。希望在任职期间能够自爱、自尊、自强、自立，严格要求自己。全身心投入到工作之中去，而您在为公司付出的同时，将能获得自身的发展的机会和得到更大的发展空间。公司将在您的整个事业生涯中助您一臂之力，帮您实现人生价值。

衷心地希望您与我们一起工作，与酒店共同成长、壮大

第一章 公司简介

广州普兰内特商务酒店是加拿大阿勒锦经贸发展有限公司的直属企业，是国际国内独具特色的“精品文化商务酒店”。A.LerGin公司总部位于加拿大，为了推动在亚太地区的发展。于1998年进入中国，在美丽的花城广州设立亚太地区的总代理公司。在中国拥有百余家连锁专卖店，遍布国内大、中城市。

酒店位于地理位置极为优势的站前路

号，地处华南地区最大服装批发聚散地和最大小商品批发中心的心脏地带、中国进出口商品交易会（流花展馆）、广州火车站、省汽车站、市汽车站近在咫尺。距琶洲国际会展中心仅20分钟车程，距广州白云机场仅30分钟车程，交通便利，环境优雅、舒适。

酒店主营客房、餐饮、写字楼出租等业务，拥有各类高级客房100多间。所有客房均提供免费宽带服务，中央空调，四星级的宾客用品设置。客房是由加拿大著名设计师精心设计的，经典与豪华的完美融合，处处洋溢着高雅、简约和时尚的气息，超前的时尚品味和无微不至的细心服务。为宾客营造一个全方位、全天候，贴心的商务驿站，是四海商务游客下榻之首选。

酒店管理原则：坚持以人为本的指导原则，全面推行现代化企业管理化，坚信卓越的企业来源于快乐的员工和满意的客人。

企业文化精神：诚信、勤奋、虚心、求进

友爱、尽职、执行、创新

第二章

总则

1、为了不断加强和完善酒店的内部管理，严肃酒店纪律，提高经济效益，根据国家﹑广州市有关法律法规及酒店章程的规定特别定本员工手册。

2、热爱普兰内特商务酒店，尽力维护酒店的声誉和合法权益。

3、热爱本职工作，努力学习科学文化和专业技术，不断提高业务水平。

4、讲文明﹑讲礼貌﹑讲团结﹑讲诚信，以酒店为家，以酒店为荣。

5、通过发挥全体员工的积极性﹑创造性和提高全体员工的技术﹑管理﹑经营水平﹑不断完善酒店的经营管理体系，不断壮大酒店的综合实力和提高酒店的经济效益，创造一流的酒店整体形象。

6、酒店实行“按劳取酬，多劳多得”的分配制度，并随着公司的发展和完善逐步提高员工

各方面的待遇。

7、酒店提倡厉行节约﹑反对浪费﹑力争高产﹑优质﹑低成本﹑高效益。

8、欢迎和鼓励员工积极参与酒店的经营和管理并提出合理的建议，对做出贡献者公司予以表彰奖励。

9、遵守和维护酒店各项规章制度，对任何违反酒店规章制度的行为都要予以追究和惩处。

10、酒店所有员工必须遵守员工手册的所有规定，本手册从2011年11月11日起执行。

第三章

员工准则

1、优质服务的八字信条：主动﹑热情﹑耐心﹑周到。

2、优质服务的必备条件：仪容﹑仪表﹑仪态。

3、最佳服务切记：微笑﹑礼貌﹑关心﹑体贴﹑知识﹑效率。

4、敬业乐业，热爱本职工作，遵守酒店的规章制度和劳动纪律，遵守员工守则，维护酒店对外形象，不说有损酒店声誉的话，不做有损酒店利益的事。

5、“宾客至上”的服务概念：要有满腔热情的精神，使客人在酒店的一切活动都有宾至如归的感觉，具体体现在以下方面：

热情：待客礼貌﹑面带微笑、心态和气、不急不躁、语气亲切、百般关照、工作热情、热心照料。

耐心：面带和善、态度诚恳、客我人杂、安排不乱、百问不烦、百答不倦、遇事不急、处理果断。

周到：一视同仁、待客诚恳、安排细致、有条不絮、宾客需要、想在前面、照料周到、想到做到。

6、认真钻研科学技术，不断提高服务技能和质量。

7、公私分明。

8、树立责任感，发扬高度的主人翁精神。

9、树立文明礼貌的职业道德和情操。

10、为人诚实、诚恳、乐意服务他人、不自欺欺人、服从上司安排。

第四章

员工守则

一、工作态度

1、按酒店操作规章，准确及时地完成各项任务。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真、待客热情、说话和气、谦虚谨慎、举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听、耐心解释，任何情况下都不得与客人争论解决不了的问题应及时告知直属上司。

6、员工应该提前10分钟到达岗位做好准备工作，工作时间内不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗，员工下班后，无公事应在30分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话，外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟、不做与本职工作无关的事。

9、热情待客、站立服务、使用礼貌语言。

10、各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊照顾和优惠。

二、仪容、仪表、仪态及个人卫生

1、仪容大方、仪表端庄、面带微笑、精神饱满。

2、上班穿工作服、随时保持干净、整洁、佩戴工作证或员工牌。

3、男员工应修面﹑头发不能超过耳部和衣领。

4、女员工应保持淡雅清妆，不宜浓妆艳抹，不留长指甲，不涂指甲油。

5、员工上班均不得佩戴饰物（手表﹑婚戒及无坠耳环除外），厨房员工上班时不得戴戒指。

6、员工上班应穿工鞋，不准赤足或穿拖鞋。

7、坐﹑立﹑行姿势要端正，举止大方，坐时脚不能放在桌椅子上，不准翘脚，站立时姿势要自然大方，两手垂放或自然弯曲在背后，不得两手插口袋，不要呆板不动，不得依靠墙壁或其它的物体；行走时不能摇头晃脑，拉手﹑搭肩﹑奔走追逐。

8、工作时间内不剪指甲，抠鼻﹑剔牙﹑打哈欠﹑喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻﹑走路轻﹑操作轻。三﹑礼节礼貌

注重礼节礼貌是员工对宾客和同事的基本要求，微笑服务是酒店的礼节。微笑是友谊的“天使”，是连接宾客的“桥梁”。它会使员工乐业并带给宾客亲切和愉快的感觉。

1﹑对待宾客服务态度要自然﹑大方 ﹑稳重﹑ 热情和和蔼可亲，一定要用敬语笑脸相迎，服务动作快速敏捷，服务程序准确无误，服务精神热忱旺盛，时时刻刻体现宾客至上。友谊好客，彬彬有礼。

2﹑与宾客相遇时，主动让路，会见宾客时应主动打招呼（特别是女宾）。若宾客先伸手出来和你握手时，应面带微笑与宾客握手，握手时，姿势要端正，腰要直。上身稍前倾，用力要随对方表示，不能用左手与宾客握手。

3﹑与宾客谈话时站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰；用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不与客人争论，说话要有分寸，语言要温和文雅。4﹑不要询问宾客的年龄（特别是女宾），不要询问客人的履历，工资收入﹑衣物价格。对奇装异服或举止奇特的不围观，不交头接耳。对伤残或有缺陷人士不歧视，服务要周到。5﹑进入办公室或客人房间，应先敲门示意，征得主人同意后方可进入。6﹑在各个公共场所，对待各方人员都应该表现得彬彬有礼，温文尔雅。7﹑要常用礼貌用语，“请”字当头，“谢”字不离口。如“您好”﹑“欢迎光临”﹑“请稍等”﹑“谢谢”﹑“实在对不起”等。

四、制服及工作牌

1、员工制服由酒店统一发放，员工有责任保管好自己的制服。丢失或损坏按有关规定予以赔偿。

2、所有员工应佩戴工作牌（特殊情况除外），遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币5元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到相应主管部门，如不交回或工作服有破损，须支付服装成本费。

五、出勤

1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管同意。

2、除主管以上管理人员以外，所有员工上下班都要签卡。

3、员工上下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，予以扣罚。

4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人都要受到纪律处分。

5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知部门主管并征得同意，补请假手续，否则，按旷工处理。

6、员工在工作时间内未经批准不得离店。

六、酒店财产

1、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意破坏，当事人都必须酌情赔偿。

2、员工如犯有盗窃行为，酒店将立即辞退或开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

七、拾遗

1、在酒店任何场所拾到钱或客人遗留物品应立即上缴部门主管并做好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店总经理决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为偷窃处理。

八、员工衣柜

1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。

2、员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受到纪律处分。

3、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物，饮料或危险品。

4、主管部门配给衣柜时，免发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔偿人民币5元。

5、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并受到纪律处分。

6、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时必须两人以上在场。

7、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室抽烟、吐痰、看书等。

8、员工离店时，必须清理衣柜，否则，酒店有权清理。

九、员工通道

1、员工上下班从指定的员工通道进入。

2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、使用酒店内客用设施。

3、员工在工作时间内要离开酒店时，须经部门主管批准同意后方能离店。

十、员工餐厅

1、酒店给员工提供工作餐，除特殊情况外，员工一律在员工餐厅就餐。

2、员工按酒店安排，在指定的时间内到员工餐厅就餐，就餐完毕不要滞留在餐厅。

3、员工应遵循就餐规定，自觉维护就餐秩序，不准浪费粮食。

4、违反员工饭堂管理规定的，按照员工饭堂管理制度处罚。

十一、员工宿舍

1、根据员工要求及工作需要，酒店为员工提供宿舍，床位由人事部同意安排。员工不得擅自更换床位，否则一经发现，将取消住宿资格。

2、凡住宿的员工须先到人事部办理住宿登记手续，离职时到宿舍管理员处办理退出宿舍手续。

3、凡入住宿舍的员工，必须遵守员工宿舍管理制度，服从管理员的管理，否则按有关规定进行处罚。

4、凡入住宿舍的员工，必须分摊宿舍使用的水电煤气费，在工资中扣除。

5、公司提供住宿，如员工在外住宿上下班途中发生安全事故责任自负。

十二、办公用品使用

1、员工未经许可不得擅自使用公司的传真、电脑。打印机等，如因工作需要须人事部审批后交专人处理。

2、员工未经许可不得打与工作无关的电话，必要的电话简单明了，不得长时间占线闲聊。

3、接电话时应按公司规定的礼貌用语，噪音优美，禁止高声喊叫。

十三、客用设施及物品

1、员工必须使用员工通道，上下班不得走客用电梯。

2、员工下班后，不得无故在公司的营业场所逗留。

3、未经批准员工不得在客房、餐厅、客用休息厅等场所休息。

4、员工不得使用客用物品。

5、损坏或遗失酒店财物及客人财物需照价赔偿。

十四、私人物品

1、员工有责任保管好自己的物品，贵重私人物品不得带进工作场所，若有损失，酒店不负任何责任。

2、酒店保安人员有权检查带进酒店的所有物品，若有疑问有权要求员工出示随身物品。

3、凡需携带公司物品及贵重私人物品离开酒店，须持人事部签发的放行条。

十五、保密

未经批准员工不得向外传播或提供有关酒店的资料，酒店所有文件不得交给无关人员，如须查询请到办公室。

十六、投诉处理

在服务工作过程中，员工要正确认识，高度重视和认真对待客人的投诉，一般处理投诉的程序如下：

1、用心聆听客人的意见，听取意见时要表现出真诚、重视和认真的态度，决不可与客人争辩，若有需要应将宾客的意见记录下来。

2、针对宾客投诉的相关事情，向客人表示歉意。

3、在职权范围内尽量快速解决客人的投诉问题，并向上级汇报处理结果，如超过本人权限，应立即向上级汇报情况请求处理。

4、对投诉的处理结果，应及时向客人做出反馈，以获得客人的认可。

5、对本次的投诉事件应做好书面记录，并交到有关部门存档，投诉资料中如有涉及到本人的，在记录中不得隐瞒、涂改、捏造和撕毁。

6、在各种工作会议上对出现的投诉书件加以分析，吸取教训、引以为戒，以及改进工作方法，避免日后出现类似的投诉。

十七、消防安全

每位员工必须严格遵守酒店的消防安全规章制度，熟记火警电话，熟悉酒店安全通道及出口位置，熟悉灭火器的使用方法。如发生火情火警，无论大小，必须采用一下措施：

1、保持镇静，切不可惊慌失措。小火自救，大火报警。

2、启用报警或电话报警：外线拨119、消防中心拨、前台拨。电话报警应注意说清火警的具体位置，燃烧物品，火势大小。

3、关掉火警现场的门窗，切断失火部位的电源。

4、呼唤附近的同事援助，并利用现场灭火器材积极组织抢救。

5、积极组织和协助指导宾客行走安全通道进行疏散撤离现场，切记勿搭乘电梯，须走 消防通道。

6、在消防队员没有到来之前。积极组织灭火。消防队员到来后，听从消防队员和有关领导的指挥。

十八、意外事故处理

1、如发生意外事故，员工应马上通知主管部门或值班经理。

2、如有重伤者应及时进行救治，立即通知急救部门（电话120）施救，应在医生的指导下协助将伤者送到医院，但须注意不得擅自搬动伤者。

3、在危险事故区域加设禁止标志，警告其他人勿接近此区域。

第五章人事管理制度

一、新员工入职手续及规定

1、凡新员工入职需提供本人有效身份证、待业证（劳务证）、计生证、学历证（以上四证各交一张复印件）、健康证原件、小一寸彩色相片2张。如果发现申请入职时隐瞒或虚报有关事宜将不会被录用。被发现后，如有发现有上述情况，将立即辞退，不需事先通知，也无需做任何补偿。

2、酒店作为员工提供食宿，免费提供工作餐，住宿水电费 扣30元/月（煤气费另计，如使用空调另计费）。员工入职当月不够15天的按半月计收，超过15天的按一个月计收

3、员工入职一个月后，可自愿与本公司签订劳动合同，合同期限为二年，二年后可续签。

4、新入职员工七天内不得提出辞职，否则作自动离职处理。

5、入职未满三个月，一般情况下不批准辞职，如因特殊情况需辞职的，须交报总经理批准。

二、试用期

1、经理级（含）以上员工试用期为二个月（根据业务能力及工作表现适当缩短或延长试用期，但最长不超过三个月）。

2、经理级以下员工试用期为三个月（根据业务能力及工作表现适当缩短或延长试用期，但最长不超过六个月）。

3、员工试用期满，由部门经理到人事部领取《转正表》。酒店将根据员工在试用期内各方面的表现及部门的评价，给予相应的人事异动审核通知，如转正，延长试用期或辞退等。

三、薪资福利管理

1、工资

A、凡新员工入职必须经人事部及各部门的专业培训合格后，方能安排工作岗位，培训时间由各部门根据实际情况而定，最少不得低于7天，其中两天由人事部负责培训酒店各项规章制度，五天由各部门负责业务操作和技能培训，培训期间个人要求辞职的，作自动离职处理，培训不合格的予以辞退，发放试用期工资的80%。B、员工试用期按B级工资发放,试用期过后按A级工资发放。

C、员工入职满3个月，工作主动积极与同事之间和睦相处表现良好，没有违反公司的各项规章制度。经部门提名、人事部审核、总经理审批，可升为A级工资。在领A级工资期间，如违反酒店规章制度达到重大过失者并给予纪律处分，即降为B级工资。

D、如果公司经营正常,效益良好,领A级工资一年后,工作表现突出、成绩显著，经部门经理提名，总经理批准，部长以上职位可提升100-200元工资，其他员工可提升50-100元工资。

2、全勤奖

当月出满勤，没有违反考勤制度中相关规定，当月可获30元全勤奖。

3、优秀员工奖

每月从员工中评选出工作积极，表现优秀的员工。每人奖励50元，由部门主管推荐、人事部审核，总经理批准。

4、工龄补贴

入职满一年的员工，每月给予工龄补贴25元，2年补贴50元，满三年以上统一补贴100元。工龄补贴在年底一次性发放，如中途批准辞职的可以发放，被公司辞退或开除、自离者，一律不发放。

5、拾金不昧奖

在拾到客人遗留的物品及时归还或上交部门主管，价位在1000元以上的每次给予奖励50元，价值在100-1000元之间的每次给予奖励20元。

6、合理建议奖

可根据各种形式给公司提出合理建议，经公司采纳的将根据实际情况给予奖励。

7、效益提成奖

根据酒店经营效益而定

8、工资发放：工资结算期为每月一日至月末最后一日。

A、酒店各部门员工工资发放日期为每月15日下午2:00-6:00, 如遇特殊情况可适当提前或推退，以人事部通知为准。员工领工资必须由本人持有相片的员工证到财务部领取。B、凡是在发工资前15日内休假（例假、病假。长假。探亲假等），累计达到或超过10天的，工资推退到下期发放。

C、员工在发工资之日起无故超过五天不领工资的，作充公处理。如特殊情况不能按时领工资的，需提前通知财务。

D、离职人员工资可委托其他员工或老乡代领，但须本人书面委托。经部门经理签名确认，人事部审批，代领人出示有效身份证，发工资人将证件号码抄写在领工资签名旁边作证，因此而发生的所有纠纷有委托人自己负责。

四、考勤休假管理制度

1、工作时间

A、工作时间：员工每天工作八小时，不含吃饭时间（特殊岗位按酒店制度执行），具体工作班次由各部门负责人安排，并报人事部批准存档。如有特殊情况需要加班，由部门经理申请报人事部审核，事后由部门经理安排补休，如确实不能安排补休需要补薪的，需报总经理批准。

B、例休安排

各部门员工每月统一例休四天（法定节假日例外），特殊岗位按酒店规定执行。C、法定节假日

酒店所有员工均可享受以下国家法定节假日：元旦1天（1月1日）、春节3天（农历初

一、初

二、初三）、清明一天、劳动节一天、端午节一天、中秋节一天、国庆节3天（10月1日、2日、3日），共计十一天。

2、出勤管理规定

A、酒店所有员工上下班必须实时打卡。

B、因集体活动或工作原因忘记打卡者必须于当日由部门经理出具有效证明，人事部核准统一补签。

C、如指纹磨损或卡机原因多次打卡不成功的，有保安员登记，本人签名。人事部核准可作正常考勤处理。

D、如忘记打卡，可给三次机会。由部门经理签名证实，否则每超过一次扣20元。

E、保安部负责维护员工的打卡秩序，严格执行各项规章制度，及时制止违规者，对监督不力，知情不报者将根据情节予以处罚。

3、迟到、早退与旷工

A、上班迟到，下班早退超过五分钟扣日工资20%，超过10分钟扣日工资40%。超过20分钟扣日工资60%，超过一小时扣日工资80%。过2小时当旷工半天，超过4小时当旷工一天。

B、每月迟到或早退累计超过五次者，除相应的扣罚外，另记旷工一天。

C、旷工一天扣除两天工资，一个月累计旷工三天或连续旷工3天，视为自动离职处理，不予结算工资。

4、请假制度

A、请假须提前1-3天向本部门经理申请，先填写请假单，由部门经理签字同意，最后由行政人事部审核方可生效。B、探亲假

凡是入职满半年的，享有五天无薪探亲假期；满一年以上的，每年享有五天有薪探亲假

期；请探亲假需提前报部门经理同意，人事部审核，并做好工作安排。主管级以上人员请探亲假须总经理审批。请探亲假五天以内可享有全勤奖及评选优秀员工资格。C、病假

请病假需要具镇级以上医院的病假单、药费收据、病历，如遇急病或特殊情况，需先打电话向部门经理请假。事后到人事部办理相关补假手续，病假无工资。D、事假

如员工有特殊情况需要请事假的，必须提前一天办好请假手续。如因特殊紧急情况可随时向部门经理申请批准后方能休假，否则作旷工处理。一般员工请事假3天内由部门经理批准后交人事部备案，4-15天（含）由部门经理签署意见后报人事部审批，15天以上人事假需经总经理批准。主管级以上职位请事假需经总经理批准并安排好相关工作，交人事部备案，事假期间无工资。

五、员工离职手续及规定

员工有辞职的权力，酒店有辞退、开除不合格员工的权力，但必须按相关规定办理离职手续。

1、辞职

A、如果员工认为酒店无法为其提供足够的发展空间或觉得自己无法适应酒店的需求，可以申请辞职。任何员工辞职必须提前30天递交书面申请。B、辞职人员工资结算如无特殊情况则按酒店规定发放。

C、员工无论以何种理由提出辞职申请，必须经批准方可离职。否则仍需在原工作岗位继续工作，否则作旷工处理。

D、主管级以上人员辞职须经总经理批准，方可办理离职手续。

E、每年12月至次年2月一般情况下批准辞职，如特殊情况需经总经理批准。F、辞职流程

员工提出书面申请→填写辞职通知书→部门经理同意→人事部审核→总经理审批→（批准后）转交人事部办理相关交接手续后由人事部将离职单转交给财务部。

2、自动离职

未办理任何相关手续而自行离职或未有书面通知而连续旷工三天以上者视为自动离职，酒店将予以除名，并视其自动放弃领取所有工资的权力。

3、辞退、开除

A、在试用期内，员工因工作表现不能达到公司要求者，将予以辞退。

B、凡严重违反酒店的各项规章制度，经教育仍不思悔改者或有违法行为者，酒店有权予以辞退。

C、凡严重违反酒店的各项规章制度，造成严重后果或触犯刑法，被执法机关依法处罚者，一律开除。

D、辞退、开除主管级以上人员必须经过总经理批准。

E、凡被辞退的员工，按规定办理离职手续后，工资在三个工作日后发放。F、辞退开除流程

部门经理填写《辞退通知单》说明辞退、开除原因→交人事部审核→总经理审批→（批准后）当人事部索要离职通知单并交办理离职手续→人事部填写工资通知单，并注明结算工资日期。

（六）奖罚制度

按时上班，按章行事是每个员工应尽的责任，酒店将根据员工的工作表现及过失情节的程度予以相应的奖罚。

1、员工的奖励分为四种：通报表扬、嘉奖、记功、晋级

A、酒店将对以下情形的员工给予相应的奖励

① 严格遵守酒店各项规章制度，按时上下班，季度满勤者； ② 工作努力，业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者； ③ 刻苦钻研业务技术，改善操作方法，努力提高工作效率者； ④ 积极为酒店提出合理化建议和方法且行之有效者；

⑤ 非常事故处理得当，揭发制止侵犯酒店利益行为，使酒店免受损失者； ⑥ 工作积极，努力向上，能出色完成本职工作，为公司楷模者； ⑦ 揭发检举不正当行为，且检举内容属实者； ⑧ 在维护酒店对外形象中做出贡献者；

⑨ 在维护酒店卫生环境、消防安全中做出贡献者； ⑩ 在本酒店服务期限超过三年，并成绩突出者； ⑪ 全年累计获嘉奖五次者；

⑫ 连续三年完成本职工作，无任何劣迹者； B、奖励标准

通报表扬：同时奖励20元；

嘉奖：50元或同等价值物品，嘉奖两次作为记小功一次；

记小功：100元或同等价值物品，记小功两次作为记大功一次； 记大功：500元或同等价值物品，年度内记大功两次给予加薪； 晋级：给予相应的加薪；

C、员工奖励，由部门经理根据事实，填具《奖惩申请表》申报人事部予以核查属实后，报总经理审批方可生效执行。

2、惩罚与处分

员工的惩罚：警告、记过、辞退、开除

员工犯有过失都要接受相应的惩罚，具体如下：

A、一般过失，员工如违反下列条规之一，将给予口头警告并处于5-20元的经济处罚，情节严重可加重处罚。本次处罚由犯规员工的直属上司批准执行，报人事部备案。① 未佩戴工号牌、不穿工衣、仪容仪表不整；

② 言行举止不文雅、乱丢果皮垃圾、随地吐痰，个人卫生不符合要求； ③ 服务中不使用礼貌用语，态度生硬，怠慢客人； ④ 上班办私事、高声谈笑、喧哗、看书报、听音乐； ⑤ 不经员工通道进出，未经批准乘坐客用电梯； ⑥ 无故不参加酒店组织的培训或集体活动； ⑦ 工作当中弄虚作假，挑拨离间，搞不团结； ⑧ 未经上司同意，私自调班、调休； ⑨ 偷吃客人或酒店的食品；

⑩ 未经许可擅自在宿舍留宿外来人员的，不遵守员工宿舍规章制度的； ⑪ 为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的； ⑫ 未经许可进入非公共区域（如厨房等）

⑬ 在上班时间或在员工餐厅意外的地方吃喝或爵口香糖； ⑭ 工作时再工作地点以外地方游逛； ⑮ 报告工作不诚实；

⑯ 随意使用酒店客人设施、设备；

⑰ 管理干部发现员工过失不予以纠正或隐瞒不报的； ⑱ 管理干部的直接下属有重大违纪现象的；

B、严重过失，员工如违反下列条规之一，将给予书面警告及经济处罚30元-100元，情节严重者可记过或辞退。本项处罚由部门经理执行，报人事部审核批准。① 当班时间睡觉、玩牌、喝酒、赌博、擅离岗位、酒后上班或有醉意； ② 携物外出拒绝接受保安检查；

③ 与客人争吵、粗言秽语或在酒店寻衅吵闹、扰乱酒店的工作秩序、严重影响酒店声誉； ④ 因工作失职受到客人投诉； ⑤ 未敲门或未经许可而进入客房；

⑥ 制造谣言或恶意中伤酒店员工或酒店业务、影响团结、挑拨引起打架事件、扰乱酒店正常工作秩序；

⑦ 代客从店外购物，令酒店营业收入受到损失； ⑧ 故意损坏酒店或客人物品，浪费酒店财产；

⑨ 将客人遗留的物品占为己有，拾遗不交据为己有；

⑩ 未经上司同意私自提供免费服务或折扣，私自带外人进入工作岗位； ⑪ 顶撞上司、不服从上司管理、拒绝执行上司的正常工作安排； ⑫ 因工作疏忽或违反操作流程，造成严重差错，给酒店造成损失； ⑬ 向客人索取或暗示希望得到小费或其他报酬； ⑭ 未经许可复制酒店钥匙；

⑮ 与酒店客人进行个人交易，从而损害酒店利益； ⑯ 违反国家其他法令，组织或参加不道德行为；

C、重大过失，员工如有违反下列规定之一，除给予经济处罚200-500元外，还将给予辞退或开除处理，本项处罚由部门经理执行，报人事部审核批准。（辞退、开除主管级以上人员要呈报总经理批准）。

① 侮辱、谩骂、恐吓、威胁他人人身安全，在酒店内斗殴； ② 携带或拥有违禁品（如枪支、弹药、毒品等）； ③ 私换外币；

④ 贪污、索贿、受贿、行贿； ⑤ 泄露酒店经济状况或商业秘密；

⑥ 疏忽职守、违反操作流程，因个人责任造成严重后果； ⑦ 盗窃酒店或客人、同事的钱和物；

⑧ 蓄意煽动或参与聚众闹事，影响酒店正常经营运作； ⑨ 利用职权营私舞弊、谋取私利、假公济私； ⑩ 伪造酒店任何资料文件，谋取利益； ⑪ 做任何不道德的交易；

⑫ 散布谣言、煽动他人怠工，严重破坏酒店正常工作秩序； ⑬ 品行不端、行为不检，屡教不改； ⑭ 一个月累计旷工三天或连续旷工三天； ⑮ 触犯国家的法律、法规； 第六章 安全守则

1、员工必须严格遵守酒店和各部门制定的各项安全措施，安全操作流程，正确使用各种消防设备和防护工具。

2、熟知本部门、本岗位的安全状况，认真贯彻执行“谁主管，谁负责”的原则。

3、严禁随意乱丢烟头、火柴，遵守有关场所禁止吸烟的规定。

4、严禁私自动用安装各种电器设备和乱拉电线。

5、发现事故隐患或苗头，应提高警惕，立即查找处理并及时报告主管部门，切实消除安全

隐患。

6、发现有形迹可疑或不法行为的人与事，应立即报告和制止，并及时报主管部门。

7、不与客人的小孩亲昵、玩笑或耍逗，防范小孩玩水、玩电、玩火，避免发生意外事故。

8、严禁将枪支弹药、剧毒物品、易燃易爆物品带入酒店，如发现以上物品要及时报告主管部门和有关部门，请求立即处理。

9、不得将大量现金和贵重物品带入酒店存放在工作场所或工衣柜。

10、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。

11、严禁把烟蒂或其他易燃物留在楼梯内，包厢、过道或字纸篓里。

12、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。

13、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况，发现泄漏，应立即关闭阀门，报告维修部门。

14、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

15、所有员工必须认真参加酒店举办的消防安全教育培训。

第二篇：商务酒店员工手册

洛阳新时代商务酒店

目 录

序言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 酒店简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 第一章：管理原则„„„„„„„„„„„„„„„„„6 第二章：劳动条例„„„„„„„„„„„„„„„„„7 第三章：有关权益„„„„„„„„„„„„„„„„„10 第四章：行为准则及规定„„„„„„„„„„„„„„12 第五章：奖惩条例„„„„„„„„„„„„„„„„„15 第六章：安全守册„„„„„„„„„„„„„„„„„19 第七章：其他„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20 第八章：修订及解释„„„„„„„„„„„„„„„„21

序 言

洛阳新时代商务酒店

欢迎您加入洛阳新时代商务酒店，对于我们酒店来说最重要的是您和我们的顾客，并衷心祝贺大家在洛阳新时代商务这个广阔的事业舞台上通过勤奋刻苦的努力取得辉煌的成绩。

加入洛阳新时代商务酒店这支优秀的员工团队，您将获得众多的成为专业人士的培训机会，将拥有一个更为广阔、公平的发展平台。您之所以被选中，是因为我们相信您有潜力并愿意达到我们的高标准。让宾客宾至如归的感觉有赖于您的工作态度，进取精神和才干，宾客的满意源自于您和酒店的共同努力。

同时，对您，酒店的一名员工，我们有义务：

„尊重您；

„确信您的工作职责得到明确的划分；

„提供公开、双向的沟通渠道，并坦诚地回答您提出的 问题；

„对您的奉献及优秀表现给予适当的奖励。

我们以专业化的参与管理和积极的人事制度来达到上 述的目标。

公司的发展取决于每位员工的努力，通过你坚定的信念和坚持不懈的努力，必定使您在公司获益万千，得到晋升和提薪的机会，成为优秀、专业的人才，成为同行业的精英！

再次欢迎您加入洛阳新时代商务的行列，并非常高兴能有机会和大家彼此合作，希望我们团结一心，为洛阳新时代商务的明天谱写新的篇章，为我们成为洛阳新时代商务大家庭中的一员而感到骄傲和满足！

酒 店 简 介

洛阳新时代商务国际大酒店坐落于十堰市人民中路26

洛阳新时代商务酒店 的开发与兴建;于2011年正式成立洛阳新时代商务酒店管理有限公司，全面进军酒店业，公司拥有一批优秀、全面、专业、高效的管理人员，致力打造“洛阳新时代商务”优质酒店、娱乐服务品牌。

公司四大原则

1、禁止吸毒；

2、禁止聚众赌博；

洛阳新时代商务酒店

前确实掌握专业技能知识，经过考核合格后方可正式上岗。通过你坚定的信念和坚持不懈的努力，必定使你在本公司获益万千，得到晋升和提薪的机会，成为优秀、专业的人才，成为同行业的精英！

员工的工作职责：

有良好的思想品质、职业道德和专业知识，遵章守纪、忠于职守、刻苦耐劳、诚恳自律、谦虚和蔼、尊重上司、团结同事，有良好的责任心和上进心，以热心、耐心、积极、殷勤、礼貌、迅速、主动地工作态度和方式为宾客和公司服务。

员工的工作态度： 1.认真学习

必须对自己建立信心：世上无难事，只怕有心人，用心去学习，积极主动，努力迈向成功之路。

2.刻苦耐劳

我们从事的是服务行业，每天必须要付出全部的爱心，以热诚的态度，细心的照顾才能使顾客、同事间感到温馨与和谐，刚开始时也许觉得工作太难、太繁、难以适应，这是每个人都必须经历的过程，你必须忍耐，等你学会的时候，再也没有任何事情能难得到你，成败的关键经常在于坚持到最后一分钟，有始有终和信心坚定的人必成大器、立大志。

3.诚恳自律

洛阳新时代商务酒店

面的责任。

服从命令原则：每位员工必须完全服从直接上级的领导并执行命令。

特殊授权原则：每位员工均须无条件接受酒店临时授权人员的指挥。

责权利连带原则：每位员工必须坚持责任、权利、利益连带发生连带生效。

友好协作原则：在不影响本部门本岗位工作正常运作的前提下，各部门员工有责任义务，协助其它部门的工作。

民主参与原则：每位员工均有权对本部门和酒店的经营管理提出口头或书面建议，酒店将根据建议采纳情况给予表扬和奖励。全面监督原则：每位员工对发生在酒店任何人身上的过失，均有权向上级反映。

奖优罚劣原则：每位员工做出突出贡献将受到表彰和奖励，发生过失也将受到相应的处罚，酒店将公平评价员工的实际业绩并记入档案作为晋级评先的参考。

强化管理原则：酒店对各级管理人员实行强化管理的制度。

第二章 劳动条例

洛阳新时代商务酒店

管理者定期与员工进行交流，听取员工工作和生活的意见及建议。

八、员工上诉

A员工对处分有疑议，可在七日内以书面形式向人事部申诉，人事部将视情况进行复核，并以总经理、各部门经理组成会议的决议为最后的决定。

B员工反映或投诉的情况，应按相关程序逐级进行。

九、员工入职

A员工入职时，按酒店规定统一发放相关工作证件。B如有遗失应立即向人事部申请补发，并支付工本费用。

C员工在离职时，须将酒店发给个人的所有证件及工作用品交还负责人，遗失照价赔偿。

十、员工考勤 考勤范围

酒店所有员工均在考勤之列。考勤办法

A员工上下班按规定签到签退及部门集合点名，准备充分时间更换工作服。B如因加班、病事假、公差、外勤等原因应向所在部门领导汇报以备核查。D不得委托他人请假及电话请假,否则按照旷工处理(特殊紧急情况除外).E员工上班时间外出须填写请假单经领导签字，无请假单者视为脱岗，按旷工处理。

十一、员工请假

A员工有事需请假须先填写请假单，1天内(含1天)必须由主管部门经理签字,1天(不含)至3天必须副总或部门总监签字,3天(不含)至7天以上必须总经理签字，部门经理助理以上人员请假由总经理或总监批准,并交人事部备案。

B事假无充分理由的员工不得无故缺勤或请假，如有特殊情况需请假，须经部门主管批准后生效，事假不发薪金。

C病假需持本人的县市级医院（二甲或二甲以上医院）病假证明、病历、收费凭证方属有效，病假期无薪。

D未经领导批准或非工伤病假不得超过一个月，否则按自动离职处理。E工作期间如发现传染病，确定不符合服务行业要求者，作劝退处理。

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3．清明节（一天）4．劳动节（一天）5．端午节（一天）6．中秋节

（一天）

7．国庆节（三天）

二、福利

(1)保险：酒店根据国家地方有关规定及酒店相关政策，为员工办理相关保险。(2)工作餐：

A每个工作日酒店负责免责供应员工三餐工作餐，只准员工本人用膳。B未经部门经理许可，员工不得把工作餐带出员工餐厅。C工作餐时间为半小时，用膳时间表由人事部门经理统筹制订。D员工凭佩带酒店工号牌用膳。E不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。F工号牌借给他人的，将受到失职处分。

(3)工龄补贴：凡在酒店工作年满一年可享受50元/月工龄工资，工作年满两年按100元/月，工作年满三年按200元/月（200元封顶）。(4)分娩及计划生育假

A工作年满一年后实行计划生育的女员工可享受三个月的产假。B产假期间按十堰市最低生活保障发放产假补贴。

C此补贴在员工重新上岗后逐月补发，工龄予以保留，产假结束后员工岗位由酒店具体人员根据现状安排。

D休产假期间发生的一切事故与酒店无关。

E工作年满一年后的男员工在妻子产假期间给予男方有薪假期三天。F享受产假者需出示相关政府部门或医院证明。(5)婚假

A工作年满一年的员工到法定年龄可享受带薪假三天。

B申请婚假需提前一个月向部门经理提出申请，并出示结婚证呈交人事部审核，经领导批准后生效。

(6)丧假：员工直系亲属（包括父母，配偶的父母，配偶，子女，兄弟姐妹）去世，酒店将给予三天的带薪丧假，员工必须将有关证明呈交人事部审核经领导批准后生效。

洛阳新时代商务酒店

1．按时上下班，工作时间不能擅离职守。2．上下班必须走员工通道。

3．工作时间不准打私人电话，不准会客或陪带亲友到酒店游览。

4．工作时间不准着工装外出(特殊情况由部门经理同意)、不准吃东西、不得唱歌、不得玩手机。

5．未经允许员工不得使用客用设施。

6．不准用粗言秽语讥讽客人或对客人不礼貌、不理睬。7．不准与宾客争辩或在公共场合与同事争论。

8．在工作场所要礼貌待客，站立服务，不得依靠墙壁或家具，不可高声说话或闲聊，不得当着宾客整理头发和触摸面孔。

9．各级管理人员不得利用职权给亲友以特殊的优惠。

10．不得背后议论他人及同事，说话口齿清楚，声音声量适中，语调温和。

三、仪容仪表

仪表、仪容、仪态及个人卫生：

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的制服应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面，头发不过耳或者衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿黑色皮鞋、严禁穿拖鞋或凉鞋(浴场岗位例外)。女员工应穿肉色丝袜其端不得露出裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表，不能戴戒指。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、工作态度

1、礼仪：员工对待同事和顾客最基本的态度要求面带笑容使用敬语，“请”字当头，“谢”字不离口，接电话要先说“您好”做到宾客至上,热情有礼。

2、喜悦：最适当的表现方法是常露笑容，微笑是友谊的大使，它会使员工乐观并给宾客以亲切愉快的感觉。

洛阳新时代商务酒店

十、员工食堂

1．酒店的员工应按规定持有工号牌进餐并严格遵守员工食堂的管理规定。2．员工应在指定的区域就餐，不得随便浪费。3．用餐区域严禁大声喧哗，保持环境卫生。

十一、员工通道

1．员工上下班必须使用指定的员工通道。2．按规定接受保安部门的检查。

3．员工不得携带任何酒店物品离开，保安人员有权检查。

4．除因工作需要或经批准外，任何员工不得出入大门乘坐客用电梯。

十二、保密

1．未经批准员工不得向外界传播或提供有关酒店的资料。2．员工的一切资料不得交给无关人员，如有查询人事部。

十三、拾遗：

1、在酒店任何场所拾到钱财或遗留物品应立即上缴部门主管领导作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

十四、酒店财产：

酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

十五、出勤

1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

2、除经理以上管理人员外，公司所有的员工在上班期间规定时间,到指定地点实行签到打卡。

3、员工上班下班忘记签到，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。

4、严禁替他人签到，如有违反，签到者及本人将受到纪律处分。

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6．发现事故迹象及时采取措施，杜绝重大事故发生者。7．为保护酒店财产及宾客的生命财产见义勇为者。8．提出合理化建议并实施有显著成效者。

9．严格控制开支，节约费用降低成本有显著成效者。10．拾金不昧者。先进员工评选

累计全年各月各部门优秀员工，连续超过三次被评为月优秀员工者，将获得自动候选人资格，由总经理和各部门主管及员工代表共同评定；（1）半年内有重罚记录者，本年内不能参加；

（2）半年内累计有三次以上事假者，本年内不能参加。

二、过失处分

1．酒店有严格的劳动纪律和管理制度。只有严格的管理制度和劳动纪律才能促使酒店不断向前发展，只有不断发展，您才能在酒店的发展过程中实现自己的价值。

3．酒店对员工的处分决定，将严格按照相关的规章制度。

4．任何处分都是一项严肃的决定，须慎重对待，以保证处分的公正合理性。5．处分的目的不是为了惩罚，而是为了让您在今后的生活和工作中能够有所警醒，避免重蹈覆辙。

三、处罚程序

员工如犯丙类过失第一次口头警告,第二次书面警告,第三次罚款5—50元/次,出现两次书面警告者,当月降薪10%.乙类过失第一次罚款50—200元,第二次降薪10%，甲类过失任何一项经部门经理核实，酒店根据情节性质予以200—500元/次罚款或除名处理，罚款作相应工资抵扣，必要时酒店将依法追究相关法律责任。丙类过失

有下列过失者将记为丙类过失： 1．未按要求佩戴工号牌。2．工作时间串岗闲聊。

3．用办公室的电话拨打私人电话闲聊。

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16．违反酒店制度，擅自越权特批者。17．向外发出文件（含内部通告）校对有误者。18.丙类过失五次累犯者 甲类过失

有下类过失将记为甲类过失

1、违背酒店营销政策，未经批准开展业务造成损失的，由其承担全部责任。2．经营合同未经领导批准，私自执行者。3．危害酒店或客人的安全利益及荣誉。4．利用职权或工作之便牟取个人利益。5．在酒店内拾遗不报，占为己有。6．偷窃或私自动用客人或酒店财物。

7．涂污酒店内外的任何部件，蓄意破坏酒店内外，造成不良影响。8．在酒店内推销代售或进行私人买卖。

9．偷听偷看客人、上司或同事的谈话内容及文件资料。10．未经领导批准，擅自取走人事、财务等机密档案者。11．财务人员擅自修改帐本者，除名。12．有盗窃行为者，除名并追究其法律责任。13．泄露酒店重要机密（含文件资料）者除名。14．私藏、携带、展示、使用及兜售违禁物品者。15．进行不道德的交易及非法行为者。16．蓄意破坏或擅自动用消防设施。

17．组织及煽动罢工、打架斗殴或聚众闹事者除名。

18．工作失职，给酒店造成一定数额经济损失者应赔偿损失，免职、降职直至除名。

19．私自刻印公章者除名，并追究其法律责任。

20．粗暴操作，造成设备损坏者赔偿损失，追究法律责任。

第六章 安全手册

洛阳新时代商务酒店

五、安全事件应注意的问题

1．如酒店发生被盗、中毒、打劫、火灾等事件，员工应主动维护现场秩序，保护好现场。

2．协助酒店、公安机关做好调查取证工作。3．加强保密意识，避免事件给企业带来的负面影响。

第七章 其他

一、员工告示栏：

各部门在显著的位置集中设有告示栏，在告示栏上将张贴大家感兴趣的最新信息、酒店新闻和通知、体育活动、规章制度、安全事项和备忘录等。告示栏是传播信息的重要媒介，员工应经常观看。一般情况下，酒店只授权人事部、安全部签发、张贴。

二、员工建议：

员工如有任何有助于改善服务，加强安全；增加收入，降低成本，改进员工和公共关系的意见或建议请以书面形式递交给人事部。人事部欢迎你的建议，并会对建议进行仔细研究。一旦采纳，有关员工将会得到酒店的奖励。

第八章 修订与解释

1．本《员工手册》自公布之日起生效。

2．根据工作需要及实际情况，酒店有权修订或更改《员工手册》。

3．对本《员工手册》内容如有疑惑之处，请向人事部咨询以确保理解无误。4．本《员工手册》所定规则如有未完善之处，可按酒店其他规章制度执行。5．本《员工手册》最终解释权归酒店所有。

第三篇：外滩商务酒店员工手册1

外滩商务酒店员工手册

执行目的：使全体员工明白本中心的管理规定和基本要求 内容： 第一章

总则 第二章

企业文化 第三章

劳动条例 第四章

公司规章制度 第五章

员工福利

第一章

总则

一、宗旨

本手册是根据中国政府法律、法规中有关劳动管理、劳动保护、合同法等有关规定，结合中心的工作特性及特点制定的，其目的是为了使员工能尽快了解、适应现代化管理的规程，并在工作中不断提高自身素质和工作效益，成为外滩商务酒店的一名真正优秀员工。

二、执行

本手册为酒店劳动合约的重要补充和具体执行细则，适用于

酒店所有员工，全体员工遵守手册中的各款条文。

三、管理目标

（1）向来宾提供最优秀的服务；

（2）培育和造就现代化企业管理的专业人才和优秀服务人才，引进先进的专业技术与服务，全面发展中心的业务； 3）以优质的服务和高效的管理使本酒店在同行业中处于领先地位。

四、员工品德为达到上述目标，所有员工必须有下列品德： 态度------以愉快及欢欣的态度对待工作，不断拓展酒店业务； 笑容------对同事及客户表示真诚的欢迎，对来宾应常常面带微笑；

仪表------个人的仪表、仪容要整洁大方、精神饱满； 自觉------乐意助人。同事、来宾有任何困难或疑问，应自觉尽力帮助解决、解答或提供可行的建议；

忠诚------对上级、同事应以诚相待，对本酒店应忠心不仁，命令应绝对服从。

（以上可涉及各部门员工）

第二章

企业文化

一、服务宗旨

（1）顾客就是酒店的“衣食父母”；所以必须遵守 顾客至上的原则

（2）把顾客当作“亲人或朋友”；

（3）积极、主动、热情、耐心、周到、高效、有责任心、有礼貌，有良好的职业道德，全心全意为顾客服务。

二、服务风格

“诚招天下客，笑迎四方人”

三、企业精神

只争朝夕的时间观念

顽强拼搏的敬业精神 顾客至上的服务宗旨

精益求精的创新品牌 凝聚功能的团队精神

关心信任的激励机制 尊重人才的管理模式

求质求新的企业形象

四、员工宣言

外滩商务酒店酒店是一个由优秀管理人员和高素质的员工

组成，具有团结、向上、开拓、进取精神的战斗集体。健康幸福是我们的企业文化。

奥运精神是我们的动力。顾客是上帝，是我们的服务宗旨。顾客的满意微笑是我们的荣耀。员工强烈的事业心、良好的职业道德、精益的服务技能、规范的操作和满腔热忱地为顾客提供尽善尽美的服务是追求的企业精神。我们能对外做到：

（1）严守法纪和规章制度，忠诚老实，爱岗敬业，忠于职守，干一行，爱一行，钻一行，成一行；

（2）保持饱满的精神状态，按照岗位责任，落实到位，笑脸迎送客人，招呼客人时声音响亮，举止文明大方；（3）服从领导分配和调动，工作责任心强，不做违反公司的事，不离岗，不串岗，不打私人电话，认认真真，踏踏实实，不允许出现一丝一毫的人为性的错误；

（4）树立精益求精，不断钻研，不断提高，不断创新，追求完善的全方位服务方式；

（5）树立良好的职业道德，尊重顾客，理解顾客。顾客永远是对的，任何时候不与客人争辩、顶撞；

6）严于律已，宽于待人，宁愿自己受委屈，也不能让客人感到丝毫的不愉快；

（7）在服务时亲切热忱，礼貌主动，细致周到，体贴入微，让顾客真正感受到温馨、舒适、宾至如归的感觉；（8）对顾客以亲情来抚慰，用理解来沟通，用真诚实意感动客人，用超值的服务来奉献于客人；

（9熟悉服务规范，精通岗位职责，会默写，能背诵，并能发挥，在岗位上随时接受上级领导的检查；

（1同事之间友好合作，坦诚交流，员工是企业的主人翁，关心企业，支持企业，与企业共命运，时时刻刻维护企业的合法利益和社会信誉。）五

员工口号

我要做一名优秀的外滩商务酒店一名员工

我们要团结互助 共同努力

我们要用最真诚的微笑 迎接每一位顾客 以一百分的努力换取顾客十分的满意

我们与酒店荣辱与共

酒店与我们共同发展

酒店给我一个机遇

我还酒店一个奇迹

团结一心 黄土变金 我们服务 天天进步 第三章

劳动条例

一、体格检查

员工在被录用前，到酒店指定医院进行体检，检查合格并取得两证后（健康证、卫生知识合格证）方可办理录用手续。续用员工每年进行一次体检。员工持假证蒙混的，罚款200元并立即除名。

二、录用

员工录用，前一个月为试用期，试用期满后签订劳动合同，成为本酒店的正式员工。同时，享有劳动合约和本手册中所规定的权力及承担相应之义务。

三、试用期

录用的新员工新一个月为试用期，期满经所在部门及总经理审定合格后，即予转正。试用期内，酒店和员工任何一方认为不合适的，双方随时可以以书面形式提出辞退或辞职，但须提前十五天，十五天后生效，生效后须办理离职手续并结算所有工资。

四、解雇

1）员工在酒店任职期间有重大过失，严重违反劳动合约和酒店有关规章；

2）员工在酒店任职期间触犯国家有关法律、法规，被刑事处分的将被立解雇。

五、辞职

员工合约期内因特殊情况需要辞职，必须提前十五天递交辞职申请书，经酒店总经理室同意后，方可输离职手续，如员工未按此规定擅自离职，酒店将扣回员工一个月现领工资及所用信用保证金作为补偿。

六、离职手续

任何员工以任何方式离职，都必须到人事部办理离职手续，交回酒店所发给的财物。如办公用品、用具、工具、制服、钥匙、工作牌等。领回个人物品及应得薪金，如未能交还酒店财物的，按酒店定价赔偿，否则酒店有权扣押发薪金和所有保证金，并有权予以追索。

七、升职和调动

酒店有权根据工作需要及员工个人的工作能力、表现、品德及学位提升优秀员工担任比现在较高的职务或调往原部门和其他部门同级岗位工作，员工应予服从，并在二天内办理

完交接手续到新岗位报到。

提升职务的前一个月为试用期，试用期满后，酒店将根据其工作表现及实绩，正式委任新职或降回原职。

八、工作时间

员工每日工作时间为8小时（特殊情况或岗位另作调整），工作时间中包括用餐、和拖班时间。酒店因工作需要可要求员工下班后或正常休息日加班工作，并给予相应的加班工资或补休（酒店另有规定除外）

九、人事登记

员工受聘前，需交验本人身份证、健康证、等证明证件或其复印件由办公室存档，所有员工记录必须准确完整。员工住址、通讯、婚姻或家庭状况一有改变，应在一周内通知人事部门变更。

十、考勤

（1）员工必须按时签到或点到上班（签到或点到和考勤表相结合），在工作时间内，未经主管批准，不得任意早退及擅离职守；

（2）每月迟到、早退或缺勤三次以上者，除扣全勤奖外，每次按情节给予相应的纪律处分；

（3）员工必须按照规定的时间上下班，若需调休、调班或请假，必须用书面形式向直属主管请假，得到批准后方可，否则以旷工处理；

（4）员工请假期满须到人事处消假，凡超过假期的按旷工论处，并立即辞退；

（5）员工应该留充分时间作上岗准备工作，以便准时上岗；（6）上班时间员工必须坚守岗位，非工作所需，不得串岗闲聊

（7）考勤表的统计须在下月的五日前完成。员工每月X日发薪金。

十一、仪表

所有员工保持个人的清洁卫生，做到干净整洁，男员工头发应常修剪，发鬓不盖耳朵及衣领，女员工应保持清雅淡妆，不得浓妆艳抹，头发梳理整齐，不得蓬头散发。

十二、办公用品

1）办公用品、营业用具和工具分配，由人事部门办理；

2）转让，不准私装其它锁具；

（3）所有办公用品、工具箱必须保持整洁、干净，办公桌及工具箱内不得放食物、饮料或其它危险物品 酒店各项设施及用品应妥善保管，如有遗失或被窍，照价赔偿；

（5）酒店有权随时委派人员不定期检查员工办公桌，工具箱及文件柜。

十三、员工制服

（1）制服由本酒店统一提供，领用时按规定登记入册； 2）员工小心保管自己的制服，如有损坏，必须立即进行修复；

（3）员工离职时，必须把所有制服交回人事部，如有遗失或损坏，酒店有权扣除有关押金作为赔偿。

十四、工作牌

（1）每位员工酒店将发给标有酒店标记和本人工号牌一个；（2）全体员工在进入酒店时必须将名牌佩戴在左胸上方；（3）工牌遗失应立即告知人事部，被领新工牌同时交纳制

作成本20元；

（4）工牌是酒店员工在酒店的身份证明，离开酒店时，应交还人事部门。

十五、电器、电话使用

1）未经许可不得擅自使用酒店高精密设施，如传真、电脑、复印机、电脑打字机等，如工作需要，经部门经理审批后交专人处理；

（2）员工未经许可不得打与工作无关的电话，必要的通知应在经理室进行并且简单明了，不得长期占线闲聊；（3）接电话时应按酒店统一规定之礼貌用语（各部门按要求的礼貌用语），嗓音优美，禁止高声喊叫。

十六、私人物

员工有责任保管好自己的物品，贵重物品不得带进酒店，若有损失酒店不负任何责任。

十七、检查

（1）酒店保安人员有权检查带出酒店所有物品，若有疑问，有权要求员工出示随身物品；

（2）凡需携带酒店物品及贵重私人物品离开酒店，须持有总经理室签发的出门单，否则不给予出门

十八、维护酒店声誉及财物

1员工必须爱护酒店财物，不得肆意破坏或据为已有； 2未经酒店认可，员工不得以酒店名义从事其它任何一切活动；

（3）所有员工必须随时注意自己的言谈举止，以免影响酒店声誉。（此条例可涉及到各部门）第四章公司规章制度

一、奖励员工如有下列优秀行为和突出表现的，酒店将根据实际业绩进行

精神鼓励和物质鼓励，所有奖励由部门经理提出书面报告，经总经理签发后执行。（1）开源节流，成绩显著者；

（2）忠于职守，对工作认真负责，一个月内赢得客人三次以上赞许，为酒店树立良好声誉者；

（3）努力工作，拾金不昧，为酒店的社会效益和经济效益

作出重大贡献者；

（4）为保护国家财产和集体财产挺身而出，对危害酒店权益之事件，能勇于举报或阻止，见义勇为者；（5）提出合理化建议，经实施有显著成效者；（6）技术革新，经营改革有成效者；

（7）发现事故苗头，及时采取措施，挽回重大损失者； 8积极参加酒店、社会活动，为酒店赢得荣誉者；（9）设备、设施保养、维修、管理成绩显著者。

二、处罚每位员工必须认真遵守和执行本酒店各项制度，若有违反，将视情节轻重，予以纪律处罚。处罚分四类：口头警告、书面警告、严重警告或开除。1口头警告

员工因犯下列过失，将被处以口头警告，记录在案同时可处以扣发10元 ~ 30元的当月薪金（另有规定者除外）。（1）工作态度不认真负责（如工作时间闲逛、喧哗、吃零食等；

（2）上班时间衣衫不整者；

（3）不修饰仪表仪容者；

（4）上下班没有签到或参加点到者；（5）工作中不与同事友好合作者；（6）工作中高声喧哗、粗言秽语者；（7）随地吐痰者；

（8）无故迟到、早退或缺席者；

（9）无意损坏或遗失酒店用品和设施造成轻微损失者（经济损失另行赔偿）；

（10）未经许可打与工作无关电话及长时间占线闲聊者；（11）擅自使用酒店高清密设施、设备者；

（12）在工作场所存放私人食物、饮品或异物和危险品者；（13）上班时间内未佩戴工作名牌者。2书面警告

员工因犯有下列过失，或因同类过失重复三次受到口头警告的，将被处以书面警告，同时可处以扣发30元 ~ 100元的当月薪金（另有规定者除外）

（1）对上司不礼貌，违背或不服从上司和经理的工作分配及指令者；

（2）旷工一天之内者；

（3）未经许可擅离工作岗位者；（4）上班时间打瞌睡、无精打采者；（5）对同事客户粗暴无礼或客户投诉者； 6制造谎言或恶意中伤同事，妨碍酒店业务者； 7）请别人签到上下班及代他人签到者；（8）在酒店里乱写、乱画、破坏酒店环境者；

（9）携物出门，拒绝保安部检查者（包括公物、私物）。3严重警告

员工犯有下列过失或因本人过失连续受到三次书面警告的，将被处以严重警告，并处扣发100元 ~ 200元的当月薪金，记录在案，在三个月内不得撤消（另有规定者除外）员工被处以严重警告后一个月内，如再次违反酒店任何规章，将被立即开除。

（1）连续旷工一天以上，三天以下者；

2）无理取闹，顶撞上司，拒不服从上司的工作安排和指令者；

3）蓄意破坏酒店财物造成损失者并按原价3倍赔赏； 4）将酒店财物据为已有者并按原价3倍赔赏；

5）使酒店遭受经济损失或名誉损失者并按原价3倍赔赏； 6）挑拨煽动，对酒店造成重大损失者。4立即开除

员工如触犯下列过失，将会被立即开除，酒店不予以任何补偿（另有规定者除外）。（1）连续旷工三天以上；

（2）工作时间内醉酒或服用麻醉物品者；（3）在酒店内争吵斗殴者；（4）在酒店内恐吓、威胁他人者；

（5）做不道德行为，损害酒店声誉，造成重大影响者；（6）偷取酒店、同事财物者；（7）收受贿赂、侵吞酒店财物者；（8）泄露酒店机密者

（9）伪造证明，涂改记录，图谋不轨者；

（10）连续多次违反酒店规章、工作标准，屡教不改者；（11）触犯国家法律法规者。

三、接受过失处罚

员工必须在四十八小时内签收过失单或提出书面异议，超过四十八小时所不签者，将视为默认，不妨碍过失单的有效性。

四、无薪停职

员工多次违章或犯严重过失有充分认识者，在开除前，可采取不超过14天的无薪停职处分，如员工涉及刑事案件中，酒店可延长该员工的停职期至处理结束为止。

一、上诉

员工有上诉的权利，对上司的处罚和处理意见不服时，可口头或书面逐级向上级领导上诉，直至酒店最高管理机构或过去仲裁委员会。

二、环境卫生

每位员工均有责任保持酒店环境卫生及公共卫生。例如：不乱丢垃圾、不乱吐口水，用厕所冲水等。各部门须订立相关 的卫生值日制度，确保工作环境的优美。

三、火警（酒店所有员工要掌握消防安全知识并了解公司消防器材的使用和位置）

当发生火警时：不论程度大小，必须采取如下措施：（1）保持镇静；并组织人员及时扑救；组织酒店顾客和员工疏散

（2）按动最近的火警钟；

（3）报告消防部门，清楚告知火警地点；

（4）尽可能切断火警现场的一切电源，紧闭所有门窗；（5）切勿搭乘电梯等升降设备，利用安全通道；

（6）在确保安全的情况下，利用就近的灭火设备灭火或控制火势；

（7）切勿用水或泡沫灭火器来灭因漏电造成的火警；（8）火势蔓延应及时帮助其他人员撤离现场；

9）参加防火演习时，应熟记火警讯号，安全通道及灭火器使用方法。

四、意外情况

如有意外发生人员死伤事故应采取以下措施 1）立即抢救并通知部门经理或主管；

（2）立即寻找专职医生（在安全情况下，不要移动伤员）在发生意外的地方，加设标记防止他人进入；

（3）如果伤员急需抢救必须移动前应在原地留下正确的位置图型，今后处理事务中作依据。（上涉及到各部门）第五章

员工福利

一、法定假期

所有员工每年均可享有以下法定薪假期或另定补假： 元旦（一天）

春节（二天）五一劳动节（一天）十一国庆节（一天）

如法定假期需要加班，酒店按员工的基本月薪发给三倍的薪水或补休。

酒店所有员工每月应有2天的带薪假期，如需要加班的应发放全勤补助（补助标准每天50元）

二、员工就餐

（1）按摩技师、搓背技师、中医技师按每月200元每人的

成本价提供两餐；

（2）其他员工每日免费提供两餐；

三、住房

酒店暂不提供员工住宿（以后有条件后 另行通知）

四、员工培训

全体员工经常定期参加公司组织的各项培训，凡酒店出资外送或特别培训者，公司负担培训费。但必须另签培训协议，在协议规定的期限内，员工单方面违约，或严重违反劳动纪律而被辞退者，均须按培训协议赔偿酒店有关培训费用。（以上可涉及到各部门）

第四篇：商务酒店员工手册总经理寄语

亲爱的员工：

我谨代表闽锐实业欢迎您的入职。欢迎您加盟我们的大家庭！

从今天起，您将与我们一道肩负起建设闽锐、发展闽锐的重任。我坚信，在您我的共同努力下，我们未来的合作一定会 是愉快而又双赢的。

企业的发展，离不开我们每一位员工的努力，我们信奉这样的宗旨：“员工第一，顾客至上。”我们深知，只有企业对员工的重视，信任，激励。才可以让他们自觉的去关注顾客，提供有创意的，积极的，体贴细致的服务，这样，才能达到最高的顾客满意度，进而实现我们的管理目标┈争取最大之经济效益，创造最佳之社会声誉。

我们坚信，优秀的员工造就一流的企业，卓越的企业造就杰出的员工。希望你们在自己的工作岗位上扬长避短，竭尽所能，以企业的利益为重，以企业的兴盛为荣，并在各自的岗位上形成团结友爱、奋发向上、互助协作、不断进取的团队精神，为实现品牌企业的目标而努力。

所以，我们每个员工都是企业的主人。我们的每个微笑、每句问候、每次细小的、高标准的、迅捷而超前的服务，每个问题的解决并使宾客欣赏和满意，都在为企业推销，都在为企业的发展作贡献。顾客的一个赞许的表情，一句由衷感谢的话语，都是对我们劳动付出的最大奖赏。我们闽锐公司这个快乐、严格、团结、协作的队伍里，在创业与奋斗的过程中，会感受到工作的乐趣与成就的喜悦，个人发展与公司发展的目标会同步实现。

让我们大家一起用积极的态度，求实的精神，踏实而有效地行动，去迎接新的挑战。希望你们能在闽锐这个平台上，施展您的才华，发挥您的创造力，实现您未来职业的理想。

我们坚信：今天是美丽的，明天将会更加美好！

总经理：

第五篇：龙亭商务酒店员工手册（共）

龙亭商务酒店员工手册

目录

一 总经理致辞 二 酒店介绍

三 龙亭人得座右铭 四 员工入职 五 接待礼仪 六 员工纪律

七 员工关系与沟通 八 处理宾客投诉

九 消防安全紧急处理 十 员工离职 十一 福利待遇 十二 奖励和处分

一 总经理致辞

亲爱的员工：

欢迎您加入“龙亭”这个大家庭，我由衷的为您成为龙亭商务酒店的一名员工而感到高兴。我相信通过您的不断努力，一定会有所收获，并为酒店的发展做出恭喜。

在今后的工作中，希望大家有好相处，共同发展，并期待你以严格向上，高效优质，团结实干，争优敬业的企业精神为酒店的成功尽责任。

在这里，每一位员工都是主人，酒店的利益是我们共同的利益，希望全体员工精诚合作，共同描绘“龙亭”的美好前景。

总经理 金林

二 酒店介绍

安庆龙亭商务大酒店系2星级旅游饭店。该酒店有豪华商务间标准间，另设迷你单人间，装饰别异，风情万种，精心为您提供一个休闲兼商务，轻松又完美的私人空间。

餐饮部拥有18个富丽堂皇的包间，温馨幽人，一楼茶餐厅提供各类风味小吃，典雅浪漫;安庆龙亭商务大酒店紧邻风景如画的菱湖公园，与市民广场隔街相望，是理想的商务洽谈 情友约会 休闲小憩的最佳去处。此外，该酒店还备有能容纳近200人得多功能会议室1个，电脑投影，功放音箱等设施齐全，适合各种会议和培训使用。龙舞凤飞开筵献福，亭华楼麗对酒当歌。安庆龙亭商务大酒店奉行“顾客至上 客人为尊”的服务理念，热忱欢迎各位宾朋光临。

三 龙亭人的座右铭

请相信我们从事的是一项平凡而伟大的工作

四 员工入职

（一）根据部门的不同，对员工的要求也不尽相同，具体如下：

1、酒店男员工165CM以上，女员工160CM以上，五官端正，五不良嗜好。

2、初中以上学历。

3、有相关的工作经验。

4、热爱酒店行业，积极进取。

5、身体健康状况良好。

（二）一些特殊部门可根据自身实际需求而规定条件要求。

（三）应聘者需按自己的实际情况填写求职申请表，通过面试后，需携带本人1寸免冠照片2张，身份证原件及复印件2张，以及相关学历证书复印件等到人事部备档。

（四）新员工需要参加酒店组织的岗前培训，了解酒店的相关信息以及相关专业知识。

（五）新员工需要到酒店指定的单位参加体检并办理健康证，体检合格方可参加工作。

（六）具体详细规定及操作事宜参考行政办公室（人事管理制度方案）。

五 接待礼仪

（一）殷勤接待

 承诺在客人开口之前预计服务的需求并提供帮助  随时留意并准备好时刻提供帮助

 当顾客在5米范围之内时，以目光和微笑致意  当顾客在2米范围之内时，致以问候  即使在很忙时也立即向顾客致意

 尽可能在顾客的姓氏后以恰当的称呼，尽力查出客人的姓氏  令顾客产生舒适到家的感觉  为顾客提供准确完整的信息  即刻办理顾客的需求

 尽可能亲自受理顾客的需求，不把顾客推脱给其他部门或员工  熟知老顾客的特殊要求并主动迅速的给予满足  为顾客保守秘密为顾客保守秘密

 不泄露顾客的客房好（除公安机关正常办案要求外） 不与顾客谈论个人或工作上的问题

 在服务区内说话或进行有声作业时要尽量放低音量  不扎堆

（二）礼仪举止和态度

1、时刻保持友好的礼貌的积极的乐于助人的态度且言辞得体，殷切备至

2、仪容整洁，衣着美观

3、保持工服整洁并将工牌端正的佩戴在显著的位置上，工牌应外观完好，自己清晰

4、熟知酒店各项服务设施，营业时间及相关常识

5、不参与聊天，不做出不规范的行为

6、以礼貌诚恳的态度对待一件和投诉，并及时呈报给管理人员以求对策

7、对顾客造成的不便应致以歉意

8、始终保持工作场所整洁有序

9、承担维护饭店的责任并以此为荣

10、尊重同事的权利

六 员工纪律

（一）出勤

员工应遵照所排班次出勤，若因故无法到岗，请至少在班前2个小时以电话通知部门主管或以上级别人员，以使部门领导有充分时间重新安排人员，来保证正常营业。得到允许后，方可请假或休息。

除明确规定人员外，每位员工必须在上下班出入酒店时准确的完成考勤登记，每位员工都要为自己留下充足的时间在上岗前换上工服，参加部门点到。

（二）工牌

所有员工都要佩戴公司配发的工牌，通常带在左胸，工牌时刻保持完好，若丢失，可到行政办交款补领。

（三）出入查控

所有员工在出入酒店时都必须从指定的出口出入，为方便出入，请在离店时主动打开便携带或提包，以便保安查看。

（四）当班

员工必须执行直属上级指派的任务，有疑问或不满时应向直属上级提出，未获答复前，必须先行执行。

员工应提前10分钟到岗，换上工服，在上岗前检查自己的仪容仪表。如需因故离岗，须事先经过部门第一负责人的批准，未经批准，不得早退。员工应遵照排班表上班，班次变更必须事先征得部门第一负责人的批准。未经酒店总经理书面许可，员工不得受雇于其他公司。

下班后，应尽快离店，除参加有组织的活动外，不应在酒店内逗留游荡。

（五）私人会面

员工当班时，不得在工作场所会见私人访客，若确有必要，需通知行政办，并向你的 4 直属领导请假，之后方能在员工出口处会面。

（六）失物招领

所得遗失物品无论何处（酒店内）应立即交到行政办登记并妥善保管。

（七）洗手间

员工不得使用客用洗手间

（八）员工更衣柜

员工应保持更衣柜整洁，随时锁好更衣柜，衣柜内严禁放贵重物品，如现金首饰等，酒店对更衣柜内的物品丢失不负有责任。更衣柜内不得放置危险物及违禁物。员工在离职时，必须清理其更衣柜并退还钥匙。

（九）电梯的使用

除因对客服务等工作需要，员工不得使用客用电梯，除部门第一负责人外，各部门人员应严禁使用客梯。

（十）电话的使用

员工不得使用客用或营业用电话，员工使用指定的话机拨打电话，在工作时间内，除非事出紧急，员工不得接听或拨打私人电话，接听前需征得部门第一负责人的许可，上班期间，一线员工私人手机一律设置成振动状态。

（十一）酒店物品

员工应妥善使用保管与工作相关的酒店物品，并在劳动合同终止时退还酒店，物品损坏或遗失照价赔偿。

七 员工关系沟通

酒店提倡内部人际关系简单化，你们所做的一切都是以做好工作为前提的，当遇到误会和麻烦时，应先向直属上级再与部门第一负责人探讨。若需要进一步协助或顾问，可向行政办征求意见。

所有员工如对部门工作或是处理违纪事件等问题有异议时，可向直属上级反映。不可越级反映。如果所得到的答复不满意，或涉及到自己的直属上级时，可向酒店行政办申诉。

所有员工反映问题时，要实事求是，对弄虚作假，无中生有的员工给予严厉处罚。对一些问题未经过领导处理，便私下解决导致员工内部出现矛盾，造成恶劣影响的行为给予严厉处罚。

八 处理宾客投诉

1、礼貌规范的处理投诉

2、遇到投诉时，即刻停止手里的工作，全神贯注的目视客人，主要有如下程序： a、用心倾听，不要打断客人

b、对顾客的境遇表示真诚的关切和体谅 c、有度的道歉 d、提供解决方案 e、认可解决方案 f、采取行动，解决问题 g、不断向顾客通报事态的进展

h、追查进展并确保顾客在离开之前达到满意 i、感谢顾客引起我们对这一问题的重视 j、向管理人员通报

3、遇到自己处理不了的投诉时，应当立即向上级主管求助并复述全部过程

4、切勿试图证实客人客人的过失

5、切勿与顾客争执或为自己辩解

6、切勿向正在生气的客人解释饭店的政策与程序

7、切勿责怪其他部门或员工，承担解决问题的责任

8、所有投诉都要在客人离开之前解决直至客人满意

九 消防安全紧急处理

1、员工需留意任何危险的工作环境，一有发现，立即向主管汇报

2、注意防火，如发现事故或闻到异味必须立即查找处理，并及时报告领导切实消除隐患

3、务必熟悉酒店的消防规定及消防器具的存放位置使用方法灭火方案，宾客疏散路线，基本逃生要领

4、一旦火灾事故发生，员工要保持镇静，不可惊慌失措，不得在酒店内奔跑，可加快脚步。避免引起客人的慌张和骚乱。

5、在安全的情况下，利用就近的灭火器材试图将火扑灭

6、切勿用水或泡沫灭火器扑灭因漏电引致的火警

7、通知总台，清楚的说出火警地点，燃烧物质，火势情况及本人姓名工号并报告总经理值 班经理及相关人员

8、把所有火警现场门窗紧闭并关掉一切电器用具及开关

9、如火势蔓延，必须协助引导客人撤离火警现场

十 员工离职

员工因故需要离职时，必须提前一个月申请，得到上级主管领导批准后方可正常离职。离职前须和酒店办理交接手续，具体由部门第一负责人和行政办共同办理。春节前后一个月不受理辞职报告。离职后未结清工资按酒店正常工资发放日发放。

十一 福利

1、员工入职后即与酒店方签订劳动合同，满三个月后酒店为其提供保险补助。

2、各部门根据实际情况确定岗位带薪假天数，所有员工均享有国家法定节假日休假的权利，但因为行业的特殊性，酒店会考虑择日补假或发放加班工资。

3、酒店设立工龄工资，每满一年的员工从次年起，每月补助50元，年底一起发放，若中途离职将不予发放。每满两年补助100元，以此类推，封顶500元每月。

4、工作满一年的员工享有婚假3天，须在婚宴主板日前后5天内休完

5、如遇直系亲属病故，员工享有一天带薪丧假

6、春节端午中秋三节酒店均按酒店实际状况及市场等因素发放过节费

7、女员工怀孕期间无法胜任工作的，应携带医院相关证明立即到行政办办理停薪留职手续，哺乳期间享有15天产假，产假期间工资标准按本市最低生活保障费发放

8、每月15日发放上月工资

十二

奖励处分

（一）员工有以下表现者，酒店将酌情给予奖励：

1、对改善酒店经营管理提高服务质量有重大贡献的

2、增收节支，积极推销和改造，经济效益显著

3、技术业务考核成绩特别优秀者

4、在革新改造等方面提出合理化建议，实践效益显著的

5、发现事故隐患能及时排除，避免出现重大损失

6、拾金不昧

7、其他应该给予奖励的

（二）违规违纪处罚：

1、下述行为将受到“警告”处分，并处以相应经济处罚（5—20元）：  无故怠工或擅离职守  私带亲友进店参观游玩等  不按指定员工通道进入酒店  在禁止吸烟的公共区域或当班时吸烟  在酒店内行为不检点，大声喧哗等  不修边幅，衣着不整洁，不佩戴工牌

 当班实践在非指定区域吃食物，喝饮料，嚼口香糖等  当班时打私人电话  非当班时间内逗留酒店游荡  下班后穿工作服离店

 擅自动用酒店内设施设备或物品  不卫生的行为  不与同事合作  不按限定实践用餐  不遵守保安制度  拒绝交验包裹  不遵守安全规则

 未经允许将酒店内物品带出酒店的，情节轻微的

 在宾客面前与客人抢道，打断客人谈话及其他不礼貌的行为

 有各种浪费的行为

 服务不用礼貌用语，问候语或使用禁语等  不遵守考勤制度

2、下述行为将受到过失处分，并处以20元以上经济处罚：  本月累计3次警告

 当班时散漫，打瞌睡或做不该做的事情  因工作不当引起投诉

 不执行指派的工作，工作时间脱岗外出  玩忽职守，因及时补救未造成严重后果的  违章操作情节较严重或隐瞒工作事故的

 庇护纵容各种违纪现象  在更衣柜内藏有酒店物品的

 未经批准在酒店内动用明火大功率电器的  私配酒店钥匙未造成严重后果的

 违反酒店规章制度，工作规范或特定批示的  对客人或同事无礼，粗言秽语，出言不逊的  擅自变更排班表

 未经客人允许打开客人房间或办公室  损害酒店财物  在公共场所乱涂乱画

 损坏更衣柜，擅自更换或私配柜锁  擅自吃拿酒店物品  随意摆弄消防或安全器材  说谎或谎报消息，散布谣言  隐匿酒店或同事财物

 员工之间相互谩骂争吵情节严重的  无故不完成预定工作量的

 未经许可，在酒店内擅自向客人贩卖，索取或还举行募捐活动

3、下述行为将受到解聘处分，并追究相应经济处罚（100元以上）：

 触犯中国政府的法律和规定  一个月内累计3次以上过失  当班时殴打他人

 当班时酗酒，服用毒品或相同性质的药品  拒绝执行管理人员的决定和上级的指示  违反操作规程而引起伤亡事故或经济损失  泄露酒店机密信息

 偷窃涂改各种原始记录 账单 单据或重复收账  偷窃骗取公物或他人财物

 在酒店内非法进行私人交易或进行任何形式的赌博活动  在酒店内有伤风化的行为

 携带或隐藏武器或凶器

 聚众闹事，煽动和参与斗殴，集体怠工罢工等活动  未经管理当局书面许可，同时受雇于其他企业

 工作不负责，损坏设备工具，浪费原材料，能源造成重大经济损失的  其他重大过失或不当行为导致严重后果的

 利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的  挑拨是非破坏团结影响恶劣的

 财务人员不坚持财经制度，丧失原则造成经济损失的  利用工作之便开黑账，侵害宾客利益的  无故动用消防设备和灭火器材造成不良影响的

所有员工违规违纪行为一律由部门领导给予其填写奖罚单，一式四联，由员工和部门领导签字后生效，若证据确凿无需员工签字报行政办核准生效。

龙亭商务大酒店

2012年3月