商务酒店工程部服务管理手册

第一篇：商务酒店工程部服务管理手册

商务酒店工程部服务管理手册

部门概述

工程部是设备运行与维护的管理部门，担负着酒店设备设施的日常维护保养、运行管理。能源控制及资产等重要任务。设备运行与维护管理的主要目标是：

1、保证酒店设备设施的正常、连续运转；

2、通过计划性检修和日常的预防性保养延长设备设施的使用寿命；

3、努力降低设备事故的发生（故障）率；

4、努力降低设备运行费用及控制维护成本；

5、减少法律事件的发生；

为了使设备运行与维护工作科学地、合理地进行，必须做好以下几方面的工作：

1、建立科学的标准操作程序和工作规律；

2、建立可靠的工作质量保证体系；

3、科学、合理地制定设备设施的维护保养工作计划；

4、做好设备运行与维护员工的培训工作，使每一位员工能按照公司的标准化程序进行工作；

5、创造良好的工作氛围，使员工心情愉快并时刻感到自己是酒店的重要成员。

为了实现我们的目标，为酒店一线部门提供高品质的服务，则需要工程部全体员工的共同努力，使我们的标准化工作日趋完善、.并得到广泛的应用。

工程部经理岗位职责

直接上级：酒店总经理

直接下级：工程部领班

联系部门：酒店各部门

岗位说明：

按照已经建立的北京商都酒店设备运行与维护的管理政策、工作标准和操作程序，全面负责酒店设备、设施运行与维护的计划、组织、实施、管理及监督工作。确保所有设备、设施处于维护良好的状态，使设备实施的保养维修工作高效率的进行。

工作描述：

1、在酒店总经理的领导下，全权负责酒店设备、设施的运行与维护工作；

2、负责酒店工程整改的组织和实施、工程部人员的选配及管理；

3、负责制定年度工作计划、及物资工具的请购；设备维护保养的年度预算报告，提出设备改造方案，报请总经理审批后进行；

4、负责审定工程部的设备保养月度工作计划，并检查及实施情况；

5、巡查工程部各岗位，督促下属严格按照酒店的工作程序及设备的操作规程，进行设备的检修及保养工作；

6、巡查重点设备及机房的工作情况，对设备的突发性故障及时组织力量抢修，并做好现场记录；

7、审核运行报表，分析能源消耗情况，根据现场实际进行指导，调整并采取相应措施；

8、监督承包商的工作质量及履行合同、协议的情况；

9、每年十一月三十日以前向酒店总经理提交下一年度的工作计划；

10、负责处理本部门义务范围内发生的问题及客户对本部门工作的投诉意见；

11、检查本部门的着装、仪容仪表及遵守劳动纪律的情况，处理员工的违规违纪行为；

12、负责本部门员工的培训、考核及绩效评定工作；

13、审核员工排班表，安排本部门员工的休假，合理调配人力资源；

14、负责本部门的防火安全工作，配合有关部门做好安全，消防及卫生防疫工作；

15、负责工程部月度工作总结报告、年度工作总结报告、年度培训计划的书写；

工程部领班岗位职责

直接上级：工程部经理

直接下级：工程部各工种

联系部门：酒店各部门

岗位说明：

按照已经建立的北京商都酒店设备运行与维护工作程序、工作标准，正确、合理安排酒店空调系统、供暖系统、给排水系统、电气设备、装修装饰的维护保养工作。确保所有设备处于良好的运行状态及天花、墙面、大理石等设施得到良好的维护。

工作描述：

1、每月30日以前完成本月能源消耗量统计表，并及时上报工程部经理及财务部，为酒店统计核算提供资料；

2、负责每日工作人员的调度，安排维修工作单（报修单）；

3、检查、督导员工值班工作情况，跟踪确认一线部门报修及应急维修的完成情况

4、负责工程部年度设备的维护保养计划的具体实施工作，合理地安排工时及设备维护保养工作质量的跟进检查；

5、负责督促下属员工做好各项设备的运行、检修及抄表记录，及时将记录归总，并整理归档；

6、负责酒店内电气、空调、锅炉等各重要设备的运行管理，督促下属员工严格按照设备操作规程进行操作，及时纠正违规操作现象；

7、对下属员工的工作质量进行跟进检查，并指导其按正确的工作程序进行作业；

8、负责工程部各个专业的协调工作，互相配合，做好大型设备的维修及应急抢修和日常的维修保养工作；

9、负责工程部全体员工的考勤统计工作及日常事务管理工作；

10、检查下属员工的仪容仪表及工作纪律，对于违纪员工及时提出处理意见，并上报工程

部经理；

11、完成工程部经理安排的其它工作；

工程部电工岗位职责

直接上级：工程部领班

直接下级：无

联系部门：酒店各部门

能力要求：

具有上岗资格证书（高压电工操作证）有较强的电气设备维修技能，动手能力强，具有较强的电气图纸识图能力，熟悉变、配电的各项操作规程。

工作描述：

1、负责配电室值班运行管理工作，严格遵守配电室各项规章和制度；

2、严格执行安全操作规程，检查各种设备开关、线路和仪表的正常运行，认真填写值班工作记录；

3、认真做好配电室安全防火防事故工作，保管好电气检修工具，定期检查绝缘情况；

4、熟练掌握酒店内供电方式，线路去向，设备性能和实际操作方法；

5、负责酒店所有照明线路和灯具的日常维修工作，按规定定期调节公共场所的灯光开启时间；

6、根据月、年度工作计划定期检修线路，每日巡检灯具，保障灯具完好率达到酒店要求；

7、做好线路防火工作，严格检查线路负荷，发现不正常状态找出原因加以纠正，并及时向上级汇报；

8、做好交接班工作。检查各项设施、物品是否正常、整洁，落实上个班未能或不能及时完成的工作，双方签字；

9、完成领导安排的其它工作；

工程部水暖工岗位职责

直接上级：工程部领班

直接下级：无

联系部门：酒店各部门

能力要求：

具有管道系统3年以上的维修工作经验，有上岗证书，能搞正确使用管工工具（最好具有电、气焊操作证书）。

工作描述：

1、负责酒店内给排水系统设备的维护及运行记录等日常管理；

2、每日按规定巡检酒店内的生活水泵、消防水泵、污水泵等做好巡检记录；

3、按照给排水系统设备的检修计划，在领班的安排下，做好管道系统的维护保养保暖工作并填写相应的检修保养记录；

4、负责管道系统的除锈、油漆、阀门的保养等具体实施工作；

5、每日对酒店用水量做好统计工作；

6、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成；

7、完成领导安排的其它工作；

工程部空调工岗位职责

直接上级：工程部领班

直接下级：无

联系部门：酒店各部门

能力要求：

具有上岗资格证书（空调上岗证），了解各种空调机组的构造及原理，有较强的操作经验。工作描述：

1、负责空调机组及附属设备的日常开、停机操作，运行中的记录、巡视检查工作；

2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成；

3、负责酒店新风机组的开、停及维护保养工作；

4、负责好水处理设备的正常运行；

5、每日对酒店的用水量做好统计；

6、负责酒店水箱及辅件等的维修保养；

7、按维修保养计划对空调系统、生活热水系统进行维护、保养；

8、完成领导安排的其它工作；

工程部综合维修工岗位职责

直接上级：工程部领班

直接下级：无

联系部门：酒店各部门

能力要求：

具有瓦工、木工、油漆工3年以上工作经验，有上岗证书，有较强的动手能力，了解各种五金配件的使用和维修。

工作描述：

1、遵守操作规程及酒店规章制度；

2、按照酒店年度维保计划对所有木器家俱的维修、保养及墙壁、金属构架的油漆翻新

3、负责对酒店墙纸、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修，为酒店举办的各种活动制作

和安装道具；

4、负责酒店贴面维修保养和更新；

5、定期巡回检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修。接到派工单迅速维修，遇到重大问题及时请示汇报；

6、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成；

7、维修完毕后清理现场；

8、完成领导安排的其它工作；

工程部网管岗位职责

直接上级：工程部领班

直接下级：无

联系部门：酒店各部门

能力要求：

精通电脑及外设的维修维修维护，软硬件安装，熟悉TCP/IP协议、路由交换、防火墙，有一定的安全意识，能独立设计网络规划，熟悉数据库。

工作描述：

1、要求能解决简单的机器故障和机器运行操作规程及注意事项；

2、负责酒店所有计算机设备网络设备的软硬件管理和维护，迅速快捷的发现机器及网络

设备的各种故障,并及时处理故障；

3、负责酒店机器网络设备的日常保养、定期检查，确保机器正常运营；

4、所有机器要做到每100天做机器除尘一次。保证计算机的最佳运行速度；

5、负责详细登记并保存好换下来的和新的各种计算机零配件及酒店相关软件资料（包括

各类光盘、说明书、和各类相关技术资料、整理详细的机器配置清单和相关驱动，要求整理成册）；

6、做好交接班工作。检查各项设施、物品是否正常、整洁，落实上个班未能或不能及时

完成的工作，交接清楚，双方签字；

7、完成领导安排的其它工作；

工程部运行值班人员岗位职责

目的：

确立设备运行值班人员岗位标准化程序的规定。

适用范围：

所有与实现标准化的设备运行值班人员岗位程序有关的人员。

标准：

1、运行值班人员要尽职尽责，坚守工作岗位，认真监控设备的运行情况，按时做好设备

运行参数的记录，发现异常情况及时报告；

2、运行值班人员要对设备情况做到心中有数，严格执行设备的操作规程；

3、认真填写运行值班记录及交接班记录以及做好有关电话通知的转接及记录；

4、运行值班人员均须掌握发生灾害事故和设备运行故障时的紧急处理方法，熟练使用消

防报警器材。当发生紧急情况和设备故障时，除迅速采取相应的措施外，应尽快上报主管人员；

5、严格执行交接班制度；

6、运行值班人员应着装整齐并保持机器设备，机房及责任区的清洁卫生；

7、运行值班人员应换班用餐，不得在岗位上睡觉以及做其它与值班内容无关的事情；

8、运行值班人员上岗前不得酬酒；

工程部员工管理制度

目的：

部门员工管理更加规范

标准：

1、建立员工情况简档，以便及时了解员工动态，合理安排各区域工作；

2、按不同工种排出班次，每月30日前排出下个月的排班表，并交给人事部一份，各班次

如有人员变动或需更改，需报领班或部门经理批准后，方可进行；

3、建立班前会机制，要求提前10分钟到岗，合理安排当日工作、前日出现的问题及改进

要求，酒店及本部门例会需下大的命令；

4、日工作内容要填写清楚、完整，字迹工整、详细；

5、交接班记录本上所记录的交接内容要详细、准确、真实，各班次下班前，必须认真填

写交接班记录，写清当班日期、班次及本人姓名；

6、严格按照卫生区域表，清理好各区域的卫生，始终保持好各机房设备的卫生达到酒店的要求；

7、接电话要在铃响三声之内接起，主动使用敬语，声音要柔和，音量不要过大，要耐心

听清报修记录，并及时维修汇报；

8、对于各部门的投诉要及时、准确地处理，避免类似的投诉发生；

9、按照员工手册严格要求自己；

第二篇：工程部管理手册

工程部概述及组织机构

在酒店经营管理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合管理的一个职能部门。酒店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为酒店经营管理水平、服务质量和星级标准的重要标志之一。

现代酒店设备设施种类繁多，主要有房屋及各种建筑物、家具、设备等。酒店设备可分为四类：一是动能设备，主要有锅炉、制冷空调设备、变配电设备，以及风机、水泵等；二是机电设备，主要有电梯、起重设备、洗衣设备、清洁设备、各种维修机械设备、厨房机械设备、食品加工及储藏设备等；三是电子设备，主要有通讯设备、影视设备、音响设备、闭路电视及接受系统等。上述设备、设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理、使用、维护保养外，大多数设备、设施都规定由工程部负责实施监控、运转、维修、保养和使用。

工程部的主要职责是：坚持“以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命”的经营管理方针和“让客人完全满意”的服务宗旨，在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定，通过采用先进的技术和管理措施，为酒店提供优质而又经济的装备；对各种设备、设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行；坚持日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的装修、改造和更新；通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心养2

护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约维修费用；加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用，使酒店各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上，并获得最好的经济效益和社会效益。

第一节 岗位职责与素质要求

工程部经理：

上级：酒店副总经理

下级：工程师、各专运行主管，空调主管，网管及部署员工

岗位职责：

工程部经理在酒店副总经理直接领导下，全面负责工程维修、设备运行、管理工作，对工程部工作负完全责任。

一、贯彻执行副总经理的指令，对副总经理负责，重大问题及时向副总经理或总经理报告。

二、制定工程部工作计划，报主管副总审批后执行，主持工程部日常运行、维修工作和行 政管理工作。

三、组织落实各种改造项目、节能项目、环保项目。参加新增和重大项目的方案制定和

谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求。

四、督导水电工完成工作或专项工程改造，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技 3

术改造任务。

五、负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行。

六、加强安全管理，经常检查部门工作、消防、用电、卫生、人身和财产安全。

七、加强管理监督，严格控制能源成本和各种维修开支，杜绝跑、冒、滴、漏；防止贪 污浪费。

八、组织本部员工各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，定期对

1）下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案，关心员工生活

。运行主管：

上级：工程部经理

下级：所属员工及专业维修工

岗位职责：

1.负责当班组岗位责任制的落实及设备设施的维修和保养，安排好各班次的交接班。

2.负责分配班组员工的各项工作；

3.负责对员工进行考评并向经理提出员工奖罚意见；

4.管好用好各种畚品备件和工具，使帐物相符，提出畚品备件采购要求；

5.检查员工交接班情况和本组设备运行、安全记录等； 4

6.关心班组员工思想，学习和生活情况，使班组成为技术过硬、团结协作的集体。

7.负责审查员工对完成维修及安装等各项工作中材料的使用情况.网管：

岗位职责：

1、网管人员是酒店网络的管理者和维护者，保证酒店网络的安全和运行畅通是网管人员的基本职责。

2、网管人员要认真学习和掌握网络基本知识和基本技能，熟悉和掌握酒店网设备的性能和使用方法，并妥善保管服务器及其他相关设备的设备驱动程序、技术说明和保修卡等附件，并为每一网络设备建立设备登记卡，该卡应包括：设备型号、设备配置、技术参数、使用时间、故障及维修记录等。

3、掌握整个酒店网的拓扑结构，包括：布线情况；中心交换机及二级中心上每个接口所对应的网络终端的物理位置、IP地址，编制整个酒店网的IP地址分配表。

4、协助酒店领导做好酒店信息化教育管理工作，积极做好网络的安全及员工的使用培训工作，根据酒店的实际情况，对网络的软硬件建设提出合理化建议。

5、根据酒店网络使用的实际情况，网管人员应制定合理可靠的数据备份方案，定期备份服务器中重要的数据，并做好数据备份记录，防止由于系统崩溃等原因而引起的重要数据的丢失。

6、网管人员应对网络用户进行合理规划，制定合理可靠的用户权限5

分配策略，切实保障酒店网络资源的共享性和安全性。

7、做好系统资源的监控和应用资源的管理工作，在保证系统正常运行的前提下，提高系统的使用效率。

8、严格操作规范，爱护网络设备，遵守机房管理规定，定期做好系统的维护和检查，保证酒店网内各个节点的网路畅通。发现故障应及时排除，如有个人不能解决的问题应及时向上级领导汇报。

9、做好系统的安全防范工作，对网络设置的口令和密码做好保密工作，不得向无关人员泄露，对一些不按正确方法使用、操作的行为要予以制止。

10、由于网络的飞速发展，网管人员应密切注意网络发展的新动向，及时更新有关网络方面的知识，不断拓展网络应用的新领域，使网络资源更好地服务于酒店的各项工作.空调及给排水主管

岗位职责：

1.保证空调系统、给排水系统及其附属设备的正常运行。

2.制定执行空调系统、给排水系统的节能降耗措施，降低经营成本。

3.严格执行巡视检查制度，检查各班次巡视记录内容，发现异常，及时采取措施，防止小隐患酿成大故障。

4.按照维修保养制度的要求，适时安排对空调系统、给排水系统及其附属设备的维护保养计划。使设备始终保持良好的工作状态。

5．负责制定、修订空调机组操作记录表格，并检查执行情况。组织6

处理发生的任何设备较大异常情况。

6．对经常出问题的设施设备，制定技术改造方案，经上级审批执行。7．负责责任范围内所有外包合同的执行监督，就日常问题处理与维保商保持密切的联系，并与经理商量合同执行中各种管理性问题。

8．加强班组学习，不断提高操作维修技能。

9．做好换季季节的中央空调调整工作，既要节能，又要兼顾各营业区域的不同需求，时刻关注天气及天气形势预报。必要时对空调运行进行调整。

10．对全酒店的重要设备设施的抢修要亲自动手，确保在酒店规定的时间段内任务。

第二节

规章制度

一、工具管理制度 1.工具管理规定

工程部购进的电工仪表、电动工具按产品说明检验后登记入账工程部对工具实行二级管理

(1)工具价格较贵且容易损坏的应由专人保管

(2)经常使用的工具和维修人员必备的工具记入班组工具账建卡并由个人负责保管班组内公用工具由运营主管负责保管 2.工具报废制度

需要报废的工具要经工程部经理检验确认并报主管副总批准符7

合报废规定后统一处理。3.工具赔偿规定

工具丢失或因违反操作规程而损坏的要追究当事人的责任根据工具的新旧程度或损害程度按工具原价的40％～100％酌情赔偿

二、资料管理制度

工程部的资料主要有工程竣工图、设备保修单、产品合格证、设备技术说明及专业工具书资料管理规定如下文所述(1)工程竣工图按专业、系统分类并编号、登记存档(2)专业工具书按专业分类登记、存档

(3)酒店配套设备、更新设备、增加设备的资料和技术说明按以下分类登记存档 ①洗衣房设备 ②炊事机械设备 ③机器设备

④空调、采暖系统设备 ⑤给排水系统设备 ⑥电讯设备 ⑦音响设备 ⑧消防设备 ⑨升降梯设备(4)借阅手续

①需借阅的资料由主管副总批准负责办理借阅手续 8

②借阅资料按时归还

三、报告制度

为了避免不必要的工作疏漏保证工作顺利进行工程部员工应严格遵守报告制度具体内容、顺序如下文所示 1.下列情况应报告当班运营主管(1)主要设备非正常操作的开停(2)主要设备除了正常操作外的调整(3)设备发生故障停机检修(4)零部件改造、更换或加工

(5)运行人员、上岗人员短时间离开岗位(6)维修人员工作去向(7)对外班组联系内容 2.下列情况应报告工程部经理(1)重点设备除正常操作外的凋整(2)采用新的运行状态

(3)主要设备发生故障或停机检修(4)系统故障及检修

(5)重要零配件改造、更换或加工修理(6)领用材料、备件、工具(7)加班、换班、补班、病假、年假(8)对酒店外部的协作联系 3.下列情况必须报告主管副总经理 9

(1)重点设备发生故障或停机检修(2)影响营业的设备故障或检修(3)系统运行方式发生较大的改变(4)重要设备主要零、部件的更换(5)系统及设备的外协加工

(6)主管、管理员以下的人员调整及班组重大组织机构调整(7)主管、管理员及员工的长假批示 4.报告程序

(1)一般情况逐级上报

(2)紧急情况下可根据制度规定直接报告但同时仍要逐级报告并说明已经报告、处理的情况

四、设备事故管理制度 1.设备事故分类

凡本酒店的各种设备由于使用操作、保管或维修不善而造成设备或设备主要部件损坏的均称为设备事故

(1)特大设备事故由于设备损坏造成酒店停电、停水或停气72小时以上或修复费用达50万元以上的均为特大设备事故

(2)重大设备事故设备损坏影响酒店停业36小时以上或修复费用达20万元以上的为重大设备事故

(3)一般设备事故设备损害影响酒店日收入20％以上或修复费用2万元以上的为一般设备事故

(4)微小设备事故设备损害影响酒店日收入和修复费用低于一般事10

故的均为微小设备事故 2.设备事故损失计算

(1)修复费用即损失部分修复费用包括人工、材料、配件及附加费用等

(2)收入损失=酒店月计划收入÷当月天数-当日实际收入 3.设备事故的调查处理

(1)调查设备事故原因设备事故原因可分为以下几种： ①设备缺陷 ②安装调试缺陷 ③违章操作、违章指挥

④巡回检查不及时或超期检修、试验 ⑤维修保养不周 ⑥检修技术方案失误 ⑦野蛮检修作业或检修质量差 ⑧安全附件、仪器仪表失灵 ⑨其他

(2)处理设备事故应执行“三不放过”原则即事故原因分析不清不放过事故责任者没有受到处罚，教育不放过没有防范措施不放过 ①一般和微小事故由工程部和设备使用部门负责调查且提出处理意见

②重大设备事故由总经理组织有关部门及人员组成事故调查组调查 ③发生特大设备事故工程部应与使用部门一起采取紧急措施防止事11

态扩大并由酒店高级领导层参加组成调查组。

(3)事故处理后应提出防范措施研究修改方案。事故部门与工程部应及时提交事故报告由事故调查组提出处理意见

4.以下情况不属本制度范围

(1)由于外部原因供水、供电、供气不及时或突然中断而影响酒店正常营业的

(2)由于各种原因出现人身安全事故的(3)由于破坏和破坏嫌疑而引起的设备事故

五、值班制度

1.值班人员须坚守岗位不准擅自离岗按规定须定时巡视设备运行情况。

2.仔细观察设备运行状态注意及时发现和处理隐患 3.值班人员接到维修报告后须及时通知有关人员前往维修 4.发现设备故障而当班人员无法处理时须报告上级人员组织处理 5.用餐时间是值班的薄弱环节值班人员须在规定的时间内就餐所有运行值班机房须实行轮流就餐保证值班 6.值班人员须做好值班记录和交接班记录

六、交接班制度 1.交接班前接班人员需做的工作

(1)接班人员须提前10分钟到达岗位做好接班准备工作(2)查看交接班记录听取上班的运行介绍(3)检查仪表、工具并在交接班记录本上签名 12

(4)检查设备运行情况 2.下列情况不准交班(1)上班情况未交待清楚

(2)当班负责人未到或未经管理员同意指定合适的负责人(3)交接班人数未达到需要人数的最低限度时(4)设备故障影响运行或影响营业时

(5)交接班人员有醉酒现象或神志不清而未找到替班人时 3.出现不能交接情况时的处理办法

遇有不能交班情况应逐级上报寻求解决办法管理人员应在职权范围内给予指示帮助解决问题

七、安全制度

1.所有员工须加强治安防范意识严格执行酒店治安管理制度 2.未经部门经理批准外来人员禁止进入配电室、电梯机房、锅炉机房、空调机房、燃气气调压室等重要场所经批准进入的人员须办理登记手续并须由相关主管或管理员带领 3.各工作间钥匙严禁随意配制不准外借 4.严格执行班组防火规定

5.严格执行安全操作规程特殊岗位上岗须按规定穿戴齐劳动保护用品使用专用器械、工具

6.部门负责组织对重型设备、设施、压力容器进行定期检验或检查 7.工程部各主管须经常进行现场检查调查设备及设备使用中的不安全因素发现问题须及时组织人员解决例如现场发现有违章作业和13

违章指挥的须立即制止发现有可能造成事故隐患时有权停止作业并及时向部门经理报告

八、设备管理制度

1.建立健全设备档案设备档案包括以下一些内容

(1)建立设备卡片设备卡片内容包括物品功能、主要使用规范、安装地点、使用日期附属设备的名称与操作规范、操作条件及设备更新记录

(2)设备卡片分二级建卡(3)有设计数据或技术说明

(4)有设备结构及易损配件图纸和测绘备件图纸(5)有两次检修设备运行累积时间(6)有历年设备缺陷及事故情况记录

2.购进的设备须有说明和产品合格证且由工程部经理检验 3.设备须有报废、停用、维修保养的规定

4.设备应长期使用已满使用年限损坏严重又不能修复的可以申请报废设备报废须经管理员鉴定，报主管副总批准由工程部和财务部办理报废手续

5.设备停用前须采取清洗、封闭等防护措施不准任意拆卸或挪用须建账建卡妥善保管

6.由于事故造成的设备报废须在调查、分析事故发生原因后按设备报废手续处理

7.新设备正式运转前首先进行验收新设备须符合质量标准试运行14

合格后方可运转；同时将设备设计图纸以及设备技术说明、检修、安装、实验、鉴定、验收记录、随机附件、专用工具等交资料员管理

8.设备使用须坚持维护与检修并重以维护为主严格执行岗位责任制严格执行设备维护、保养规程及设备检修规程确保在用设备完好

九、梯子安全使用工作制度

1.使用梯子前须仔细检查保证其完整、坚固不缺档、无损坏 2.梯子放置基础须稳定不准垫高使用斜度须适当梯子与地面夹角以60°～70°为宜

3.使用梯子须站在距离梯顶不小于1米处不准使用不够高的梯子 4.梯子上端须扎牢下端须采取防滑措施如挖坑或垫橡胶板之类的防滑物品须有专人看护

5.严禁两人同时在一个梯子上工作

6.人字梯须有限制开度的拉钩或拉链严禁站在最顶端工作 7.梯子须放在工作点的正下方或略偏严禁身子远探工作防止将梯子蹬倒

8.在行人通道处使用梯子须有人看护或设置围栏 9.登梯工作严禁穿硬底或带钉易滑的鞋子

十、高空作业安全操作制度

1.凡在坠落高度基准面2米以上、有可能坠落的高处进行作业均为高空作业 15

2.经体检合格的人员方可进行高空作业凡患有心脏病、严重近视、高血压等不适合高空作业的病症的人员严禁登高作业

3.高空作业人员须使用合格的脚手架、支架、跳板、安全带等进行工作临孔处设置不低于2米的安全栏杆

4.高空作业如无安全可靠的设施须使用安全带严禁使用绳子代替安全带

5.不准使用拖拉绳和缆风绳以及其他斜绳攀登高空须站在梯子和其他安全坚固的攀登物登高严禁用吊装升降机载人

6.严禁坐在栏杆上、墙头上或踏在未安装牢固的跳板、设备、管道及物件上作业

7.高空作业地点如有冰块、霜雪需打扫干净并采取防滑措施遇有六级以上大风以及暴雨、雷电、大雾等天气须停止露天高空处作业 8.楼板上的孔、洞须设坚固的覆盖板和围栏夜间登高作业须保证有足够的亮度

9.高空作业所用的工具须放在工具袋内；暂时不用的工具须放置稳妥工具材料严禁上下扔掷须用绳索吊运或其他安全方式运送 10.须避免上下双层垂直作业必要时上下层的中间须设置隔离设施下面工作人员戴安全帽无隔离设施严禁在下方操作与逗留 11.近输电线路作业时须注意空中的导线间隔距离低压导线1.5米以上高压导线距2.5米以上并须防止运送物件时触碰导线 12.进行高处焊接气割作业时须事先清楚火星飞溅范围内的易燃、易爆物品 16

13.杆、栓等物体端部严禁做安全带的生根点以免滑脱

14.在酒店楼房顶上或在高大塔器等上施工时须有专人监护并采取安全可靠的防范措施

15.高空作业须严格遵守以下注意事项

(1)安全带须定期检查进行负荷试验须使用具有合格标记的安全带(2)绵、维纶安全带绳、网须防止接触高温物

(3)使用安全带前须仔细检查确保无损坏、无附件不齐全不合格的严禁使用

(4)安全带的拴挂只准高挂低用严禁低挂高用；安全带须在人的垂直上方须尽量避免采取低于腰部水平的拴挂方式

(5)安全绳须挂在安全牢固的构件上严禁栓在尖锐的棱角上

十一、营业区域及客房维修工作制度 1.维修前

(1)在服务员的陪同下找到要维修的房间

(2)对门上挂有“请勿打扰”牌子的客房任何时候都不准进入或打扰须另找时间维修

(3)客房未挂“请勿打扰”牌的须先由服务员敲门若客人不在房内由服务员打开房门后进行维修；若客人在房间内门开后须以清晰的声音介绍自己：“打扰了工程部”得到客人允许后方可进入客房维修（4）进入营业区域维修要配带鞋套。2.维修时 17

(1)若房内有住客维修时不准有太大噪声(2)不维修电视机时不准打开电视机(3)家具和床不准当做椅子使用(4)维修工作须尽快完成以免打扰客人(5)修理时须有服务员陪同 3.收尾

(1)恢复客房原状清理现场通知有关人员

(2)在客房有客人的情况下须礼貌地说：“对不起打扰了”

十二、交接班制度

1.接班人员必须提前15分钟到达工作岗位接班，并对设备、工 具、器材、配件进行详细的清点检查。

1． 交班人员发现接班人有酒醉、精神不振等，不得交班，应向领导汇报处理。

2． 接班人未按时上班时，交班人不得擅离工作岗位，应向领导汇报处理。

3． 设备处于故障时，接班人应会同交班人积极处理，直到故障处理完毕或经领导同意后方可交班离开工作岗位。4． 值班人员必须搞好团结，互相尊重，各班应将本班当值详细事项记入值班簿内。双方签名以示正式交接班。5． 交接班时必须做到“四交”、“三不接”。四交：1）交设备运行情况及值班记录。18

2）交设备、工具、器材、备品、配件数量及完好情况。3）交安全措施。

4）交上级指示及应注意事项。三不接：1）交班人不在工作岗位不接。

2）情况不明、记录不全不接。

3）清洁卫生不搞好不接。

十三、卫生制度

1.各班组要保持机房、电房及工房清洁卫生，工作完后立即做现场清扫工作。

2.每周应对整个机房和设备作一次大清扫，包括设备和环境卫生。不得有漏油、漏水、漏气和积尘等现象。发现问题及时解决。3.地面不得有积水、油污、杂物；工具、用具、材料等要摆放整齐，不得乱放乱摆。

4.工作服要穿着清洁，佩戴工号牌，仪容整洁。

5.每班班前、班后都应进行卫生清扫，保持清洁卫生，交班时作好卫生的交接工作，并互相监督。

十四、机房出入制度

1.机房直接担负酒店正常运作重任，为确保机房能安全、优质、高效运作，一律谢绝参观。非当值人员，严禁入内。

2.可以进入机房者为酒店级领导、工程部经理、工程师、主管和当19

值的工程部人员。当值的酒店质检组人员、当值的有需要的保安部人员。除此之外的人员一律不得随意进入。

3.需要进入机房参观或外单位的检修者，必须经副总经理以上人员同意，办理手续后并由工程部经理以上陪同方可入内。参观时必须听从指挥，禁止乱摸乱动，禁止拍照录像。

4.当值人员要随时提高警惕，遵守纪律，严格执行制度，阻止无关人员进入机房

5.全体员工要自觉遵守，并相互监督，如有违者，当值人员有权制止，如不听劝阻者，将根据情节轻重分别予以严肃处理。6.注：机房包括：高低压配电房、空调机房、电梯机房、电脑电话机房、广播电视机房、泵房、锅炉房、冷热水池、监控室等。

十五、安全、防火制度

1.当值人员应坚守岗位，严格按操作规程和安全规程操作，杜绝一切意外事故发生。

2.严格执行机房出入制度、设备巡检制度，确保机房设备及线路安全运行。

3.执行定期安检制度，定期组织有关部门人员对所辖范围进行安全检查，如发现不安全因素，及时进行整改。

4.各机房的门匙不得随意借出和配制，无人值班时的门窗必须关好、上锁。

5.工作场所禁止吸烟，维修中使用易燃易挥发材料，应特别小心，20

应尽量在通风透气和无杂物无火苗的地点使用。

6.酒店内需动火作业时，必须在保安部配合下并做好安全、防卫措施后方能动火施工。

7.班组内易燃易挥发液体应放置在稳妥清凉的地方，定量存量。8.不得随意挪动、使用消防器材或消防设施，如发现有消防设施损坏或泄漏应及时报告。消防设施应随时保持良好状态。9.发现火警或事故苗头，第一时间应马上向消防控制中心和工程部报告，并协同专业人员一起扑灭火灾。

10.一旦酒店有火警发生，工程部应保证消防灭火设施正常运行。并组织对重要设备物资的保护和疏散工作。

第三节

工程部日常操作程序

一、日常报修工作程序及要求：

为提高工作效率，酒店维修采用电话报修模式，维修完毕后填写维修单。工程部接到报修电话后，根据报修项目的轻重缓急程度，合理安排维修。紧急情况要在第一时间赶到现场。

电话报修工作程序及要求：

1、服务员发现设备故障或缺陷报上级领导及时通知工程部；；

2、报修人员应先报姓名、职务，后报故障现象、地点；

3、工程师据报后根据需维修项目及轻重缓急情况派出维修人员；

4、事后补办报修单手续。21

要求：

1、电话报修人员口齿清晰，准确讲出现象地点；

2、工程部不接受匿名报修电话；不接受普通员工级人员报修电话（报警例外）。

二、日常维修程序及要求：

日常维修是指一般性的修理，其任务由当值主管或工程部经理委派维修工去完成。其标准程序为：

1、维修工上班后或维修回来后应在岗待命；

2、维修工接到报修通知后应据故障原因，带齐工具、备件前往；

3、进入营业区域必须带鞋套，有面客的维修点如客房，有客人的餐厅、会议室等，必须由服务员引入，不得自行进入；

4、处理故障时如要局部停水、停电、停气或会发出很大的响声时必须经所在部门部长级以上领导同意，方可进行。

5、故障处理完毕后要清理现场，清除所有施工遗留物。

6、如有暂时不能处理的故障，应报当值主管或经理，并做好对使用部门的解释工作。

三、特别抢修工作程序及要求：

特别抢修为：已有客人入住的房间、VIP房及正在开会的会议室、正在出菜的厨房或不马上处理会引起客人和酒店设备有较大影响的故障项目。其标准程序为： 22

1、由当值主管或工程部经理发出维修指令；

2、维修人员在接到指令后，三分钟内赶到现场，（必要时放下正在手头的工作；）

3、面客的场所必须由服务员引入；

4、维修完后必须清理现场，面客场所必须向客人致歉后才能离出；

5、暂不能处理的故障应报当值领导并向报修部门解释，并协助报修部门做好应急措施；

四、重大事故处理程序：

对酒店产生重大影响或对人身安全有严重威胁的事故称为重大事故。

其标准处理程序为：

1、值班人员接到重大事故报告后必须立刻做出以下处理： 1）根据事故性质，通知有关人员切断相应的电、水、油、气。

2）立刻派出主管工程师、维修人员到现场处理； 3）立刻通知主管副总、工程部经理、保安部。

2、处理重大事故必须由在场的酒店最高职务人员监任总指挥，协调各部门的关系。工程部经理或主管工程师任现场指挥，调动所有的力量，用最快的速度修复故障。

3、故障处理完毕后，工程部应对此作详细的记录并归档交行政办。23

4、由现场指挥工程师填写事故分析报告，报告由工程部经理审阅签名后报酒店副总经理，总经理

事故分析报告内容为： 1）事故原因 2）事故状况及影响； 3）处理方法； 4）预防措施； 5）对责任者奖惩意见。

5、由主管副总召开事故分析会，内容有“四不放过”原则： 1）事故原因未明不放过； 2）事故处理未彻底不放过；

3）预防措施、整改措施未落实不放过；

4）当事人和有关人员未受到处罚或教育不放过。

强弱电维修安全操作规程

一、当值时必须穿着工衣和绝缘鞋，需要时还要戴手套和防护镜。

二、停电检修时必须在停电的开关处挂“停电检修、禁止合闸”指示牌。在潮湿、高空和不能停电的地方检修时，必须两人以上（1人操作，1人监护）。

三、高压检修或重大检修必须执行“二票”（工作票、操作票）制度，并做好安全作业的四个技术措施（停电、验电、接地、挂牌和遮拦）。24

四、在扶梯上工作，梯子必须平稳、结实、可靠，高空作业时，必须系安全带。

五、酒店内动用气割、电焊时，需做好防护措施，严防火灾事故的发生。

六、开合开关时，尽量使用电箱的箱外手柄或电气按钮操作。

七、机电设备上的接零接地保护，不得随意切断或不予驳接。

八、每次维修完毕后，必须清理和清洁现场。

电梯安全操作规程

一、禁止无关人员进入机房或维修现场。

二、工作时必须穿戴工服、绝缘鞋。

三、电梯检修保养时，应在首层和顶层放置“电梯维修暂停使用”告示牌。停电作业时必须在开关处挂“停电检修禁止合闸”告示牌。

四、手动盘车时必须切断总电源。

五、有人在坑底、井道中作业维修时，轿厢绝对不能开动，并不得在井道内上、下立体作业。

六、禁止维修人员一只脚在厢顶，一只脚在井道固定站立操作。禁止维修人员在层门口探身到轿厢内和厢顶上操作。

七、维修时不得擅改线路，必要时须向主管副总报，同意后才能改动，并应保存更改记录并归档。

八、禁止维修人员用手拉、吊井道电梯电缆。

九、检修未完，维修人员要离开时，必须关闭所有厅门，关不上门25 的要设置明显障碍物，并切断总电源。

十、检修保养完毕后，必须将所有开关恢复到正常状态，清理现场摘除告示牌，送电试运行正常后才能交付使用。

十一、电梯的维修、保养应填写记录。

电梯巡检、保养制度

一、日检内容：每天一次对每部电梯做如下巡检。

1、电梯运行是否正常，有否异常声音，厢内楼层指示、呼叫按钮是否正常。

2、门的开闭是否灵活，有无异响；门的安全开关（触板、光电保护）是否正常。

3、厅门地坎、轿厢门地坎是否有杂物。

4、机房曳引、电机转动是否正常，有无非正常的振动、声响、温升和异味。

5、制动器的间隙有否过大或不均匀；制动线圈是否过热，制动瓦是否有偏移。

6、机房控制屏内各电器元件、电路板、指示灯是否正常。

7、机房内对讲机、消防器材、照明、空调是否完好、正常。

8、机房内附件、配件、指示牌是否齐全。

二、周检内容：每周（周六）一次对每台电机作如下巡检：

1、完成日检内容。

2、检查机房曳引电机润滑油油位。26

3、坑底张紧轮、张力是否正常，各安全开关动作是否灵敏。

4、坑底有无积水、杂物，井道灯、底坑灯是否正常。

三、当电梯故障刚修好、电梯运行状况不稳定或有VIP客人，到相关的电梯要多重复1~2次日检内容。

四、巡检中发现问题应及时处理或通知专业公司前来维修，并向上级报告。

五、此制度只适用于电梯已由专业公司全面保养的情况下使用。中央空调主机房操作规程（略）燃气锅炉操作规程（略）

第四节

工程部奖惩条例

为了加强工程部的管理工作，使本部工作纳入酒店管理的正轨，在遵守酒店各项规章制度的前提下，针对工程部的具体工作，特制定以下奖惩条例：

一、轻微过失（10--50元罚款/每次）：

1、做与当班无关的事情；

2、当班时未将发生的问题或异常情况向主管上级汇报；

3、外出办事不打招呼、有事不请假的在半天以内；

4、被上司和其他部门轻微投诉者，且情况属实的。二、一般过失（50-100元罚款/每次）：

1、擅离职守、当班睡觉或工作怠慢、拖延时间的；

2、不服从工作安排、不与他人合作的；

3、违反操作程序，造成轻微事故或隐患者；

4、在同事之间挑拨离间；散布不团结言论、吵架、谩骂者；

5、酒后上岗者； 27

6、被其他部门严重投诉且属实的；

三、较重过失（100-500元罚款/次）：

1、向施工单位泄露公司重大消息者；

2、发表有损公司信誉、形象的言词者；

3、故意消极怠工，维修不及时，造成较严重后果者。

4、酒后上岗，造成较严重后果者。

四、严重过失（最低500元以上处罚并予以解雇）：

1、行为不检点或做出不道德行为；

2、泄露公司高度机密；

3、偷盗，贪污者；

4、履教不改，犯错误达三次以上者。

奖励：每次奖励根据《员工手册》规定或《总经理奖励基金》规定执行。

1、本部将依据员工完成工作量情况，对工作的负责态度以及具体表现对其酌情奖励。

2、对发现重大事故隐患及时上报解决的，将予以奖励并上报总经理。

3、对通过技改使运行成本降低的，将予以奖励。

河南香水皇宫假日温泉酒店

工 程 部

管理手册

第三篇：商务酒店员工手册

洛阳新时代商务酒店

目 录

序言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 酒店简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 第一章：管理原则„„„„„„„„„„„„„„„„„6 第二章：劳动条例„„„„„„„„„„„„„„„„„7 第三章：有关权益„„„„„„„„„„„„„„„„„10 第四章：行为准则及规定„„„„„„„„„„„„„„12 第五章：奖惩条例„„„„„„„„„„„„„„„„„15 第六章：安全守册„„„„„„„„„„„„„„„„„19 第七章：其他„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20 第八章：修订及解释„„„„„„„„„„„„„„„„21

序 言

洛阳新时代商务酒店

欢迎您加入洛阳新时代商务酒店，对于我们酒店来说最重要的是您和我们的顾客，并衷心祝贺大家在洛阳新时代商务这个广阔的事业舞台上通过勤奋刻苦的努力取得辉煌的成绩。

加入洛阳新时代商务酒店这支优秀的员工团队，您将获得众多的成为专业人士的培训机会，将拥有一个更为广阔、公平的发展平台。您之所以被选中，是因为我们相信您有潜力并愿意达到我们的高标准。让宾客宾至如归的感觉有赖于您的工作态度，进取精神和才干，宾客的满意源自于您和酒店的共同努力。

同时，对您，酒店的一名员工，我们有义务：

„尊重您；

„确信您的工作职责得到明确的划分；

„提供公开、双向的沟通渠道，并坦诚地回答您提出的 问题；

„对您的奉献及优秀表现给予适当的奖励。

我们以专业化的参与管理和积极的人事制度来达到上 述的目标。

公司的发展取决于每位员工的努力，通过你坚定的信念和坚持不懈的努力，必定使您在公司获益万千，得到晋升和提薪的机会，成为优秀、专业的人才，成为同行业的精英！

再次欢迎您加入洛阳新时代商务的行列，并非常高兴能有机会和大家彼此合作，希望我们团结一心，为洛阳新时代商务的明天谱写新的篇章，为我们成为洛阳新时代商务大家庭中的一员而感到骄傲和满足！

酒 店 简 介

洛阳新时代商务国际大酒店坐落于十堰市人民中路26

洛阳新时代商务酒店 的开发与兴建;于2011年正式成立洛阳新时代商务酒店管理有限公司，全面进军酒店业，公司拥有一批优秀、全面、专业、高效的管理人员，致力打造“洛阳新时代商务”优质酒店、娱乐服务品牌。

公司四大原则

1、禁止吸毒；

2、禁止聚众赌博；

洛阳新时代商务酒店

前确实掌握专业技能知识，经过考核合格后方可正式上岗。通过你坚定的信念和坚持不懈的努力，必定使你在本公司获益万千，得到晋升和提薪的机会，成为优秀、专业的人才，成为同行业的精英！

员工的工作职责：

有良好的思想品质、职业道德和专业知识，遵章守纪、忠于职守、刻苦耐劳、诚恳自律、谦虚和蔼、尊重上司、团结同事，有良好的责任心和上进心，以热心、耐心、积极、殷勤、礼貌、迅速、主动地工作态度和方式为宾客和公司服务。

员工的工作态度： 1.认真学习

必须对自己建立信心：世上无难事，只怕有心人，用心去学习，积极主动，努力迈向成功之路。

2.刻苦耐劳

我们从事的是服务行业，每天必须要付出全部的爱心，以热诚的态度，细心的照顾才能使顾客、同事间感到温馨与和谐，刚开始时也许觉得工作太难、太繁、难以适应，这是每个人都必须经历的过程，你必须忍耐，等你学会的时候，再也没有任何事情能难得到你，成败的关键经常在于坚持到最后一分钟，有始有终和信心坚定的人必成大器、立大志。

3.诚恳自律

洛阳新时代商务酒店

面的责任。

服从命令原则：每位员工必须完全服从直接上级的领导并执行命令。

特殊授权原则：每位员工均须无条件接受酒店临时授权人员的指挥。

责权利连带原则：每位员工必须坚持责任、权利、利益连带发生连带生效。

友好协作原则：在不影响本部门本岗位工作正常运作的前提下，各部门员工有责任义务，协助其它部门的工作。

民主参与原则：每位员工均有权对本部门和酒店的经营管理提出口头或书面建议，酒店将根据建议采纳情况给予表扬和奖励。全面监督原则：每位员工对发生在酒店任何人身上的过失，均有权向上级反映。

奖优罚劣原则：每位员工做出突出贡献将受到表彰和奖励，发生过失也将受到相应的处罚，酒店将公平评价员工的实际业绩并记入档案作为晋级评先的参考。

强化管理原则：酒店对各级管理人员实行强化管理的制度。

第二章 劳动条例

洛阳新时代商务酒店

管理者定期与员工进行交流，听取员工工作和生活的意见及建议。

八、员工上诉

A员工对处分有疑议，可在七日内以书面形式向人事部申诉，人事部将视情况进行复核，并以总经理、各部门经理组成会议的决议为最后的决定。

B员工反映或投诉的情况，应按相关程序逐级进行。

九、员工入职

A员工入职时，按酒店规定统一发放相关工作证件。B如有遗失应立即向人事部申请补发，并支付工本费用。

C员工在离职时，须将酒店发给个人的所有证件及工作用品交还负责人，遗失照价赔偿。

十、员工考勤 考勤范围

酒店所有员工均在考勤之列。考勤办法

A员工上下班按规定签到签退及部门集合点名，准备充分时间更换工作服。B如因加班、病事假、公差、外勤等原因应向所在部门领导汇报以备核查。D不得委托他人请假及电话请假,否则按照旷工处理(特殊紧急情况除外).E员工上班时间外出须填写请假单经领导签字，无请假单者视为脱岗，按旷工处理。

十一、员工请假

A员工有事需请假须先填写请假单，1天内(含1天)必须由主管部门经理签字,1天(不含)至3天必须副总或部门总监签字,3天(不含)至7天以上必须总经理签字，部门经理助理以上人员请假由总经理或总监批准,并交人事部备案。

B事假无充分理由的员工不得无故缺勤或请假，如有特殊情况需请假，须经部门主管批准后生效，事假不发薪金。

C病假需持本人的县市级医院（二甲或二甲以上医院）病假证明、病历、收费凭证方属有效，病假期无薪。

D未经领导批准或非工伤病假不得超过一个月，否则按自动离职处理。E工作期间如发现传染病，确定不符合服务行业要求者，作劝退处理。

洛阳新时代商务酒店

3．清明节（一天）4．劳动节（一天）5．端午节（一天）6．中秋节

（一天）

7．国庆节（三天）

二、福利

(1)保险：酒店根据国家地方有关规定及酒店相关政策，为员工办理相关保险。(2)工作餐：

A每个工作日酒店负责免责供应员工三餐工作餐，只准员工本人用膳。B未经部门经理许可，员工不得把工作餐带出员工餐厅。C工作餐时间为半小时，用膳时间表由人事部门经理统筹制订。D员工凭佩带酒店工号牌用膳。E不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。F工号牌借给他人的，将受到失职处分。

(3)工龄补贴：凡在酒店工作年满一年可享受50元/月工龄工资，工作年满两年按100元/月，工作年满三年按200元/月（200元封顶）。(4)分娩及计划生育假

A工作年满一年后实行计划生育的女员工可享受三个月的产假。B产假期间按十堰市最低生活保障发放产假补贴。

C此补贴在员工重新上岗后逐月补发，工龄予以保留，产假结束后员工岗位由酒店具体人员根据现状安排。

D休产假期间发生的一切事故与酒店无关。

E工作年满一年后的男员工在妻子产假期间给予男方有薪假期三天。F享受产假者需出示相关政府部门或医院证明。(5)婚假

A工作年满一年的员工到法定年龄可享受带薪假三天。

B申请婚假需提前一个月向部门经理提出申请，并出示结婚证呈交人事部审核，经领导批准后生效。

(6)丧假：员工直系亲属（包括父母，配偶的父母，配偶，子女，兄弟姐妹）去世，酒店将给予三天的带薪丧假，员工必须将有关证明呈交人事部审核经领导批准后生效。

洛阳新时代商务酒店

1．按时上下班，工作时间不能擅离职守。2．上下班必须走员工通道。

3．工作时间不准打私人电话，不准会客或陪带亲友到酒店游览。

4．工作时间不准着工装外出(特殊情况由部门经理同意)、不准吃东西、不得唱歌、不得玩手机。

5．未经允许员工不得使用客用设施。

6．不准用粗言秽语讥讽客人或对客人不礼貌、不理睬。7．不准与宾客争辩或在公共场合与同事争论。

8．在工作场所要礼貌待客，站立服务，不得依靠墙壁或家具，不可高声说话或闲聊，不得当着宾客整理头发和触摸面孔。

9．各级管理人员不得利用职权给亲友以特殊的优惠。

10．不得背后议论他人及同事，说话口齿清楚，声音声量适中，语调温和。

三、仪容仪表

仪表、仪容、仪态及个人卫生：

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的制服应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面，头发不过耳或者衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿黑色皮鞋、严禁穿拖鞋或凉鞋(浴场岗位例外)。女员工应穿肉色丝袜其端不得露出裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表，不能戴戒指。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、工作态度

1、礼仪：员工对待同事和顾客最基本的态度要求面带笑容使用敬语，“请”字当头，“谢”字不离口，接电话要先说“您好”做到宾客至上,热情有礼。

2、喜悦：最适当的表现方法是常露笑容，微笑是友谊的大使，它会使员工乐观并给宾客以亲切愉快的感觉。

洛阳新时代商务酒店

十、员工食堂

1．酒店的员工应按规定持有工号牌进餐并严格遵守员工食堂的管理规定。2．员工应在指定的区域就餐，不得随便浪费。3．用餐区域严禁大声喧哗，保持环境卫生。

十一、员工通道

1．员工上下班必须使用指定的员工通道。2．按规定接受保安部门的检查。

3．员工不得携带任何酒店物品离开，保安人员有权检查。

4．除因工作需要或经批准外，任何员工不得出入大门乘坐客用电梯。

十二、保密

1．未经批准员工不得向外界传播或提供有关酒店的资料。2．员工的一切资料不得交给无关人员，如有查询人事部。

十三、拾遗：

1、在酒店任何场所拾到钱财或遗留物品应立即上缴部门主管领导作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

十四、酒店财产：

酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

十五、出勤

1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

2、除经理以上管理人员外，公司所有的员工在上班期间规定时间,到指定地点实行签到打卡。

3、员工上班下班忘记签到，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。

4、严禁替他人签到，如有违反，签到者及本人将受到纪律处分。

洛阳新时代商务酒店

6．发现事故迹象及时采取措施，杜绝重大事故发生者。7．为保护酒店财产及宾客的生命财产见义勇为者。8．提出合理化建议并实施有显著成效者。

9．严格控制开支，节约费用降低成本有显著成效者。10．拾金不昧者。先进员工评选

累计全年各月各部门优秀员工，连续超过三次被评为月优秀员工者，将获得自动候选人资格，由总经理和各部门主管及员工代表共同评定；（1）半年内有重罚记录者，本年内不能参加；

（2）半年内累计有三次以上事假者，本年内不能参加。

二、过失处分

1．酒店有严格的劳动纪律和管理制度。只有严格的管理制度和劳动纪律才能促使酒店不断向前发展，只有不断发展，您才能在酒店的发展过程中实现自己的价值。

3．酒店对员工的处分决定，将严格按照相关的规章制度。

4．任何处分都是一项严肃的决定，须慎重对待，以保证处分的公正合理性。5．处分的目的不是为了惩罚，而是为了让您在今后的生活和工作中能够有所警醒，避免重蹈覆辙。

三、处罚程序

员工如犯丙类过失第一次口头警告,第二次书面警告,第三次罚款5—50元/次,出现两次书面警告者,当月降薪10%.乙类过失第一次罚款50—200元,第二次降薪10%，甲类过失任何一项经部门经理核实，酒店根据情节性质予以200—500元/次罚款或除名处理，罚款作相应工资抵扣，必要时酒店将依法追究相关法律责任。丙类过失

有下列过失者将记为丙类过失： 1．未按要求佩戴工号牌。2．工作时间串岗闲聊。

3．用办公室的电话拨打私人电话闲聊。

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16．违反酒店制度，擅自越权特批者。17．向外发出文件（含内部通告）校对有误者。18.丙类过失五次累犯者 甲类过失

有下类过失将记为甲类过失

1、违背酒店营销政策，未经批准开展业务造成损失的，由其承担全部责任。2．经营合同未经领导批准，私自执行者。3．危害酒店或客人的安全利益及荣誉。4．利用职权或工作之便牟取个人利益。5．在酒店内拾遗不报，占为己有。6．偷窃或私自动用客人或酒店财物。

7．涂污酒店内外的任何部件，蓄意破坏酒店内外，造成不良影响。8．在酒店内推销代售或进行私人买卖。

9．偷听偷看客人、上司或同事的谈话内容及文件资料。10．未经领导批准，擅自取走人事、财务等机密档案者。11．财务人员擅自修改帐本者，除名。12．有盗窃行为者，除名并追究其法律责任。13．泄露酒店重要机密（含文件资料）者除名。14．私藏、携带、展示、使用及兜售违禁物品者。15．进行不道德的交易及非法行为者。16．蓄意破坏或擅自动用消防设施。

17．组织及煽动罢工、打架斗殴或聚众闹事者除名。

18．工作失职，给酒店造成一定数额经济损失者应赔偿损失，免职、降职直至除名。

19．私自刻印公章者除名，并追究其法律责任。

20．粗暴操作，造成设备损坏者赔偿损失，追究法律责任。

第六章 安全手册

洛阳新时代商务酒店

五、安全事件应注意的问题

1．如酒店发生被盗、中毒、打劫、火灾等事件，员工应主动维护现场秩序，保护好现场。

2．协助酒店、公安机关做好调查取证工作。3．加强保密意识，避免事件给企业带来的负面影响。

第七章 其他

一、员工告示栏：

各部门在显著的位置集中设有告示栏，在告示栏上将张贴大家感兴趣的最新信息、酒店新闻和通知、体育活动、规章制度、安全事项和备忘录等。告示栏是传播信息的重要媒介，员工应经常观看。一般情况下，酒店只授权人事部、安全部签发、张贴。

二、员工建议：

员工如有任何有助于改善服务，加强安全；增加收入，降低成本，改进员工和公共关系的意见或建议请以书面形式递交给人事部。人事部欢迎你的建议，并会对建议进行仔细研究。一旦采纳，有关员工将会得到酒店的奖励。

第八章 修订与解释

1．本《员工手册》自公布之日起生效。

2．根据工作需要及实际情况，酒店有权修订或更改《员工手册》。

3．对本《员工手册》内容如有疑惑之处，请向人事部咨询以确保理解无误。4．本《员工手册》所定规则如有未完善之处，可按酒店其他规章制度执行。5．本《员工手册》最终解释权归酒店所有。

第四篇：工程部润滑管理手册(初稿)

中国海油大厦工程部

设备润滑手册

（初稿）

二○一〇年十月

设备润滑管理手册

目录一、二、1． 2． 3．

三、1． 2． 3． 总则........................................................................................................................设备润滑基本要求及原则....................................................................................润滑“5定”.........................................................................................................三级过滤................................................................................................................润滑剂的保管........................................................................................................常用润滑剂介绍....................................................................................................润滑油分类与特性................................................................................................润滑脂分类与特性................................................................................................润滑剂选用依据....................................................................................................3.1

根据设备技术说明书........................................................................................3.2

根据负荷............................................................................................................3.3

根据速度............................................................................................................3.4

根据温度............................................................................................................3.5

根据介质............................................................................................................四、大厦主要润滑设备介绍........................................................................................1.冷冻机组....................................................................................................................1.1

制冷压缩机润滑条件......................................................................................1.2 冷冻机润滑油（冷冻机油）的性能要求........................................................2.发电机（柴油机）....................................................................................................3.水泵..........................................................................................................................4 设备润滑图示标准.....................................................................................................4.1

空调水泵润滑图示............................................................................................4.2

蝶式阀门润滑图示............................................................................................4.3

闸阀润滑图示....................................................................................................设备润滑管理手册

一、总则

1． 润滑是保证设备正常运转的必要条件，为减少设备磨损，降低动力损耗，延长设备使用寿命，保证设备运行安全、平稳、高效，特制定本制度。

2.润滑工作是设备维护保养工作的重要内容之一，为规范班组设备润滑工作特编制此手册。

3.本手册适用于中国海油大厦工程部。4.附则

4.1 本手册解释权归中国海油大厦项目。

设备润滑管理手册

三、常用润滑剂介绍

润滑剂分为液体润滑剂、气体润滑剂、润滑脂和固体润滑剂。本大厦设备润滑主要涉及液体润滑剂（润滑油）和润滑脂。1． 润滑油分类与特性

在润滑油的实际使用中，国内通常根据其用途的不同，将润滑脂大致分成以下几种：轴承润滑油；冷冻机润滑油；车辆润滑油；真空泵润滑油。2． 润滑脂分类与特性

在润滑脂的实际使用中，国内通常根据其用途的不同，将润滑脂大致分成以下几种：通用润滑脂；车辆润滑脂；工业润滑脂；精密轴承润滑脂。

本大厦润滑设备主要使用壳牌2#锂剂脂和长城牌3#锂剂脂。3． 润滑剂选用依据

润滑剂的选用一般依据设备说明书、设备负荷参数、润滑环境等。

3.1

根据设备技术说明书

国家标准规定，凡需要润滑的设备，出厂时都要对润滑系统及其装置的技术参数、可靠性、润滑剂消耗定额进行检测标定，并附润滑系统说明书。因此，设备的润滑需要了解该说明书对润滑剂使用中的清洁度、理化性和使用性能的允许值提出的技术要求。3.2

根据负荷

依据设备润滑部位承受的负荷大小来确定润滑油脂，是最根本的选油方法。这种方法尤其适用于承受压力、传递动力功能的重负

设备润滑管理手册

防止水分和湿气、盐雾等的侵入。介质环境如化学环境、腐蚀性介质（强酸、碱、盐等）等易于造成润滑油、脂的腐蚀性加大，应选用化学稳定性好的润滑油。

此外，在超真空条件下工作的润滑油品，蒸发度应较低。对于在辐射条件下工作的油品，应有较强的抗辐射性。而在高温易燃条件下工作的系统所使用的介质应选用难燃介质。

设备润滑管理手册

烧时会生成较多的烟灰，机油在活塞和缸套上出现的润滑油膜总是受到燃烧过程中产生的炭黑的影响，烟灰是活塞环区形成沉积物的主要成分之一。其次是燃料的含硫量，即使是高质量的柴油，其典型的含硫量也是汽油的10倍。而渣油型柴油机燃料更是达到了汽油含硫量的100倍以上。在柴油燃烧时，高含硫量会导致活塞环和缸套的腐蚀磨损，硫生成的硫酸也能加速润滑油生成沉淀物。还有是柴油机内的温度。由于增压技术的进步，柴油机的温度比汽油机要高得多。在苛刻条件下，第一环带的温度已高达250~300℃以上。在这样的温度下，大部分油机化合物要受到氧化和分解。尽管借助曲轴箱内油的冷却作用能降低环带的温度，但吸收热量又使曲轴箱温度升高，从而促进润滑油氧化变质。另外，柴油机中较高的添加剂量也是潜在的污染源，这些添加剂除了可改善润滑油的某些性能外，还可干扰发动机的其他使用性能。

上述这些因素以及它们之间的相互作用，将引起柴油机的各种使用问题，如因活塞区沉积物的聚集造成卡环，进而使发动机失灵或造成功率损失，因酸性产物的聚集以及油的氧化和老化，会导致活塞环和缸套的严重磨损，使油耗量升高，缩短柴油机的使用寿命。3.2

柴油机机油的性能要求

1）具有良好的高提清静性（特别是抗高温漆膜性质）； 2）良好的酸中和性；

3）良好的抗磨性和热氧化安定性。

设备润滑管理手册

低分子化合物污染真空系统。3.2

真空泵油的性能要求

1）具有适宜的粘度，在低温下能使真空泵迅速启动，在高温下能具有良好的密封性，在泵内具有较低的温升；

2）油品的饱和蒸汽压要尽量低，在泵的最高工作温度下，仍有足够低的饱和蒸汽压——低于泵铭牌的极限压强；

3）不含有易挥发的轻质的组份，降低使用过程中真空泵的返油率； 4）具有优良的热稳定性与氧化安定性； 5）具有良好的水分离性及抗泡性。

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设备润滑管理手册

第五篇：外滩商务酒店员工手册1

外滩商务酒店员工手册

执行目的：使全体员工明白本中心的管理规定和基本要求 内容： 第一章

总则 第二章

企业文化 第三章

劳动条例 第四章

公司规章制度 第五章

员工福利

第一章

总则

一、宗旨

本手册是根据中国政府法律、法规中有关劳动管理、劳动保护、合同法等有关规定，结合中心的工作特性及特点制定的，其目的是为了使员工能尽快了解、适应现代化管理的规程，并在工作中不断提高自身素质和工作效益，成为外滩商务酒店的一名真正优秀员工。

二、执行

本手册为酒店劳动合约的重要补充和具体执行细则，适用于

酒店所有员工，全体员工遵守手册中的各款条文。

三、管理目标

（1）向来宾提供最优秀的服务；

（2）培育和造就现代化企业管理的专业人才和优秀服务人才，引进先进的专业技术与服务，全面发展中心的业务； 3）以优质的服务和高效的管理使本酒店在同行业中处于领先地位。

四、员工品德为达到上述目标，所有员工必须有下列品德： 态度------以愉快及欢欣的态度对待工作，不断拓展酒店业务； 笑容------对同事及客户表示真诚的欢迎，对来宾应常常面带微笑；

仪表------个人的仪表、仪容要整洁大方、精神饱满； 自觉------乐意助人。同事、来宾有任何困难或疑问，应自觉尽力帮助解决、解答或提供可行的建议；

忠诚------对上级、同事应以诚相待，对本酒店应忠心不仁，命令应绝对服从。

（以上可涉及各部门员工）

第二章

企业文化

一、服务宗旨

（1）顾客就是酒店的“衣食父母”；所以必须遵守 顾客至上的原则

（2）把顾客当作“亲人或朋友”；

（3）积极、主动、热情、耐心、周到、高效、有责任心、有礼貌，有良好的职业道德，全心全意为顾客服务。

二、服务风格

“诚招天下客，笑迎四方人”

三、企业精神

只争朝夕的时间观念

顽强拼搏的敬业精神 顾客至上的服务宗旨

精益求精的创新品牌 凝聚功能的团队精神

关心信任的激励机制 尊重人才的管理模式

求质求新的企业形象

四、员工宣言

外滩商务酒店酒店是一个由优秀管理人员和高素质的员工

组成，具有团结、向上、开拓、进取精神的战斗集体。健康幸福是我们的企业文化。

奥运精神是我们的动力。顾客是上帝，是我们的服务宗旨。顾客的满意微笑是我们的荣耀。员工强烈的事业心、良好的职业道德、精益的服务技能、规范的操作和满腔热忱地为顾客提供尽善尽美的服务是追求的企业精神。我们能对外做到：

（1）严守法纪和规章制度，忠诚老实，爱岗敬业，忠于职守，干一行，爱一行，钻一行，成一行；

（2）保持饱满的精神状态，按照岗位责任，落实到位，笑脸迎送客人，招呼客人时声音响亮，举止文明大方；（3）服从领导分配和调动，工作责任心强，不做违反公司的事，不离岗，不串岗，不打私人电话，认认真真，踏踏实实，不允许出现一丝一毫的人为性的错误；

（4）树立精益求精，不断钻研，不断提高，不断创新，追求完善的全方位服务方式；

（5）树立良好的职业道德，尊重顾客，理解顾客。顾客永远是对的，任何时候不与客人争辩、顶撞；

6）严于律已，宽于待人，宁愿自己受委屈，也不能让客人感到丝毫的不愉快；

（7）在服务时亲切热忱，礼貌主动，细致周到，体贴入微，让顾客真正感受到温馨、舒适、宾至如归的感觉；（8）对顾客以亲情来抚慰，用理解来沟通，用真诚实意感动客人，用超值的服务来奉献于客人；

（9熟悉服务规范，精通岗位职责，会默写，能背诵，并能发挥，在岗位上随时接受上级领导的检查；

（1同事之间友好合作，坦诚交流，员工是企业的主人翁，关心企业，支持企业，与企业共命运，时时刻刻维护企业的合法利益和社会信誉。）五

员工口号

我要做一名优秀的外滩商务酒店一名员工

我们要团结互助 共同努力

我们要用最真诚的微笑 迎接每一位顾客 以一百分的努力换取顾客十分的满意

我们与酒店荣辱与共

酒店与我们共同发展

酒店给我一个机遇

我还酒店一个奇迹

团结一心 黄土变金 我们服务 天天进步 第三章

劳动条例

一、体格检查

员工在被录用前，到酒店指定医院进行体检，检查合格并取得两证后（健康证、卫生知识合格证）方可办理录用手续。续用员工每年进行一次体检。员工持假证蒙混的，罚款200元并立即除名。

二、录用

员工录用，前一个月为试用期，试用期满后签订劳动合同，成为本酒店的正式员工。同时，享有劳动合约和本手册中所规定的权力及承担相应之义务。

三、试用期

录用的新员工新一个月为试用期，期满经所在部门及总经理审定合格后，即予转正。试用期内，酒店和员工任何一方认为不合适的，双方随时可以以书面形式提出辞退或辞职，但须提前十五天，十五天后生效，生效后须办理离职手续并结算所有工资。

四、解雇

1）员工在酒店任职期间有重大过失，严重违反劳动合约和酒店有关规章；

2）员工在酒店任职期间触犯国家有关法律、法规，被刑事处分的将被立解雇。

五、辞职

员工合约期内因特殊情况需要辞职，必须提前十五天递交辞职申请书，经酒店总经理室同意后，方可输离职手续，如员工未按此规定擅自离职，酒店将扣回员工一个月现领工资及所用信用保证金作为补偿。

六、离职手续

任何员工以任何方式离职，都必须到人事部办理离职手续，交回酒店所发给的财物。如办公用品、用具、工具、制服、钥匙、工作牌等。领回个人物品及应得薪金，如未能交还酒店财物的，按酒店定价赔偿，否则酒店有权扣押发薪金和所有保证金，并有权予以追索。

七、升职和调动

酒店有权根据工作需要及员工个人的工作能力、表现、品德及学位提升优秀员工担任比现在较高的职务或调往原部门和其他部门同级岗位工作，员工应予服从，并在二天内办理

完交接手续到新岗位报到。

提升职务的前一个月为试用期，试用期满后，酒店将根据其工作表现及实绩，正式委任新职或降回原职。

八、工作时间

员工每日工作时间为8小时（特殊情况或岗位另作调整），工作时间中包括用餐、和拖班时间。酒店因工作需要可要求员工下班后或正常休息日加班工作，并给予相应的加班工资或补休（酒店另有规定除外）

九、人事登记

员工受聘前，需交验本人身份证、健康证、等证明证件或其复印件由办公室存档，所有员工记录必须准确完整。员工住址、通讯、婚姻或家庭状况一有改变，应在一周内通知人事部门变更。

十、考勤

（1）员工必须按时签到或点到上班（签到或点到和考勤表相结合），在工作时间内，未经主管批准，不得任意早退及擅离职守；

（2）每月迟到、早退或缺勤三次以上者，除扣全勤奖外，每次按情节给予相应的纪律处分；

（3）员工必须按照规定的时间上下班，若需调休、调班或请假，必须用书面形式向直属主管请假，得到批准后方可，否则以旷工处理；

（4）员工请假期满须到人事处消假，凡超过假期的按旷工论处，并立即辞退；

（5）员工应该留充分时间作上岗准备工作，以便准时上岗；（6）上班时间员工必须坚守岗位，非工作所需，不得串岗闲聊

（7）考勤表的统计须在下月的五日前完成。员工每月X日发薪金。

十一、仪表

所有员工保持个人的清洁卫生，做到干净整洁，男员工头发应常修剪，发鬓不盖耳朵及衣领，女员工应保持清雅淡妆，不得浓妆艳抹，头发梳理整齐，不得蓬头散发。

十二、办公用品

1）办公用品、营业用具和工具分配，由人事部门办理；

2）转让，不准私装其它锁具；

（3）所有办公用品、工具箱必须保持整洁、干净，办公桌及工具箱内不得放食物、饮料或其它危险物品 酒店各项设施及用品应妥善保管，如有遗失或被窍，照价赔偿；

（5）酒店有权随时委派人员不定期检查员工办公桌，工具箱及文件柜。

十三、员工制服

（1）制服由本酒店统一提供，领用时按规定登记入册； 2）员工小心保管自己的制服，如有损坏，必须立即进行修复；

（3）员工离职时，必须把所有制服交回人事部，如有遗失或损坏，酒店有权扣除有关押金作为赔偿。

十四、工作牌

（1）每位员工酒店将发给标有酒店标记和本人工号牌一个；（2）全体员工在进入酒店时必须将名牌佩戴在左胸上方；（3）工牌遗失应立即告知人事部，被领新工牌同时交纳制

作成本20元；

（4）工牌是酒店员工在酒店的身份证明，离开酒店时，应交还人事部门。

十五、电器、电话使用

1）未经许可不得擅自使用酒店高精密设施，如传真、电脑、复印机、电脑打字机等，如工作需要，经部门经理审批后交专人处理；

（2）员工未经许可不得打与工作无关的电话，必要的通知应在经理室进行并且简单明了，不得长期占线闲聊；（3）接电话时应按酒店统一规定之礼貌用语（各部门按要求的礼貌用语），嗓音优美，禁止高声喊叫。

十六、私人物

员工有责任保管好自己的物品，贵重物品不得带进酒店，若有损失酒店不负任何责任。

十七、检查

（1）酒店保安人员有权检查带出酒店所有物品，若有疑问，有权要求员工出示随身物品；

（2）凡需携带酒店物品及贵重私人物品离开酒店，须持有总经理室签发的出门单，否则不给予出门

十八、维护酒店声誉及财物

1员工必须爱护酒店财物，不得肆意破坏或据为已有； 2未经酒店认可，员工不得以酒店名义从事其它任何一切活动；

（3）所有员工必须随时注意自己的言谈举止，以免影响酒店声誉。（此条例可涉及到各部门）第四章公司规章制度

一、奖励员工如有下列优秀行为和突出表现的，酒店将根据实际业绩进行

精神鼓励和物质鼓励，所有奖励由部门经理提出书面报告，经总经理签发后执行。（1）开源节流，成绩显著者；

（2）忠于职守，对工作认真负责，一个月内赢得客人三次以上赞许，为酒店树立良好声誉者；

（3）努力工作，拾金不昧，为酒店的社会效益和经济效益

作出重大贡献者；

（4）为保护国家财产和集体财产挺身而出，对危害酒店权益之事件，能勇于举报或阻止，见义勇为者；（5）提出合理化建议，经实施有显著成效者；（6）技术革新，经营改革有成效者；

（7）发现事故苗头，及时采取措施，挽回重大损失者； 8积极参加酒店、社会活动，为酒店赢得荣誉者；（9）设备、设施保养、维修、管理成绩显著者。

二、处罚每位员工必须认真遵守和执行本酒店各项制度，若有违反，将视情节轻重，予以纪律处罚。处罚分四类：口头警告、书面警告、严重警告或开除。1口头警告

员工因犯下列过失，将被处以口头警告，记录在案同时可处以扣发10元 ~ 30元的当月薪金（另有规定者除外）。（1）工作态度不认真负责（如工作时间闲逛、喧哗、吃零食等；

（2）上班时间衣衫不整者；

（3）不修饰仪表仪容者；

（4）上下班没有签到或参加点到者；（5）工作中不与同事友好合作者；（6）工作中高声喧哗、粗言秽语者；（7）随地吐痰者；

（8）无故迟到、早退或缺席者；

（9）无意损坏或遗失酒店用品和设施造成轻微损失者（经济损失另行赔偿）；

（10）未经许可打与工作无关电话及长时间占线闲聊者；（11）擅自使用酒店高清密设施、设备者；

（12）在工作场所存放私人食物、饮品或异物和危险品者；（13）上班时间内未佩戴工作名牌者。2书面警告

员工因犯有下列过失，或因同类过失重复三次受到口头警告的，将被处以书面警告，同时可处以扣发30元 ~ 100元的当月薪金（另有规定者除外）

（1）对上司不礼貌，违背或不服从上司和经理的工作分配及指令者；

（2）旷工一天之内者；

（3）未经许可擅离工作岗位者；（4）上班时间打瞌睡、无精打采者；（5）对同事客户粗暴无礼或客户投诉者； 6制造谎言或恶意中伤同事，妨碍酒店业务者； 7）请别人签到上下班及代他人签到者；（8）在酒店里乱写、乱画、破坏酒店环境者；

（9）携物出门，拒绝保安部检查者（包括公物、私物）。3严重警告

员工犯有下列过失或因本人过失连续受到三次书面警告的，将被处以严重警告，并处扣发100元 ~ 200元的当月薪金，记录在案，在三个月内不得撤消（另有规定者除外）员工被处以严重警告后一个月内，如再次违反酒店任何规章，将被立即开除。

（1）连续旷工一天以上，三天以下者；

2）无理取闹，顶撞上司，拒不服从上司的工作安排和指令者；

3）蓄意破坏酒店财物造成损失者并按原价3倍赔赏； 4）将酒店财物据为已有者并按原价3倍赔赏；

5）使酒店遭受经济损失或名誉损失者并按原价3倍赔赏； 6）挑拨煽动，对酒店造成重大损失者。4立即开除

员工如触犯下列过失，将会被立即开除，酒店不予以任何补偿（另有规定者除外）。（1）连续旷工三天以上；

（2）工作时间内醉酒或服用麻醉物品者；（3）在酒店内争吵斗殴者；（4）在酒店内恐吓、威胁他人者；

（5）做不道德行为，损害酒店声誉，造成重大影响者；（6）偷取酒店、同事财物者；（7）收受贿赂、侵吞酒店财物者；（8）泄露酒店机密者

（9）伪造证明，涂改记录，图谋不轨者；

（10）连续多次违反酒店规章、工作标准，屡教不改者；（11）触犯国家法律法规者。

三、接受过失处罚

员工必须在四十八小时内签收过失单或提出书面异议，超过四十八小时所不签者，将视为默认，不妨碍过失单的有效性。

四、无薪停职

员工多次违章或犯严重过失有充分认识者，在开除前，可采取不超过14天的无薪停职处分，如员工涉及刑事案件中，酒店可延长该员工的停职期至处理结束为止。

一、上诉

员工有上诉的权利，对上司的处罚和处理意见不服时，可口头或书面逐级向上级领导上诉，直至酒店最高管理机构或过去仲裁委员会。

二、环境卫生

每位员工均有责任保持酒店环境卫生及公共卫生。例如：不乱丢垃圾、不乱吐口水，用厕所冲水等。各部门须订立相关 的卫生值日制度，确保工作环境的优美。

三、火警（酒店所有员工要掌握消防安全知识并了解公司消防器材的使用和位置）

当发生火警时：不论程度大小，必须采取如下措施：（1）保持镇静；并组织人员及时扑救；组织酒店顾客和员工疏散

（2）按动最近的火警钟；

（3）报告消防部门，清楚告知火警地点；

（4）尽可能切断火警现场的一切电源，紧闭所有门窗；（5）切勿搭乘电梯等升降设备，利用安全通道；

（6）在确保安全的情况下，利用就近的灭火设备灭火或控制火势；

（7）切勿用水或泡沫灭火器来灭因漏电造成的火警；（8）火势蔓延应及时帮助其他人员撤离现场；

9）参加防火演习时，应熟记火警讯号，安全通道及灭火器使用方法。

四、意外情况

如有意外发生人员死伤事故应采取以下措施 1）立即抢救并通知部门经理或主管；

（2）立即寻找专职医生（在安全情况下，不要移动伤员）在发生意外的地方，加设标记防止他人进入；

（3）如果伤员急需抢救必须移动前应在原地留下正确的位置图型，今后处理事务中作依据。（上涉及到各部门）第五章

员工福利

一、法定假期

所有员工每年均可享有以下法定薪假期或另定补假： 元旦（一天）

春节（二天）五一劳动节（一天）十一国庆节（一天）

如法定假期需要加班，酒店按员工的基本月薪发给三倍的薪水或补休。

酒店所有员工每月应有2天的带薪假期，如需要加班的应发放全勤补助（补助标准每天50元）

二、员工就餐

（1）按摩技师、搓背技师、中医技师按每月200元每人的

成本价提供两餐；

（2）其他员工每日免费提供两餐；

三、住房

酒店暂不提供员工住宿（以后有条件后 另行通知）

四、员工培训

全体员工经常定期参加公司组织的各项培训，凡酒店出资外送或特别培训者，公司负担培训费。但必须另签培训协议，在协议规定的期限内，员工单方面违约，或严重违反劳动纪律而被辞退者，均须按培训协议赔偿酒店有关培训费用。（以上可涉及到各部门）