夜总会公关经理轮房及管理条例

第一篇：夜总会公关经理轮房及管理条例

夜总会公关经理轮房及管理条例

1、公关经理（A、B、C、D）或其组员订房，不允许非订房公关经理派发公关人。不允许非订房公关经理或其组员串房，如客人要求非订房公关经理或其组员上台，需事先通知其订房公关经理或其组员要求房内客人算其订房，违者罚款一百元或停房。

2、不允许在客人面前发生争抢订房，违者罚款一百元或停房。

3、不允许公关经理之间抢台，以前台轮、订记录为准，如遇熟客要求非轮台经理派发公关人员，需先与轮台公关经理协商处理后通知前台，违者罚款一百元或停房。

4、各组公关人员可由（A、B、C、D）组公关经理任意调用。原则上各公关经理小组编制满员，派发公关人员的台费由厅房DJ开出单据。故意刁难不借公关人员方停房。（如公关经理事先安排，有订房小姐不允许借出，应先声明）

5、公关经理（A、B、C、D）或其组员订房，必须事先在前台登记姓名，通知顾客所订包房号，由迎宾直接带入到相应包房内算其订房。

6、如遇客人在未进房前或开机前，同时要求公关经理（A、B、C、D）派发公关人员或其组员上台，以前台登记为准，有登记的算其订房，无任何登记予轮房。

7、公关经理安排人员上台后，不允许其他公关经理抽调到其订房或轮房中窜台，违者罚款一百元或停房，不允许公关经理直接点厅房DJ执房，违者罚款100元，停房三天。

8、公关经理之间发生予盾时，即时通知公关总监协调处理，打架或借助外势力干涉者予以开除。

9、公关经理每天19：30上岗，公关小姐20：00前必须全部到达。下班时间买完单后，迟到、早退罚20元。上下班签到每周休一天，有事请副手代理，每周一例会。无故缺席者罚款200元，迟到者罚款50元。

10、公关经理轮房时。不允许挑房，以宾客是上帝为体，接待好每一位客人，如轮房不需小姐及时通知迎宾台，重新安排。拒绝轮房的停房三天，罚款100元。

11、公关经理工作中出现问题，当时申报负责人，不必反驳申辩，先服从、按指令做事，再论道理。

12、公关经理巡房不力或不巡房，导致宾客投诉，或投诉不给予及时处理，违者罚款一百元或停房。

13、公关经理工作中如遇自身原因，对配备“对讲机”无法正常工作，如：用对讲机聊天、不配备电池，故意关机等，导致降低工作效率者，视情节轻重给予50-100元处罚。

14、各组公关固定不少10人。每天由主管点数。每日不达10人者，罚款20元/人次。

15、公关经理轮房规定按昨日跟房总业绩（除特饮）顺序轮房，点房依旧以轮方序表而定。

16、公关经理不要在房间对客人说公司不好之处，不能向客人私自索要小费尽量维护公司的利益与形象，对公司有好的建议、意见或不满之处应在开会时提出来。

17、公关经理要跟自己的下属每天开会，实行总结和工作培训，在客人允许下尽量在房间内促销。

18、公关经理统一着工装，佩带工号牌上岗，下属公关公司规定以晚礼服为主，裙装为附，以免影响公司形象（穿牛仔裤的罚款100元，停止上房）。

19、如有客人的财物在房间内遗失了，公司概不负责，由各房间公关经理负责协调解决（公关经理的管理职责）。

20、对公关员要求大方、美观、形象好，对条件不甚理想的公关员要勤加更换，做到每个公关员都能上台。

21、公关经理所跟进房间，DJ公主若未拿取200元小费，则由本房公关经理支出。

22、希望公关经理能够的遵守公司的管理，协助公司共同发展。

夜总会 2010-6-12

第二篇：夜总会公关经理岗位职1

夜总会公关经理岗位职责：

第一条：每天班前例会上需要认真检查个人以及本部门员工的穿着、工号牌和仪容仪表等是否符合我们夜总会场所的相关规定

第二条：每天必须要准时的参加班前会议及安排的培训课程，不得迟到

第三条：与夜总会的客人们保持良好的关系，及时提供我们夜总会的最新动向资料，努力塑造良好的企业形象

第四条：掌握夜总会管理层与客户联络沟通的基本情况，并且将场所的老客户及重要客户资料档案汇集

第五条：拟定好夜总会场所的宣传、推广等各方面材料策划

第六条：必须清楚地掌握社会及经济上的变化情况，对社会事物有敏锐的触觉，有计划地做出相应宣传推广措施

第七条：时刻留意其他夜总会场所的宣传活动，有关的消息应当及时知会行政经理，以便做好应对措施

第八条：在日常工作中夜总会公关经理应当以身作则，为下属树立一个良好的工作榜样

第九条：监督下属员工的工作

第十条：认真完成上级交派的其他的工作任务

综上所述这十条内容便是在夜总会管理制度中夜总会公关经理岗位职责的详细内容，相关人员需要认真的遵守。

第三篇：夜总会公关管理制度(另类)

夜总会公关管理制度（另类）

1、公关挑台（台费冲公）

2、公关拿了小费就走的（小费收回）

3、在过道上叼烟的（买一包烟抽完再走）

4、在试台时吃东西的（吃个够再试台）

5、在下班之后，又跑进包房等朋友的（让其再交一次台费）

6、在包房里做死鱼的（让其摆一个造型，一个小时不准动）

7、在包房里当歌星的（开间包房让其唱个够）

8、在包房里面不喝酒的（下班后让其喝掉12瓶再走）

9、上班时间不穿裙子的（不穿裙子的留到最后上班）

10、抓到三只手时（写个牌子让她挂上“我是小偷”）

11、在包房里面玩电话的（把手机没收，交50元来取电话）

12、玩游戏时，调气氛不配合，往外跑的（客人可以不发小费，并罚款100）

13、不送客人的（明晚来楼下和迎宾一起站台）

14、上班以后东跑西跑的（让她楼上跑到楼下，来回10次）

15、同一间包房叫去二次试台时，不去的（今晚不叫去试台，如要去先做30个下蹲）

16、见到领导不问好的，礼节礼貌太差的（叫她在公主房对着镜子叫100遍“对不起，下次我记得了”）

17、串台的：销售经理可以叫客人不要买单，由串台的妹妹自己买单，并且要上交台费。

18、试台时，按台的没有喊 “美女们辛苦了”就往外走的；当晚坚决不准试台直到1：00钟。

19、没有买牌上班的，一经查出下班须多交30元的台费。

20、催客人走的：下班之后小费直接回收。

21、阻止客人要酒的，阻止客人要多少酒，下班之后就拿多少酒，给她喝完再走。

22、在包房里面当着客人争吵的：先追究是谁惹起，分出主次，主犯罚款100元，次犯罚款50元，两人并买包房酒水单，补回销售经理的损失。

23、没有看好自己所陪的客人，让客人走掉的：自己的客人都看不好，小费也就不必要了。

24、客人买单时，妹妹不要说打折的事，如违返的本人所在包房的单子打了多少折的钱由由该妹妹补上。

25、在包房陪客人时，不打扫桌面，不主动倒酒，敬酒的，把鞋子脱掉放在沙发上的，把腿放在桌边上的：下班之后跟服务员打扫三间包房。

26、在包房里面睡觉的：客人可以不给小费，并罚款100元。

第四篇：公关经理散房派房规定

一千零一夜国际商务会所

公关经理散房排房规定

1、公关经理派散房实行大轮盘制。

2、点房当日算轮过。

3、请假、休班算轮过。

4、不派算轮过。

5、吧员喊三声无应答，算轮过。

6、当日订房达到3间，当日可不派散房，改为第二日优房。

7、优房排在当日最前面，继续享受当日大轮盘。本规定自2010年3月29日实行。

一千零一夜国际商务会所

2010年3月29日

第五篇：夜总会管理

夜场管理资料

一、什么叫夜场

二、夜场的共同特点

三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同特点

四、量贩式KTV

第二节：夜场行业术语

第二章 夜场服务工作人员应具备的素质和要求

第一节：正确认识娱乐服务和服务质量

一、什么是服务

二、服务质量

三、什么是客人

第二节：仪容、仪表、仪态

一、仪容、仪表、仪态的概念

二、注重个人仪容仪表的意义

三、夜场对员工个人仪容、仪表的基本要求

四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求

五、夜场服务员工仪容仪表规范图

第三节 礼貌、礼节、礼仪

一、礼貌

二、礼节

三、礼仪

四、礼貌、礼节的意义

五、风度

第四节 夜场日常礼貌用语

一、基本礼貌用语

二、基本礼貌用语十字

三、常用礼貌用词

四、夜场工作中服务礼貌用语

五、夜场经典十句礼貌用语（中英文）

六、夜场服务工作中严禁说的话语

第五节 服务人员的职业道德与态度

一、职业道德的论述

二、服务人员应有的态度

第三章 夜场服务日常操作规范与技巧

第一节 服务员服务操作规范

一、服务规范

二、礼貌用语规范

第二节 服务技巧

一、服务推销技巧

二、服务操作技巧

第四章 楼面部

第一节：KTV包房

一、KTV经理

二、KTV主管

三、KTV服务员（少爷）

四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧

五、KTV厅房布局细节标准

六、KTV用具配置表

七、KTV洗手间卫生标准

第二节Disco演艺大厅

一、Disco演艺大厅主管工作岗位职责

二、Disco演艺大厅服务员

第三节 传送部

一、传送主管工作职责

二、传送员

第四节 楼面部相关运作流程

一、电脑死机使用手写单流程

二、充公酒的流程

三、赠送单的流程

四、取消单流程

五、取消房卡流程

六、打烂杯具赔偿的运作流程

七、酒吧存酒流程

八、酒吧取酒流程

九、货物申购流程

十、领货流程

十一、物品报损流程

十二、手写单运作流程

十三、直拨单运作流程

十四、退、换货物流程

十五、领麦、还麦流程

十六、自带酒水处理程序

十七、签单、挂帐运作程序

第五章 咨客部（迎宾部）

第一节 咨客主管

一、咨客主管的岗位职责

第二节 咨客（迎宾员）

一、咨客（迎宾员）的岗位职责

二、咨客工作流程图

三、咨客部工作流程图`注解分析

四、咨客员服务流程及礼貌用语

五、咨客工作程序及规范

六、咨客部工作中注意事项

七、咨客带客原则

八、咨客部订房制度

九、咨客订房程序

十、咨客接打电话礼仪

第六章 DJ服务部

第一节 DJ经理

一、DJ经理工作岗位职责

二、DJ经理工作服务流程

三、DJ经理守则

四、DJ服务部提成及福利方案

第二节 DJ服务员

一、DJ服务员工作岗位职责

二、KTV DJ工作服务程序

三、DJ服务员工作规范

四、DJ服务技巧

五、KTV、DJ员目标管理责任合约条例

第七章 会员部

第一节 娱乐业会员制介绍

一、会员制的概念

二、会员制的促销特点

三、会员制入会要求

第二节 会员部各岗位职责及工作流程

一、会员部经理工作要求

二、会员部工作服务流程及规范

第三节 会员部形象小姐、行政秘书岗位职责，工作规范及营业中注意事项

一、会员部形象小姐、行政秘书工作职责及营业中注意事项

二、会员部形象小姐、行政秘书工作规范

第四节 入会申请表格及不同会员的会员权益介绍

一、入会申请表格

二、不同会员权益介绍

第八章 出品部

补充：

第一节 酒吧

一、酒吧主管

二、酒吧员

三、酒吧、酒品的保管贮存

四、酒吧酒水存、取方法

第二节 酒吧日常设备、用具、杯具及用途

一、设备介绍

二、用具介绍

三、杯具介绍

四、各种杯具的主要类型及用途

第三节 西厨人员各岗位职责及工作程序

一、西厨主管工作岗位职责

二、西厨员工作岗位职责

三、西厨员工作服务程序

四、西厨部员工守则

五、西厨消防管理制度

六、员工饭堂就餐规定

第四节 西厨食品介绍

第九章 总控（灯光调音师）电脑、演艺节目、工程部

第一节 总控室

一、灯光调音师工作职责

二、总控部工作服务程序及规范

三、视听系统

四、功放认识

五、话筒的选购与正确使用方法

六、卡拉OK功放、音响推荐

七、音控操作时注意事项

第二节演艺节目

一、节目总监岗位职责

二、节目主持人岗位职责

第三节 工程部

一、工程部主管工作岗位职责

二、电工岗位职责

三、工程部工作流程及规范

四、工程部设备安全检查制度

五、工程部值班制度

六、电梯安全操作规定

七、工程部维修人员工作要求

八、工程部个人环境卫生管理制度

九、安全防火管理规定

十、工程部工程维修一般程序

一、电脑技术人员岗位职责

二、电脑部工作服务流程

三、电脑点歌、落单系统的操作

第十章 保安部

第一节 保安部各岗位职责及基本规定

一、各工作岗位职责

二、保安部查包程序及礼貌用语

三、保安员基本规定（外保）

第二节 消防安全

一、消防的概念意义

二、消防器材的介绍及使用方法

三、火灾常识

四、生活用火的防火和家用电器着火后的、扑救方法

五、火场逃生要点与遇火自救方法

六、灭火基本常识

七、火警

八、各部门消防安全岗位职责

九、发生火灾时，服务人员应该做到的四懂与四会