2016年湖北省技能高考旅游类考试大纲

第一篇：2016年湖北省技能高考旅游类考试大纲

2016年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生技能高考

旅游类技能考试大纲

一、考试性质

2016 年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生的技能高考，是面向中等 职业学校（包括中等专业学校、职业高中、技工学校和成人中专）相同或相近专业毕 业生的选拔性考试，旅游类技能考试（含专业知识、技能操作），要求融入中职毕业 生就业岗位群实用技能，应当具有一定的信度、效度和必要的区分度。

二、考试依据

（一）酒店服务

依据《国家职业技能标准》（人社厅发﹝2009﹞66 号），人力资源和社会保障 部办公厅，2009年5月25日公布施行。

1.职业（工种）名称：餐厅服务员

（1）职业定义：为宾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布 置，提供就餐服务的人员。

（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：4-03-05-01（3）职业能力特征：头脑灵活，具有迅速领会和理解外界信息的能力，并具有 准确的判断能力，较强的语言表达和理解能力，准确的运算能力，手、脚、肢体动作 灵活、协调，视觉敏锐，能准确地完成既定操作。

2.职业（工种）名称：前厅服务员

（1）职业定义：为宾客提供客房预订、礼宾行李、前厅接待等服务的人员。（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：4-04-01-01；（3）职业能力特征：具有良好的语言表达能力；能有效地进行交流，能获取、理解对客服务信息，并快速做出反映；具有一定的计算能力；有良好的动作协调性；

能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。

3.职业（工种）名称：客房服务员

（1）职业定义：在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房，并提供客房 服务的人员。

（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：4-04-01-02；（3）职业能力特征：具有良好的语言表达能力；能获取、理解外界信息，并对 信息进行分析、判断；具有一定的计算能力；具有良好的动作协调性。

（二）导游服务

依据《导游人员管理条例》，国家旅游局，1999年5月14日公布施行。职业（工种）名称：导游

（1）职业定义：依照规定取得导游证，接受旅行社委派，为旅游者提供向导、讲解及相关旅游服务的人员。

（2）职业等级：初级

（3）职业能力特征：具有良好的口头语言表达能力、沟通能力。

三、考试办法

旅游类技能考试分为酒店服务和导游服务两类工种，考生在报名时从中任选一个 工种参加考试。

旅游类技能考试由专业知识（应知）考试和技能操作（应会）考试两部分组成。考试总分490分，考试成绩294分（含）以上为合格，293分（含）以下为不合格。

专业知识（应知）考试采取机考方式进行，分值150分；技能操作（应会）考试 以实际操作方式进行，分值340分。

四、考试内容与评分办法

以形成的中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技 能的需要相互兼容，在识记、理解、运用、综合运用各个层面，充分融合专业知识和 技能操作的职业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作测量手段，将专业知识 融入技能操作考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。

第一部分 酒店管理专业知识考试内容与评分办法

一、餐厅服务

（一）餐厅服务基本知识 1.餐厅服务基本技能（1）熟悉托盘服务（2）掌握斟酒服务（3）了解折花服务（4）了解上菜服务（5）了解分菜服务（6）掌握摆台服务（7）熟悉餐饮服务基本英语

（二）餐厅服务流程 1.中餐服务流程（1）熟悉迎宾服务（2）熟悉餐前准备（3）掌握餐中服务（4）了解餐后结账服务 2.西餐服务流程（1）了解英式服务（2）熟悉美式服务（3）了解俄式服务（4）熟悉法式服务（5）掌握自助餐式服务（6）熟悉大陆式服务

二、前厅服务

（一）饭店概述 1.饭店基本知识（1）熟悉饭店的概念（2）掌握饭店类型与等级（3）了解饭店的产生与发展(二)前厅服务基本知识 1.前厅预订

（1）熟悉预订种类与方式（2）掌握预订的程序 2.前厅接待

（1）掌握散客接待流程（2）掌握团队接待流程 3.前厅综合服务（1）掌握行李服务（2）熟悉迎送服务（3）了解总机服务（4）掌握客人投诉处理 4.前厅基本服务英语（1）掌握前厅客房预订英语（2）熟悉前厅接待基本会话英语

（3）熟悉前厅礼宾行李服务基本会话英语（4）了解前厅收银基本会话英语

三、客房服务

（一）客房接待服务 1.客房接待服务基本知识

（1）掌握楼层迎送服务（2）熟悉会客服务（3）掌握洗衣服务（4）熟悉托婴服务（5）熟悉擦鞋服务（6）熟悉租借物品服务（7）熟悉小酒吧服务（8）掌握遗留物品处理（9）熟悉客房服务英语

（二）客房清洁和整理服务 1.客房清洁整理

（1）掌握客房清洁整理步骤及要求（2）了解公共区域清洁保养

二、试卷结构、答题要求、评分办法

试卷由单项选择和判断正误两大题型组成。样题见附件1。

单项选择共 45小题，每题 2分，共 90分。要求在每小题列出的四个备选项中只 有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无 分。

判断正误共 30小题，每小题 2分，共 60分。要求判断题干表述的正误，正确的 请在题干前面的括号中填入“√”，错误的请在题干前面的括号中填入“Ⅹ”，填错 或不填的，不得分。

第二部分 酒店服务技能操作考试内容与评分办法

一、餐厅服务技能操作考试内容（二选一）

1.中餐技能操作考试内容：中餐宴会摆台（4人位）2.西餐技能操作考试内容：西餐宴会摆台（3人位）

二、前厅服务技能操作考试内容

1.仪容仪表

2.前厅接待中突发问题处理 3.英语口语表达

三、客房服务技能操作考试内容

中式标准铺床

四、操作设置、技能要求、评分办法

1.中餐操作设置、技能要求、评分办法 考试要求：

（1）按中餐正式宴会摆台。

（2）操作时间10分钟（超时1分钟停止考试）。

（3）考生必须携带准考证和身份证进入考场参加考试，考官提示“开始准备” 进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。

（4）考生在考官宣布“开始”后开始操作。

（5）操作开始时，考生站在考场标识的主人位后侧。所有操作必须按顺时针方 向进行。

（6）所有操作结束后，考生应回到工作台前，举手示意“操作完毕”。（7）除台布、桌裙或装饰布、花瓶（花篮或其他装饰物）和桌号牌可徒手操作 外，其他物品均须使用托盘操作。

（8）餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。

（9）餐巾折花和摆台先后顺序不限。（10）操作中允许使用装饰盘垫。

（11）评分标准中的项目顺序并不是规定的操作顺序，考生可以自行选择完成各 个实操项目。

（12）物品落地每件扣7分，物品碰倒每件扣5分；物品遗漏每件扣2分。逆时

针操作扣2分/次。

内 容 按时完成考试（10分）10分钟内完成考试

技能要求

可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设；台布定位准确，十字居中，凸缝

台布（9分）

朝向主副主人位，下垂均等，台面平整

桌裙长短合适，围折平整或装饰布平整，四角下垂均等（装饰布平铺在 台布下面）

从主宾位开始拉椅定位，座位中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅定位（8分）

餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米

一次性定位、碟间距离均等，餐碟标志对正，相对餐碟与餐桌中心点三

餐碟定位（10分）点一线；距桌沿约 1.5厘米；拿碟手法正确（手拿餐碟边缘部分）、卫

生

味碟、汤碗、汤勺 味碟位于餐碟正上方，相距1厘米；汤碗摆放在味碟左侧1厘米处，与

（9分）味碟在一条直线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行 筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条直线上；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，筷架、筷子、长柄 勺、牙签（10分）长柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米；筷套正面朝上；牙签位 于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐平

葡萄酒杯在味碟正上方 2厘米；白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于

葡萄酒杯、白酒杯、葡萄酒杯左侧，杯肚间隔 1 厘米，三杯成斜直线，向右与水平线呈 30 水杯（14分）度角。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起摆上桌；摆杯手法正 确（手拿杯柄或中下部）、卫生

花型突出主位，符合主题、整体协调；折叠手法正确、卫生、一次性成

餐巾折花（10分）

形、花型逼真、美观大方 桌裙或装饰布（7分）

公用餐具摆放在正主人的正上方；按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷

公用餐具（9分）

架上，公用筷架与正主人位水杯间距1厘米，筷子末端及勺柄向右

菜单、花瓶（花篮 花瓶（花篮或其他装饰物）摆在台面正中，造型精美、符合主题要求 或其他装饰物）和 菜单摆放在主人位筷子架右侧 桌号牌（9分）托 盘（7分）桌号牌摆放在花瓶（花篮或其他装饰物）正前方、面对副主人位 用左手胸前托法将托盘托起，托盘位置高于选手腰部

餐具颜色、规格协调统一，便于使用；整体美观、具有强烈艺术美感；

综合印象（8分）着装符合岗位要求，整齐干净，操作过程中动作规范、娴熟、敏捷、声 轻，能体现岗位气质

合计： 120分

2.西餐操作设置、技能要求、评分办法 考试要求：

（1）摆台台形按餐台长边每边2人、短边每边1人摆放；以宴会套餐程序摆台，鼓励考生进行适当台面设计与布置创新，摆设设计由各考生自定。

（2）操作时间10分钟（超时1分钟停止考试）。

（3）考生必须携带准考证和身份证进入考场参加考试，考官提示“开始准备” 进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。

（4）考生在考官宣布“开始”后开始操作。

（5）操作开始时，考生站在主人位后侧。实操中所有操作必须按顺时针方向进 行。

（6）所有操作结束后，考生应回到工作台前，举手示意“操作完毕”。（7）餐巾准备无任何折痕；餐巾盘花花型不限，但须突出主位花型，整体符合 台面设计主题。

（8）除装饰盘、花瓶（花坛或其他装饰物）和 3 头以上烛台可徒手操作外，其

余物件，均须使用托盘操作。

（9）操作中允许使用装饰盘垫或防滑盘垫。

（10）操作评分标准中的项目顺序并不是规定的操作顺序，考生可以自行选择完 成各个实操项目。

（11）物品落地每件扣7分，物品碰倒每个扣5分；物品遗漏每件扣2分。逆时 针操作扣2分/次。

内 容 按时完成考试（10分）台布（8分）10分钟内完成考试

技能要求

台布四边下垂均等；铺设操作最多四次整理成形

摆设操作从席椅正后方进行；从主人位开始按顺时针方向摆设；席椅之

席椅定位（7分）间距离基本相等；相对席椅的椅背中心对准；席椅边沿与下垂台布相距

1厘米

从主人位开始顺时针方向摆设；盘边距离桌边1厘米；装饰盘中心与餐

装饰盘（10分）

位中心对准；盘与盘之间距离均等；手持盘沿右侧操作

刀、叉、勺（12分）刀勺叉由内向外摆放，距桌边距离符合标准；刀勺叉之间及与其他餐具 间距离符合标准。

摆放顺序：面包盘、黄油刀、黄油盘；面包盘盘边距开胃品叉1厘米；

面包盘、黄油刀、黄

油碟

油碟摆放在黄油刀尖正上方，相距3厘米；黄油碟左侧边沿与面包盘中

（12分）

心成直线 面包盘中心与装饰盘中心对齐；黄油刀置于面包盘右侧边沿1/3处；黄

摆放顺序：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯（白葡萄酒杯摆在开胃品刀 的正上方，杯底中心在开胃品刀的中心线上，杯底距开胃品刀尖2厘米）

杯具（12分）三杯成斜直线，向右与水平线呈45度角 各杯身之间相距约1厘米 操作时手持杯中下部或颈部

花瓶（花坛或其他装 花瓶（花坛或其他装饰物）置于餐桌中央和台布中线上 饰物）（5分）

烛台与花瓶（花坛或其他装饰物）相距 20 厘米；烛台底座中心压台布

烛台（6分）

中凸线；两个烛台方向一致，并与杯具所呈直线平行 牙签盅与烛台相距10厘米；牙签盅中心压在台布中凸线上

牙签盅（5分）

椒盐瓶与牙签盅相距 2 厘米；椒盐瓶两瓶间距 1 厘米,左椒右盐；椒盐

椒盐瓶（7分）

瓶间距中心对准台布中凸线

在装饰盘上褶，在盘中摆放一致，左右成一条线；造型美观、大小一致，餐巾盘花（7分）

突出正主人

倒水及斟酒（7分）托盘使用（6分）口布包瓶，酒标朝向客人，在客人右侧服务；斟倒酒水的量：水4/5杯； 红葡萄酒1/2杯；斟倒酒水时每滴一滴扣1分，每溢一滩扣3分 餐件和餐具分类按序摆放，符合科学操作；杯具在托盘中杯口朝上

综合印象（6分）布件颜色协调、美观；整体设计高雅、华贵；着装符合岗位要求，整齐 干净，操作过程中动作规范、娴熟、敏捷、声轻，能体现岗位气质 合计：

120分

3.前厅操作设置、技能要求、评分办法 考试要求：

（1）考核时间：15分钟，准备1分钟（不计入考核时间）。（2）考生必须携带准考证和身份证参加考试。

内 容 技能要求

（1）头发：干净、整齐，着色自然，发型美观大方（2）面部：男生不留胡须及长鬓角，女生淡妆

（3）手部及指甲：干净、不涂有色指甲油，指甲修剪整齐

仪容仪表（10分）（4）服装：符合岗位要求，整齐干净，无破损、无丟扣

（5）鞋：符合岗位要求的黑颜色皮鞋（中式铺床选手可为布鞋），干净，擦试光亮、无破损

（6）袜：男深色、女浅色，干净、无褶皱、无破损

（7）总体印象：举止大方、自然、优雅，注重礼节礼貌，面带微笑（1）态度诚恳（2）反应灵敏

前厅接待 中突 发问题处理（50分）（3）处理得当

（4）迎客举止、语言文明（5）耐心听取客人陈述（6）采取有效措施

英语口语表达 语法正确，词汇丰富，语音语调标准，熟练掌握岗位英语，语言表达清晰、规范，有（40分）良好的反映能力和交流能力

合计：

100分

4.客房操作设置、技能要求、评分办法 考试要求：

（1）操作考试时间5分钟，5分钟后停止操作。

（2）考生必须携带准考证和身份证进入考场参加考试，考官提示“开始准备”后 进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。（3）考生在考官宣布“开始”后开始操作。

（4）操作结束后，考生立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。（5）实操用床架不带床头板，不设床头柜，由考场规定床头。

（6）操作过程中，考生不能跑动、绕床头、跪床、手臂撑床或在床头操作。（7）其他：床单和被套叠法，正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

内 容 按时完成考试（10分）

5分钟内完成考试

技能要求

一次抛单定位 不偏离中线

床单

床单正反面准确

（15分）

床单表面平整光滑

包角紧密平整，式样统一（90度）一次抛开、平整

被 套

被套正反面准确

（15分）

被套开口在床尾

打开羽绒被压入被套内做有序套被操作

抓两角抖羽绒棉被并一次抛开定位，被子与床头平齐 被套中心不偏离床中心

羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展

羽绒被（35分）

羽绒被在被套内两侧两头平被套口平整且要收口，羽绒被不外露 被套表面平整光滑 羽绒被在床头翻折45厘米

尾部自然下垂，尾部两角应标准统一

枕头（2个）

四角到位，饱满挺括

（25分）枕头边与床头平行 枕头中线与床中线对齐

枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂 总体效果：三线对齐，平整美观

综合印象（20分）

着装符合岗位要求，整齐干净，操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态 规范，能体现岗位气质

合计： 120分

五、酒店管理专业知识考试样题（详见附件 1）

六、前厅服务技能操作考试样题（详见附件 2）

七、技能考试仪器设备或工具（详见附件 3）

八、参考用书

《酒店服务实训教程》，旅游教育出版社，2013年版

附件 1：

酒店管理专业知识考试样题

2分，共

90分）

一、单项选择题（本大题共 45小题，每题

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题 后的括号内。错选、多选或未选均无分。

1、被称为“李兹服务”的服务方式是 A.俄式服务

B.美式服务

C.英式服务

（D）D.法式服务

（C）

C.主人位置

D.副主人位置

（A）

C.10公斤

D.15公斤

（C）D.24小时

（D）

C.DED

D.DND

2、主位花应摆插在

B.女主宾位置 A.主宾位置

3、轻托所托重量为

B.8公斤

A.5公斤

4、三星级以上酒店每天客房送餐服务时间应不少于 A.8小时

B.12小时

C.18小时

5、请勿打扫房间的英文简写是 A.DOD

B.DMD

二、判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60分）

请判断下列题干表述的正误，正确的请在题干前面的括号中填入“√”，错误的 请在题干前面的括号中填入“×”，填错或不填的，不得分。

1、（Ⅹ）团队客人订房勿须事先在客人抵店前进行预排房的。

2、（√）客人要求将行李寄存在行李房的时间不超过24小时，一般称为短期 寄存。

附件

2: 前厅服务技能操作考试样题

1.协助客人找寻丢失物品（满分 50分）

一位刚抵店的散客反映其行李可能被航空公司送错地点，他已经等待了3个多小 时，不知行李被送到何处，显得焦急万分。此时，他求助于你，恳请予以协助查找。你应该怎么协助？

2.英语口语表达题（每小题满分 8分，共40分）（1）请帮我叫一辆出租车。（汉译英）（2）对不起，先生，请问您去哪儿？（汉译英）（3）Take care, not to bump your head.（英译汉）

（4）I´m sorry, we haven´t shuttle bus to the airport.（英译汉）

附件3：

酒店服务技能考试仪器设备或工具图示

考场提供：模拟前厅、中餐厅、西餐厅和客房等环境供考生进行现场操作考试。前厅提供物品：

1、水性笔

2、白纸

客房中式铺床提供物品：

1、床体

2、床垫（2米×1.2米）

3、工作台

4、床单（2.8米×2米）

5、被套（2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）

6、羽绒被（重量约1.5千克/床）

7、枕芯（75厘米×45厘米）

8、枕套（开口方式为信封口）中餐摆台提供物品：

1、中餐宴会标准餐台（高度为75厘米，直径180厘米）

2、餐椅

3、工作台

4、防滑托盘（直径35厘米）

5、台布

6、桌裙或装饰布

7、餐巾（白色）

8、餐碟（白色，7寸）

9、味碟、汤勺、口汤碗、长柄勺、筷子、筷架、牙签

10、水杯、葡萄酒杯、白酒杯

11、桌号牌（1个）

12、公用餐具（1套）西餐摆台提供物品：

1、西餐长台（长240厘米×宽120厘米，高度为75厘米，桌子切面为直角）

2、餐椅

3、工作台

4、考核用酒水（水扎，红葡萄酒）

5、防滑托盘（直径40.6厘米圆托）

6、台布（白色，2块，200厘米×165厘米）

7、餐巾（白色，56厘米×56厘米）

8、装饰盘（白色，10寸）

9、面包盘（白色，6寸）

10、黄油碟（白色，3寸）

11、主菜刀叉、鱼刀叉、开胃品刀叉、汤勺、甜品勺、甜品叉、黄油刀

12、水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯

13、花瓶、花坛或其他装饰物（1个）

14、烛台（2个）

15、盐瓶、胡椒瓶、牙签盅（各2个）

第三部分 导游服务专业知识考试内容与评分办法

一、导游基础知识部分

（一）旅游与旅游业知识简介 1.旅游活动的产生;2.旅游的概念及本质特征;3.现代旅游活动的基本要素;4.旅游活动的分类； 5.旅游者的概念；

6.旅游资源及其功能、分类； 7.旅游业的构成与特点； 8.旅游业对社会的影响； 9.主要国际旅游组织； 10.中国旅游业发展简况。

（二）中国历史与文化

1.中国历史发展的重大事件和重要历史人物；

2.王朝更替的顺序、重大历史事件的年代以及文化科技成就； 3.湖北名称的由来及行政区划变迁； 4.湖北历史演进； 5.湖北历史文化名人； 6.楚文化概述； 7.湖北地方文学； 8.湖北曲艺文化。

（三）地理环境与自然旅游资源 1.中国地理环境概述； 2.湖北地理环境概述；

3.花岗岩名山、岩溶景观、丹霞风光的景观特征和形成规律；

4.江河景观、湖泊景观、泉、瀑、海洋的景观特征和形成规律； 5.观赏植物的类型及其代表。

（四）中国的四大宗教 1.中国的宗教概述及宗教政策； 2.佛教

（1）佛教的创立、发展过程，佛教在世界的传播路线和中国佛教主要派系；（2）佛教创始人、教义、经典、供奉对象；汉语系佛教寺院的主要布局、佛教 常用礼仪；

（3）佛教名山。3.道教

（1）道教的创立、发展过程、教义、主要殿堂；（2）道教经典名称、标志、斋醮、供奉的主要对象；（3）道教创始人名、时间、标记、著名道观、名山。4.伊斯兰教

（1）伊斯兰教的创始人名，伊斯兰、穆斯林的涵义；（2）伊斯兰教经典、标记、信奉对象、主要节日；

（3）伊斯兰教传入中国的时间、路线、伊斯兰教建筑主要特点、中国各地著名 的清真寺。

5.基督教

（1）基督教创始人名及基督教发展史上的两次大分裂；（2）基督教传入中国的简况；

（3）基督教的经典、标记、主要节日以及中国基督教的著名教堂。

（五）民族民俗 1.民族的涵义；

2.中华民族数量、分布、语言； 3.汉族概述；

4.主要少数民族的语系、宗教信仰、节日、习俗、禁忌； 5.湖北少数民族与民俗。

（六）历史遗址遗迹与古建筑 1.古人类、古文化遗址；古城遗址；

2.中国古代建筑的发展历程、特点及基本构件； 3.宫殿建筑布局特征、外部陈设； 4.礼制建筑； 5.陵墓建筑； 6.楼阁、古塔和古桥。

（七）中国古典园林

1.中国古典园林的发展、特点、分类； 2.古典园林的要素； 3.古典园林构景手法。

（八）中国烹饪 1.中国菜系的划分；

2.主要菜系的分支、味型特点，代表菜肴、3.湖北特色饮食文化。

（九）中国风物特产 1.主要工艺品种类与特点； 2.土特产品分类与特点 3.湖北著名风物特产。

（十）主要旅游客源国及地区概况 1.亚太区客源国简介； 2.欧洲区客源国简介； 3.北美区客源国简介； 4.港澳台简介。

小吃；

二、导游实务部分

（一）导游服务 1.导游服务的内涵； 2.导游服务的范围； 3.导游服务的发展历史； 4.导游服务的性质及特点； 5.导游服务的地位及作用。

（二）导游人员

1.导游人员的内涵及类型； 2.导游人员的素质要求； 3.导游人员的 职责要求； 4.导游人员的培训和考核。

（三）团队导游服务规范 1.地陪规范服务流程； 2.全陪规范服务流程； 3.领队规范服务流程；

4.景区（点）导游人员规范服务流程。

（四）散客导游服务规范 1.散客旅游概述； 2.散客旅游规范服务流程。

（五）导游辞的写作规范 1.导游辞的内涵及类型； 2.导游辞的内容结构； 3.导游辞的写作方法

（六）导游人员的语言技能 1.导游语言的内涵及特性；

2.导游口头语言表达技巧； 3.导游态势语言运用技巧； 4.导游语言的沟通技巧。

（七）导游人员的带团技能

1.导游人员带团的特点、原则和模式； 2.导游人员的主导地位和 形象塑造； 3.导游人员的心理服务技能； 4.导游人员的组织协调技能； 5.重点游客的接待技巧。

（八）导游人员的讲解技能 1.导游讲解的原则和要求； 2.实地导游讲解常用技法； 3.实地导游讲解要领。

（九）导游人员的应变技能 1.事故类型及应变处理原则； 2.常见事故（问题）的应变处理； 3.游客个别要求的处理。

（十）导游服务礼仪知识 1.导游人员的仪容仪表礼仪； 2.导游人员的言谈举止礼仪； 3.导游人员的人际交往礼仪。

（十一）导游服务安全知识 1.旅游安全注意事项； 2.旅游交通安全知识； 3.旅游消防安全知识； 4.卫生安全知识；

5.躲避天灾安全知识。

（十二）导游服务其他知识 1.入出境知识； 2.交通知识； 3.货币知识； 4.保险知识； 5.其他知识。

三、试卷结构、答题要求、评分办法

试卷由单项选择和判断正误两大题型组成。样题见附件1。

单项选择共30小题，每题3分，共90分。要求在每小题列出的四个备选项中只 有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无 分。

判断正误共30小题，每小题2分，共60分。要求判断题干表述的正误，正确的 请在题干前面的括号中填入“√”，错误的请在题干前面的括号中填入“Ⅹ”，填错 或不填的，不得分。

第四部分 导游服务技能操作考试内容与评分办法

一、模拟导游讲解操作考试内容

（一）考试内容

考生从公布的5个抽签景点中随机抽选1个做6-8分钟模拟导游讲解。抽签景点：黄鹤楼、武当山、神农架、长江三峡、大别山。

（二）考试要求

1．考生在指定时间到模拟导游讲解检录（抽签）处排队审核、签到、抽签。2．考生在候考室（区）工作人员带领下随机进入考场。

3．讲解时间为 6-8 分钟。讲解至第7分钟时，考官会举牌“还剩一分钟”示意，考生景点讲解至第 8 分钟必须结束讲解。

（三）评分标准

模拟导游讲解从讲解内容、文化内涵、讲解技巧、语音语调、表达能力、仪容仪 表共6个方面进行评价，满分300分。

类目 等次 好

分值范围 40-50 分

评分细则

结构合理，层次分明，详略得当，逻辑性强。结构比较合理，层次比较分明，详略比较得当，讲解内容 较好（50 分）

一般

20-30 分

结构基本合理，层次基本分明，详略基本得当，逻辑性一般。

好

文化内涵

较好

（50 分）

一般

20-30 分

文化内涵一般。

角度新颖，通俗易懂，生动幽默，富有感染力、好

讲解技巧

角度比较新颖，通俗易懂，比较生动幽默，有

（50 分）较好

30-40 分 20-30 分

较好的感染力、亲和力。角度普通，有一定的感染力、亲和力。普通话标准，语调自然，音量和语速适中，节

奏合理，肢体语言得体。

普通话比较标准，语调比较自然，音量和语速

语音语调 较好（50 分）

一般

20-30 分

普通话一般，语调基本自然，音量和语速基本 得当，节奏基本合理，肢体语言基本得体。

好

表达能力

较好

（50 分）

一般

20-30 分

口齿基本清楚，语法基本正确，表达基本流畅。

40-50 分 30-40 分

口齿清楚，语法正确，表达自然流畅。口齿比较清楚，语法正确，表达比较自然流畅。

30-40 分

比较得当，节奏比较合理，肢体语言比较得体。

40-50 分

亲和力。

40-50 分 30-40 分

文化内涵深厚。文化内涵比较深厚。

30-40 分

逻辑性比较强。

一般 好

40-50 分

举止优雅、妆容适宜，衣着得体，符合导游工

好

仪容仪表

举止比较优雅、妆容、衣着比较符合导游工作

（50 分）较好

30-40 分 20-30 分

要求。

举止一般、妆容、衣着基本符合导游工作要求。

40-50 分

作要求。

一般

二、才艺展示

（一）考试内容

主要考察考生在导游实际带团工作中，进行的即兴才艺表演，如独唱、单口相声、单人魔术、独舞、朗诵等艺术形式，以激发游客兴致，调动旅游团气氛。

（二）考试要求

1．考生在指定时间到才艺展示检录（抽签）处排队审核、签到、抽签。2．考生在候考室（区）工作人员带领下随机进入考场。

3．才艺展示表演形式由考生自选，自备背景音乐、道具，播放设备。4．考生须独立完成，不允许伴演、助演。

5．才艺展示表演时间为3分钟，不得少于2分30秒，不得超过3分钟。从考生 示意开始计时，至考生表演结束谢幕停止计时。

（三）评分标准

才艺展示从现场表现、贴近实际共2个方面进行评价，满分40分。

类目 等次 好

分值范围

评分细则

节目内容积极健康；表演自然、流畅，无差错；发挥 稳

24-30 分

定，感染力强；题材新颖。

节目内容积极健康；表演比较自然、流畅，无差错； 临

较好

（30 分）

一般

12-18 分 18-24 分

场发挥比较稳定，有感染力；题材比较新颖。节目内容积极健康；表演基本流畅，临场发挥基本稳

定，感染力一般，题材一般。现场表现

好

贴近实际

较好

（10 分）

一般

8-10 分 6-8 分 4-6 分

表演形式非常贴近导游工作实际。表演形式比较贴近导游工作实际。表演形式不太贴近导游工作实际。

三、导游服务专业知识考试样题（详见附件 1）

四、参考用书

《酒店服务实训教程》，旅游教育出版社，2013年版 《湖北省导游考试笔试指南》，湖北教育出版社，2014年版 《现场导游考试指南》，湖北教育出版社，2014年版

附件1：

导游专业知识考试样题

一、单项选择题（本大题共30小题，每小题3分，共90 分）在每小题列出 的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

1.在旅游活动中处于中心地位的是（D）。A.旅游者 B.旅游景点

C.旅行社

D.导游员

2.我国境内已知最早的猿人化石是（A）。A.元谋人 B.巫山猿人 C.蓝田人

D.北京人

3.2000年 11 月新华社公布《夏商周年表》，将我国历史由公元前 841 年向前 延伸到公元前（B）。

A.2020 年 B.2070 年

C.1020 年

D.1070 年

4.活动安排、讲解、翻译等服务的工作人员是（C）。A.海外领队 B.全陪 C.地陪 D.景区导游

5.以导游为主要职业，但并不受雇于固定的旅行社，而是签订合同为多家旅行 社服务的导游人员是（C）。

A.专职导游人员 C.自由职业导游人员

B.业余导游人员 D.兼职导游人员

二、判断题（本大题共30小题，每小题2分，共60 分）请判断下列题干表 述的正误，正确的请在题干前面的括号中填入“√”，错误的请在题干前面的括 号中填入“×”，填错或不填的，不得分。

（×）1.念功是佛教徒每天必做的功课之一。

（√）2.长城是我国最宏伟的一项古代建筑工程，最早修筑的时期是春秋时期 的楚国。

（√）3.我国古典园林中，被称为“万园之园”的是北京圆明园。

（√）4.中国古典园林常用的构景方法有借景，抑景，对景，框景，漏景，添 景。

（√）5.导游服务是导游人员代表被委派的旅行社，接待或陪同游客旅行、游 览，按组团合同或约定的内容和标准向其提供的旅游接待服务。

第二篇：2015年湖北省技能高考文化综合考试大纲[范文]

2015年湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考

文化综合考试大纲

2015年普通高等学校招收中职毕业生技能高考，是由中等职业学校（含普通中专、职业高中、技工学校和成人中专）机械类、电子类、计算机类、会计专业、护理专业、建筑技术类、旅游类、农学类、学前教育专业等九个相关类别（专业）毕业生参加的选拔性考试，因此该考试须具有一 定的信度、效度和必要的区分度。

文化综合考试大纲包括语文、数学、英语三个部分。语文部分参照教育部颁布的《中等职业 学校语文教学大纲》，结合我省各类中等职业学校语文教学的实际制定；数学部分参照教育部颁 布的《中等职业学校数学教学大纲》，结合我省各类中等职业学校数学教学的实际制定（数学符 号使用现行国家标准）；英语部分参照教育部颁布的《中等职业学校英语教学大纲》，结合我省各 类中等职业学校英语教学的实际制定。

文化综合为一份试卷，包括语文、数学、英语三个部分，总分

分，英语 30分。考试时间

150分钟。

210分，其中语文、数学各

第一部分语文

一、考试能力要求

语文考试要求测试识记、理解、分析综合、表达应用和鉴赏评价五种能力，这五种能力表现 为五个层级。

A．识记，指识别和记忆，是语文能力的最基本的层级。

B．理解，指领会并能作简单的解释，是在识记的基础上高一级的能力层级。

C．分析综合，指分解剖析和归纳整理，是在识记和理解的基础上，进一步提高了的能力层 级。

D．表达应用，指对语文知识和能力的运用，是以识记、理解和分析综合为基础，在表达方 面发展了的能力层级。

E．鉴赏评价，指对阅读材料的鉴别、赏析和评说，是以识记、理解和分析综合为基础，在 阅读方面发展了的能力层级。

二、考试内容与考核要求

1．语言知识和语言表达（1）汉字

①识记现代汉语普通话常用字的字音。A ②识记并正确书写现代常用规范汉字。A

③辨析文中语言表达方式（记叙、描写、议论、抒情、说明）及综合运用。C、E ④掌握文章的文体特点（理清说明文的说明顺序与方法；把握议论文三要素的逻辑关

系及常见的论证方法；能分析叙事文学作品中人物描写的手段——肖像、神态、动作、语言、心 理描写，情节的安排——顺叙、倒叙、插叙以及自然环境、社会环境的描写对刻画人物、加深主 题、渲染气氛所起的作用；能找出结构散文的主要线索。C、E 5．写作

能写一般性的记叙文、说明文及常见的应用文。应用文写作范围：

通讯（通讯报道）——对现实生活中有报道价值的人和事作真实报道。

短评——对一件事、一个观点、一种思想行为、一种风气等作出针对性的分析评论。个人总结——对过去工作、学习、生活、思想中所取得成绩、存在的缺点和找出的经验教训 作具体归纳。

书信——包括一般书信（如亲戚、朋友、同事之间交流思想、商量工作、研究问题的书信）和专用书信（重点是：感谢信、慰问信、倡议书、决心书、贺信、挑战书、应战书）。

（1）记叙文考试要求（不少于

500字）D

①可以记人为主，也可以叙事为主。

②叙事应有条理，有详略；抒情、议理应寄于人、事、物上，避免空洞。③能用多种描写手段刻画人物形象。

④语言力求生动，在叙述、描写的基础上，适当开展抒情和议论。⑤内容积极健康。

⑥语言通顺，结构完整。文字书写正确，字迹工整。（2）说明文考试要求（不少于

400字）D

①能准确介绍说明对象的性质、特点、成因、用途等。②说明顺序要合理，要符合说明对象的自身特点。③说明的主次、详略得当，中心意思表达突出。④语言通顺，结构完整。文字书写正确，字迹工整。（3）应用文考试要求（不少于

①格式规范。

②称谓及其用语正确、得体。③文章目的、要求明确。④内容符合事理。

⑤语言通顺，结构完整。文字书写正确，字迹工整。

350字）D

三、考试形式与试卷结构

1．答卷方式：闭卷、笔试。考试用时约

70分钟。

（4）掌握不等式的求解（含绝对值不等式，一元一次不等式，一元一次不等式组，分 式不等式，一元二次不等式）.（5）掌握不等式解集的区间表示.3．函数

（1）理解函数，函数的单调性，函数的奇偶性的概念.（2）了解函数概念中两个要素的运用.（3）掌握函数定义域的求解.（4）了解函数的表示法（解析，列表，图像）.（5）掌握函数性质的判断（单调性，奇偶性）.（6）了解函数的简单实际应用.4．指数函数与对数函数

（1）掌握实数指数幂的运算法则.（2）理解幂函数，指数函数，对数，常用对数，自然对数，对数函数的概念.（3）了解常见幂函数的图像和性质（3）.y , xx , y x, y y x 2 , y x 1（4）了解函数的图像和性质（指数函数，对数函数）.（5）了解指数式与对数式互化的条件.（6）掌握对数的基本性质和对数的运算法则（积，商，幂）.（7）了解指数函数和对数函数的简单实际应用.5．三角函数

（1）理解任意角，象限角，界限角，终边相同的角，弧度制的概念.（2）掌握象限角，界限角，终边相同的角的表示方法．（3）掌握角度与弧度之间互化的关系.（4）了解弧度制的简单实际应用.（5）理解任意角的三角函数的概念（正弦，余弦，正切）.（6）掌握已知任意角的终边上一点的坐标，求该角的三角函数值的方法（正弦，余弦，正 切）.（7）了解界限角的三角函数值.（8）掌握同角三角函数之间的基本关系式.（9）掌握任意角的三角函数的诱导公式（正弦，余弦，正切）．（10）掌握含有三角函数的式子的化简与求值．

（11）了解三角函数的图像和性质（正弦，余弦，正切）．

（12）掌握已知三角函数值求指定范围内的特殊角的基本方法（正弦，余弦，正切）.6．数列

（1）理解数列及其有关的概念.小题分 5 填空题 解答题 合计 3 13 12 —— 36 90

第三部分英语

一、考试要求

测试考生的英语基础知识及其应用能力。考查考生对英语基础知识中词汇部分和语法部分 的掌握情况，考查考生对英语篇章主旨大意的理解以及对文章具体信息的判断和推理能力。

二、考试内容与考核要求

（一）词汇：掌握《中等职业学校英语教学大纲》教学内容中基础模块较高要求部分的词汇。

（二）语法：理解或掌握下列语法项目的形式和意义并能使用。1．名词：理解名词所有格的构成、理解名词的复数形式。2．代词：理解人称代词、物主代词的基本用法。3．数词：理解基数词和序数词的基本用法。4．介词：理解常用介词和介词短语的基本用法。5．冠词：理解不定冠词、定冠词的基本用法。6．连词：理解常用连词的基本用法及其在句中的位置。7．形容词：理解形容词比较级和最高级的基本用法和结构。（1）A+动词+形容词比较级+ than + B（2）主语+动词+ the+形容词最高级+ of/in + … 8．副词：理解副词的基本用法及其在句中的位置。

9．动词：理解系动词、行为动词、助动词、情态动词的基本用法。10．时态：理解英语五种基本时态的构成和用法。（1）一般现在时（2）一般过去时（3）一般将来时（4）现在进行时（5）现在完成时

11．被动语态：理解英语三种时态中被动语态的构成和用法。（1）一般现在时（2）一般过去时（3）一般将来时

1．下列词语中，加点的字读音有误的一项是 A．惬（）意 ． qièB．菁（． qīng）华 C．琐屑（）． xièD．折（． zhē）腾 【答案】B 2．下列各项中，没有语病的一项是

A．对于小张来说，通往大枣庄的这条路太熟悉了。

B．夜深了，整栋教学楼一片漆黑，只有高三（2）班的教室还亮着灯。

C．在全国政协会议上，对恶意不执行法院判决的人，有的人主张判刑，有的人不主张判刑。他同意这种主张。

D．在新的一年里，中华民族这条巨龙一定会腾飞于无垠的天际，创造出令世界惊异的奇迹来。【答案】D 阅读下面的文言文，完成

3—5题。寒暄（． xuān）蹒（．

婆娑（suō）

． pán）跚桎梏（）． gù

停滞（）． zhì纤

（．

停泊（bó）

． qiān）维陡（．

dǒu）峭

晏子为齐相，出，其御[ 注] 之妻从门间而窥。其夫为相御，拥大盖，策驷马，意气扬扬，甚自 得也。既而归，其妻请去。夫问其故，妻曰：“晏子长不满六尺，身相齐国，名显诸侯。今者，．． ． 妾观其出，志念深矣，常有以自下者。今子长八尺，乃为人仆御。然子之意，自以为足。妾是以．．

．

求去也。”其后，夫自抑损。晏子怪而问之，御以实对。晏子荐以为大夫。

（选自《晏子春秋·内篇杂上》）

[注]御：驾车，此处指驾车的人。

3．对下列语句中加点词语的解释，不正确的一项是 ．．． A．既而归．．

B．其妻请去． C．然子之意． D．妾是以求去也 ．． 【答案】B 4．下列各项中，加点的字与“身相齐国”的“相”用法不同的一项是 ．． A．假舟楫者，非能水也．

B．舍相如广成传舍 ． C．乃使其从者衣褐怀其璧 ． D．宫中尚促织之戏，岁征民间 ． 【答案】D 5．下列对这篇文言短文的分析，不正确的一项是 ．．．

A．本文意在说明人在任何时候都应谦虚谨慎，切不可骄傲自满。B．车夫志得意满，不仅因为主人有卿相的身份，更主要的是他比晏子高。

但一时又不知道管他们叫什么，就先这样叫吧。挑夫每人凭一根扁担，几条绳索，把一担担沉甸 甸的粮食及日用品，由山脚挑到山上去，为的是建筑新旅舍。①我看过一帧照片，几个大概二三 十岁的男人，挑一根大柱，使劲儿向台阶上走。最近镜头的一个，身体不太健硕。满是补丁而退 色的蓝衣，给汗水染得深一块浅一块的颜色，在照片中变得特别显眼。脸上肌肉绷得紧紧的，加 上汗水的亮光，使人觉得他的脸刚上过漆，还没有干的样子。看他们的双腿的姿势，大概猜得到 他们肩上的负荷有多重。不过，就是很有联想力的人，也不大容易明白，挑一担粮食上泰山，究 竟是什么滋味。

最近，在《散文》月刊里，看到冯骥才写的一篇文章，才知道那些挑夫，在泰山，习惯叫作 “挑山工”。②他们挑着重担上山时，总在石头台阶上作折尺形路线走，“先从台阶的一端起步，斜行向上，登上七八级台阶，就到了台阶的另一端；便转过身子，反方向斜行，到一端再转回来，一曲一折向上登，每次转身，扁担都要换一次肩。这样才能不使垂挂在扁担前头的东西碰在台阶 的边缘上，也为了省力……挑山工登一次山，大约多于游人们路程的一倍。”看完那篇文章，那 照片上像上了漆的脸庞、朋友歉疚的神情，全都在脑海泛起了。“挑山工”，是多么形象化的一个 名词！“挑山”，山在肩上，该是何等的艰辛？可是，那些古已有之的行业，直到今天，仍有许多 人，一干几十年，默默地，让汗水滴湿每一级泰山台阶。再想想山城里拉木头车的人、长江岸上 的纤夫，忽然觉得，中国百姓，似乎与肩头重担结下不解之缘。他们默默无语，他们长歌当哭，但却并不抱怨，好一副挑山的气概！想到这点，我想我该明白朋友对挑山工的歉疚心情。

（文章有改动）

（）10．根据文中的注音写出正确的汉字：tuǒtiē（）【答案】妥帖

11．文章开始为什么要写朋友们登山的感觉？结尾为什么要从挑山工写到中国百姓？

【参考答案】强调朋友们登山的艰难和辛苦，为下文写挑山工上山的艰辛作了铺垫。将挑山 工的精神扩展到中国百姓，深化了文章主题。

12．简要分析文中画线的①和②两处在描写上有何不同。

【参考答案】（1）①处是静态画面，②处是动态画面。（2）①处以肖像描写为主，②处以动 作描写为主。（3）①处突出个人形象，②处突出群体形象。13．下列对本文的赏析，不正确的一项是 ．．．

A．文章开始列举许多泰山地名，写出了泰山景点之多，交代了朝山者众多的原因。B．“挑山”一词生动形象地表现了泰山挑夫的艰辛以及肩挑重担的气概。C．“……他们长歌当哭，但却并不抱怨”写出了中国百姓面对生活艰难时的坚韧。D．文章用特写的画面突出了挑山工的形象，语言质朴，结构完整，感情真挚。【答案】A

三、写作题

例一：请以班级的名义写一份“不乱吐乱扔，美化校园、净化校园”的倡议书。字数不少于 350字。（参考答案略）

1（Ⅲ）由于圆心C(1,2)到直线l的距离为

d | 2(1)2 5| 5 2

1 2 而d r，因此直线l与圆C相离

英 语

英语部分包括两节：英语基础知识及其应用和阅读理解。第一节：英语基础知识及其应用 本节共 10小题，每小题

从所给的 4 个备选项中选出可以填入题中空白处的 语基础知识的掌握情况。例： I.选择题

1.________ no one here who can deal with the problem.A.There was 【参考答案】D 本题测试的是英语句型——“There be”句型。2.—Who ________ the piano now? —My sister Mary.A.plays 【参考答案】C 本题测试的是英语时态——现在进行时。3.A fireman discovered the ______ of the fire.A.cause 【参考答案】A 本题测试的是英语基础词汇——名词。第二节：阅读理解 本节共 5小题，每小题 200~250词左右），要 求考生从短文后每小题所给的

2分，共

10分。根据所提供的短文（阅读量

B.reason

C.truth

D.fact

B.played

C.is playing

D.will play

B.There were

C.There are

D.There is

2分，共

20分。每小题在一句话中留出空白，要求考生

1个最佳选项。本节测试考生对英语词汇、英语语法等英

4个备选项中选出 1个最佳选项。本部分测试考生的英语阅读理解

能力，要求考生掌握阅读材料的主旨大意，找出阅读材料的细节信息，并对此进行准确的判断 和推理。例： II.阅读理解

Tea drinking was common in China for nearly one thousand years before anyone in Europe had

第三篇：烟草技能考试技能大纲

烟草专卖管理师鉴定要素

细目表

（2011版专业能力）

国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心

2011年5月

鉴 定 要 素 细 目 表

鉴 定 要 素 细 目 表

第四篇：2015年电子类技能高考考试大纲

2015 年湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考

电子类技能考试大纲

一、考试性质

2015 年湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考电子类技能考试（以下简 称电子类技能考试）是由中等职业学校（含普通中专、职业高中、技工学校和成人中专）电工电子类相关专业毕业生参加的选拔性考试。

二、考试依据

1.教育部中等职业学校电类两门专业基础课程教学大纲（见教职成[2009]8 号 文）：

（1）中等职业学校《电工技术基础》教学大纲；（2）中等职业学校《电子线路》教学大纲。2．国家职业标准：

（1）维修电工初级技术等级标准（职业编码：6-07-06-05）；

（2）家用电子产品维修工（4-07-10-01）和电子设备装接工（6-08-04-02）初 级技术等级标准。

三、考试办法及成绩

电子类技能考试分为专业知识（应知）和技能操作（应会）两部分，考试总分为490 分，考试成绩分为合格和不合格，294 分（含）以上为合格，293 分（含）以下为不合格。

专业知识考试采用计算机辅助考试（简称“机考”）形式，考试时间60 分钟，满分150 分。

技能操作考试采取实际操作考试方式，按工种分场次顺序进行。在报名时，考生从维修电工、电子装配两个工种中任选一个工种；考试时，考生按所选择的工种项目进行考核，要求考生运用电工或电子操作工艺手段，完成电路安装及基本技能操作考试。考试时间150 分钟，满分340 分。

四、考试内容和要求

（一）专业知识考试内容和要求

电子类专业知识考试旨在测试考生对电工基础课程和电子线路的基本概念、基本原理及基本方法的理解和掌握，并能运用所学知识和技能，分析和解决一般实际问题的能力。专业知识分为四个层次，分别为识记、理解、运用、综合运用。其具体含义是：

识记：要求对所列知识内容有初步的感性认识，并能在有关问题中直接加以判断和再现。

理解：要求对所列知识内容有一定的理性认识，并能理解和分析一般性的问题。运用：一般一个知识点的应用，要求系统地掌握知识的内在联系，能运用所学知识，分析和解决一些简单的实际问题。综合运用：两个或两个以上的知识点的应用。

1、专业知识考试内容： 第一部分《电工基础》

（一）电路的基本概念及基本定律

1.理解电路的组成与作用，电路模型，电器设备额定值的意义。2．识记电压、电流、电阻、电功率、电能的概念。3．理解电路在有载、开路、短路状态时的特征

4、运用欧姆定律进行各种计算。

（二）简单直流电路 1.识记电压、电位的概念。

2.理解等效电阻、串联分压、并联分流的计算。

3.运用简单混联电路的分析和计算、电路中各点电位值的计算和任意两点间的 电压计算、电阻、电流和电压的测试方法。

4．综合运用闭合电路的欧姆定律、电阻混联电路的特征及电位值的计算方法来 分析、解决一般的电路问题。

5．理解电压表和电流表扩大量程的方法。

6．综合运用基尔霍夫电流及电压定律分析计算电路。

7．理解电压源、电流源、理想电压源、理想电流源的概念、电路结构特征及电 源的外特性；电压源与电流源的等效变换。

8．运用叠加定理、戴维宁定理来分析解决简单的电路问题。

（三）磁场和磁路，电磁感应

1．识记磁场主要物理量（磁感应强度、磁通、磁场强度和磁导率）的物理意义、单位和它们之间的相互关系。

2．理解右手螺旋法则，左手定则以及磁场对电流作用力的计算。3．理解电磁感应现象产生的条件。

4．运用右手定则、楞次定律和法拉第电磁感应定律解决一般简单问题。5．理解自感现象和互感现象。

6．综合运用互感线圈的同名端的概念及其判断方法。7．识记变压器的作用、基本构造、种类及用途。

（四）电容、电感及正弦交流电

1．识记电容器、电感的概念及平行板电容器计算公式。2．理解电容器的串联、并联性质及计算等效电容。3．理解正弦交流电的各种表示方法及相互间关系。

4．识记正弦交流电基本物理量（瞬时值、最大值、有效值、角频率、周期、频 率、相位、初相位、相位差）的概念。5．运用相关概念进行各种计算。

6．理解正弦交流电路中感抗、容抗、有功功率、无功功率、视在功率、功率因 数、阻抗。

7．理解电阻、电感和电容在直流电路和交流电路中的作用。8．理解RL、RC、RLC 正弦交流电路中电流和电压的关系。9．理解提高功率因数的意义，并掌握提高功率因数的方法。10．综合运用RLC 串联知识计算正弦交流电路中电流和电压。

（五）谐振电路

1．识记谐振概念、理解串、并联谐振的条件和特点。

2．理解品质因数及其对选择性的影响，理解选择性和通频带的关系。3．运用或综合运用串联谐振条件和特点，解决谐振电路在实际应用中的问题。

（六）三相正弦交流电路、瞬态过程 1．识记三相交流电的表示方法。

2．理解或综合运用三相对称负载星形联接和三角形联接的三相电路中线电压与 相电压、线电流与相电流之间的关系。3．理解中线在电路中的作用。

4．运用三相对称电路的特点分析及计算各种参数。

5.识记换路定律；能确定RC 电路、RL 电路初始值、稳态值及时间常数τ。6．理解RC 电路瞬态过程中电流、电压的变化规律。

第二部分《电子线路》

（一）晶体二极管及二极管整流电路

1．识记二极管单向导电性，二极管伏安特性和主要参数。2．理解晶体二极管的结构、分类、型号及识别。3．理解二极管整流电路原理。

4．运用常用滤波电路和硅稳压二极管稳压电路的原理进行分析计算。

（二）晶体三极管和单级低频小信号放大器 1．识记晶体三极管的结构、分类、符号及性质。

2．识记晶体三极管的放大条件、放大作用和电流分配关系。

3．理解晶体三极管的输入特性曲线、输出特性曲线（共发射极接法）及其三个 工作区域的划分。

4．理解晶体三极管的主要参数、并掌握晶体三极管的工作状态的判别。5．理解共发射极基本放大电路的组成、各元件作用。6．理解单级共发射极电路的工作原理。7．运用相关知识计算静态工作点。

8．理解相关知识进行动态电路的分析及计算。9．运用相关知识掌握静态工作点与波形失真的关系。

（三）集成运算放大器、正弦波振荡器

1．识记反馈的概念、负反馈应用于放大器中的类型。2．理解负反馈对放大电路性能的影响。3．识记集成运放的符号及器件的引脚功能。4．运用线性集成运放的相关知识分析或计算电路。

5．理解电路产生自激振荡的条件。

6．综合运用各种知识判断振荡电路的类型和掌握他们的工作原理。

（四）直流稳压电源

1．识记直流稳压电源的作用、分类、组成等基本概念。

2．理解带有放大环节的串联型晶体管稳压电源的组成、工作原理。3．运用三端固定式集成稳压器构成简单应用线路。

（五）数字电路基础知识

1．识记数字电路的基本特点和逻辑函数的概念。

2．理解逻辑功能的常用表示方法（逻辑函数式、真值表和逻辑波形图）。3．理解与门、或门、非门三种基本逻辑门电路基本概念、逻辑功能，逻辑符号、逻辑函数式和真值表，并能根据输入信号波形画出输出信号波形。

4．运用组合逻辑门电路的特点，掌握与非门、或非门、异或门的逻辑功能、真 值表、逻辑函数表达式。

5．综合运用给定的逻辑电路图，写出逻辑函数式及化简，列出真值表，说明电 路的逻辑功能。

6．识记时序电路组成及应用常识。

（二）专业知识考试试卷结构

电工基础内容约占总分数的65%，电子线路内容约占总分数的35%。

（三）专业知识考试题型示例

一、单项选择题（本大题共40 小题，每小题3 分，共120 分）

下列每小题给出的四个备选项中有一个最符合题目要求，请将其选出，未选、错选均不得分。

1．如下图所示电路中A、B 两点间的等效电阻为（A）

A.16Ω B.22Ω C.24Ω D.34Ω

2．把两只电容量为2000PF 的电容并联，并联后的电容量为（C）A.1000 PF B.2000 PF C.4000 PF D.8000 PF 3．电路如图所示，已知电路处于饱和状态，要想使电路恢复到放大状态，通常 采用的办法是（A）__ A.增大电阻Rb B.减小电阻Rb C.增大电阻Rc D.减小电阻Rc

二、判断题（本大题共15 小题，每小题2 分，共30 分）

判断下列说法是否正确。若正确在括号内划√，否则划×。填错或不填的，不得分。

1.电路中某两点的电位都很高，则这两点间的电压也一定很高。（×）2.在正弦交流电路中，无功功率就是无用功率。（×）

3.两互感线圈顺串时其等效电感总比反串时等效电感大。（√）

（二）技能操作考试内容和要求 1．维修电工项目内容和要求：

（1）熟悉电工安全操作规程和电气设备的安全检查方法。

（2）能正确使用常用电工工具进行基本技能操作（如导线连接、低压电器拆装 等）。

（3）能正确使用常用电工仪表进行相关电量的测量（万用表、兆欧表、钳形表、功率表、电度表、惠斯通电桥等）。

（4）能根据电路图，按照工艺要求进行照明与动力配电板的安装与检修。（5）理解变压器和异步电动机的工作原理及铭牌基本参数。（6）掌握变压器、异步电动机的拆装与维修。

（7）理解常用低压电器的工作原理、图形和文字符号、规格型号，掌握其合理 选择、调整、拆装与维修。

（8）能读懂三相异步电动机控制线路图，并能绘制安装接线图。

（9）能根据电路图，熟练按照工艺要求进行三相异步电动机基本控制电路的安 装与通电调试。

（10）理解三相异步电动机的起动、制动及调速等基本控制原理并掌握故障排查方法。

（11）掌握常用电子元器件的判别方法，能利用万用表进行检测。

（12）理解单相整流稳压电路、基本放大电路、充电电路原理，并能组装与检测。（13）安全文明操作。

（四）考场考试说明

总考试时间为150 分钟。考生为一人一工位，由考生进入考场时随机产生。试卷由两部分组成，各占75 分钟考试时间，同考场内奇偶号考生互换工位（5 分钟，不计入考试时间）。操作要安全文明（详见样题附件1）。

（1）试卷的第一部分，内容是前三个模块，组卷时将配选类似于下表的小技能 实操纳入相应模块内占40 分，其它内容以卷面技能题呈现。小实操项目举例见下表。

（2）试卷的第二部分，内容是模块四。

考生根据自己的熟练程度自选一个如下表中相应难度系数的三相异步电动机控 制电路图。75 分钟内在本工位上完成主、控制电路安装及通电调试，并要求恢复现场。

2.电子装配项目内容和要求

（1）掌握常用电子元器件、集成块的判别方法，能使用万用表进行检测。（2）理解二极管、三极管、集成电路等常用电子器件的工作原理。（3）能读懂典型单元电路原理图、装配图。

（4）熟知典型单元电路的构成及工作原理，如基本放大电路、集成运放电路、功放电路、振荡器电路、稳压电路、555 电路、门电路、触发器电路、计数器电路等。

（5）能根据电路原理图（装配图）按照工艺要求，设计并组装电路。

（6）能运用常用电子仪器仪表（如万用表、信号发生器、示波器等）对某单元 电路进行规定项目的测量、调试及故障排除。（7）安全文明操作。考场考试说明：

（1）考试分为元件识别与检测、电路安装、仪器的使用、通电测试、闭卷答题 等形式，考生为一人一工位。不同场次采用不同试题、同一考场内分A/B 试卷。（2）总考试用时为150 分钟，其中包括元件识别与检测、焊接、在专用测试电 路板上测试、答题等；在专用测试电路板上测试时每人用时不得超过15 分钟，考生轮换着进行测试。

（3）要求进行元器件识别与检测：五环电阻值的读取、电解电容极性和好坏的 判断、二极管、三极管、集成电路等元件管脚的识别及好坏的判断，直流电源的电压及正负极的判断，传感器的识别。

电路相关内容问答：典型单元电路中各元件的作用、电路的功能及电路的工作原理。

电路安装：根据电路原理图按照工艺要求，设计并组装电路，元件安装位置正确，焊点标准，通电运行，操作要安全文明。

仪器的使用：数字示波器常用功能的使用；信号发生器与电路板的连接和使用；指针式万用表的使用，操作要安全文明。

通电测试：能正确连接测量系统，测量电压，频率、波形等参数及简单的电路功能调试，操作要安全文明（详见样题附件2）。3．技能操作考试试卷结构

五、技能操作考试评分参考

（一）维修电工项目 试卷第一部分（165 分）1．基本技能（60 分）

（1）工具使用及拆装检修操作工艺（2）常用电工仪表使用及保养

（3）设计安装常用照明与动力配电板电路图（4）拆装检修常用照明电路及安全规范 2．电子技术（40 分）（1）识别及测试电子元件（2）安装、检测及分析电子电路图

3．电气设备及控制线路故障分析与排除（60 分）（1）根据电气控制电路原理图逐项分析其控制功能（2）根据原理图上的线号，完成接线图

（3）故障分析与排查

（4）会识读电气设备铭牌并掌握相关安全规范 4．安全文明操作（5 分）试卷第二部分（175 分）

本环节考生实操，监考员巡视并根据评分细则（考核合格率），将成绩记载入表。1．电路安装（100 分）

（1）检验器件（10 分）：根据电路原理图，选择电力拖动实训板上元器件及板上由单股硬线已连接的部分主回路，用万用表对其进行检查。

（2）实标线号（20 分）：在原理图上标示线号，根据原理图上的线号按规范用异型号码管实标线号。

（3）布线（30 分）：用BV 导线（不入线槽）安装并补齐主回路；用BVR 导线进行控制回路安装，线端压接针线鼻、鼻子压接合格、线入线槽、点不得松动、导线导体裸露部分合适、不压绝缘层、不损伤导线绝缘或线芯，按钮内接线不要求压接线端子。

（4）配线（20 分）：按钮盒不固定在板上，按钮接线、电源和电机的配线要接到端子排上，引出端子标号规范，进入按钮盒和行程开关的导线要通过进线孔。（5）检测电路（20 分）：在断电的前提下，考生用万用表做电路通电前检测并演示。

2．通电试车（60 分）：（控制电路通电正常40 分+带电机通电正常20 分）演示无误后，向监考员提出通电试车请求，得到允许后，连接上交流电源，只能通电三次。试车一次达标60 分，增加试车一次少10 分，出现短路一次少20 分。3．安全文明操作（15 分）：本环节使用工具和仪表规范、安全用电及恢复实操现场，若出现事故本项不得分。

（二）电子装配项目

1．识别和检测元器件（共45 分，每空3 分）（1）识别色环电阻器，使用万用表测量其电阻值。

（2）辨识常见电容器及电容值，判断电解电容器正负极性。（3）识别各种二极管类型，判断极性，用万用表检测好坏。（4）识别常见三极管类型，用万用表判断管型与管脚。（5）识别和判断常见芯片的管脚及好坏，传感器的识别。2．电路相关内容问答（共40 分，每题10 分）

包含元件作用、元件（电路）工作状态、电路实现功能、电路的工作原理等。3．电路安装（150 分）

（1）电路装配（90 分）：如不成功，最高得50 分，每漏装或错装一个元件（含 连接线）扣10 分，每虚焊或桥接一处扣5 分。

（2）焊点（20 分）：表面要光滑、干净。不满足要求的每处扣5 分。（3）元器件（20 分）：排列整齐（5 分），布局合理（5 分），连接导线长短合适（5 分）,反面无跳线（5 分）。

（4）元器件完好（10 分）：每损坏一个元器件扣3 分。

（5）操作要安全文明（10 分）：工具不轻拿轻放扣5 分，电烙铁摆放不安全扣5分。

4．仪器的使用（50 分）及通电测试（50 分）

每位考生使用数字示波器、信号发生器总时长为15 分钟，要完成以下内容的操 作：

（1）数字示波器（25 分）：熟练使用，按要求调试完成得25 分，每错一处扣10分。

（2）接线（25 分）：根据电路板和电路图正确接入仪器仪表。每错一处扣5 分。（3）测量（50 分）：用仪器仪表测量电路中指定点的参数、波形等，每空10 分。5．安全文明操作（15 分）：工具摆放有序（5 分），保持桌面整洁（5分）。考试结束后未整理现场或丢失工具的扣5 分。

六、考场专用工具、仪表、器材（见附件3，4）。

重要说明：考场提供考试所用的工具、仪表和器材，禁止考生自带工具入场。

第五篇：旅游法规考试大纲

河南工程学院

专科课程考试大纲

课程名称： 旅游法规 课程编码： 适用专业： 酒店管理 学 制： 3年 所属系部： 经济贸易系 制订日期： 2008 年 12 月 24 日

河南工程学院教务处编制 二〇〇八年十二月十日

河南工程学院

专科《旅游法规》课程考试大纲

课程中英文名称：旅游法规 Tourism law 课程编码： 课程性质：专业必修课 适用专业：酒店管理专业

学时数： 54 ；学分数： 3 ；开课学期： 2 ； 编写人： ；审定人： ；

一、课程简介

1．说明该课程的性质及其在本学科的地位。

本课程是酒店管理专业的必修课。是调整旅游活动领域中各种社会关系的法律规范的应用性学科。通过本课程的的的学习，可以提高旅游从业人员的法律素质和道德水准，树立依法经营、规范服务的意识，保障旅游者、导游人员和旅游企业的合法权益。

2．说明本大纲的依据和适用范围。

本大纲依据中国旅游出版社王玉宝主编的《旅游法规》编著而成。适用范围：旅游管理和酒店管理专业。

二、考试要求

1．知识要求：了解和掌握与旅游直接有关的法律法规、合同法律制度、旅游者权益的保护法规制度。从而使学生成为精通业务知识，熟悉旅游法规的合格导游人员。

2．能力要求：

(1)了解我国旅游法律、法规知识，能够分析和解决旅游接待中出现的实际问题和投诉。(2)熟悉旅游团队导游服务程序与服务质量，能够预防并处理旅游接待中的各种问题和事故。

(3)能够在真实的旅游接待中运用相关的法律知识和服务技能，提高应变能力。

三、考试内容

第一章 旅游法概述

考试内容:（1）了解旅游法的产生；熟悉法的基本知识；掌握旅游法的概念和调整对（2）了解旅游立法的概念、范围和作用；熟悉我国旅游立法的基础和概况。

考试要求:掌握旅游法律关系的概念、特征和基本要素；熟悉旅游法律关系的保护。第二章 旅行社管理法规制度

考试内容:（1）掌握旅行社和旅游业务的概念、旅行社的种类和经营范围。（2）熟悉设立旅行社的条件和开办审批；经营范围、对旅行社经营管理的要求。（3）熟悉旅行社与旅游者、相关部门以及与旅游行政管理部门之间的权利和义务。

考试要求: 掌握旅行社的经营原则、熟练掌握旅行社质量保证金制度；掌握旅行社的法律责任.第三章 导游人员管理法规制度

考试内容:（1）掌握导游人员的的概念、导游人员资格考试制度及参加导游人员资格考试应具备的条件；熟悉导游证书的性质及导游证的申领条件和申领程序；熟悉导游证管理办法。（2）了解对出境游领队人员的管理。（3）熟悉导游人员的等级分类、考评办法和职业等级标准。

考试要求: 掌握导游人员的权利、义务以及导游违规行为的处罚；掌握导游人员的计分管理和年审管理的主要内容；掌握不得颁发导游证的情形。

第四章 合同法律法律制度

考试要求:（1）熟悉和掌握合同的含义、合同的形式、内容及合同订立方式。（2）熟悉和掌握合同的效力、合同的履行以及合同的变更、转让、终止和解除。（3）熟悉旅游合同的法律特征（4）了解对出境游领队人员的管理。

考试要求:掌握合同订立的含义、合同的形式、内容及合同订立的方式。掌握合同订立的含义、合同的形式、内容及合同订立的方式。掌握合同争议的解决方式和仲裁、诉讼时效；掌握合同、合同法的概念、调整范围和基本原则。

第五章 消费者权益保护法律制度

考试内容:（1）了解消费者、旅游消费者的概念；掌握消费者的法律特征；熟悉消费者权益保护法的概念和调整对象；掌握消费者权益保护法的基本原则。（2）了解国家对消费者合法权益的保护措施；熟悉消费者组织对消费者权益的保护；掌握消费者权益争议的解决途径和损害赔偿的主体；熟悉侵犯消费者合法权益应承担的法律责任。

考试要求:掌握消费者权利的法律含义和具体内容。掌握经营者义务的法律含义和具体内容。

第六章 旅游投诉管理法规制度

考试内容:熟悉旅游投诉管理部门与旅游投诉受理机构；了解旅游投诉管辖的概念；掌握旅游投诉的概念、特点以及旅游投诉者与被投诉者的权利与义务；熟悉旅游投诉与民事诉讼；行政复议与行政诉讼的关系。

考试要求:掌握旅游投诉的级别管辖、地域管辖、移送管辖和指定管辖的具体规定。掌握旅游投诉应具备的条件、投诉时效以及旅游投诉受理的程序。

第七章 旅游安全管理与保险法规制度 考试内容:（1）了解保险的概念、职能、作用和分类；熟悉保险合同的概念、特征以及保险合同的主体、客体和内容；掌握投保人、保险人、被保险人和受益人的含义。（2）了解旅游保险的含义、特点和范围；熟悉旅游保险合同的订立、履行、终止以及旅游保险的索赔与理赔；掌握旅行社责任保险的概念、投保范围、保险期限、保险金额、投保与索赔以及违法责任；了解常见的其他旅游保险。了解旅游安全管理机构及其职责。

考试要求: 掌握旅游安全管理工作的方针和原则；掌握旅游安全事故的概念、事故等级以及对旅游安全事故处理的一般程序；熟悉重大、特大旅游安全事故以及外国旅游者在华旅游旅游期间发生伤亡的处理程序。

第八章 旅游交通管理法律制度

考试内容:（1）熟悉旅游交通的的概念；了解旅游交通的相关知识。（2）了解民航业的经营准则及民用航空服务的内容；（3）了解铁路法的宗旨与铁路运输企业经营的要求；

考试要求: 掌握民航禁运规定；熟悉旅客运输凭证、行李运输凭证，掌握承运人的赔偿责任。掌握铁路旅客运输损害赔偿的规定。

第九章 住宿、饮食、娱乐法律制度

（1）了解旅游住宿业的概况以及旅游饭店的权利与义务。

（2）熟悉旅游饭店的星级评定制度；掌握旅游饭店星级评定制度的主要内容。（3）熟悉旅游饭店行业规范。

（4）掌握旅游住宿治安管理的主要内容。

（5）了解消防法的主要规定和对违反消防管理要求的处罚。

（6）掌握食品卫生的的基本要求和食物中毒的含义与特点；熟悉食物中毒事故的处理方法。

（7）了解娱乐掌握娱乐场所的禁止性活动。第十章 旅游资源保护法律法律制度

考试内容:（1）熟悉旅游资源的保护；了解旅游资源保护法规的主要内容。（2）熟悉自然保护区的概念；掌握自然保护区的等级划分；熟悉在风景名胜区、自然保护区开展旅游活动的特殊规定。（3）了解人文旅游资源的概念及其范围；掌握文物的概念、分类以及文物保护管理的方针和原则；熟悉文物的所有权和文物的保护；了解人文旅游资源的考古发掘、馆藏文物和民间收藏文物的管理。

考试要求: 掌握旅游资源的概念和分类；掌握风景名胜的概念、分级以及等级划分的主要依据；熟悉风景名胜区的管理与保护；掌握旅游区（点）质量等级的划分；了解旅游景区质量等级评定方法。

四、命题要求

1.命题内容：一学期教学的全部内容和与本课程有关的理论知识，技能和科研成果，并要体现素质教育的要求，对那些指定阅读的书目中相关的考试内容以教材为主。

2.命题原则: 遵循“题量适中、覆盖全面、题型多样、难度相宜”的原则。题量适中：题量要适当增大，但要使大多数学生能在规定时间内完成。

覆盖全面：试题覆盖面要宽，应涉及该学期教学的内容，既要考核学生对技术理论，基本知识，基本技能的掌握程度，又要考核学生的创造力、分析问题和解决问题的能力，还要考核学生对本课程相关的知识技能最新成果的掌握情况及创造能力。

题型多样：题型有填空题、单项选择题、多项选择题、判断题和案例分析题。难度相宜：命题要难易适度，一般基本题约占60%，综合试题约占30%-35%，难度较大的试题约占5%-10%，既不能出偏题怪题，也不能局限书本范围，应做到能真实地检验出教与学的质量。

五、考试方法

闭卷、笔试。考试时间为120分钟。试卷满分为100分。

六、主要参考书目

（1）《旅游法原理与实物》 王健 南开大学出版社 2000（2）《旅游法教程》 焦承华 高等教育出版社 2000（3）《导游概论》 毛福禄 南开大学出版社 1999（4）《旅游陷阱110》 段国强 经济日报出版社 2001（5）《中外旅游业经营管理案例》 张俐俐 旅游教育出版社 2000（6）《旅游学刊》 旅游学刊编辑部主办（7）《中国旅游报》 中国旅游协会主办