第一篇：养生保健知识第40期
养生保健知识
第三期
（总第四十期）
中共中国工商银行建德支行
离退休支部 编
二○一一年三月
目 录
养生谨记：不时不食，不善不食-------------
春季养生先养肝护肝-----------------------
老年人“数字化养生方案”-----------------
健康长寿的五个方法-----------------------
胃口好才能寿命长-------------------------
如何预防心脑血管疾病---------------------
走路开启六扇健康门-----------------------
长寿秘诀：补足精、气、神-----------------
五脏六腑的“夫妻关系”-------------------
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一、养生谨记 不时不食，不善不食
中国饮食文化博大精深，“不时不食，不善不食”是精髓所在。孔子对饮食有非常严谨的态度：“色恶不食，臭恶不食”，即腐败的、颜色不对的、味道不正的食物都不要吃。
古人讲究五谷为养，五菜为充。粮食是最养生的食物，肉类菜类只是搭配。这个观点越来越被现代营养学界认同。
孔子认为：“不多食”，而且要“食不言”。暴饮暴食伤的不仅仅是肠胃，还有心肺功能。边吃饭边聊天，这在生活中很难避免，尤其是所谓的“饭局”更是要边吃边谈工作。如此就餐不仅容易噎着，吃饭时神思不在食物上而集中在别的事物上，消化系统难以进入工作状态，难免会消化不良。
遵守以上这些规矩不算太困难，而“不时不食”却很难做到。反季节蔬果早已把人们的胃口养刁了，很难适应过去守着大白菜、土豆、萝卜过一冬的单调餐桌，不过主次还是要分一分。比如，冬天餐桌上大白菜、土豆、萝卜应该唱主角，烹调方式不妨多样化；夏天瓜果丰盛，也需挑选大量上市的品种，抢先“尝鲜”其实有害无益。
其实，养生道理不过如此；该睡觉时睡觉，该吃饭时吃饭。反其道行之，自然与健康无缘。比如该睡觉吃饭，自然越吃越胖；该吃饭时饿着，肠胃定要遭殃。简言之，一切要遵循自然规律，切莫任意妄为。
——（摘自“健康之友”）——
二、春季养生先养肝护肝
春季人的肝气开始旺盛，排浊气、畅气血，正是调养肝脏的大好时机。因此，中医又有“春宜养肝”之说。
1、多补充水。春季风力较大，气候干燥，水分缺乏，人们应多喝白开水补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。多饮水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌。以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
2、饮食平衡。春季天气逐渐暖和，此时阳气升发，饮食上要以清淡平和、营养丰富为宜，同时要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，这些食物难以消化，会加重胃肠和肝脏的负担。不要暴饮暴食或饥饿，这种饥饿不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。此外，多食新鲜时令瓜果，春季大量新鲜蔬菜、瓜果陆续上市，为人们合理选择、均衡搭配提供了最佳的条件。绿色仪器是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。蔬菜不宜煎炸时间过长，以防营养物质破坏。对肝气太旺的，应多些具有泄肝作用的食物，如以鲜芹菜煮粥或绞汁服，菊花代茶饮等；肝血不足常感头晕、目涩、乏力的，可以吃龙眼粥、枸杞鸡肉汤、猪肝等。春天肝气盛，易影响脾胃，应适当吃一些性味甘甜的食物菜肴，如粳米粥、白菜、大枣等。
3、心情舒畅。春季养肝，首先是保持情绪舒畅。人们常说“火大伤肝”、“怒伤肝”、“肝火太旺”，其实都是在说情绪过度受刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。春季与肝脏五行相配，肝气条达则可舒发心中的郁气，气血运行通畅，生气发怒易导致肝脏气血瘀滞而成疾。所以春天最怕肝气抑郁，轻者使人神经衰弱、内分泌紊乱，重则可致精神失常、高血压、心血管疾病，并大大降低人体免疫能力。要想肝脏强健，首先要注意情志养生，学会制怒，要尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，容易导致肝病。
4、适量运动。春季是万物萌动的大好时节，也是体育锻炼的黄金季节。建议大家活动肢体，以助肝气生发，使生命之气从冬季的潜藏状态下解脱出来，吐故纳新，焕发生机。在春季开展适合时令的户外活动，如做操、散步、踏青、打球、放风筝等，既能使人体气血通常，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。
——（摘自“中华医药”）——
三、老年人“数字化养生方案”
排便1次：食欲好，胃口好，能吃是好事，但是有进有出、上下通畅更为重要。因此，老年人要保证每天排便1次。
睡觉2次：一般来说，老年人晚上睡眠质量欠佳，所以午睡就显得尤为重要。但午睡时间不宜过长，以30-60分钟为宜。
做事3小时：老年人每天可花3小时做一些自己喜欢做的事，让自己快乐度过每一天，如读书、看报、写字、下棋、逛街、购物或者当义工等都是不错的选择。
进食4次：老年人除了早中晚三餐之外，下午最好再增加一次点心。
喝6杯水：老年人往往体内水分减少，容易失水，这就需要主动、适时地饮水，别等渴了再喝水。
晚7点看看新闻：老年人待在家里，不可自我封闭，应当“家事国事天下事，事事关心”，所以老年朋友每天可定时收看中央电视台的《新闻联播》等节目。
吃8类食物：老年人的饮食既要有米饭，又要有面食，蛋、鱼、肉等要适量食用；平时多吃些果蔬、食用菌类以及豆制品等。老年人食量一般较小，要保证主食，适当食用副食，以素食为主，均衡搭配。
晚9-10时入睡：老年人要想保证足够的睡眠，最好养成每晚9-10时躺下的好习惯，做到有劳逸、有张有弛。
——（摘自“家庭保健报”）——
四、健康长寿的五个方法
1、如果每天至少吃一份生蔬菜，就可以延长寿命2年。
2、如果超重，一定要进行锻炼。研究显示，坐惯了的人，每周至少锻炼三次。
3、那些每周吃五次坚果的人能够多活将近三年。老年人应每天吃50克左右对心脏健康有益的坚果，比如核桃等。
4、那些交友范围非常广泛的人寿命相应增长，平均增加7年。
5、与那些终年担心自己身体健康状况恶化的老人相比，乐观对待老龄化过程的老年人能多活7年。
养老生活要有目的性。老年人进入养老阶段后，同样应树立起生活目标。因为生活目标越明确，在健康方面的自我管理能力也就越强，老年人的生活质量更高，也更容易健康长寿。
所谓生活目标，就是为一段时期的生活进行设计，订立目标，使自己的行为朝着这个方向而努力。对于老年人来说，可以根据自己的兴趣、身体状况和专长、树立长期、中期和短期的生活目标。例如，已患有高血压或糖尿病的老人，长期的养生目标就是“管好嘴、迈开腿”，定期复诊，遵医嘱服药治疗。中期的生活目标包括设计和组织外出旅游活动，学习一段时期的太极拳或书画等。短期的生活目标，可以是一周甚至是一天的生活安排，如探亲访友，外出购物，和子女共享晚餐等。
老年人只有勤用脑、多活动、保持愉悦的心情和良好的人际关系，人才能生活井井有条，作息有序，从而达到延年益寿的六大目标。
——摘自“家庭医生报）——
五、胃口好才能寿命长
进入老年后，人们的各种生活机能开始减退。味蕾迟钝、胃酸分泌不足，加上老人的嗅觉细胞减少，所以，对食物的香味不敏感，如果再受到生病的影响，胃口自然会越来越差。一旦肠胃受损、胃口不好，会引发老人多器官紊乱，出现多种临床症状甚至诱发死亡。
因此，老人拥有一个好胃口至关重要。饮食上，首先，饭菜要软硬适中，以利于吞咽和消化。烹调菜肴时，在蔬菜表面淋一些用姜、蒜、醋、辣椒和淀粉做成的芡、既可以增加食物的色香味，还可减少糖、盐用量。其次，三餐规律，定时、定量，切忌暴饮暴食，力争做到干稀搭配、粗细搭配，每餐吃到八分饱。再次，多吃山楂、陈皮等一些健胃消食的食物，少吃甜食。最后，尽量细嚼慢咽，有利于食物充分消化吸收。此外，应保持良好的心情，减缓生活节奏，及时休息。同时，对于胃口不好的老年人，平时还可多按摩足三里穴（位于膝盖外侧下方3寸，胫骨外侧约一横指处）和然谷穴（脚内侧，足弓弓背中部靠前的位置，可以摸到一个骨节缝隙），对提高脾胃功能非常有利。
——（摘自“生活时报“）——
六、如何预防心脑血管疾病
1、依据世界卫生组织的健康理念和中国人的体质特点，健康教育专家洪绍光教授建议在日常生活中最好遵循“红黄绿白黑“健康膳食理论，做好日常生活中的健康养生。
“红”是一天一到两个西红柿，适量补充蕃茄红素、适量饮用优质红酒。“黄”是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、黄瓜、红辣椒等红、黄色的蔬菜以及优质橄榄油及蜂蜜，适量补充对人体大有裨益。“绿”就是茶，饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好，绿茶含有多种抗氧自由基的物质，可以减少老化。“白”是指燕麦粉、燕麦片。燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对治疗糖尿病、减肥效果特别好。特别是燕麦粥通大便。“黑”是黑木耳。黑木耳可以降低血黏度。吃后，血液变稀释，人不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。
2、戒烟限酒。吸烟是冠心病的主要危险因素，吸烟时烟雾中的尼古丁或烟草化学物质是强自由基，会损害心脏血管，如果血管出现袭痕，胆固醇就容易积聚起来，血管壁就会逐渐变厚、硬化。酒是柄双刃剑，少量是健康之友，多量是罪魁祸首。因此，饮酒要适可而止。
3、良好的心态。俗话说得好，“最好的药物是心情”。生活要注意劳逸结合，自我减压，保持平常心，少怒多开心。
4、适当运动。近年来研究证实，体力活动少及缺乏体育锻炼与冠心病的发生有关。常运动的人，冠心病突发的危险性比惯久坐者减少35%至55%。散步和慢跑是很好的运动方式。
5、选择银杏滴丸提前预防。随着社会的发展和人们饮食结构的变化，心脑血管疾病越来越呈现出年轻态的趋势，保护心脑血管健康要引起足够的重视，提前预防此事后治疗更加重要。
银杏滴丸由全国著名心血管疾病专家、健康教育专家洪绍光教授和美国药理学家张永博士，率领多位专家团成员，潜心七年研制而成，经国家食品药品监督管理局验证，具有调节血脂、改善心脑血管的作用，无毒副作用，对心脑血管疾病具有很好的防治效果。
七、走路开启六扇健康门
世卫组织将走路定为“世界上最好的运动”，不少国家的心脏协会和专家也都鼎力推荐。所以，当您为没时间健身、打球烦恼时，不妨试试走路这项简单的走马观花，让它带您开启健康之门。
1、心脏健康的大门。人人都害怕自己成为心脏病患者，据《新英格兰医学期刊》报导，一周步行3小时以上，可降低35至40%罹患心脏病的风险。不久前，美国一项对1645名65岁以上老人进行的研究发现，与每周步行少于1小时的老人相比，每周步行4小时以上者，其心血管住院费减少69%，死亡率减少73%。
2、大脑健康的大门。美国《自然》杂志报导，60岁以上人士，一周有3天，每次步行45分钟以上，可以获得全身血液活络、脑循环顺畅，预防健忘与痴呆。
3、骨骼健康的大门。年纪越长，骨质流失，就容易骨折或腰痛。而走路能让骨骼更合理地支撑身体重量，从而减少骨骼内矿物质的流失，预防、改善骨质疏松。此外，据美国《关节炎和风湿病》杂志报导，与跑步相比，走路不仅对关节的压力小，而且还能延缓关节功能的衰退。
4、远离糖尿病的大门。造成中老年人罹患糖尿病的原因多半是因饮食过量、运动不足和压力。步行运动可把葡萄糖大量消耗掉，降低血糖值。研究表明，一星期坚持3天，每天在30分钟内步行3公里，糖尿病的发病率就可降低25%；每周坚持4天，可降低33%；每周5天，则能降低42%。
5、降低高血压的大门。运动专家表示，走路的运动强度并不大，但在坚持走路一段时间后，随着全身被活动开来，人体血压会低于运动前的水平，即出现运动后低血压反应。长期坚持，就可起到辅助降低收缩压和舒张压的作用。另外，人体脚底共有100多个穴位，多走路可以刺激肌体穴位，调整神经机能，也能达到辅助降低血压的效果。
6、长寿的大门。研究显示，每天步行超过30分钟的人，不管体内脂肪含量有多高，他们的长寿几率比其他人高4倍。
——（摘自“现代保健报”）——
八、长寿秘诀：补足精、气、精
中老年朋友见面打招呼，最常说的一句话是“您还这么精神”！这句话是对对方身体状况的肯定。我们所常说的“精神”实际上是中医讲的精、气、神。精、气、神兼备是健康的最佳体现。
这里所说的精，是肾精，是肾功能最佳状态下，从人体的皮肤、骨骼等脏器综合体现出来的健康状态。比如老年人走路步伐有力、腰背挺拔、皮肤光滑、红润，这就是精神，也就是肾精的体现。如果肾虚，首先表现是腰膝酸软、腰驼背屈，也就是肾骨的功能差了。中医讲心、肝、脾、肺、肾五脏一体，肺主皮毛，肾虚导致肺不纳气，皮肤就没光泽，面色灰暗。这样，整个看上去就没精神。
说到精气神的气，就是中医讲的肾精，肾元，就是五脏之母肾的元气，肾气足的朋友，说话有力、思维敏捷，能胜任社会工作和家务劳动，肾虚的病人往往是叹气、疲惫，对任何事情没兴趣，白天没精神，晚上失眠、睡觉多梦、夜尿多，这些症状往往还不能诊断出具体病症。
中医讲的神是神魄，则表现在我们的眼睛里。眼睛里的神，是肾精、肾气和肝元的综合体现。如果肾阴虚会导致肝阳上亢，这时眼睛是干涩的，无光的。肾阳虚的时候，眼睛会迎风流泪，视物模糊，手脚冰凉，容易感冒，大便溏泻，少腹疼痛，眼神游离不定，人没精神。
所以归根究底补充精气神，还得从补肾元入手，这可以说是四两拨千斤的方法。需要注意地是，从中医角度来讲，补肾元气，首先要调肾的阴、阳平衡。我们一生中，在不同的条件下，肾的阴虚、阳虚不是一成不变的。若是补偏了，补邪了，那么得到的效果肯定会不理想的，补肾的阴阳两虚是补充肾元气的基础，这是中医补肾的永恒法则。
中医理论认为精、气、神乃人体三宝，是生命之根本。精充、气足，神全是人体健康的标志。
——（摘自“健康时报”）—— 九、五脏六腑的“夫妻关系”
一脏一腑是对应的。心和小肠是一对，肝胆是一对，脾胃是一对，肺和大肠是一对，肾和膀胱是一对。所以一个咳嗽的、有肺病的人假如大便干一定要通便，两边一起治。反过来一样，便秘的人从肺来调。
六腑之一，胆。胆囊最常见的疾病有胆囊炎、胆结石。胆囊有什么功能？
1、储存胆汁；
2、浓缩胆汁；
3、分泌粘液；
4、排空，将胆道内的细菌与胆汁一起排出体外。
六腑之二，胃。胃常见的疾病是胃炎。又分溃疡性、萎缩性、肥大性，还有胃溃疡、胃下垂、胃肿瘤。
六腑之三，小肠。小肠居腹中，上口在幽门处与胃相连，下口在阑门处与大肠相连。其主要生理功能是受盛、化物和泌别清浊。
六腑之四，大肠。其上口通过阑门与小肠相接；其下端出口为肛门。其主要功能是接纳传导经小肠消化吸收后的食物糟粕与水液，并吸收其中的水津，经过燥化，形成粪便，经肛门排出体外。
六腑之五，膀胱。膀胱位于下腹前部中央，其主要功能是贮存水液，经气化排出尿液。
六腑之六，三焦。膈以上为上焦，包括心与肺；横脶膈以下到脐为中焦，包括脾与胃；脐以下至三阴为下焦，包括肝、肾、大小肠、膀胱、女子胞等。其中肝脏，按其部位来说，应划归中焦，但因它与肾关系密切，故将肚和肾一同划归下焦。三焦的功能实际上是五脏六腑全部功能的总体。
——（摘自“老年生活报”）——
第二篇：养生保健知识
养生保健知识
编者按： 尽管我们通常不把食物看成神奇的仙丹，但良好的饮食确实能为我们的身体提供预防、保护和治疗的功效。一天三次，每天持之以恒，每年就有一千多个机会增强免疫力……请相信——这就是营养的力量!
吃鱼应因人而异
鱼的味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的、佳节必备菜肴。但鱼的属性有温、凉、寒、热之分。食鱼时，应根据自身体质，选择不同的鱼，达到食之有益。
鳝鱼：甘温，可补虚生血，尤其适合产后体虚妇女食用，但体热之人不可多食。
草鱼：甘温，可暖胃和中，人经常食之无碍。
带鱼：甘温，可暖胃泽肤，多食会生风发疮。
鲢鱼：甘平，可利尿消肿，通乳止咳。腹水、缺乳妇女和咳嗽病人食之有益。
鲫鱼：甘平，可健脾利湿，催乳益肝，多食无弊。
泥鳅：甘平，可暖胃壮阳，催乳利水，阳痿男子及乳汁缺乏妇女食之效果显著。
甲鱼：甘平，可滋补肝肾，益气清热，但外邪未尽，寒热内盛者忌食。
墨鱼：咸平，可滋补肝肾，利血脉，调经带，多食无妨。
蔬菜的独特功能
1、茄子：利尿、解毒、止血。
2、黄瓜：清热、利尿、解毒。
3、番茄：清热解毒、凉血平肝。
4、辣椒：促进胃分泌，增进食欲。
5、芹菜：降压、镇静、健胃、利尿、调经、止痛。
6、生姜：温暖、发汗、止呕、解毒。
7、菠菜：促进胰腺分泌、助消化、止渴、润肠。
8、冬瓜：利尿、消肿、镇咳、祛痰。
9、绿豆芽：清热、利尿、消肿。
10、黄豆芽：健脾、利尿、通便。
11、白萝卜：健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、清热解毒。
12、马铃薯：和胃适中，健脾益气。
13、韭菜：温中行气、散血解毒、利胸膈、通大便。
14、豇豆：理中益气、健脾。
食醋七不宜
1、胃溃疡病人不宜吃醋。因这种病人胃酸较多，如再经常吃醋，会使病情加重。
2、服磺胺类药物时不宜吃醋。因磺胺类药物在酸性环境中，容易在肾脏形成结晶，使肾小管受到损害。
3、服碱性药物时不宜吃醋。碳酸氢钠（小苏打）、氧化镁、复方胃舒平等碱性药物与醋同吃会发生酸碱中和，从而使药物失去疗效。
4、使用某些抗生素时不宜吃醋。如庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等药物在酸性环境中作用减弱。因此，在使用这些药物时，最好不要吃醋。
5、不宜吃发霉的醋。质量差的醋，放的时间长了容易长白膜。这是霉菌生长的结果，吃了这样的醋会损害身体健康。
6、脾胃湿盛、瘘痹、筋脉拘急及外感初起者，应慎用。
7、烹调醋不宜用铜器具，因为醋能溶解铜，会引起铜中毒。
不宜多吃香蕉
香蕉含有大量镁元素，大量吃香蕉，特别是空腹时大量吃香蕉，可使血液所含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙比例的失调，对心血管产生抑制作用，不利身心健康。
哪些食物过敏、相克、互忌
能引起过敏的常见食物有：鸡蛋、苹果、桃、芒果、菠萝、虾、蟹、田螺、花生、芝麻、大豆、咖啡、野菜等。
食物互忌：
1、毛蟹忌：柿子、茄子、花生仁、柑橘、冰、香瓜、蜜、冷食品、荆芥
2、海蟹忌：大枣、冷食品
3、鳗忌：牛肝、干梅
4、甲鱼忌：芹菜、鸡蛋、黄鳝、蟹
5、虾忌：金瓜、番茄
6、黄鳝忌：皮蛋
7、鲤鱼忌：甘草
8、花生仁忌：黄瓜、毛蟹
9、田螺忌：面、玉米、甜瓜
10、牛奶忌：菠菱菜、酸醋、米汤
11、猪肉忌：羊肝、驴肉、菱角
12、猪肝忌：鲫鱼、山楂
13、牛肉忌：韭菜、栗子、毛姜
14、牛肝忌：鲇鱼
15、羊肉忌：醋、西瓜、梅干菜
16、鸡肉忌：狗肾、鲤鱼、芹菜、芥菜
17、鸡蛋忌：消炎片
18、狗肉忌：鲤鱼、绿豆
19、兔肉忌：芹菜、小白菜，兔肉最好夏季食用，寒冬、初春不宜，孕妇、阳虚、脾胃虚寒、腹泻者忌食
20、鹅肉忌：鸡蛋、鸭梨
21、腊肉忌：甘草
22、驴肉忌：金针菜（荆花），不宜与猪肉同食，孕妇忌食（对心血管患者有较好的补益作用，对妇女面部斑点消除也有特殊疗效）
23、马肉忌：木耳
24、李子忌：鸭蛋、鸡肉、鲭鱼、雀肉
25、蜂蜜忌：开水、葱、洋葱、蒜、鲫鱼、豆腐花、26、红枣煮鳝鱼脱头皮
27、柿子忌：烧酒、红薯、黄瓜，体弱多病忌食
28、鸡蛋忌：豆浆
29、鸭蛋仁忌：柱薯 30、皮蛋忌：红塘
31、芹菜忌：水果、黄瓜
32、萝卜忌：木耳;
33、胡萝卜忌：白萝卜
34、菠菜忌：豆腐
35、香蕉忌：芋艿、马铃薯
36、鸭梨忌：芥菜
37、葡萄忌：骆驼肉
38、西瓜忌：羊肉、油条
39、茄子忌：黑鱼 40、燃桑枝材煮鳝鱼；
41、米饭忌：守宫尿精
42、酸梅忌：铜器
43、茶叶忌：铁屑、服人参等滋补药时忌用
44、白术忌：桃李
45、人参忌：萝卜咸菜
46、忌荤食的药物：氯霉素、链霉素、庆大霉素
47、河豚鱼有毒忌食
48、海味忌：水果、啤酒
49、肉类忌：茶饮 50、黍米忌：烧酒
51、银耳：外感风寒症忌用，便秘腹胀不食。
52、黄花：皮肤瘙痒时忌用
53、酒：有眼病、肝病者忌喝
54、鸭肉：外科化脓性疾病忌食
不能搭配吃的蔬菜
猪肉菱角会肝疼； 鸡肉芹菜相忌伤元气；
牛肉栗子食后会呕吐； 羊肉西瓜相会定互侵，兔肉芹菜同食伤头发； 鹅肉鸡蛋同桌损脾胃； 狗肉如遇绿豆会伤身； 黄鳝皮蛋不可同道行； 鲤鱼甘草加之将有害； 蟹与柿子结伴会中毒； 甲鱼、黄鳝与蟹孕妇忌;鸡蛋再吃消炎片相冲； 柿子红薯搭配结石生； 豆浆营养不宜冲鸡蛋； 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛； 萝卜木耳成双生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聪； 菠菜豆腐色美实不宜； 胡萝卜、白萝卜相互冲;番茄黄瓜不能一起食； 黄瓜进食后忌花生； 萝卜水果不利甲状腺； 香蕉芋艿入胃酸胀痛； 马铃薯香蕉面部起斑。
家常菜的学问
生吃洋葱能抗癌。可以降低胃溃疡、心脏病和脑溢血的发病率。
羊肉配豆腐不上火。豆腐、冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜等都属于凉性食物，可解羊肉的温热。微辣有益胃黏膜。
吃菠菜让人快乐。菠菜、深海鱼、香蕉、柚子、全麦面包、樱桃、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉等食物都能调整人的情绪。
一周吃一次肝，少得关节炎。肝脏中的维生素D能调节体内钙质、影响免疫系统，降低得风湿性关节炎的几率。喝鸡汤能治流感。
番茄汁可以防血栓。糖尿病患者、吸烟者、飞机经济舱综合征患者多喝点。
得了肝炎多吃葡萄。葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。酒后头痛，喝点蜂蜜。蜂蜜中含有一种特殊果糖，可以促进酒精分解，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
樱桃最适合女人吃。其中含铁量居水果之首，多吃可预防缺铁性贫血。
被牛奶拒绝的五种食物：橘子、果汁、糖、巧克力、药（服药前后1小时）
保护心脏的十种食物
1、西兰花
2、大蒜
3、红豆
4、芥花籽油
5、燕麦片
6、紫甘蓝菜芽
7、苹果
8、鲑鱼
9、鲭鱼
10、秋刀鱼
菜疗歌
大葱本是菜园老，清热解毒有奇功。大蒜抑制肠胃炎，番茄生津开胃胸。韭菜补肾暖腰膝，萝卜解毒助酒醒。健胃通乳黄花菜，莴笋洁齿小便通。甘蓝利气补骨髓，冬瓜减肥消水肿。芥菜降压治瘫病，丝瓜清热疗毒疔。香菜开窍可透疹，黄瓜降压能美容。通窍利肠食苋菜，辣椒开胃食欲增。茄子健脑通脉络，生姜辛辣治胃病。葱头发汗疗失眠，鲜藕解烦把酒醒。白菜养胃利小便，菠菜止酸治胃疼。香菇益气去痘疹，芋头解毒消痈肿。菜花防癌助消化，苦瓜治痢显效用。土豆消炎健脾胃，海带解瘀治瘤瘿。健脾润燥黄豆芽，甘薯益气温补中。香椿散寒疗痔疝，防癌解毒食香菱。消暑解毒绿豆芽，薇菜治疗糖尿病。饮食积滞食茼蒿，芥菜降压消头风。茭白治疗酒糟鼻，荸荠消食能化痰。蔬菜食疗任君选，强身益寿乐无穷。
养生小知识
生梨饭后化痰好，葱辣姜汤治感冒。萝卜理气消面积，韭菜补肾暖膝腰。胡椒驱寒又除湿，绿豆解暑最为妙。海带含碘消淤结，香菇菌蘑肿瘤消。胡萝补脾调肾旺，健胃补脾食红枣。香蕉通便解胃火，瓜豆消肿又利尿。花生能降胆固醇，禽蛋益智营养高。番茄补血助容颜，葡萄悦色令年少。润肺乌发食核桃，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，黄瓜减肥有成效。大蒜抑制肠胃炎，冬瓜消肿又利尿。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。紫茄祛风通脉络，桔皮助食粘痰消。啤酒能降胆固醇，抑制癌症猕猴桃。蜂蜜润肺又益寿，银耳健身防衰老。
熬夜加班必看小技巧
习惯熬夜的人越来越多了。甚至，对于有些人，熬夜已经成为生活方式的一部分。但是从健康的角度讲，熬夜还是害处多多的。
熬夜会对身体造成多种损害：经常疲劳，免疫力下降。人若经常熬夜，所造成的后遗症，最严重的就是疲劳、精神不振；人体的免疫力也会跟着下降。
自然的，感冒、胃肠感染、过敏源等等的自律神经失调症状都会找上你。
晚上11时到凌晨3时是美容时间，也就是人体的经脉运行到胆、肝的时段。这两个器官如果没有获得充分的休息，就会表现在皮肤上，容易出现粗糙、脸色偏黄、黑斑、青春痘等问题。对于不习惯早睡的人来说，最迟也要在凌晨1时的养肝时间进入熟睡期。
而且，更糟糕的是长期熬夜会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。
在不得不熬夜时，事先、事后做好准备和保护是十分必要的，至少可以把熬夜对身体的损害降到最低。
比如虽然晚睡但按时进餐，而且要保证晚餐的营养丰富。鱼类豆类产品有补脑健脑功能，也应纳入晚餐食谱。熬夜过程中要注意补水，可以喝枸杞大枣茶或菊花茶，既补又有祛火功效。另外，适当吃一些滋补性药品如六味地黄丸有不错的调养效果。研究发现，六味地黄丸提高脾脏白细胞介素Ⅱ活性，具有一定的防癌作用。同时对多形核白细胞的免疫功能有明显的双向调节作用，可有效预防和调节亚健康状况。
熬夜之后，最好的保护措施自然是“把失去的睡眠补回来”。如果做不到，午间的10分钟小睡也是十分有用的。此外，打打羽毛球，多去户外走动，有助你的身体健康和精神愉快，也是摆脱熬夜后萎靡状态的好办法。
食物祛病有绝活
高血压：坚持每天早晨饮一杯蜂蜜水，即可有明显的降压作用。因为蜂蜜中含有大量的钾元素，钾离子进入人体后可以排钠，使血液中的电解质平衡。
胃溃疡：卷心菜可以促进溃疡愈合。方法是：将卷心菜捣烂绞成汁，稍微加温，饭前服用，每天两次，10天为一个疗程。咽喉炎：服用醋水可治轻度的咽喉炎，还可以制作蜂蜜茶。方法是：用沸水冲泡绿茶，待茶水凉至60——70度时，加入适量蜂蜜搅匀，每隔1小时含漱并吞服一口，每天数次，当天就会消炎。
烫伤：将洗净的土豆在锅里煮25分钟，把土豆皮剥下来敷在伤口处，用消毒纱布固定好。这样轻度烫伤3—4天即可痊愈，而且不会有疤痕。烫伤后，立即用酱油涂抹伤处会起到止痛解毒的作用。
你身体需要哪种水果
让我们参照一份身体健康指南，分享营养师的专业建议，看看在下面几种情况下你的身体最需要哪种水果。
染发烫发——鳄梨
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对干枯的头发有特殊功效。
过度用脑——香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
过度用眼——番木瓜
过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈出血——猕猴桃
缺乏维生素C的人牙齿变得脆弱，常常出血、肿胀，猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的。
长期吸烟——葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用。
预防皱纹——芒果
芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B——胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出。
编后语：
“旺年”伊始，衷心祝愿您福旺!财旺!好运旺!健康、平安、福禄同享……
闵长宏 敬致 2006年1月26日
第三篇：养生保健知识
科学烹饪，健康生活
民以食为天，有人吃喝为了“饱腹”；有人吃喝为了“享福”。俗话说：腰带长，寿命短，一胖百病缠。有病的身体像是灵魂的禁闭室，健康的身体是幸福的基础，完整的健康应从饮食起居开始。
一、合理营养是健康的前提
合理营养是指在配餐时遵循适合各种情况（包括年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等）的食物、营养素供给量和配比。对这些营养素不仅有量的需求，而且各营养素之间还应有合适的配比。即：合理营养就是研究吃什么？怎么吃？吃多少的问题。
二、病从口入，祸因吃起
热量入超是造成肥胖的直接原因,肥胖又是”三高”的温床。
一个健康的人（由于营养过剩和缺乏运动）→身体超重的“胖子”（糖耐量降低血脂高）→变成了“病人”（高血压、糖尿病、冠心病）→变成了“无价值感的人”（出现心、脑、肾功能损害，并发症使身体伤残、失明等）。
医学证明，酸性体质的人容易导致疾病的发生。蔬菜中含有丰富的钙、钾、镁、磷、铁等矿物元素（碱性元素），所以多吃蔬菜和水果有利于促进人体健康。并且蔬菜中的膳食纤维具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等作用，能有效地防治便秘、痔疮，预防大肠癌。
三、科学烹饪是减少营养损失的保障
许多营养成分会因为烹饪的方法不当而流失。因此，要想营养得到保障，还要在烹调方法上多加注意。
１、注意加工顺序
蔬菜要先洗后切，随切随炒，以避免维生素氧化；入锅后宜旺火快炒。特别是油菜、蒜薹、芹菜之类的绿色蔬菜，因其中的叶绿素不稳定，经长时间加热会大量流失，而且口感不脆嫩。
２、挂糊上浆
烹饪原料先用淀粉和鸡蛋上浆挂糊，不但最大限度地保留了原料中的水分和营养素，而且不会因高温使蛋白质变性、维生素大量分解破坏。例如炸鱼时人们习惯挂糊或拍粉，这样做的目的是保持鱼的水分、口感鲜嫩更主要地是可以防止蛋白质变性。
３、适当使用醋
烹饪原料中的维生素大多具有怕碱不怕酸的特性。因此，在菜肴中尽可能放些醋。醋还能使动物性原料中的钙被溶解的多一些，从而促进钙的吸收。
4、避免油温过高
油炸、爆炒等烹饪方法在肿瘤医生眼里，可能制造更多的“致癌物”，特别是肺癌、食管癌及肠癌都与这些不健康的烹饪方法有关。煎、炸食物时，蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物，因此操作时油温最好控制在150～200℃（用中火加热）。如果油温过高，煎炸时间最好不要超过两分钟。
我国营养学会根据中国居民膳食结构的现状而设计了适合中国居民健康的膳食宝塔。评细 介绍了合理营养健康饮食的原则。具体内容如下：
第一层：每天应吃300～500克粮谷类食物。
第二层：每天应吃400～500克蔬菜和100～200克水果； 第三层：每天应吃125～200克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物； 第四层：每天应吃100克奶类及奶制品和50克豆类及豆制品； 第五层：油脂每天不超过25克。
同时，建议每天保证6杯水；盐每天不超过6克。
高血压人群的饮食宜忌
高血压病，是一种主要由于高级神经中枢功能失调引起的全身性疾病。早期临床表现有头痛、头昏、颈痛、耳鸣、心悸、乏力、面色苍白或潮红、记忆力减退或有肢体麻木及神经质等表现晚期可导致心、脑、肾等脏器的病变，并出现心功能不全、中风和肾功能不全的表现。专家建议：饮食宜忌 相宜食物、原料：
1、宜吃苹果、山楂、柿子、梨、香蕉、葡萄、西瓜、莲子心、猕猴桃、草莓、无花果等水果。
2、宜吃番茄、芹菜、茄子、萝卜、茭白、洋葱、茼蒿、菠菜、青芦笋、黄瓜等蔬菜，增加纤维的摄入量。
3、宜用大蒜、醋、葱、姜等调味料来代替盐调味。
4、宜吃海带、紫菜、海蜇、海藻、裙带菜、海鱼等海产品。
5、宜吃猴头菇、平菇、金针菇、草菇、木耳、银耳等菌类食物。
6、宜吃植物油、限制脂肪的摄入量，多吃菜子油、豆油、香油等植物油。忌口食物、原料：
1、忌吃各种蛋黄、动物脑、肝、肾，以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物。
2、忌吃高盐食物，如咸菜、腐乳等。
3、忌吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热量食物。
4、忌喝烈性白酒。
5、忌吸烟喝酒。
6、忌趴着看书看电视，看书和看电视的时间也不宜过长，不宜看惊险恐惧的电视电影，这样会使血管内的血压骤升。
7、忌高强度的剧烈运动。烹饪与营养公益QQ:2272035287
莱芜市高级技工学校 应用技术系
2012级烹饪与营养专业 2012年11月27日
8、忌穿高领衣衫和紧扣领扣，保持颈部宽松，才有利于大脑的血液循环。
第四篇：养生保健知识
中医保健养生小知识
1、冬季头部保健养生抓梳头部、按揉面部、搓揉双耳、冷水洗脸。
2、清晨泡脚按摩水温在40℃浸泡五分钟双手对脚进行按摩为保持水温 可进行蓄水。
3、保证良好睡眠的方法睡眠宜早勿过十时
睡时宜一切不思鼻息调匀自然睡着
如有思想不能安著可坐起一时再睡
午时如不能睡者可静坐闭目养神
夏日起宜早冬日起宜迟、4、日常保健切忌的六件事
①、清晨忌吸烟
②、空腹忌喝牛奶
③、如厕忌看报纸
④、室内忌养飞鸟
⑤、洗澡时间忌太长
⑥、睡觉窗户忌紧闭
5、常吃烘烤食物易患癌因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化 硫和一种叫34-苯丙比的致癌物质这些物质会遗留在食物上所以人吃多了 极易患癌。
6、吃哪些蔬菜易中毒1、发芽、发青的土豆有毒。2鲜黄花菜即金针菜 有毒。3腌制未透的菜。4隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚 硝酸盐亚硝酸盐是强致癌物熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
7、儿童不宜吃皮蛋皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质此物有毒影 响智力
8、烂姜不宜吃烂姜有极毒能坏死肝细胞。
9、豆油不可生吃生豆油中含有苯苯能破坏人的造血系统所以做凉拌菜 和饺陷不宜用生豆油如将豆油下锅熬熟苯就蒸发了。
10、久煮的水不能吃隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中 均含有一种叫亚硝酸铵的物质此物是强致癌物。
11、鱼、肉烧焦吃不得鱼、肉等荤菜烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物 质。
12、新婚男子莫吃可乐可口可乐能将人体内精子杀死所以婚后男子要想 孩子切莫吃。
13、吃嫩炒猪肝有害猪的肝脏是解毒器官肝内均含少量毒素如不炒透 吃了有害。
14、哪些水果忌海味柿子、葡萄石榴、山查、香蕉这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合会形成一种难以消化的物质而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。
15、哪些食物易使皮肤变黑常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。
16、哪些食物易使皮肤增白一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。
17、吃豆浆有哪些四忌1忌吃红糖2忌冲鸡蛋3忌不熟4忌用保温瓶 装。
18、吃牛奶有哪五忌1忌加红糖2忌冰冻3忌掺开水4忌空服5忌 同补药同服。
19、油渣、锅巴不宜吃油渣、锅巴中含有苯丙比苯丙比是致癌物质所以 不宜吃。
20、怎样防止脱发1勤洗头勿用碱性肥皂。2勤梳头要用梳子。3 忌用化学品染发。4少吃过辣、过酸。5常保持精神愉快。
21、怎样防止面部起皱纹1洗脸水宜30-40度。2经常按摩面部。3晚上 睡前适当涂些营养霜。4勿长期用单侧牙吃饭。5枕头勿太高。6少做以下 动作托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料。
22、怎样防止失眠睡前少讲太多话忌饮浓茶、睡前勿用脑、用热水加醋洗 脚。
23、妇女经期有六忌忌寒冷着凉、忌吃浓茶、过辣忌饮冷食、忌盆浴和游 泳、忌同房、忌过度疲劳。
24、怎样才能生一个智力较高的宝宝1晚婚晚育。2孕妇忌吃辣。3孕 妇常保持乐观心情。4孕妇和哺乳期妇女忌饮可乐饮料和咖啡浓茶因这些饮 料中含有咖啡因咖啡因能诱发后代畸形和损伤胎儿脑力。
25、怎样使孩子更聪明科学研究证明如果让孩子常吃鹅蛋、鸽蛋、鱼头 就会更聪明。
26、哪些人不能睡午觉经常失眠和体重超标准或65岁以上的人心脏病和 心肌梗塞的病人。
27、哪些病人不能过性生活患有传染病、性病、大病初愈或病中、妇女产前 产后或经期心脏病、高血压、肝炎、肾炎、肿瘤病人。
28、哪些人不能吃糖胃病、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、肝炎、神经衰 弱等病人。
29、老年保健有九忌忌过饱、过甜、过咸、厚腻、烟酒、大喜大怒、久蹲、懒散、便秘。
30、哪些人不宜吃啤酒胃炎及溃疡病人、哺乳期妇女、秘尿系统结石和肝病 人、儿童。
31、哪些人不宜吃螃蟹发热、胃病及溃疡、肝炎、腹泻、胆囊炎、胆结石等 病人。
32、儿童生活有哪四不宜不宜戴有色镜、不宜睡弹簧床、不宜穿高跟鞋、不 宜烫发。
33、用矮桌进食有啥害积食滞气、影响消化。
34、按电器开关或拿插头为什么最好用右手因人的心脏在左侧如遇漏电时 用左手极危险。
35、食物相克。两小时内不可同吃摘于有关保健书刊。
鸡蛋忌糖精?-同食中毒、死亡
豆腐忌蜂蜜?-同食耳聋
海带忌猪血—同食便秘
土豆忌香蕉—同食生雀斑、牛肉忌红糖—同食胀死人 狗肉忌黄鳝—同食则死
羊肉忌田螺—同食积食腹胀
芹菜忌兔肉—同食脱头发
番茄忌绿豆—同食伤元气 螃蟹忌柿子—同食腹泻
鹅肉忌鸭梨—同食伤肾脏
洋葱忌蜂蜜—同食伤眼睛
黑鱼忌茄子—同食肚子痛
甲鱼忌苋菜—同食中毒
皮蛋忌红糖—同食发呕
人参忌萝卜—同食积食滞气
白酒积柿子—同食心闷
36、饮茶有那些好处振精神、增记忆、除疲劳、抗肿瘤、抗衰老、助减肥。
37、哪种茶的保健功能最强排列顺序是绿茶、花茶、红茶。
38、哪些人不宜饮茶孕妇、妇女经期及浦乳期、患失眠、便秘、贫血、溃疡 病、肝病、高血压、发热病人和献血后的人均不宜饮茶。
饮茶有哪十忌忌空腹饮茶、烫茶、冷茶、浓茶、睡前饮茶、早起饮茶、饭 后立即饮茶冲泡时期过长的茶饭前饮茶和茶水服药。
40隔夜茶能不能饮隔夜茶经过长时间浸泡不仅完全无营养而且还会繁殖 许多有害细菌如饮用易伤脾胃所以最好不饮。
41一年四季如何选择茶种春宜花茶、夏宜绿茶、秋宜青茶、冬宜红茶。
新茶好还是陈茶好俗话说“酒越陈越香茶越陈越次”陈茶易回潮霉变和 被虫卵等污染所以还是饮新茶为好。
酒后饮茶好不好人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇与茶叶中的茶碱 迅速进入肾赃对肾脏刺激太大会损伤肾功能。
茶能解酒吗据科学研究证明茶中根本没有分解酒精的成分况且茶酒同 饮还会损伤肾功能所以酒后切忌饮茶特别是浓茶。
45、饮酒有哪八忌忌过量、忌一饮而尽忌空腹饮酒、忌掺混酒、忌带病饮 酒、忌酒后服药、忌酒后喝浓茶、忌孕妇、儿童饮酒。
46、为什么早晨不能吃酒因为人从早晨6点钟开始体内的醚逐渐上升到 早晨8点到达高峰此时饮酒酒精与醚结合会使人整天感到疲倦。
47、喝醉酒怎样解用手指和筷子反复触摸咽喉部使其呕吐再喝几碗水 再吐起洗胃作用可选用醋开水苏打水喝下。
48、哪些人不宜饮酒胃病、泌尿系统结石、肝病、孕妇和儿童均不宜饮白酒、黄酒和啤酒。
49、儿童饮酒有何害伤肝、伤肾
50、将香蕉捣碎加入牛奶涂在脸上。20分钟后洗净可以使你的皮肤细腻 光滑。
把鸡蛋清和蜂蜜搅拌均匀后涂在脸上可以使皮肤光滑并减少皱纹。
52、把姜黄粉末和牛奶混合后涂在脸上可以去除晒斑和减少脸上的汗毛。
53麦片乳酪和西红柿汁搅拌均匀涂在脸上20分钟之后再用凉水洗干净 可以帮助恢复晒黑的皮肤使皮肤有光泽。狗肉忌黄鳝—同食则死
羊肉忌田螺—同食积食腹胀
芹菜忌兔肉—同食脱头发
番茄忌绿豆—同食伤元气 螃蟹忌柿子—同食腹泻
鹅肉忌鸭梨—同食伤肾脏
洋葱忌蜂蜜—同食伤眼睛
黑鱼忌茄子—同食肚子痛
甲鱼忌苋菜—同食中毒
皮蛋忌红糖—同食发呕
人参忌萝卜—同食积食滞气
白酒积柿子—同食心闷
36、饮茶有那些好处振精神、增记忆、除疲劳、抗肿瘤、抗衰老、助减肥。
37、哪种茶的保健功能最强排列顺序是绿茶、花茶、红茶。
38、哪些人不宜饮茶孕妇、妇女经期及浦乳期、患失眠、便秘、贫血、溃疡 病、肝病、高血压、发热病人和献血后的人均不宜饮茶。
饮茶有哪十忌忌空腹饮茶、烫茶、冷茶、浓茶、睡前饮茶、早起饮茶、饭 后立即饮茶冲泡时期过长的茶饭前饮茶和茶水服药。
40隔夜茶能不能饮隔夜茶经过长时间浸泡不仅完全无营养而且还会繁殖 许多有害细菌如饮用易伤脾胃所以最好不饮。
41一年四季如何选择茶种春宜花茶、夏宜绿茶、秋宜青茶、冬宜红茶。
新茶好还是陈茶好俗话说“酒越陈越香茶越陈越次”陈茶易回潮霉变和 被虫卵等污染所以还是饮新茶为好。
酒后饮茶好不好人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇与茶叶中的茶碱 迅速进入肾赃对肾脏刺激太大会损伤肾功能。
茶能解酒吗据科学研究证明茶中根本没有分解酒精的成分况且茶酒同 饮还会损伤肾功能所以酒后切忌饮茶特别是浓茶。
45、饮酒有哪八忌忌过量、忌一饮而尽忌空腹饮酒、忌掺混酒、忌带病饮 酒、忌酒后服药、忌酒后喝浓茶、忌孕妇、儿童饮酒。
46、为什么早晨不能吃酒因为人从早晨6点钟开始体内的醚逐渐上升到 早晨8点到达高峰此时饮酒酒精与醚结合会使人整天感到疲倦。
47、喝醉酒怎样解用手指和筷子反复触摸咽喉部使其呕吐再喝几碗水 再吐起洗胃作用可选用醋开水苏打水喝下。
48、哪些人不宜饮酒胃病、泌尿系统结石、肝病、孕妇和儿童均不宜饮白酒、黄酒和啤酒。
49、儿童饮酒有何害伤肝、伤肾
50、将香蕉捣碎加入牛奶涂在脸上。20分钟后洗净可以使你的皮肤细腻 光滑。
把鸡蛋清和蜂蜜搅拌均匀后涂在脸上可以使皮肤光滑并减少皱纹。
52、把姜黄粉末和牛奶混合后涂在脸上可以去除晒斑和减少脸上的汗毛。
53麦片乳酪和西红柿汁搅拌均匀涂在脸上20分钟之后再用凉水洗干净 可以帮助恢复晒黑的皮肤使皮肤有光泽。
3手汗、脚汗太多明矾*5钱、热水2斤一起溶化浸手脚、一次10分钟、浸后让其自然凉干一日一次5天后手脚汗正常。
94手足开裂、粗糙生猪油二两加白糖1钱。捣匀擦手脚一日2-3次。一 般7天克愈再擦几天以后永不复发。
95冻疮未破尖头辣椒5钱白酒或酒精半斤一起放入瓶内浸3天后在冻疮 初起皮肤红肿发热时涂患处一日五次有特效连用十天至半月痊愈除根 来年永不再发。
96冻疮已破陈旧棉花越陈旧越好烧成灰用麻油调匀涂患处一日三次。
97烫伤可选用蛋清、白糖水、醋、蜂蜜、在烫伤时马上涂伤处就不会起泡 又易好。
98小儿厌食不思吃饭山楂*3钱鸡盹皮1钱加半碗水煮熟饭前吃完 一日二次连吃三天有开胃、助消化之功效。
99小儿感冒包括婴儿生姜5钱水半碗煎开加入红糖服下一日二次2 天可愈。
100误食杂物韭菜半斤不要切碎炒熟多加些猪油一次吃光杂物可随大 便
第五篇：养生保健知识
简易养生法
鸣鼓：以手掌紧压住双耳数秒，然后迅速脱离，此法可振动耳膜，减缓耳窝退化；闲时也可常按摩耳朵，不论揉、挑、弹各种手法均可，能立即改善头痛、晕车等诸多不适，体质虚弱者常按摩耳朵，还可防止感冒。
捏鼻：常用双手食指摩擦鼻翼两旁的迎香穴，或在鼻上搓捏，可促进嗅觉灵敏。减少鼻过敏或呼吸道感染机会。
拍肩：左手自然上甩拍右肩，右手拍左肩，也可用双手掌拍腿。
转腰：右手顺弯腰之势向左脚尖伸展，起身，换左手向右脚尖伸展，轮替数回。
握拳：双手紧握后放松，反复数回，直立或作姿时均可进行。
踩脚尖：右脚跟踩左脚尖，左脚跟踩右脚尖，交替数次。
长寿歌
早睡早起多锻炼，走也舒坦，跑也舒坦。
膳食调好日三餐，素也香甜，荤也香甜。
常与老友聊聊天，古也交谈，今也交谈。
琴棋书画我都学，早也乐观，晚也乐观。
有害嗜好不沾边，烟也不抽，酒也不贪。
定期检查上医院，儿也安心，女也安心。
别把烦恼留心间，朝也安然，晚也安然。
广游名川和大山，远也走走，近也转转。
金钱地位不留恋，利也不恋，名也不贪。
社区活动多奉献，老也喜欢，少也喜欢。
健康饮食：十种蔬菜搭配禁忌
合理的膳食构成，科学而营养的搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍十种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对您能有所帮助。
1、萝卜（菜菔、芦菔）
严禁与桔子同食，否则易患甲状腺仲；忌与胡萝卜、何
首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。
2、甘薯（红薯、白薯、山芋）
不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀，腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。
3韭菜（起阳草、懒人菜）
不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，以引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒各位朋友，炒菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。
4、茄子（落苏、昆仑紫瓜）
忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且，一般过老的茄子不宜食，易引起中毒。
5、菠菜（菠棱菜、赤根菜）
不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。
6、南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜）
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
7、竹笋（笋）
不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹅肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
8、茭白（茭瓜、茭笋）
不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
9、芹菜（旱芹、药芹、香芹）
忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
10、芥菜（护生草、菱角菜）
忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
科学膳食（酸甜苦辣过量损害健康）
酸 酸可促进食欲，有健脾开胃之作用，并可增强肝脏功能，提高对钙、磷的吸收。醋酸还有解毒、杀菌之功能。但食多则会引起消化功能紊乱。
甜 吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒的功能。但食之过量，不仅会引起血糖升高，胆固醇增加，使人发胖，还会造成体内钙及维生素BI的缺乏。
苦 苦味有解除燥湿、利尿和益胃之功能，可促人呕吐，借以排出体内滞水。但过苦则会引起消化不良等症。
辣 辣味食品能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，并能促进血液循环和肌体代谢，祛风散湿，使循环畅通。但食之过多，则会影响胃黏膜，并使肺气过盛。凡患痔疮、肛裂、胃溃疡、便秘、神经衰弱、皮肤患者，都不宜多吃辣椒。咸 食盐的主要作用是调和正常水盐代谢。此外，盐还能软化体内酸性肿块，在大量脱水时，补充盐可防微量元素缺乏。但日食过多，则会增加肾脏负担，诱发高血压。因此，肾病、心血管疾病患者不可多吃。
“五趣”可延寿
情趣 良好的心态是健康的基础，要做到精神饱满，心境开朗，少私寡欲，顺其自然。此外，还应把自己的余热和
兴趣融入稳定和谐的家庭和社会当中去。
乐趣 在社会大家庭中与周围的人相处，你会找到更多的生活乐趣。要学会自己寻找、创造、如琴棋书画，结交新老朋友，参加体育运动；种花养鸟、垂钓收藏；或与孙辈同乐，与子女共享天伦之乐；与老伴常交流，闲暇哼哼唱唱老歌等。有了这种浪漫的乐趣，会使自己的生活更加充实。
志趣 古今中外，有许多老人晚年时才圆了年轻时的梦，可谓“大器晚成”。这种志趣，有理想，有追求，又充分发挥了自己的智慧和力量。而脑勤、手勤、不闲着的精神则是健康长寿的重要因素。
谐趣 幽默是一门独特的艺术，是生活中的“去忧剂”当你遇到烦恼、沉闷或尴尬时，要多与幽默和风趣打交道，从幽默中吸收精神营养，开心取乐。经常笑口常开，青春常在，还能益神健身。
俏趣 即老来俏，有人误认为美容修饰是年轻人的事，人老了只要吃饱穿暖就行。其实，老年人追求美，有益身心。因为适当讲究穿衣打扮能给老人生命带来活力，从而产生一种自我暗示；我不老，还年轻。这种心情能促使健康长寿，
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