第一篇：关于酒的文章
风起雪落。品味诗人世界，我看见他们饮酒为乐；醉酒成趣；嗜酒为欢。李白酒杯消愁却愁更愁；欧阳修醉翁之意却不在酒；曹植杯酒兮却观其生。我看饮酒之人不难发现酒释人生。
醒时同交欢，醉后各分散。
人生亦是如此，同甘不能共苦。自己富贵之时，众人皆会拥护自己，与自己称兄道弟；自己贫寒之时，自己只会饱尝什么叫做“世态炎凉”。真的，在这人生的戏剧中，谁是面具全场？谁是逢场作戏？谁又是假戏真做？青春的我们就是如此傻傻的分不清楚。怪自己心无城府；怪自己有眼无珠；怪自己还是太年轻。面对别人的虚情假意，自己可能便会韶华倾负。如此世间，不时看淡一切。真的愿归去来兮，请息交以绝游，因为世与我而相违，复驾言兮焉求？
举杯邀明月，对影成三人。
因为经历过多的痛苦，我便如含羞草木一般了，不再那么的付出全部。渐渐的，众人只觉得我是那么的虚伪，那么的自私。我面对此些，也只是含泪而笑，但绝对没有什么一笑泯恩仇的意味。心中只是执念着”举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”来安慰自己内心的孤独之意。最后，也只能行单影孤了。寂寞的深夜，独自一人，有时认为浮生一世，一人之力，便可倾国了。有些事，是可以一个人去做，但有些事却不能。心是如此，却微斯人，我谁于归？
酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
鲁迅先生说过：”不在沉默中爆发，便在沉默中灭亡。“显然，我幸运多了。此时，自己如同来到人生的十字路口，不知何去何从？不知道是世界太小，还是心太过相同。在我迷惘之际，却偶遇天涯沦落人。如同白居易一般，遇知己，抒真情。这种相见恨晚，一怕既合的感觉从未有过。面对困难之时，我便不再英雄独战，背靠背的战斗让我们更加强大；面对失落之时，我便不再与影相谈，在月下全然泪释，说出来的感觉让我更加直面惨淡的人生；面对成功之时，我便不再独身受荣，共同努力的胜利让我知晓人间烟火。此时明白李白”古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。“
廊坊龙河酒
风尽雪止。酒的一生就是如此，酒释人生。对酒当歌，人生几何？
摘自网络
第二篇：二毛：鲁迅与美食文章及酒(11.4.18-5.23)
二毛：鲁迅与美食、文章及酒(11.4.18-5.23)
鲁迅的北京美食地图
2011年，是鲁迅诞辰130周年。毛泽东曾评价鲁迅：不但是一个伟大的文学家，还是伟大的思想家和革命家，这种评价实际上把鲁迅推上了神坛。神坛之上，人们很难把鲁迅与美食、美酒联系在一起。实际上，在吃喝这件事上，鲁迅是个地道的行家，不但会吃，还会做，对许多菜肴都有堪称“行话”的独特见解。
北京是鲁迅从日本归来后长期生活过的城市，从1912年到1926年，共生活了15年，仅从这一时期鲁迅日记中，我们发现他去过的有名的餐馆就有65家！
鲁迅对于北京菜、北方菜非常喜爱。著名作家萧军回忆说，鲁迅对北方的面食和菜品非常喜欢，回到上海后还念念不忘。许广平甚至曾想为其请一位北方厨师到上海，因为厨师薪水太高，才打消了这个念头。
鲁迅记录的65家北京餐馆包括：广和居、致美楼、便宜坊、集贤楼、览味斋、同和居、东兴楼、杏花村、四川饭店、中央饭店、广福楼、泰丰楼、新丰楼、西安饭店、德国饭店等等。这还是不完全的统计，鲁迅去过的餐馆应该超过百家。作为大文豪，鲁迅把吃饭这件事看得很重，在日记中占了重要篇幅。这是民国新风尚，不同于古代文人“君子远庖厨”的习惯。
古代文人笔录中也有美食记录，如宋人孟元老的《东京梦华录》、吴自牧的《梦粱录》、周密的《武林旧事》等，但几乎不会提到餐馆的名字。鲁迅日记详记餐厅名录，是非常珍贵的资料。
在众多餐馆里，鲁迅去的最多、最喜欢的是广和居。广和居是北京“八大居”之首，店址在宣武门外菜市口附近的北半截胡同南口路东，1932年停业。这里是北京文人雅士以及官员常常聚会的地方，在民国时期非常兴盛出名，曾有人书写楹联：广居庶道贤人忘，和鼎调羹宰相才。
鲁迅经常到这家店一个重要原因是距离近。鲁迅当时住在山会邑馆（绍兴会馆前身），所在的胡同就斜对着广和居大门。如有客人拜访，鲁迅甚至会直接让广和居送“外卖”到家里。
广和居是四合院布局，院里分成大小各种房间，有个人独饮的房间，三五人小酌的房间，也有十多个人大聚会的房间。这符合鲁迅爱和朋友吃饭的需求，他常呼朋唤友，多数是三五个人一起吃。
当然最重要的还是因为广和居有鲁迅喜欢的菜，那里的菜式基本上是宫廷菜改造的。例如潘鱼、炒腰花、油炸丸子、四川辣鱼粉皮、沙锅豆腐、清蒸干贝、酸辣汤等，这些也都算得上民国时期的代表菜。
广和居能吸引这么多名流和官员来，除了菜品味道好，也因为它的菜多有典故，富有文化内涵。比如其招牌菜之一的“潘鱼”，就是晚清翰林潘祖荫创造的，以前叫做潘氏清蒸鱼。还有一道“曾鱼”，是曾国藩创造的。这自然让官员和文人感兴趣，还会引来很多附庸风雅的人。
鲁迅喜欢广和居一道叫“三不粘”的菜，是用鸡蛋黄、淀粉、白糖、清水加工烹制而成。这道菜讲究烹制时动作快，成品似糕非糕，似羹非羹，用汤匙舀食时，要一不粘匙，二不粘盘，三不粘牙，清爽利口，故名“三不粘”，还有解酒的功用。
爱吃“三不粘”大概也与鲁迅爱喝酒有关系。鲁迅属于每顿饭必喝酒的人。史料记载，他和郁达夫喝酒的次数最多。鲁迅酒量不大，经常喝得酩酊烂醉，而且在喝酒的过程中烟不离手。郁达夫在1933年曾作诗赠与鲁迅，其中两句写道：“醉眼朦胧上酒楼，彷徨呐喊两悠悠。”
鲁迅好酒这事常被敌人拿来攻击讽刺，曾有人在报纸上发表漫画，画着一大坛绍兴酒，旁边缩着一个很小的鲁迅。
鲁迅和郁达夫喝酒常用的下酒菜是炒腰花、辣鱼粉皮、沙锅豆腐等。广和居的炒腰花做法比较特别，用两口锅同时进行炒制：一口锅加猪油和花生油烧热，另一口锅里煮水，将切好的腰花放进热水去焯。油温升到最高时，马上把腰花从水中捞出放入油锅爆，旋即放在漏勺里，留一点底油炒一些青蒜苗、木耳，再把腰子加进去快速的翻炒，勾好芡，加姜水、料酒、酱油、味精、糖、醋少许即成。先过水后过油，能让炒好的腰花呈金红色并保持脆嫩，非常适合下酒。
辣鱼粉皮在清末民初的时候叫四川辣鱼粉皮，但这个菜实际上是老北京的菜，是北京菜中非常少见的加干红辣椒制作的菜品。
鲁迅喜欢吃辣，据说最开始吃辣是为了解困，后来就上瘾了。1918年5月鲁迅在《新青年》杂志上发表短篇小说《狂人日记》引起了极大的反响，这个小说被胡适称为中国现代小说的“开山之作”。鲁迅为此请胡适到北京绍兴会馆吃饭，第一道菜就是放过辣椒的梅干菜扣肉。
这个菜胡适非常喜欢吃，但他好奇菜里有辣，便问鲁迅：“据我所知江浙一带人爱甜不爱辣，先生好像是个例外。”鲁迅答：“绍兴人确无吃辣椒之好，独鲁迅有辣椒之嗜，我是以此物解困。夜深人静、天寒人困之时就摘下一支辣椒来，分成几节放进嘴里咀嚼，只咀嚼得额头冒汗，周身发软，睡意顿消，于是捧书再读。适之先生可以一试。”
胡适听了大笑，这段故事说明二人关系一度曾非常融洽，但竟成反目，已是后话。
在酒楼上的鲁迅
鲁迅在京期间，几乎尝遍京城著名餐馆，著名的“八大楼”和“八大居”，都或多或少地留下了他的足迹。这份与北方美食结下的不解之缘，让离开北京后的他也一直念念不忘北方美食。
当时鲁迅住在北京的西城，吃饭就近，经常去西四牌楼路西的同和居，这也是北京著名的“八大居”之一，经营山东菜。其名菜有炸肥肠、九转肥肠、三不粘等，甚至也有广和居的招牌菜——潘鱼。鲁迅最喜欢这里的炸虾球，因为这个菜属于绍兴口味，是南北融合时北方菜馆引进的新菜。另外，鲁迅喜欢这里的烤大馒头，就是在馒头上刷一层油然后烤制。
现在北京城讲究“吃在东边”，鲁迅那时候，东城也有很多美食，但由于他工作在西城，去的比较少。日记中记录的，比较著名的馆子有东兴楼。鲁迅和胡适在东边有过两次饭局，都是在东兴楼。一次是胡适请鲁迅，另一次是郁达夫请鲁迅和胡适。鲁迅1932年2月27日日记：“午后胡适之至部，晚同至东安市场一行，又往东兴楼应郁达夫招饮，酒半即归。”看来这次吃的不太高兴，或许为胡鲁两人纷争的开端之一。
鲁迅这顿饭没吃好，但郁达夫选的东兴楼的菜还是很地道的。这楼1903年开业，原址在北京东安门大街，1944年停业，1982年又复业于东直门内大街簋街，是民国初年北京“八大楼”（东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、新丰楼、安福楼和春华楼）之一。这些楼鲁迅去过大半，虽然各个楼都有重复的菜品，但是各有各的特色。比如酱爆鸡丁是鲁迅和胡适都非常喜欢吃的菜品，这个菜东兴楼做得最好。因为据说东兴楼是清宫一个何姓梳头太监开的，有很多从宫里面出来的厨师，像酱爆鸡丁、沙锅熊掌、燕窝鱼翅都是东兴楼从宫廷菜里转移过来的。
酱爆鸡丁是家常菜，家家能做，但宫廷的做法要求把鸡做得嫩如豆腐，色香味俱全。这道菜要做的好吃，有很多讲究，比如要用猪油爆炒，要用黄酱而不是甜面酱，但就这两点，现在的很多餐厅都难以做到了。我一直强调，饮食文化要创新，但基础一定是先保留和传承传统，否则就是乱来了。
西城一家叫做和记小馆的餐厅是鲁迅经常去的地方，基本上相当于他的工作食堂了，与鲁迅工作的教育部就隔着一条马路。这里的东西可口，价钱便宜。鲁迅在1918年正月廿三的日记中提到：“微雪。午二弟来部，并邀陈师曾、齐寿山往和记饭。”实际上和记以卖牛羊肉出名，鲁迅最喜欢吃这里的清汤大块牛肉面，遗憾的是北京现在很少能吃到这种面了，我们不如鲁迅有口福。
鲁迅中午还常拉着陈师曾、齐寿山去西长安街一家名叫龙海轩的小饭馆去吃。中午鲁迅喜欢喝点小酒，这家的拿手菜是软炸肝尖，是他很喜欢的下酒菜。这道菜用猪肝上部切成片，用盐、料酒、味精腌制片刻，然后挂鸡蛋糊，再用七八成热的花生油炸，在表面的糊刚刚凝固的时候就捞出来，加热锅里的油至沸热，再把肝尖放下去炸。这样经过两次炸制的肝尖外酥内嫩。
鲁迅常去的馆子，还有淮阳风味的南味斋、玉春楼，福建餐馆小有天，河南餐馆厚德福，广东馆子醉琼林。1912年9月11日鲁迅日记记载：“晚胡孟乐招饮于南味斋，盖举子之庆也，同席共九人……”这个南味斋与当时的春华楼、醒春居都是著名的江苏馆子。拿手菜是糖醋黄鱼、虾子蹄筋。1912年9月27日的鲁迅日记又提到：“晚饮于劝业场上之小有天，董恂士、钱稻孙、许季黻在坐，肴皆闽式，不甚适口，有所谓红糟者亦不美也。”
看来鲁迅对闽菜还是不太适应，少见的在日记中提到不喜欢吃的“美食”。一个人的胃口其实和一个人的性格有关系，例如太固执的人总是喜欢吃他认准的几样，吃到其他的就说不好吃。而心胸宽广的人，相应的食域也更宽广。从日记中对美食的恶评看，鲁迅其实不算一个心胸宽广的人，常常一生气，就开始写文章骂人。
致美楼也是鲁迅喜欢的“八大楼”之一。致美楼以前经营姑苏菜，乾隆年间开业，1948年歇业，1980年重新开业。它的拿手菜是抓炒鸡片、糟溜鱼片、油爆肚丝等。这说明致美楼的厨师技艺很高，因为溜、抓炒、拔等制作技法很考验厨艺，没有能力的人根本做不了。我曾收藏过一份1984年4月23日致美楼宴会菜单。菜单一面已经印好了招牌菜，另一面则是空白的。订餐时根据不同需要，会有专人用毛笔现场隶书填写。菜单上部印有“致美楼风味菜”几个字，这几个字1980年重新开张后由傅杰题写。我收藏的这份菜单中有两款宫廷菜，一个叫“游龙戏凤”，用鸡和鱿鱼合烹。另一个叫“五柳鱼”，是用鱼丝、猪肉丝、香菇丝和笋丝一起炒的，是制作难度很高的菜。
且介亭与上海菜
在鲁迅55年的人生中，上海是个重要的地方，他人生最后的9年生活在这里。
作为一个民族主义者，鲁迅却选择住在租界林立的上海滩，并且住在日本人密集的虹口区，这很耐人寻味。上海人、著名学者陈丹青认为，鲁迅选择上海居住是综合考虑，但内心并不快乐，比如他这一时期写的文章结集为《且介亭文集》，就是取“租界”两字各半拼成，颇有苦味自况的寓意。
苦归苦，但日子还要过，朋友还要交。在上海的鲁迅，文坛地位更高，朋友更多，还组织了“左联”，饭局也自然不少。上海地处长江口，是各种美食汇集之地，这很合鲁迅的胃口。与在北京时一样，上海的很多知名餐馆，都留下了他的足迹。
知味观杭菜馆是鲁迅在上海期间去的最多的地方。它于1930年开业，原设于芝罘路西藏路口，后迁至福建路南京路口，原由杭州老板及名厨创办，以经营正宗的杭州风味为特色，拿手菜有西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡、西湖莼菜汤等。这些都是浙江的名菜，西湖醋鱼也是蒋介石非常喜欢的菜。
1933年10月23日，鲁迅曾在知味观宴请日本福民医院院长和内山君等好友，亲自点了“叫化鸡”、“西湖莼菜汤”等。席间，鲁迅特别向客人介绍了“叫化鸡”的来历和做法。
这些精彩介绍引起了日本朋友极大的兴趣。福民医院院长回日本后，广泛宣传杭州菜的特殊风味，使知味观及其经营的“叫化鸡”、“西湖醋鱼”等菜肴在日本出了名。直到上世纪80年代初，“日本中国料理代表团”和“日本主妇之友”成员到上海访问时，还指名要到知味观品尝“叫化鸡”和“西湖醋鱼”。这也从一个侧面说明名人对美食的影响力非同一般。
在北京的时候，鲁迅就很爱吃河南菜，经常去豫菜名店厚德福。到了上海，他又发现了新的豫菜名楼——梁园致美楼。这个酒楼实际上是河南菜和北京宫廷菜结合的菜馆，以河南菜为主。由河南开封人岳秀坤等创办，1920年开业，原设于汉口路云南中路口，1980年迁至九江路浙江路附近。
名人无疑是菜馆最好的广告，李白一首“兰陵美酒郁金香”让兰陵美酒传了上千年，鲁迅是沪上名人，到梁园吃饭，很得老板照顾。甚至上门给鲁迅做家宴，1934年鲁迅日记曾记录：晚熟梁园豫菜馆来寓自馔。
扒猴头是梁园最出名的菜，也是河南名菜，与熊掌、海参、鱼翅并称，鲁迅很喜欢这道菜。“投其所爱”，鲁迅的好友，著名翻译家、散文家曹靖华，就经常送猴头菇给鲁迅。曹的家乡在河南省卢氏县，县里的小林子路口有一个小坪坝，只长七棵直径约一米半的大桦栎树，当中一棵有一个碗口大的猴头窝，每年七八月阴雨初晴的时候就长猴头蘑菇。1936年8月25日（鲁迅病逝前两个月）鲁迅日记中曾记录：午后靖华寄赠猴头菌四枚，羊肚菌一盒、灵宝枣二升。8月27日鲁迅回信给曹靖华：“猴头闻所未闻，诚为尊品，拟俟有客时食之。”9月7日鲁迅请梁园的厨子来家中制作扒猴头这道菜。之后又给曹靖华回了一封信，大意说猴头味确很好，与一般蘑菇味道不同，南边人简直不知道这个名字。他在书信中还提到：但我想如经植物学家或农学家研究，也许可培养。
鲁迅培养猴头菇的愿望在40多年后还真的实现了：1979年浙江某微生物厂有个叫徐序坤的厂长，以金刚刺的残渣为培养基，用上海市食用菌研究所驯化的猴头菌种选育出生产周期短、产量高的99号菌株。后成为量产商品，打入国内外市场。“睹物思人”，这让曹靖华很感慨，曾专门撰文说鲁迅的愿望实现了。
德兴馆是上海比较知名的菜馆，原为建筑商万云生创办，开业于1883年，原设于南寺十六铺附近的真如路“洋行街”，后迁至东门路，以经营大众化的饭菜为特色，上个世纪30年代由钱庄老板吴丙英任经理，扩建后以经营上海风味炒菜为特色。看家菜有虾子大乌参、扣三丝。很多上海大亨都钟情于这里，鲁迅这样的美食家自然不会错过，并常请外地来的朋友到此吃饭，以品尝正宗的上海风味菜。
功德林现在几乎已成素菜的代名词，名气很大，北京也有分号，但是起源于上海的，由杭州皇城山常寂寺高维均法师的徒弟赵云韶等创办，原设在上海北京东路贵州路口，1922年开业，1942年迁至黄河路南京西路附近。主要的名菜有五香烤麸、功德火腿、素蟹粉、罗汉菜等。这里很受文化名人的青睐，除了鲁迅以外，柳亚子以及沈钧儒、邹韬奋、史良、沙千里等“七君子”也经常光顾此店。
即使是吃饭，鲁迅也展示了其“爱憎分明”的个性，他不喜欢功德林里用豆制品制成的，足以乱真的素肉、素鸡、素鱼等，认为这是吃素人的虚伪，心中念念不忘吃荤，饭店才开发出这种变异的菜式。算是以菜为例，顺手做了国民性的剖析。
书案上那碟梅菜扣肉
鲁迅是浙江绍兴人，这里善出师爷、刀笔吏，笔头子厉害。鲁迅也是文笔老辣，语言犀利如手术刀，颇受其家乡文化积淀的浸染。
其实一个人的一生与他出生的地方是永远脱不了干系的，不但是文化基因，饮食基因也是。我认为，一个人的童年饮食习惯往往决定了其一生口味的基调，一个人成年后的所谓美食，往往也只是在“找回童年的味蕾记忆”而已。
鲁迅贵为大文豪，也逃不过这个规律。在他的小说里，不乏美食的影子，尤其是绍兴美食，出现的频率很高。
《祝福》中提到，绍兴城内的福兴楼有道菜叫清炖鱼翅，一元一大盘，价廉物美，是不可不吃的。那个福兴楼在现实当中并不存在，它是小说虚构的。但是清炖鱼翅这道菜的原型，却真实存在。当时绍兴有一个同心楼的老店，清炖鱼翅是这里的拿手好菜。
清炖鱼翅是取鲨鱼的鳍做原料，经过泡发，放在鸡汤火腿汁里清炖，成品像粉条一样白嫩软糯。料理的过程中，要在鱼翅下用鸡鸭肉垫在碗底。鱼翅本身无味，需要靠鸡鸭肉填补，正应了中国烹饪上的一名言：有味使之出，无味使之入。
鲁迅在《阿Q正传》中写到这样一句话：油煎大头鱼，未庄都加上半寸长的葱叶，城里却加上切细的葱丝。而绍兴菜烹鱼确实都放一些切得精细的葱花，我的四川老家也是这样，直到现在，我做鱼也喜欢放一些葱花，与泡椒、泡姜、糖、醋等调料一起使鱼肉变得酸辣适口。
绍兴水网密布、河渠纵横，那里独有的乌篷船，常常载满鱼虾，形成一幅充满田园味道的美景。所以绍兴菜多用鱼虾为主料，口味以鲜嫩著称。但鲁迅不太喜欢吃鱼，他觉得鱼刺太多，吃起来麻烦。
据说鲁迅少年时期在绍兴，喜欢吃什锦蛋，这个蛋的做法非常特别。经过我的考证，做法大概是这样的：在蛋的一头开一个小洞，倒出蛋清及蛋黄，将其与虾丁、笋丁、肉末、盐共同搅拌。后再装入蛋壳，整个放在笼屉里蒸。这道菜的做法与清代菜谱《食宪鸿密》中记载的“肉幢蛋”相似。《食宪鸿密》中记载的做法是：拣小鸡子（鸡蛋），煮半熟，打一眼，将黄倒出，以碎肉加料补之。蒸极老，和头（配菜）随用。
这个肉幢蛋后来被有文化的厨师借用成语创新了一道菜，叫“脱胎换骨”。蛋的制作方法为“脱胎”；另把排骨煮到半熟，抽出其骨，换上一个葱茎，挂糊油炸。炸好的排骨用来在盘中围边，中间放上蒸蛋，是为“脱胎换骨”。
绍兴的臭豆腐、臭千张，也是鲁迅难以忘怀的家乡味道。臭豆腐大家很熟悉了，我说下臭千张的制作方法：将豆腐皮经水浸泡后放上盐、麻油、再用荷叶封起来，让其发酵两昼夜，上屉蒸，熟后，则臭中带有一种诱人的鲜香。
在绍兴菜中，鲁迅的最爱是梅干菜扣肉，这个菜是浙江菜的代表菜之一。浙江菜是八大菜系之一，绍兴菜是浙江菜的一个分支，绍兴菜又以梅干菜系列最为独特和出名，给浙江菜注入了独特的文化和美食内涵。
绍兴人很喜欢吃腌菜，梅干菜就是芥菜腌制而成的。做法是：用芥菜或者雪里蕻晒干、堆黄，再用盐发酵，之后晒干。四川的盐菜也是这个做法，也是用芥菜。腌制芥菜的关键在发酵，这种菜咸淡适中、清爽适口、用它煨肉可以收到清淡，油而不腻的效果。成都人喜欢把芥菜做成泡菜，储存在坛子里，做菜时用作辅料，比如说炒肉丝或做肉丸汤时加入，可以增味提香。
牛肉和芥菜是非常好的搭配。我自己习惯用鲜芥菜炒牛肉丝。就是把芥菜和牛肉都切成丝，炝炒。一定要用猪油和菜籽油混合，加一点点花椒和辣椒炝锅，油热后马上把肉丝倒入，再倒入青菜，最后勾一点点汁。
绍兴是全国著名的梅干菜特产区，这里出产的梅干菜鲜嫩清香，与肉同蒸很可口。梅干菜扣肉是绍兴当地农村的家常菜，民国时期被绍兴当地的菜馆放在菜谱当中。发展到八大菜系的时候，浙江菜又将其收为代表菜。它的做法与川菜中的烧白不同：先用梅干菜和肉一起煮，待汤汁收进肉中，这时肉还没熟。将肉捞起，在蒸碗里摆好，再将新的梅干菜以及还有刚才煮过肉的梅干菜一同放在肉上面，放进笼屉蒸两个小时。而四川的烧白是先将猪皮走油，然后与盐菜上笼蒸制。绍兴的梅干菜扣肉成菜色泽红亮，肥而不腻，咸甜入味。
鲁迅常用梅干菜扣肉招待朋友。在知味观宴请宾客时必点这道菜，而在家里面请客的时候，他还会对这个菜做一点创新，就是放几个辣椒。这种创新和四川的盐菜扣肉很相似。盐菜扣肉里面加的是泡椒。
不仅是梅干菜扣肉，很多用梅干菜制作的绍兴民间菜，都是鲁迅喜欢的口味。如梅干菜炒肉、虾米干菜、梅菜炒毛豆等。鲁迅还喜欢用梅干菜和猪肉末做成馅料制作包子。
鲁迅这么爱吃梅干菜其实也是一种食补，他胃很不好，而中医认为梅干菜味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳、治痰咳（鲁迅也有肺结核）。
螃蟹、茴香豆和山阴美食
其实不单在上海，在北京的那些年里，鲁迅也非常喜欢绍兴菜。当时北京专门做绍兴风味菜的山阴馆子有两家，一家名为杏花村，另一家叫颐芗斋，在万民路。这两个馆子离鲁迅的住处比较远，但鲁迅还是经常光顾，原因当然是难舍家乡菜。
杏花村和颐芗斋原店开在山阴，宋人陈莲痕在《京华春梦录》就有记载：“山阴所设杏花村、颐芗斋之绍兴花雕……口碑尤甚。”这两个绍兴馆子的名头已有几百年历史。
颐芗斋的拿手名菜是红烧鱼唇、烩海参，杏花村的拿手名菜是溜鳝片，据说这道溜鳝片是鲁迅很喜欢的菜。“溜”这个技法与“扒”不同，溜是先把鱼片汆一次水，然后捞起来，在锅里放调料，打薄芡，再把鱼片放进去烹。
马兰头、绍氏虾球、清汤越鸡、茴香豆、小香干、大红袍（盐炒花生）也是鲁迅喜欢的家乡菜。这些大部分都是下酒菜，正和鲁迅的喜好。
每到一地，鲁迅几乎都会以吃喝的水准来评判此地是否宜居。1926年9月7日，这是鲁迅被迫到厦门大学任教期间的一天，他在给许寿裳的信中说：此地风景极佳，但食无极乐。在同年10月3日他致章廷谦的信中又说：“但饭菜可真难吃，厦门人似乎不大能做菜也。饭中有沙，其色白，视之莫辨，必吃而后知之……又开水亦可疑，必须用火酒灯（酒精灯）沸之，然后可以安心者也。”在其后的几封信中也提道：“此处最不便的是饮食，饭菜依然不好，你们两位来此，倘若不自做菜吃，怕有食不下咽之虞。”
文革时期，有人发文评价鲁迅这段历史，提出鲁迅爱吃这事体现了其资产阶级作风。但也有为鲁迅辩解的文章称鲁迅形容饭菜难吃，并不是因为口腹之欲。这个辩护有些牵强了，鲁迅这样抱怨，当然是因为口腹之欲得不到满足。
鲁迅在信中提到美食，是很常见的。连给妻子的家书，也不例外。1929年鲁迅由上海回北京探亲。5月22日他在给许广平信中提道：“云南腿已经将近吃完，是很好的，肉多油也足，可惜这里的做法千年一律，总是蒸。听说明天要吃蒋腿了，但大约也还是蒸。”
火腿称火肉，也叫兰熏或熏蹄。原产浙江金华一带，后传往各地。一般选用皮薄骨细，筋多肥少，肉质细嫩的猪腿做原料。经修坯、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等十余道工序，经冬过伏，历时十月制成。很多人都知道浙江有金华火腿，又称金腿，也知道云南宣威火腿，又称云腿，却很少知道鲁迅提到的蒋腿。蒋腿也叫雪舫蒋腿，又称贡腿，产于浙江东阳县上蒋村，雪舫是作坊主的名字。这种火腿大小适中，修长秀美、皮薄肉厚，瘦肉嫣红，肥肉透亮，不咸不淡，为火腿中的上品，是清代的贡品。
鲁迅很不满足千篇一律的蒸，有一次他甚至自己动手给日本友人川岛用干贝来清炖火腿，而且要蘸着胡椒吃。边吃边对川岛介绍，干贝要用小粒，炖火腿的汤撇去浮油，功用和鱼肝油相仿。鲁迅能把很麻烦的火腿收拾出来，并且知道做法及功用，可想而知他在吃方面已经是一个高手了。
提到鲁迅的吃，不能不提到螃蟹。大家常引用鲁迅的一句名言“第一个吃螃蟹的人是勇士”。这出自于鲁迅的《今春的两种感想》，里面这样写道：“许多历史的教训，都是用极大的牺牲换来的。譬如吃东西罢，某种是毒物不能吃，我们好像全惯了，很平常了。不过，这一定是以前有多少人吃死了，才知道的。所以我想，第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”
在鲁迅的年代，蟹是很普通的食品，到了金秋季节，江南一带就有大量的蟹上市。鲁迅喜欢买蟹到家里来吃，他通常有两种简单的做法：大闸蟹是隔水蒸熟，用姜末加醋加糖食用。较小的蟹和上面做成油酱蟹，当做下饭的小菜。现在江南还有这种吃法。
有时鲁迅会请他弟弟周建人一家到家里品尝大闸蟹。1932年10月鲁迅日记第三次记述：“三弟及蕴茹并食蟹”。那个时候鲁迅还专门让许广平去选购一些阳澄湖的大闸蟹，分别送给日本在上海的朋友，比如说镰田诚一和内山完造（内山书店老板）。鲁迅也知道用食物去做人情，他留日的时候知道日本人爱吃蟹，常送蟹给日本人。
在鲁迅的著作中关于螃蟹的话题不少，在著名的《论雷锋塔的倒掉》一文里，鲁迅详细描写了江南食蟹的风俗：
秋高稻熟时节，吴越间所多的是螃蟹，煮到通红之后，无论取哪一只，揭开背壳来，里面就有黄，有膏；倘是雌的，就有石榴子一般鲜红的子。先将这些吃完，即一定露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心地沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西，有头脸，身子，是坐着的，我们那里的小孩子都称他“蟹和尚”，就是躲在里面避难的法海。
字里行间点心香
鲁迅是文豪，但从一些日常的饮食习惯来看，他有着和常人一样的小习惯和小爱好，例如特别喜欢吃零食和点心。而据我的观察，喜欢吃零食和点心的成年人，内心是非常浪漫的。
鲁迅日记中，对零食的描述很多。鲁迅爱吃甜点，其中一个原因是可以缓解工作中的紧张疲劳，另外鲁迅常常是后半夜工作，为抵御困倦和饥饿也促使其形成吃些糕点的习惯。
在日本留学的时候，鲁迅喜欢的点心叫羊羹，很像中国的豆沙糖。回国后他常常想起这个点心，就托人从日本带过来吃。1913年5月2日鲁迅日记中记载：午后得羽太家寄来羊羹一匣，与同人分食大半。
在教育部供职时，鲁迅品尝过不少精美知名的点心。每到发薪的日子，他会顺路到一家法国面包坊买两款奶油蛋糕，每银元20个，算是非常昂贵的食品了，主要用来孝敬他母亲，自己也会吃些。
鲁迅最喜欢的糕点是蜜糖浆黏的满族点心萨其马。萨其马柔中带脆，香酥可口，甜而不腻。具体做法是：用面粉、鸡蛋和成面条，油炸后拌糖酱，入模具制成块，再切小块而成。清代《燕京岁时记》记载：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用木炭烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”萨其马之名原用了满语，在制作时最后的工序是切成方块，再码起来。“切”满语为萨其非，“码”，满语为马拉木壁。“萨其马”是这两个词的缩写。
鲁迅还喜欢吃油炸的食品，包括油炸的菜品。据说在北京时，朱安夫人常常用白薯切片，和以鸡蛋、白粉然后油炸，香甜可口，很讨鲁迅的喜欢。因为这种做法非常家庭化，餐厅反倒没有。后来这个点心被戏称为“鲁迅饼”，不过这种做法在中国西南的土家族和苗族食品都可以见到。那一带的小商贩会摆个摊子，有一口锅，锅里有油，油里有铁皮做的提子，里面是炸油粑粑，但不同的是，这个小吃是用大米和黄豆磨成的，炸出来的香度比鸡蛋和白面粉还香。
1912年5月，鲁迅刚到北京时住在绍兴会馆，这里离观音寺稻香村只有两三里路。我粗略统计了，鲁迅日记，从1913年到1915年两年的时间里，到稻香村买糕点的次数有15次之多。在那个时候，进高档糕点店里去买糕点是必须有些经济基础的，可见鲁迅在教育部门任职的时候，待遇很不错。
鲁迅喜欢北方的面食，他在小说《孤独者》中写过：我提着两包闻喜产的煮饼去看友人。闻喜煮饼迄今还是山西的名小吃，出于山西闻喜县。虽然叫煮饼，其实制作方法并不是煮，而是炸，形状也不是饼，实际上是球。它是用面团做成的面皮，包芝麻加白糖等甜馅成球形，然后入油锅炸熟。我们老家做这种饼一般是用糯米。吃的时候掰成两半，可拉出一缕金丝，吃到嘴里酥沙松软、甜而不腻。
搬去上海，鲁迅又喜欢上了海上名点，其中一道叫做“伦教糕”，产自广东顺德伦教镇，是广东著名糕点。伦教糕是用大米磨糨，加糖水发酵，蒸制而成，1935年4月鲁迅在《弄堂生意古今谈》曾提到此糕，在《临时杂文》又一次谈到上海市面出售的“桂花白糖伦教糕”。文章说伦教糕已经改变原来的纯粹白糕，成为红白两种，白色是桂花糕，红色是玫瑰糕。可见鲁迅对这种食品十分熟悉，很了解每种点心的来龙去脉及演变历史。
我还考证出鲁迅喜欢一种叫做“小麦铃”的江南小吃。小麦铃主要是浙江的特色小吃，是著名作家曹聚仁的夫人王春翠做的。王春翠回忆到：她亲手用土豆、梅干菜和小麦铃一起煮给鲁迅吃，鲁迅一边吃一边问是怎么做的，然后王女士给鲁迅介绍说，先用揉好的面粉择成一小粒一小粒，然后放在竹筛上，轻轻的摁摁。摁出来的像小铃，里面是空心的，形如蝌蚪的小麦铃就出来了。鲁迅先生吃了满满一碗，连连称赞“好吃”。小麦铃用筛摁出，这个做法很好，再将梅干菜和土豆片放在一起，肯定非常好吃。这道小吃有些像“杭州猫耳朵”。
第三篇：读《魏晋风度及文章与药及酒之关系》有感
古代文学课程论文
——读《魏晋风度及文章与药及酒之关系》有感
姓名：崔文文
学号：2012504008
班级：汉语言文学二班
读《魏晋风度及文章与药及酒之关系》有感
在我的印象里魏晋名士大多以麈尾为手中所持雅器，以清谈玄论展现风流，把纵酒放诞引为时尚，倾慕简约玄澹、超然绝俗的美。
总之，他们大多是违礼、放诞、率真旷达的名士，给人一种难以接近的仙人的感觉。但在鲁迅先生的文章中，我对魏晋名士有了新的见解。
文中提到魏初的文中有“清俊、通脱、华丽、壮大”的特色。解释的说，就是有简约严明、随心随性、辞藻华丽、意境广阔的特点。从这些特点来看与魏晋风度又有了很多方面的联系。而饮酒与吃药又是形成魏晋风度的原因之一。
“貌似不可思议，被寻章摘句的烦琐经学和礼教传统包裹的汉代，居然尾随了一批玄谈、饮酒、弹琴、啸歌、率性放诞的魏晋名士。他们把眼光从对现世功名的汲汲渴求转放到了自然山川之美的欣赏赞美上，从对礼法纲常的讲究转到了对自我内心声音的探求。名利从来不是目的，声名也罢钱财也罢，都是一种道具，有更好，没有也可，最重要的是智慧的通透、生活的艺术、对死生的看穿，如此审美地度过一生。”
————摘自《魏晋风度的到来与逝去—新视野中国史期末论文》
借这篇论文我将引入对魏晋风度的一些见解。我认为这些名士们都有着一些有待我们探究的共性。下面我想结合饮酒与吃药谈谈魏晋文人的特点。
首先是从违礼的特点来说。在魏晋时期，传统礼教收到了强有力的挑战。纵情越礼、毁坏礼制在魏晋名士生活中是一种普遍的现象。他们的行为往往违背传统的秩序规范，以极端怪异的举止夸张的反抗常识以及规范，他们表现了一种不受约束、自由无为的生活状态。
而书中首先以曹操为例，引入封建礼教。曹操因为不孝的罪名杀了建安七子之一的孔融，又写曹操说：不忠不孝不要紧，只要有才便可以，写出曹操行为的不一，一面重视礼教，一面为了私欲遵守封建礼教，而后又以吃药后居丧无礼来表明他们的不拘礼教。在文章的结尾揭示了魏晋名士的毁坏礼教只是表面，实则太相信礼教。文章鞭辟入里、逻辑清晰，也让我对魏晋名士有了新的见解。
关于这方面在《世说新语.任诞》第六中描述：
“刘伶恒纵酒放达，或脱衣裸形在屋中，人见讥之。伶曰：‘我以天地为栋宇，屋室为裈衣，诸君何为入我裤中?’”
刘伶带有恶作剧性质的举动明显表现了对当时社会传统规范的蔑视和戏弄之情。而后这种忘我的举止之后是否如鲁迅先生所言，隐藏着一种对现实的无奈，以及迂腐就不得而知了。我个人认为这是一种在当时的社会背景下，文人们的无力以及狭隘导致他们只能从自己的行为上以夸张的形式忘我，极端的方式来表现他们的不满以及无奈。“竹林七贤”是反抗旧礼教的代表，其中阮籍为喝酒的代表。在《魏晋风度及文章与药及酒之关系》一文中提到了文人的迂腐，并以阮籍为例表现了出来。阮籍在《大人先生传》中说：“天地解兮六合开，星辰陨兮日月颓，我腾而上将何怀？”鲁迅先生给的解释是阮籍依靠饮酒来躲避司马氏的诘难。我认为在当时的情况下，阮籍作为一个名人，又是反对封建礼教的代表，他必然会受到来自政治上的压力，由此可以看出，阮籍饮酒一方面是为了保命，躲避政治上的纠纷。我认为应该还有另一面，作为一个文人，他一定有自己对社会的追求、目标。也正是因为阮籍力量的弱小、社会动荡、政治黑暗，才导致他不得不沉溺饮酒，来逃避他的无奈与失望。我认为也是一种自我催眠。
在文章中也说到阮籍在教育自己的儿子时拒绝儿子加入饮酒的行列。我认为阮籍应当也认为他的饮酒不是真豁达，而是一种消极避世的态度。
其次从放诞举止上来说。我认为放诞举止是魏晋名士的注目特色之一。这些名士大多有种种奇特的嗜好。
当时有句名言为：使我有身后名，不如及时一杯酒！从中不难看出他们的放诞不羁，体现了一种豪放慷慨的性情。
在文章中提到当时的名士们吃“五石散”的药，从而养成了很多习惯。例如：行散、穿衣宽松、不鞋而屐、扪虱而谈等。从这些行为中可以看出他的行为越来越不注重世人的眼光。
刘伶在《名士传》中表现出：“常乘鹿车，携一壶酒，使人荷锸随之，云：‘死便掘地以埋。’”从他的言行中表现了对生死的淡薄、无所谓。
另外，“竹林七贤”传为放诞之风的发端，其中较为典型的代表有周顗、王澄、阮咸等人，他们常大醉三日不醒或动不动就脱衣裸形甚至连与猪同饮也毫不在乎。他们放荡的行为连同道中人有时都难以接受。而根据当时的历史记载，当时的名士普遍有饮酒、服药、赌博、裸形的喜好。说实话，我对他们的行为表示很难接受。可能是因为我没有在他们那样的社会背景下，所以才很难理解。但从这一系列行为上，我们不难看出名士们放荡怪异的行为表现了他们对正统生活方式的一种反抗。虽然他们的行为很怪异、极端。
在我的认识里，对一种生活方式的不满完全可以通过很多温和的方式来解决，难道他们真的不觉得他们的行为很怪异吗？为什么还是有那么多热门跟从呢？
虽然这反映了当时名士们的普遍心理，对旧的传统生活方式的厌恶和反抗成了大家的共性。而之所以会在行为上表现出极端、怪异，就是因为没有更好的选择。温柔的力量是弱小的，他们对传统生活方式产生了排斥的情绪却没有能力创造出新的合理的生活方式。在传统生活方式和新生活方式的转换里，他们体现出一种弥漫、极端的行为。
最后是率真旷达这一特点。率真旷达是当时文人所普遍推崇的一种气度，他们崇尚自然、真实、随性而为。他们不在乎他们的行为是否合情合理，也不在乎外人的眼光，他们做自己想做的事，把洒脱率性作为追求目标。
这样的例子数不胜数。在《任诞》第四十九条：“王子猷出都，尚在渚下。旧闻桓子野善吹笛，而不相识。遇桓于岸上过，王在船中，客有识之者云：‘是桓子野。’王便令人与相闻云：‘闻君善吹笛，试为我一奏。’桓时已贵显，素闻王名，即便回下车，踞胡床，为作三调。弄毕，便上车去。客主不交一言。”
王子猷作为其中典范，他的行为上也表现出了率性、真实的特点。在上面的引文中我们可以看出王子猷作为一位名士，却不居高自傲，为人吹笛不求回报，也不多言，完全是根据自己的心情来做事。
在这里不同于违礼、放诞的特点，率真旷达的特点似乎表现出魏晋名士为人所推崇的特性。而这种魏晋风度的极致，是陶渊明关于桃花源的理想社会。文人是思想最为丰富，最为单纯的群体作，即使在政治上他们不得志，生活上不如意，无法实现自己的理想，可是他们骨子里却有着浓浓的爱国情怀，陶渊明在《归去来兮》中表达了他的无奈随性，可最后还是无法完全不理会世事，幻想着有这桃花源的存在。而魏晋风度也正是当时名士们无奈之下创造出的“桃花源”吧！
“魏晋风度其实是一种人格范式，以魏晋风度为开端的儒道互补的士大夫精神，从根本上奠定了中国知识分子的人格基础，影响相当深远。可是，魏晋风度所及，也带来了弊端，诸如饮酒过度、醉生梦死；放达出格、有悖常理；以及玄学虚幻、清谈误国等。所以千秋以降，高谈阔论不绝，觥筹交错不止，‘风度却只能是魏晋的风度了’”
————摘自新浪博客
借用他人的话来总结一下魏晋风度吧。博客中的观点我只能说赞成其中一部分，毕竟我认为魏晋风度对于社会历史的发展还是有很多有利影响的。在西晋的正统建立起来后，文人在政治上与皇权的争执也越来越少了，随着冲突的淡化魏晋风度尤其是违背名教的放诞之风也开始愈演愈烈，虽然有竹林七贤的影响，但我认为更重要的是士族的统治地位稳固了，在政治上更具有地位。到了东晋士族的实力更是达到顶峰，而这时魏晋风度已基本失去了当时
极端偏激的特色，更多的是文学创作，以酒怡情，极具文艺气息。王恭说：“名士不必须奇才，但使常得无事，痛饮酒，熟读《离骚》，便可称名士。”从这句话中我们可以看出当时的名士已经失去了搬来该有的样子，只延续了风度的表面，因为形势不再需要他们激烈地反抗现实，在安逸的环境下文学的发展出现了缓慢的状态。
到了隋唐一统的盛世，士族地位的下降以及来自儒家、道家、佛学的冲击，集权又开始禁锢人们的思想，科举考试成为了选拔人才的途径和标准，礼教又郑而重之地发挥其它的作用，魏晋风度也终于成为历史。
最后引用一句话来表示我对魏晋风度的感想：“魏晋风度成绝响，人间不见阮嵇康。”（摘自《魏晋风度的到来与逝去—新视野中国史期末论文》）
注：论文中引用：《魏晋风度的到来与逝去—新视野中国史期末论文》、《世说新语》
第四篇：红色经典酒
红色金典酒品牌文化介绍
红双喜-红色金典酒理念1：品牌定位取得主流消费群体的认同，也就是说，无论品牌资产有多雄厚，如果不能引起今天主流消费者的认同与注意，都有可能让品牌资产流失。这也正是为什么现在很多品牌看起来做得很好，但却不能引起消费者的关注和认同的原因所在。
品牌定位需要与时俱进、因势而动。尤其在今天的多元化的市场，一个品牌如果不能取得主流消费者群体的认同，那么它就很难产生影响力。就像卖饮料，如果你卖的饮料不能取得年轻时尚一族的认同，就很难在这个市场形成主流品牌。红色金典酒理念2：品牌定位要以消费者为中，传统的品牌定位与品牌传播模式，比较注重产品本身的独特的功能利益点。相对于竞争对手来说，这种竞争对手没有的或者达不到的独特优势，往往成了品牌定位的基础。随着品牌多元化的竞争，这样的定位模式，已经显示出一些不足，比如说技术的提升，导致独特的优势赿来赿模糊，各品牌从质量到品质甚至包装差别不大，进而导致了消费者对品牌的识别赿来赿困难，于是，在这样的情况下，品牌专家把目光从产品本身转向了对消费者的深入研究。任何一个特定的细分市场，消费者的需求是不断变化的，这种需求受多种因素的影响。时代的特征，地域的差异，文化的差异等等都会给予消费者对产品的需求打上差异 的烙印。这些也就是导致同一品牌产品定位概念及产品构成有可能呈现多元化。与时俱进、因势而动，不断调整产品形象及完善产品概念，不断给产品注入时尚化、个性化的元素，确定品牌定位，这就是品牌
文化的核心理念。打造一个红色喜庆快乐的世界。那是一个红色的世界，红得艳丽和华贵，红得炫目，令人有置身快乐之际之感。红色金典酒理念3：以统一、稳定的视觉形象吸引消费者，据心理学家分析，人们的信息85%是从视觉中获得，因此，建立良好的品牌视觉形象是竞争的首要目标。美国斯坦福大学商学院一份关于世界100家最知名品牌的研究报告显示，统一、稳定的视觉形象是品牌吸引消费者的重要条件之一。品牌的视觉形象可以引起消费者注意，激发联想，并最终产生对该视觉形象的情感认同，即达到对品牌的忠诚。“红双喜”之所以推出红色金典酒，而且，用红色粮液作为酒水载体，除了寻求一种红色文化的定位之外，更重要的是在探索一种差异化的营销理念和高酒精度的差异化产品。这与卖历史、卖健康的营销思路截然不同，“红双喜”卖的是产品的品质、时尚，是现代文化的表现和内涵。
第五篇：酒广告词
白酒广告语
1.扳倒井——饮不尽的豪爽；
2.金贵特曲酒——金贵特曲，贵在品质；
3.兰陵喜临门酒——中国人的喜酒，兰陵喜临门酒； 4.沙河王——滴滴难舍沙河王；
5.林河酒——中国人，喝自己的xo，林河酒，可加冰加水，任意调配； 6.赊店老酒——赊店老酒，天长地久； 7.张弓酒——东西南北中，好酒在张弓； 9.双洋酒——双洋，酒真情更真；
10.孔府家酒——孔府家酒，让人想家； 11.孔府宴酒——喝孔府宴酒，做天下文章；
12.金种子酒——金色的太阳，金色的种子，种子酒，金种子； 13.贵州醇酒——举杯天地醉，中国贵州醇； 14.宋河酒——东奔西走，必喝宋河好酒； 15.北京醇酒——北京醇，好运带给您； 17.口子酒——过日子，还得咱这口子； 18.茅台——国酒茅台；
19.张裕金奖白兰地——传奇品质，百年张裕； 20.青酒——一杯青酒，交个朋友;21.全兴酒——品全兴，万事兴;22.恒山老白干酒——好山好水好烧酒，好汉都要喝两口，恒山老白干酒;23.梨花老窖——酒到福到，梨花老窖;24.杏花村酒——借问酒家何处有，牧童遥指杏花村； 25.二坊酒——喝了二坊酒，上心不上头;26.双轮池酒——双轮池酒，双轮发酵，滋味当然独特； 27.烧刀子酒——三碗下肚是英雄;28.竹叶青酒——颐养身心竹叶青，祝君越活越年轻;29.五粮春——名门闺秀五粮春； 30.42五粮液——中庸的和谐 0 31.680五粮液——高度的尊重
32.银城王大啤酒——银城王大啤酒，好久的缘； 33.仰韵酒——买的放心，喝的舒心； 34.伊犁特酒——伊犁特，英雄本色;35.金六福——中国人的福酒，金六福；
36.驸马酒——金刀驸马酒一杯，美酒真情两相随； 37.奥淳礼宾酒——今天喝奥淳，明天也舒服； 38.鄂尔多斯酒——鄂尔多斯酒，广交天下友;39.河套老窖——河套老窖，至纯至真
40红云磁化酒——磁化粮食白酒，跨世纪的享受； 41苁蓉酒——内蒙古一枝花，沙漠人参苁蓉酒； 42赤峰陈麯——陈年老酒，滴滴香浓；
43赛汗白酒——纯洁草原纯净水，酿出赛汗白酒美； 44宁城老窖——塞外茅台，宁城老窖；
45金川啤酒——金川啤酒，天下第一保健啤酒； 46托县二锅头——做酒的围着喝酒的转，你说怎好，咱怎干； 47.套马杆酒——喝了套马杆酒，塞外草原不白走;48.武川老窖——吃武川筱面，喝武川老窖 49.漠中泉酒——饮酒必思源，难忘漠中泉;50曼斯特啤酒——曼斯特啤酒，名人的享受;51.侯爵酒——侯爵酒，现代人的享受;52.蒙古王酒——蒙古王酒，来自草原的问候 53.利口酒——亲吻自然的秘密，万山利口；
54.昂格利玛奶酒——我从草原来，昂格利玛奶酒； 55 廉泉啤酒——廉泉啤酒，全国第九；
56.人头马——人头马一开，好事自然来； 57五粮液——天下三千年，五粮成玉液； 58十八酒坊——有一种酒是用来留传的； 59北大仓酒——喝北大仓酒，财神跟着走； 60宁夏红——每天喝一点，健康多一点； 61良辰美酒——良辰美酒，天长地久； 62银杏酒——常饮银杏酒，活到九十九 63贵龙酒——饮酒饮贵龙，醉心不醉头 64火爆酒——火爆酒，咱老百姓的五粮液 65小酒神——善饮者为仙，善酿者为神 66剑南春——唐时宫廷酒，盛世剑南春 67剑南春——唐时宫廷酒，今日剑南春 68剑南春——感悟天下，品味人生 69金鹏城——北有古长城，南有金鹏城 70劲酒——常饮劲酒，精神抖擞 71劲酒——劲酒虽好，可不要贪杯 72文龙鹿——文龙鹿酒香，好喝又健康 73舍得酒——人生舍得道，乾坤珍酿中 74湘泉酒——人生百年，难忘湘泉 75义酒——喝襄樊义酒，交天下朋友 76太白酒——一滴太白酒，十里草木香 77白云边——往事越千年，陈酿白云边 78青酒——喝杯青酒，交个朋友 79邓府酒——先让一部分人喝起来 80柔西凤——谁说我不懂温柔
81西安特曲——真正的感觉在喝了之后 82千禧酒——阳光总在风雨后 83张裕——传奇品质，百年张裕
84黄鹤楼酒-----稀世之醉，蕴玉而生 85金种子酒-----喝金种子，过好日子
86逍遥醉酒醇-----香古今醉，天地尽逍遥 88皖酒王-----滴滴甘醇，品质流金 89枝江酒-----枝江酒，老朋友 90枝江酒——五星枝江，吾心朋友
洋河大曲-----为成功喝彩 87 91云峰酒业-----传承美酒文化 92开口笑酒-----大喜自然开口笑 93日照特曲-----日照特曲，祝您幸福 94古绵纯酒-----悠悠岁月，醇情依旧 95宋河-----东奔好走，要喝宋河好酒 96张弓酒-----东西南北中，好酒在张弓
97红星御酒-----红星御酒，融进你我真情 98杜康酒-----何以解忧，唯有杜康 99酒道酒-----天下酒道，品质是金
100古越龙山绍兴酒-----数风流人物，品古越龙山 101乌毡帽黄酒-----美酒乌毡帽，爽口盖了帽
102贵州醇-----好山好水出好酒，金装银装贵州醇 103古井贡酒-----高朋满座喜相逢，酒逢知己古井贡 104.十八掌酒——中国功夫，十八掌酒
105衡水老白干——衡水老白干，喝出男人味 106小刀酒——喝小刀，成大气 107从台酒——这酒有来头，从台酒
108板城烧锅酒——可以喝一点，板城烧锅酒 109刘伶醉酒——刘伶醉酒，刘伶醉 110御河春酒——御河好酒，御河春 111翼衡酒坊——前途无量，冀衡酒坊 112董仲舒酒——汉朝国酒，董仲舒酒 113亭台酒——故乡明月，亭台酒 114宠牌酒——天下大爱，宠牌酒 115诗画酒——中国风景，诗画酒 117张弛酒——大器人生，张弛酒 118端庄酒——东方之美，端庄酒
119正口好酒——好酒正口，正口好酒 120土掉渣酒——农家酿酒，土掉渣酒 121花魂酒——敢为天下先，画魂酒
122国窖1573——饮用型白酒典范，国窖1573 133洋河蓝色经典——男人情怀，洋河蓝色经典 134.迎驾酒——大驾光临，迎驾之星 135.枝江酒——知心知己，枝江酒 136水井坊酒——水井坊，中国白酒第一坊篇二：酒广告语
酒广告语
1.饮不尽的豪爽，扳倒井;2.金贵特曲，贵在品质;3.中国人的喜酒，兰陵喜临门酒;4.今天喝什么？沙河王，滴滴难舍沙河王;5.中国人，喝自己的xo，林河酒，可加冰加水，任意调配;6.赊店老酒，天长地久;7.东西南北中，好酒在张弓;8.永远的绿色，永远的秦池。秦池集团 9.双洋，酒真情更真;10.千万里我追寻着你，孔府家酒，让人想家;11.喝孔府宴酒，做天下文章;12.金色的太阳，金色的种子，种子酒，金种子;13.举杯天地醉，中国贵州醇;14.东奔西走，必喝宋河好酒;15.北京醇，好运带给您;16.钟楼入口，好字出口，钟楼啤酒;17.过日子，还得咱这口子;口子酒 18.国酒茅台;19.传奇品质，百年张裕;张裕金奖白兰地;20.一杯青酒，交个朋友;21.品全兴，万事兴;22.好山好水好烧酒，好汉都要喝两口，恒山老白干酒;23.酒到福到，梨花老窖;24.借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，汾酒名牌天下闻;25.喝了二坊酒，上心不上头;26.双轮池酒，双轮发酵，滋味当然独特;27.烧刀子酒，三碗下肚是英雄;28.颐养身心竹叶青，祝君越活越年轻;29.名门闺秀五粮春;30.崂特啤酒，品味真实自然;31.黄河啤酒，让我们共度好时光;32.银城王大啤酒，好久的缘分;33.买的放心，喝的舒心，防伪仰韵酒;34.伊犁特，英雄本色;35.中国人的福酒，金六福。。。
内蒙古地方酒类广告语
1.金刀驸马酒一杯，美酒真情两相随;2.今天喝奥淳，明天也舒服，奥淳礼宾酒;3.鄂尔多斯酒，广交天下友;4.河套老窖，至纯至真;5.喝转龙，事业红;转龙酒业
6.磁化粮食白酒，跨世纪的享受;红云磁化酒 7.内蒙古一枝花，沙漠人参苁蓉酒;8.陈年老酒，滴滴香浓，赤峰陈麯； 9.纯洁草原纯净水，酿出赛汗白酒美;10.塞外茅台，宁城老窖;11.金川啤酒，天下第一保健啤酒;12.做酒的围着喝酒的转，你说怎好，咱怎干，托县二锅头;13.喝了套马杆酒，塞外草原不白走;14.吃武川筱面，喝武川老窖;15.饮酒必思源，难忘漠中泉;16.曼斯特啤酒，名人的享受;17.侯爵酒，现代人的享受;18.蒙古王酒，来自草原的问候;19.亲吻自然的秘密，万山利口;20.我从草原来，昂格利玛奶酒;一林 四海有知音
千载文君酒 一曲凤求凰 福建省五丰美科学食品有限公司：
杯杯香浓 回未无穷
广州喜乐食品有限公司: 给世界一片喜庆的色彩
给人间一片欢乐的情怀
贾醉来非假倒 刘伶饮酒不留零
酒气冲天 飞鸟闻香化凤
粕糟落地 游鱼得味成龙
举杯邀明月 放眼看青山
劝君更尽一杯酒 与尔同消万古愁
岂有文章传海内 欲将沉醉换悲凉
阳羡春茶瑶草碧 兰陵美酒郁金香
有同嗜焉，从吾所好
不多食也，点尔如何
高山流水诗千首 明月清风酒一船
我有大裘长万丈 曾共梅花醉几觞
窗前绿树分禅榻 城外青山到酒杯
风来隔壁三家醉 雨过开瓶十里香
心悬天地外 兴在一杯中
座下客常满 杯中酒不空
香飘溢金盏 佳酿重茅台
瓮里乾坤大 壶中日月长
杏花村下路 茅屋雨中人
三杯通大道 一斗含自然
瓮开新绿酿 炉上嫩红潮
霜林落后山争出 野菊开时酒正浓
古人关于酒的广告词,酒圣酒仙的创意也不是吹的.李白《客中行》中广告诗: 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是他乡 苏东坡为卖馓的老妪写的广告诗: 纤白搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。汾酒必喝喝必汾
一日三杯竹叶青 越活越年轻 杏花村酒 魅力持久
贵州茅台酒厂：
金奖茅台酒 诚交天下友！成都全兴酒厂：
品全兴 万事兴
剑南春酒厂：
唐时宫延酒 今日剑南春
河南宋河酒厂：
东奔西走 要喝宋河好酒
贵州遵义董酒厂：
不喝董酒不懂酒，喝了董酒回味久 贵州习水酒厂: 习酒是喜酒 喜酒喝习酒
揭阳市享裕食品有限公司： 享裕牌系列饼干 块块开金口 片片寄真情
广东健力宝集团有限公司: 您想身体好 请喝健力宝 四川渠县酒厂: 蒙山酒 飘飘欲仙梦中走
江苏省高沟酒厂: 杯杯高沟酒 滴滴暖人心
天津通用食品有限公司: 独领情趣 品味青春
法国路易·迪奥x·o洋酒: 时时路易 事事如意
法国人头马洋酒: 人头马一开 好事自然来 人生得意，享受之时
济南顶利油脂食品公司: 康莱蛋酥卷 把美味营养卷起来！河南仰韶酒厂: 常饮仰韶酒 能活九十九篇三：舍得酒及其他酒广告语
舍得酒：
天下智慧皆舍得，智慧人生，品味舍得，舍得酒。——15s 百斤好酒，仅得两斤舍得精华。智慧人生，品味舍得。——15s 心有灵犀，舍得是智慧的回归，更是人生的顿悟。舍与得，感悟智慧人生，舍得酒。——15s（围棋篇）
酒鬼酒：
酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘；酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉。无上妙品，酒鬼酒！——15s 水井坊：
六百年源远流长，六百年品质缔造，穿越历史，传承文明。水井坊，第一坊。——30s 中国高尚生活元素，水井坊。——30s 国窖1573: 1877年，留声机发明，你能听到的历史，132年。1839年，照相术产生，你能看到的历史，170年。1573年国宝窖池新建，你能品味的历史，438年，国窖1573。——30s 洋河蓝色经典：
一个梦想，两个梦想，三个梦想，十三亿个梦想，一个民族的梦想，中国梦，梦之蓝，洋河酒业。——30s。
文君酒：
有人说，拿那么多时间做这么一点东西，是不是有点傻？但是时间是为了干什么的？时间···就是为了做一个好东西。你先知道什么是不好，把不好去掉。喝了吧！做到好，才是好，文君酒。
点击咨询 