第一篇：2015年最新采购与供应管理大作业答案
《采购与供应管理》大作业题目
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一、单项选择题（每小题2分，共20分）
1.“采购是要实现将资源的物质从供应者手中转移到用户手中”体现的是采购的什么特点？[ B ] A.采购是从资源市场获取资源的过程 B.采购是商流过程和物流过程的统一 C.采购是一种经济活动 D.以上都不是
2.在商品采购模型中，处于战略采购商品区的采购项目的基本特征是[ D ]。A.低价值／供应商数量多 B.低价值／供应商数量少 C.高价值／供应商数量多 D.高价值／供应商数量少
3.在集中化发展过程中，公司会面临[ B ]的挑战。A.人才和教育 B.人才和技术
C.结构和技术 D.结构和教育
4.采购计划的最后一个环节是[ C ]。A.综合平衡
B.确定余量认证计划 C.制定订单计划 D.其他
5.谈判者从利益相关者获取支持，促使相关部门批准的方法，属于[ B ]方法。A.正式批准谈判结果 B.非正式批准谈判结果
C.直接批准谈判结果 D.间接批准谈判结果
6.“因市场不景气，企业临时决定取消部分物料的采购而取消合约”属于哪种类型的取消合同形式？[ B ] A.因违约而取消 B.因需求变更由企业要求取消
C.供需双方同意取消 D.以上都不是 7.下列[ D ]种包装形式的韧性较好? A.包装瓶 B.包装罐 C.包装箱 D.包装袋
8.[ B ]是指当物料存量下降到预订的最低存量时，按规定的数量进行订购补充一种采购成本控制方法。A.定期订货批量法 B.定量订购控制法
C.经济批量订购控制法 D.及时采购法（JIT）
9.及时采购的优点不包括[ D ]。
A.可以大幅度减少原材料与外购件的库存 B.可以保证所采购原材料与外购件的质量 C.降低了原材料与外购件的采购成本 D.能及时了解和掌握库存的状况
10.产品质量认证最重要的审核内容是[ C ]。A.产品的外观质量审核 B.产品的包装质量审核 C.产品的功能审核
D.产品的质量稳定性审核
二、判断题。下列各题中，判断每个小题的说法是否正确，正确的在其后面的括号中画“〇”；不正确在其后面的括号中画“×”。（每小题2分，共20分）
11.为企业提供所需的物料和服务是采购管理最基本的目标 [ O ]
12.在采购战略制定中，成本最优就是价格最低 [ X ]
13.在分散的组织结构中，经营单位的经理对其所有的采购活动负责。[ O ]
14.采购人员绩效评估是采购环节中的最后一个环节，也是必不可少的一个环节。
[ X ]
15.对大多数企业而言，降低开销的重点在于减少员工薪酬而不是降低原材料成本。[ X ]
16.按采购物品类别建立的采购与供应管理组织有分工明确的特点。[ O ] 17.全球采购环境好转体现在质量、沟通、数据传输和管理、政治经济气候、运输和创新。[ O ]
18.由于在采购业务外包过程中企业将自己对业务的控制权转移给外包业务提供者，将会导致嵌在风险的出现，所以企业一般不将采购进行外包。[ X ]
19.采购质量指标主要包括供应商的来料质量和质量体系。[ O ]
20.评标工作一定包含两个最基本内容：建立评标指标体系和确定评标方法。
[ O ]
三、问答题（每小题10分，共30分）
21.简述采购战略制定的必要性。
答：采购战略制定的必要性有下面三点：
1、建立企业新的利润增长点
2、保证企业资产收益率
3、帮助占领市场。
22.简述采购预算的三种方法。
答：采购预算的三种方法有：弹性预算法、概率预算法、零基预算法。
23.采购违约的一般处理方法有哪些？
答：一般违约行为比较容易处理，可以扣除货款、及时补货等方法处理。
四、案例分析题（30分）
阅读教材第126-127页的案例，《合同履行违约三例》（刘志超主编，采购与供应管理，广东高等教育出版社），回答下列问题。24.以上三个案例各属于什么类型的违约？
答：案例一：是属于重大违约。案例二：重大违约。案例三：实际违约。
25.分析三个案例违约的原因。
答：案例一：违约的原因是实物材料与合同要求的材料大有区别，没履行合同。
案例二：违约的原因是实物材料与合同要求的材料尺寸都没达到合同要求,偷工减料。
案例三：合同期限已到，当事人却未履行合同义务。供应商的内部纠纷使得用户的经济损失。
26.针对其中一个案例情况提出你的意见和建议。
答：我针对案例三的情况提出我个的意见的和建议，案例三是属于实际
违约，实际违约是指履行合同期限已经届满，而当事人却未履行合同
义务或履行合同不符合约定。由于供应商企业内部纠纷，将教学家具 的11.85万元卷走。供应商总公司不但不积极采取措施，把给用户造 成经济损失尽快挽回，反而一拖再拖，至今没有供货，该学校被迫向 供应商发出解除合同通知。
这种没有履行合同义务的纠纷社会上有很多，生活中最常见、最普遍的合同 是经济合同，它是法人之间为实现一定经济目的，明确双方权利、义务关系 的协议。采购合同是经济合同的一种，它是供需双方在进行正式交易以前为 明确双方权利和义务关系而签订的对供销双方均有法律约束力的正式协议。采购合同依法签订后即具有法律约束力，当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自更或解除合同。
第二篇：2013采购与供应管理大作业答案二
采购与供应管理大作业参考答案
2013年6月
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一、单项选择题（每小题2分，共20分）
1.一方以无需支付任何代价的方式取得物品的使用权，使用完毕，即返还原物品。这种方式从采购原理上来分析，属于（B）？
A 租赁 B 借贷 C 交换 D 征收
2.以下哪种方式不是采购战略应当重点关注的内容？（C）A 长期供应商关系 B 集中采购 C 分散采购 D 供应库优化
3.采购部门隶属于（B），采购部门的主要职能变为获得较佳的价格和付款方式，以达到财务上的目标，同时有利于发挥部门的议价功能。A 生产部 B 行政部 C 总经理 D 资材部
4.在编制采购预算过程中，由于涉及的变量较多，企业很难在编制预算时九十分清楚地预见到这些因素在将来会发生的变化和变化的程度，而只能估计它们发生的可能性，近似地判断出各种可能性下相关因素的变化趋势、范围和结果，然后，对各种变量进行调整。这种方法属于？（D）A 零基预算法 B 弹性预算法 C 滚动预算法 D 概率预算法
5.在采购谈判的原则中，什么原则是指独立于各方意志之外的合乎情理和切实可用的准则。（C）A 双赢原则 B 诚信原则 C客观标准原则 D合法原则
6.“物料在使用过程中，可能会出现一些问题，偶发性的小问题可由采购员或现场检验人员与供应商进行联系解决”属于（C）。A 合同执行前跟踪 B 合同执行过程跟踪 C合同执行后跟踪 D合同跟踪
7.采购质量的构成不包括（D）
A 性能 B可信性 C适应性
D经济型
8.下列哪类不是实施物流外包的障碍。（D）A企业缺乏认识 B业务自身具有复杂性 C物流外包的效果难以衡量 D物流外包的优势不明显
9.招标采购体现了公平、公正、公开和（C）的原则。A信守承诺
B尊重法律
C诚实信用
D公信守法
10.采购方在互联网上发布所需的采购信息，供应商在采购方的网站上列出自己的产品信息，共采购方评估，并通过采购方网站双方进行进一步的信息沟通，完成采购业务的全过程。这种模式属于（A）。A买方模式
B卖方模式
C市场模式
D协作模式
二、判断题(每小题2分，共20分）1.作为集中采购，通过采购量的集中可以提高议价能力，降低单位采购成本。
（对）2.所谓的战略伙伴关系就是采购方与供应商之间形成信息互通、利益共享、风险共担的长期合作关系。
（对）
3.交易的一方因想出售或购买某种商品，而向交易的另一方以书面或口头形式提出买卖该商品的各种交易条件，并表示愿意按照这些交易条件进行磋商。这种情况叫还盘。（错）
4.外包是指企业把一些不重要而且非核心的业务或职能，交给外面高效率组织或专家去做，投入品由内部生产转变为从外部供应商处购买。（对）
5.基准化分析法就是将本企业各项活动与从事该项活动最佳者进行比较，从而提出行动方法，以弥补自身的不足。（对）
6.评标工作一定包含两个最基本内容：建立评标指标体系和确定评标方法。（对）
7.政府采购的本质是政府在购买商品和劳务的过程中，引入竞争性的招投标机制。（对）
8.电子采购的作用包括降低采购成本、减少库存和产品的积压、缩短生产周期、更有效的客户服务、新的销售机会。（对）
9.在当地成立合资或独资的外商投资企业的全球采购模式可以及时响应用户的需求，从而降低库存成本，提高物流的速度和库存周转率。（对）
10.合同经过双方同意取消的，均不负赔偿责任（对）。
三、问答题（每小题10分，共30分）1.战略采购商品区的的特点和对策
答：在商品采购模型中，处于战略采购商品区的采购项目的基本特征是高价值/供应商数量少。1）、集中采购。通过采购量的集中来提高议价能力，降低单位采购成本，这是一种基本的战略采购方式。
2）、扩大供应商基础。通过扩大供应商选择范围引入更多的竞争、寻找上游供应商等来降低采购成本是非常有效的战略采购方法，它不仅可以帮助企业寻找到最优的资源，还能保证资源的最大化利用，提升企业的水准。
3）、优化采购流程。制定明确的采购流程有助于企业实现对采购的控制，通过控制环节（要素）避免漏洞，实现战略采购的目的，流程可采用的要素有：货比三家引入竞争，发挥公开招标中供应商间的博弈机制，选择最符合自身成本和利益需求的供应商；通过电子商务方式降低采购处理成本（交通、通讯、运输等费用）；通过批量计算合理安排采购频率和批量，降低采购费用和仓储成本；对供应商提供的服务和产品进行“菜单式”购买。
4）、产品和服务的统一。在采购时就充分考虑未来储运、维护、消耗品补充、产品更新换代等环节的运作成本，致力于提高产品和服务的统一程度，减少差异性带来的后续成本。这是技术含量更高的一种战略采购，是整体采购优化的充分体现。2.举例说明评估供应商绩效的指标
答：评估供应商绩效的因素主要有质量指标，供应指标，经济指标，支持、配合与服务指标等。
1．质量指标 供应商质量指标是供应商考评的最基本指标，包括来料批次合格率、来料抽检缺陷率、来料在线报废率、供应商来料免检率等。其中，来料批次合格率是最为常用的质量考核指标之一。此外，还有的公司将供应商 体系，质量信息，供应商是否使用、如何使用 SPC 于质量控制等也纳入考核，比如供应商是否通过了 IS09000 认证或供应商的质量体系审核是否达到一定的水平。还有些公司要求供应商在提供产品的同时，要提供相应 的质量文件如过程质量检验报告、出货质量检验报告、产品成分性能测试报告等。
2．供应指标 供应指标又称为企业指标，是同供应商的交货表现及供应商企划管理水平相关的考核因素，其中最主要 的是准时交货率、交货周期、订单变化接受率等。其中，交货周期是指自订单开出日到收货日的时间长度，常以天为单位；订单变化接受率是衡量供应商对订单变化灵活性反应的一个指标，是指在双方确认的交货周 期中可接受的订单增加或减少的比率。值得一提的是，供应商能够接受的订单增加接受率与订单减少接受率 往往不同，前者取决于供应商生产能力的弹性、生产计划安排与反应快慢及库存大小与状态（原材料、半成 品或成品）；后者主要取决于供应的反应、库存（包括原材料与在制品）大小及因减单带来的可能损失的承 受力。
3．经济指标 供应商考核的经济指标总是与采购价格、成本相联系的。与质量及供应指标不同的是，质量与供应考核 通常每月进行一次，而经济指标则相对稳定，多数企业是每季度考核一次； 此外经济指标往往都是定性的，难以量化。具体考核点有以下几个方面。(1)价格水平：往往同本公司所掌握的市场行情比较或根据供应商的实际成本结构及利润率进行判断。(2)报价是否及时；报价单是否客观、具体、透明（分解成原材料费用、加工费用、包装费用、运输费用、税金、利润等，以及相对应的交货与付款条件）。(3)降低成本的态度及行动：是否真诚地配合本公司或主动地开展降低成本活动，制定改进计划，实施改 进行动，是否定期与本公司检讨价格。(4)分享降价成果：是否将降低成本的好处也让利给本公司。(5)付款：是否积极配合响应本公司提出的付款条件要求与办法，开出付款发票是否准确、及时，是否符 合有关财税要求。有些单位还将供应商的财务管理水平与手段、财务状况及对整体成本的认识也纳入考核。
4．支持、配合与服务指标 同经济指标一样，考核供应商在支持、配合与服务方面的表现通常也是定性的考核，每季度一次，相关 的指标大致有诸如反应与沟通、表现合作态度、参与本公司的改进与开发项目、售后服务等，具体如下所述。(1)反应表现：对订单、交货、质量投诉等反应是否及时、迅速，答复是否完整，对退货、挑选等是否及时处理。(2)沟通手段：是否有合适的人员与本公司沟通，沟通手段是否符合本公司的要求（电话、传真、电子邮 件及文件书写所用软件与本公司的匹配程度等）。(3)合作态度：是否将本公司看成是重要客户，供应商高层领导或关键人物是否重视本公司的要求，供应 商内部沟通协作（如市场、生产、计划、工程、质量等部门）是否能整体配合并满足本公司的要求。(4)共同改进：是否积极参与或主动参与本公司相关的质量、供应、成本等改进项目或活动，或推行新的 管理做法等，是否积极组织参与本公司共同召开的供应商改进会议，配合本公司开展的质量体系审核等。(5)售后服务：是否主动征询本公司的意见，主动访问本公司，主动解决或与预防问题。(6)参与开发：是否参与本公司的各种相关开发项目，如何参与本公司的产品或业务开发过程。(7)其他支持：是否积极接纳本公司提出的有关参观、访问事宜，是否积极提供本公司要求的新产品报价 与送样，是否妥善保存与本公司相关的文件等不予泄露，是否保证不与影响到本公司切身利益的相关公司或 单位进行合作等。3.简述物流外包有哪些优势？
答：物流外包优势分析 将物流外包给专业的第三方物流供应商（3PL），可以有效降低物流成本，提高企业的核心竞争力。具体说来，将物流业务外包能够带来如下的优势： 1）、企业得到更加专业化的服务，从而降低营运成本，提高服务质量。2）、解决本企业资源有限的问题，更专注于核心业务的发展。3）、可以提高企业的运作柔性。4）、可以减少监督成本，提高效率。
5）、降低风险，同时也可以同合作伙伴分担风险。
四、案例分析题（30分）
美心公司创新降低成本模式
（全文见教材即刘志超主编：采购与供应管理P161-162）夏明宪采取以利润换市场的策略，大幅度降低产品价格。降低成本，尤其是降低原材料的采购成本就成了美心公司生死攸关的“救命稻草”。
美心公司建立了一套降低成本管理模式。其要点是： 联合采购，分别加工 原材料供应，战略伙伴 新品配套，合作共赢 循环取货，优化物流 详细资料阅读教材。
请分析美心公司降低成本的策略，并加以解释和分析 答：1.降低采购成本，解决原材料上涨带来的压力
首先是联合采购，分别加工。针对中小供应商，将这些配套企业联合起来，统一由美心出面采购原材料，由于规模扩大，综合成本减少了20％，配套企业从美心领回原材料进行加工，生产出来的半成品直接提供给美心，然后凭验收单到美心的财务部领取加工费。同时随着原材料成本的降低，配套企业也更具竞争力，规模扩大，价格更低，形成良性循环。
其次是原材料供应，战略伙伴。针对上游的特大供应商即国内外大型钢铁企业，美心的做法是收缩采购线，率先成为其中一两家钢厂的大客户乃至于战略合作伙伴。而钢厂面向战略合作伙伴的价格比普通经销商低5％～8％，比市场零售价低15％。于是仅2002年的一次采购，美心就比同行节约成本近1000万元。
最后是循环取货，优化物流。由于不同配套企业的送货缺乏统一的标准化的管理，在信息交流、运输安全等方面，都会带来各种各样的问题，必须花费很大的时间和人力资源成本。美心明白，配套企业物流成本的提高，将直接转嫁到配套产品的价格上。于是美心就聘请一家第三方物流供应商，由他们来设计配送路线，然后到不同的配套企业取货，再直接送到美心的生产车间。这样一来，不仅节约了配套企业的运送成本，提高了物流效率，更重要的是，把这些配套产品直接拉到生产车间，保持了自身很低的库存，省去了大量的库存资金占用。
美心通过与原材料供应商及配套企业的携手合作，使原材料厂商拥有了稳定的大客户，配套企业降低了生产风险，而自身则在大大降低成本的同时，扩大了产销量，形成了各方皆大欢喜的共赢局面。
2.降低采购成本不能损害产品的质量
产品的质量在市场上直接关乎企业在顾客中的形象。目前有很多中国企业在生产产品的过程中都忽视了产品质量这一重要方面，导致顾客对产品，对某行业，乃至对整个市场都失去信心。
对于美心来说，在产品的设计开发阶段，要灵活，通过设计个性化的产品来面对细分市场，赢得市场份额，在扩大销售，获取更多的利润。在生产阶段，要设立各道工序的产品检验岗位，有条件的设置专人，也可以检验工作外包，降低检验成本，降低废品率。在销售阶段，加强产品的包装、储藏、运输的质量管理，降低产品质量损失。在售后阶段，积极解决顾客的投诉、抱怨、退货等情况，维护好与客户的关系。
第三篇：采购与仓储管理作业
采购与仓储作业
第一次：书本基本概念：30多个（手写）
第二次：调查一个企业（公司或商业）的采购业务流程和采购管理内容（手写）要求：（1）立项：调查问卷设计
（2）执行：数据获取
（3）报告：调查报告写作
第三次：调查五家渠市政府采购5年数据 要求：（1）立项：调查问卷设计
（2）执行：数据获取
（3）报告：调查报告写作
第四次：调查五家渠中粮仓库管理5年数据 要求：（1）立项：调查问卷设计
（2）执行：数据获取
（3）报告：调查报告写作
第四篇：《采购管理与库存控制》大作业
机械工程学院
《采购管理与库存控制》课程大作业
题目： 壳牌是如何在采购管理中降本增效的
学生姓名： 学 号： 专业班级： 任课教师：
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壳牌是如何在采购管理中降本增效的
目录
前言.........................................................................................................1 1采购理论及策略..................................................................................1 1.1物流管理理论.............................................................................1 1.2供应链管理理论.........................................................................2 1.3针对不同物质制定采购战略.....................................................2 1.4供需关系的维护.........................................................................4 2管理体制和采购理念...........................................................................4 2.1采购管理体制.............................................................................4 2.2采购中心的职责.........................................................................5 2.3 “ 全球化采购”理念..............................................................6 3总结与建议..........................................................................................6
壳牌是如何在采购管理中降本增效的
壳牌是如何在采购管理中降本增效的
前言
21世纪以来，世界石油工业步入成熟期，石油市场竞争愈加激烈，盈利空间逐渐变小。国际大公司纷纷从采购管理环节入手，更新采购理念，运用最新的采购管理理论，创新采购管理体制，全方位地从采购环节降低采购成本、增加公司效益，提高国际竞争力。作为世界上最大的跨国石油公司之一的壳牌公司，早在94年就设定一个20亿美元的节支目标，把采办当成为壳牌公司一种核心的竞争力。随着中国能源战略全球化，国内石油公司同样面临着前所未有的严峻挑战。如何借鉴国外石油公司的成功采购经验，如何发挥中国石油公司低成本发展战略优势，是我们急需研究的课题。下面就以壳牌公司为例探讨一下这些石油巨头是如何在采购环节降本增效的。
1采购理论及策略
1.1物流管理理论
物流概念最早始于美国，使用“Physical Distribution”一词，译成汉语是“货物配送”。二战后将“Logistics”一词转用于物资流通中，物流就不单纯是考虑从生产者到消耗者的“货物配送”问题，而且是要考虑到从供应商到生产者对原材料的采购，以及生产者本身在产品制造过程中的运输、保管和信息等方面，全面地、综合性地提高经济效益和效率问题。因此，现代物流是以满足消费者的需求为目标，把供应、制造、运输、销售等市场情况统一起来思考的一种战略措施，这与传统上的 “后勤保障系统”概念相比，在深度和广度上有了进一步的含义。现代物流被称为“第三利润源泉”，物流管理被认为是新的利润增长点，并有众多学者认为“21世纪将是物流挂帅的世纪”。
壳牌是如何在采购管理中降本增效的
1.2供应链管理理论
供应链就是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。供应链管理就是把供应链最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程，包括工作流、实物流、资金流和信息流，均能有效地操作，把合适的产品、以合理的价格，及时送到消费者手上。
供应链管理的基本思想：
1、把整个“网链”看作一个集成组织，把“网链”上的各个企业都看作合作伙伴，对整条“网链”进行集成管理。
2、通过“网链”上各个企业之间的合作和分工，致力于整个“网链”上物流、信息流和资金流的合理化和优化，从而提高整条“网链”的竞争能力。
3、供应链管理通过信息共享、风险共担，着眼于供应链整体收益最大化，在合作伙伴之间进行协调和管理。企业之间的竞争已不再是一个企业对一个企业的竞争，而是已发展成为一个企业的供应链同竞争对手的供应链之间的竞争。
实现供应链管理的综合效益：
1、降低成本（库存下降10%-15%、减少削价处理的损失40%-50%、提高资源利用率10%-20%）；
2、改善客户服务水平（交付可靠性提高99%-99.9%、交付时间缩短10%-20%）；
3、加快资金周转（比一般企业缩短40%-60%）；
4、增加市场占有率；
5、成为受欢迎的业务伙伴。
实施供应链管理的综合优势：
1、提高企业竞争力（成本优势、价值优势）；
2、供应链上的油水比哪都大（物流成本为总成本的40%、物流时间为总时间的90%、供应链是利润的“新”源泉）；
3、供应链上优势不容易复制（形成核心能力的好地方）。
1.3针对不同物质制定采购战略
1、瓶颈物资：
特征：瓶颈物资/服务对公司经营具有较高的综合性风险，但具有较低的业主运营综合成本。这些物资诸如地质资料处理、直升机服务、通讯、计算机系统、材料处理、前期工程、催化剂、备件和有专利权设备等等。
采购战略：勿要把瓶颈物资的采购业务转包出去。保证瓶颈物资供应的连续
壳牌是如何在采购管理中降本增效的
性。
采购战术：降低供应商的唯一性，打破其垄断地位；对供应过程进行精细管 理。
采购措施：扩宽技术规格；增强竞争；开发新供应商；签订中长期合同；尝 试竞争性招标。
2、常规物资/服务：
特征：常规物资/服务对公司经营具有较低的综合性风险，同时也具有较低的业主运营综合成本。这些物资诸如票据处理、办公服务、邮件服务、清洁和医疗服务、文具、双头螺栓、密封垫、油漆等等。
采购战略：简化采购过程。如果价格划算的话，公司可以把这些物资采购转包出去！
采购战术：增加系统采购的作用，不要在这些物资上花费太多的精力。采购措施：合理配置供应基地；例如：自动采购；EDI（电子交换数据）、信用卡、无库存采购；把管理成本降到最低；无需太多谈判过程。
3、杠杆物资/服务：
特征：杠杆物资/服务对公司经营具有较低的综合性风险，但具有较高的业主运营综合成本。诸如管材/阀门/附件、计算机硬件、泵、电缆、管子、施工设计、地震采集、运输服务和旅行等。
采购战略：把商业优势最大化，这类物资/服务的采购外包务必须要小心。采购战术：把这些采购交易集中进行，保持供应商之间的竞争性。采购措施：推行竞争性招标，充分利用市场周期/趋势；采办协调与沟通；采用工业标准；积极开发货源。
4、关键物资：
特征：关键物资/服务对公司经营具有较高的综合性风险，同时也具有较高的业主运营综合成本。这些物资诸如压缩机、气体涡轮机、零售包装、操作制剂、修井机、概念设计、地震资料评价、流水线作业等。
采购战略：与供应商结成战略联盟；这类物资/服务采购千万不要外包出去。采购战术：增加/发挥所选供应商在业主运营中的作用。
采购措施：重大谈判、供应商供货流程管理、准备应急措施、分析市场/竞
壳牌是如何在采购管理中降本增效的
争状况、使用功能规格。1.4供需关系的维护
需求与供应之间的关系其实就是分析卖方和买方各自对双方业务的看法或观点。但壳牌多年来实践证明：买卖双方之间关系的稍加改善就会带来极大的成本节约。因此壳牌着力改善与供应商的关系，尝试建立长期战略伙伴关系，甚至以参股或融资办厂等手段改进供需关系，进一步达到降本增效的目的。
2管理体制和采购理念
2.1采购管理体制
壳牌公司从战略高度重视物资采购工作，并赋予采购部门重要的管理职能，配备精干高效的多学科专家管理团队，注重深化挖掘物资采购价值链功能，把物资采购视为当代企业追求高利润的重要组成部分。
为了追求公司最高利润，公司总部都制定全球化采购战略，宏观指导调控全球各地物资采购，实现企业最佳效益目标，在机构设置上对各职能部门都规定具体职能，各职能部门没有从属关系，都围绕企业价值链尽职尽责。
在职能上，总部采购部门对内独立代表总部发布各种指令，宏观控制重要物
壳牌是如何在采购管理中降本增效的
资的采购，指导采购价格，指导同战略供应商的谈判；其主要职责是协调、管理、服务，实现宏观调控，抓大放小，不参与下属公司、项目的具体采购业务。在分工上与下属公司采购部门上下对应，相互利用社会资源，寻求适合的供应商，建立一套周密的供应商网络系统，保证公司生产的正常运转。总部对下属公司的宏观统一控制是通过计算机网络实现的，保证采购业务的高效快速运行和宏观统一管理。
2.2采购中心的职责
壳牌建立了合同与采购领导团队组织结构，精心设置了供应链来能保证壳牌采购策略的实施。壳牌推行全球化采购战略，在世界各地设立许多采购中心，例如壳牌中国采购中心的使命就是推进和支持壳牌在中国的商务采购活动：
·提供中国市场调研并就如何在中国做生意提出建议； ·中国公司的尽职调查； ·寻找和发掘中国供应商； ·供应商短名单资格预审； ·QA/QC, 催货和物流支持； ·作为壳牌面对中国市场的唯一窗口。
·拓展壳牌在中国商务活动； ·提高壳牌对中国市场的知名度； ·共同发掘商务合作机会； ·在壳牌订单执行过程中为中国合作者提供指导；
·壳牌中国采购中心主要关注30类高费用产品目录有：近海浮式钢制结构件、海上固定钢结构、陆上设备与管道、海上安装与重型货物、钢材管材机、管子、阀门、附件、法兰和垫圈、仪器、自动化电子仪表、浮式设备，泵，电气马达和密封圈等。
壳牌是如何在采购管理中降本增效的
2.3 “ 全球化采购”理念
经济的全球化，使石油企业在一个快速变化的新世界和新经济秩序中生存与发展，采购行为己成为石油企业的重大战略。伴随着供应链管理的全球化趋势，采购管理作为石油企业供应链管理的核心组成部分，其发展趋势必然趋向全球化。壳牌公司一直推行“全球化采购”的采购管理理念来达到降本增效的目的。
全球化采购理念使壳牌公司的采购战略发生了下列四个方面显著变化：第一，战略采购趋势非常明显。许多全球采购方想方设法提高采购批量，以充分发挥其价格谈判的能力。第二，整合供应商以获得成本优势。现在，许多全球采购方将供应资源集中起来，只与少数几家供应商打交道。通常为维持采购成本的优势，大型公司对采购条件要求非常苛刻，不再根据物资报价选择供应商，而包括物流和废品率的总拥有成本管理成为选择供应商的要素。第三，为与供应商互动，全球制造商迅速采用基于IT系统的采购流程，如在线询价和在线采购变得越来越普遍。第四，在全球各地设立国际采购中心，提高采购响应速度。
3总结与建议
1、通过对壳牌公司的采购管理理念、体制和策略等方面的调查研究，可得到下列先进的采购管理经验：壳牌从降低采购成本、增加公司效益的总体目标出发，从树立全球化采购理念入手，依据先进的供应链管理和物流管理理论，运用总拥有成本等分析方法加强采购策略研究，实现采购管理策略的三大转变：从库存采购向订单采购的转变；从内部采购管理向外部资源管理的转变；从一般买卖关系向战略合作伙伴关系的转变。
2、中国石油公司虽然在走出国门没多久的时间内就取得了令人瞩目的成绩，但与国际大型石油公司相比还存在巨大差距，尤其在采购管理方面。虽然业务遍布全球，但采购管理观念仍停留在国内保供老观念上，没有树立全球化采购理念；现行采购管理体制不健全，面对资源国“篱笆圈”政策时束手无策，不利于实施供应链和物流管理，无法适应公司业务的快速发展；采购管理策略缺失，无法应对复杂多变的采购工作压力。
3、针对实践中面临的这些问题，中国石油公司应该学习壳牌先进管理经验，壳牌是如何在采购管理中降本增效的
首先转变观念，推广供应链管理理论，更新采购管理理念、加强供应商管理、战略采购管理、鼓励体制创新等策略，努力降本增效，为国际化发展打下坚实的基础。
第五篇：采购与供应管理大作业 1
采购与供应管理大作业
2018年10月
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一、单项选择题（每小题2分，共20分）
1.一方以无需支付任何代价的方式取得物品的使用权，使用完毕，即返还原物品。这种方式从采购原理上来分析，属于（B）？ A 租赁 B 借贷 C 交换 D 征收
2.以下哪种方式不是采购战略应当重点关注的内容？（C）A 长期供应商关系 B 集中采购 C 分散采购 D 供应库优化
3.采购部门隶属于（B），采购部门的主要职能变为获得较佳的价格和付款方式，以达到财务上的目标，同时有利于发挥部门的议价功能。A 生产部 B 行政部 C 总经理 D 资材部
4.在编制采购预算过程中，由于涉及的变量较多，企业很难在编制预算时九十分清楚地预见到这些因素在将来会发生的变化和变化的程度，而只能估计它们发生的可能性，近似地判断出各种可能性下相关因素的变化趋势、范围和结果，然后，对各种变量进行调整。这种方法属于？（D）A 零基预算法 B 弹性预算法 C 滚动预算法 D 概率预算法
5.在采购谈判的原则中，什么原则是指独立于各方意志之外的合乎情理和切实可用的准则。（C）A 双赢原则 B 诚信原则 C客观标准原则 D合法原则
6.“物料在使用过程中，可能会出现一些问题，偶发性的小问题可由采购员或现场检验人员与供应商进行联系解决”属于（C）。A 合同执行前跟踪 B 合同执行过程跟踪
C合同执行后跟踪 D合同跟踪
7.采购质量的构成不包括（D）
A 性能 B可信性 C适应性 D经济型
8.下列哪类不是实施物流外包的障碍。（D）
A企业缺乏认识
B业务自身具有复杂性 C物流外包的效果难以衡量 D物流外包的优势不明显
9.招标采购体现了公平、公正、公开和（C）的原则。
A信守承诺 B尊重法律 C诚实信用 D公信守法
10.采购方在互联网上发布所需的采购信息，供应商在采购方的网站上列出自己的产品信息，共采购方评估，并通过采购方网站双方进行进一步的信息沟通，完成采购业务的全过程。这种模式属于（A）。
A买方模式 B卖方模式 C市场模式 D协作模式
二、判断题(每小题2分，共20分）1.作为集中采购，通过采购量的集中可以提高议价能力，降低单位采购成本。（对）2.所谓的战略伙伴关系就是采购方与供应商之间形成信息互通、利益共享、风险共担的长期合作关系。（对）3.交易的一方因想出售或购买某种商品，而向交易的另一方以书面或口头形式提出买卖该商品的各种交易条件，并表示愿意按照这些交易条件进行磋商。这种情况叫还盘。（错）4.外包是指企业把一些不重要而且非核心的业务或职能，交给外面高效率组织或专家去做，投入品由内部生产转变为从外部供应商处购买。（对）5.基准化分析法就是将本企业各项活动与从事该项活动最佳者进行比较，从而提出行动方法，以弥补自身的不足。（对）6.评标工作一定包含两个最基本内容：建立评标指标体系和确定评标方法。（对）7.政府采购的本质是政府在购买商品和劳务的过程中，引入竞争性的招投标机制。（对）
8.电子采购的作用包括降低采购成本、减少库存和产品的积压、缩短生产周期、更有效的客户服务、新的销售机会。（对）
9.在当地成立合资或独资的外商投资企业的全球采购模式可以及时响应用户的需求，从而降低库存成本，提高物流的速度和库存周转率。（对）10.合同经过双方同意取消的，均不负赔偿责任（对）。
三、问答题（每小题10分，共30分）1.战略采购商品区的的特点和对策
1）、集中采购。通过采购量的集中来提高议价能力，降低单位采购成本，这是一种基本的战略采购方式。
2）、扩大供应商基础。通过扩大供应商选择范围引入更多的竞争、寻找上游供应商等来降低采购成本是非常有效的战略采购方法，它不仅可以帮助企业寻找到最优的资源，还能保证资源的最大化利用，提升企业的水准。
3）、优化采购流程。制定明确的采购流程有助于企业实现对采购的控制，通过控制环节（要素）避免漏洞，实现战略采购的目的，流程可采用的要素有：货比三家引入竞争，发挥公开招标中供应商间的博弈机制，选择最符合自身成本和利益需求的供应商；通过电子商务方式降低采购处理成本（交通、通讯、运输等费用）；通过批量计算合理安排采购频率和批量，降低采购费用和仓储成本；对供应商提供的服务和产品进行“菜单式”购买。
4）、产品和服务的统一。在采购时就充分考虑未来储运、维护、消耗品补充、产品更新换代等环节的运作成本，致力于提高产品和服务的统一程度，减少差异性带来的后续成本。这是技术含量更高
2举例说明评估供应商绩效的指标
评估供应商绩效的因素主要有质量指标，供应指标，经济指标，支持、配合与服务指标等。1．质量指标 供应商质量指标是供应商考评的最基本指标，包括来料批次合格率、来料抽检缺陷率、来料在线报废率、供应商来料免检率等。2．供应指标 供应指标又称为企业指标，是同供应商的交货表现及供应商企划管理水平相关的考核因素，其中最主要 的是准时交货率、交货周期、订单变化接受率等。3．经济指标 供应商考核的经济指标总是与采购价格、成本相联系的。与质量及供应指标不同的是，质量与供应考核 通常每月进行一次，而经济指标则相对稳定，多数企业是每季度考核一次； 此外经济指标往往都是定性的，难以量化。4．支持、配合与服务指标 同经济指标一样，考核供应商在支持、配合与服务方面的表现通常也是定性的考核，每季度一次，相关 的指标大致有诸如反应与沟通、表现合作态度、参与本公司的改进与开发项目、售后服务等
2.简述物流外包有哪些优势？
物流外包优势分析 将物流外包给专业的第三方物流供应商（3PL），可以有效降低物流成本，提高企业的核心竞争力。具体说来，将物流业务外包能够带来如下的优势： 1）、企业得到更加专业化的服务，从而降低营运成本，提高服务质量。2）、解决本企业资源有限的问题，更专注于核心业务的发展。3）、可以提高企业的运作柔性。4）、可以减少监督成本，提高效率。5）、降低风险，同时也可以同合作伙伴分担风险。
四、案例分析题（30分）
美心公司创新降低成本模式
（全文见教材即刘志超主编：采购与供应管理P161-162）夏明宪采取以利润换市场的策略，大幅度降低产品价格。降低成本，尤其是降低原材料的采购成本就成了美心公司生死攸关的“救命稻草”。
美心公司建立了一套降低成本管理模式。其要点是： 联合采购，分别加工 原材料供应，战略伙伴 新品配套，合作共赢 循环取货，优化物流 详细资料阅读教材。
请分析美心公司降低成本的策略，并加以解释和分析
1.降低采购成本，解决原材料上涨带来的压力
首先是联合采购，分别加工。针对中小供应商，将这些配套企业联合起来，统一由美心出面采购原材料，由于规模扩大，综合成本减少了20％，配套企业从美心领回原材料进行加工，生产出来的半成品直接提供给美心，然后凭验收单到美心的财务部领取加工费。同时随着原材料成本的降低，配套企业也更具竞争力，规模扩大，价格更低，形成良性循环。
其次是原材料供应，战略伙伴。针对上游的特大供应商即国内外大型钢铁企业，美心的做法是收缩采购线，率先成为其中一两家钢厂的大客户乃至于战略合作伙伴。而钢厂面向战略合作伙伴的价格比普通经销商低5％～8％，比市场零售价低15％。于是仅2002年的一次采购，美心就比同行节约成本近1000万元。
最后是循环取货，优化物流。由于不同配套企业的送货缺乏统一的标准化的管理，在信息交流、运输安全等方面，都会带来各种各样的问题，必须花费很大的时间和人力资源成本。美心明白，配套企业物流成本的提高，将直接转嫁到配套产品的价格上。于是美心就聘请一家第三方物流供应商，由他们来设计配送路线，然后到不同的配套企业取货，再直接送到美心的生产车间。这样一来，不仅节约了配套企业的运送成本，提高了物流效率，更重要的是，把这些配套产品直接拉到生产车间，保持了自身很低的库存，省去了大量的库存资金占用。
美心通过与原材料供应商及配套企业的携手合作，使原材料厂商拥有了稳定的大客户，配套企业降低了生产风险，而自身则在大大降低成本的同时，扩大了产销量，形成了各方皆大欢喜的共赢局面。
2.降低采购成本不能损害产品的质量
产品的质量在市场上直接关乎企业在顾客中的形象。目前有很多中国企业在生产产品的过程中都忽视了产品质量这一重要方面，导致顾客对产品，对某行业，乃至对整个市场都失去信心。对于美心来说，在产品的设计开发阶段，要灵活，通过设计个性化的产品来面对细分市场，赢得市场份额，在扩大销售，获取更多的利润。在生产阶段，要设立各道工序的产品检验岗位，有条件的设置专人，也可以检验工作外包，降低检验成本，降低废品率。在销售阶段，加强产品的包装、储藏、运输的质量管理，降低产品质量损失。在售后阶段，积极解决顾客的投诉、抱怨、退货等情况，维护好与客户的关系。
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