《茶道与养生》作业分配及要求

第一篇：《茶道与养生》作业分配及要求

《茶道与养生》作业要求：

一、选茶——茶叶知识(一)茶树产地及气候特点。(二)茶叶的加工过程及特点。(三)茶叶品质鉴别。(四)茶叶储存方法。

（五）精美茶树和茶叶的图片收藏。

二、择器——茶具知识

(一)所用茶具的产地及制作工艺。(二)茶具的种类及特点。(三)精美茶具的图片收藏。

三、备水——泡茶用水知识(一)泡茶与用水的关系。(二)泡茶用水的名泉。(三)品茗用水的选择方法。

（四）收藏一些名泉图片

四、茶艺基本知识(一)品饮要义。

(二)冲泡技巧/要领/程式/步骤。

（三）茶艺表演解说词。

（四）有相关视频最佳。

五、药理保健功效——科学饮茶(一)茶叶主要成分。(二)科学饮茶常识。

（三）茶的药理保健功效。

六、茶道养生——品茶得道

（一）茶道的养生思想

（二）茶道养生的功法与套路

请在15周前完成作业，凡未交作业者，期末成绩视为59分。

三次无故旷课或五次迟到/早退者，期末成绩视为0分。

考试以实操与回答问题的形式进行。

期末考核40％＋平时成绩60％。满分100分。

第二篇：健康与养生作业

健康与养生作业

从这堂课中我中你学到了什么

现代化的社会，高效率、快节奏的生活似乎是无法改变的，因此健康问题日益受到关注。这学期的选修课，我选修了《健康与养生》，我选择这个课的原因主要是对健康问题的浓厚兴趣，特别是古老的中医文化。一个学期的学习，让我一直沉浸在中医的广阔世界中，慢慢的享受着那种博大的“国粹”带给我的细水长流的感觉，虽然是细水，却足以给我带来震撼力。无论是小小的掌纹隐藏的健康状况，还是那些并不起眼的穴位，或是贯通人的经络的奇妙的针灸术，那些粥所具有的巨大的养生价值，食物的寒属性„„这些都让我有一种深深地崇敬之情，它们都是古人的智慧，历经千年仍不失其价值。古老的中医文化是永远是中华民族文化中的瑰宝。

小小的掌纹，反映丰富的健康知识。根据有关王晨霞老师对掌纹研究，我对掌纹有了更加深入的了解。《健康与养生》帮助我走出了一些对掌纹认识的误区，并且基本能够学会了14条掌纹线所反映的健康知识，并以此判断自己的部分健康状况。掌纹就是指手掌上的纹线。手掌纹线是由粗的“线”和细的“纹”组成，“线”是在母体中先天生成的，不易改变，它反映身体先天的状况，假如“线”改变了，体内脏器就一定发生了极大的变动。“纹”多是后天的，因物理变化和化学变化的因素造成，容易改变。人们在日常生活中，疾病会不断的侵害身体，掌纹也会随之不断的发生改变。掌纹的形成可能有几种原因，如微循环出问题、细胞分解代谢出问题等，不管如何都是身体内部真实情况的反映。

通过这门课的学习，我认清了对掌纹的三个误区：

1.男左女右：看掌纹不是按男左女右来看的，这种看法只是看手相迷信的做法。其实，左手代表先天遗传的因素、信息，右手反映的是后天的情况。2.掌纹是不会变化的：手掌上的粗线条从它在胚胎期七周生成以后，就一直随着胎儿、幼儿、儿童、青年、壮年、老年不同的生理环境发生着不同的变化。

3.所有人都有掌纹：目前世界上有三件没有掌纹的事件。

通过这堂课的学习，我对人体掌纹的14线有了基础的了解。1线与肺功能和呼吸功能的强弱以及消化系统有关。1线的长度反映了消化系统的功能状况。

2线和神经系统与心血管及心脏、消化系统紧密相连。思维要靠心，我国3000多年前的黄帝内经的说法：心藏神，神主思。此线称为智慧线或脑纹。

3线生命线。主要掌管人的免疫系统以及人的寿命。

健康与养生作业

4线健康线，是观察重病发生发展的一条重要的线。4线越深越长越明显的体制越差，主要是肝脏的解毒能力。

5线玉柱线，5线不宜太粗，要细而浅，笔直而上，明细不断，颜色红润为好。如果肺主动脉供氧，供血不足，就会出现玉柱线。

6线干扰线，是横切各个主线或辅线的不正常纹线，位置不固定。睡不好觉、精神压力大，不能按时吃饭作息就会出现6线。6线的不规律和吃饭关系不大，主要和睡眠有关，长在哪一条线上就干扰哪条线所代表的器官。7线太阳线，其关键在于是否越过了1线。没有超过1线的是脑供血不足，血压偏低，现在很多年轻人很常见的。

8线远游线（海外华人普遍有8线）。频繁的换生活环境会出现8线，每到一个地方你的心情能适应环境但是你的身体不能适应环境的变化。

9线为金星线，近年来有9线的人在不断增多，接受辐射，接收强光，都可以出现9线，9线是过敏线。

10线叫土星线，10线和眼睛有关，还有一种情况是肝气淤积、心情不好、压抑、抑郁会长10线。10线和近视眼的家庭遗传有关。

11线叫性线，应该深平、明细不断，颜色浅红为好。11线短到看不见很可能有生殖方面的疾病，过长代表失恋过多

12线叫肝病线，酒线。12线是肝损害的一条线，有12线的人一般都得过肝炎，可是手上会出现过分延长的12线，它表示肝累了。

13线又叫做悉尼线，13线表示肿瘤的遗传，若家族里有免疫系统的疾病（牛皮癣之类）往往会出现13线。线是特殊少见的掌纹。叫通贯掌。手掌上仅有14线和3线易患腰痛、胃炎、头痛。14线的疾病与遗传有关。通贯掌判断智力不准确，通贯掌是判断遗传基因和心理素质的。

那些看起来并不起眼的穴位对于疏通经络，激发经气，调整气血运行，维持人体的健康状况有不可忽视的作用。穴位即腧穴，是人体脏腑经络之气输注出入的特殊部位，既是疾病的反应点，又是针灸临床的刺激点。腧穴的主要生理功能是输注脏腑经络气血，沟通体表与体内脏腑的联系。在疾病发生时，相应的腧穴往往可出现压痛、酸楚、麻木、结节、肿胀、变色、丘疹、脱屑、凹陷等各种反应。腧穴上所出现的不同病理反应是疾病过程中脏腑经络气血失调的结果。刺激腧穴治疗疾病的作用不仅对局部脏腑、器官病症有效，而且对相应经脉循行路线上与该穴相距较远的脏腑、器官病症也有效果。

针灸是我国特有的一种治疗疾病的方法，以其独特的魅力在中医文化的世界里熠熠发光，是我国医学的宝贵遗产，也是我国特有的一种民

族医疗方法。联合国教科文组织在2010年11月16日将中国申报的“中医针灸”列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。以针刺艾灸防治疾病的健康与养生作业

方法。针法是用金属制成的针，刺入人体一定的穴位，运用手法，以调整营卫气血；灸法是用艾绒搓成艾条或艾炷,点燃以温灼穴位的皮肤表面，达到温通经脉、调和气血的目的。针灸是一种中国特有的治疗疾病的手段。它是一种“内病外治”的医术。是通过经络、腧穴的传导作用，以及应用一定的操作法，来治疗全身疾病的。以通经脉，调气血，使阴阳归于相对平衡，使脏腑功能趋于调和，从而达到防治疾病的目的。千百年来，对保证中华儿女健康身体，繁衍民族，有过卓越贡献，在当代，仍具有重要的医学价值。治疗作用：1.疏通经络：可使淤阻的经络通畅而发挥其正常的生理作用，是针灸最基本最直接的治疗的作用。2.调和阴阳：针灸调和阴阳的作用就是可使机体从阴阳失衡的状态向平衡状态转化，是针灸治疗最终要达到的目的3.扶正祛邪：针灸扶正祛邪的作用就是可以扶助机体正气及驱除病邪。疾病的发生发展及转归的过程，实质上就是正邪相争的过程。

中国文化中，粥是最常见的餐桌上的主食之一，粥古时称包糜、酏，俗称稀饭。有两种类型，一是单纯用米煮成的，另一种是用中药和米煮成的，后者又叫药粥。是祖国医学宝库中的一部分。药粥调补是一种养生长寿的方法。不同体质以及不同生理状态的人，都适宜长期食粥调补，古人把粥看成是养生保健，益寿延年的补益妙品。粥富含水分，易于消化，而且品种多样，功效不同，有的粥可以补血益气，有的粥可以养心安神、美颜润肤，此外，还有减肥消脂，补益抗老，益寿延年之效。常喝粥有什么好处呢？1.容易消化 2.增强食欲，补充体力3.防止便秘 4.预防感冒5.防止喉咙干涩6.调养肠胃7.延年益寿

我们还学习了食物的寒属性，传统中医中认为，温热为阳食物的属性表，寒性为阴，只有将食物的温热寒凉因人、因时因地的灵活运用，才能是人体阴阳平衡，保持身体健康。

一学期的课在临近期末考试的匆忙中接近尾声，我的大一生活也伴着济南明媚的天空结束，在《健康与养生》的学习中我所学会的不仅是具体的知识，而更多的是一种健康生活的态度。不管是掌纹反映的健康状况，或是我们利用针灸和穴位来维持我们的健康，我们都应该懂得，人的健康是用金钱所无法换取的，一种良好的心境，一种乐观的生活态度，一种健康的生活方式，都是在为我们的健康投资，这样的投资或许收效甚缓，但是当我们老了，坐在自家的小院子，晒晒小太阳，宁静的望望远方的那片天空，我们会为年轻时自己的健康投资而感到无比欣慰。因此，关注健康，关注养生，从年轻开始，从现在开始，从你我开始。

第三篇：养生与保健作业三

第 1 大题：

(得

分)单选题.(2 分)在体质形成的过程中，什么起决定作用（）A.先天因素 B.环境因素 C.心理因素 D.性别因素 正确答案: A..(2 分)春季养生要注意（）A.起居调养 B.情志调养 C.饮食调养

D.以上说法都对 正确答案: D..(2 分)现代研究认为，因水环境污染而影响人类的健康情况有（A.水质的生物性污染 B.水质的化学污染

C.水质的微量元素比例与人生理矛盾 D.以上均是 正确答案: D..(2 分)在环境养生中，优质环境标准是（）A.空气清新、阳光充沛 B.植被繁茂、气候宜人 C.风景秀丽，远离污染 D.以上均是 E.以上均不是 正确答案: D..(2 分)以下与“因地养生”没有关系的是（）A.选空气清新之处 B.注意饮食调节

C.控制或减少环境污染 D.积极防治地方病 正确答案: B..(2 分)男性以（）为基础 A.阴 B.阳 C.精 D.血 正确答案: C.）7.(2 分)以下关于夏季养生说法不正确的是（）A.防暑热

B.因暑取凉，可多贪生冷之类 C.注意情志调节 D.运动锻炼 正确答案: B..(0 分)儿童一般指（）这一年龄段。A.0—4岁 B.4—12岁 C.3—20岁 D.3—10岁 正确答案: B..(2 分)在冬季，实感温度（即主观上感觉最舒适的温度）是（A.10—15℃ B.17.2—21.7℃ C.10—20℃ D.18.9—23.9℃ 正确答案: B..(2 分)油性头发宜（）天洗一次。A.5天 B.10天 C.15天 D.18天 正确答案: A..(2 分)冬季晨练特别是老年人冬季晨练时间不宜过早，应于（A.太阳出来之前 B.太阳出来之后 C.天未亮时 正确答案: B..(2 分)以下不属于审因施养的因地制宜法则的是（A.顺时调养

B.顺应地理环境 C.改良生存环境 D.优化生活环境

正确答案: A..(0 分)干性头发宜（）天洗一次。）进行晨练。））A.9天

B.10—15天 C.5—7天 D.3天 正确答案: B..(2 分)以下哪些项目是不适合老年人锻炼的运动？（）A.太极拳 B.打篮球 C.慢跑 D.乒乓球 正确答案: B..(0 分)青年期的年龄界定为（）岁。A.12—18岁 B.12—24岁 C.8—24岁 D.18—24岁 正确答案: D..(2 分)女性特殊的生理机能决定了其养生保健的独特内容，包括（）A.月经期保健 B.妊娠期保健 C.产褥期保健 D.哺乳期保健 E.更年期保健 F.以上都包括 正确答案: F..(2 分)青春发育期的年龄界定为（）岁。A.12—18岁 B.12—24岁 C.8—20岁 D.18—24岁 正确答案: A..(2 分)在夏季，实感温度（即主观上感觉最舒适的温度）是（）。A.10—15℃ B.18.9—23.9℃ C.20—26℃ D.15℃ 正确答案: B..(2 分)男子为阳刚之躯，其心理特点有（）A.处事果断刚毅、敢想敢说敢做、做事干脆利落 B.心思细腻

C.进取心强，慕异心情急迫 D.A、C都有 正确答案: D..(2 分)关于女性更年期保健，说法不正确的是（）A.保持情绪稳定乐观 B.注意饮食调养 C.加大体育活动 D.定期检查身体 正确答案: C.第 2 大题：

(得 分)是非题 1.(3 分)疾病是促使衰老的因素之一。是

否 正确答案 是.(3 分)温水浴、冷水浴、熏蒸浴、药浴都是常用的沐浴养生方法。是

否 正确答案 是.(3 分)地理环境的不同和地区气候的差异，影响着人体的生理活动和寿命。因此，应结合各地的地理特征进行养生保健。是

否 正确答案 是.(3 分)先天禀赋的强弱，是人体寿夭的决定性因素。是

否 正确答案 是.(3 分)按摩是古人保养眼睛的一项重要措施，主要方法有：熨目法、点穴法、揉太阳及按摩耳根。是

否 正确答案 否.(3 分)中药健发的方剂很多，内服类就有：肝肾膏、枸杞煎、返老还童茶及香发散等。是

否 正确答案 否.(3 分)不同职业的人群，养生方法亦相同。是

否 正确答案 否 8.(3 分)人们无须遵循四时变化规律，采取相应的养生方法。是

否 正确答案 否.(3 分)疾病促进衰老，衰老促进疾病。是

否 正确答案 是.(3 分)内养正气，外慎邪风。是

否 正确答案 是

第 3 大题：

(得 分)简答题.(应得

分，实得 分)对青少年进行心理养生指导有哪些主要方面？ 答：

1、引导为主，环境为先

2、加强自身修养，接触社会

3、科学的性教育

4、培养坚强的性格 参考答案：

1、引导为主，环境为先

2、加强自身修养，接触社会

3、科学的性教育

4、培养坚强的性格

第 4 大题：

(得 分)论述题.(应得

分，实得 分)根据“因地养生”的三个方面，分析你所居住的地方是否适宜养生保健？不宜之处应该如何改造？（要点10分，结合自己10分。）答：

1、选空气清新之处

2、控制或减少环境污染

3、积极防治地方病

宁德适宜养生保健，宁德工业少，环境污染少；依山靠海，绿化面积高 参考答案： 答题要点：

（1）选空气清新之处（2）控制或减少环境污染（3）积极防治地方病 要结合自身体验，展开论述。

第四篇：茶道与茶文化

大学生与茶文化

我们的传统文化正在从我们身边一点点的消逝，这些从老祖宗那里积淀下来的东西在慢慢的被我们遗忘。如果这些东西传承到我们这一代中断了，那么我们能留给未来什么呢？是无数的高楼，是机器的轰鸣，是网络文化，是······

我想这些都不是，留下的应该是我们的传统文化，我们的从前。茶文化作为传统文化的一部分，同样应当得到传承。而不是一味的推崇西方的咖啡、可乐。

茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。

茶文化之茶的历史。

茶的起源，陆羽根据《神农食经》“茶茗久服，令人有力悦志”的记载，认为饮茶始于神农时代，“茶之为饮，发乎神农氏”。（《茶经·六之饮》）神农即炎帝，与黄帝同为中国上古都部落首领。

茶的发展，中国饮茶始于西汉有史可据，但在西汉时期，中国只有四川一带饮茶，西汉对茶作过记录的司马相如、王褒、杨雄均是四川人。两汉时期，茶作为四川的特产，通过进贡的渠道，首先传到京都长安，并逐渐向当时的政治、经济、文化中心陕西、河南等北方地区传播；另一方面，四川的饮茶风尚沿水路顺长江而传播到长江中下游地区。从西汉直到三国时期，在巴蜀之外，茶是供上层社会享用的珍稀之品，饮茶限于王公朝士。饮茶在三国两晋南北朝时期开始慢慢发展。

饮茶风尚兴起，中唐封演《封氏闻见记》卷六饮茶载：“南人好饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀侠，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。于是茶道大行，王公朝士无不饮者。穷曰竞夜，殆成风俗，始自中地，流于塞外。”封演认为禅宗促进了北方饮茶的形成，唐代开元以后，中国的“茶道”大行，饮茶之风弥漫朝野。饮茶风俗在中唐慢慢形成，但是饮茶此时还是只是一种贵族们生活的一部分，并未走入寻常百信家。茶的普及，宋承唐代饮茶之风，日益普及。宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云：“华夷蛮豹，固日饮而无厌，富贵贫贱，亦时啜无厌不宁。”宋昊自牧《梦梁录》卷十六“鳌铺”载：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”自宋代始，茶就成为开门“七件事”之一。宋徽宗赵佶《大观茶论》序云：“缙绅之士，韦布之流，沐浴膏泽，薰陶德化，盛以雅尚相推，从事茗饮。顾近岁以来，采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不盛早其极。”饮茶从宋代开始慢慢进入寻常百信家里，饮茶也变的大众化、普及化。

茶文化之茶与宗教。

茶文化，包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。中国人历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。

茶与道教，唐代时，道士喜饮茶者已比比皆是。由于茶能“轻身延年”，故茶成了想得道成仙的道家修炼的重要辅助手段，而将茶作为长生不老的灵丹妙药。道教在祭祀时祈祷作法等场合的献茶也成为“做道场”的程式之一。道士们品茶，也种茶。凡在道教宫观林立之地，也往往是茶叶盛产之地。道士们都于山谷岭坡处栽种茶树，采制茶叶，以饮茶为乐，提倡以茶待客，以茶为祈祷、祭献、斋戒、甚而“驱鬼妖”的供品之一。

茶与佛教，佛教修行之法为“戒、定、慧”。“戒”，即不饮酒，戒荤吃素；“定、慧”，即坐禅修行，要求坐禅时头正背直、不动不摇、不委不倚，而进入专注忘我的境界。此种耗费精神、损伤体力的坐禅，正好以饮茶来调整精气，故饮茶自古以来受到僧人们的推崇。坐禅是佛教的重要修行内容之一，而坐禅与饮茶是密不可分的。僧人坐禅，又称“禅定”。唯有镇定精神、排除杂念、清心静境，方可自悟禅机。而饮茶不但能“破睡”，还能清心寡欲、养气颐神。故古有“茶中有禅、茶禅一体、茶禅一味”之说。意指禅与茶叶同为一味，品茶成为参禅的前奏，参禅成了品茶之目的，二位一体，到了水乳交融的境地。

茶文化之茶与文学。

我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技术，也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍中，不但专门论述茶叶的书而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。

历史上记载的茶书失散较多，现在比较完整地保存下来的只剩《茶经》，《茶经》也成为茶文化的一部圣经。下面介绍基本与茶有关的专著：《茶经》－唐、陆羽撰，成书于公元758年前后，内容分3卷10节。《煎茶水记》－唐、张又新撰，公元825年前后问世，1卷。《采茶录》－唐、温庭筠撰于公元860年前后，约失传于北宋，仅存辨、嗜、易、苦、致五类六则。《十六汤品》－唐、苏 撰，具体成书年代不详。原文佚，引自《清异录》第四卷茗 部。《茶录》－宋、蔡襄著。蔡襄自序：因陆羽《茶经》没有记载福建建安之茶，丁谓《茶图》独采制之事。《东溪试茶录》－宋、宋子撰。如今，茶已经深入到了大多寻常百姓的家中，其中沉淀的文化也在慢慢的走入寻常百信的家中。而这中间大多数为“饮茶”的文化，并不是“茶”文化的全部。

一种文化需要传承，需要发扬光大，需要我们共同努力。茶文化作为传统文化的一部分，同样需要我们来传承。作为大学生的我们有这个责任去传承，在这一过程中我们更深入的看到茶文化的博大。

一张躺椅，一壶三花，冲泡出几千年的茶文化与中国文化。

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第五篇：茶道与人生

茶道与人生——林清玄

1、茶道的发源地是中国。

2、国不可一日无君，君不可一日无茶。

3、茶是为了分享而存在于这个世界的。

4、茶神——陆羽

5、从来佳茗似佳人——苏东坡（好的茶和美丽的女孩子是一样的都令人向往）。

6、茶是从神农氏开始的。

7、中国的茶最早是用来做药。

8、日本茶道之祖——荣西禅师

9、《吃茶养生记》——荣西禅师

10、茶中含有500多种对人体有益的微量元素，其中主要的是（1、维生素C他可以提高人的免疫力。

2、维生素B是米的20倍，大豆的5倍，可以改善肝的问题，也可以降低胆固醇，降低脂肪）

11、喝茶我们一般都是嫩芽，营养会更饱满。

12、茶中含有一定量的咖啡因。

13、茶碱可以让我们的肌肉放松。

14、中国字中有三个比较有意思“仙、俗、佛”人往山上走叫仙，人往山谷走叫俗，不是很的叫佛。

15、禅宗：既是单纯的表示。

16、或者当下是佛教中最小的时间单位，一秒是60瞬间，一瞬间是60当下。

17、明明天下本无事，庸人自扰之。

18、人生中的八大痛苦：生、老、病、死、爱别离、怨憎会、求不得、烦恼炙盛

19、一个完整的人，第一阶段：有物质和欲望的追求。第二阶段：有文化和文明的体会。第三阶段：有灵性和精神的向往和体会。20、茶道的最高境界是：一生一会。

21、中国茶道的最高境界：精、勤、俭、德。（精力、勤奋、简朴、德行）

22、日本茶道的最高境界：和、敬、清、寂

（和美、尊敬。干净、安静）

23、紫砂壶最早是在寺庙里做出来的（宜兴的金沙僧）

24、宋徽宗在《大观茶论》中说到，在山上的茶应该种在阳面，地上的茶应该种在阴面。

25、先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之——袁枚

26、紫砂壶的发明人是明代的供春原名龚春。