DJ公主管理规定[优秀范文5篇]

第一篇：DJ公主管理规定

DJ公主工作管理规定

一． 岗位职责：

二． 1·按时上下班，不迟到早退或矿工，准备岗前营业用具和开市卫生，房内配置设施是否运作，空气是否清新，温度是否适应。2·统一穿着公司规定的工装，佩戴工牌，遵守公司的各项规章制度和各种礼貌用语，必须讲普通话。二． 仪容仪表：

1·化妆：DJ公主应根据自己的脸型，皮肤进行合理的面部化妆以淡为宜，眼线，眼脸的化妆应注意匀称，眼脸之颜色要与面部化妆适应，睫毛要进行涂少量睫毛膏，脸部的粉底应以淡妆为主，尽可能表现自己之个性，口红方面应选择有个性化之颜色，讲究美观大方。

2·发型：DJ公主上班之前应清洗头发，做到一天一洗，严禁DJ公主发型不梳理，披头散发，怪发型等不适应，娱乐场所发型不合格不能上班。

3·仪表：DJ公主应勤修指甲，脚指甲，不能留长指甲及涂很怪的指甲油到指甲和脚指甲上，耳环，项链及其它饰品，应得体大方，不能戴得不觉珠光宝气及希齐古怪，每个DJ公主都要把双手腋窝下的毛祛掉，自配一瓶香水（香水以清淡香为主，不能过浓）上班前化妆的同时把香水打在双手手腕上，腋窝下面和耳朵的两边。三．礼节，礼貌

1·礼节：礼貌是我们中国的优良传统，是人们相互敬重和友好之情，和谐相处及一言一行，一举一动中体现礼貌的具体行为。2·礼节：礼貌是我们赢得客源的重要因素，也是我们会所的“软件服务”，DJ公主应做到良好的礼节，礼貌，无论是走廊上或KTV包房里，见到客人主动打招呼，向客人问好。

3·举止：DJ公主的一举一动都关系到我们公主及公司的整体形象，举止的文雅，大方,直接影响到本部门及本人在客人心中的印象。

4·仪态：DJ公主应优质良好的身材与肌肤，亭亭玉立，培养出有吸引客人的后天优势。

5·手势：DJ公主看房后，手势在客人面前要适中，不能过大或过急，更不能影响客人的娱乐消费气氛。

6·礼貌用语：DJ公主应养成良好的礼貌用语习惯“请”“您好”“谢谢” “先生晚上好”“祝你玩得开心”等等一系列的礼貌用语应时刻不离口。四． 站姿，走姿

1，站姿是DJ公主进房时给客人的第一印象，充分展现自身之魅力!DJ公主可选择双手交叉放在正面方向,挺胸收腹，双脚站成V字形，这样可出体现出DJ公主给人的感觉是亭亭玉立，高雅大方，面带笑容，目视客人，做到大方得体（注；高身材的DJ公主避免双手向背后交叉直站）。

2.走姿 DJ公主走路要大方得体，挺胸收腹，走路时以‘‘淑女’’形象为主，一步一步，慢慢走，双手避免太大动作摆动。五．服务素质与自身修养 1.8:00——11:00迎客时间站位时应按形体规范，收腹挺胸，面带微笑，双手自然下垂，鞠躬三十五度，“晚上好，欢迎光世纪会”，并主动带客入座。

2.随时发展客源和掌握客源的动向，经常与客人保持联系，记录好客人的反瞆意见，及时交予本楼层主管。

3.根据客人心里，适时促销酒水，不可强行推销酒水，使客人产生逆反心里。4.DJ员服务应给客人心理上的舒适感，亲切感，安全感，物有所值感。

5.DJ公主要有丰富的服务知识，娴熟的服务技能，快捷的服务效率，灵活的服务方式，科学的服务程序。

6.DJ公主应该养成良好的服务意识，树立服务客人是自己愉快的工作理念。7.客人是‘‘上帝’’（特殊称谓），‘‘客人永远是对的’’服务理念。8.DJ公主必须遵守公司的行为规范和行为准则，养成良好的道德基本素质。9.DJ公主应不断学习和培养自身的业务水平，文化修养，服务素质，及其3 他各方面的知识来充实，完善自我。

10.珍爱生命，远离毒品及不沾染一些不良嗜好，不偷盗别人财物。

11．遵纪守法，不可泄露公司的行政管理制度及公司的商业秘密，如发现泄露公司当场开除并扣除所有押金及工资。

六·推广会所，促销会所产品，宣传娱乐品牌。1． DJ公主服务之形象是整个夜总会的门面，能最直接的与客人进行沟通（贴面服务）及能最及时的反馈客人一切信息，DJ员应树立“世纪会是我家”的责任感及归宿感。

2． DJ公主要有良好的促销意识：酒水，饮品，小吃及公司的促销活动等等。3． 熟悉公司各包间的消费情况，随时为客人提供全方位的服务。七.消费的过程

1、客人进房入座确定后，站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房某某号DJ，很高兴为您服务！”

2、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”

3、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。

4、等客人点完酒水，要重复报单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。”

5、站在房中为客人点歌等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。

6、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。每次十五分钟看客人或小姐的手边是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

7.在消费过程中，如酒剩下少许后，DJ公主应主动婉转一点问客人说‘‘先生，要不要再来一打，如客人反问DJ员时‘‘您还要喝酒吗？’’DJ公主应要做到（以公司的利益为主）‘‘喝点还可以，多了就怕影响工作’’带动好房内的气氛，DJ公主必须具备全面的娱乐技巧，如:骰盅，猜拳等。8.如有管理人员进房应酬时，DJ公主必须主动向客人介绍这是公司的‘‘某某经理/部长’’，并主动帮管理人员斟酒，如管理人员让客拉着喝酒时间超过十分钟以上,脱不身时就应走身旁说‘‘经理老总有急事找您请你过去一下’’ 去帮管理人员脱身!厸免得罪顾客!

9、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品或存起。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）,DJ公主应协助楼面有关人员买好单，当拿到小费后，不可以马上离开，应陪好客人，把客人送到电梯口，而且要礼貌地向客人说：‘‘先生，今晚服务不周，请多包涵，希望下次有机会再见。’’ 八·服务注意事项

1.当有出品到来时，若出品是酒水询问客人是否需要开瓶，如发现出品的酒水是已开瓶的，应禁止签收。2.当服务过程中又有客人到来时，应主动起身让座和帮助寻找座位，如是女客到来，处以礼相待外，还要必须懂得观察与男客的关系，以免产出误会。3.不许为客人介绍外面的小姐赚取利益。4.不许硬性推销客人不喜欢的食品或饮品。

5.客人喝剩下的酒水不可转让给自己的熟客以博取小费。6.客人遗留的存酒卡不能私自使用，应交予经理。7.服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。

8、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

9、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

10、上出品时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。

11、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

12、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。

13、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

14、下完单时，一定要向客人复单，以防错漏减少失误。

15、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。

16、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。

17、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。

18、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。

19、服务啤酒时，开酒时不能对着客人,斟完一轮酒后，大房要开5-6 支，中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。20、当客人的酒水剩下2-3 支时，及时询问客人是否需要添加酒水。

21、任何时候托盘都不准上台。

22、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。同时报出品的名称，以避免出现差错。

23、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。”。

24.当客人消费完离开时，应马上检查设备，如有问题应及时通报部长并在15—20分钟内搞好卫生,准备迎接第二批客人到来。

九、KTV洗手间卫生标准：

1、地面干净、无水积、无杂物。

2、洗手盆光亮无水渍。

3、洗手液瓶整洁、合理的摆放在洗手盆右手边。

4、马桶光亮，无水渍，无异物、异味。马桶垫要干净整洁，客人没到之前必须使用消毒标封封住。

5、洗手间艺术玻璃镜光亮，无水渍，无破损，无物渍。

6、洗手间门框要天天擦洗，保持干净，无粘杂物。

7、垃圾桶要加少许水，干净、无异味，摆放美观。

8、要使用香薰灯香薰，保持洗手间空气清新，无异味。

9、空气喷香机要保持正常喷香，净化空气。

10、洗手间艺术象形灯，灯光合适，干净无灰尘。

十、营业后：

1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。

2.把房间的垃圾拿到指定位置.2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。

3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。

第二篇：3KTV DJ公主管理规定

KTV DJ公主管理规定

一、营业中： 5：00-5：10班前会 5 ：10-6：00为清洁时间 6：30-11：00 站位迎宾时间 △按标准姿势站位： 1、6：30 站立于自己所属厅门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手交叉前放。

2、宾客到来时，迎接宾客 A 迎接距离1.5 米-2 米行礼 B 迎客以35°鞠躬 C 主动、整齐、礼貌 询问宾客 A 询问宾客有无预定 B 如有预定迅速核实 引领宾客 A 按电梯 B 先让宾客入梯在距离1.5 米--2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。” △客来时：

1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：

1、客人进房入座确定后，站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房某某号DJ，很高兴为您服务！”

2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机，并询问客人唱什么歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开）为客人点好歌，灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。

4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。△为客人点取酒水、食品：

1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”

2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。

3、等客人点完酒水，要重复报单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。”

4、站在房中为客人点歌等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物

品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。△中途服务：

1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、在服务时一定要与小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次十五分钟看客人小姐的手边是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。

4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。要经常询问客人小姐需要点什么歌。

5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）

6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”

7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。站在厅门口位置等候第二批客人或填写工作报告。

三、营业后：

做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。

2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。

3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。四，ＫＴＶ服务中注意事项

1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。

2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。

5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。

7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完order 时，一定要重复order，以防错漏减少失误。

9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。

12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6 支，中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。

14、当客人的酒水剩下2-3 支时，及时询问客人是否需要添加酒水。

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。同时报出品的名称，以避免出现差错。

17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。”。

五、KTV洗手间卫生标准：

1、地面干净、无水积、无杂物。

2、洗手盆光亮无水渍。

3、洗手液瓶整洁、合理的摆放在洗手盆右手边。

4、马桶光亮，无水渍，无异物、异味。马桶垫要干净整洁，客人没到之前必须使用消毒标封封住。

5、洗手间艺术玻璃镜光亮，无水渍，无破损，无物渍。

6、洗手间门框要天天擦洗，保持干净，无粘杂物。

7、垃圾桶要加少许水，干净、无异味，摆放美观。

8、要使用香薰灯香薰，保持洗手间空气清新，无异味。

9、洗手间内的鲜花，要每周换一次。

10、艺术装饰品摆放合理，突出洗手间文化。

11、空气喷香机要保持正常喷香，净化空气。

12、纸巾架客用卷纸要折成三角形，保持美观大方。

13、洗手间艺术象形灯，灯光合适，干净无灰尘。

第三篇：DJ公主管理方案

KTVdj公主的工作流程

一、营业前： 1、5：30准时打卡签到上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单、点单卡）2、6：00—6：30为参加班前例会时间：

班前例会内容：人数点到，上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具 3、6：30—7：00为上岗前的准备工作时间：

A、7：00 前到自己负责的KTV 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将歌麦和遥控器放回原位。

B、检查房间其它设施是否正常。

C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题，报告该房负责主管。（如主管不在，报告经理协调解决）

二、营业中：

7：30—10：00站位迎宾时间 A、按标准姿势站位： 1、7：30站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、女服务员双手放在腹部、男服务员双手放在背后。

2、宾客到来时，在距离1.5米——2米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。” B、客来时：

1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35度，“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等）C、客来后：

1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”

2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知音控室开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、空调、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。

4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。D、为客人点取酒水、食品：

1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”

2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。如果客人自带家人（女士和小孩）多推荐饮料和香槟

3、等客人点完酒水，要看清核验单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。”

4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），服务员自己开门时（在外要往外拉，在里要往里拉，切勿动作相反，让门撞到客人以及同事）进去后并礼貌说：“对不起，打扰一下！让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。E、中途服务：

1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、少爷（服务员）在服务时一定要与DJ公主密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应

3、每隔一段时间（内定是30分钟）DJ公主要看台面和地面是否有垃圾，及时端、擦、收、捡，少爷男服务员要及时做到挮送热毛巾，做到客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

4、随时提醒客人消费多少，还差多少消费，为顾客节约不必要的开支。

5、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，客人需要暂时离开K房时，应起身为客户开门欢送。F、结束服务 ：

这里是指客人散场买单前后（时间不固定）

1.在客人提出要结账买单时，dj公主（少爷）要及时用内线电话通知前台打印酒水账单；并提醒客人耐心等待，咨客或楼面经理会马上送来账单

2.在客人询问的情况下，礼貌回答客人应付多少酒水费和多少小费（服务费）其中包括：自己、小姐、模特、妈咪（明规则是客人不用付妈咪小费，把握好尺寸别惹顾客恼火）

3.在客人醉酒的情况下，主动搀扶客人到休息区沙发落座，并通知楼面值班服务生倒茶水

4.客人要走出公司前，主动欢送客人到电梯口或大厅主门口，鞠躬35度，并说：“欢迎下次光临”

四、营业后：

这里是指客人已经走后

1.当房男女服务生（dj和少爷）打扫好包房卫生：酒水杯具做到清洗消毒，收麦、关灯、空调、电视机

2.发现客人遗落之物必须上交前台，由前台电话通知顾客领取（dj公主想拉房也是可以自己通知顾客！）

3.回到自己部门办公室写当日报表以及日总结（记录顾客姓名、电话、喜好、爱好）以备订房之需

4.通知部门经理所有的工作已经完成，请示是否可以下班（有时要参加班后会议）

第四篇：DJ公主上班操作规定

DJ公主上班操作规定

一、考勤制度：

1、上班时间迟到5分钟以内扣罚5元，5—10分钟扣罚10元，10—20分钟扣罚20元，20分钟以上扣罚50元，超过50分钟按旷工处理扣罚200元。

2、3、请事假一天100元，请班前事假一小时为20元。旷工一天扣罚300元，一个月累积旷工3天视为自动离职。

（注：请事假，旷工排房打后排！）

二、排房顺序：第一：没有上房；第二：已上房；第三：旷工；第四：长假。

（注：本公司人员不得参与点房！如有发现视情况严重与否，作出处理，每次处罚100—300/次）

三、操作规定:

1、上班时间必须化妆，穿好工衣，整理好仪容、仪表，违者扣罚20—50元/次。（严重者当晚不给于排房）

2、轮房期间不得有挑客，选客拒绝上房现象，违者扣罚100—300元/次。

3、看房期间中途离房必须经主管同意并征得客人允许（离房时间不得超过10分钟）；不得擅自串房、换房，违者扣罚50—200元/次。

4、必须准时站岗，站岗时不得玩手机、打闹、吃零食、交头接

耳，擅自离开，违者扣罚20元/次。（当天超过3次以上不给于排房）

5、按质按量完成房间班后卫生工作，并通知部长、主任进房检查，否则扣罚20—50元/次。如检查到房间卫生不符合标准者，扣罚20—50元/次。

6、看房期间语言行为不当，服务质量打折扣，造成客人投诉、影响公司声誉者，处罚50—100元/次。

7、上班时不能粗言乱语，不得与同事闲聊，

第五篇：KTV DJ公主管理规范

KTV DJ公主管理规范

一、营业中：

5：00-5：10 班前会 5 ：10-6：00 为清洁时间 6：30-11：00 站位迎宾时间 △按标准姿势站位： 1、6：30 站立于自己所属厅门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手交叉前放。

2、宾客到来时，迎接宾客 A 迎接距离1.5 米-2 米行礼 B 迎客以35°鞠躬 C 主动、整齐、礼貌

询问宾客 A 询问宾客有无预定 B 如有预定迅速核实 引领宾客 A 按电梯 B 先让宾客入梯

在距离1.5 米--2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。”

△客来时：

1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：

1、客人进房入座确定后，站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房某某号DJ，很高兴为您服务！”

2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机，并询问客人唱什么歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开）为客人点好歌，灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。

4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。△为客人点取酒水、食品：

1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”

2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。

3、等客人点完酒水，要重复报单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。”

4、站在房中为客人点歌等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。

△中途服务：

1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、在服务时一定要与小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次十五分钟看客人小姐的手边是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。

4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。要经常询问客人小姐需要点什么歌。

5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）

6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”

7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。

站在厅门口位置等候第二批客人或填写工作报告。

三、营业后：

1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。

2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。

3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。四，ＫＴＶ服务中注意事项

1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。

2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。

5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。

7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完order 时，一定要重复order，以防错漏减少失误。

9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。

12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6 支，中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。

14、当客人的酒水剩下2-3 支时，及时询问客人是否需要添加酒水。

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。同时报出品的名称，以避免出现差错。

17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。”。

五、KTV洗手间卫生标准：

1、地面干净、无水积、无杂物。

2、洗手盆光亮无水渍。

3、洗手液瓶整洁、合理的摆放在洗手盆右手边。

4、马桶光亮，无水渍，无异物、异味。马桶垫要干净整洁，客人没到之前必须使用消毒标封封住。

5、洗手间艺术玻璃镜光亮，无水渍，无破损，无物渍。

6、洗手间门框要天天擦洗，保持干净，无粘杂物。

7、垃圾桶要加少许水，干净、无异味，摆放美观。

8、要使用香薰灯香薰，保持洗手间空气清新，无异味。

9、洗手间内的鲜花，要每周换一次。

10、艺术装饰品摆放合理，突出洗手间文化。

11、空气喷香机要保持正常喷香，净化空气。

12、纸巾架客用卷纸要折成三角形，保持美观大方。

13、洗手间艺术象形灯，灯光合适，干净无灰尘。