养禽业发展

第一篇：养禽业发展

我国养禽业现状及发展趋势

摘要：我国是世界养禽大国，长期以来我国的家禽存栏与禽产品产量一直处于世界领先地位。十一五期间，我国的蛋鸡业得到了稳定发展，肉鸡业多样化、差异化发展明显，水禽业得到了飞速发展，鸭肉产量大幅度增加。但在发展的同时，也出现了一些问题，主要表现在科技水平不高、疾病控制不力和环境管理不完善、产品质量不高等方面。鉴于此，未来的养禽业将向推进科技进步，提高生产效率，扩大规模化养殖范围，发展特色产品、高品质产品等方面发展。本文主要从蛋鸡、肉鸡两方面来分析我国的养禽业。关键词：蛋鸡肉鸡现状发展趋势

家禽养殖在我国有着悠久的历史，家禽产品一直是人们提高生活水平的标志。我国的家禽养殖在20世纪70年代以前一直是小农经济式的庭院饲养，规模化生产的水平很低，而欧美等发达国家在上世纪初就开始了家禽规模化养殖。改革开放以后我国的规模化养禽事业得到快速的发展，尤其是蛋鸡和肉鸡的发展更是世人瞩目。

一、养禽业发展现状

（一）蛋鸡生产现状

1．我国是第一鸡蛋生产大国2009年，我国商品蛋鸡存栏16亿只，鸡蛋产量世界第一，达到2600万吨，占世界总量的43%。

2．规模化养殖程度整体不高、养殖门槛低虽然近几年我国蛋鸡的整体规模化程度有所提高，但是千家万户的养殖模式没有从根本上改变。我国蛋鸡生产目前仍以中小型农村养殖户为主体，生产水平、生产效率低、防疫意识淡薄、疫病多发，严重阻碍了蛋鸡业的发展。

3．疾病仍然是蛋鸡养殖业的一大难题虽然在生物安全预防措施、免疫程序、疫苗生产等方面的研究取得了长足进步，过去危害严重的疫病取得了有效控制，但疾病造成的危害不容忽视。目前我国蛋鸡场（户）普遍缺乏防疫卫生设施，尤其是农村养殖户，盲目进入蛋鸡行业者较多，饲养密集、引种分散，而且鸡龄也大小不一，导致频繁发病，交叉感染，难以控制。

4．主要鸡种依赖进口，国产品种少目前我国有1200多家蛋种鸡生产企业，基本建成了由曾祖代、祖代、父母代场的各级良种繁育体系。蛋鸡生产中的良种率已达到90%以上，这些良种大都以进口为主。海兰、罗曼祖代蛋鸡成为蛋种鸡养殖的主体。过多依赖进口，引种成本高，急需改变育种策略，培育适合我国蛋鸡生产需求、具有国际竞争力的优良品种。国产品种如农大3号小型蛋鸡、京白939、京红1号和京粉1号已经具有一定的市场，占到种鸡市场20%。

5．蛋品加工相对薄弱，加工技术落后我国虽然是世界蛋类产量最多的国家，但是蛋制品加工起步较晚，与发达国家相比差距较大，蛋品加工能力薄弱，数量少，规模小。禽蛋消费以鲜蛋为主，90%鸡蛋用于鲜销，10%用于加工。我国虽然加工企业有1700多家，但绝大多数规模不大，技术研发投入明显不足，政府政策扶持力度也没有达到相应水平。我国禽蛋数量大，蛋类深加工有着广阔的市场前景，更应研究和开发这个领域，充分发挥我国禽蛋优势，进行科学配套生产，创造更大的经济效益。

（二）肉鸡生产现状

1．我国鸡肉产量世界第二2008年我国肉鸡屠宰量60亿只，鸡肉产量世界第二，达到1100万吨，占肉类产量15%，占世界鸡肉总量的14%。

2．鸡肉生产的多元化我国的鸡肉生产不同于发达国家，鸡肉产品的多元化需求决定了我国鸡肉生产的多元化特点。我国每年屠宰的肉鸡中，其中快大型肉鸡30亿只，优质肉鸡20亿只，817肉鸡（肉杂鸡）10亿只。快大型肉鸡的消费主要集中在洋快餐店，另外学校、工厂、机关餐厅、北方农村也是主要消费地，同时也是出口的主要产品。优质肉鸡的消费主要集中在我国南方经济发达地区，并逐渐进入北方大中型城市，将由活鸡消费逐渐进入集中屠宰、冷链销售渠道。质肉鸡是我国的优势产业，发展速度超过了快大型肉鸡。817肉鸡的消费主要集中在山东、河南、安徽交界地，这一地区人口密度大，消费量惊人。另外还有淘汰蛋鸡、种鸡20亿只，没有统计到鸡肉产量中。

3．鸡肉出口受阻鸡肉是我国具有价格优势的产品，但近年来出口受阻。1990年以来，中国鸡肉出口量由9.55万吨猛增到2001年的55万吨，占中国鸡肉生产量的5.85％。近十年的发展，鸡肉出口为肉鸡行业提供了高附加值的市场和先进的管理技术，促进了鸡肉产业化的发展，它是鸡肉产业化名符其实的发动机。但是，2001年、2003年、2004年中国鸡肉出口连续三年遭到进口国封关禁令，中国鸡肉出口量逐年下降，到2004年出口量降至25.2万吨，目前也仅仅30万吨左右，而进口达到100万吨以上，严重制约了中国快大型肉鸡产业的发展。

4．产业化程度较高虽然我国目前的鸡肉产量仅占肉类总产量的14%，但肉鸡产业的集团化、产业化程度却非常高，一批国家级龙头企业正在崛起。2004年中国肉类50强企业中，鸡肉企业占33%。2005~2006年中国名牌产品中，肉类制品24个，其中禽肉产品12个，占肉类产品的50%。2006年公布的17家出口食品农产品免验企业中，肉鸡类企业10家，占到58.82%。肉鸡产业是中国农牧业中集团化、产业化程度最高的产业之一，也是中国竞争力非常强的产业之一。

5．祖代鸡存栏持续增长2009年全国在产祖代肉种鸡平均存栏量为83.53万套，年末存栏量为93.32万套。2009年年初在季节性调整的影响下，祖代种鸡存栏量持续减少，到5月份开始祖代肉种鸡的存栏量恢复性增加，到年底已经达到了历史最高水平。

二、养禽业发展趋势

（一）蛋鸡业发展趋势

1．产区分散化从目前的趋势来看，商品鸡市场继续由经济发达的“老养殖区”向经济欠发达的“新养殖区”转移。由北方的“鸡蛋主产区”向南方的“鸡蛋主销区”转移。因而原产区的饲养量下降是我们必须要面对的问题。

2．现代化、规模化养殖成为必然趋势一家一户养殖方式已经不适合蛋鸡业的快速发展。近年来蛋鸡业规模化生产水平有了明显提高。随着大量闲置资本进入养鸡业，大型现代化蛋鸡企业不断涌现。10万只、20万只以上的规模养殖场、品牌鸡蛋生产厂会越来越多。还有一些大型品牌鸡蛋生产基地的持续扩张会越来越明显，蛋种鸡方面，一些大的龙头企业规模将更加扩大。

3．品牌建设现在鸡蛋只是一个初级农产品，而不是一个商品，因为任何商品都有它的商品属性。把鸡蛋初级农产品变为具有管理商品属性的带有一定品牌的产品是不可逆转的一个倾向。长距离的运输，对蛋的质量会有一定的影响，在品牌建设方面，对区域性的要求非常明显。但推进一下大品牌的发展还是很有必要的。

4．健全良种推广体系，培育自主品种作为世界上蛋鸡饲养大国，蛋鸡生产总体技术水平和世界先进水平相比还有一段距离。良种是蛋鸡业发展的基础，加强优良品种的引进、培育和推广利用。各级政府应进一步加大对良种的扶持力度，严格种鸡场的评价和验收，提高种鸡质量。我国的蛋鸡养殖业要想稳定发展，能够与国外大的育种公司抗衡，育出好的品种来，可以考虑依靠集体的力量成立禽业公司或养殖协会，规范市场运作，提高养殖水平。

（二）肉鸡业发展趋势

最近30年来，我国肉鸡业已取得了极大地成功。伴随着家禽行业的不断发展壮大，许多陈旧的生产方式急待更新，更具前瞻性的生产管理理念将不断应用到肉鸡业来。

1．潜在消费者增加，消费量稳步增长近年来随着我国经济的回暖，城市化进程的加快，鸡肉的人均消费量在逐年持续增长。随着城镇居住人口数量的增加，也会带动人均鸡肉消费量的增加，鸡肉的整体消费量也必然会增加。1996~2008年我国人均鸡肉消费量由5千克增加到 9千克，但远远低于发达国家和地区人均鸡肉消费量，如美国为43.67千克，加拿大为32.14千克，台湾地区为28千克。由此看来，中国肉鸡养殖行业发展潜力巨大。

2．实现环境控制自动化，保证鸡舍空气质量环境控制自动化是保证肉鸡舍空气质量的重要措施。鸡舍环境控制就是通过各种方式把鸡舍内的有害气体(如氨气、硫化氢、一氧化碳和粉尘)和多余湿气等排出鸡舍外，把鸡舍外的新鲜空气引进来，使鸡舍内的空气质量达到适合鸡群生长所需的环境标准。

3．肉鸡生产方式的改变随着人民生活质量的提高及国家《食品安全法》的出台，人们对食品安全越来越重视。无药残肉产品是未来肉食产品发展之趋势。措施有两个：一是改善饲养条件：二是使用中药或无害保健产品。另外，现在大型养殖集团或放养一条龙集团都在养殖无药残鸡，一般来讲无药残鸡比普通市场鸡每千克高两毛钱，保质合同鸡还会更高。所以说，养殖无药残鸡是下一步肉鸡养殖行业之另一趋势。这就要求完善生物安全体系，确保鸡群健康。

4．饲养规模化、自动化我国肉鸡业的发展应该借鉴世界的先进经验，不断向现代化、规模化的目标迈进。在整个肉鸡产业中，实现人管理设备，设备养鸡的理念，提高生产效率。我国肉鸡业的劳动生产效率是与欧美的10％。

5．黄羽肉鸡集中屠宰目前活鸡市场已经退出了大城市的中心区域，在中小城市也因为防疫、卫生等原因逐步退出。黄羽肉鸡传统销售市场是活鸡市场，市场的逐步消亡对黄羽肉鸡来说是很现实和严峻的问题。黄羽肉鸡行业必须在龙头企业的带动下，全行业方向一致进行全民范围的有影响的宣传和引导，是黄羽肉鸡走上屠宰线，走上冷链生产，建立行业壁垒，实施差异化战略，突出优质优价策略，才能使行业发展壮大，才能使我国的宝贵地方资源品种不至于被国外的洋品种掐死在襁褓中。

6．白羽肉鸡的机遇在最近几年内，随着我国逐步从半工业化向工业化的转变，白羽肉鸡行业还会有一个较大的发展空间。在2020年左右，我国基本完成工业化经济转型后，散养户会逐渐减少消失，规模化、集约化、垄断化的行业态势将会形成。外部环境有所改善，将在一定程度上缓解美国低价禽肉对我国肉鸡市场的冲击，同时增加对俄的出口，并争取有更多的白羽肉鸡生产企业加入到对欧盟出口禽肉的行列。

7．817肉鸡的发展817是一个具有中国特色的品种。在目前5~10年内有很大的发展空间。若能在一批优秀的龙头企业专注、稳健、积极的带领下，采用“公司+农户”模

式进行推广，生产无公害肉鸡，进行屠宰，抢占学校食堂、大工厂食堂、中小城市市场、乡镇干菜店市场、农村红白喜事等非常广阔的市场，将能很快发展壮大。817目前比黄羽肉鸡的市场工业化明朗，但是大企业看不上，小企业做不起的特征还比较明显。

8．做差异化产品在白羽肉鸡激烈的市场竞争中，除了优质肉鸡、817肉鸡外，还可以养些白羽乌鸡、黑羽鸡、贵妇鸡、固始鸡、油鸡、芦花鸡等地方优良品种这些不会产业化生产的家禽。

以上即是对我国养禽业现状及发展趋势的分析和总结，从我国蛋鸡和肉鸡的发展，可以看出，中国在改革开放后的短短20多年，养禽技术逐步发展，集约化生产日渐成熟，成为世界上第一养禽大国，发展速度之快令世界瞩目。虽然生产实践中还有很多问题，但产业潜力巨大，前景很好，只要政府企业各部门，积极采取措施，发现问题，改善条件，养禽业的未来将一片光明。

参考文献：

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[7] 刘国志污染饲料危害禽产品食品安全.家禽业科技发展趋势.2001.369-371

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第二篇：养禽业存在问题状况调研报告

我国是世界上禽蛋禽肉生产大国。近年来，随着规模化养殖场和村外养殖小区的不断兴起，蛋鸡存栏量在不断增加，在养殖量不断增加的同时，随之也出现一系列问题，导致养禽业经济效益下降，甚至出现连续亏损现象，其主要原因有以下几方面：

一、养殖布局不合理，饲养者专业知识缺乏：

近几年各地养殖小区、规模场大批建成，不按科学距离

建设，隔离带距离不足，粪便无处排放，给疫病混合感染创造条件。另外，饲养者不懂专业知识，有的从社会各界聘用所谓的“技术员”来负责饲养技术，不按国家规定的免疫程序去做，存在发生重大动物疫情的隐患。有些兽药生产企业也通过各种方式向养殖户宣传对企业有利的饲养方式，引导规模饲养户不接受国家供应的苗，必须买某种疫苗，严重扰乱动物疫病防控工作。

二、规模饲养场及种禽场不注重主要疫病的防控：

要想发展养殖业，必须控制重要的传染病。但目前很多饲养场、甚至种禽场只为眼前利益出发，只注重眼前的几种重大传染病，对其他主要疫病不去防控，不采取净化淘汰方法，只有卖一个蛋、得一个蛋的想法，最终导致种鸡提前淘汰。同时给饲养商品鸡的饲养户造成不应有的损失。

针对以上存在的问题，应从以下几方面加强管理：

一、建议各级动物卫生管理机构，建立严格的饲养小区审批制度。对不符条件的要求重新改进，对规模场、户的技术员要建立档案管理制度，接受当地动物卫生管理部门的管理，对在本地区销售兽药的企业建立登记管理及报检制度，严格执行国家规定的免疫用药规定。

二、加强禽类的各种主要疫病的检测及净化制度，发现有主要疫病的要强制净化。如“禽沙门氏菌病、马立克氏病、球虫病、成髓细胞白血病及禽网状内皮组织增殖病。”这些传染病在肉鸡饲养中危害极大，已严重危及到商品肉鸡的饲养，造成不应有的损失。

三、各级动物卫生部门要经常对规模饲养场的负责人及技术人员进行国家法律法规及专业知识的培训。加强区域所技术人员的培训，保证各地区都有一定的专业技术人员参与规模场户及小区的监管，切实把专业监管同行政监管结合起来，对饲养小区及种禽场进行全面、系统、专业化管理。

第三篇：小球藻 – 提高养禽业产量的潜力

国营企业“瓦西里耶夫斯基”禽加工厂

有限责任公司“Дело”

批准批准

有限责任公司“Дело”国营企业“瓦西里耶夫斯基”禽加工厂 经理库尼岑М.В.经理马克耶夫А.М.2001年11月15日2001年---月----日

报告

小球藻 – 提高养禽业产量的潜力

主任畜牧学家

国营企业

“瓦西里耶夫斯基”禽加工厂卡泽耶夫И.И.高级研究员

生物学副博士博格丹诺夫Н.И.奔萨，2001年

小球藻 – 提高养禽业产量的潜力

养禽业是最充满活力的产业。因此，利用提高产业发展效益的潜力是专家们面临的迫切任务。

得益于最新研制，有了在禽类饲料中应用小球藻悬浮液的可能性。

应用小球藻悬浮液，是因为其含大量蛋白，有充足的必需氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素和生物刺激素。

小球藻（Chlorella vulgaris）是绿藻的代表，是动物最喜欢食用的天然饲料。因此，作为饲料添加剂往禽类饲料中加入小球藻时，在增重、存活率、产卵率、禽蛋孵化质量等方面都收到了良好的效果。

在奔萨州瓦西里耶夫斯基禽加工厂得出了小球藻悬浮液的生产和实验鉴定结论。有力地证明了小球藻有助于提高肌体的免疫状况。因而小鸡存活率达到了98%。

往饲料中加入小球藻悬浮液，有助于提高饲料的吸收率，有赖于此，无需消耗更多饲料，就能提高育肥期小鸡的重量。

在种禽养殖场，因应用了小球藻，禽蛋质量提高了，鸡雏孵出率提高了25%。小球藻养殖工艺适用于畜牧业的任何方向。装置因其机动性和操作简单可以直接安放在养殖场。因花最少费用直接在养殖场昼夜不间断加工饲料添加剂-小球藻悬浮液，对其的应用达到了最高经济效益。

在瓦西里耶夫斯基禽加工厂进行了生产环境下的试验。

对成龄鸡，跟流动喂水器并排安装了槽型喂水器，每天往里面加30-40升小球藻悬浮液，每只按40-50毫升计算。

在一个车间进行了实验，车间的一半是试验组，给小鸡喂食小球藻，另一半是对照组（没有食用小球藻）。试验组和对照组的鸡蛋单独统计和收集。共有4000只鸡作了实验。喂食小球藻的期限为30天。

主要任务是获得孵化质量高的禽蛋。

试验期间，母鸡的状况良好。营养平衡的饲料，遵循圈养家禽的畜牧标准，以及定期检查小鸡的身体状况，就可以获得高质量的禽蛋。

但是，小球藻有助于挖掘小鸡机体内的潜力。因此，在系统使用小球藻的情况下，不论饲料质量好坏和对小鸡看护如何，禽蛋孵化率可以达到96-99%，并稳定保持在这一水平。

试验组放了2783只鸡蛋孵化，对照组--3625只。

孵化后统计雏鸡时，确定对照组为2411只，试验组-2310只。对照组孵出率为66.5%，试验组-83%。因此，试验组雏鸡孵出率比对照组高24.8%。

从喂养第一天起就给小鸡食用小球藻悬浮液。剂量标准从试验初期的每只5毫升增加到试验末期的30毫升。试验持续42天。试验组食用小球藻时，没有改变已形成的小鸡饲养工艺。每天都对试验栏和对照栏的雏鸡进行称重。每一栏中有14只鸡，试验环境相同。

在实验中，对照组和试验组各有1848只肉用雏鸡。试验组食用了小球藻悬浮液。

在肉用雏鸡育肥期，最主要的任务是增重、存活率和获得高质量的商用鸡胴。实验组孵出小鸡的禽蛋是食用了小球藻的母鸡所产的。对照组孵出小鸡的禽

蛋是在正常喂养情况下的母鸡所产的。

应当指出，在整个喂养期，试验组的体重超过了对照组的。

在试验末期，试验组平均每只重1747克，对照组-1578克。相差10.7%。在整个育肥期，试验组死亡36只，占总数（1848只）的1.95%。同期对照组死亡130只，占总数（1848只）的7.03%。

试验组卫生防疫屠宰45只（2.4%），对照组-179只（9.7%）。

因此，试验组的死亡率比对照组的低27.77%，卫生防疫屠宰率少四分之一。在对照组小鸡喂养期，总的损失为17.7%，试验组-4.8%。

对照组屠宰了1520只鸡，试验组-1760只。

这样，从起初相同数量的1848只，到屠宰时，试验组多屠宰240只。对照组中鸡的鲜重为2586.2公斤，试验组-3101.4公斤。试验组鲜重比对照组的多515.2公斤，多19.9%。

在实验末期，试验组小鸡的内部器官状况和商用鸡胴比对照组的好很多。因此，在养禽业中应用小球藻悬浮液可以改善禽蛋孵化特性，提高雏鸡孵出率25%，肉用雏鸡在育肥期可多增体重10.7%，存活率达98%，无需多消耗饲料，鸡的屠宰量提高20%。

实验室主任，生物学副博士Н.И.博格丹诺夫

有限责任公司“Дело”经理М.В.库尼岑

第四篇：H7N9禽流感疫情对养禽业的影响情况

H7N9禽流感疫情对家禽养殖业的影响情况

今年以来，我国多地发生人感染H7N9禽流感病例。尽管并不是疫区，但消息的传播仍然对我县家禽养殖业形成了较大冲击。

一、H7N9禽流感威胁下家禽养殖的基本情况

由于地处偏远，家禽养殖相对比较分散，规模户少，大型养殖企业少，小规模的家庭养殖比较多，对市场波动的适应力普遍较弱。自H7N9禽流感报道以来，各养殖场为减轻压力，降低损失，都不同程度减少了存栏，市场预期明显减弱。H7N9禽流感疫情本身并未蔓延至我县，但消息的传播间接影响了禽蛋产品的销量和价格，使得不少养殖户出现亏损经营的情况。在调查中，一些家庭养殖户已经开始转养其他抗风险能力较强的畜产品，如养羊等。

二、H7N9禽流感对禽、蛋市场和养殖户的影响

1、对禽类市场的影响。的禽类市场主要包括肉鸡和淘汰鸡，其中淘汰鸡比重较大。主要销售市场是广东、广西等地，受H7N9疫情影响，南方市场十分疲软，禽类销售出现量价齐跌的现象。通过调查，肉鸡销量在疫情后减少近30%，价格由去年同期的10.5元/公斤降至目前的5.25元/公斤，降幅高达50%。淘汰鸡情况还要严重一点，销量减少近35%，近期还出现了无人收购的局面，价格也由去年同期的10.2元/公斤降至目前的4.0元/公斤，降幅高达60%。

2、对蛋类市场的影响。

受疫情消息的影响，消费者购买蛋类产品意愿降低。根据调查，各养殖场蛋类销量较往年明显减少，相比去年同期减少近33%，蛋类批发价格基本与去年同期持平，保持在6.4元/公斤。

3、对养殖户的影响。

H7N9禽流感消息报道以来，家禽养殖户利润空间被进一步压缩，部分养殖户甚至亏损经营。以建亮养殖专业合作社为例，该户是最大的养鸡场，管理较为规范，设备较为齐全，现有存栏25000只，其中15000只产蛋鸡。据调查，2014年2月以来，该场饲料供应商将价格由去年的2600元/吨上调至2900元/吨，比去年同期上涨11.5%，该场为此每天多负担了400多元的饲料支出，由去年同期的5000元/日增至5400元/日，增幅达8%。禽流感后，受市场供求关系影响，该场淘汰鸡销量减少近33.3%，为减少损失，该场不得不降价销售，将淘汰鸡的价格由去年同期的10.0元/公斤降至现在的4.0元/公斤，降幅达60%。

除此之外，一些特色养殖也受到影响。以玉凤特种养殖专业合作社为例，该社位于上五井后南头村，主要养殖乌鸡，主要产品为特色乌鸡蛋。禽流感以来，该社乌鸡蛋价格虽未受到影响，但受市场消极情绪的影响，销量持续下滑，打击了养殖积极性，乌鸡存栏现已不足200只。

总体来说，H7N9禽流感疫情对禽蛋产量及存栏暂未造成实质性影响，但是从一些养殖厂的情况来看，疫情消息的传播直接影响了禽蛋出栏量和销售价格。也就是说，禽蛋目前正处于有存量无市场的尴尬境地，这就直接打击了养殖户的养殖积极性，也为的禽蛋市场埋下了隐患。

三、家禽养殖户的打算和愿望。

据调查，多数养殖户已经明确表示，当前情况下不准备增加存栏，一部分养殖户还表示将视情况考虑减少存栏，少数养殖户表示因为成本高、风险大可能会退出家禽养殖市场。

据调查，养殖户的愿望主要有：一是希望政府能够稳定禽、蛋收购价格，并根据饲养量给予一定的经济补贴，以缓解当前因价格低、销售大幅下降所造成的资金困难；二是希望出台一些饲料补贴政策，降低家禽生产环节成本压力。三是希望消费者尽快恢复正常消费。

可以看出，禽流感疫情对家禽养殖户造成了不小的影响。尤其在生产成本不断上涨，销售终端价格持续下滑的情况下，一些养殖户已经难以为继，最终受到影响的还是千千万万的消费者。因此，必须拿出相应的措施，防止禽蛋市场出现较大波动。

四、几点建议。

1、要尽快出台扶持措施，保护家禽养殖积极性。养殖产业不同于其他产业，它的发展有着相对稳定的周期，不可能产生即时效应，保护养殖户的积极性，就相当于保护一个稳定的市场，政府相关部门要针对家禽价格下跌、销量下降、养殖户亏损、资金周转困难等实际，积极采取有效措施，扶持生产经营者，保护家禽养殖积极性，这样才能稳定终端消费市场。

2、从调查中可以发现，养殖户最头疼的是养殖成本不断上涨，而且养殖饲料价格上涨不以终端市场的兴衰为转移。这就使得不论终端市场如何发展，都动摇不了饲料的价格，最终养殖户的利润空间被大幅压缩，也就是说，养殖户承担了终端市场所带来的大部分风险，但是长此以往，饲料厂商的利益也会受到影响。因此，相关部门应该对家禽饲料进行适当补贴，帮助养殖户降低生产成本，提升利润空间的，以防止产业链条断裂。

3、应当建立家禽养殖自我保护机制，防止发生一窝蜂进入和一窝蜂退出的现象。家禽养殖是一个相对脆弱的产业，发展周期长，见效慢。在市场行情好的时候，一些投资者盲目跟进，会造成供需关系失衡，供大于求，在市场行情差的时候，不少养殖者又相继退出，给市场带来很大的不稳定因素。因此，相关部门应当建立市场准入机制，提高准入门槛，增强企业自身抗风险能力，加大监察和保护力度，从而稳定市场。

4、积极营造舆论环境，恢复禽、蛋消费能力。政府相关主管部门要对禽、蛋的科学烹调知识进行全方位宣传，增强消费者对禽类产品正确食用的认识和信心,消除恐惧心理，尽快恢复民众的禽、蛋消费，尽快帮助养殖户走出困境。

第五篇：养禽学心得体会

养禽学心得体会

经过半学期的学习，我们的养禽学的课程学习将要结束，我从一个无知的外行人，变成了一个知道一些基础知识的人。很感谢老师对我的教导。

随着课程的进行，我们也进行了实验，关于鸡的孵化，还有育成鸡的解剖。我们进行了一系列的实验，增加了我们的实践能力。也了解到了鸡的相关构造。

我小时候有个想法，就是要在家里面养鸡，现在在大学里面我为了要实现这个小小的想法，我放弃了我的课余时间，选了养禽学的课程，还在农场和同学一起养了实验室孵化出来的小鸡，虽然花了很多时间，自己觉得还是特别高兴。

在做实验的过程中，我看见了同学些都是非常认真的，但是，我觉得其中有个不好的现象，就是同学些如果看见脏的东西都不愿意去做，如在解剖中出现鸡粪时候，很多同学都不愿意去做，还有就是我们在做番肛操作时候都不愿意去做，很多同学是不会做很多东西的。别人说中国的学生的动手能力是很低的，这也可以看出来，他们肯定不会通过番肛操作认识小鸡的雌雄。

我在实验过程中知道，现在的在小时候的雌雄自别是很复杂的事情，有根据快慢羽来区别，这就要牵涉到育种问题，有时候我们在育种中为了能在小时候就能分别雌雄，也会放弃某些好的性状，像外貌的漂亮，生长的性状等等，都可以发起，在我们的研究水平没有达到基因水平，分子水平的时候，我们综合考虑的话，用这种从选育的角度来看的话还有利于我们节省生产的成本。我想的话是不是可以通过人为的因素，通过在鸡染色体上加入某些东西，也是通过外在的表现在雏鸡就可以直接观看出小鸡性状。我想的话在我们如果要选育公鸡，在母亲代就可以用颜色之类的东西，让生下来的小鸡公鸡保持母代的性状，而小雌鸡就会染上某种颜色。这样我们就可以直接的看出小鸡的雌雄，特别的方便，就像物理学家想把所有的东西都来一个大的统一，非常的方便。我想这是我们的科技水平要达到一个非常发达的时候，我们可以把它用在生物学上，这样我们可以有很大的发展，可以节省很多的成本。

结合我自己来自农村，也知道农村养鸡的现状，不成规模，所以没有提高收入，我们要带动农村的人致富，就要用大学里面先进的生产经验，传授给我们的农民些，让他们接受先进的知识，经验，这样国家才能实现共同富裕。因为很多人不会上网，不知道怎么找资料，怎样去学习，导致我们的农村的很多资源浪费，如土地，深林，水资源等。很多人外出打工，出去了几年还是没有一个好的收入，如果我们用好了我们的农村自己家里面的资源，我们的收入不比城市里面的人差，所以，很多人不知道怎么去致富，这就是一个很好的例子，搞养殖。这是我们农民们一条致富的道路，你不要很多知识，可是你要有长远的想法，对我们的年轻人来说很重要。我在这里呼吁我们的年轻朋友回家去，照顾父母，还赚钱。

所以我希望我们农业学校的学农业专业的学生，要积极响应国家的号召，下乡为国家的现代化事业奉献自己的一份力。这也是我想要做的，让我的家乡因为我而精彩。