驿马中学高二级学生寒假社会实践调查活动

第一篇：驿马中学高二级学生寒假社会实践调查活动

驿马中学高二级学生寒假社会实践调查活动

为了让学生过一个平安、健康、快乐并富有收获的假期，克服学生的依赖性以及怕脏、怕累、怕苦、怕难的思想情绪，培养学生自理、自立、自强的意志品质，做一个文明、守纪的小公民。根据实际，开展以“学生发展为本”为主题的社会实践活动，引导学生以“参与、感悟、体验、经历”为主线，以实践活动为主渠道，使学生从书本走向生活；从课堂走向社会，到大自然中“学会认知、学会做事、学会交往、学会生存”让学生在感受大自然风光的同时，放飞理想，体验团结合作的集体精神，促进学生个性全面、和谐、健康地发展。经学校研究决定，对高二学生寒假实践调查活动具体安排如下：

一、参加对象：高二级全体学生

二、活动时间：2012年寒假中安排5—7天时间

三、活动方式：各班学生以3—5人为一组开展实践调查活动，个人单独调查也可。选出小组负责人，负责活动的组织、记录等。

四、活动内容：下面列出的为这次寒假实践调查课题，各组或个人从中确定一个最感兴趣的课题开展调查。

1、生活生产垃圾处理，如剩饭粪便、秸秆糠壳、杂草树叶、废弃代料、建筑垃圾、矿渣尾砂的处理方法和再利用价值；厨房灶头、厕所圈舍、房屋结构、建造风格、居住环境的改造方法及比例。

2、交通安全问题探讨，如摩托车汽车农用车拥有量、具备驾驶资格所占比例、车况和价位、事故发生的比率原因、是否存在酒后驾车、交通意识及对策、“村村通”道路改造状况及落实改进意见等。

3、到农村实践的小组可以请农民伯伯讲述各种庄稼的耕种、管理、收割、储藏农作的过程，或者苹果树的栽培与管理，苹果的储存等知识。了解、感受农民种地的辛苦，培养学生艰苦奋斗的精神。也可以与农村的小伙伴共同进行此项活动。

4、休闲生活调查探讨，如麻将挖坑、象棋博弈、钓鱼旅游、养花饲鸟、酗酒品茶、聊天闲侃、健身活动、网络游戏、唱歌赋诗、等休闲文化的方式及比例，以及对后代的影响。

5、消费观念的调查，人们对待其可支配收入的指导思想和态度以及对商品价值追求的取向,是消费者主体在进行或准备进行消费活动时对消费对象、消费行为方式、消费过程、消费趋势的总体认识评价与价值判断，从衣食住行上去着手，对后代教育投资比例必须搞清楚。

6、生活习惯调查，包括起居作息、饮食营养、言谈举止、衣着住所、卫生习惯等等。

7、经济来源调查，包含商业行为、产业行为、打工收入、产品出售等的年家庭总收入和人均收入。

五、活动要求：

1、各班必须从上述课题中选择2个以上的实践课题，放寒假前在班上作好合理分工分组工作，不允许直接抄袭报刊书籍上的文章或直接下载网上文章。文章中的引用的有关资料请标明出处。

2、开学后将调查文章、社会实践活动评价与学分认定表上交政教处（必须有两个不同课题）。

3、若有社会实践相关照片、图片等，也可在开学后一并交到政教处，待学分认定后装入《学生成长记录袋》。

驿马中学政教处

2012年1月4日

第二篇：东康中学学生寒假社会实践活动

奉献爱心，严冬春暖

——东康中学学生利用寒假积极投身社会实践活动，践行社会主义核心价值观

刚刚放寒假没几天，我校大批学生就走向社会积极参加实践活动，奉献自己的一片爱心，践行社会主义核心价值观。

家在临猗的学生们自发组织起来到敬老院看望老人，仅仅在31日上午就去了28人，下午又去了21人。同学们们不但为老人带去了节日的礼物，还主动给老人们打扫卫生、端饭、捶背、谈心等，同时也给老人们表演了丰富多彩的文艺节目。280班王奕丹、闫钇龙、278班孙晨佳几个同学在了解了几位孤寡老人的艰难生活后，难过的都哭了。曹圣哲和王晟涛同学最喜欢听老爷爷们讲当年自己参加抗美援朝战争时的故事。在31日去敬老院看望老人的同学还有许多。262班薛人豪和238班的薛人嘉弟兄俩去了侯马福瑞敬老院，286班雷夏雨和杨家莹同学去了盐湖区南孙坞敬老院，260班贺瑞茜同学去了盐湖区雷家坡敬老院，291班的侯富元同学去了河津敬老院，291班的解梦瑶同学去了盐湖区庙村敬老院，292班方杏戈和景漪楠同学去了侯马荣福敬老院,291班吉陶然去了翼城光容敬老院„„

家住长治的242班张晗煜和294班的袁琳、宋小轩三名同学积极参加当地的爱心协会组织，为屯留县一个家庭贫困又身患尿毒症无力医治的患者送去了爱心捐款。247班的吕淞苇同学和256班的武炀爽同学分别在家人的陪同下为当地非常贫困的家庭送去了过年的衣物和爱心捐款。292班的焦婉琪积极参加芮城志愿者爱心行动，为贫困山区捐款捐物。董青霞、郭慧霞老师和298班王靖雯、陈香茹、292张凌琳等同学一起到运城福利院为孤儿们送去了孩子们喜爱的食物。280班的王诏同学前去新绛县孤儿福利院捐助了钱物。

更多的学生选择到街道、社区等地做志愿服务。家住河津的291班朱佳琪、278班陈薛帆、杨宏英、294班赵焱卓、苏廉博、等二十多名同学自发组织起来成立了志愿者协会，主动到河津火车站、龙门广场等地做义工。他们擦洗楼梯扶手、窗台、公共座椅，打扫或捡拾公共场所垃圾，为出租车司机师傅倒水，为旅客背行李，尤其是291班的侯富元同学还带着同学们认真清除地面的口香糖痕迹。280班赵忆嘉、285班贺鑫茹、286班李欣瑜、287班郑亚雯、301班徐玉萌、291班毛博冉等同学，走上街头帮环卫工人打扫卫生。他们的小手冻得通红，不住的哈气摩擦，但脸上却洋溢着收获后的喜悦。过往的行人们无不竖起大拇指，啧啧称赞。

还有部分学生到乡村、工厂、商场等地一边做志愿服务，一边体验生活。280班李文韬同学跟着万荣县文联的三位爷爷到王显乡程家庄村下乡书写对联，感受传统文化的魅力和浓浓的年味。家住隰县的280班牛梓洋同学，去当地的韵达快递公司帮忙送快递，了解快递员工的工作情况。当天隰县气温零下五度，寒风不住地往衣服里钻，他的小脸蛋冻得青一块紫一块的。可是他却说：“年关天气冷快递多，我才能体会到快递员的艰辛。”242班的祁萱萱同学前往市里的新象城沃尔玛超市为购物的朋友提东西，同时她以问卷调查的形式来了解商城购物情况及不同年龄段的人购物前后的想法和做法。242班的卢炳旭同学去了一家军工厂参加特种车辆的装配工作。280班的王诏同学前往侯马寰达焦化厂去体验生活。

我校同学能够积极投入到社会实践活动中，服务社会奉献爱心，是我校长期以来重视德育教育，特别是从上学期开展培育和践行社会主义核心价值观活动的必然结果。同学们积极参加社会实践活动，不仅增长了同学们的见识，培养了同学们各方面的能力，并且为我们建设文明城市，促进了社会的和谐发展作出了贡献！

第三篇：寒假社会实践调查

很幸运能作为井冈山支队的一员参加寒假“两课”社会实践。说实话，自进大学校园以来，我已多次参加过校系组织的社会实践活动，但这样历时久、路程远的社会实践，我还是生平第一次参加。随着日历一页页地被撕下，我的心越来越激动，井冈山的模样不时地在脑海里构筑。当踏上由杭州驶往南昌的列车，我们心潮澎湃，彻夜难眠，因为无数个为什么都将在一夜之后彻底解开。

；

南昌古城寻枪声 ：

火车在南昌站还未停稳，我们的心早已飞向了八一大道、八一南昌起义纪念碑和八一起义纪念馆。打点好行装，准备接受革命的“洗礼”。尽管从中学到大学我们都在学习中共党史、革命史，总认为对这段历史的了解是比较全面的，但在参观之后才发现自己掌握的都是些只言片语，只知其然而不知其所以然。尽管提起毛泽东、朱德、八一南昌起义，我们都能说上几句，但这仅仅局限于感性认识，未能从书本课堂转到实地实景。而在这里，我们实现了质的飞跃。当我们走在八一大道上，我们仿佛听到了起义军震天的号角，听到了打响革命的第一枪；我们也仿佛看到了战士们冲出战壕、奋勇杀敌的场景，看到了奋死拼搏、前仆后继的身影。当我们站在八一南昌起义纪念碑下，历史向我们讲述了一段不同寻常可歌可泣的故事。

：

踏着起义将士们在大炮、***下留下的血的足迹，我们总有一种想穿越时间的隧道与革命运动面对面的冲动，因为我们已经好久没有这样亲近过历史了。当我们走进八一起义纪念馆，我们仿佛听到了朱老总在天心坪军人大会上的讲话：“同志们……，大革命是失败了，我们的起义军也失败了，但是，我们还是要革命的，……大家要把革命的前途看清楚，黑暗是暂时的，也会有像俄国一样的‘一九一七年’的，只要能保证有实力，革命就有办法，你们应该相信这一点”！回到“大本营”，我们的心久久不能平静，总觉得“别有一番滋味在心头”。版权归原作者所有，烟雨蒙蒙上井冈

版权归原作者所有，

次日，我们特地起了个大早，尽管下着蒙蒙细雨，但我们的心跟着车在飞奔，只为赶往那绵延五百里井冈。从南昌奔波了近八个小时，我们终于到达了歇脚地——井冈山市，并以此为根据地，四处“打游击”进行实地参观、考察、学习。毛主席旧居内，人头攒动，却大都比较安静，不像在别的旅游景点，喧哗不止。到了此地，似乎人人都怀着一种崇敬、景仰，甚至是顶礼膜拜的心情。继而参观的革命博物馆，记载着年代末至年代初这一段惊心动魄的历史。大大小小的七个展厅讲述着同样一个故事：“星星之火，可以燎原”。影片《重上井冈山》不禁让人思绪万千；看着陈列在博物馆内的件件遗物，让人真正体味到了毛主席“世上无难事，只要肯攀登”的话语。

黄洋界上谒先烈

早已听说过毛主席曾经诗兴如潮对黄洋界发出的“过了黄洋界，险处不须看”的感慨。菲菲细雨中，我们一睹了黄洋界的“芳容”，阴霾的天气使五百里井冈笼罩在薄薄的雾气之中，但我们依稀可见当年红军构筑的工事。缭绕升腾的云雾似昔日鏖战的硝烟；阵阵松涛，似当年两军激战时的隆隆炮声。在黄洋界保卫战胜利纪念碑下，我们高唱《国际歌》，体会当年红军艰苦卓绝的战斗岁月，感受红军革命乐观主义的精神内涵。；

黄洋界哨口，地势险要，防守森严，当年红军在这儿以不足一个营击溃敌军两个团。如今的黄洋界，再也看不见飘动的战旗，听不见震天的呐喊声，但心目中的黄洋界，还承载着厚重的历史沧桑。我们在当年毛委员朱老总挑粮上山时曾歇息过的树旁休息了片刻，追寻毛委员那浓浓的湖南乡音和朱老总那根三尺长的青竹扁担。正是那根扁担，挑起了革命的前途，挑起了全国人民的命运。：

八角楼里上党课 ；

从黄洋界下来，我们开始朝其他的革命遗址“进军”。在茅坪八角楼里，我们轻抚着红军将领们用过的简陋的桌椅板凳、蓑衣斗笠，聆听着年代久远的红军歌曲，思考着一个又一个的为什么：为什么在艰苦卓绝、历经坎坷的岁月里，毛泽东等老一辈无产阶级革命家坚信革命必定胜利，对革命作出“星星之火，可以燎原”的判断？为什么红军在四面白色恐怖包围的环境中，仍然保持着英雄的革命乐观主义精神和顽强的革命意志，一次又一次地粉碎敌人的进攻和“围剿”。

；

章越松老师的一堂生动的党课解开了我们心中的结。虽然仅仅讲了一个多小时，但我们的收获颇大。为缅怀先烈，党员、预备党员们在红军湘赣边界第一次代表大会召开的会场重温了入党宣誓。当我们举起右手时，那一幕幕可歌可泣的英雄壮举展现在我们眼前，我们的眼睛早已被激动的泪水浸湿了，心灵上的火花又重新燃起。党员们纷纷表示，一定将用井冈山精神鞭策自己，向入党誓词中所说的那样，做一名合格的党员，以积极的姿态迎接党的“十六大”。；

烈士陵园祭英雄 版权归原作者所有，井冈之行只剩下最后一天了，我们不能留下任何遗憾，于是冒雨去了烈士陵园。

：

井冈山革命烈士陵园距我们住的旅馆不远，步行十几分钟就到了。这里是一座山，郁郁葱葱；雨滴松林，发出了细微的声响。“春风南岸留晖远，秋雨韶山洒泪多”，井冈山的雨莫非也是为烈士洒的。陵园以阶梯修筑，走进园门，便是几十级台阶，高耸而凝重，我们急促的心情随之放慢。英烈堂前上书的“井冈山根据地革命先烈永垂不朽”十四个醒目的大字，让人顿生浩然正气凛然涌动、阳刚之力震慑灵肉之感。

堂内悬挂着井冈山革命斗争时期牺牲的英烈照片，摆放着jzm、李鹏等党和国家领导人敬献的花圈……置身其中，一种心眼湿润的感觉油然在心底升起。我们怀着一颗虔诚的心，将花圈献给在井冈山斗争中牺牲的名革命先烈和那些未能留下名字便匆匆离开这个世界的无名英雄，并默哀三分钟，深深缅怀他们在艰难困苦的革命年代，为了缔造“共和国第一块奠基石”而献身的精神。井冈山的松柏为什么四季常青？一定是先烈的身躯所化成！井冈山的杜鹃花为什么这样红，一定是先烈的鲜血所染红！党魂浩然，英魂长存，死难烈士犹如火中的凤凰，得到永生。

版权归原作者所有，

当汽车爬上高高的盘山公路即将离开这座英雄的小城，我们的井冈之行也随之结束。此次“红色之旅”的时间是短暂的，但我为能去过井冈山而感到一生光荣，终生难忘。难忘那一座座沉默的烈士墓碑诉说着一个个壮烈的故事；难忘那一座座雄伟的纪念塔讲述着一段段永不磨灭的历史；难忘那一件件珍贵的历史文物倾诉着英烈们矢志不渝的光辉业绩…… 版权归原作者所有，

第四篇：寒假社会实践调查

寒假超市导购社会实践报告

余婷（教育技术学）

在寒假说长说短不短的一个月假期里却有春节这个重要的节日，所以我放弃做满一个月的长期兼职，而是选择了短期的超市导购。那么2月14号的情人节恰好给了我这个机会——为德芙巧克力做超市导购。

这份工作来得很轻松，当身边的同学还为寒假找不到事做的的时候，德芙的管理人就早已和我打过招呼，原因是在12月24号的圣诞节我也为这家公司做了4天的导购。大一一年加上大二上学期的磨练，对于做兼职这类事情也没有当初那样因为脸面而扭扭捏捏，碰到有人的时候小声细语，全身上下透着不舒服。而现在，我都可以穿着德芙公司发的工作服配着耳麦大声叫卖。对于这点改变，我在想，古时候人们把那些说话慢条斯理、举止内敛的读书人都鄙夷的用上“文绉绉”这样的词语来形容。那么当初的我就是那“阳春白雪”，而现在就是“下里巴人”，我知道这种改变是对我们大学生将来进入社会有利的帮助，而我说这点也不是否定市井粗人就是什么劣质人种。大学生热情开放、识大体是必要的，然而知书达理同样不可少。

其实在超市做导购很轻松，工资也是令人满意，再加上之前我已经做过这个商品的导购，所以熟悉工作环境非常快。我的工作很简单，提前将产品的外包装装饰好，赠品数量和库存清点清楚，将物品堆堆放整齐，顾客来了尽力销售自己的产品，最好能让顾客购买高价格的产品，一天销售完了再次清点赠品数和库存，记录当天销售额和赠品赠出数量。

在销售中有市场竞争，和德芙巧克力放在一起的还有金缔巧克力。两家商品各有优缺，德芙巧克力价格较高，但知名度高且分量多，购买人群年龄大多是18岁至40岁。一般购买者在节假日购买德芙多数是用于赠送。金缔巧克力价格偏低，知名度不如德芙巧克力，产品分量小，购买人群年龄大多是未满18岁，购买者多数是平时吃。尽管在很多方面德芙比起金缔更有优势，然而在黄石这个低消费城市，显然价格低廉更加吸引顾客，一天总计德芙比金缔多卖不了多少。然而最大的区别还是在情人节当天最明显，德芙的高知名度和巧克力的口感吸引了多大数顾客。

工作时间不长，在寒假之前我也做过好几次兼职，这次寒假我并不是以在社会中锻炼为主要事情，而是休息放松为主。其实在大学有很多事情可以做，不一定说在外面打工就是最好的锻炼方式，也许你可以接触到各种各样的人，然而同时你也牺牲了你在大学阅读书籍的好时间。在我多次兼职的来的观念是，你花了几天时间确实赠了点小钱，然而当你把这些钱以小时计算的时候，它又是多么廉价。大学的周六周天除去上课、学校活动，仅剩不多的完整休息日用去兼职大半，你还有多少时间能停下来认认真真的读一本好书呢？

我见过许多同是在外面做兼职的朋友，他们大多都有一个共同点——不爱看书、自身素质修为不高。我说这样的话不是说我自己做的有多好可以去批评别人，实际上我也有这些缺点，只是我更早的发现并且愿意去改变罢了。大学生要分清主次，社会实践固然重要，而我们的主要目的还是以学为主。学海无涯，希望在将来剩下不多的在校时间里，我能好好把握利用时间。

第五篇：寒假社会实践调查

迁安市周围乡村食品安全现状及防范机制的调研报告

负责人：杨博 所在学院：城市建设学院 专业班级：给排水工程1004班 学 号：100100405 联系方式：***

参与人员：袁红利 哈尔滨工业大学 金品亮 河北建筑工程学院

马秋颖 河北农业大学 曹 建 河北农业大学 主 题：农村食品安全

时 间：2012年1月8号——2012年1月13号

地 点:河北省迁安市周围乡村，如周洪庄新村、新寨、建昌营村、大五里乡、谌辛庄等

近年来，随着我国综合国力的明显提高，国民生活越来越好，食品安全问题得到了国家的高度重视。俗话说：民以食为天，食以安为先。食品是人民生活生产所必需的物质条件，没有过关的食品检测监测机构，会对国之根本造成不可磨灭的影响，故而利用这个假期，我和几个要好的同学对食品安全特别是农村食品现状进行了一些了解。

农村的普遍消费水平不高，对于食品质量没有很好的认知，因此，那些廉价的、质量不过关的假冒伪劣产品成了市场的主体。并有很多无良厂商为了侵入农村市场，迷惑消费者，把商标弄的和大品牌相似、甚至直接盗用大品牌的商标、厂址厂名，以至于影响正当厂家的名誉，损害广大农民群众的利益。

调查中，我们先去了当地食品质量检验监督局，问了一下关于我市农村食品存在的特点和一些安全问题、安全隐患。经了解，我们得出了以下结论：目前在迁安市农村市场上存在的食品中主要说明事项模糊，没有标注生产许可证、合格证。一些经营者受利益驱动，无视

国家的法律法规，生产无厂名、厂址、生产日期的“三无”产品。这些商品根本保证不了安全质量，有的甚至已经过期，严重影响老百姓的身体健康。在农村集贸市场和城乡结合部的一些早餐店、快餐店、小吃摊点，普遍存在脏、乱、差等现象。由于农村集贸市场销售人员流动性大，加工场所大都不固定、分散等原因，使监管显得十分困难。因此，重视和讨论当前农村食品安全存在的问题并思考解决的对策就显得非常紧迫和必要。

经过对市区周边的几个农村进行的亲身体验，我们发现并非和质监局的工作人员所说一样，虽有食品安全问题和隐患但并不严重，只要稍加监督和管理便会有所提高。我们又对远离的市区的农村进行了体验，发现食品安全问题和隐患到处都是，人们对于商品的价格要求非常高，难以令他们购买质量过关的高价商品，所以不良商户和不良厂家选择了这里，成为了他们牟取暴利的大本营。1 当前农村地区食品市场呈现的特点和突显的矛盾

1.1 农村地区食品市场呈现的四个特点

1.1.1 农村人口多，受经济收入和消费观念的影响，农村消费者食品安全意识薄弱，安全隐患相对较多，远离市区，有关部门监管不到位。

1.1.2 配送方式落后，进货价格成为经营者进货的主要考虑因素，食品进货渠道不正规。

1.1.3 专业检测人员缺乏、技术设备落后。农村有的监管部门的检测设备落后，有的甚至连检测设备都没有。不少检测监管人员仅凭

肉眼对市场进行检查监管，对食品标志不清、不齐，未标注食品名称、厂名、厂址，生产日期或保质期的还看得出来，但对于食品添加剂是否符合国家规定，食品的成分含量是否符合食品质量安全要求，食品的卫生指标是否合格都没有办法检测。

1.1.4 监管周期长、监管不到位。不少农村地区食品市场比较分散，工商、质检、防疫等部门又人手紧张，导致监管周期长，如有些农村食品、副食品店的食品短则月余检查一次，长则半年检查一次。同时监管部门监管不力，导致监管不到位。不少“三无产品”、过期食品就在这种监管空档中销到了农民手中。

1.2 农村地区食品安全突显的三大矛盾

1.2.1 农村地区地域广泛与食品安全监管力量不足的矛盾。1.2.2 农村地区食品经营、配送方式落后与该地区日益增长的食品市场需求的矛盾。

1.2.3 农村地区食品安全违法行为的复杂性与目前监管手段不足的矛盾。存在的问题

2.1 全民的食品安全意识淡漠

在农村，除县以上有监管部门进行监管外，离县城远的边远地区基本上没有监管部门，加之农村的食品需要量又大，易致一些不法分子把一些低劣、不合格食品充斥农村倾销；基层一些集贸市场、熟食店，卫生环境差、生熟不分，尤其一些农村群众食品安全意识不高，乱用滥用农药现象突出，少数人明知自种的瓜果蔬菜类喷了农药，未

过安全期，仍拿到市场上去卖；部分经营者在熟食加工中，为了利益或吸引顾客，用劣质油，掺假、使劣，或用“吊白块”等违禁物质现象屡见不鲜；有些农民为了图便宜、方便，缺乏自我保护意识，采购过期或即将过期、不合格的食品食用；在农村由于风俗习惯，婚丧嫁娶大摆宴席，从购进原料到现场操作无人把关，群体就餐而致食物中毒已司空见惯；从安徽阜阳的劣质奶粉到“苏丹红”、茶叶等事件曝光都是最现实的写照。

2.2 危害大众健康重要因素

生产加工经营企业基本上也都没有自检能力，人员素质技术能力低下，方法简单，生产环境条件较差，可想而知，在这种条件或环境中生产出来的产品很难达到国家规定的标准。在市场监管中发现，农村很多集贸市场、饮食摊点、学校、建筑工地食堂条件简陋、经营人员卫生意识差，检查的包装食品，很多是“三无”产品或过期不合格产品；基层群众大多主要是食用这些食品，这便是食源性疾病产生的主要因素。长期吃用，也会不同程度地造成大众身体健康的损害。从现实生活中观察，癌症患者和各种奇怪性疾病逐年增多的趋势，除生活、环境污染因素外，食用了各种不合格或被污染的食品也是一个不可否认的重要因素。

2.3 小作坊问题突出

在农村，85%以上的食品生产企业是10人甚至5人以下的小作坊，大多数分散在城乡结合部、边远山区以及行政监管相对薄弱的农村地区，涉及面极其广泛。这些食品很多是前店后坊、即做即售的小食品

加工企业，相当一部分缺乏有效监管和严格的生产标准，从业人员素质低，生产、经营管理落后。由于工艺技术落后，设备设施陈旧，一些小作坊粗制滥造，以质次价廉的食品冲击市场，偷工减料，非法购进劣质原料，制售伪劣食品；有的用知名品牌的商标和包装，冒充正规厂家的产品，误导消费者；在流通过程中，由于包装、储藏、运输等设施落后和管理不善，容易造成食品二次污染。

2.4 餐饮行业无证经营现象普遍

农村的餐饮行业绝大多数是一些小型餐饮店、街头商贩和社区网点，他们在没有办理任何证照的情况下就开业经营，也没有为接触食品的生产人员办理“健康证”。街头饮食摊点分布广泛，城区主要街道、小区、学校周围均有这些街头食品经营场所，其设备简陋，无餐具洗涤消毒设备。有一部分摊点没有卫生许可证，其从业人员的卫生操作习惯差。且大多设于路边等人群较集中场所，食品容易受到污染。农村学校食堂卫生差，饮食安全令人担忧，主要是农村学校食堂硬件投入不足，食堂建筑布局及卫生设施不符合要求，一些学校食堂连防蝇、防尘、防鼠设施都没有，餐具也不消毒。有的学校将食堂转由他人承包后，基本上放弃了日常的食品卫生监督管理。

2.5 食品流通秩序较为混乱

农村食品经营大多为个体工商户，缺乏必要的设施，经营管理落后。一些食品批发市场缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者有机可乘，甚至成为假冒伪劣食品集散地。一些经营企业贪图私利，蓄意出售过期或变质食品现象屡禁不止；不法食品生产经营者

时常伪造标识、滥用标识，欺骗和误导消费者。还有，农村食品安全工作相对薄弱，不法分子往往将假劣食品销往农村集贸市场和小卖店，农民购买食品时容易买到假冒伪劣产品，从而蒙受损失。因此，权益受到了最直接、最严重的伤害也往往是农民。

2.6 食品检测机构建设仍然滞后

目前，基层的食品检测力量分散，资金不足，设备严重不足，检测手段落后，检测周期长，很难为食品质量监管提供强有力的技术支持。有些具备检测能力的检测机构由于部门障碍，其出具的检测报告其他监管部门不承认其法律效力，造成检测资源不能有效利用。拿工商部门来说，工商部门食品安全监测的法定资质未确定，食品质量检测是工商行政管理机关从未有过的职能。目前工商部门的检测结果既无权威性也无合法性。由于检测结果没有法律效力，工商部门在执法过程中，只能采取临时控制措施，先封存不合格的食品，再将不合格的食品样品送至有合法资质的检测机构申请复检。这就出现两个问题：一方面是食品是特殊的商品，涉及保鲜、保质期问题，特别是保鲜食品，极易出现腐烂的情况，而封存的食品存放点往往不具备恒温环境；另一方面是出现初检结果不合格，而复检结果合格的情况，对腐烂损耗的食品进行行政赔偿的问题难以得到有效解决。

2.7 农村食品安全常识不普及

老百姓形成的饮食习惯和饮食观念与食品安全要求相去甚远，尤其是在农村，刚刚解决温饱问题的老百姓还没有形成食品安全意识，也无从了解食品安全知识，更谈不上重视食品安全问题。不法商贩利

用人们食品安全意识的淡薄、食品安全知识的贫乏，大肆倾销假冒伪劣食品，频频制造食品安全事故。监管部门缺乏系统的传播食品安全知识措施，没有形成抵御假冒伪劣的防护网。

2.8 农村信息化建设相当落后

农村食品安全的信息网络还很不完善，多数地区信息滞后，制约了食品安全监管工作的效率。食品安全的信息相对闭塞，多个职能部门之间缺乏有效的沟通。各部门对自己管辖领域内的食品安全信息一般都具有相应的采集、上报、分析、公布等机制，但部门之间缺乏必要的沟通，导致信息交流相对闭塞，资源无法共享得不到充分的利用。

2.9 经营者自律和社会监督不到位

农村食品市场量大面广，各级行业协会自律、经营者自律和社会监督的作用，经营者自律机制，社会监督机制不够完善，农民群众维权意识、参与意识淡薄，社会氛围还不浓厚。

食品安全信用体系尚未建立

农村食品安全信用体系建设相对滞后，对失信行为缺少有效的防范和惩戒机制，违规失信已成为一个带有普遍性的社会问题。一些食品生产经营企业及负责人缺乏食品安全意识，片面追求企业利润，忽视食品安全质量，一些企业诚信意识不强，参与食品安全信用体系建设积极性不高，向社会做出的质量承诺难以兑现，食品消费安全环境不容乐观。对策

3.1从终端消除安全隐患

构建以农村群众为核心的消费者自我保护体系，杜绝劣质食品的市场需求，从消费终端消除农村食品安全隐患。在宣传教育工作的深度和广度上下功夫。政府和相关职能部门要将宣传工作纳入整体工作之中，通过群众喜闻乐见的方式，普及食品安全知识，加强食品安全知识宣传，使广大消费者能够分辨常见的食品；加大揭露、曝光食品安全方面的违规违法行为，增强群众的安全意识和自我保护意识；教育帮助农民掌握科学的生产知识和先进的生产技术，从源头上保障食品的安全。

3.2实行严格的领导责任制

县和乡（镇）要建立起分级、分线、分项食品质量安全负责制，明确各相关职能部门、乡镇和村的职责，县与乡（镇）、乡（镇）与村层层签订责任书，把打假治劣责任逐级分解到村和人，形成上下联动、齐抓共管的局面。工商、质监、卫生、农业、商务、食监、防疫等部门将每个目标，每项任务分解落实到人，促进各司其职，各负其责。

3.3建立食品安全保障监控网络

要有计划、分层次的在县以上食品批发市场、名优食品生产企业和城乡结合部等重点区域设立监控点，实现农村的食品安全工作“机构不断层、责任不缺失、维权不出村”的目标；加强农村食品安全监督立法，完善基层执法体系建设，弥补农村食品监管执法体系的不足；在乡（镇）一级建立食品卫生监督体系，配置乡（镇）专职食品安全监督检验员，负责对农村市场的食品安全日常的监督管理，使农村食

品市场得到有效监管。

3.4 加强农村食品流通环节整治

建立食品安全溯源管理制度，推行散装食品标签标示制度；在农村餐饮业和食堂等消费环节，严格审查发放卫生许可证；加强农村自办宴席的食品卫生宣传指导，提高农民食品卫生安全意识；积极培育放心店，对农村集贸市场、小商店、小超市、代销点、流动摊贩进行整治，提高其食品安全责任意识，严把食品进货关、储存关、销售关，依法经营合格食品。

3.5整合资源，加强食品安全综合监管

一是要解决乡镇以下无监管体制问题。除各级政府要高度重视食品安全监管工作，切实纳入干部目标责任制考评内容外，建议在县、乡（镇）设立专职食品安全监督检验员，纳入人事、财政管理；同时完善食品安全监管体制的建设，实行一网多用，明确职责、权利、义务，主要保证信息沟通。二是在县以上人民政府设置专门的食品安全监督检验机构，加大执法权限。建立各职能部门协查，定期例会，信息共享等综合监管整治举措，强化手段、综合整治。小结

食品安全问题一直是社会焦点和热点问题，需要社会各界各级领导和广大人民群众高度重视，尤其是农村的食品安全问题。目前，党中央、国务院已经把食品安全工作提升到“以人为本、构建和谐”的战略层面来考虑，把这项工作作为关注民意，改善民生的重要举措来抓。但是由于农村消费水品和农村食品安全信用体系建设滞后，质

量意识较差，对失信行为缺少有效的防范和惩戒机制。农村食品市场流通秩序受经济收入和消费观念的影响，农村消费者食品安全意识薄弱，安全隐患相对较多；有的监管部门的检测设备落后、专业检测人员缺乏；不少农村地区食品市场比较分散，工商、质检、防疫等部门人手又紧张，导致监管周期长，监管不到位。所以，我们应该多多深入农村，构建农村消费者自我保护体系，多多宣传食品安全问题知识及必要手段，从而在消费终端消除农村食品安全隐患，保障农村食品市场的安全和农村居民的身体健康及合法权益。针对这些问题，我校应鼓励学生参与“深入农村，保障食品安全”等一系列活动，在农村地区加强食品安全知识宣传和普法教育，增强群众的安全意识和自我保护意识；教育和帮助农民掌握科学知识，从源头保障食品安全。并在能力范围内多多向上级单位领导反映这一情况，希望有关部门能对这些情况制定相关政策，让不良商贩无处盾形，保障农村居民的身体健康及合法权益，要实现农村食品安全监管工作“机构不断层、责任不缺失、维权不出村”的目标，加强农村食品安全监管和完善基层执法体系建设，有计划的建立食品安全监管网络和加强农村食品流通环节的整治，政府职能部门要高度重视食品安全监管工作，整合资源，加强食品安全综合监管