市蔬菜办召开省财政厅蔬菜食用菌

第一篇：市蔬菜办召开省财政厅蔬菜食用菌

市蔬菜办召开省财政厅蔬菜食用菌

技术推广项目督导会议

3月27日，省财政厅蔬菜食用菌技术推广项目督导会议在德州召开，各县市区副局长和项目实施单位的负责人参加会议，市蔬菜办副主任孙保卫主持会议。

项目实施单位负责人汇报交流了项目实施进展情况，市蔬菜技术推广站陈健全科长传达了省农业厅农技站技术推广实施方案、安排部署下一部工作。最后市蔬菜办副主任孙保卫做总结讲话。他指出：

一、提高认识，高度重视。这个项目非常重要，会后各县市区一定向主要领导汇报好，引起高度重视。

二、按部就班，完成规定的各项任务。首先建好样板，一定按农业厅的规定建好样板。其次算好帐。包括项目的台账、样板棚的增收帐，其实算好蔬菜产业大帐，项目不是目的，是手段，为的是蔬菜产业增收。最后搞好培训，培训的音像资料、人员人数等都要保存好。

三、认真记录、及时总结、做好项目验收和绩效评价的准备工作。项目验收要建好项目实施档案，整理好所需材料包括工作总结、实施方案、效益分析、技术规程等相关材料。绩效评价做好测产报告、自评报告、验收报告等方面的工作。确保项目验收成功。

第二篇：蔬菜办简报

蔬菜办“联村联户、为民富民”行动 简 报

蔬菜办开展联村联户为民富民行动领导小组编

2012年4月9日

以蔬菜产业为载体，深入推进

“联村联户、为民富民”行动

以双联和干部作风整顿活动为契机，蔬菜办全体干部职工放弃节假日，深入王村镇二十里铺镇设施蔬菜园区和所帮扶的罗汉洞乡南河村，无偿提供蔬菜种苗，帮助群众起垄覆膜种菜，有力地推动了活动深入开展。

一、联村，宣传落实政策。组织广大干部职工深入帮扶村，通过问制约因素，问政策落实，问社情民意，采用群众喜闻乐见的的方式方法和生动活泼的群众语言，向群众宣传党在农村的各项方针政策，并通过深入调研，制定了《泾川县蔬菜办“联村联户、为民富民”行动帮扶规划》。

二、联户，了解民情民意。组织单位全体干部职工深入帮扶户，宣传“联村联户、为民富民”政策，了解联系户生产生活需求，帮助农户进一步理清发展思路，找准发展项目，制定发展措施，帮助农民脱贫致富，发放联村联户为民富民民情连心卡31张。

三、联村联户，为民富民。在南河村帮扶活动中，主要抓了以下工作。

一是制定蔬菜生产计划。根据南河村实际情况，结合蔬菜产业现状，主要针对70座中拱棚，做好蔬菜种植计划，规划蔬菜布局，推广群众普遍接受的甜瓜、辣椒、番茄和黄瓜等蔬菜。修复中拱棚园区，配套深井和机电，灌溉渠系。

二是开展蔬菜栽培技术指导培训。组织单位干部职工深入进行蔬菜栽培技术培训，通过培训，使广大菜农全面掌握了拱棚蔬菜种植技术，增强了种菜信心和种菜积极性。

三是深入田间地头，操作示范带动。全体干部职工深入田间地头，通过整地、施肥、起垄、覆膜、打孔、载苗、浇水、培土等技术实际操作指导农民种植蔬

菜，使农民真正掌握蔬菜生产技术，通过种植蔬菜脱贫致富，达到联村联户，为民富民的目的。

报：农牧局“联村联户、为民富民”行动领导小组办公室

第三篇：第二讲 蔬菜、食用菌讲稿

第二章 蔬菜类

一、特点：为作为副食的草本植物

1、“凡草菜可食者通名曰蔬”

2、“蔬者”疏也，以通利为主，少补益作用。分陆生植物、水生植物。

二、作用：和中健脾，消食开胃，清热生津，通利二便。

三、应用：脾胃失调，食少腹胀，食积，倦怠。

四、现代研究：

1、一般蔬菜含水分在70％以上，尤以新鲜者水分含量更高，味道更鲜美。

2、是人体所需维生素、无机盐、果胶、糖的主要来源，可提供食物多种变化的食感、香味和色泽等。

3、蔬菜的最终代谢产物呈碱性，可保持人体内的酸碱平街，将蔬菜与粮、豆、肉、鱼等富含蛋白质的酸性食品混食，使血液的PH值稳定在7.35～7.45之间。所以，蔬菜又称“碱性食品“。

4、蔬菜中含有较多的粗纤维，能刺激胃肠蠕动，保持正常的消化功能，减轻有毒物质对人体的危害。

5、部分蔬菜中含有挥发性芳香油、有机酸和一些特殊成分，具有调味、解毒、杀菌等作用，能开胃口、增食欲。

因此，当人们久不食蔬菜便会感到胃中不适，或食饭无味。中国饮食讲究的色、香、味、形，其主要是蔬菜。

五、分类：

1、甲类蔬菜：所有绿色叶菜类、野菜类，其维生素C和胡萝卜素含量较为丰富。

2、乙类蔬菜：以豆类、胡萝卜、大葱、辣椒、芹菜等，主含维生素B2及维生素C等。

3、丙类蔬菜：瓜果类及土豆、芋头等，含少量维生素，含多量的淀粉。

南 瓜 甘温，脾胃

（北瓜、倭瓜、香瓜、麦瓜、饭瓜）

一、补中益气：脾虚气弱，营养不良。与大米做成南瓜饭。

二、解毒杀虫：肺痈（与牛肉煮食），烫伤、下肢溃疡（用南瓜瓤捣汁或晒干研粉外敷）

现代应用：

1．抗病毒及解毒：果胶能粘结和消除人体内的细菌毒素以及铅、汞等有毒金属，中和食物中的毒素，如灌服能解鸦片中毒。

2、保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、糖尿病：轻度患者在控制饮食时，每晚8时半吃半斤煮熟的南瓜，五天后早晚各吃半斤，可使尿糖基本稳定。为低糖、低热量食品，植物纤维素，维生素A含量较高。所含大量的果胶与淀粉类食物混食时，能提高胃内容物的黏度，使碳水化合物吸收缓慢。果胶在肠内充分吸收后，可形成胶状物质，减少肠道对糖及脂肪的吸收，起到控制血糖升高，降低血液胆固醇含量。能促进人体胰岛素分泌，有较好地防治糖尿病、高血压等。

4、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌和钴，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的主要物质。

附：南瓜花—素雅清丽 含人体所需的全部营养成分，被营养学家誉为“全能蔬菜”。

南瓜子—杀绦虫。

苦 瓜 苦寒，脾胃

（凉瓜、癞瓜、锦荔枝、红绫鞋、君子莱）

一、清热解暑：用于热病烦渴引饮，中暑。水煎或代茶饮。

二、解毒：用于痈肿、痢疾。外敷或捣汁。

现代应用：

1、糖尿病：降低血糖，苦瓜的鲜艳汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

2、疟疾：从中提取极苦成分奎宁（金鸡纳霜），是抗疟特效药物，能抑制过度兴奋的体温中枢，解热，对疟疾有特效。

3、防癌抗癌：

①苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。

将该种蛋白质注射到患癌的老鼠体内，能促使老鼠体内的免疫细胞去杀灭癌细胞。

②苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。

③苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

4、促进食欲，消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。使用注意：

1、脾胃虚弱者慎用。

2、食用时，焯水，去苦味。

黄 瓜 甘凉，脾胃大肠

胡瓜、刺瓜、王瓜

清热、利水、解毒：用于热病烦渴，咽痛，目赤火眼。用嫩黄瓜切条加水煮沸，去水加 蜂蜜调服。

现代应用：

1、干燥症：含水量达96～98%，居蔬菜之冠，生津解渴作用极佳。

2、预防结肠癌：含纤维素非常细软，易消化吸收，能促进肠道内腐败食物的排泄。

3、减肥：含丙醇乙酸，能抑制体内的糖转化为脂肪。

菠 菜 甘凉，肠胃

“红嘴绿鹦哥” “赤根菜”

胡萝卜素转化为VitC、A、钙、铁。吸收率50%。

养血止血：

1、用于肠燥便秘，肛裂，痔疮出血：沸水烫后，麻油调食。（生者：性寒凉而润滑，有热者宜之（凉拌）；熟者性平和，胃虚弱者宜之）。

2、用于消渴多饮：菠菜250克，煮汤，鸡内金10克研末，用汤吞服。

3、用于肝虚目昏，视物模糊：与猪肝同用。

现代应用

1、肛裂、痔疮：含大量的粗纤维，和抗菌二皂甙，可使大肠通畅，缓解症状。

2、夜盲症。菠菜中含有胡萝卜素，在体内转变成微生素A，能维护正常视力。

3、促进新陈代谢：菠菜中含氟生齐酚、6 羟甲基喋啶二酮及微量元素物质，能促人体新陈代谢，增进健康，大量食用菠菜，可降低中风的危险。

4、光洁皮肤：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，我国民间以菠菜捣烂取汁每周洗脸数次，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

使用注意：

1、不宜于豆腐同煮。含草酸，与豆腐中的钙质结合，形成草酸钙沉淀，不利于吸收利用，服用菠菜时先用开水烫一下捞出，80%以上的草酸都留在水里，然后再烹调菠菜，即可。

2、肾炎、结石者不宜用（同上）。可使肾炎患者的尿色混浊，管型及盐类结晶增多。

3、脾虚便溏者不宜多食。（性滑利而滑肠）

茄 子 甘凉，脾胃

又称“落苏”。紫茄含P量更高，一、清热解毒：用于热毒疮疡，皮肤溃疡等。捣泥或研末外敷。性寒凉，解热毒、虫毒，用于蜈蚣蜂蝎咬伤。

二、活血消肿：用于血热便血，痔疮出血、跌打肿痛。研末，酒调服。

总之，夏季食茄对易患痱子、疮疖和便秘、痔血者为宜。现代应用：

1、黄疸肝炎：紫茄数斤同米煮饭，连食数日。

2、为高血压、动脉硬化、脑溢血等心脑血管病患者的佳蔬。含丰富的VitP，能提高微血管对疾病的抵抗力，防止小血管破裂，降低胆固醇，常食茄子，可使血液中胆固醇水平不致升高，有很好的保护心血管的功能。

3、治胃癌、唇癌：印度药物学家从茄属植物中研制出一种药物（含龙葵碱），对66名癌症病人接受治疗调查，疗效显著。用于癌症化疗后发热，用菊花30克，煮水蒸茄，不但味美可口，而且退热。

4、痈肿：可用茄烧煅成性，研成细末，加入凡士林（痈疽、乳腺炎）或冰片（溃 疡）混匀，外敷或外撒。可防治坏血病及促进伤口愈合。茄子鲜叶晒干研末外敷治疗乳癌溃烂，疗效极佳，上药十分钟后即显疼痛减轻。

“酱爆茄子”“鲳鱼煮茄”“糖醋茄饼”“蟹肉烧茄”“油焖茄子”“煮茄子”

辣 椒 辛热, 心脾

秦椒、辣子、海椒、尖椒、团椒，温中散寒，开胃消食：用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泻痢等症。常作为佐餐食 品。

现代应用：

1、胃肠道疾病：本品有强烈的局部刺激作用，口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能，增加唾液分泌及淀粉酶活性，并能促进肠蠕动。

2、防治冻疮：使局部血管反射性扩张，血液流向体表，从而使人感到热乎乎的，并能强烈刺激末梢神经。（取丁头辣椒6克，切碎，加60度烧酒30克，浸泡10天，去渣 过滤频擦患处，1日3次）。

3、风湿性关节炎：辣椒汤浸洗。（辣椒膏药）

4、减肥防病：辣椒素能促进脂肪的新陈代谢防止体内脂肪积存。减肥制品。

5、皮肤感染、溃疡：用老红辣椒焙热后研末，撒在疮面上，其杀菌力较强。并可以杀死一些寄生虫。毒蛇咬伤后可生嚼辣椒，能消肿止痛，创口起水泡，出黄水而愈。

6、预防癌肿：辣椒的有效成分辣椒素，是一种抗氧化物质，它可使体内DMN化学物质突变作用消失，阻止有关细胞的新陈代谢从而终止癌细胞组织的癌变过程，降低癌细 胞的发生率。

使用注意：

1、食用宜选用味不甚辣，辛香微甜而油滑多肉者。（去籽）

2、不宜多食。有刺激性，过食致头昏，眼干，口腔、腹部及肛门有灼热感。

3、痔疮、阴虚火旺者禁食。

萝 卜甘凉，脾肺 “土人参”

含糖化酵素、芥子油，能助消化，增进食欲。

一、清热生津，凉血止血：性凉而清热凉血，味甘而生津止渴。用于消渴口干，衄血、咳血等症。

二、行气消胀，消食化痰：食积胀满、泻痢、咳喘、咽痛失音等。吃油腻食物后，可吃些生萝卜帮助消化。

现代应用

1、矽 肺：每日不拘量的吃鲜萝卜、鲜荸荠，日久黒痰减少，咳嗽必轻。

2、抗癌：含生物酶类，木质素，及大量维生素C，能破坏亚硝胺的致癌作用，阻止癌症发生。

3、戒烟：切丝加白糖，每次一小碟。（因叶酸的作用）

使用注意：

1、服人参，不可服用本品（服人参或当天24小时内不宜吃萝卜，以免影响或降低人参的药力

2、生食为好，其中的淀粉酶不耐热，加温至70℃时使被破坏。

3、维生素C含量高于梨和苹果的8～10倍，用之代替价格昂贵的水果，有过之而无不及。

“十月的萝卜小人参”

胡萝卜 甘平，肺胃

一、健脾化滞：脾虚食积不化，饭后食用。

二、润肠通便：肠燥便秘，用胡萝卜汁和蜂蜜调服。

三、明目：用于夜盲症。与猪肝、黑芝麻、苍术同用。

胡萝卜素可在人体内转变成维生素A，有维持皮肤及眼正常生理功能。还有加速 排出人体内汞离子的功能。

使用注意：

1、胡萝卜不宜多食或过食。

2、胡萝卜素是脂溶性物质，不宜生食，最好是油炒肉炖，以便于人体吸收。

3、加热时间不宜过长，也不要加醋，以免破坏胡萝卜素。

山 药 甘平，脾肺肾

“长寿因子” “怀山药” 五谷不收也无患，只要二亩山药蛋

一、补脾益胃：用于脾胃虚弱，食少便溏，腹泻带下等。和大枣、粳米煮汤。（作用缓和，为老幼均宜的食疗滋补品）。

二、益肺补肾：用于肺虚久咳，肾虚遗精。与甘蔗汁炖热服食。

现代应用：

1、糖尿病：有降血糖作用生山药120克，水煎服。或与大米煮食

2、保健：

①防止心血管疾病 山药中含有大量的粘蛋白（为多糖蛋白质的混合物），能防止脂肪沉积在血管内壁上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。

②减肥（减少皮下脂肪）。

③ 预防胶原性疾病的发生 因所含粘蛋白能防止结缔组织的萎缩（如风湿关节炎，红斑狼疮、硬皮病等）。

④ 保持呼吸道、消化道及关节腔的润滑，防止疾病发生。

⑤ 使软骨保持较好的弹性，（粘液多糖物质与无机盐结合可形成骨质）。

⑥ 消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，促进消化。

3、先兆流产、习惯性流产：鲜品60～90克，杜仲6克，苎麻根15克，（后两者用 布包煎），糯米适量共煮粥服用。

4、再障：山药70克，大枣10克，紫荆皮9克，水煎服。

使用注意：烹调中忌反复加热或过分煮熟（否则其营养成分会遭到极大破坏，怕冷怕冻）。

山药富含薯蓣皂（天然的抗衰老激素脱氢表雄酮—简称DHEA），内含有各种荷尔蒙基本物质，有促进内分泌荷尔蒙的合成作用，作用于皮肤时，能促进细胞的新陈代谢、提升 肌肤保湿功能并改善体质。

薯蓣皂（DHEA）——促进细胞的新陈代谢——提升肌肤保湿功能并改善体质——皮肤变得白净、滋润——骨质流失减缓——抗衰老。

法国一项最新的研究显示，对于女性因荷尔蒙减少所产生的肌肤老化现象，如果使用含有山药、大豆蛋白素、深海褐藻等天然成分的植物性荷尔蒙复方，有改善的效果。

大 蒜 辛温，脾胃

含大蒜素，微量元素锗、硒等。

一、温中消食：胃脘及腹中冷痛。

二、解毒杀虫：痈肿疔毒、肺痨、痢疾、泄泻、钩虫、蛲虫等。

大蒜为广谱抗菌素，对细菌（杆菌）、真菌、病毒、滴虫等有强大的杀灭作用，将0．5%大蒜溶液倒入细菌培养皿里，五分钟后，细菌或死、或停止繁殖。

现代应用：

1、抗癌：

①大蒜素及其同糸物能有效的抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡。

②大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治肿瘤。

③大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制癌瘤作用。

④大蒜素能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫机能，预防癌症发生。

2、降低胆固醇：德国慕尼黑大学的研究人员从大蒜中分离出六种能降低血液胆固醇的含硫化合物，这些化合物可以减少胆固醇在肝脏的合成及刺激胆汁的分泌，从而促进胆

固醇排出体外。

动物实验发现大蒜可以使胆固醇的合成减少50％。大蒜中所含的高活性物质（三硫化物）能防止血小板凝集，降低血中胆固醇，并能强心，促进血液循环。

3、肺结核：用紫皮大蒜30克，糯米60克，煮粥食用。咳血者加白及。

4、预防流感、脑炎：生食或用醋泡后食。大蒜挥发油所含大蒜辣素尤其对上呼吸道和消化道有明显的抗炎灭菌作用。使用注意：

1、过食动火，耗血、有碍视力，阴虚火旺者忌用。

2、慢性胃炎及胃溃疡病患者慎用。

3、一般的大蒜及大蒜油中均含有三硫化二丙烯和蒜臭素，而去除了大蒜味的大蒜制品虽然也有一定的作用，但不含三硫化二丙烯和蒜臭素。

香 蕈 甘平，胃

（花菇、冬菇、薄菇）

有“素中之肉”之称，蛋白质含量很高，占干重的粗蛋白17.5％，脂肪8％。特别是含一般米、面、蔬菜缺乏的人体必需的8种氨基酸，食用菌所含的蛋白质中都有。另外，含三十多种酶和VitD2（成骨因子）。

一、补脾益气：脾胃虚弱，食欲减退，少气等症。（清香鲜美，增进食欲。炖鸡，炒肉丝）

二、托痘疹：有托疹外出之功，用于小儿麻疹透发不畅。

现代应用：

1、佝偻病：是小儿软骨病的良好食品。（香菇中的麦角醇无论日光或紫外线照射，均可转为维生素D2，是补偿VitD的要剂）

2、高血脂症：能有效地降低血中胆固醇的浓度。如：

3、肿瘤：含1.3-β-葡萄糖苷酶等多糖抗癌物质，能提高人体免疫系统功能，刺激抗体形成，激活巨噬细胞，抑制癌细胞生长，延长生育期。

4、抗艾滋病：英国从培养的香菇菌丝中提取到一种物质，可使因艾滋病病毒感染的T淋巴细胞复原，刺激巨噬细胞，增加Ih-I因子的活性，有助于产生抗体治疗艾滋病，且安全无副作用。

黑木耳甘平，肝脾

木耳、蕈耳、木菌

主含铁、磷、钙及维生素B

1现代应用：

1、抗血小板凝聚：木耳多糖有抗凝血、抗血栓、降血脂作用，尤其能对抗人体脑部血栓的形成。在体内有降低血液凝块的作用，对脑和心血管病患者均有效。

动物实验研究表明，将黑木耳煮1小时，浓缩为1．0克1毫升进行试验，可抑制ADP诱导的大鼠血小板凝聚。

2、清理消化道：黑木耳所含的胶体可把残留在消化系统内的灰尘、杂质吸附集中排出 体外，是矿山、冶金、纺织、理发等行业职工的保健食品。

使用注意：

1、干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧紧缩在一起的部分不宜吃。

2、鲜木耳含有毒素不可食用。

3、有出血性疾病的患者、孕妇不宜食用，含抗凝素。

洋葱 辛温，心脾肾

理气和胃，健脾进食

洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。

前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力。

一般冠心病患者每日食用50克～70克洋葱，其作用比降血脂药还要强。

洋葱还含有一种天然的抗癌物质—栎皮黄素，经常吃洋葱的人，胃癌的发病率比少吃或不吃洋葱的人减少25％。

注意：炒菜时不要炒得过熟，以免有效成分挥发。

第四篇：蔬菜办个人事迹材料

一、政治素质高，有较高的政策理论水平

在思想上、政治上、行动上与党中央保持高度一致，拥护党的路线、方针、政策，在坚持社会主义道路、坚持改革开放等大是大非问题上立场坚定，头脑清醒。认真学习邓小平理论，坚持“三个代表”重要思想和科学发展观，善于运用马克思主义政治经济学的基本理论，站在宏观层面上研究蔬菜工作的运行规律。他结

合湖南蔬菜工作的实际情况，提出了坚持保障城镇蔬菜供应与发展外向型蔬菜相结合，坚持发展蔬菜产业与抓蔬菜质量相结合，坚持蔬菜生产、流通、加工协调发展的蔬菜工作方针，有效指导了全省蔬菜产业的健康发展。

二、创造性地开展工作，为推进全省蔬菜产业发展立下了汗马功劳

他参加工作32年只有当人事处长的三年没有管蔬菜。他工作有思路、有魄力。从1986年当省政府蔬菜办副秘书长主持蔬菜办工作以来，我省蔬菜工作从来都是全国的先进省，当时主管蔬菜工作的商业部在湖南召开过很多次现场会，推介湖南经验。他关于蔬菜改革的论文多次在全国性刊物发表。近几年来，针对我省蔬菜生产发展滞后，市场供应价格较高的情况，通过调查研究，提出了解决蔬菜问题的三大工作思路：一是用三年时间扩补30万亩专业蔬菜基地作为省政府为民办实事之一，保障城市蔬菜的基本生产消费量；二是省政府对各市州政府实行“菜篮子”市长负责制，规定各级政府必须出台扶持政策，增加对蔬菜产业的资金投入；三是大力发展蔬菜规模经营，提高蔬菜生产的现代化水平和生产力。同时提出为民办实事扩补蔬菜基地面积与建设高标准蔬菜基地相结合、与发展蔬菜产业相结合、与发展蔬菜规模经营相结合、与科技兴菜相结合，当年建设与后续管理相结合，为民办实事与实施“菜篮子”市长负责制相结合，使为民办实事与“菜篮子”市长负责制双双取得显著效果。三年来每年扩补蔬菜基地面积10万亩以上，超额完成了省政府的要求，各市州本级年蔬菜预算专项资金从以前的不足2000万元，增加到1.18亿元，三年共多方筹集建设资金达21.5亿元，蔬菜基地的各项基础设施建设与管理措施都达到了高质量高标准要求。蔬菜经济合作组织和规模经营蔬菜基地面积每年以翻番的速度发展。蔬菜产业出现前所未有的高速发展，2012年，全省蔬菜产值1044亿元，占农林牧渔业总产值的21.3%，占农业产值的39.4%，首次突破千亿大关，跃升为我省农业中第一大产业。2012年蔬菜对全省农民人均纯收入贡献1040元。全省常年蔬菜上市品种多达180多个，主要蔬菜品种自给率稳定达到70%以上，市场品种丰富，质量优良，农药残留检测合格率达98.3%。出口蔬菜迅猛发展，年创汇2亿美元以上。全省年加工鲜菜608万吨，占蔬菜总产量的17.5%。一些重要特色蔬菜品种成为全国主产地（全国重点县）。我省“菜篮子”市长负责制得到农业部领导的高度评价，稳定保障“菜篮子”产品生产延伸绩效管理考核被农业部排名第一，蔬菜生产信息预警项目在全国排名第五。《全国蔬菜产业发展规划》重点建设的580个国家级蔬菜产业重点县中，我省占40个，占6.9%。

三、全身心投入工作，有强烈的事业心和高度的责任感

不管是在哪个岗位上工作，他都是一心扑在工作上，认真细致，勤勤恳恳，任劳任怨。他上班来得最早，加班加得最多，而且是三十多年如一日地坚持下来，受到领导和同志们的赞扬。对负责的每件工作，都是“三思而后行”，一旦认准了的事情，就一抓到底，不做好绝不罢休。远至1998年、1999年，在省财办他负责分管扶贫工作，连续两年被省委授予扶贫建整“先进包村单位”称号。2008年冰灾期间，他先是参加厅里的救灾工作队，后又派去省政府救灾指挥部工作，他不分昼夜尽职尽责地工作，圆满完成了工作任务，得到时任副省长甘霖同志的高度评价，被授予二等功。为了搞好为省政府民办实事和“菜篮子”市长负责制工作，经常7点钟左右就到了办公室，深入基层调查研究，到边远困难的县镇去，经常一天坐车达10多个小时，持续多天，不管是冰雪还是酷暑，从无怨言，这对于一个近60岁的人来说，实属不易，而他却总是乐呵呵的。通过调查研究，他撰写了大量有价值的调查报告和文章，多次在《湖南农业》、《湖南园艺》、《湖南政报》、《湖南经济通报》等杂志发表。其中《湖南蔬菜十年改革走上成功之路》入选全国“菜篮子”工程优秀论文集。

四、善于处理人际工作关系，有较强的组织协调能力

善于调动大家的工作积极性，用人所长，鼓励他们大胆开展工作。注意听取不同意见，勤于将大家的意见归纳总结，作出正确决定，“领班”能力较强。工作细致，处理问题时原则性和灵活性的度把握较好。比较善于协调矛盾，能公道正派地处理人际关系，和处室的干部关系非常融洽，受到大家的一致好评。大家都真心地拥护他，互相支持，配合默契。

五、廉洁奉公，有良好的道德品质和个人修养

作风严谨，自觉遵守党纪政纪，在廉洁自律方面发挥了表率作用。为人正直公道，待人诚恳热情，度量大，善于团结同志，能听取各种不同意见，时刻注意从工作上、生活上关心同志，群众基础好，威信高。特别受人尊敬的是人品好。他1995年任正处级领导职务至今已19年，1997年初的厅级后备干部，1998年和2003年两次上报省委副厅级领导职务，都因

机构改革的原因没有被批准，但他都能正确对待，不发牢骚，不懈怠工作，一如既往地一心赴在事业上。他工作不图名利，多次被群众推荐为优秀共产党员、优秀公务员、先进个人，多次将荣誉让给他人

第五篇：蔬菜办2010年工作总结

按照县农业和农村工作领导小组的安排，结合食用菌(蔬菜)产业发展规划和2010年食用菌(蔬菜)产业工作重点以及市农业局重点抓好七个“突出”的要求，今年主要做了以下一些工作。

一、目标任务完成情况

全

年完成蔬菜种植面积17.65万亩(其中小春蔬菜5.71亩，大春蔬菜11.94万亩)，完成全年任务的115.03%，其中：设施蔬菜1.61万亩，加工外销蔬菜3.26万亩。总产31.69万吨，总产值6.02亿元。完成奉献蔬菜园、种苗中心栽培设施建设。

二、主要工作及成效

（一）实用技术示范

1.嫁接苦瓜示范。由于前两年示范栽植嫁接苦瓜效果较好，今年扩大到龙台、东北、瓦店等镇乡4个村，示范规模220余亩。示范成果显著，枯萎病发病率低，亩产量达7000斤以上。

2.秋延辣椒示范。完成了县科技局下达的2010年秋延辣椒示范项目102.6亩。

（二）引进品种试验

今年我办从江苏镇研辣椒研究所引进了辣天下（1号、2号、3号），绿箭、镇辣3号、条椒王、泡椒王、干红等32个加工辣椒专用品种在玉兴镇大学生创业园（金钩村）试验，并筛选出适应我县种植，适合企业需要的辣椒品种4个。

（三）粮菜套作示范。

1.完成了永兴、民主、联合、石龙4个村250余亩小麦/地膜辣椒套作核心示范，并改常规二金条种植为杂一代“辣天下一号”。

2.完成了玉兴、通济、黄鹿、南山、仓山、富兴和柏树等乡镇12个村的小麦/青菜套作技术示范，并协调其与**江中源食品有限公司签署了2047亩的订单农业合同。

（四）完成灾后重建

完成了龙台镇天堂村、金鱼村、南山镇三马村、洪波村155100平方米复合材料大棚建设和东北镇奉献蔬菜园、凯江镇县农场32832平方米钢架大棚建设。4月下旬通过农业局灾后重建项目验收小组初验。5-8月完成竣工资料整理归档、项目总结工作。10月初完成了资料和现场审计。

（五）强化设施栽培

利用灾后重建项目在龙台镇天堂村和金鱼村、南山镇三马村、东北镇白梨村新建的889个约282亩复合材料大棚和钢架大棚，发展春提前、秋延后蔬菜生产，使全县设施蔬菜面积达1.61万亩（其中：大棚栽培3460亩）。

（六）强化技术培训

今年上半年受极端气候（长时间低温寡照）的影响，早春菜长势差、落花严重、坐果低。我办结合我县蔬菜生产实际，分别在通济、南山、东北、玉兴等乡镇以村为单位开展蔬菜生产技术培训，并多次深入基地搞好技术指导。上半年共培训5个村364人次，其中专题培训1个村63人次。组织现场技术观摩3个村193人次，印发技术资料1150份。

（七）开展市场调查

今年3月开始，抽调专人坚持每周定点到城南蔬菜批发市场、光明与桥头蔬菜零售市场调查11类42个蔬菜品种的批零价格，及时了解市场行情，掌握市场信息，分析菜价波动原因并上报市蔬菜办。

（八）引进扶持业主

协助乡镇引进7户西瓜种植业主分别在永太镇、南山镇、东北镇、辑庆镇、杰兴镇等地种植西瓜1654亩（其中大棚西瓜415亩、小拱棚西瓜47亩、地膜西瓜基地1192亩）；协助仓山镇引进业主唐基树等在响滩

村种植蔬菜110余亩，并通过协调植保部门无偿给业主提供机动喷雾器2部。

（九）抓好质量安全

今年我办协助局执法大队、科教股，加强蔬菜基地和专合组织监管，重视农药残留检测，做好农产品质量安全工作。共

抽检蔬菜（食用菌）、水果等样品4288个，总抽检合格率96.39%。其中批发市场合格率100%，超市蔬菜合格率99.63%，蔬菜生产基地合格率100 %。

（十）晚秋生产示范

完成了晚秋生产示范片建设任务，缓解了秋淡蔬菜供应。一是早玉米茬秋菜豆示范片建设。在通济镇通济村、仓山镇响滩村利用早玉米收获后的稿杆作支架示范种植秋菜豆200亩；二是早西瓜茬晚秋蔬菜示范片建设。利用南山镇牵河村、三马村，永太镇明星村等早西瓜收获后的茬口示范种植早秋菜300余亩。