蔬菜超市进社区调查

第一篇：蔬菜超市进社区调查

蔬菜超市进社区调查

一、可行性分析

优势

1、随着乡镇和城市规模的不断扩大，很多城区正在向周边延伸，新的居民社区不断出现，相应就需要更多的蔬菜供应点。

2、很多上班族工作的单位都在市区，中午饭在单位解决，但晚饭却是让他们头疼的一件“难事”，通常下班的时候去买菜，很多地方菜已经卖光了。

3、廉价。小区附近根本没有农贸市场，只能周末去超市多买一些菜和肉，放在冰箱里备用，对于超市里的菜品，大家又普遍感觉价格虚高。

4、放心。即便是超市的菜，很多指标均达不到健康要求。在23个大中城市中，果蔬农药超标的“问题果蔬”高达47.5%，将近一半。

5、方便。免洗环保蔬菜的不仅限于收入高、工作忙的白领阶层，也走进了不少普通家庭，市场需求量呈逐年上升趋势。

6、卫生。店面清洁卫生，一改农贸市场脏乱差的形象。

7、价格低廉，初步的规模化经营，较散户拥有价格竞争优势。

8、可复制扩展。标准化经营模式可不断复制拓展业务，连锁开店，占领市场。问题

技术含量不高，行业门槛低，竞争对手在短期内可能蜂涌而至，因此竞争重在服务不在技术。

蔬菜保鲜难度大，新鲜度是蔬菜的生命，一旦陈旧枯萎难以出售，： 物损严重。运送、二次包装、顾客挑选中产生大量物损。

二、开店指南

经营内容

主营产品：生鲜蔬菜、水果、肉类、水产类、烧腊类、粉、面、大米、等日用食品 兼营手机充值、代缴话费、网费、收视费

指导价

北京瑞雅特科技有限公司样样鲜健康放心菜超市：加盟最低投入29800元。

店内设施配置

蔬菜架、消毒洗菜机、全自动切菜机，甩干机，封膜机，打码机，计量器、自动收银机等

为客户提供菜的搭配和凉菜、卤菜的制作及营养知识指导

业务要求

通过培训宣传，引导农户充分认识其重要意义，主动投身其中，同时制定一系列优惠政

策和措施给予扶持；

二是要实施标准化生产。通过推行标准配套、统一规范的生产技术，加大质量监测力度，推行蔬菜追溯制度和市场准入制度，确保安全，提升品质；

尽量从源头进货，保证新鲜。指定农户或货源点，颁发指定证书，签定责任合同。创建蔬菜名牌，首先要树立名牌观念。

树立决不卖蔬菜过期

三、竞争对手

主要是农贸市场、早市以及马路商贩

同行公司

1、北京瑞雅特科技有限公司样样鲜健康放心菜超市：

样样鲜的核心卖点在于其消毒洗菜机，能洗出健康安全的蔬菜。为用户提供免洗蔬菜和方便净菜。

超市模式经营，环境好、方便，明码标价，价格低，特别是在产品质量和计量上，让人放心。

营养膳食专家精心搭配，总部的营养膳食专家和厨师，为投资者培训方便菜的搭配和凉菜、卤菜的制作技术，开辟更多的利润来源。

2、云南王旗营蔬菜批发市场

依托自身批发市场开店，成本低，货源广。

四、设施投入：

一次性：

臭氧消毒机：800

菜架：订做200-300/个*12＝2400-3600

蔬菜刨丝机：35

60型手摇式家用切肉机：120

HO-60A商用家用切肉机：190

保鲜膜封膜机：235

5公斤电子称：100

POS收银机：2500

验钞机：100

合计：7680

消耗性：

保鲜膜：200

员工工资：底薪1000+300提成*2＝2600

水电：500

房租：5000

一斤蔬菜利润在1角7左右，一斤猪肉利润在1元左右。

第二篇：放心蔬菜进社区实施方案

放心蔬菜进社区实施方案

为满足人民群众便利消费、安全消费、放心消费的需求，进一步提高群众的获得感和满意度，依据2020年市政府工作报告和重点民生实事工作要求，特制订本实施方案。

一、工作目标

按照“建网点、减环节、降成本、保安全、稳供应”的要求,公开招标选定1-3家具有一定规模，从事蔬菜经营，并且信誉度好的企业，在全区范围居民社区初步开设10家（个）左右的蔬菜直营网点。逐步提高蔬菜产销直供比例,提升蔬菜零售网络“便利化、规范化、组织化”水平,切实解决我区菜农“卖菜难”居民“买菜贵”难题。

二、组织领导

成立XX市XX区放心蔬菜进社区工作领导小组。

组长：XX区委常委、常务副区长

常务副组长：XX区政府副区长

副组长：XX区市场监管局局长

成员：XX区委区政府督查局督查室主任

XX区公安分局副局长

XX区财政局副局长

XX区住建局副局长

XX区商务局副局长

XX区市场监督管理局副局长

XXXX街道党工委委员、副主任

XXXX街道党工委委员、纪工委书记

XX菜市办事处党工委委员、副主任

XXXX办事处副主任

XXXX办事处副主任

领导小组下设办公室，办公室设在区市场监管局，XX同志兼任办公室主任，XX同志兼任办公室副主任，具体负责放心蔬菜进社区日常工作。

三、责任分工

推动落实放心蔬菜进社区工作采取属地管理原则,由各办事处负责辖区内组织协调，区有关部门提供相关政策保障，具体分工如下：

（一）各办事处要成立领导组织，明确任务分工和责任人,报区放心蔬菜进社区工作领导小组办公室备案。

各办事处负责做好放心蔬菜进社区的宣传工作,辖区内直营网点布局的调查、确定、备案,明确蔬菜进社区和在社区内固定销售网点的设置；负责协调相关小区业主委员会和物业公司为放心蔬菜进社区提供便利，同时负责维护正常经营秩序。

（二）区市场监管局牵头做好放心蔬菜进社区的公开招标工作。

加强监督检查和监督抽检，负责指导承接放心蔬菜进社区的企业落实食品安全主体责任，保障食品安全。

（三）公安部门协调负责对市市场监管局汇总符合要求的放心蔬菜进社区的运营车辆依法发放通行证，保障便利通行。

（四）区住房城乡建设局负责对承接政府放心蔬菜进社区项目的企业进驻小区和在特定区域设立固定建筑物相关事宜。

支持有条件的社区在充分征求居民、社区同意的基础上，采取企业自筹资金、依法减免相关费用、以奖代补等方式，在小区内通过租赁小区配套用房或自建等方式，建立实体店，更好地为群众服务。

（五）区城市管理局负责监督各办事处对认定企业的放心蔬菜进社区的正常经营给予支持和维护，并对各街道上的游商、占道经营情况列入XX市数字化城市管理案件考核。

（六）区商务局负责指导放心蔬菜进社区直营网点的管理规范落实。

监测分析市场运行，进行预测预警。

（七）区自然资源和规划局负责新建住宅小区规划审批公共用房保障工作。

（八）区财政局负责相关优惠政策工作经费的保障。

（九）区委区政府督查局负责对放心蔬菜进社区工作领导小组成员单位工作开展情况进行督查。

（十）放心蔬菜进社区工作领导小组成员单位按照职责分工，做好相关工作。

四、工作步骤

（一）调查摸底和宣传发动阶段（2020年7月31日至8月10日）

各办事处要组织相关部门按照各自的职责和任务，对辖区内的建成住宅小区进行调查摸底，并于8月10日前将责任分工和责任人名单报送至区放心蔬菜进社区工作领导小组办公室。

（二）组织实施阶段（2020年8月11日至9月30日）

各办事处区域内至少要建成1家（个）直营网点开展营业。社区直营网点要求符合本项目实施的所有要求，前期着重审查其营业过程中的食品安全、保障供给、产品溯源及平价销售的具体保证措施实施情况，并进行一定的政策指导。

（三）验收阶段（2020年10月1日至10月31日）

区放心蔬菜进社区工作领导小组办公室牵头组织成员单位对各办事处此项工作进行验收，并将考核成绩报送区委、区政府督查局，对工作进展快的办事处进行表扬，对工作开展滞后的进行通报批评。

（四）推广阶段（2020年11月1日至12月31日）

在全区范围年底应完成不低于10个，每办事处不低于2个的布局，从而提高蔬菜产销直供比例，提升蔬菜零售网络“便利化、规范化、组织化”水平，初步解决我区菜农“卖菜难、居民买菜贵”问题。

（五）提升阶段（2021年-2022年）

力争在2022年年底，放心蔬菜进社区项目能够完成以每年每个办事处1个以上社区直营网点建设，进一步提高蔬菜产销直供比例，满足老百姓便利消费、安全消费、放心消费的需求。

五、工作要求

（一）提高认识，加强领导。

放心蔬菜进社区是以保障和改善民生为出发点，以解决蔬菜卖难买贵，放心消费为目标，从整合农业生产、流通和市场资源着手，采取政府引导、企业运作、产销对接、平价销售的方式，减少流通环节，降低流通成本的一项惠民实事。各办事处、各相关部门要高度重视此项工作，将其纳入重要议事日程，确保工作落实到位。

（二）密切配合，形成合力。

放心蔬菜进社区是一项涉及面广、难度大的综合性工作，各办事处、各相关部门要密切配合，通力合作，形成工作合力，确保工作如期完成。

（三）大力宣传，营造氛围。

要充分利用报刊、广播、电视、信息网络等新闻媒体，在全社会大力宣传此项工作，教育和引导群众健康消费。

第三篇：蔬菜直销进社区稿件

蔬菜直销进社区惠民工程入万家

鲜翠的大白菜、嫩绿地生菜、新鲜的水果、、、、、11月26日早晨8时，杭州市三墩镇文鼎苑社区的清水平台上，周末蔬菜直销进社区活动正式启动。此次活动是积极响应国务院温总理关于“加强鲜活农产品流通体系建设，鼓励设立周末直销菜市场”的号召，由杭州市西湖区商贸旅游局牵头，在三墩镇文鼎苑社区的支持下，杭州世纪联华华商店联合10家蔬果基地进行。

杭州市西湖区商贸局领导、杭州世纪联华华商店店长等一行亲临文鼎苑社区清水平台，仔细了解蔬果品质、价格、运输、采摘等流通环节。在现场可见一筐筐新鲜的大白菜、菠菜、苹果等居民经常食用的蔬菜水果陈列售卖，这些蔬果全部从基地采摘，通过基地标准化建设，经过严格的品质检测程序，严把质量关，并由货车直接运送到社区进行售卖，减少了蔬菜流通环节，提高蔬菜新鲜品质，真正做到利农惠民，让西湖区居民在周末不用走出小区，就能吃到新鲜菜、放心菜。

据悉，此次活动在西湖区商贸局的牵头指导下，世纪联华华商店将联合10家蔬果基地在西湖区多个小区进行为期一个月的蔬菜直销进社区活动，以农超对接、基地直供的形式，利用超市资源，在社区建立蔬菜直销专柜，以期给市民提供更好的食用蔬菜水果的品质保障平台，为市民买菜问题提供新的销售方向。接下来的一个月，西湖区的居民便可享受到小区买菜实惠、新鲜、安全的品质保障。

第四篇：社区平价蔬菜超市调查

社区平价蔬菜超市调查：通过完整产业链条实现让利 从“蒜你狠”、“豆你玩”，到“姜你军”„„蔬菜价格的涨跌起伏牵动着千家万户的心，蔬菜市场似乎跳不出“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。4月份以来，湖北方信恒丰农业有限公司旗下的天天鲜社区生鲜连锁超市相继开业，对于家门口的“新鲜菜、安全菜、便宜菜”，很多市民大呼便利。

生产：大规模基地带来农户、企业、消费者“三赢”

据武汉白沙洲大市场信息中心4月16至20日的监测消息，监测的二十个蔬菜品种的均价是3.32元/公斤，与上周均价3.19元/公斤相比小幅上涨4.07%。上涨原因多受产地价格变动影响。

目前，大部分涉足社区蔬菜直营店的企业都在全国范围内布局生产基地，这种直接与原产地“对话”的方式，一定程度了掌握的价格的主动权。

以方信恒丰为例，目前该公司已在湖北嘉鱼、广西百色、海南文昌等全国蔬果主产区建立了总面积超过50000亩的自营联营基地，在降低菜价的同时，对各基地实行保护价收购。在保障农户合理利益的前提下又极大地调动了农户的生产积极性，又为丰收增产提供了保证，最终实现了“基地农户+方信恒丰+终端消费者” 三赢的局面。

运输：技术链降低损耗率

一般来讲，常规的生鲜农产品流通，物流的损耗率多在20%左右。但这些开设蔬菜平价直营店的企业，大多都建立了功能完备、设施齐全的加工分拣和配送体系，能够最大程度减少损耗和流通环节，让利于民。方信恒丰从源头采购环节就开始对生鲜农产品真空预冷，再经过冷藏车冷链配送至生鲜保鲜冷库。这种方式将损耗率控制在5%以内，降低全程损耗15%。、既最大限度的降低了生鲜农产品的物流配送损耗，又保障了生鲜农产品的品质和新鲜。

此外，还运用EPR系统和自主开发的“农产品物流综合信息平台”及“呼叫中心”及时、高效的处理海量生鲜农产品供求信息。

销售：现代农业服务链形成如何把从田间种植的农鲜产品快速地送到餐桌上?方信恒丰的做法是：沿着产业链将业务拓展到更高的深加工环节和终端消费品市场上。

方信恒丰目前在武汉地区拥有总面积超过5000平米的蔬菜批发交易场所、加工配送车间和库容超过2000吨冷藏保鲜库，自备冷藏配送车队22台。通过构建“批发式配送+连锁便利超市+集团客户”三位一体的现代农产品营销网络，形成了上下游环节一体化、综合配套集群化的现代农业服务链。

目前日均批发配送量已超过500吨，主要服务于1500余家市内及周边县市的批发零售中小型客户、40余个以华中科技大学、武汉大学为代表的企事业集团客户以及连锁生鲜农产品超市30余家等。

第五篇：超市蔬菜承包合同

超市蔬菜承包合同

甲方：_________________

乙方：_________________

为了促进_____________农业生产的发展，进一步完善_____________农产品产、运、销一体化运作机制，提高农业经济市场化、产业化和规模化的发展水平，充分满足全国城乡居民对_____________反季节瓜菜的需求，甲、乙双方本着平等、友好、诚信、互利的原则，就双方今冬明春_____________反季节瓜菜代购代销合作达成如下协议，供双方共同遵守。

第一条基本合作内容

1.甲方保证及时、准确地向乙方提供本地农产品的种植面积、区域分布、上市时间、总产量预测等信息资料，以便乙方制订市场营销工作计划。

2.甲方根据乙方的订单负责当地的瓜菜收购和包装工作，确保乙方所需反季节瓜菜的货源组织和供应；乙方负责瓜菜的运输和销售。

3.甲方保证优先向乙方提供_____________反季节瓜菜，平均日货量不低于_____________吨；乙方保证优先向甲方订购_____________反季节瓜菜(甲方不能确保乙方所需瓜菜的品质和数量情况除外)。

4.甲方协助乙方在当地开展农作物新品种和农业生产技术的推广业务，整合本地的农业资源，以推动本地农场企业与乡镇企业的农业信息网络工程。

第二条订货、数量及价格

1.乙方每次订货可以电话、传真或电子邮件通知甲方，甲方同意再以电子邮件或书面传真确认，详列所需瓜菜品种、等级规格、数量、质量要求、收购价格及交货时间、地点等，传真原件须乙方经办人签名并加盖乙方单位公章生效。

2.乙方每次订货一般总量不少于5t货车标准配载(空运货物除外)，低于5t货车标准载量乙方应提高瓜菜收购代理费标准。

3.甲方保证以最高优惠的价格向乙供货，在保证瓜菜品质的前提下尽可能降低瓜菜的收购成本价。具体瓜菜品种的具体收购价格和代理费由双方根据当时的市场行情确定。

第三条品种、等级、质量及包装

1.乙方所需瓜菜的品种、等级和质量由双方按照中国绿色通道电子商务网所提供的_____________农产品等级标准确定，没有标准的则由双方看样协商确定。

2.甲方确定每次瓜菜的采收时间，确保所收购的瓜菜干净、新鲜，不掺杂土泥沙，没有农药和化肥等污染，符合绿色食品的标准，适合储藏和长途运输，完全满足乙方对瓜菜的时间和品质要求。

3.瓜菜包装费用标准由双方根据不同的瓜菜品种和运输要求确定，包装物可由甲方负责提供，包装费用由乙方承担。需回收的包装物由乙方负责回收交还甲方。

第四条交货、验收、装车及运输

1.甲方应在规定的时间和地点按时、按质、按量交货，并及时通知乙方，由乙方经办人根据双方确定的等级质量标准的包装要求验收。

2甲方负责组织人员根据承运人的要求及时装车并承担相应的责任和费用。甲方有义务协调因收购、装车等因素所引发的民事、交通纠纷、保证承运人、运输车辆及所装载瓜菜的安全和通行无阻。

3.运输车辆一般由乙方负责调派。甲方可向乙方推荐本地承运人但须保所荐承运人的商业信誉和承运车辆的车况良好，适合承运乙方本次所订购的瓜菜。

第五条费用支付及结算方式

1.乙方应在每次下单的当天，根据双方核定的费用总计以电汇、转账或现金方式支付给甲方(特殊情况下可放宽至乙方收货后的十天之内)

2.甲方委托乙方代销瓜菜时，乙方只需担保货款的及时回收，而无须承担任何费用支出。瓜菜销售完毕后，乙方应在十天内向甲方支付其所得的全部款项。

第六条甲方的违约责任

1.甲方所交货物的品种、数量、品质、质量或包装明显不符合双方确认的标准，甲方应向乙方支付货款总值_____________%的违约金并赔偿乙方相应的损失。

2.甲方末能在规定的时间和规定的地点按质、按量交货而造成逾期交货，乙方有权提出折价处理或拒收全部瓜菜，并要求甲方承担乙方因此多支付费用和全部损失。

3.因装车人员组织不力而延误时间造成损失或因收购、装车引发当地民事、交通纠纷而造成损失，甲方应承担因此而造成的所有费用支出和相应的损失。

第七条本合同一式两份，双方各一份，其他事项可另行协商。

甲方(盖章)：_________________乙方(盖章)：_________________

代表(签字)：_________________代表(签字)：_________________

__________年__________月__________日_____________年__________月__________日