酒店营运管理培训后感(共5则)

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第一篇:酒店营运管理培训后感

怎么抓酒店营运管理会-后感

今日参加由总办组织“怎么抓酒店营运管理以及如何提升品质服务”培训全过程,由我们一流的讲师酒店总经理赖总为我们演讲,让我们受益匪浅。

首先让我们了解了什么是营运管理?运营管理:就是设计并控制企业系统,从而实现生产的产品或提供服务的过程中能够有效利用原材料,人力资源,设备和设施。即运营管理就是对把输入资源变为有型资产产品和无形服务的转换系统的管理。了解好运营管理,之后又为我们讲解重视运营管理,有那几点?怎么定位?

1.只有把握市场需求2.适时进行管理上创新3.才有可能在市

场竞争中成为赢家

2.定位我们要创新市场调结构-客人结构-市场结构-产品结构-生

产中高低的产品结构-调整赢收结构(提高收入),也包括展方式:创新,转换,控制成本,人力资源,节能降耗,保证品质标准(服务决定价格)

在此之外,我们作为管理者也要做到位置要正,那么我们该怎么做,以下有三点:

1)思想上不要错位:酒店有什么错都是自己的错,学会通过别

人看自己

2)工作上不弃位:我们要学会承担责任,勇于认错,不推卸责

3)权利上不越位:什么是本职该做的,什么是本职不该做的,我们自己要清楚。

明确位置,更要学会以身作则,那么我们如何要求?

首先作为管理者要学会严以律己,眼界要高,制度可行,质量第一,工作要实,计划有序,重在检查,慎下指令,讲究效率注重细节,推广品牌。其次我们的办法要多,因为办法总比问题多,学会采用表格定量,制度,情感,走动管理法。并建立一套系统的完整全面的各部门营运规范,服务和技术人员岗位说明书以及服务项目,程序与标准说明书。

从而达到提高我们专业化程度,那么我们有硬件和软件设施该如何提高?

1、硬件的专业化程度,硬件需不断地维护保养

2、软件的管理能力要不断地提高,即硬件不足软件补,用无

形的服务为硬件创造价值。

所以我们需要重要的领域服务,出品,卫生,营销做的更好。形成完美结合,核心是确保全面品质,全面品质是一种以人为本的管理系统其目的是持续增加顾客的满意度。

同时管理层理应建立和强化问题意识,在营运中不断发现,分析,解决问题。我们可以按照以下几点去执行:

1)外部出问题时,从内部找原因

2)下级出问题时,从领导身上找原因

3)经营出问题时,从管理上找原因

4)今天出问题时,从昨天找原因

至此完善营运系统,让我们每天都做好服务质量包括(可见的要素,可靠性,保证性)让客人拥有亲情,以及及时的服务。让客人有宾至如归的感觉.前厅部-彭妹芳2014年7月22日

第二篇:培训后感

团队合作与交流培训后感

昨天人事部经理利用一下午的时间给产品部、测试部和部分研发人员进行了一次团队合作与交流的培训,我从中学到了不少东西,可以说是受益匪浅。我感觉这次培训很有必要,一个良好的团队,工作效率会大大的提高。

培训的第一个部分给团队下了一个确切的定义,团队就是由两个或两个以上的人组成的一个共同体,它合理利用每一个成员的知识和技能协同工作,解决问题,达到共同的目标。我们应该弄清楚团队与群体的区别,群体不一定有共同的目标,随便的几个人在一起,都可以说是群体。第二部分是团队合作的五大障碍,分别是缺乏信任、缺乏承诺、害怕冲突、逃避责任、忽视结果。我认为逃避责任的概率最大,而且也最可怕。第三部分是怎样培养团队的合作精神,主要讲了十点,1、欣赏,学会欣赏,懂得欣赏

2、尊重,应懂得尊重他人

3、宽容,让心胸更宽广

4、信任,是成功协作的基石

5、沟通,应善于团队里的人进行交流

6、负责

7、诚信

8、热心

9、团队利益,至高无上

10、超越自我的团队意识

一个良好团队应具备的基本要求:

1、目标明确

2、利益一致

3、规则清楚

4、结构合理

5、素质上课。大家都看过西游记,这里的团队就是个典型合作比较好的团队,所以他们最后能够取得真经。他们成功的主要原因是:

1、有明确的目标

2、唐僧坚定的信念,任何时候都没有动摇过

3、孙悟空有超强的武功,主要负责打妖精,他是这个团队中的技术骨干。虽然的他的脾气不好,但唐僧靠紧箍咒能制服

他。

4、猪八戒,好吃、懒做、头脑也不是很精明、还有点好色。虽然他的能力一般,但他也是个不可或缺的任务,他是唐僧和孙悟空的调和剂。

5、沙和尚,任劳任怨、尽职尽责、做好自己该做的,主要负责挑物品。

6、白龙马,和沙和尚的性格非常像,就负责驮着唐僧。从上面可以看出,人员安排的和合理,目标明确,分工明确,这是他们成功的关键

第三篇:培训后感

培训后感

有幸参加由公司组织的培训,听了江猛老师的讲课之后,心中的感想很多,首先要感谢公司给予我这次培训的机会,让我个人素质能力得到了又一次提升。其次感觉到努力工作不是把工作做到最好的唯一途径,还需要讲究方式方法。应该说这次培训让我受益匪浅,感触颇多。特别是让我明白了做一个负责任和有执行力的人对公司的发展和员工个人成长的重要性。虽然现在是一个强调私人利益的时代,但自我价值的实现与主动性、敬业精神决不是对立的,而是相辅相成的。因为投入才有回报;忠诚才有信任;,选定目标,做出决策,然后采取行动,积极努力坚持下去才能够成功。通过这次培训,有以下几点特别心得:

1,做事要认真负责,一定要认真制定规范并严格执行。不要让自己的零部件“生锈”,要有决心和毅力去执行,坚持到底。

2.部门工作任务做好分解,落实到人,做到“随时紧盯”,根据公司制定的目标计划,做好工作规划和任务分工,分时段落实到人,做好整个项目的时间轴,并做到随时紧盯,确保每一项工作的准确、及时的执行下去,及时“汇报”,及时修正,及时自我总结

3.甚麽是团队,团队的定义、如何建立团队精神、大雁的启示、优秀团队的特质、开放的沟通、团员的分配、相互支持信任。积极的心态、感恩的心态。有效的沟通,和选择适合的沟通方式。还有执行力、服从的原则。

4.有效执行就是有结果的行动,这种结果对公司和他人具有明确的价值,且能拿出来可供他人检查衡量的,并且提供的结果必须是有时间底线的,只要缺少其中任何一个要素,就等于迩没有提供结果,就说明没有完成迩的本职工作。所以硪们经常会看到有人整天忙碌,抱怨工作繁重,但领导并不满意,认为执行力差,相反有人整天轻松快乐,且能圆满的完成各项任务目标,这就是有效执行与无效执行所导致的不同结果。因此,硪们日常工作中应要注重寻找最佳的方法去完成硪们的工作任务,做到有效执行。没有任何推诿,没有任何借口和疑问,而是以其绝对的忠诚、责任感和主动性决对能完成几乎“不可能完成的任务”。

5.在这个公司工作,自然不能把同事关系搞得一团糟,保持友好关系是必须的,别人自然就了解你的长处与短处,其次,要胸襟豁达、善于接受别人及自己。要不失时机的给别人以表扬。但须注意的是要掌握分寸,不要一味夸张,从而使人产生一种虚伪的感觉,失去别人对您的信任。在与同事交谈时,要注意倾听他的讲话,并给予适当的反馈。聚神聆听代表着理解和接受,是连接心灵的桥梁。在表达自己思想时,要讲究含蓄、幽默、简洁、生动。含蓄既表现了您的高雅和修养,同时也起到了避免分歧、说明观点、不伤关系的作用,提意见、指出别人的错误,要注意场合,措词要平和,以免伤人自尊心,产生反抗心理。

幽默是语言的调味品,它可使交谈变得生动有趣。要求在与人谈话时掌握该说的说,不该说的不说。与人谈话时要有自我感情的投入,这样才会以情动人。此谓之生动。当然要掌握好表达自己的技巧,需要不断的实践,并不断的增加自己的文化紊养,拓宽自己的视野。

这次培训不仅让硪学会如何认识一个团队的重要性,还教会了如何做人,做事,做事的责任心与态度,服从与选择有效沟通方式。

李三云 2011.8.2

第四篇:培训后感

思八达培训后感

XXX,我现在和你不谈别的,主要谈各方面的理念,以及思八达培训后的感受或者说是认识到的。

首先,培训后应该第一个感谢的是XXX,感谢XXX让我参加这次思八达智慧系统课程的培训。通过培训后让我获益匪浅。

上次,电话中XXX问我培训后最大的感受是什么,因为当时情绪低落,脑子中一片空白,许多感受没能够说出来,后来我重新理了理思绪想与你谈谈我培训后的感受。

以前我也接受过各个方面的各类培训。我觉得这次培训是以前从来没有过的。以前,企业给我们到外面培训的课程都是怎样做事,做事的程序以及具体操作、做事的内容为主,现在,这次培训觉得更多的是如何做人方面为主。接下去,我就谈谈思八达这次培训的内容方面所领悟到的:

第1个,觉得有意义收获的是两个字“交给”用思八达的话说是交给老板、交给团队、交给自己有多少。但用我自己的话说就概括为一个字“情”字,对同事下属、对团队、对事业的情有多少、有多少深。现代企业管理,光用法治、用制度是解决不了问题,在制度的情况下,还要投入感情,用情去感动周围的人,激发周围的人,引爆自己、引爆他人。

第2个 从授课老师解决培训学员提出问题的方法上得到启发。企业的问题其实就是要用员工的智慧去解决员工自己的问题。逐渐改进提高完善。第3个 从培训后得到的启发就是企业要有凝聚力,就要让员工有信仰。管理企业就像管理国家一样。就像共产党管理国家一样去管理企业,共产党就是有信仰的,要企业发展的长久,就要像寺庙里的和尚对所从事的事有信仰,寺庙发展经久不衰,就是因为信仰。

第4个从培训中得到的启发就是要成就自己就要先成就别人,只有成就别

人才可以成就自己,先要成就老板、要先成就上级、成就下级,自己自然也就超越了自己、成就了自己。

第5个就是体会到沟通的重要性、意念的重要性,丛培训中认识到不但只是人与人可以沟通,而且是人与物也是可以沟通。我们这次带回来《水知道答案》的视频,才知道原来人的想法意念可以影响周围的一切物质,至少对周围的一切物质有一定的作用。

以上都是我从培训的内容上认识到的。我觉得培训课上讲的有许多做人的道理都是与中国古代儒家、道家的道理是相通的,讲究:忠、孝、礼仪、仁、智、信、悌。

其次,从培训内容之外来看这次培训的形式,思八达培训形式:他培训之前有详细的计划、有计划之后通过严密的组织执行实施。如:在培训前宣读培训规划,要各个培训人员宣读培训承诺书,一下子就把大家从形式上统一起来了。然后实行中有检查,检查以后又有考核,进行加减分激励,各个程序他们做的尽然有序。我觉得这方面是我们企业管理人员应该学习借鉴的地方。

另外我想谈谈XXX上次说有关制度方面的话题。这次思八达培训中也讲到制度(机制)的重要性,他举了个例子,四个人搓麻将,肯定在搓之前要统一一下玩法,否则的话,没有游戏规则就没法玩。可见制度是必须的。但是并不是说有制度就可以解决一切问题,有制度后,关键是谁执行、什么样的人去执行的问题,毕竟制度是死的,人是活的,所以,执行的人也要把握好一个度,该执行制度的时候就要执行制度,不该按制度执行的时候就不能执行。制度是老板手里的一样工具,是管理者手里的工具,该改的时候改,该放的时候,有利于企业、有利于团队、有利于顾客的时候就要执行。没有制度,我认为你就算是公平了公正了合理了,员工还是不会心服口服。

在执行过程当中可能从短期看,会有可能看起来不和谐的声音,但是从长期来看,这种不和谐正是为了今后的更加和谐。万事和为贵,但是和谐并不能放纵、娇宠。就像种花养草,若不去修剪的话,让他自由生长,它就会没有形状、没有方向地乱长。必要的时候,一定要修剪一下。

最后我想与XXX谈谈上次3月份机制办会议中,要我们找出自己认为公司迫切要解决的问题。我认为公司目前其实最要紧要解决的是从源头到出厂工地的质量如何提高问题、以及如何进行售后服务的问题;以及一整套的完善的管理制度要出来,制度不是万能的,但是没有制度是万万不能的。随着企业的发展壮大,制度越来越重要。关键是执行制度要灵活。要选好执行制度之人,既要让员工觉得是有法可依在执行,而且是较公正的。又要实实在在为老板的利益着想、从站在老板的位置出发。

公司的人才结构还是要合理,人分四种:有才有德、有德无才、无才无德、无德有才。有才无德之人最不可取,是毒品、对企业的发展最没有好处。我不认为光用年轻人就可以。其实各部门都需要有各种年龄段的人。

若能让XXX参阅,本人感到很荣幸!

谢谢XXX!

2012-5-8

第五篇:情商压力管理培训后感

情商压力管理

面对经济危机的大社会背景下,人人自危,各种压力尾随而来,人人都需要提高情商、管理压力。对我个人而言也是如此,非常期待这样的培训。本次培训的讲师是位资深的心理专家-----王梓恒老师。通过培训,对这位老师有个主观认识,可能因为他所研究的领域不一样,又或者是我潜意识受课题影响,感觉老师非常阳光,很积极很热情。课间也时常主动的与学员做简单沟通交流。我觉得用职业和敬业这两个词用来形容他非常贴切。

开篇老师先做了一些理论上的阐述记得不多,比较简单的像是高情商管理者的五项修练即:认知自己的情绪、管理自己的情绪、自我激励、认知他人的情绪、管理他人的情绪。另外情商和领导力的关系:领导力核心是影响力,而影响力的核心是情商修练。然后就是正文。什么是情绪,情绪是以人的需要为中介的一种心理活动,是人的一种主观感受。当情绪出现时我们不应该喂养它或打压它,而是以正确的心态接纳它。人本来就有七情六欲喜怒哀乐,只是当人不能正确对待这些情绪时,尤其是“哀努悲伤”就比较容易滋生出负面情绪。这时我们需要适当宣泄。宣泄的方法有很多比如:运动、倾诉、无害的破坏、喊山喊水等等。另外对平时偶尔出现的情绪或周期性情绪或常说的更年期时的一些负面情绪,有几种可以瞬间恢复好心情的方法可供参考:首先就是建立积极情绪的心锚。当一遇到开心高兴的事时,做个平时不常做或没做过的动作,几次下来形成习惯,潜意识便给心理下了一个开心的心锚。只要一做这个动作,心锚就会打开,心情马上会变得开心愉悦。其次是身心互动技巧。这个方法在培训之前我就经常用,个人觉得非常有效。操作起来也很简单,就是用积极的肢体语言去影响和改变内在的消极情绪。比如当你现在遇到了一件不顺心的事或者刚和朋友闹别扭,心情非常不好,这个时候你可以咧嘴假装要大笑的样子,你会发现用不了一会儿,整个人就变得轻松很多,遭糕的情绪也就消失了。再就是笑功----前倾后仰,哈哈大笑。这个方法跟上面的那个方法类似。只不过它的动作幅度较大,稍显夸张。可是真的非常有效。呵呵。有心者不仿一试。

培训中提供了很多有价值的信息,中间也做了很多互动和一些操作性强的游戏和活动。就像老师说的“网状激活系统”打开时,接收到的信息和资源相对比较具体集中。呵呵。这篇文章写的有些长,不过对我而言益处多多,也就乐此不彼再阐述两个对我印象较深的内容。

首先是关于目标和条件的排序,我们是怎么看待它们的呢?目标是我们针对某一件事想要达到的结果,条件是为目标服务的方法和工具。这样看问题似乎简单明朗(先目标,后条件)。可事实上很多时候我们往往先看到条件,比如去一家公司应聘一个本可以胜任的职位,由于岗位能力描述上条件的差距,自认为条件不足,于是错过机会;想开公司由于条件不成熟于是搁置或放弃;想去旅游由于没有时间条件于是只能成为一个想法。这样的例子太多了举不胜举。由于先看到条件就自我设限,事情自然也不会顺利发展。其实有了目标很多条件都是可以创造的。信息和条件从来都是在那里,直到你赋予他意义。

最后一个是关于人际单元的“空椅子技巧”-----感知位置平衡法。简单一点讲就是换位思考。比如你对某个人特别不满、很不顺眼、看见他就特别不舒服很生气,可是又不得不经常见面,这时候我们就可以运用“空椅子技巧”来改善这种状况。先搬两把空椅子,一把放对面----假装是那个你极看不惯的他,再把另一把椅子放旁边-----假装是一个不相干的第三人。你先把你所有想说的话、所有的不满、所有的意见统统对着对面假装是他的空椅子说上一遍,然后再坐到对面,对刚才自己说的这些话做出可能的回应,最后再坐到旁观者的位置上,听到他们争论时你的感受,并给自己三点建议。整个过程结束后,你会有一个惊喜的收获。放下自己的世界,进入别人的世界。更多理解,生活其实就是这么简单。这次培训真的收获很多,希望分享的这些内容,也可以给你一些启发。很多时候总会听到别人说,“说起来容易,做起来难”其实真的没那么难,只要去做就可以了。关键是一定要去做。我们认为的难,往往是对自己设定的无形枷锁,害怕、恐惧,于是裹足不前,于是我们觉得难。所以不要只是想一想,去试一试吧。

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